Вкусные летние салаты. Вкусные летние салаты
Вкусные летние салаты | Рецепты с фото и пошаговой инструкцией
Практически каждый день я экспериментирую с различными овощами, зеленью, специями и салатными заправками, а самыми удачными сочетаниями сегодня делюсь с вами! Я призываю всех кушать больше свежих салатов, просто так на завтрак, на обед с мясными блюдами, и на ужин конечно же пойдет на пользу здоровью порция вкусного летнего салата.
Летние салаты для здоровья и красоты!
Кушать больше свежих овощей и зелени – это лучший способ поправить свое здоровье, замедлить старение и сохранить красоту. Диета богатая растительной пищей защитит вас от артрита, болезней сердца, инсульта и даже рака. Магний и витамин С, содержащиеся в овощах помогают вам быть более устойчивыми к стрессу, Витамин К уменьшает воспаление. Ярко красные и оранжевые овощи дают бета каротин и защищают кожу от солнечных лучей. К примеру, недавно, выискивая естественное солнцезащитное средство, я узнала, что помидоры таковым средством являются, решила вернуть себе привычку детства и кушать побольше помидоров в летний сезон. Солнцезащитным кремом пользуюсь очень редко, тем не менее серьезных ожогов от длительного пребывания на солнце не получаю, однако не шутите с солнцем, оно порой бывает коварным.
Нам все время внушали, «пейте молоко для здоровья костей», этот лозунг актуален при условии, что вы пьете сырое молоко от пастбищных коров, которые питаются свежей травой богатой кальцием. Если же нет такой возможности, тогда ешьте больше овощей для здоровья костей! Овощи дадут вашему организму кальций, магний, кремний и множество других полезных веществ.
Жирорастворимый витамин К2 участвует в перемещении кальция в нужные места, он является абсолютно необходимым для прочности костей. Его можно получить из сырых молочных продуктов, а еще из ферментированных овощей, например, из квашеной капусты. И всегда помните, чтобы витамин К усвоился его необходимо употреблять с некоторым количеством полезного жира (сливочное, кокосовое, красное пальмовое, оливковое, топленое масло). Витамин К1 содержится в зеленых овощах, необходим для хорошей свертываемости крови.
И в заключении маленький совет, если вы прежде практически не кушали свежие овощные салаты, то начинайте постепенно с небольшого их количества, иначе вздутия живота вам не избежать.
Рецепты вкусных летних салатов
Салат с руколой и помидорами
Ингредиенты:
Рукола, помидоры, семечки, оливковое масло, соль
Приготовление:
- Руколу промыть, если хвостики длинные, то отрежьте их.
- Помидоры порежьте кубиками.
- Семечки поджарьте, однако можно посыпать и сырыми семечками.
- Перемешайте все ингредиенты в чашке, добавьте оливковое масло и соль по вкусу, выложите салат в салатницу и подавайте к столу.
Салат с руколой и огурцами
Ингредиенты:
Огурцы, салат «Айсберг», рукола, оливковое масло, соль, перец
Приготовление:
- Салат порубите, руколу промойте и порежьте, огурцы натрите тонкими кольцами с помощью специальной терки.
- Добавьте оливковое масло, соль, перец по вкусу.