Салат с сельдью и яблоком. Салат из сельди с яблоком вкусный и оригинальный
Селедка под яблоком
Немецкий салат из селедки с яблоком! Сказать что о вкусах не спорят, это ничего не сказать по отношению к этому салату. Мне этот салат очень понравился, а мой муж даже и не попробовал... но я не обиделась, мне досталось аж 2 порции :))) Этот салат из классической немецкой кухни, он сочетает в себе разные вкусы! Говорить готовьте его непременно я Вам сказать не могу, так как не все воспримут с нормальным выражением лица яблоко и селедку! Ну Вот такие гурманы как Я, кто любит все новое и необычное, смешивать вкусы и наслаждаться, обязательно должны попробовать!
салат немецкий из селедки с яблоком
Ингредиенты для салата из селёдки с яблоком:
На 4 порции
- Филе сельди (слабосоленой) 500 гр
- Яблоко кисло-сладкое или кислых сортов 1-2 шт
- Лук красный 1 шт
- Огурцы маринованные 2-3 шт
- Сметана 300 гр
- Уксус 1 ст.л
Как приготовить салат из селедки с яблоком:
Оля начала приготовим соус из сметаны, майонеза и уксуса. Для этого их необходимо смещать при помощи венчика.Мелко нарубим огурцы и порежем лук на тонкие полукольца. Соединим их с соусом и перемешаем.Сельдь если есть косточки очистим, и нарежем мелкими кубиками. Сложим сельдь в порционные пиалочки, или вазочки. Яблоки очистим, удалим середину и мелко нарежем, сложим яблоки поверх селедки, и сверху кладем соус. Дадим настояться салату из селедки и яблок минут 10 и подавать. Приятного аппетита!
Салат с сельдью и яблоком, рецепт салата с сельдью пошаговый с фото
Я использовала упаковку филе сельди в масле. Если под рукой нет оливкового масла и дижонской горчицы, смело заменяйте на любое нерафинированное и на обычную "русскую".
Нарезать яйца.
Листья салата порвать руками или крупно порезать. Выложить в салатник.
Порезать полосками лук. Излишнюю горечь можно убрать, обдав его кипятком.
Филе сельди нарезать небольшими кубиками.
Яблоко - соломкой. Полить соком лимона, чтобы оно не потемнело.
Для заправки: смешать все ингредиенты.
К салатным листьям добавить яйца, лук, сельдь и яблоко. Полить заправкой, перемешать.
Желательно, сразу же подавать к столу. Салатные листья не любят долго дожидаться своего часа.
kamelenta.ru
Салат с сельдью и яблоком рецепт – низкокалорийная еда: салаты. «Еда»
Подбор рецептов
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
eda.ru
Салат из селедки с яблоками – Кулинарные рецепты любящей жены
Несколько лет назад я себе и представить не могла, что когда-нибудь попробую селедку и яблоко в одном блюде. Но время не стоит на месте, а смелость моих экспериментов поддерживается неуемным аппетитом моего мужа.
Примерно с год назад, тест салатом с яблоками и селедкой прошел мой муж. После чего я стала готовить этот салат чаще и даже подавать к застольям. Все, кто бы не пробовал этот салат, оценили его. Надеюсь, оцените и вы.
Если сравнивать мой салат с традиционными селедочными, то этот намного свежее за счет яблока и сельдерея, который у нас в Гродно можно купить в более-менее крупном магазине.
Ингредиенты:
- Селедка слабосоленая филе 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Зелень укропа или петрушки
- Уксус 1 ст.л.
- Сахар 1/3 ч.л.
Приготовление:
- Филе сельди нарежьте кусочками, толщиной около 5 мм.
- Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
- Корень сельдерея очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Лук репчатый очистите, нарежьте мелкими кубиками, переложите в миску, добавьте укус, сахар, залейте кипятком и дайте промариноваться около 20 минут. Затем слейте жидкость и выложите лук к основным ингредиентам.
- Зелень измельчите.
- Соедините все ингредиенты и заправьте салат растительным маслом.
Салат из селедки с яблоками
Оцените рецепт
