Салат «Оливье». Классический рецепт. Рецепт салата оливье классический

Салат "Оливье" классический. Пошаговый фото-рецепт

Пожалуй, самый любимый на территории СНГ классический советский салат — это салат «Оливье» (или «Зимний»). Без него до сих пор Новый год — не Новый год, день рождения — не день рождения. Я говорю «советский салат», потому что к русскому салату «Оливье», придуманному знаменитым французским поваром, в состав которого входят мясо рябчиков, черная паюсная икра и отварной телячий язык, данный салат имеет лишь историческое отношение. Тем не менее, классический советский салат «Оливье» чрезвычайно популярен не только в странах бывшего СССР, но и за границей, где он называется «русский салат».

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 1 небольшая луковица
• 4 яйца
• 5-6 соленых или маринованных огурцов (дополнительно можно добавить 1 небольшой свежий огурец)
• 300-400 гр. вареной колбасы (или отварного или копченого мяса)
• 1 банка консервированного горошка
• майонез
• соль
• перец черный молотый
• зелень (мелко порезанный зеленый лук, укроп или петрушка)

Приготовление:

1. Картофель моем, варим в мундирах до готовности (готовность можно проверить, проткнув картошку вилкой или ножом — он должен протыкаться очень легко). Остужаем и чистим.
2. Отдельно варим яйца вкрутую — 6-7 мин. после закипания. Заливаем яйца холодной водой, чтобы легче чистились, даем остыть, чистим, ополаскиваем водой.
3. Режем картофель некрупными кубиками, складываем в большую кастрюльку или глубокую миску.
4. Лук чистим, моем, мелко режем, добавляем в кастрюльку с картофелем.
5. Яйца тоже режем некрупными кубиками, добавляем к остальному салату.
6. Режем кубиками огурцы, высыпаем их в салат.
7. Режем кубиками колбасу или мясо, добавляем в салат.
8. Открываем горошек, сливаем с него жидкость, кладем горошек в салат.
9. Салат хорошо перемешиваем, добавляем майонез, перемешиваем еще раз. По желанию салат можно слегка посолить, поперчить, добавить мелко рубленную зелень. Выкладываем салат в салатницу или, если хотим использовать салат как закуску, наполняем им хлебные или вафельные корзиночки.

Приятного аппетита!

До новых встреч на сайте Наш Рецепт!

nashrecept.com

Салат оливье рецепт классический: 5 рецептов вкусного оливье

Салат оливье рецепт классический имеет несколько вариаций приготовления, некоторые готовят с мясом и яблоком, другие с колбасой и кукурузкой, а третьи вообще с крабовыми палочками и грибами. Как видим, рецептов предостаточно, поэтому мы решили рассказать о самых вкусных и популярных.

Все рецепты салата

• вареная колбаска (докторская) 450г
• картошка средняя (4шт)
• морковка (3шт)
• зеленый горошек консервированный (1баночка)
• соленые огурчики (4шт)
• яйца куриные (5шт)
• специи
• свежая зелень (по желанию)
• майонез (100мл)

Салата хватит на 9-11 порций. Как готовить салат рецепт классический с колбасой?

1. Подготавливаем ингредиенты: яйца отвариваем до 10мин, картошку + морковку варим вместе в слегка подсоленной воде (приблизительно 40мин). После того, как все сварится, приступаем к нарезке.

2. Колбасу, огурцы, морковку, картошку нарезаем кубиками. Яйца мелко рубим. Берем красивую тарелочку, выкладываем все подготовленные ингредиенты, добавляем зеленый горошек, майонез и перемешиваем. По желанию посыпаем рубленой зеленью и луком. Примечание: чтобы вышла вся горечь с лука, подержите в горячей воде до 15мин. Не забудьте посыпать специями. Если не знаете, что еще можно приготовить своим гостям, тогда обратите внимание на селедку под шубой (рецепт), который готовится очень быстро, а вкус невероятный.

• филе курицы (2шт)
• горошек консервированный (200г)
• картошка (4шт)
• яйца (4шт)
• морковка (3шт)
• огурчики (соленые либо маринованные) – 4шт
• лук красный, сладкий (половинку)
• майонез (80г)для заправки салата

Так же для маринада куриного филе нужно подготовить: цедру лимона (немного), базилик (сушеный), масло растительное. Подбор продуктов рассчитан на 5-6 порций. Как готовить? Заранее отвариваем картошку + морковку и яйца вкрутую.

1. Берем филе курицы, хорошенько промываем, делаем надрезы сверху в виде решетки, поливаем маслом, посыпаем цедрой, базиликом и солью. Накрываем крышкой, и оставляем мариноваться 30-40мин. После – выкладываем на сковородку и прожариваем на с каждой стороны до 7минут. Готово!

2. Займемся другими продуктами: луковицу очищаем и нарезаем квадратиками, морковку + картошку + огурцы + приготовленное филе нарезаем таким же способом, как и лук. Яйца очищаем и мелко рубим ножом. В глубокой посудине перемешиваем все компоненты и всыпаем горошек. Перед подачей салат оливье рецепт классический заправляем майонезом.

• куриное филе (400г) либо говядина
• яйца (4шт)
• картошка (5ш)
• морковка (3шт)
• огурчики (соленые или маринованные) 6шт
• кукуруза консервированная (250г)
• специи, зелень, майонез для заправки

1. Говядину отвариваем в воде до 60мин. Если выбрали мясо курицы, тогда провариваем меньше по времени, дабы не пересушить. После приготовления – порубите на мелкие кусочки либо нарежьте кубиками. Подготавливаем другие продукты: яйца варим до 10ми, картошку + морковку провариваем в соленой воде до 40мин. Откройте баночку кукурузки и слейте всю жидкость.

3.Теперь занимаемся нарезкой: морковку + картошку +огурцы нарезам кубиками. Яйца мелко рубим ножом. Берем большую тарелку, выкладываем все овощи, добавляем предварительно остывшее мясо, кукурузку и перемешиваем. Перед приходом гостей – салат перемазываем майонезом. Для праздничности украсьте свежей зеленью.

Данный рецепт набирает все больше популярности и очень нравится хозяйкам, ведь яблоко придает блюду особой пикантности. Рецепт очень простой. Подготовьте:

• филе курицы (2шт)
• яйца (4шт)
• картошку (4шт)
• морковку (2шт)
• яблоки (1шт), желательно брать с кисло-сладкие.
• горошек либо кукуруза (1баночка)
• огурцы (свежие, маринованные либо консервированные) 4шт
• луковица (1шт)
• зелень, майонез

1. Отварить нужно курицу, яйца до 10мин, картошку и морковку. Ждем, пока остынет. Затем все нарезаем кубиками  + огурцы. Луковицу мелко порубите. Примечание: чтобы не чувствовалось горечи в салате – обдайте лук кипятком на 10мин, затем слейте воду и дайте ему полностью остыть.

2. Очищаем яблоки от кожуры, семечек и мелко рубим ножиком. Как говорилось ранее, фрукт необходимо подобрать кисло-сладкий либо с кислинкой. Подготовленные ингредиенты перемешиваем в салатнице, добавляем кукурузу/горошек, посыпаем зеленью, специями и поливаем майонезом (можно сделать микс из сметаны и майонеза). Праздничный салат готов к употреблению!

Если вам нравиться экспериментировать с разными блюдами, тогда приготовьте оливье с креветками и авокадо. Вкус невероятный, к тому же не такой калорийный. По отзывам хозяек – салат действительно интересный и вкусный. Что для этого нужно? Подготовьте такие продукты:

• креветки (500г)
• картошку (4шт)
• морковку (2шт)
• горошек консервированный (1стаканчик)
• авокадо (1шт)
• яйца (4шт)
• огурцы (соленые/маринованные) (3-4шт)
• свежая зелень (укроп, петрушка)  + майонез

Количество ингредиентов рассчитано на 7-8 порций. Как готовить?

1. Промойте креветки в воде, чтобы полностью растаял лед. Затем бросаем в кипящую воду на три минутки. Дольше варить нежелательно, иначе креветки станут слишком твердыми. После готовки очищаем их, пару штучек оставляем для украшения, а остальные нарезаем на небольшие кубики.

2. Предварительно отваренные яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке. Сваренный картофель + морковку, огурцы нарезаем кубиками. Авокадо делим на 2части и удаляем косточку. Мякоть мелко рубим ножом.

3. Все подготовленные продукты перемешиваем в большой посудине, добавляем горошек, поливаем майонезом и перемешиваем. Украшаем порубленной зеленью и креветками. Вот такой необычный рецепт сможет приготовить каждая хозяйка.

devchenky.ru

Салат Оливье - классический рецепт с фото

Салат Оливье пользуется популярностью настолько долго, что стал традицией. Вот уже много лет без него не обходится ни один Новый год. Причем многие готовят его именно по классическому рецепту, хотя некоторые и стараются разнообразить наскучивший вкус новыми ингредиентами. Так или иначе, знакомое сочетание продуктов навевает праздничное настроение. Не стоит отступать от установленных традиций, ведь салат Оливье классический – это еще вкус детства.

Блюдо называется в честь своего создателя – кулинара Люсьена Оливье. Вместе со знакомым купцом он открыл в столице России знаменитый ресторан «Эрмитаж», который пользовался немалой популярностью. Однако со временем этот ажиотаж стал стихать. Стараясь вернуть былую славу «Эрмитажу», Люсьен Оливье придумал оригинальный и необычайно вкусный салат. Естественно, его рецепт и технология приготовления были под строжайшим секретом, а отведать блюдо удавалось исключительно в этом ресторане. Немало кулинаров с тех времен ломали голову, пытаясь разгадать тайну, но все попытки были тщетны.

Ингредиенты

Сегодня существует много рецептов салата Оливье, но его пряный состав, который и являлся главным секретом, создатель забрал собой в мир иной.Изначально основой рецепта салата Оливье были раковые шейки. Со временем в него начали добавлять говядину или другое мясо, которое находилось под рукой. Классический рецепт салата Оливье предусматривает использование вареной колбасы. Несмотря на отсутствие мяса, получается вкуснейший салат, сочетающий в себе хрустящие и мягкие продукты.

Некоторые кулинары используют большее количество яиц, чем предусмотрено по рецепту. По их мнению, так салат получается нежнее. Чаще всего для приготовления Оливье покупают «Докторскую» колбасу. Что касается репчатого лука, который также входит в перечень ингредиентов, его некоторые повара предпочитают не использовать, считая, что это испортит вкус блюда. Другие рекомендуют взять красный лук, который обладает меньшей резкостью, горечью и остротой.

Лучше брать картофель, который при варке не разваривается: кашеобразная масса в салате ни к чему. Иногда в салат Оливье добавляют отварную морковь, но ее не все любят.К выбору продуктов следует подойти ответственно. Прежде всего, они должны быть свежими. Каждый ингредиент по отдельности должен иметь приятный вкус.

• Картофель средней величины 5 шт
• Вареная колбаса 400 г
• Огурцы маринованные 300 г
• Зеленый горошек консервированный 250 г
• Лук 1 шт
• Яйца 5 шт
• Майонез, перец, соль  

Калории: 198 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 7 г

• Промойте картофель и отварите его вместе с кожурой до готовности. Слейте воду, дайте ему остыть, а затем очистите и измельчите кубиками.

• Отварите яйца в подсоленной воде, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

• Маринованные огурцы также измельчите кубиками.

• Колбасу нарежьте сначала кружочками, а затем каждый кружочек порежьте небольшими кубиками.

• Если используется лук, очистите его и измельчите. Желательно порезать его на мелкие кубики. Крупные куски лука, попадаясь в салате, испортят вкус.

• Откройте банку с зеленым горошком, слейте лишнюю жидкость.

• Соедините все ингредиенты в салатнице и заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Салат Оливье классический готов. Дайте ему постоять в холодильнике около часа, а затем подавайте к столу. Можно придать салату форму цилиндра, квадрата или любую другую. Сверху украсьте половинкой отварного куриного яйца, зеленью или другими продуктами на свое усмотрение.

По желанию, можно немного отступить от стандартного рецепта. Салат перестанет быть классическим, но это не значит, что он окажется менее вкусным. К примеру, альтернативой куриным яйцам могут стать перепелиные. Вместо майонеза можно использовать сметану. Если добавить оливки, они придадут салату более нежную текстуру. Иногда вместо маринованного огурца используют свежий, что делает блюдо ярче, однако уменьшает срок хранения.

Еще одно необычное дополнение к салату Оливье – груша или яблоко, что сделает вкус сладковато-кисловатым. При этом используются твердые фрукты и нарезаются соломкой. Яркости и сладости добавит консервированная кукуруза.

Поскольку в салат Оливье принято добавлять не только колбасу, но и любое мясо, некоторые хозяйки используют копченую курицу. Крабовые палочки – это попытка соответствовать изначальному рецепту. Пикантности добавят каперсы. Достаточно всего 1 баночки, чтобы преобразить салат до неузнаваемости. Причем изменения касаются не только вкуса, но и цвета.

Как известно, салат Оливье не будет храниться долго, поэтому, если хочется заготовить его на несколько дней, не заправляйте весь майонезом. Добавьте заправку незадолго перед подачей на стол.

Видео-рецепт классического салата Оливье

Создайте праздничное настроение и приготовьте салат Оливье классический в обычный день. Разнообразьте блюдо любимыми продуктами, придайте вкусу пикантности или подчеркните остроту. Выложите его горкой на листьях салата, украсьте маслинами или цитрусовыми, чтобы удивить гостей и близких необычной подачей.

poperchi.ru

классический, с курицей, с колбасой

16 декабря 2014 2572

Оливье — любимый и знакомый всем с детства салат.

И еще несколько лет назад трудно было себе представить любое праздничное застолье без него.

Любые вариации на тему салата всегда популярны и он до сих пор остается самой актуальной закуской.

Новый год и король салатов Оливье

Куранты, гости, мандарины, шампанское и, конечно же, Оливье — обязательные атрибуты Нового Года.

В далеком советском прошлом этот салат ассоциировался с достатком и благополучием, и готовился он обычно по большим праздникам.

И в Новый Год в каждой семье на праздничном столе обязательно присутствовал Оливье.

Достаточно простой рецепт, без деликатесов, и не затратный по времени — этот салат пережил многие кулинарные новшества, но все равно остался одним из самых почитаемых.

Очень сытный, из доступных по советским временам продуктов благодаря чему его готовили в любое время года, а это было весьма важно в зимнее время.

Сегодня не все знают, как появился Оливье, откуда пришел к нам и кто автор этого бессмертного кулинарного произведения.

Впервые Оливье был приготовлен в начале XX века.

Автором стал известный французский повар Люсьен Оливье, семья которого прославилась у себя на родине изобретением соуса “Провансаль”.

Француз работал в одном московском ресторане и потчевал гостей изысканными французскими блюдами.

Но угодить русским посетителям было очень сложно: они предпочитали квашеные огурцы и капусту.

Люсьен решил всех удивить и кропотливо работал над созданием особого салата.

В результате проб он создал блюдо, ценность которого для посетителей была в том, что салат являлся обильной очень вкусной пищей, и самое главное, хорошо шел “под водочку”.

Полюбившийся всем салат был далек от того, который готовят сейчас.

Имел он в своем составе совершенно другие продукты, а не те, что привыкли видеть: рябчик, картофель, огурец, салат, раковые шейки, каперсы, оливки.

Новый салат стал большим соблазном для посетителей, и все, кто пробовал его, оставались в восторге.

Классический (советский) рецепт оливье

Конечно же, такой “дорогой” салат, как готовил Люсьен Оливье, да еще с заморскими продуктами, советский человек себе позволить не мог.

Да и абсолютно точного рецепта никто не знал, т. к. сам повар его никому так и не раскрыл.

Поэтому в советское время практически все продукты в составе были заменены на более доступные, а вот название осталось.

Название должно было ассоциироваться с “очень вкусно и сытно”, прям как у француза.

Оливье предполагает полную свободу фантазии, многие готовят его по принципу: “кладу все, что есть в доме”.

Способ приготовления классического варианта Оливье с фото и комментариями:

1. Картофель старый (молодой не подойдет) промыть и отварить в “мундире” в немного подсоленной воде. Готовые клубни достать из воды и дать им остыть. Только после этого картофель очистить от кожуры и аккуратно нарезать кубиками. Положить в миску.
2. Куриные яйца отварить минут 10. Остудить, почистить и тоже нарезать кубиками. Можно воспользоваться яйцерезкой. Высыпать в миску к картофелю. В идеале, лучше использовать домашние яйца, с желтком насыщенно-желтым цвета.
3. Колбасу порезать на кружочки среднего размера, которые затем нарезаются кубиками и тоже складываются в большую миску.
4. У огурцов отрезать хвостики. Крупные огурцы брать не стоит, чтобы избежать больших семян в салате. Разрезать огурцы пополам и дать немного стечь. Лишний рассол вылить. Огурцы, как и все остальные продукты, нарезаются кубиками и отправляются в миску.
5. Открыть банку горошка и слить жидкость, лучше через дуршлаг. Все содержимое банки высыпать в миску к остальным продуктам.
6. Все посолить, тщательно перемешивая. Последним добавить майонез и еще раз все аккуратно смешать.
7. Классический Оливье готов! Подавать охлажденным.

Продукты со звездочкой (*) добавляются по желанию.

Они не всегда, но тоже достаточно часто входят в состав Оливье.

Или добавляют все вместе, или по отдельности — в общем, в любом угодном сочетании:

1. Морковь помыть и отварить. Дать ей остыть, предварительно слив воду. Очищенную от кожуры морковь нарезать кубиками.
2. С лука снять шелуху и нарезать его мелкими кубиками.
3. От укропа отрезать веточки, а саму зелень измельчить.
4. Морковь, лук, укроп (или продукты по желанию) смешать вместе с остальными ингредиентами до того момента, как салат будет заправляться майонезом.

А вот и подробное видео о приготовлении классического Оливье. Смотрите сами, как просто и легко он готовится!

Маленькие хитрости для идеального салата

Вроде бы испортить такой салат трудно.

Оливье тем и хорошо, что его состав может претерпевать всевозможные изменения, отчего ни вкус, ни внешний вид самого блюда ни капельки не пострадают.

И все-таки, чтоб не возникло никаких трудностей в подготовке ингредиентов, чтоб уверенно чувствовать себя в процессе готовки и смело экспериментировать с салатом, достаточно воспользоваться маленькими советами:

1. Строгие пропорции продуктов можно не соблюдать. Чаще всего все ингредиенты для салата берутся на глазок. Кому-то хочется больше мяса, кому-то солененьких огурчиков, кто-то морковки предпочитает чуть-чуть, а кто-то не любит горох. Поэтому количество и состав продуктов зависит от личных предпочтений.
2. Чтоб получить не просто вкусный салат, а идеальное блюдо, которое будет очень-очень сытным, надо колбасу заменить на отварное мясо. Тогда получится салат по классическому рецепту с мясом. Мясо подойдет любое, какое хотите. Только чтоб оно легко и красиво резалось на кусочки, надо нарезать мясо по длине вдоль волокон.
3. Чтобы картофель не треснул при варке и не разварилась, его не надо переваривать. Для клубней среднего размера достаточно 20 минут на огне.
4. При варке яиц надо в воду положить соль, тогда они не треснут и не будут вытекать. А чтобы яйца хорошо чистились, остудить их следует в холодной воде.
5. Соленые огурцы безболезненно можно заменить маринованными или свежими. А можно сделать микс из свежих и соленых огурчиков. Это все зависит от сезона, но в первую очередь- от личных предпочтений.
6. При использовании в салате репчатого лука, необходимо избавиться от его горечи. Для этого сырой нарезанный лук надо залить кипятком. Достаточно выдержать 5 минут. После чего его тщательно процедить, слегка отжав. Лук становится мягким, теряет свою горечь и не испортит вкус салата.
7. Для желающих поразить гостей салатом Оливье, магазинный майонез лучше заменить на домашний. Это будет гораздо полезнее и вкуснее.
8. Все, кто на диете, в салате могут использовать вместо майонеза сметану или взять эти продукты в одинаковых пропорциях.
9. Чтобы уменьшить калорийность блюда, нужно колбасу заменить на телятину (уменьшиться на 9 ккал) или на птицу. Идеальным вариантом будет куриная грудка, тогда калорийность уменьшится до 100 ккал. Салат будет нежнее, а рецепт немного переименуется в «классический Оливье с курицей».
10. Прежде чем подавать салат его можно украсить на блюде или подавать его порционно, выложив в кулинарное кольцо.

Полезные свойства красной икры. Любите лакомиться красной икрой? Тогда узнайте какую пользу она несёт для организма и есть ли противопоказания к её применению.

А знаете ли вы, что шоколад является отличным стимулятором умственной деятельности? Читайте подробнее здесь

О том, как приготовить бефстроганов из свинины в мультиварке, пошагово описывается в статье https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/befstroganov-iz-svininu.html

Неизвестные интересные факты об известном салате

1. В России он — самый популярный салат и не только как новогодний. Люди чаще всего готовят классический рецепт Оливье, добавляя колбасу.
2. Во Франции Оливье называют “русский”.
3. Салаты Зимний, Столичный и др. являются всего лишь вариациями известного оливье.
4. Утерянный рецепт салата продолжал существовать благодаря тому, что были известны основные ингредиенты, а дальше люди сочетали их “как хочу”.
5. В 2009 г. в городе Сыктывкар был приготовлен самый большой салат Оливье весом в 1007,8 кг.

Без сомнения, Оливье — это праздник, который можно устроить у себя дома в любое время, не дожидаясь официального повода.

Экспериментируя и добавляя свою “изюминку”, можно создать новый кулинарный шедевр, способный порадовать всех окружающих.

Главное, готовьте салат с любовью и тогда все получится идеально.

Приятного аппетита!

Напоследок добавляю видео, в котором вы узнаете ещё немного интересных фактов об этом удивительном и всеми любимом салате.

Оценить статью:

3

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат «Оливье» (классический), рецепт — Вкусо.ру

Ингредиенты:

• Вареная колбаса (ветчина) 200-250 г
• Морковь 1 шт.
• Картофель 3-4 шт.
• Зеленый горошек 1 банка
• Огурцы соленые (маринованные корнишоны) 3-4 шт.
• Лук 1 шт.(средняя луковица)
• Вареное яйцо 3-4 шт.
• Соль, черный молотый перец
• Майонез 100-150 г

Приготовление:

Несколько полезных рекомендаций к рецепту салата «Оливье»:

• По классическому рецепту салат «Оливье» так же можно готовить с вареной курицей вместо колбасы (200-250 г отварной куриной грудки)
• Для заправки салата очень часто используют смесь сметаны с майонезом в пропорции 50/50.
• При желании в рецепте можно заменить соленый огурец на свежий и добавить яблоко (зеленое 1 шт.), получается очень нежный необычный вкус.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

vkuso.ru

Салат «Оливье» классический: рецепт с фото

Традиционным новогодним блюдом во многих семьях остается салат «Оливье». Кажется, если салатник с оливье не займет свое почетное место на праздничном столе, то новый год вообще не наступит. Даже когда мы готовим салат «Оливье» в обычные будничные дни, то он создает атмосферу праздника.

- картофель – 5 штук;- соленые огурцы – 4 штуки;- яйцо – 3 штуки;- зеленый горошек – 1 банка;- лук небольшой – 1 штука;- майонез по вкусу;- колбаса вареная – 400 г.

Приготовление:

Картофель и яйца залейте холодной водой и отварите до готовности. Овощи и яйца остудите. Очистите картофель от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.

Яйца для классического салата "Оливье" очистите от скорлупы, разрежьте пополам, каждую половинку поперек и нарежьте кубиками.

У соленых огурцов (лучше использовать домашние или купите на развес на рынке) отрежьте кончики и нарежьте маленькими кубиками.

Колбасу также нарежьте небольшими кубиками.

В глубокой миске или кастрюле соедините нарезанную колбасу, картофель, яйца и соленые огурцы. Откройте банку с зеленым горошком и слейте лишнюю жидкость, положите горошек в салат "Оливье".

Кстати, любителям экспериментов также предлагаем попробовать "Оливье" с яблоком.

Все перемешайте. Лук очистите, и нарежьте маленькими кубиками (если вы не планируете съесть весь приготовленный салат, то тогда лук и майонез добавляйте в ту часть салата, которая будет подана на стол).

Чтобы лук не горчил, ошпарьте его кипятком. Положите лук в салат и заправьте майонезом, перемешайте (если кому-то кажется, что салат получается недосоленным, то добавьте соль по вкусу). Переложите классический салат «Оливье» в салатник, украсьте и подавайте к столу.

А еще советуем вам попробовать вегетарианский салат "Оливье". Приятного аппетита! Lady 139

salat-legko.ru

• 
  Состав оливье салата
• 
  Салат красное море с крабовыми палочками и помидорами рецепт с фото пошагово
• 
  Салат с сухариками и крабовыми палочками и помидорами и чесноком и сыром
• 
  Салат с крабовый с рисом и кукурузой классический рецепт с огурцом рисом
• 
  Салат с помидорами и крабовыми палочками и сыром и яйцом слоями
• 
  Салат с кукурузой и крабовыми палочками и огурцом рецепт с фото
• 
  Салат с фасолью и крабовыми палочками болгарским перцем и фасолью
• 
  Салат с крабовыми палочками и горошком рецепт с фото пошагово
• 
  Салат из морской капусты с яйцом и кукурузой и крабовыми
• 
  Салат из морской капусты с яйцом крабовыми палочками и кукурузой
• 
  Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и сухариками и