Салат с сыром и креветками. Салат из креветок и ананасов рецепт с фото очень вкусный
Салат с креветками и ананасом, рецепт с фото очень вкусный
Опубликовано 01.12.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 25 мин Очень вкусный с пикантной нежностью салат с креветками и ананасом в сочетании с другими овощами. Готовится этот кулинарный шедевр очень легко, буквально за несколько минут, а его технологический процесс отличается удивительной простотой, и под силу даже начинающим хозяюшкам, мой рецепт с фото вам в этом поможет. Если хотите порадовать домочадцев необычным ужином, либо похвастаться перед гостьями своими кулинарным умением, обратите внимание на предлагаемый рецепт, который по своим вкусовым качествам ни в чем не уступает более дорогостоящим вариантам закусочных блюд. Креветки в составе салата придают ему королевский шик, а кусочки ананаса отлично подчеркивают их присутствие.
Ингредиенты
1. Открываем баночку с ананасами, вытягиваем ломтики заморского фрукта, даем стечь жидкости, и нарезаем кубиками, затем перекладываем в посуду, в которой будем готовить салатик.
2. Приступаем к приготовлению креветок. Вне зависимости от того, замороженные они или свежие, обязательно их промываем. Затем ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения и кладем ракообразных. Как только вода закипит, засекаем время. Варим под закрытой крышкой: маленькие – 6 минут, большие – 10 минут. Готовые креветочки вытягиваем шумовкой, перекладываем в дуршлаг, даем стечь остаткам воды, немного охлаждаем. Снимаем с них панцирь, удаляем ножки, голову, хвост. Очищенное креветочное мясо прибавляем к ананасам. Если креветки очень большие, можно разрезать на 2-3 части.
3. Берем огурчики, промываем и очищаем от кожуры, шинкуем тонкой соломкой, кладем к подготовленным ингредиентам.
4. Яйца отвариваем до твердого желтка (7-10 минут), нарезаем кубиками, соединяем с остальными продуктами.
5. Сыр натираем на крупной терке. Для этого блюда желательно брать сыр твердых сортов.
Ингредиенты на 2 порции:
Предварительно отварите в кожуре картофель и морковь. Как вариант, овощи можно запекать в фольге. Яйца варите отдельно в скорлупе 5-17 минут и залейте потом холодной водой. Очищайте все ингредиенты. На мелкой тёрке натрите картофель и морковку.
Подготовьте две пиалы, в которых будете собирать салат. На дно пиал расположите картофель.
Вторым слоем добавляйте морковку с измельчённым чесноком, затем снова смажьте майонезом.
Тёртые яйца отправьте в пиалы с салатом.
Мелко нарубите ананасы и добавьте ещё одним слоем. В моём случае ананасы используются замороженные. Вы можете брать консервированные или свежие ананасы.
Отварные креветки очищайте от кожицы и добавьте в пиалы. Очень легко и быстро можно приготовить такой салат с крабовыми палочками и ананасом.
Приятного аппетита! 
Состав:
Обязательно воспользуйтесь нашим фото рецептом салата из креветок с ананасами, и вы убедитесь в простоте его приготовления.
Затем креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут. Долго их варить не следует, а то креветки станут маленькими и на вкус резиновыми. Если у вас креветки были замороженные, но уже варёные, то варить их 2-3 минуты.
Далее нужно слить воду и дать креветкам остыть.
Затем очистить креветки от хвостиков и остатков панциря. Для украшения салата необходимо отобрать штук 5-7 самых крупных красивых креветок. Остальные креветки выложить в миску. Если у вас крупные креветки их можно порезать.
Далее с консервированных ананасов слить жидкость. Ананасы обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками. Если у вас ананасы консервированы кусочками, то просто откинуть на дуршлаг.
Затем ананасы смешать с креветками.
Далее в отдельной мисочке нужно смешать оливковое масло с 1-2 чайными ложками свежевыжатого лимонного сока. Полученный соус подсолить на свой вкус.
Затем залить полученным соусом креветки с ананасами, аккуратно перемешать и дать настояться несколько минут, для того чтобы креветки хорошо пропитались. 
В это время сыр нужно натереть на мелкой или средней тёрке.
Затем листья салата хорошо промыть под проточной водой, обсушить и выложить на тарелку расправляя их.
Сверху на листья выложить наш салат.
И в завершение салат украсить крупными креветками, которые мы отложили в самом начале приготовления салата. Салат из креветок с ананасами готов. Можно сделать этот салатик порционным, если выложить салат в креманки каждому гостю отдельно.
