Салат с крабовыми палочками, креветками и икрой мойвы «Моряна». Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками

Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками

Пошаговые рецепты приготовления салата с икрой мойвы и крабовыми палочками: традиционные, на скорую руку за полчаса без картофеля, с плавленым сырком и маслинами, «Моряна», с кальмарами

2018-01-06 Ирина Наумова

Оценкарецепта

4.7

3537

Числопросмотров

3537

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

10 гр.

среднее

Жиров

(гр)

11 гр.

высокое

Углеводов

(гр)

5 гр.

низкое

Калорий

155

(Ккал)

155 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками

Крабовые салаты очень популярны, хозяйки готовят разные варианты, которые любят в семье и уже проверены временем. Известно, что морепродукты хорошо сочетаются друг с другом. Предлагаем интересный салат, секрет которого состоит в прослойке из майонеза, смешанного с икрой мойвы. Получается очень нежное, вкусное блюдо.

Ингредиенты:

двести гр краб палочек;
баночка икры мойвы;
триста гр очищенных креветок;
сто грамм сыра «Российского» или «Гауда»;
курин яйца – три шт;
картофель – два клубня;
одна луковица;
майонез "Легкий" - сто гр;
полов лимона;
четыре листика зеленого салата.

Пошаговый рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками

Шаг 1:

Тщательно помойте картошку и отварите в мундире. Воду можно немного подсолить после закипания. Отваренный картофель очищаем и откладываем в сторону.

Шаг 2:

В отдельном ковшике в течение четверти часа проварите яйца. Готовим на слабом огне, воду немного подсолим. Затем сливаем горячую воду, заливаем холодную и остужаем.

Очищаем скорлупу.

Шаг 3:

Теперь нужно сделать вкусную заправку. Смешиваем в мисочке икру мойвы и майонез. Выдавливаем сок половины лимона. Если попали косточки, их нужно убрать. Снова размешайте.

Шаг 4:

Листья зеленого салата промойте и просушите бумажным или чистым кухонным полотенцем. Их нужно положить на плоскую салатницу.

Шаг 5:

Все ингредиенты выкладываются слоями и смазываются смесью из икры, майонеза и лимонного сока.

Первым идет натертый картофель.

Шаг 6:

Следующим слоем положите измельченные ножом крабовые палочки.

Шаг 7:

Лучок очистите от шелухи, нарежьте тонкими четвертинками и положите сверху. Не забываем промазывать каждый слой вкусным соусом.

На заметку: Если у вас найдется столовая ложка уксуса, смешайте ее с тремя ложками воды и чайной ложкой сахара. Размешайте и замаринуйте лук. Достаточно двадцати минут. Так, лук будет более мягким и вкусным в готовом салатике.

Шаг 8:

Отварные яйца разрежьте пополам, желтки отложите отдельно от белков. Натрите каждый ингредиент на мелкой терке и положите двумя слоями.

Шаг 9:

Сверху после сеточки из заправки посыпаем натертым сыром.

Шаг 10:

Смажьте последним слоем вкусной заправки и разложите очищенные и отваренные креветки.

Готовый салат накройте фольгой и оставьте в холодильнике на несколько часов. Все слои лучше пропитаются, готовое блюдо будет еще нежнее и вкуснее.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками

Для формирования такого блюда можно уложиться и в тридцать минут. Немного поменяем список ингредиентов и оптимизируем процесс приготовления.

Ингредиенты:

упаковка краб палочек;
сто гр пропаренного риса;
банка консервир кукурузы;
одна маленьк луковица;
сто гр искры мойвы;
курин яйца – пять шт;
сыр – сто гр;
майонез – сто пятьдесят гр;
одна стол лож лимон сока;
щепотка соли.

Как быстро приготовить салат с икрой мойвы и крабовыми палочками

Шаг 1:

Поставьте отвариваться рис и яйца в отдельных ковшиках. Рис предварительно промойте.

Потом нужно слить воду, рис промыть проточной холодной водой. Яйца остужаются в ковшике, нужно слить горячую и залить холодную воду.

Шаг 2:

За это время измельчим крабовые палочки.

Шаг 3:

Луковицу очищаем, ошпариваем кипятком и измельчаем ножом.

Шаг 4:

Очищенные и остуженные яйца порубите ножом.

Шаг 5:

В большой емкости смешиваем икру мойвы, кукурузу, натертый на сыр, крабовые палочки, измельченный лук, тертые яйца и рис. Заливаем лимонный сок, добавляем майонез и перемешиваем.

Положите миску в холодильник, накрыв фольгой.

Готовый салат можно разложить порционно в пиалы, украсив веточкой зелени, или переложить в большую салатницу.

Вариант 3: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками с плавленым сырком и маслинами

Этот вариант блюда готовится довольно быстро, всего за полчаса. Готовое блюдо формируется слоями, твердый сыр заменяется плавленым, дополнительно кладутся измельченные маслины без косточки.

Ингредиенты:

одна морковь;
пять крабовых палочек;
сто гр картофеля;
два плавленых сырка;
сто гр маслин без косточек;
курин яйца – две шт;
майонез – три стол лож;
икра мойвы с лососем – четыре стол лож.

Как приготовить

Шаг 1:

Отварите вкрутую и остудите куриные яйца. Их лучше всего пропустить через терку.

Шаг 2:

Пока варятся яйца, положите в морозилку плавленые сырки и крабовые палочки. Сырок можно брать, например, «Дружба».

Шаг 3:

Картошку тщательно помойте и отварите прямо в кожуре. Затем дайте ей остыть и почистите ножом, а потом натрите на терке.

Шаг 4:

Отварную морковь и замороженный сырок тоже натрите на терке.

Шаг 5:

Крабовые палочки обработайте тем же способом. Одну отложите и нарежьте кружочками.

Шаг 6:

Открываем баночку маслин, сливаем жидкость и нарезаем колечками.

Шаг 7:

В отдельной мисочке перемешайте майонез и икру мойвы с лососем.

Этой смесью мы будет промазывать слои салата.

Шаг 8:

Такой салат лучше всего формировать красиво. Если у вас есть железная форма без дна, поставьте ее на плоскую салатницу.

Положите на дно натертый картофель и смажьте майонезной массой с икрой. Также можно не смазывать, а сделать тонкую сеточку.

Шаг 9:

Распределите натертую морковь, смажьте заправкой.

Шаг 10:

Теперь кладем натертые крабовые палочки, снова промазываем соусом.

Шаг 11:

Следующий слой – нарезанные колечками маслины.

Шаг 12:

Положите натертые куриные яйца.

Шаг 13:

Последний раз промажьте майонезной массой с икрой.

Итак, украсим наш салат. По краям разложите кружочки крабовых палочек. По внутреннему кругу идут половинки или колечки маслин. В центре можно положить четыре кружочка крабовых палочки, а по серединке одну половинку или целую маслину.

Аккуратно поднимите железную форму и подавайте к столу. Если есть возможность, подержите в холодильнике пару часов. Салат пропитается, и нарезать будет проще.

Вариант 4: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками «Моряна»

Этот вариант отличается тем, что слои не только промазываются заправкой из майонеза и икры мойвы, но и весь готовый салат. Икру лучше брать с каким-нибудь дополнительным ингредиентом, например, лососем. Либо возьмите слегка подкопченую икру, она придаст интересный привкус дымка.

Ингредиенты:

краб палоч – двести гр;
триста грамм готовых очищенных креветок в собственном соку;
банка икры мойвы с соусом;
сыр «Гауда» - сто гр;
курин яйца – три шт;

триста грамм картофеля;
одна луковица;
одна стол лож уксуса;
чайн лож сахара;
пятьдесят мл кипяченой воды;
майонез – сто гр;
две стол лож лимонного сока.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сразу сделаем заправку для салата. В мисочке смешайте икру мойвы, майонез и лимонный сок.

Шаг 2:

Отварите в мундире картофель и вкрутую куриные яйца. Остудите и натрите на терке.

Шаг 3:

В салатницу первым слоем кладем картофель и смазываем заправкой. Каждый слой нужно промазывать по мере формирования салата. Кстати, картошку можно предварительно немного подсолить и поперчить.

Шаг 4:

Теперь кладем измельченные крабовые палочки.

Шаг 5:

Лук почистим, измельчим. Положите в мисочку, залейте ложкой уксуса, тремя ложками воды. Подсыпьте сахар и размешайте. Путь промаринуется четверть часа.

Затем положите лук в салат.

Шаг 6:

Следующим слоем положите натертые яйца.

Шаг 7:

Креветки можно измельчить либо оставить целыми, если они маленькие. Равномерно распределите по всей поверхности.

Шаг 8:

Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте сверху.

Шаг 9:

Всю поверхность салата смажьте смесью икры мойвы и майонеза. Закройте и поставьте на два часа в холодильник.

Перед тем, как подавать к столу, украсьте зеленью.

Вариант 5: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками с кальмарами

Дополним рецепт кальмарами, добавим немного чеснока. Все ингредиенты перемешаем, а потом украсим икрой и креветками. Такое угощенье прекрасно дополнит любой праздник.

Ингредиенты:

банка икры мойвы;
креветки – 200 гр;
краб палоч – 400 гр;
четыре кальмара;
курин яйца – четыре шт;
сыр «Пошехонский» или «Российский» – 150 гр;
3 дольки чеснока;
майонез – четыре стол лож;
зелень для украшения салата.

Как приготовить

Шаг 1:

Кальмары очищаем, промываем и отвариваем в кипящей воде примерно две минуты. Затем сливаем воду и остужаем.

Шаг 2:

Креветки опустите в кипящую воду, проварите до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность. Воду желательно немного подсолить.

Готовые креветки откидываем на дуршлаг и остужаем. Большие можно разрезать на несколько частей, маленькие оставьте целыми.

Шаг 3:

Яйца отвариваем вкрутую. Если в воду насыпать немного соли, это предотвратит расползание белка, когда трескается скорлупа. Затем слейте горячую воду, залейте холодную и остудите.

Снимите скорлупу и натрите на терке.

Шаг 4:

Кальмары измельчаем ножом.

Шаг 5:

Крабовые палочки достаем из упаковки, разбираем на волокна.

Шаг 6:

Чеснок очищаем от шелухи, срезаем основание и пропускаем через чеснокодавилку.

Шаг 7:

Достаем сыр из упаковки, натираем на крупной или мелкой терке.

Шаг 8:

В большой миске смешайте все подготовленные продукты и часть икры мойвы. Оставьте немного сыра и креветок для украшения салата.

Шаг 9:

Перекладываем все в большую салатницу. Смазываем оставшейся икрой, раскладываем креветки, а в середине немного посыпаем сыром.

Если у вас есть немного зелени, сполосните и украсьте веточками салат.

kopilka-kulinara.ru

Салаты с икрой мойвы - Год 2019

Салат с икрой мойвы

вареные яйца — 3 шт
вареный картофель — 2 шт
крабовые палочки — 200 г
твердый сыр — 150 г
замороженные креветки — 500 г
икра мойвы — 180 г
зелень петрушки — по вкусу
майонез — по вкусу

Способ приготовления

Для приготовления соуса, смешать икру мойвы и майонез в соотношении 1:1.

Вареный картофель почистить и натереть на крупную терку. Твердый сыр и яйца так же натереть на крупную терку в отдельные мисочки. Крабовые палочки положить в чашу блендера и измельчить в крошку. Креветки отварить, почистить и мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты выложить на плоское блюдо слоями, каждый слой щедро смазать майонезно-икорным соусом.

1 слой: картофель;2 слой: твердый сыр;3 слой: яйца;4 слой: крабовые палочки;5 слой: креветки.

Верхний слой салата так же смазать приготовленным соусом и оформить салат зеленью петрушки. Поставить ненадолго в холодильник, чтобы салат пропитался и можно подавать на праздничный стол.

Салат с икрой мойвы готов!

Салат с икрой мойвы

Для приготовления соуса, смешать икру мойвы и майонез в соотношении 1:1. Вареный картофель почистить и натереть на крупную терку. Твердый сыр и яйца так же натереть на крупную терку в отдельные мисочки. …

Источник: food.ua

Салат с кальмаром, огурцом и икрой мойвы

Салаты являются самой разнообразной категорией блюд в кулинарии. В наше время рецептов приготовления салатов великое множество. Есть традиционные, так сказать классические салаты, такие как оливье. «Цезарь», сельдь под шубой и тому подобное. Однако избалованному вкусу современных людей постоянно требуется что-то новенькое и необычное. Благо сейчас рецепты салатов, так же, как и других блюд, постоянно совершенствуются и дополняются.Угодить по вкусу даже самому великому гурману, желающему удивиться чем-то новеньким и изысканным, может наш салат с кальмаром, в который для свежести добавлен огурчик, а для пикантности — икра мойвы. Вкус этого салата совсем неординарен. Он удивительный и необычный. Что еще можно записать ему в плюсы, так это то, что готовится он очень быстро, правда и быстро потом съедается. А что еще нужно для того, чтобы порадовать себя и близких чем-то вкусным и питательным? Рецепт вкусного салата!

Салат с кальмарами и огурцом — рецепт.

— кальмар отварной или в виде консервы – 200 -300 г— огурец – 100 г— икра мойвы (немного прокопченная) – 6 ст. л.— яйца отварные – 6 шт.— лук свежий зеленый – ½ пучка— майонез – по желанию.

Если вы приобретаете свежего кальмара, то перед тем как класть в салат, его необходимо проварить. Однако с этим нужно быть очень аккуратным, так как если варить мясо кальмара более 3-х минут, оно станет совершенно несъедобным, и будет похожим на кусок резины. Если вы не уверены в своих кулинарных способностях, нет опыта в этом деле, и вы боитесь испортить продукт, пропустив время, когда нужно будет доставать кальмара из кипящей воды, можете поступить следующим образом. Достаточно всего лишь три раза залить очищенного кальмара кипящей водой, сливая предыдущую порцию жидкости. Перед последним разом кальмара необходимо посолить и дать немного постоять в горячей воде. И кальмар будет готов к употреблению в качестве одного из ингредиентов к нашему салату.Отвариваем куриные яйца до крутого состояния.Осталось измельчить все наши ингредиенты.А именно мясо кальмара нарезаем тонкими полосками.

Зеленый лук нарезаем колечками, а свежий огурец кубиками.

Яйца тоже измельчаем кубиками.

Смешиваем ингредиенты и добавляем к ним икру мойвы. Если икра в майонезном соусе — то заправлять салат с кальмаром и огурцом не нужно. Если икра мойвы без соуса, нужно добавить майонеза и все тщательно перемешать.Вот наш салатик и готов!

Не пожалейте на него немного времени, и вы получите по-настоящему вкусное и питательное блюдо. Вы и ваши гости останетесь довольны этим необычным и оригинальным салатом.

Салат с кальмаром, огурцом и икрой мойвы

Салат с кальмарами и огурцом станет еще вкуснее и пикантнее, если добавить подкопченную икру мойвы. Рецепт приготовления с фото.

Источник: every-holiday.ru

Пачка 0,5 кг свежемороженных креветок. Можно взять очищенные, с ними процесс приготовления пойдет быстрее, но в панцире они более красивые.
2 — 3 шт.отварного картофеля.
3 -4 шт. вареных яиц.
150 гр. сыра.
Икра мойвы.
Майонез.
Красная икра для украшения.

Приготовление:Креветки отварить 3-4 минуты, если необходимо почистить. Картофель и яйца натереть на крупной терке, сыр на мелкой. Икру мойвы смешать с майонезом, но не в равных пропорциях, а майонеза побольше. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом с икрой.1 слой: картофель2 слой: яйца3 слой: креветки4 слой: сырВерх салата промазать смесью майонеза с икрой, выложить немного креветок для украшения, а так же украсить красной икрой.Приятного аппетита!

ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Салат с икрой мойвы «Улыбка кита»

Источник: vottakiepirogi.ru

— 3 вареных яйца— 2 вареные картошки— упаковка крабовых палочек 200г— 150 г сыра— 500-700 г замороженных креветок— баночка 180г икры мойвы в соусе (лучше подкопченной)— майонез

Соус. смешиваем икру мойвы с майонезом поровну 1:1.Теперь укладываем слоями наш салат:1 слой (нижний) картошка на крупную терку2 слой сыр на крупную терку3 слой яйца на крупную терку4 слой крабовые палочки можно на терку, но я их крошу в измельчителе5 слой креветки отварные очищенные, мелко порезанные, а я их также в измельчителе крошу

P.S. По мнению большинства приготовивших этот салат — креветки лучше выложить сверху целиком, не измельчая.

Все слои промазываем приготовленным соусом. Если окажется соуса маловато — всегда можно добавить еще майонеза, хуже не будет.Вот и все! Приятного аппетита!

Салат с креветками и икрой мойвы

Всем доброго времени суток! Уже около двух лет я являюсь благодарным читателем сайта, многому научилась у наших хозяюшек И вот, наконец, настал момент, когда у меня появился рецепт

Источник: forum.say7.info

Загрузка...

2018-2018.ru

рецепт с фото и видео

Салат с икрой любят за простоту, пикантную солоноватость и приятный морской привкус. Готовится обычно в праздничные дни, так как икра – дорогой ингредиент, и не все, к сожалению, имеют возможность приобрести хотя бы баночку настоящего морепродукта. Некоторые хозяйки заменяют икру на более дешевые аналоги – икра мойвы, трески или белковую. Получается менее эффектней, но вкусно.

В салате этот компонент может сочетаться со многими ингредиентами. Самые подходящие – это отварной картофель, различные виды красной рыбы, твердых и мягких сыров, а также зелень. Многие пробуют делать салат с консервацией из горошка или кукурузы. Ход менее популярный, но всем знакомый. Экстремальный эксперимент – в одном салате совместить малосольную рыбу, отварную курицу и икру, мало кто решается произвести. И зря, ведь с первого взгляда не сбалансированный «союз» получается интересным, мягким и гармоничным. В этой кулинарной статье вы сможете не только узнать, но и приготовить похожий рецепт. Об этом ниже!

Совет кулинара: в салат нужно класть хорошую икру. Ее качеств можно проверить, если обдать небольшое количество икорных зерен кипятком. Если они побелеют, вы приобрели настоящий продукт.

Салат с слабосоленой рыбой и икрой

Невероятный дуэт семги и икры в сочетании с солеными огурчиками создают салат непомерную вкусность и насыщенность! Готовим и ставим на праздничный стол!

Ингредиенты:

Отварной картофель – 300 гр.
Отварные яйца – 200 гр.
Отварная морковь – 160 гр.
Соленые огурцы – 150 гр.
Семга слабосоленая.
Красная икра.
Майонез.
Чеснок.

Ингредиенты:

Отварные компоненты трем на терке, а огурцы мельчим кубиками. Формируем салат слой за слоем в последовательности: картошка, морковка, яички, огурцы. Каждое наслоение промазываем соусом из 200 гр. майонеза и 15 гр. давленного чеснока.

Убранством блюда станут кусочки рыбы и красная икра. Граммовку компонентов делаем произвольно, на вкус. Главное – верх блюда должен быть полностью закрытым, как на фото.

Салат «Морская лагуна»

Главные компоненты блюда – кальмары и икра. Благодаря своей необычности, салат прекрасно разбавит традиционные праздничные блюда на столе!

Ингредиенты:

230 гр. отварного картофеля.
3 куриных отварных яйца.
3 отварные тушки кальмара.
200 грамм тертого твердого сыра.
3-4 пластинки мягкого сыра.
150 грамм красной икры.
Майонез.

Приготовление:

Салат формируем слоями, первым из которых будет отварной рубленый картофель.

Из кальмаров с помощью ножа делаем аккуратные кубики и выкладываем на картошку.

Следующие слои – тертые яичные белки, сыр, измельченные очень дробно желтки.

Все слои промазываем майонезом!

Из пластинок мягкого сыра с помощью фигурного ножа вырезаем красивые полоски и выкладываем их в виде сеточки поверх желтков. Промежутки заполняем красной икрой!

Салат «Крабовый» с красной икрой

Очень простой салат не потребует материальных затрат и сил на приготовление!

Ингредиенты:

Баночка красной икры.
Пакет крабовых палочек.
Пять отварных яиц.
0,3 кг. твердого сыра.
Пакет майонеза.

Приготовление:

В салатнике перемешиваем тертые на крупной терке яйца, кубики из твердого сыра, тонкие брусочки крабовых палочек и четверть баночки икры. Компоненты заправляем майонезом и перемешиваем. Салат ставим в холодильник за час до подачи. Перед угощением блюдо декорируем оставшейся икрой.

«Царское угощение»

Салатик получается действительно богатым и полностью соответствующим своему названию. Готовится просто!

Ингредиенты:

Половина десятка отварных яиц.
0,5 кг. отварного картофеля.
Две большие отварные морковки.
0,4 кг. слабосоленой семги или горбуши.
Майонез.
Баночка икры.

Приготовление:

Картофель измельчаем крупной теркой и выкладываем на плоское блюдо первым слоем. Делаем сеточку из майонеза.

Второй слой состоит из трех тертых яиц и майонеза.

Третий слой – тонкие пластинки из рыбы. Этот компонент также задабриваем покрытием из соуса.

Следующий компонент – остальные три яйца. Их также натираем на терке, а слой смазываем майонезом.

Последний слой – тертая морковь. Его также задабриваем соусом. Верх салата щедро устилаем икорными зернами.

Оливье «Морская тема»

Рецепт салата с икрой по технологии приготовления и продуктам схож со всем известным оливье. Готовится также просто, но с участием вкусной красной рыбы и зернышками красной икры.

Ингредиенты:

Два отварных картофеля.
Одна отварная морковка.
100 гр. зеленого горошка.
200 гр. соленых огурцов.
0,15 кг. слабосоленой красной рыбы.
40 гр. икры.
Майонез.

Приготовление:

Вареную в мундире картошку, морковку, огурцы и несколько яиц измельчаем в виде кубиков.

Рыбку рекомендуется нарезать пластинками, для красоты.

Все продукты соединяем в салатнике вместе со 100 граммами зеленого горошка и мелко порезанной зеленью. Салат перемешиваем с майонезом и украшаем парой столовых ложек красной икры.

Рецепт салата с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой

Праздничный салат как нельзя лучше подходит для любого семейного торжества!

Ингредиенты:

150 грамм икры.
6 отварных яиц (только белки).
500 гр. отварных кальмаров.
400 гр. крабовых палочек.
250 гр. сыра.
150 гр. майонеза.
Одна луковица.
10 гр. сахара.
3 ст. л. уксуса (9%).
Соль, перец.

Приготовление:

Все продукты нарезать соломкой.

Нашинкованный лук вымочить в уксусе и через 5 минут промыть кипятком.

Все продукты совместить в глубокой салатнице и заправить майонезом.

Совет кулинара: в рецепте рекомендуется часть икры заложить в блюдо, остальную – оставить на украшение.

Салат с креветками и икрой

По набору продуктов салат не дорогой, но вполне праздничный. Способен прекрасно разбавить повседневный стол!

Ингредиенты:

Отварные креветки.
Половина банки красной икры.
80 грамм консервированного ананаса.
3 ст. л. майонеза.
50 гр. сладкого перца.
Салатные листья.

Приготовление:

Салат и очищенный перец нарезать тонкими полосками.

Креветки оставляем в целом виде, если мелкие или нарезаем.

Продукты заправляем майонезным соусом. Полученное блюдо украшаем икрой.

Салат с красной икрой, авокадо и яйцом

Восхитительный салатик изумит уникальным и тонким вкусом!

Ингредиенты:

Авокадо.
Два отварных яйца.
Головка сиреневого лука.
40 гр. красной икры.
Листья салата.

Приготовление:

Два куриных яичка, лучок разрезать на мелкие кусочки и смешать с двумя столовыми ложками майонеза.

Авокадо разделить на две равные половины и вычистить косточку с мякотью.

Полученные формочки заполнить салатом и украсить красной икрой.

Салат «Вкусовой взрыв»

Блюдо поразит вас необычным сочетанием продуктов, которое дарит салату неповторимую уникальность и необычность!

Ингредиенты:

Отварная куриная грудка.
Апельсин.
Три отварных яйца.
Баночка красной икры.
Майонез.

Приготовление:

Яйца, куриное мясо измельчаем в виде брусочков, а дольки апельсина разрезаем на четвертинки.

Продукты смешиваем с майонезом. Полученному салатику делаем красивое убранство из красной икры!

Салат «Праздничный»

Салат с красной икрой морепродуктами состоит из вкусных и простых продуктов. Понравится всем!

Ингредиенты:

Семь крабовых палочек.
Баночка сладкой кукурузы.
Три отварных яйца.
Белокочанная капуста.
1/3 баночки икры.
Отварная тушка кальмара.
Майонез.
Кочан капусты шинкуем тонкой соломкой.
Яйца делим на желтки и белки.
Крабовые палочки и тушку кальмара измельчаем в виде кубиков.

Приготовление:

Ингредиенты укладываем слоями в последовательности: капуста, икра, немного кукурузы, яичные белки, крабовые палочки, еще капуста, кальмары, остальная часть кукурузы и яичные желтки. Все слои чередуем с майонезом. Салат украшаем красной икрой и зеленью, по желанию.

Салат с семгой, икрой и апельсином

Очередной рецепт простого закусочного блюда в виде салатика точно придётся по вкусу каждому.

Ингредиенты:

0,2 кг. малосольной семги.
40 гр. икры.
Пять отварных яиц.
Половина баночки оливок.
0,1 кг. твердого сыра.
Один апельсин.
Зелень, майонез.

Приготовление:

Салатик формируем слоями, каждый из которых промазываем майонезом.

1-ый слой: половина тертых яичных белков.

2-ой слой: тертые желтки.

3-ий слой: половина измельченной семги.

4-ый слой: резаные оливки.

5-ый слой: вторая часть рыбы.

6-ой слой: покрытия из тертого сыра и частей апельсина.

7-ой слой: остальная часть тертых белков и икра.

«Императрица»

Рецепт новогоднего салата, придуманный нашей соотечественницей, охотно готовиться многими хозяйками. Вкусный, уникальный, интересный, он не похож на другие подобные салаты.

Ингредиенты:

4 отварных картофелины.
3 куска малосольной красной рыбы.
6 отварных яиц.
4 свежих огурца.
Пол баночки красной икры.
Зелень, майонез.

Приготовление:

Солёный салат формируется в последовательности: тертые яйца, рубленые огурцы без кожуры, тертый картофель, измельченная кубиками рыба. Все слои промазываем майонезом.

Салат почти готов. Теперь его нужно красиво украсить зеленью и красной икрой.

Закусочный салат «Жемчужный» с икрой мойвы

Такое блюдо можно готовить по любому торжественному поводу. Роль жемчужинок в салате играют черные маслины.

Ингредиенты:

Лососевое мясо стружка – 0,13 кг.
Твердый сырок – 0,1 кг.
Икра мойвы – 0,1 кг.
Вафельные пиалы – 10 шт.
Маслины без косточек.
Три отварных яйца.
Салатные листья.
Одна луковица.
Майонез.

Приготовление:

Сыр, яйца натираем на терке мелко. В массу закладываем шинкованный лук и стружку лосося. Все смешиваем с майонезом и раскладываем по вафельным формочкам. Каждую порцию украшаем измельченными желтками, икрой мойвы и маслинами.

Сстружку из лосося готовят своими руками. Для этого мясо рыбы замораживается, трется на терке, сушится тканью. В стружку вводится чуть соли, сахара подсолнечного масла. Продукт выдерживается в холодильнике не более 3 суток.

Салат с красной икрой и курицей

Блюдо можно приготовить за пять минут. Благодаря такому свойству, оно относится в разряд самых легких и простых.

Ингредиенты:

Отварное куриное мясо.
Красная икра.
Отварные яйца.
Апельсин.
Майонез.

Приготовление:

Все компоненты очищаются по надобности, крошатся произвольно и перемешиваются в салатнике вместе с майонезом. Салат украшается зернами икры и зеленью.

«Сердце ангела»

Необычный салат с курицей и красной икрой очень приятный на вкус и красивый. Приготовление уместно к таким праздникам, как Новый год, 8 марта, 23 февраля и День влюбленных.

Ингредиенты:

Отварная грудинка.
Два яблока.
200 грамм сыра.
Майонез.
100 гр. красной икры.

Приготовление:

Блюдо формируем слоями в форме сердца: порезанная грудинка, тертые яблоки, тертый сыр и икра. Все слои, кроме верхнего промазываем майонезом. Салат украшаем по вкусу.

www.salatyday.ru

фото рецепт в домашних условиях

Приветствую, дорогие читатели!Слоенный салат торт «Королевский» — это идеальное украшение праздничного стола, потому что он подойдет для всех, это и вкусный, и сытный, и красивый салат, который будет одним из главных блюд. Для встречи нового года это самое то!

Салат торт «Королевский»: рецепт с фото

Множество изысканных слоев, сдобренных рыбным соусом с хрустящими икринками мойвы, создают неповторимое наслаждение под названием салат «Королевский». Каждый срез создает свой особый вкус, переплетаясь с интригой соседнего наполнения.

Быстро, за полчаса, включая отваривание овощей, будет приготовлено это блюдо.

Ингредиенты для салата

морковь — 1 шт.,
крабовые палочки — 5 шт.,
картофель — 1 шт.,
плавленый сырок — 1-2 шт.,
оливки — 100 г,
яйца — 2 шт.,
майонез — 3 ст. ложки,
икра мойвы с лососем — 3 ст. ложки.

Как приготовить слоеный салат «Королевский»

Последовательность приготовления салата:

После отваривания овощей и яиц — остудить их. Сырок плавленый, как и крабовые палочки — заранее заморозить.

Картофель, яйца — натереть.

Так же поступить с сырком и морковью.

Крабовые палочки (4 шт.) натереть.

Пятую палочку нарезать кружочком.

Колесиками нарезать оливки.

Икру мойвы соединить с майонезом — это будет рыбный соус почти для всех слоев.

Квадратную форму поставить на тарелку. Выложить картофельный слой.

Намазать рыбный соус.

Второй слой — морковь.

Сдобрить ее соусом.

Далее идут крабовые палочки.

Тщательно промазать их. Если форма не слишком высокая, аккуратно приподнять ее на несколько сантиметров.

Четвертый слой — оливки.

Их покрывают яйца.

Промазать верх рыбным соусом. Украсить салат «Королевский» оливками, кружочками крабовых палочек.

Нарядный, красочный, пропитанный вкусом морепродуктов и особым шармом оливок, салат «Королевский» готов. Если его немного охладить, то нарезка не составит особого труда — все слои останутся на своем месте, не смешиваясь в общую кашу.

Приятного аппетита!

праздничный стол, салаты

prekrasny-mir.ru

Салат с креветками и икрой мойвы

Всем доброго времени суток!

Уже около двух лет я являюсь благодарным читателем сайта, многому научилась у наших хозяюшек

И вот, наконец, настал момент, когда у меня появился рецепт салатика, который, я считаю, обязательно должен быть добавлен в копилку этого форума.

Рецепт простой, приготовление тоже, а результат оправдает все ваши ожидания. Любимый салат моего мужа и самый "быстропоедаемый" салат на праздничном столе.

Итак, нам понадобится:

— 3 вареных яйца

— 2 вареные картошки

— упаковка крабовых палочек 200г

— 150 г сыра

— 500-700 г замороженных креветок

— баночка 180г икры мойвы в соусе (лучше подкопченной)

— майонез

Соус : смешиваем икру мойвы с майонезом поровну 1:1.

Теперь укладываем слоями наш салат:

1 слой (нижний) картошка на крупную терку

2 слой сыр на крупную терку

3 слой яйца на крупную терку

4 слой крабовые палочки можно на терку, но я их крошу в измельчителе

5 слой креветки отварные очищенные, мелко порезанные, а я их также в измельчителе крошу

P.S. По мнению большинства приготовивших этот салат — креветки лучше выложить сверху целиком, не измельчая.

Все слои промазываем приготовленным соусом. Если окажется соуса маловато — всегда можно добавить еще майонеза, хуже не будет.

Вот и все! Приятного аппетита!

Источник

gotovo-doma.ru

Салат с креветками. 4 вкусных рецепта приготовления салата

Салаты неотъемлемая часть любого застолья. Каждый раз хозяюшка хочет удивить своих гостей чем-то новеньким и необычным. Однообразные классические салаты и закуски уже всем, честно говоря, приелись. Поэтому, как только подходит время к празднику, каждая хозяйка начинает ломать голову, что подать на стол и чем покорить желудки гостей.

На ум, конечно же, идут морские обитатели. Из них всегда получаются вкусные и оригинальные блюда и закуски и конечно будут, кстати, на праздничном столе. Мы вам предлагаем четыре варианта приготовления вкусных салатов из креветок с крабовыми палочками.

Салат с креветками, крабовыми палочками и икрой мойвы

Все хорошо знают, что все морепродукты в сочетании меду собой дают отличный вкус дополняя друг с друга. Мы приготовим интересный салат, секрет которого это соус из майонеза и икры мойвы. Получится очень нежное, вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Икра мойвы 1 банка;
креветки 200 гр;
краб палочки 400 гр;
Яйцо 4 шт;
Сыр твердых сортов – 150 гр;
Чеснок 3 дольки;
Майонез – 4 ст.л;
Зелень для украшения салата.

Приготовление:

1.Берем, креветки не слишком большие, отвариваем их в кипящей, немножко подсоленной воде. Яйца отвариваем, чистим и натираем на крупной терке. С крабовых палочек снимаем упаковку и разбираем на волокна. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Сыр берем твердых сортов «Российский» или «Голландский» и натираем на крупной терке.

2.В большой миске смешиваем все ранее подготовленные ингредиенты. Майонез смешаем с икрой мойвы, это будет наша заправка для салата. Оставляем немножко сыра и креветок для украшения.

3.Перекладываем салат в большую салатницу. Сверху раскладываем красиво креветки, а серединку немножко посыпаем сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками

Очень тяжело найти людей, кто не любит морепродукты, а особенно креветки. Цена на морепродукты у нас очень высока, чтоб готовить салаты из них каждый день, а на праздничный стол или в гостях, кто откажется от такого удовольствия? Салатики из морских обитателей всегда нежные, вкусные и простые в приготовлении.

Надеемся, наш рецепт вам будет, кстати, и вы порадуете своих гостей или домочадцев.

Ингредиенты:

креветки 400гр;
кальмары 2 тушки;
крабовые палочки 1 упаковка;
яйца 4 шт;
майонез 50 гр;
сметана 50 гр;
красная икра 50 гр.

Приготовление:

1.Для начала мы отвариваем яйца. Как поставили варить яйца, начинаем заниматься креветками.

2.Креветки бывают уже отваренные и их необходимо только залить кипятком, если на упаковке нет надписи «Отваренные», то варим примерно 4 минуты в немного подсоленной воде. Чистим от панцирей и кладем в салатник.3.Далее необходимо вскипятить чайник и взять две миски. В одну кладем тушки кальмаров, а в другую нальем ледяную воду. К кальмарам заливаем только, что вскипяченную воду, ждем около 40 секунд, далее шумовкой быстренько перекладываем тушки в миску с ледяной водой. Так с них легко удалить плёнку, а изнутри тушек убираем жёсткую пластину. Кальмары режем полосками, чтоб длина была примерно 4 см. Кладем нарезанные кальмары к креветкам в салатник.

4.Сваренные яйца трем на крупной терке. Крабовые палочки чистим от упаковки и режем полосками.

5.Смешиваем сметану и майонез в равных пропорциях, заправляем салат и всё перемешиваем. Солим по вкусу.6.Готовый салат перекладываем в красивый чистый салатник и украшаем икринками.

Приятного аппетита!

Салат с креветками, крабовыми палочками и яйцом

Салаты из креветок и крабовых палочек, могут быть разнообразными. Их подают на закуску в обед, или даже можно заменить полноценно ужин. Крабовый салат с креветками хорошо подойдет и для праздничного застолья – готовить такой салат быстро и не хлопотно, а стол будет украшен красивым и вкусным блюдом, которое, также очень полезное.

«Креветки очень богаты витаминами и минералами, укрепляют иммунную систему, помогают сохранять молодость. Поэтому старайтесь, по возможности, как можно больше использовать их для приготовления»

Ингредиенты:

королевские креветки 0,5 кг;
зелень 1 пучок;
свежий огурец 1 шт;
майонез;
чеснок 2 зубчика;
яйца вареные — 3 шт;
крабовые палочки 200-300 гр;
половина лимона, соль.

Приготовление:

Сначала мы отварим креветки. Воду доводим до кипения, солим и закладываем креветки. Варим минуты 4-5. Как сварились, мы их очистим от панцирей. Яйца ставим вариться в другую кастрюльку.
Очищенные креветки кладем в миску и немного польем лимонным соком.
Крабовые палочки очистим от упаковки, нарежем не очень мелкими кубиками. Вареные яйца чистим и тоже нарезаем кубиками. Свежий огурец шинкуем соломкой. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку.
Все порезанные ингредиенты кладем к креветкам, заправляем майонезом и перемешиваем.

Готовый салат желательно поставить в холодильник охладиться примерно на 1 час. Перед подачей выкладываем салат порционно в красивые вазочки, украшаем по желанию зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Салат с креветками и крабовым мясом

Существует большое разнообразие салатов и, конечно, у каждого есть свой любимый. Салаты с морепродуктами очень распространены, а одним из самых распространенных салатов с морскими обитателями это салат с креветками и крабовым мясом, который мы приготовим и порадуем наших близких.

Ингредиенты:

Креветки 0,5 кг.
Яйцо 2 шт.
Крабовое мясо 1 упаковка
Лук красный 1 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Сыр 50 гр.
Листья салата, укроп
Половина лимона
Сметана 2 ст.л.
Соевый соус 2 ч.л.

Приготовление:

Для начала мы с вами отварим креветки и яйца в отдельных кастрюльках. Воду доведем до кипения и опускаем в нее креветки. Варим до готовности минуты 4-5. Яйца тоже варим до готовности.
Огурец, отваренные яйца, укроп, красный лук и крабовое мясо мелко шинкуем.
Теперь будем готовить соус для нашего салата. Смешаем сметану и соевый соус и порезанный укроп и туда же добавляем сок половинки лимона и всё хорошо перемешиваем.
Ранее подготовленные продукты смешиваем в миске и заправляем соусом. Немного креветок оставим для украшения.
Оформляем наш готовый салат. Берем большую, плоскую тарелку на неё рвем не очень крупно листья салата. Далее на салатные листья выкладываем салат, сверху трем сыр на мелкой терке и украшаем салатик отложенными креветками.

«Такой салат можно подавать порционно. Идеально подойдёт для романтического вечера.

Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 1Регистрация: 13-03-2018

kulinarnayakarusel.ru