Салат “Радужный”. Салат радуга рецепты с фото простые и вкусные
Салат Радужный из свежих овощей рецепт с фото пошагово
Это просто умопомрачительная закуска под горячительное! Удивите всех!Все очень просто и не дорого, закуска отлично хранится и ее можно всегда сделать под свой вкус, кому то нравится более острая, так просто добавьте побольше острого перчика. Так захотелось чего то остренького и красивого, а так как в моей семье все любят редьку и морковь, я решила сделать такую закуску, добавила красный болгарский перец и острый маринад, вкус меня удовлетворил, получилась в меру острая, хорошо сохраняемая, яркая и сочная закуска, подойдет к любому мясному, овощному блюду, и просто самостоятельно.Впереди много праздников и такой вариант хорошо украсит наши с Вами столы, у Вас еще есть время попробовать самим и решить, понравится ли Вам она!
Салат Радужный из свежих овощей
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 20 порций
Блюдо рассчитано на 20 порций.
Чеснок
5 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 61 ккал |
| Белков: | 1 гр |
| Жиров: | 4 гр |
| Углеводов: | 6 гр |
| Б/Ж/У: | 9 / 36 / 55 |
| Н100 / С0 / В0 | |
Время приготовления: 1 д 30 мин
P1DT30M
Опубликовано: Шура
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Овощи моем, очищаем от верхней одежды
Шаг 3:
Морковь, редьку натираем на корейской терке длинными, тонкими полосками.
Шаг 4:
Перец нарезаем ножом также тонкими полосками
Шаг 5:
Лук нарезаем
Шаг 6:
полукольцами
Шаг 7:
Делаем заправку: смешиваем масло растительное, чеснок, перец молотый острый, лимонный сок, или уксус
Шаг 8:
Смешиваем морковь, редьку, перец, солим по вкусу, добавляем заправку, нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем и оставляем на сутки мариноваться
Шаг 9:
После этого времени наш закусочный салат готов, можете пробовать и подавать к столу. Приятного аппетита!
С какими напитками можно употреблять:
Решать Вам самим, кто , что любит)))
Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
1000.menu
Салат «Радуга» - Фото рецепты
Хотите угодить друзьям и близким за праздничным столом? Приготовьте знаменитый красочный салат "Радуга", рецепт с фото которого мы приводим ниже. В этом ярком овощном блюде для каждого приглашенного найдется ингредиент по вкусу. Если вам приходилось когда-либо встречать Новый год в кафе, то наш салатик вы с легкостью узнаете. Радугу принято включать в ресторанное праздничное меню чаще, чем знаменитый овощной салат из помидор с огурцами. В домашнем исполнении этот овощной салат способен затмить всем известные "Оливье" и "Сельдь под шубой".
А вы знаете, что наш салатик имеет несколько названий? "Козел в огороде" или "Козочка" - это вариации классической "Радуги". С козлятами, конечно, веселее за праздничным столом, но год Козы позади, а, стало быть, встречаем "Радугу"!
Состав ингредиентов
- Картофель - 1 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Репчатый лук - 1 головка;
- Оливки черные - по вкусу;
- Свежий огурец - 1 шт.;
- Помидоры - 1-2 шт.;
- Куриное яйцо - 1 шт.;
- Сладкий болгарский перец - 1 шт.;
- Майонез - для заправки;
- Соль - по вкусу.
Салат "Радуга" рецепт с фото
1. Картофель предварительно нужно отварить или обжарить во фритюре. Шинкуем очищенную картошку соломкой и поджариваем или отвариваем до готовности. Солим в конце. Если вы решите, как и я, подрумянить картофельную соломку на масле, откиньте ее после жарки на бумажное полотенце. Лишний жир в салате ни к чему.
2. Репчатый лук нужно очистить и также нашинковать соломкой. При желании его можно слегка спассеровать на масле.
3. Свежий огурец порежем тонкими удлиненными брусочками. Удобно сначала сформировать язычки, а после сложить их друг на дружку и порезать.
4. Помидоры порежем тонкими дольками. Выбирайте томаты твердых, но спелых сортов.
5. Болгарский перец - четвертинками колец, предварительно удалив сердцевину и семена.
6. Вареное куриное яйцо порубим удлиненными кусочками.
7. Морковь пропустим через терку для корейской моркови или порежем соломкой. Когда все основные ингредиенты будут готовы, преступим к формированию салата "Радуга".
8. В глубоком, но широком блюде нужно уместить по кругу всю нарезку. В центральную часть выкладываются оливки. Вот в таком виде салат отправляется к столу. Неподалеку необходимо поставить соусницу с майонезом. Заправляется и перемешивается "Радуга" непосредственно перед едой. Гости сами себе выбирают любимые ингредиенты и переносят их себе в тарелку.
Приятного радужного настроения и вкуса!
Рецепты овощных салатов
photorecipes.ru
Салат "Радужный" - рецепт с фото
Этот радужный салат с недавних пор стал нашим излюбленным. Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, он очень вкусный!
«Радужный» не просто стал частым гостем нашего стола, он составил активную конкуренцию праздничным салатам, таким как «Оливье» и «Под шубой». А вот и сам рецепт.
Состав:
- 3 шт картофеля
- 1 небольшая свекла
- 1 крупный огурец
- 1 морковь
- 150-200 г белокочанной капусты
- банка консервированного зеленого горошка
- горсть грецких орехов
- майонез или сметана (для заправки)
Как приготовить салата “Радужный” – рецепт:
- Все ингредиенты берутся примерно в равном количестве – это наглядно представлено на фотографии.
Режем одинаковыми мелкими брусочками свежую морковь, свеклу и огурец. Шинкуем капусту.
Овощи для салата
- Делаем картофель фри. Нарезаем картофель соломкой. И обжариваем его в большом количестве заранее хорошо разогретого растительного масла. Излишки масла нам не нужны, после жарки выкладываем картофель на бумажную салфетку.
Картошка фри
- Ингредиенты для салата готовы! Выкладываем все на блюдо.
Подготовленные ингредиенты
- Заправляем салат майонезом без яиц или сметаной.
Все смешиваем и заправляем салат
Салат “Радужный” готов! Приятного аппетита!
Салат “Радужный”
Посмотрите еще один похожий рецепт – салат с жареной картошкой.
Юлия автор рецепта
Рецептов: 3
Loading...vegetarianrecept.ru
