Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком. Салат из куриной грудки простой и вкусный с картошкой и зеленым горошком
Салат курица зеленый горошек огурец
В этом рецепте я хочу представить вам салат, который, наверняка, вам понравится. Если оливье, крабовый салат и мимоза уже приелись, стоит попробовать что-то новенькое! Салат Valentino, который готовится в два счета – это легкий, свежий, весенний салатик, который станет украшением любого стола. Да и продукты, которые нужны нам для его приготовления, найдутся практически в каждом холодильнике.
Ингредиенты для салата:
- 1 банка зеленого горошка;
- Куриное филе – 350 гр;
- Огурцы – 3 шт;
- Оливковый майонез – 3 ст.л;
- Мелкая соль и черный молотый перец добавить по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления салата
Открываем банку зеленого горошка, сливаем лишний сок и выкладываем горошек в чашку.
Огурцы промываем под холодной водой, очищаем от кожуры и режем тонкой соломкой.
Огурцы для этого салата лучше выбирать полевые, а не тепличные, так как последние зачастую содержат в себе слишком много воды.
Курицу предварительно нужно разморозить и отварить. Отваренную курицу остужаем и режем на небольшие кубики, 1 см шириной.
Нарезанную курицу перекладываем к огурцам и горошку. Салат затем нужно посолить и поперчить, добавить майонез.
Тщательно перемешиваем салат с майонезом и выкладываем в вазочку. Вместо вазочки вы можете использовать любую другую посуду, которая будет удобной.
Вот такой красивый, зеленый, а самое главное, нежный салатик у нас получился. Тем, кто любит более выраженный вкус, можно добавить в салат маслины или каперсы – получится также очень вкусно. Не бойтесь, экспериментируйте!Приятного аппетита!
dimakulinar.ru
Салат с куриной грудкой и зеленым горошком: пошаговый рецепт с фото
Очень легкий и нежный на вкус салат однозначно относится к диетическим блюдам. Его можно включить в диетический и лечебный рацион. Мясо куриной грудки богато белками, витаминами и минералами, а так же в состав белого мяса входит большой набор аминокислот, очень важных для нашего организма. В этом продукте очень мало калорий, а при термообработке их содержание еще больше снижается. Оригинальное сочетание продуктов делает салат не только вкусным, но и полезным. Морковь и яблоко в салате придает блюду более нежный вкус, а лук и специи - легкую пикантность.
Приготовьте для салата куриную грудку и остальные необходимые ингредиенты и специи.
Заранее поставьте вариться куриное филе. В кастрюлю налейте не большое количество воды, достаточное для отваривания мяса. Мясо порежьте на более мелкие кусочки. Отваривать нужно не менее 25-30 мин. Также можно приготовить мясо на гриле.
Возьмите морковь, желательно красных сортов, так как в ней больше витаминов и она более сладкая и сочная. Сварите морковь, остудите и порежьте на мелкие квадратики.
Возьмите головку репчатого синего лука, мелко покрошите квадратиками. Если лук очень горький, промойте его проточной водой и остатки воды сцедите через сито.
Зеленый горошек можно взять консервированный или мороженный. Если будете готовить салат летом, идеально подойдет свежий зеленый горох. Его нужно будет минут 15 пассировать в соленом кипятке. Но ни в коем случае нельзя варить. При отваривании овощ потеряет большую часть витаминов и свой яркий цвет.
Приготовьте заправку. Для этого возьмите небольшую миску или пиалу. Положите оливковое масло, добавьте майонез, столовый уксус и чуточку свежеприготовленной горчицы. Все тщательно перемешайте в однородную массу.
Когда будет готово куриное филе, остудите мясо и мелко порежьте.
В самую последнюю очередь, (чтобы оно не успело почернеть) почистите яблоко. Яблоко лучше взять кисло-сладкое. Яблоко также порежьте на мелкие кубики.
Когда все ингредиенты будут готовы, возьмите углубленную чашку, положите все продукты, добавьте заправку и тщательно перемешайте. Посолите по вкусу и добавьте для аромата молотый черный душистый перчик.
Когда все будет готово, разложите салат в салатницы, сверху украсьте любой зеленью и горошком. Подавайте салат к любым вторым блюдам. Мясо придает салату сытость и его можно кушать, как самостоятельное блюдо или закуску. Приготовьте этот салат для семьи и угощайте своих друзей, уверенна, им понравится. Приятного аппетита!
dom-eda.com
Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком пошаговый рецепт с фото и описанием
Приготовить салат с куриной грудкой, помидорами и зеленым горошком довольно просто. Такой салатик к тому же довольно сытный и полезный. Что не говорите, а грудка с овощами — это ближе к здоровому питанию. Для приготовления такого салатика Вам потребуется куриная грудка, помидоры, яйца, зеленый горошек, соль, специи и сметана. Попробуйте, возможно, пополните свою коллекцию любимых блюд. Закладывайте рецепт в закладаки, чтобы не потерять.
Ингридиенты рецепта Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком
Готовим Салат с куриной грудкой, помидорами и зелёным горошком
Подготовим куриную грудку для салата с помидорами и зеленым горошком
Куриную грудку отварим в подсоленной воде минут 40 после закипания.
Нарежем грудку
Грудку нарежем кубиками.
Подготовим помидоры для куриной грудки с зеленым горошком
Помидоры помоем и мелко нарежем.
Подготовим яйца
Яйца помоем и отварим 10 минут после закипания.
Нарежем яйца для салата с куриной грудкой, помидорами и зеленым горошком
Яйца почистим и нарежем кубиками.
Подаем салат
Смешаем куриную грудку, помидоры, яйца, горошек зеленый, соль, сметану и подаем к столу.
Рекомендуем Вам приготовить
rucooky.com
Пошаговый Рецепт салата из курицы, картофеля и горошка с фото
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салат
- Сложность рецепта: Несложный рецепт
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество порций: 10 порций
- Количество калории: 270 килокалорий
Простой рецепт салата из курицы, картофеля и горошка домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 270 килокалорий.
Ингредиенты на 10 порций
- 400 г «карпаччо» из куриной грудки (сырокопченая курица)
- 5 средних картофелин
- 200 г замороженного зеленого горошка
- 2 хрустящих свежих или малосольных огурца
- 3–4 ст. л. нежареного кунжута
- Для зеленого майонеза:
- 50–70 г укропа
- 1 большой желток
- 1 ч. л. горчицы
- 1–2 ст. л. белого винного уксуса
- 1 стакан растительного масла
- соль
Пошагово
- Картофель вымойте щеткой, заверните каждую картофелину по отдельности в фольгу, запекайте в духовке при 180°С до мягкости, примерно 40 мин. Затем удалите фольгу, обдайте картофель холодной водой, остудите и очистите.
- Для майонеза у укропа отрежьте нижние концы стеблей. Подготовьте миску с холодной водой, добавьте туда кусочки льда. Вскипятите в сотейнике немного воды, чуть посолите, положите укроп на 20 сек. Выньте укроп щипцами и сразу переложите в миску с ледяной водой на 2–3 мин. Стряхните с укропа воду, положите на бумажные полотенца, затем мелко порубите.
- Положите в стакан блендера желток, добавьте соль, горчицу и 1 ст. л. уксуса. Взбейте до однородности, очень тонкой струйкой начните подливать масло, чтобы образовалась эмульсия.
- В готовый майонез при желании добавьте еще соли и уксуса, всыпьте укроп и взбейте до однородности. Если майонез получился слишком густой, добавьте немного теплой воды и еще раз взбейте.
- Горошек для салата залейте кипятком, оставьте на 5 мин., откиньте на дуршлаг. Нарежьте огурцы четвертинками кружков, картофель – кубиками, копченую курицу – тонкими полосками.
- Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета. Все подготовленные ингредиенты разложите слоями по прозрачным стаканам рокс. Сверху выложите зеленый майонез, посыпьте кунжутом и подавайте с маленькими вилочками.
Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
recipex.ru
Салат с курицей, горошком и помидорами « Рецепты салатов
Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.
Весьма простой в приготовлении и вкусный салатик можно приготовить из куриной грудки с помидорами и зелёным горошком. Получается достойная замена Оливье и Зимнему салату. Если традиционные салатики вам уже приелись, попробуйте разнообразить своё салатное меню этим легким рецептом.
Для приготовления салата нам понадобится куриное мясо, а именно куриные грудки, которые нужно предварительно отварить до готовности. В качестве заправки такого салата отлично подойдёт майонез или менее жирный его аналог — сметана.
Рецепт салата с курицей, помидорами и горошком
Чтобы приготовить такой простой салат, возьмите:
- 300 граммов отварного куриного филе;
- зелёный горошек консервированный ½ б;
- 3 вареных яйца;
- 2 помидора;
- сметану или майонез для заправки;
- соль и перец по вкусу;
- зелень петрушки;
- несколько перьев зеленого лука.
Помидоры необходимо разрезать пополам и удалить ложкой сок с семенами. Мякоть помидора нарезать кубиками. Петрушку и зеленый лук мелко порубить. Курицу и яйца нарезать кубиками. Смешать все продукты в салатнике, добавить консервированный горошек, соль, перец и майонез (или сметану).
Аккуратно перемешать салат и подавать к столу. Вот так легко и просто можно приготовить вкусный салат из курицы с горошком и помидорами. Всем приятного аппетита!
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! 
Чуть ниже есть формы комментариев. 
Салат Министерский с курицей
Салат с яичными блинчиками и копчёной курицей
Гроздь винограда — слоёный праздничный салат с курицейРекомендую тематические подборки салатов: вкусный салат с курицей новогодние салаты с фото 2019 простой салат салат из помидоров салат с горошком салат с яйцами салаты к праздничному столу новые салаты
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
salaty.hope-recipes.ru
Салат с горошком, курицей и сухариками - Пошаговый рецепт с фото
Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru хочет поделиться со своими читателями рецептом простого, вкусного и сытного салата с зеленым консервированным горошком, курицей и сухариками. Для приготовления этого салата можно использовать обжаренное или отварное куриное филе, но, по желанию, можно сделать этот салат и с копченой курицей, например, с куриным окорочком. Сухарики для салата можно сделать самостоятельно, либо же купить готовые в упаковке. Единственное, о чём следует помнить, так это то, что добавлять сухарики в салат, нужно непосредственно перед подачей к столу, иначе они станут мягкими.
Ингредиенты для приготовления салата с горошком, курицей и сухариками:
- зеленый консервированный горошек – 1 банка
- курица (филе или грудка) – 300-400 г
- огурцы свежие – 1-2 шт.
- яйца – 2-3 шт.
- хлеб белый (тостовый) – 3-4 ломтика
- укроп – пару веточек
- растительное масло – для жарки
- майонез – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления салата с горошком, курицей и сухариками:
Открыть банку с зеленым горошком, слить жидкость, горошек высыпать в глубокую миску.
Курицу промыть водой, обсушить и нарезать маленькими кубиками (если вы используете для приготовления салата не куриное филе, а грудку или копченую курицу, то ещё нужно удалить кожу и отделить мясо от костей).
Обжарить подготовленную курицу на сковороде до готовности на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. В конце жарки добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Остудить.
Белый хлеб аккуратно нарезать маленькими кубиками.
Обжарить сухарики на сковороде до золотистого цвета, а затем дать им остыть.
Свежие огурцы промыть водой, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Яйца сварить вкрутую, затем залить их холодной водой до полного остывания. Очистить яйца от скорлупы и нарезать маленькими кубиками.
Зелень укропа промыть и обсушить. Затем мелко порубить ножом.
Соединить в миске все подготовленные ингредиенты для салата: зеленый горошек, курицу, сухарики, яйца, огурцы, укроп, а затем хорошо их перемешать.
Заправить салат майонезом, снова размешать и добавить соль, если нужно.
Салат с горошком, курицей и сухариками готов!
Приятного аппетита!
Тэги:cook-s.ru
Салат с курицей и зеленым горошком
Салат с курицей и зеленым горошком очень прост в исполнении, имеет яркий и сочный и утонченный вкус. Горошек и курица добавят мягкость этому салату, тем самым являясь основой нашей кулинарной композиции.
Благодаря луку и огурца что в нем находится, этот салат веет весенней атмосферой, а также имеет более свежий вкус и ароматный запах. Другое преимущество этого салата, то, что его можно подавать как по порциям, так и в общей, красивой салатницей. Все зависит лишь от торжества, места проведения и конечно же, от вашей фантазии!
Итак, следуйте за методом приготовления этого яркого салата! Ингредиенты:- картофель – 3-4 шт.;- морковь – 1 шт.;- репчатый лук – 1 шт.;- яйцо куриное – 2 шт.;- болгарский перец – 1 шт.;- филе курицы– 300 грамм;- свежий огурец – 1 шт.;- свежая зелень – 50 грамм;- зеленый горошек – 1 банка;- соль – по вкусу;- майонез – для заправки.
Приготовление:
Поставьте отвариваться картошку, курицу, морковь и яйца.
Порежьте отварной картофель кубиками.
Напомним, что в прошлый раз мы готовили теплый картофельный салат с горошком.
Порежьте мелко репчатый лук.
Яйцо порежьте мелко.
Порежьте морковь кубиками. Предварительно хорошо отварите морковь. Благодаря этому, салат с курицей и зеленым горошком обретет более необычный вкус, а также и более яркий вид.
Порежьте свежий огурец соломкой. Такой вид нарезки придаст салату больше вкуса за счет огурца.
Порежьте отварную куриную грудку. Порезать стоит ее мелко. Старайтесь порезать ее довольно аккуратно, чтобы придать более «аристократичный» вид сблюду. Также важно иметь хорошо острозаточенный нож, чтобы порезать грудку как можно красивее и мельче, без больших усилий.
Порежьте болгарский перец также как и огурец, соломкой. Благодаря присутствую в рецепте болгарского перца, салат обретет мягкий вкус и кислинку.
Порежьте также мелко и свежую зелень. За счет изобилия зелени салат с горошком и курицей станет более зеленым, весенним и будет веять неподражаемым ароматом и красивым видом. Также важно выбрать именно свежую, а не сухую зелень. Отдавая предпочтения именно такой зелени, салат также станет более сочным и, согласитесь, цвет будет более ярким.
Выложите все вышеперечисленные и приготовленные продукты в салатник.
Добавьте зеленый горошек.
Перемешайте все ингредиенты, посолите.
При подаче заправьте все майонезом или сметаной. К тому же выбрать можно не обязательно покупной, магазинный майонез, а домашний. Такой майонез придаст салату также очень интересный вкус.
Итак, все вышеперечисленные пункты являются всеми этапами приготовления салата. Салат отлично украсит любой стол, будь-то праздничный или же обычный семейный ужин. Благодаря изобилию ингредиентов салат с курицей и зеленым горошком обладает и массой витаминов. Тем самым он является и вкусным, и полезным, что и придает ему действительно особый шарм. Приятного аппетита.
salat-legko.ru
