Салаты из сырой свеклы. 5 легких рецептов. Салат из сырой свеклы рецепт с фото очень вкусный с уксусом
Салаты из сырой свеклы. 5 легких рецептов. Рецепты салатов из сырой свеклы
Есть овощи — очень полезно. Однако чтобы получить максимальную пользу для организма, лучше употреблять их в сыром виде. Об этом говорят не только сыроеды и врачи, но и кулинары, потребители. Для всех, кто хочет сбросить вес или подкорректировать фигуру, а также стремится чувствовать себя прекрасно, представляем салаты из сырой свеклы, рецепты и рекомендации.
Салат из сырой моркови и свеклы
Что необходимо:
- свекла, морковка — 2 шт;
- масло — 2 ст. л;
- соль, лук — по вкусу.
В равных пропорциях натрите сырую морковь и свеклу. Смешайте и добавьте подсолнечное масло, соль, зелень. Вот так быстро и просто готов замечательный салат, который в простонародье называют «теркой».
Свеклу для салата выбирайте сочную, без белых прожилок, свидетельствующих об уменьшении питательной ценности корнеплода.
Салат подходит для проведения разгрузочных дней. Огромное содержание витаминов и клетчатки воздействует на организм и очищает его, способствует выведению остатков неусвоенной пищи. Однако людям с заболеваниями ЖКТ он противопоказан из-за сырых овощей.
Салат из свеклы с сыром
Что необходимо:
- свекла — 4 шт;
- сыр — 200 гр;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез (желательно низкокалорийный) — 8 ст.л.
Для приготовления салата со свеклой и сыром вам понадобится натереть эти два продукта. Чеснок порезать или натереть на самой мелкой терке. Все подготовленные ингредиенты соединить и заправить соусом (майонезом). Можно посолить и поперчить.
Таким образом, получается традиционный для многих салат. По популярности его можно приравнять к капустным салатам. Он дешевый и простой в приготовлении, а также питательный и аппетитный.
Салат свекла с козьим сыром
Этот вариант является разновидностью салата из свеклы с сыром, рецепт которого описан выше. Замените обычный сыр на козий и добавьте 50 г резанных грецких орехов. Это сделает салат еще более полезным и питательным.
Салат из сырой свеклы с апельсиновой заправкой
Что необходимо:
- свекла — 2 шт;
- свежевыжатый апельсиновый сок — 6 ст. л;
- оливковое масло, уксус, сахар, сок лимона — 2 ст. л;
- петрушка, соль — по вкусу.
Очистите и натрите свеклу, отдельно смешайте все остальные составляющие и заправьте получившейся смесью натертую свеклу. Несмотря на всю быстроту приготовления, перед подачей такой салат необходимо настоять в течение 4 часов.
Салат со свеклой сырой и имбирем
Что необходимо:
- свекла, морковка — 1 шт;
- сельдерей, петрушка — пучок;
- масло оливковое — 0,25 ст;
- яблочный уксус, сок лимона — 1 ст. л;
- имбирь перетертый — 1 ч.л;
Петрушку и сельдерей мелко порубите. Очистите и натрите морковь и свеклу. Все остальные ингредиенты составляют заправку. Их необходимо смешать и заправить ими же натертые овощи. Настаивать салат необязательно, можно сразу есть.
Все описанные рецепты имеют свою изюминку, но объединяет их одно — польза для здоровья. Вы можете менять ингредиенты. Это позволит каждый раз создавать новый вкус. Берите за основу наши рекомендации и создавайте свой уникальный рецепт полезного, вкусного и желанного салата. Приятного аппетита!
vesdoloi.ru
три НЕОБЫЧНЫХ САЛАТА из сырой свеклы рецепт с фото
Салаты со свеклой. Со свежей СЫРОЙ свеклой. Это полезно и Очень Вкусно! РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ смотрите под видео.
Рецепты:
--1--
Салат "Пожуйнаночь"
Рецепт салата - проще некуда! Я назвала его "Пожуйнаночь". Если вечером хочется чего-нибудь "пожевать" без вреда для фигуры - я готовлю этот салат. Простой, вкусный и самый доступный в любое время года. Не откажите себе в витаминах - попробуйте! Полезно и вкусно!
• Свекла (свежая) среднего размера (примерно 200 г)
• Морковь большая (примерно 200 г)
• Чеснок - 1 зубок
• Укроп - 1 пучок (можно использовать свежемороженный)
• Подсолнечное масло (ароматное)
• Соль
Приготовление:
Порезать овощи, измельчить зелень. Все смешать и заправить маслом.
--2--
Салат с хреном и свежими овощами.
Эти ингредиенты получилось смешать совсем случайно. И мне понравилось! Поэтому делюсь с вами простейшим и вкусным салатом. Пикантно, свежо и очень необычно! Конечно, с майонезом этот салат вкуснее, но можно заправить сметаной (но тогда я бы добавила еще капельку уксуса).
• Свекла - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Корень хрена - 20-30 г
• Сметана (или майонез) - 2 ст.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль
Приготовление:
Порезать овощи, измельчить хрен, заправить майонезом или сметаной.
--3--
Салат "Мясо в овощах".
Простой и вкусный салат с обжаренным мясом и свежими овощами. Очень неожиданное, но очень вкусное сочетание ингредиентов! Меня несколько лет назад подруга угостила таким салатом. Я наблюдала за процессом приготовления и в тот момент ооочень сомневалась, что получится что-то съедобное. Но когда я попробовала, "прописала" рецепт в своем меню навсегда! Я очень рекомендую. ВКУСНО!
• Капуста (свежая) - 500 г
• Морковь (свежая) - 1 шт.
• Свекла (свежая) - 1 шт.
• Куриная грудка - 300 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль
Подробности приготовления смотрите в коротеньком видео https://www.youtube.com/watch?v=6k2_nHly3ws
www.koolinar.ru
Салат из сырой свеклы с грецкими орехами и черносливом рецепт с фото пошагово
Салат из сырой свеклы с грецкими орехами и черносливом
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 6 порций
Блюдо рассчитано на 6 порций.
Изюм
30 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Сметана
500 гркглмлстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 108 ккал |
| Белков: | 2 гр |
| Жиров: | 7 гр |
| Углеводов: | 10 гр |
| Б/Ж/У: | 11 / 36 / 53 |
| Н70 / С10 / В20 | |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Все, конечно, пробовали салатик из вареной свеколки, но в сырой свекле, как и вообще в овощах, которые не подверглись термической обработке, содержится куда больше витаминов и микроэлементов. Так что это двойная польза. Еще еда из свеклы полезна для тех, у кого проблемы с кишечников, кто хочет очистить организм от вредных веществ или кто сидит на диете. Я люблю зимой делать салат из сырой свеклы в качестве дозы "живых" витаминов. Рецепт его очень прост, и приготовление не займет у вас много времени. Возьмите свеклу, снимите с нее шкурку и натрите на мелкой терке. Морковку тоже почистите, натрите на мелкой терке и перемешайте с натертой свеклой. Грецкие орехи измельчите, а изюм и чернослив немножко отварите или просто обдайте кипятком. Ягодки черной и красной смородины можете взять свежие, но если уже не сезон - то замороженные. Их нужно заранее разморозить. Ягоды, изюм, чернослив, орехи перемешайте с морковью и свеклой, заправив салатик сметаной. Витаминный салат готов!
Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
1000.menu
Салат из сырой свеклы / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление салата из сырой свеклы:
Шаг 1: Готовим заправку.
Советуем начать приготовление салата с заправки. Итак, тщательно промываем лимоны под проточной водой, высушиваем кухонными полотенцами и на терке с маленькими отверстиями или специальной терке для цитрусовых натираем цедру одного лимона. Затем разрезаем уже два лимона пополам и выдавливаем сок в любую удобную чашку или тарелку. Соединяем цедру и сок, добавляем к ним растительное масло, мед и хорошенько перемешиваем до однородности.
Шаг 2: Нарезаем свеклу.
Теперь очень тщательно промываем свеклу под проточной водой, очищаем от кожуры, укладываем на разделочную доску и нарезаем либо аккуратными брусочками, либо средним кубиком, либо натираем на терке с крупными отверстиями. После чего перекладываем в красивую большую тарелку или салатник.
Шаг 3: Нарезаем груши.
Груши промываем под проточной водой, кожицу можно срезать, а можно оставить - это зависит от вашего вкуса. Перекладываем на разделочную доску, отрезаем верхушки, разрезаем пополам, удаляем сердцевину с семечками и измельчаем также как свеклу: брусочками, средними кубиками или натираем на крупной терке.
Груши укладываем в тарелку со свеклой.
Шаг 4: Нарезаем мяту.
Листья мяты промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости, выкладываем на разделочную доску и острым ножом мелко шинкуем. Двух столовых ложек измельченной мяты будет достаточно, но вы можете регулировать количество по собственному вкусу.
Добавляем мяту в салатник.
Шаг 5: Измельчаем сыр и заправляем салат.
Фета - мягкий сыр, поэтому можно как нарезать его аккуратными кубиками, так и накрошить руками.
Готовый салат перемешиваем, заправляем и можно подавать к столу.
Шаг 6: Подаем салат из сырой свеклы.
Свекольный салатик подается сразу же после приготовления. В каких-либо дополнениях он не нуждается, разве что, подойдет любой свежевыжатый сок. Все, можно звать всех к столу наслаждаться вкусной и полезной едой!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Сыр Фета можно заменить на любой другой мягкий сыр, например, брынзу.
– Со свеклой удачно сочетаются груши сорта "бартлетт".
– Груши можно заменить яблоками.
– Салат можно заправлять любым растительным маслом, но лучше отдать предпочтение оливковому.
www.tvcook.ru
Салат из сырой свеклы, рецепт с фото очень вкусный
Опубликовано: 10.01.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано
Когда сложные мясные салаты порядком уже надоели, а хочется чего-то простого и вкусного, попробуйте приготовить легкий закусочный салат из сырой свеклы. Готовится он очень быстро, достаточно просто, если у вас есть кухонная машина, тогда все процессы вы смело можете доверить ей, и за 10 минут на вашем столе будет стоять тарелка с потрясающе вкусной закуской. Сырая свекла имеет необычный вкус, чеснок добавит ей остроты, а грецкие орехи пикантности. Заправить такой салат можно майонезом или сметанным соусом. Его готовить очень просто - в чашу миксера влейте сметану вместе с йогуртом или кефиром и взбивайте, добавляя при этом мелкорубленый чеснок и специи. Идея такого салата настолько проста, что его может приготовить даже начинающий кулинар. Главное, выберите хорошую яркую столовую свеклу, небольшого размера, чтобы она была сочной и с приятным вкусом. Грецкие орехи для салата нужно сначала очистить от скорлупы, а затем немного просушить в духовом шкафу или на сковороде, чтобы придать им специфического аромата. В принципе, для салата, вы можете взять любые орехи, например арахис или лещину. Нужно только помнить, что орехи являются сильными аллергенами, поэтому кладите в салат, только уже проверенные и подходящие для себя ингредиенты. Вообще эту закуску можно считать находкой для вашего семейного меню. Салат из сырой свеклы, рецепт с фото очень вкусный и несложный можно готовить достаточно часто к ужину, особенно актуальным будет этот рецепт во время поста или же для людей, предпочитающих вегетарианскую диету. Рецепт рассчитан на 5 порций
Корнеплод свеклы тщательно промываем в теплой воде. Затем с помощью овощечистки чистим его от кожуры.
Свеклу измельчаем на терке или же в кухонном комбайне.
Грецкие орехи, уже очищенные от скорлупы и перепонок выкладываем на сковородку и немного поджариваем.
Затем помещаем орехи в блендер и перебиваем их в мелкую крошку. Можно воспользоваться скалкой чтобы их измельчить.
Вымешиваем салат и ставим в холодильник, чтобы он немного пропитался.
Так же просто можно приготовить и салат из моркови с чесноком и грецкими орехами, не менее вкусную и полезную закуску. Приятного аппетита!
Старинская Леся
.jpg)
