Как сделать салат с кальмарами и с крабовыми палочками. Салат крабовые палочки кальмары

проверенные рецепты кальмаровых салатиков с фото и видео

Блюда с морепродуктами не требуют большого количества продуктов, поэтому достаточно нескольких ингредиентов, чтобы угощение получилось изысканным и сытным. Особую популярность среди простых и питательных закусок завоевали салаты с крабовыми палочками и с кальмарами.

Содержание

[ Раскрыть]

[ Скрыть]

Как отварить кальмары

Чтобы кальмары не были жесткими, необходимо:

1. Отправить тушки в кипящую подсоленную воду на 1 минуту.
2. Затем облить их холодной водой и снять кожицу.
3. Убрать внутренности.
4. Опустить тушку в комнатную воду на 1 минуту и просушить на полотенце.

На видео можно наглядно посмотреть как почистить и отварить кальмары. Видео снято каналом «Рецепты Шеф-повара».

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и яйцом

В этот рецепт салата с крабовыми палочками и с кальмарами входят недорогие продукты, которые есть в холодильнике у любой хозяйки. Чтобы угощение получилось не только вкусным, но и красивым, выложите на блюдо компоненты пирамидкой и украсьте зеленью.

Ингредиенты

• 2 свежих кальмара;
• 1 упаковка крабовых палочек;
• 2 куриных яйца;
• пучок зелени;
• соль, перец;
• майонез.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Сваренные кальмары нарежьте соломкой или кольцами.
2. Отварите яйца и порежьте их тонкими длинными дольками.
3. Разморозьте крабовые палочки и нарежьте их соломкой.
4. Измельчите зелень.
5. Смешайте в салатнице кальмары, крабовые палочки и яйца.
6. Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
7. Сверху украсьте зеленью.

Фотогалерея

Морской салат с кальмарами и с крабовыми палочками

Этот салатик разнообразит и сделает интересным любой праздничный стол. Закуску можно готовить и в обычный день, поскольку она подойдёт к любому блюду и дополнит его пикантным и неповторимым вкусом.

Ингредиенты

• 200 г крабовых палочек;
• 1 свежий кальмар;
• 2 куриных яйца;
• 1 свежий огурец;
• 100 г креветок;
• 1 луковица;
• пучок укропа или петрушки;
• соль, майонез.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите кальмары и креветки.
2. Крабовые палочки нарежьте соломкой.
3. Сварите яйца и нарежьте их кубиками.
4. Кальмары порежьте кольцами или соломкой.
5. Лук порежьте мелкими кубиками.
6. Огурец нарежьте соломкой.
7. Креветки порежьте кубиками.
8. Измельчите зелень.
9. Соедините все продукты.
10. Добавьте соль и майонез, перемешайте.
11. Украсьте салат зеленью.

Фотогалерея

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и морковью

Такой салат готовится очень быстро и легко. Морковь по-корейски, входящая в состав закуски, придаст ей остроты и сочности. Простой пошаговый рецепт с фото представлен ниже.

Ингредиенты

• 200 грамм кальмаров;
• 150 грамм моркови по-корейски;
• 100 грамм консервированной кукурузы;
• 1 красный лук;
• 200 грамм крабовых палочек;
• 3 куриных яйца;
• зелень;
• соль, перец;
• майонез.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите кальмары и нарежьте кубиками или соломкой.
2. Слейте воду с кукурузы и моркови.
3. Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке.
4. Лук порежьте тонкими кольцами.
5. Нарежьте крабовые палочки кубиками или соломкой.
6. Измельчите зелень.
7. Соедините все ингредиенты.
8. Посолите, немного поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

Фотогалерея

Можно более подробно узнать, как готовить этот салат, посмотрев видеорецепт от канала «Видео рецепты от Алеси».

Грибной салат с кальмарами и крабовыми палочками

Эту холодную закуску с крабовыми палочками и кальмарами прекрасно дополняют грибы. Они вносят свои нотки утончённости и изысканности и одновременно делают салат более сочным.

Ингредиенты

• 300 г шампиньонов;
• маленькая пачка крабовых палочек;
• 300 г кальмаров;
• 1 луковица;
• пучок укропа или петрушки;
• лимон;
• соль, перец;
• майонез;
• растительное масло.

В этой закуске лимон можно заменить уксусом.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите кальмары, остудите и порежьте соломкой.
2. Лук мелко нарежьте кубиками.
3. Грибы измельчите на тонкие пластинки.
4. Крабовые палочки порежьте кружочками.
5. Поставьте сковороду на огонь и обжарьте лук на растительном масле.
6. После того как лук примет золотистый оттенок, добавьте грибы и потушите 4–7 минут.
7. Измельчите зелень.
8. В глубокой миске соедините все ингредиенты.
9. Посолите, поперчите, выдавите несколько капель лимона.
10. Добавьте майонез и перемешайте.

Фотогалерея

Кальмаровый салат с крабовыми палочками и кукурузой

Кукуруза очень полезна и почти не содержит жиров. Такой продукт добавляют во многие блюда, чтобы закуска получилась сочной и аппетитной.

Ингредиенты

• 7–8 крабовых палочек;
• 2 штуки филе кальмара;
• баночка консервированной кукурузы;
• 3 куриных яйца;
• 1 луковица;
• пучок зелени;
• майонез;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите филе кальмара, остудите и нарежьте кубиками.
2. Отварите яйца и натрите на тёрке.
3. Кружочками порежьте крабовые палочки.
4. Слейте воду с кукурузы.
5. Порежьте лук полукольцами или кубиками.
6. Измельчите зелень.
7. Соедините все продукты в большой миске.
8. Посолите, добавьте чёрный перец и майонез.
9. Перемешайте салат.
10. Сверху можно украсить листиком петрушки или укропа.

Фотогалерея

Видео

Видео с пошаговым описанием процесса готовки салата с крабовыми палочками и кукурузой от канала «Patee. Рецепты».

kyhmister.com

салат из кальмаров и крабовых палочек

Салат с крабовыми палочками и кальмарами

Ингредиенты:

• 3-4 кальмара
• яйцо — 3 штуки
• один огурец
• кукуруза консервированная — банка
• крабовые палочки — 6 штук
• сладкий перец — половина стручка
• майонез — 200 граммов
• сыр твердый — 100 граммов
• соль, перец свежемолотый белый или розовый

Если вы отдали предпочтение свежим кальмарам, варите их не дольше 3-5 минут, а затем охладите в воде, после чего нарежьте мелкими кусочками. Консервированные тушки просто обсушите и нарежьте. Отварите вкрутую яйца и нарубите кубиками такого же размера, что и в случае с кальмарами. Теперь очищенный от жесткой кожицы огурец, сладкий перец и охлажденные крабовые палочки таким же образом измельчите. Сыр, выбранный по вашему предпочтению, натрите на мелкой терке.

Каждый компонент складывайте в отдельную миску или тарелку. В каждую из них добавьте по 2-4 столовых ложки майонеза и перемешайте. Овощи подсолите, а остальные ингредиенты — поперчите, только немного. Теперь в глубокий салатник уложите слоями: кальмаров, огурец, яйца, кукурузу, крабовые палочки, сладкий перец и завершите сыром. Приятного аппетита!

Салат с морепродуктами "Новогодний"

Ингредиенты:

• кальмары — 300 граммов
• крабовые палочки — 150 граммов
• капуста белокочанная — 100 граммов
• яйцо вареное — 2 штуки
• икра красная — 2 столовых ложки
• майонез — примерно 100 граммов
• листья салата — 5-6 штук
• соль и сахар — по рецепту

Если вы используете свежих кальмаров, обдайте их кипятком, очистите от розовой кожицы и внутренностей. Не забудьте вынуть жесткую хорду. После проделанного отварите тушки в кипящей воде не дольше 3-4 минут и сразу же залейте холодной водой. Консервированных кальмаров просто откиньте на дуршлаг и дайте маринаду стечь. Нарежьте тушки полукольцами. Капусту нашинкуйте и помните руками, если овощ жестковат.

В салатник уложите листья салата, чтобы зеленые края немного торчали. В отдельной емкости сложите кальмаров, крабовые палочки и капусту. Заправьте майонезом, присыпьте солью и щепоткой сахара. Аккуратно переложите в салатник блюдо и украсьте четвертинками отваренных вкрутую яиц и красной икрой. Роскошный готов. Приятного аппетита!

Салат "Каппер" с кальмарами, ветчиной и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 120 граммов
• 2-3 тушки свежих кальмаров
• 200 граммов ветчины
• крупный пучок зеленого лука
• домашний майонез — 5 столовых ложек
• соль
• лимонный сок — кофейная ложка
• молотый черный перец — щепотка

Отварите кальмаров так, как описано в рецепте выше. Охладите их и нарежьте тонкими кольцами. Ветчину и крабовые палочки порубите длинной соломкой одинакового размера, тщательно промытое перо зеленого лука — колечками. Посолите при желании. Добавьте немного перца или их смеси. Лучше всего использовать свежемолотый, ведь его аромат особенно душистый. Заправьте салат майонезом, добавив пару капель лимонного сока. Приятного аппетита!

Салат закусочный с кальмарами, морковью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 600 граммов кальмаров
• крабовые палочки — 6 штук
• 4 средние моркови
• 1 крупная луковица
• чайная ложка уксуса 7%
• 3 столовых ложки соевого соуса
• 3 дольки чеснока
• сахар и соль — по вкусу
• красный и черный молотый перцы
• растительное масло — примерно 50 миллилитров

Первым делом проделайте самую кропотливую работу с кальмарами. Ошпарьте их кипятком (таким образом снять кожицу и вынуть внутренности проще всего) и отварите 2-3 минуты. Нарежьте тушки соломкой и залейте соевым соусом, пусть постоят не менее получаса. Морковь натрите на специальной терке, чтобы получилась длинная соломка. Добавьте в морковь уксус, соль и немного сахара по вкусу, ориентировочно по 1 столовой ложке. Репчатый лук порежьте полукольцами и обжарьте, только быстро, до золотистого цвета. Приготовление почти завершено, осталось дело за малым — нужно правильно соединить все ингредиенты.

К тому времени, как лук обжарился, морковь дала сок, который надо убрать, в салате он не нужен. Отожмите ее вручную и смешайте с кальмарами, добавьте жареный лук. Чеснок выдавите через пресс, добавьте в салатник и поперчите по вкусу. Растительное масло подогрейте в микроволновке до состояния горячего и залейте им салат. Блюдо будет вкуснее, если дать ему настояться примерно 2 часа в холодильнике. Перед подачей украсьте нашинкованными крабовыми палочками. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами, рисом и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• кальмары — 300 граммов
• крабовые палочки — 200 граммов
• рис отваренный — 3/4 стакана
• консервированная кукуруза — банка
• капуста морская не острая — 150 граммов
• соль
• майонез — 120 граммов
• перец молотый черный или белый — по вкусу

Размороженные тушки кальмаров отварите привычным для вас способом, можете добавить в воду морскую соль. Нарежьте их после остывания кубиками, и крабовые палочки измельчите таким же способом. Морскую капусту порежьте на кусочки 5-6 см длиной. Теперь просто смешайте все подготовленные ингредиенты и рис, отваренный заранее. Поперчите по своему вкусу и заправьте нужным количеством майонеза. Приятного аппетита!

Салат "Нежность" с кальмарами, шампиньонами и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 2 тушки кальмара
• 2 вареных яйца
• сыр голландский — 100 граммов
• шампиньоны маринованные — 200 граммов
• консервированная кукуруза — 180 граммов
• сухарики из белого хлеба — по вкусу
• майонез
• зеленый лук

• 3 лавровых листа
• перец черный и душистый горошком — по 2-3 штуки
• соль морская

Если кальмары у вас замороженные, опустите их в холодную воду на 20 минут. Так они быстрее разморозятся. Затем очистите от пленок, внутренностей и хорды. Вскипятите в кастрюле воду, добавьте туда несколько штук лаврового листа, перец душистый и черный горошком, обязательно добавьте соль. Опустите кальмаров и проварите всего 1 минуту. Сразу же остудите их, залив холодной водой, после чего нашинкуйте соломкой.

Отваренные яйца и сыр голландский крупно натрите. Сухарики можно купить, а можно сделать самостоятельно в духовке или микроволновке. Для последнего способа нарежьте батон кубиками и поставьте в СВЧ на 2-3 минуты. Слейте жидкость с шампиньонов и нарежьте грибы тонкими пластинами. Перо лука измельчите короткими колечками. Вот и все, вкусный и сытный салат почти завершен. Осталось все смешать, добавить зерна кукурузы и заправить майонезом. Сухари лучше добавлять непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Помимо нежного вкуса, салаты с кальмарами и крабовыми палочками дают стойкое чувство насыщения на долгое время, но при этом являются очень легкими и не вредят точеной женской фигурке. А благодаря изобилию овощей и соусов вы можете сделать восхитительное блюдо на основе морепродуктов. Готовить вкусно так просто!

alebed.org

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Пошаговые рецепты приготовления вкусных и оригинальных, смешаных и слоёных салатов с кальмарами и крабовыми палочками к праздничному и повседневному столу

Оценкарецепта

4.7

Числопросмотров

545

В 100 граммах готового блюда

Белков

12

(гр)

высокое

Жиров

9

(гр)

среднее

Углеводов

6

(гр)

низкое

Калорий

156

(Ккал)

среднее

Вариант 1: Классический рецепт салата с кальмарами и крабовыми палочками

Икра лососёвых рыб в небольших количествах – не столь и дорогой продукт, приготовить салатик с её добавлением вполне доступно. Если всё же она не по карману, заменить её можно, причём без особого ущерба для блюда.

Основу вкуса составит паштет из печени трески, подойдёт и натуральный продукт. Искусственную икру смешайте с растёртой печенью, присолите (заменитель, как правило, совсем несолён) и выдержите пару часов в холодильнике. Раскладывайте понемногу, и икру и печёнку.

Ингредиенты:

• красная солёная икра – 140 гр.;
• шесть крупных яиц;
• четыре небольших картофелины;
• полкило мороженых тушек кальмаров;
• сыр «Российский», натуральный – 150 гр.;
• 200 гр. мороженых крабовых палочек;
• маложирный майонез – 200 гр.;
• свежая зелень укропа.

Пошаговый рецепт салата с кальмарами и крабовыми палочками

Шаг 1:

Смываем с клубней картофеля грязь. Отвариваем в мундирах до готовности, остужаем, залив водой, и очищаем от кожуры.

Шаг 2:

Тщательно промываем водой изнутри и снаружи тушки оттаявших кальмаров. Опускаем в кипящую воду, после закипания провариваем, не давая бурно кипеть, не более трёх минут.

Шаг 3:

Достав кальмары из бульона, остужаем и удаляем все прозрачные хорды.

Шаг 4:

Залив водой куриные яйца, добавляем немного соли. Отвариваем после закипания на протяжении десятка минут, остужаем под напором прохладной воды.

Шаг 5:

Ополаскиваем очищенные яйца водой. Белки натираем крупной стружкой, а желтки, в отдельную миску, на мелкой тёрке.

Шаг 6:

Крабовые полуфабрикаты режем тонким ножом на мелкие кубики, мясо кальмаров – узкой, короткой лапшой.

Шаг 7:

На дно сервировочного блюда крупно натираем картошку. Равномерно распределив, смазываем картофельный слой майонезом и раскладываем по нему немного икры.

Шаг 8:

Закрываем картофельный слой мясом кальмаров, таким же образом, как и ранее, смазываем его майонезом, выкладываем икру.

Шаг 9:

Третьим слоем выкладываем измельчённые белки. Снова тонким слоем наносим майонез, кладём икру.

Шаг 10:

Равномерно рассыпаем по белкам кубики крабовых палочек. Их тоже смазываем майонезом, но икру не кладём, а засыпаем тёртым сыром.

Шаг 11:

Оформляем салат. Наносим майонезом на поверхности рисунок в виде сетки, в каждую ячейку кладём немного икры. По всей окружности, у основания салата раскладываем меленько нашинкованный укроп.

Вариант 2: Быстрый рецепт «Морского» салата с кальмарами и крабовыми палочками

Практически тот же классический салат, но на консервированных в рассоле кальмарах. Если блюдо по первому рецепту желательно слегка заправить перцем, то в случае с готовыми кальмарами будьте осмотрительны, они, как правило, готовятся в крепком рассоле со специями.

Ингредиенты:

• две баночки щупалец кальмаров в рассоле;
• 200-граммовая упаковка охлаждённых крабовых полуфабрикатов;
• стограммовая баночка лососёвой икры или её имитации;
• четыре отварных яйца;
• по половине пучка петрушки и укропчика;
• неполный стакан майонеза (используем по необходимости).

Как быстро приготовить

Шаг 1:

Консервы вскрыть, слить рассол, кусочки мякоти быстро промыть проточной водой и снять с них все мелкие фрагменты – специи, кусочки хорды, если таковые остались.

Шаг 2:

Нарезать кальмары соломкой, таким же способом измельчить и крабовые палочки. Яйца отварить вкрутую, но не передерживать, чтобы не переварить. Охладить быстрым способом в кастрюле холодной воды, очистить и натереть крупной стружкой.

Шаг 3:

Рубим промытую зелень мелко, добавляем к остальным составляющим. Перемешиваем, ориентируясь по цвету – он должен быть примерно равномерным, так продукты распределятся подходящим образом. Добавляем майонез, присаливаем, если это требуется.

Шаг 4:

Салат разделяем на порции, приукрашаем веточками петрушки и икрой.

Вариант 3: Очень простой салат с кальмарами и крабовыми палочками из мороженых продуктов

Этот рецепт на тот случай, когда в морозилке найдётся место для морепродуктов. Если размеры холодильника позволяют – сделайте небольшой запас крабового мяса и кальмаров, их всегда можно оттаять и за каких-то полчаса приготовить замечательную закуску. Автор рецепта поделилась и такой тонкостью – мужчины в её семье просто обожают блюда с таким салатом запивать… томатным соком. Можете попробовать и вы.

Ингредиенты:

• четыре крупных тушки оттаявших кальмаров;
• два варёных яйца;
• четверть стакана круглозёрного риса;
• четыре ложки высокожирного майонеза;
• половина небольшой упаковки мороженых крабовых полуфабрикатов.

Как приготовить

Шаг 1:

Обмываем кальмаров прохладной водой снаружи, затем столь же тщательно промываем изнутри.

Шаг 2:

Доводим до закипания двухлитровую кастрюлю, полную воды. Добавив щепоть мелкой соли, хорошо размешиваем и опускаем в кипящую жидкость тушки моллюсков. После закипания, провариваем в течение трёх минут, не дольше. Если мясо переварить, оно будет резиновым. Сцеживаем из кастрюли весь бульон, даём кальмарам хорошо остыть, и убираем все хорды.

Шаг 3:

Нарезаем яйца некрупными ломтиками. Небольшими, чуть большего размера, кубиками режем палочки.

Шаг 4:

Отвариваем до готовности в слегка присоленной воде рис. Промыв на сите хорошо обсушиваем.

Шаг 5:

Соединяем в миске яйца, кубики крабового мяса и рис. Немного присолив, перемешиваем и заправляем майонезом.

Шаг 6:

Наполняем получившимся салатом тушки кальмаров и помещаем их на час в холодильник.

Шаг 7:

Обмываем салатные листья. Хорошо просушив полотенцем, раскладываем листочки по сервировочному блюду и выкладываем на них кальмары, фаршированные салатом. Оформляем, нанося майонезом произвольные узоры.

Вариант 4: Сложный салат с кальмарами и крабовыми палочками

Кальмары варим сами – есть возможность добавить специи по вкусу, сыр сбалансирует вкус грибочков, а кукуруза добавит сладости – чем не роскошное угощение?

Ингредиенты:

• сто граммов настоящего «Российского» сыра;
• по половине стандартной баночки кукурузы в рассоле и маринованных резаных шампиньонов;
• 2 сваренных яйца и две небольшие тушки кальмаров;
• майонез и молодой лучок – для заправки;
• сухарики из белой муки;
• лавровый лист, душистый и чёрный перец, соль – для варки кальмаров.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Замороженных кальмаров оттаиваем, опустив в едва тёплую воду. Много не наливайте, подогревать её тоже не стоит. Очищаем, убирая плёнки, внутренности, кусочки прозрачной хорды. Кипятим около двух литров воды с приправами и солью, опускаем туда кальмары и варим чуть дольше минуты. Сразу перекладываем в холодную воду для остывания.

Шаг 2:

Нарезаем кальмары узкими полосками. Сыр, как и яйца, натираем в крупную стружку, луковые перья режем узкими колечками. Сухарики отряхиваем от крошек, шампиньоны вынимаем из маринада, при необходимости нарезаем помельче.

Шаг 3:

Соединяем все компоненты и равномерно перемешиваем. Кладём кукурузу и повторяем процесс, добавляя по ложке майонеза. Сухарики кладём в последнюю очередь, оптимально это сделать уже перед самой подачей.

Вариант 5: Дальневосточный рецепт салата с кальмарами и крабовыми палочками

Закуска, стилизованная под японскую кухню, не стоит её делать излишне наперченной или пересоленной. К выбору капусты подойдите с особым вниманием, хотя это может быть и произвольный продукт. Например, хороша капуста с маринованным луком. Добавка из корейской морковки тоже сглаживает привкус йода в водорослях.

Ингредиенты:

• полкилограмма кальмаров и вдвое меньше – мороженых крабовых палочек;
• стакан риса;
• баночка сахарной кукурузы;
• двести граммов морской капусты без добавок;
• соль, майонез и свежемолотый перец.

Как приготовить

Шаг 1:

Промытый рис отварить до готовности, опустив в холодную воду. Времени потребуется порядка 20 минут, но следите, чтобы рисинки не размякли. Промойте несильной струёй воды.

Шаг 2:

Промытых и разобранных от кальмаров сварить в солоноватой воде, не дольше пяти минут. Остудить, нарезать соломкой, смешать в миске с кукурузой без рассола.

Шаг 3:

С морской капусты сцедить всю жидкость, промыть, если требуется водой, разобрать на отдельные водоросли. Убедитесь, нет ли в салате ракушек, нарежьте помельче. Крабовые рулетики, не разворачивая, нарежьте половинками кружков.

Шаг 4:

Отложите в сторону половину капусты – продукт своеобразный и вам может не понравиться его вкус в салате. Смешайте все остальные продукты, заправьте майонезом, присолите, и по вкусу приперчите. Попробуйте ложку салата, добавив в неё чуть больше капусты, если вкус вам понравился – смело кладите остаток этого морепродукта в салат.

kopilka-kulinara.ru

Салат из крабовых палочек кальмаров и грибов

Крабовый салат с кальмарами

Еще один способ приготовить знаменитый крабовый салат — добавить в его состав кольца кальмаров. В итоге такой салат сгодится как для праздничного стола, так и для будничных трапез.

Салат из кальмаров с крабовыми палочками, свежим огурцом и яйцом

• крабовые палочки — 250 г;
• кальмары — 2-3 тушки;
• свежий огурец (крупный) — 1 шт.;
• яйца — 3-4 шт.;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• майонез;
• соль, перец.

Тушки кальмаров ошпариваем кипятком и даем постоять минуту. Затем счищаем с тушек пленку и удаляем роговую пластинку и внутренности, если это не было сделано предварительно производителем. Яйца отвариваем вкрутую и мелко нарезаем. Огурец и крабовые палочки режем мелким кубиками, а остывшие тушки кальмаров — полукольцами. Смешиваем все ингредиенты, включая кукурузу, в салатнике, заправляем майонезом, солью и перцем. Даем салату с кальмарами. кукурузой и крабовыми палочками остыть в холодильнике, после чего подаем к столу.

Рецепт салата из кальмаров и крабовых палочек

• крабовые палочки — 500 г;
• кальмары консервированные — 2 банки;
• мясо криля — 2 банки;
• яйца — 4-5 шт.;
• майонез;
• красная икра — для украшения;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень;
• тарталетки.

Крабовую палочку расправляем в единый пласт, все пласты из упаковки складываем стопкой и нарезаем соломкой. Кальмаров нарезаем более тонкими кольцами, если это необходимо. Мясо криля разминаем вилкой. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Смешиваем все подготовленные ингредиенты салата с майонезом и нарубленной зеленью. Охлаждаем закуску не менее 1,5 часов, после чего раскладываем салат из крабовых палочек и консервированных кальмаров по тарталеткам и украшаем красной икрой.

Салат с кальмарами, креветками, крабовыми палочками и яйцами

• креветки очищенные — 300 г;
• крабовые палочки — 250 г;
• кальмары — 2-3 тушки;
• яйца — 5-6 шт.;
• мидии — 200 г;
• томаты черри — 3-4 шт.;
• майонез;
• зелень;
• соль, перец.

Тушки кальмаров чистим и обвариваем в подсоленной воде 1 минуту. Отваренных головоногих нарезаем тонкими полукольцами. Также быстро обвариваем мидии и креветки (горсть креветок оставим для украшения). Яйца варим вкрутую и измельчаем. Смешиваем морепродукты с отварным яйцом. Заправляем салат майонезом и ставим в холодильник.

Тем временем измельчаем зелень и нарезаем томаты тонкими кружочками. Охлажденный салат с мидиями, крабовыми палочками и кальмарами выкладываем в салатник, украшаем томатами, зеленью и креветками, после чего подаем к столу.

Крабовый салат с кальмарами

Источник: womanadvice.ru

Салаты с кальмарами и крабовыми палочками

Предлагаем ознакомиться с подборкой оригинальных салатов с кальмарами и крабовыми палочками. Морские салаты всегда вкусные и праздничные. Для этого не нужно большого количества ингредиентов. С крабовыми палочками и кальмарами можно экспериментировать неограниченное количество раз. Всегда получится очень вкусное блюдо. В данной подборке представлены наиболее вкусные салаты на любой вкус. Узнаем, с какими ингредиентами лучше совмещать кальмары и крабовые палочки.

Простой салат из кальмаров и крабовых палочек

Ингредиенты:

• Кальмар, 350-400 граммов;
• Крабовые палочки, 250 граммов;
• Куриные яйца;
• Одна головка репчатого лука;
• Одна баночка консервированной кукурузы;
• Картошка, 3 штучки;
• Свежая зелень;
• Майонез;
• Соль.

Как приготовить Простой салат из кальмаров и крабовых палочек:

1. Если все необходимые составляющие части для салата готовы. Можем начинать приготовление. Первым делом приготовим мясо кальмара. Процесс довольно кропотливый. Первым делам хорошенько его вымоем. Затем снимаем с поверхности кальмара серый налет. Далее удаляем пленочку, которая на нем. Очищаем, кальмар от всех внутренностей, оставляем только филе. Доводим до кипения воду, солим ее и опускаем в нее кальмара. Варим его около минуту, не дольше. Если кальмар переварить, он станет жестким как резина. После готовности остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Вместо палочек можно положить крабовое мясо. Нарезайте помельче, так салат получится нежнее.
3. Куриные яйца ставим отвариваться. После готовности остужаем их в холодной воде. Удалим с яиц все скорлупки и нарежем мелкими кубиками. Также для экономии времени можно воспользоваться овощерезкой.
4. Репчатый лук очищаем и моем под проточной водой. Затем очень мелко нарежем его ножам. Чтобы убрать с лука горечь, обдайте его кипятком.
5. Консервированную кукурузу открываем и сливаем с нее всю жидкость. Кукурузу подбирайте дл салата сахарную и сладкую.
6. Картошку хорошо отмоем от грязи и поставим отвариваться. Затем очищаем картошку от кожуры и нарезаем очень мелкими кубиками.
7. Свежую зелень промоем и мелко нашинкуем ножиком.
8. Теперь все ингредиенты вымешиваем в общей емкости, добавляем соли и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем весь салатик. Чтобы эффектнее его подать, воспользуйтесь салатным кольцом. Сразу после приготовления салат готов к подаче на стол. Приятного аппетита.

Салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Кальмары, 300-350 граммов;
• Замороженные креветки, 400-450 граммов;
• Крабовые палочки, 350-400;
• Куриные яйца, 5 штучек;
• Свежая зелень по вкусу;
• Одна головка репчатого лука;
• Майонез;
• Твердый сыр ,150 граммов;
• Соль.

Как приготовить Салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками :

1. Морские салаты имеют чудесный вкус, который по достоинству оценят все любители морепродуктов. Вкус салата довольно нежный. Начнем с того, что приготовим кальмары. Хорошо вымоем мясо и очистим от пленочек. Затем поставим на огонь вод, посолим ее. Когда вода закипит, опускаем в нее мясо. Отвариваем, кальмар в течение минуты, если дольше, он может перевариться, и станет как резиновый. Остужаем филе кальмара и нарезаем небольшими кусочками.
2. Креветки зальем кипятком, пусть постоят немного. Затем сольем с них воду и очистим от всего лишнего, убираем голову и внутренности. Нарезаем мелкими кусочками.
3. Крабовые палочки достанем с упаковки и нарежем мелкими кубиками. Крабовые палочки используйте хорошего качества.
4. Куриные яйца зальем водой и поставим отвариваться. Затем остудим под холодной водой и очистим от скорлупок. Нарежем яйца мелко, также можно натереть на крупной терке.
5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
6. Репчатый лук очищаем и промываем под водой. Затем мелко нарежем лук кубиками.
7. Свежую зелень измельчаем ножиком.
8. Все ингредиенты складываем в общую емкость. Затем добавляем соли и заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем. Салатик готов. Вот так просто готовить из кальмаров, креветок и крабовых палочек.

Свежий салат из кальмаров и крабовых палочек

Ингредиенты:

• Кальмар, 300 граммов;
• Крабовые палочки, 300-350 граммов;
• Помидоры черри, 200 граммов;
• Одна головка репчатого лука;
• Салатные листья;
• Болгарский перец, 2 штучки;
• Майонез или растительное масло;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Как приготовить Свежий салат из кальмаров и крабовых палочек:

1. По данному рецепту мы приготовим вкусный, яркий и свежий салат. Первым делом приготовим мясо кальмара. Ставим кипятиться воду, солим ее и добавляем немного перчика. Кальмары хорошо промоем и очистим от пленочек и налета. После приготовления остужаем и нарезаем кальмар колечками.
2. Крабовые палочки достаем из упаковки и нарезаем колечками.
3. Помидоры черри вымоем под проточной водой и дольками или на две части. Помидоры черри хорошо подходят к любым салата, они придают сочности и делают блюдо более привлекательным.
4. Салатные листья промоем под водой и нарежем крупно или порвем руками.
5. Репчатый лук очищаем и моем, после чего нарезаем его колечками. Лук лучше использовать красного цвета.
6. Болгарский перчик промоем под водой, затем очистим от внутренних семян и перегородок. Нарезаем перчик колечками или полукольцами.
7. Теперь, когда все ингредиенты подготовлен, переходим к завершающим действиям. Для этого все составляющие части салата складываем в общую емкость, перемешиваем весь салатик. Затем солим, добавим перчика и специй по вкусу. Заправляем майонезом или растительным маслом, на свое усмотрение. Такой салатик лучше подавать сразу после приготовления. Если он долго стоит, то теряет свой вкус. На второй день его лучше не оставлять.

Салаты с кальмарами и крабовыми палочками подготовила Мария Волкова

Салаты с кальмарами и крабовыми палочками

Источник: mykaleidoscope.ru

Салат из кальмаров с грибами

Кальмар ― один из самых доступных морских продуктов. Он имеет приятный вкус, хорошо сочетается с грибами, овощами, корнеплодами, фруктами, яйцами, колбасой, мясом. Гораздо проще перечислить те продукты, с которыми он не сочетается, ведь таких почти нет.

Кальмар стал популярным салатным компонентом не только из-за своих потрясающих вкусовых качеств. Он еще и очень полезный. В этом морепродукте содержится несметное множество минералов, витаминов, природных антиоксидантов и других подобных элементов. Грибы, в свою очередь, не сильно уступают кальмарам по содержанию полезных веществ.

Салат с кальмарами и грибами, объединяющий грибы и кальмары, полезен вдвойне. Кроме того, морепродукты в сочетании с грибами дают просто потрясающий вкус. Из этих продуктов можно приготовить большое количество разных салатов, каждый из которых будет иметь свою изюминку и неповторимый вкус.

Салат с кальмарами, грибами и авокадо

Если правильно соединить компоненты в нужных пропорциях, из них можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Итак, возьмем такие продукты:

• консервированные кальмары ― 200 г
• свежие шампиньоны ― 200 г
• авокадо ― 1 шт.
• петрушка ― 1 пучок
• листья салата ― 5-6 шт.
• сметана ― 2 ст. ложки
• обезжиренный йогурт ― 2 ст. ложки
• белый винный уксус ― 2 ст. ложки
• соль и перец ― по вкусу

Для этого рецепта лучше использовать нежирную сметану, а йогурт не должен быть сладким.

Салат готовится в такой последовательности:

1. Открыть банку с кальмарами, слить воду, нарезать на полоски небольшой толщины, сложить в кастрюлю, миску или другую посуду.
2. К кальмарам добавить сметану, йогурт, соль и перец ― тогда они хорошо пропитаются и приобретут пикантный привкус.
3. Очистить авокадо от кожуры и косточки, измельчить мякоть в форме кубиков небольшого размера.
4. Промыть шампиньоны проточной водой, нарезать небольшими кусочками произвольной формы.
5. Смешать авокадо с грибами, заправить винным уксусом и маслом.
6. Взять неглубокую широкую салатницу, выложить на нее листья салата.
7. В центре салатницы выложить кальмаров, вокруг них расположить нарезку грибов и авокадо.

Блюдо посыпается мелко нарезанной зеленью, дополнительной сервировки не требуется. Салат можно есть сразу после готовки.

Овощной салат с кальмарами и грибами

Этот салат легко готовить, его можно есть хоть каждый день ― пользы для организма только прибавится.

• кальмары
• лук
• морковь
• картофель
• шампиньоны
• твердый сыр
• яблоко
• соль, перец
• майонез, растительное масло

В видеоролике показан не только процесс приготовления, но и хороший способ сервировки.

Простой салат с кальмарами и грибами

В этом салате мало продуктов, но вкус он имеет насыщенный и приятный, а готовится довольно быстро.

Для приготовления этого блюда нужны такие продукты:

• 200 г кальмаров
• 200 г свежих грибов
• 2 куриных яйца
• майонез
• зелень для украшения

Готовится этот салат так:

1. Куриные яица сварить вкрутую, остудить, почистить.
2. Грибы тщательно промыть или снять с них кожицу, нарезать кусочками небольшого размера, обжарить на сковородке.
3. Кальмары отварить в слегка подсоленной воде, остудить, нарезать мелкой соломкой.
4. Сложить продукты в салатницу, добавить майонез.

Рецепт предусматривает использование низкокалорийного майонеза, при желании его можно заменить каким-нибудь соусом. Зелень нужна для украшения салата, но он смотрится аппетитно и без сервировки.

Салат с кальмарами, шампиньонами и болгарским перцем

Компоненты этого салата не теряют своих полезных свойств, несмотря на то, что поддаются термической обработке.

Для приготовления понадобятся мультиварка и такие продукты:

• кальмар
• шампиньоны
• болгарский перец
• морковь
• консервированная кукуруза
• оливковое масло
• рисовый уксус
• соль, сахар

В видео показано, как правильно соединить компоненты, как сделать заправку, и как украсить готовый салат.

Мучной салат с кальмарами и грибами

Не стоит пугаться ― муки в этом салате совсем немного, она нужна только для усиления вкуса. Блюдо получается низкокалорийным и совсем безвредным для фигуры.

Компоненты в нем вот такие:

• 200 г кальмаров
• 20 г шампиньонов
• половинка луковицы
• 100 г латука
• свежий огурец
• 30-40 г муки
• 10 мл лимонного сока
• 10 мл соевого уксуса
• соль ― по вкусу

При покупке целого кальмара его необходимо очистить от несъедобных частей. Для тех, кому заниматься этим не хочется, больше подойдет филе кальмара ― его можно сразу варить без каких-либо дополнительных действий.

Чтобы приготовить салат, нужно:

1. Промыть латук, слегка подсушить его, порвать листья руками на небольшие кусочки.
2. Сложить измельченный латук в салатницу, добавить лимонный сок и масло.
3. Лук и огурец нарезать кольцами, высыпать в салатницу поверх латука.
4. Грибы тщательно промыть, нашинковать небольшими кусочками.
5. Кальмары промыть в воде, порезать на кусочки среднего размера, обвалять в муке и пару минут обжаривать на сковородке.
6. Выложить грибы с кальмарами сверху в салатницу.
7. Заправить салат соусом из растительного масла, соевого соуса и свежевыжатого лимонного сока.

Главное в этом рецепте ― не перестараться при жарке кальмаров. Если продержать их на сковороде дольше положенного, они станут твердыми и менее приятными на вкус. В качестве сервировки можно использовать тот же огурец, нарезанный кружочками ― их раскладывают по краю салатницы.

Салат «Нежный»

Хороший диетический салатик, питаясь которым можно здорово похудеть. Мучать себя и свой организм при этом не придется, ведь блюдо вкусное и весьма сытное.

Чтобы приготовить салат «Нежный», возьмите такие продукты:

В готовке салата нет ничего сложного, продукты нужно измельчить и перемешать. Но на всякий случай лучше посмотреть видео, в котором есть подробные инструкции.

Салат «Пикантный» с кальмарами и грибами

Продукты для приготовления этого блюда используются самые обычные, а вот вкус получается очень оригинальным. Видимо, дело в удачном сочетании.

• 500 г шампиньонов
• 500 г кальмаров
• 250-300 г плавленого сыра
• 200 г грецких орехов
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2 ст. ложки майонеза
• 4 ст. ложки сметаны
• Соль и перец ― по вкусу

Приготовление салата «Пикантный» сводится к следующим этапам:

1. Грибы отварить в подсоленной воде, тоже самое проделать с кальмарами.
2. Остудить, нашинковать небольшими соломками, соединить эти компоненты в салатнице.
3. Измельчить орехи, сыр натереть на терке, чеснок выдавить прессом. Соединить эти компоненты в отдельной посуде.
4. Добавить к ним майонез и сметану, растереть до образования однородной массы.
5. Заправить этой массой компоненты в салатнице, тщательно все перемешать.

Салат готовится быстро, настаиваться ему не нужно. Подходящий вариант в случае неожиданного визита гостей.

Луковый салат с кальмарами и грибами

В этом рецепте используются грибы вешенки, которые заметно отличаются по вкусу от шампиньонов.

Салат несложный, состоит из нескольких компонентов:

• 150 г кальмаров
• 150 г грибов вешенки
• 30 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 ст. ложки сметаны

Процесс приготовления поэтапно описан в видео.

Салат с кальмарами, грибами и кукурузой

Этот рецепт тоже не отличается большой сложностью, поэтому может часто использоваться в повседневной жизни.

Продукты для салата:

• филе кальмара ― 500 г
• консервированная кукуруза ― 300 г
• твердый сыр ― 150 г
• репчатый лук ― 150 г
• шампиньоны ― 150 г
• соль и майонез ― по вкусу

На варку кальмаров и грибов уходит всего несколько минут, нарезка тоже осуществляется быстро. Салат можно приготовить за 15-20 минут.

Этот кулинарный процесс можно разбить на такие этапы:

1. Отварить филе в подсоленной воде, остудить. Тоже самое проделать с грибами.
2. Нарезать эти продукты небольшими продолговатыми кусочками.
3. Лук измельчить полукольцами, замочить в холодной воде на 10 минут. Затем жидкость слить, а лук прополоскать.
4. Натереть сыр на мелкой терке.
5. Открыть банку кукурузы, слить жидкость.
6. Смешать все перечисленные компоненты в салатнице.
7. Посолить по вкусу, добавить майонез, перемешать.

Лук можно не отмачивать в воде, а сразу резать. Но тогда он будет немного горчить. А если поместить его в жидкость, он отдаст ей всю свою горечь.

Салат «Ореховый»

В этом рецепте главная роль отведена именно орехам ― они служат не только украшением, но и одним из основных компонентов.

Продукты для салата «Ореховый»:

В видео продемонстрирован процесс готовки, из ролика можно почерпнуть и неплохой способ сервировки.

Салат «Праздничный» с кальмарами и грибами

Салат этот действительно чаще всего едят по особым случаям, ведь легким его назвать трудно. В нем много компонентов, многие из которых нуждаются в нарезке, а некоторые и в термической обработке.

Состав салата «Праздничный»:

• 300 г кальмаров
• 200 г шампиньонов
• 150 г майонеза
• 100 г крабовых палочек
• 100 г креветок
• 100 г консервированного ананаса
• 30-40 г красной икры
• 4 яйца
• 5-7 веточек петрушки
• 7-10 маслин
• соль и перец по вкусу

Чтобы приготовить салат «Праздничный» нужно выполнить такие действия:

1. Сварить яица вкрутую, нарезать их кубиками.
2. Ананас измельчить аналогичным способом.
3. Отварить филе кальмара в соленой воде, остудить, нарезать мелкой соломкой.
4. Креветки сварить, почистить, разрезать пополам.
5. Мелко нарезать грибы и крабовые палочки.
6. Измельчить петрушку.
7. Соединить все компоненты в салатнице, заправить майонезом, посолить, перемешать.
8. Украсить салат по своему усмотрению с помощью маслин, красной икры, петрушки или каких-нибудь других продуктов.

Это один из немногих рецептов, в которых используются сырые грибы. Шампиньоны считаются самой безопасной разновидностью ― их спокойно можно есть сырыми, если хорошо промыть или очистить от кожицы.

Салат с кальмарами, грибами и помидорами

Еще один хороший рецепт из категории «на скорую руку», пригодится любой хозяйке.

Блюдо состоит из таких компонентов:

Мясо кальмара по питательности и содержанию белка ничуть не уступает говядине или курице, но содержит меньше жиров и потому считается более диетическим вариантом.

О том, как приготовить сытный низкокалорийный салат, рассказывается в видео.

Салат с кальмарами, грибами и оливками

Вкусный и полезный салат с большим количеством овощей.

• 100 г кальмаров
• 100 г шампиньонов
• 1 куриное яйцо
• 1 луковица
• 5 оливок
• 1 маринованный огурец
• соль, сок лимона, майонез и зелень ― по вкусу

Порядок приготовления салата:

1. Помыть грибы, разрезать из пополам перед варкой, если попадутся слишком крупные. Варить в подсоленной воде около 10 минут, пока шампиньоны не станут совсем мягкими.
2. Слить жидкость из кастрюли через дуршлаг, грибы остудить и нарезать небольшими кусочками.
3. Почистить и помыть лук, измельчить его кубиками.
4. Кальмаров отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой.
5. Сварить яйцо вкрутую, очистить, мелко порезать.
6. Оливки нарезать полукружочками.
7. Огурец измельчить мелкими кубиками.

Есть два способа приготовления этого салата. Можно выложить компоненты слоями, один поверх другого, а можно просто перемешать все и заправить соусом из майонеза и лимонного сока. Зелень используется как средство сервировки.

Салат с кальмарами, грибами и ветчиной

Этот салат очень сытный, поэтому на ночь его лучше не есть.

В состав входят такие продукты:

• кальмары
• ветчина
• красный болгарский перец
• лимон
• шампиньоны
• перец чили
• оливковое масло
• сливочное масло
• петрушка
• чеснок
• тимьян

Более подробно о процессе приготовления рассказывается в видеоролике.

Салат «Морской каприз»

Это традиционное новогоднее блюдо, но его можно готовить и на другие праздники.

В состав салата «Морской каприз» входят такие продукты:

• Крабовые палочки ― 200 г
• Консервированные грибы ― 200 г
• Твердый сыр ― 100 г
• Вареные яица ― 3 шт.
• Консервированные кальмары ― 1 банка
• Консервированная кукуруза ― 1 банка
• Майонез и зелень ― по вкусу

Для этого рецепта оптимальным решением будут грибы шампиньоны.

Приготовление салата «Морской каприз» сводится к таким действиям:

1. Кальмары, грибы и крабовые палочки нарезать мелкими кусочками.
2. Сыр и яица натереть на крупной терке.
3. Начать выкладывать слои: кальмары, грибы, крабовые палочки, кукуруза, яица, сыр.
4. После каждого слоя делать тонкую майонезную сеточку.
5. Салат можно красиво оформить крабовыми палочками, салатными листьями или другими продуктами.

Салат из кальмаров с грибами

Источник: www.salatyday.ru

Салат из кальмаров с крабовыми палочками

Салат из кальмаров с крабовыми палочками получается удивительно вкусным благодаря сочетанию этих двух продуктов. Если вы любите салаты, которые называют морскими коктейлями, то этот вам понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Крабовые палочки 200 Грамм
• Яйцо куриное столовое 2-3 Штук
• Кальмар свежемороженый 1 Штука
• Плоды огурцов свежих 1-2 Штук
• Креветки 100 Грамм
• Майонез 50 Грамм

Промойте тушки кальмаров, предварительно их разморозив. Закипятите в кастрюльке воду и отваривайте в ней кальмаров две минуты. Затем остудите и почистите их. Нарежьте кальмаров на маленькие кубики.

Отварите яйца вкрутую. Для этого опустите их в холодную воду, которую следует налить в кастрюлю. Поставьте воду на плиту и вскипятите ее, варите яйца десять минут. Затем очистите их от скорлупы и нарубите мелкими кусочками.

Откройте крабовые палочки и освободите их от пленки. Затем нарежьте их на кубики такого же размера, как и остальные ингредиенты.

Огурчики вымойте и обсушите. Затем отрежьте у каждого огурца кончики с обеих сторон. Затем нарежьте огурцы кубиками, предварительно очистив их при необходимости.

Креветки разморозьте и отварите, если вы используете сырые морепродукты. Затем остудите их, очистите от панциря и выложите к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по желанию. Поставьте салат на несколько часов в холодильник, а затем подавайте его к столу.

Салат из кальмаров с крабовыми палочками

Источник: povar.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой (рецепт)

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ НА YOUTUBE

Сегодня покажу как приготовить рецепт вкусного салата с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой.Это очень праздничный салат и он как нельзя лучше подходит для любого семейного торжества.Продукты, входящие в состав этого салата идеально сочетаются и дополняют друг друга.Для приготовления салата с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой нам потребуются следующие ингредиенты:

Список ингредиентов:

• 500 гр. отварных кальмаров• 400 гр. крабовых палочек или крабового мяса• 250 гр. сыра• Белки от 6 отварных яиц• 150 гр. майонеза• 140 гр. красной икры• 1 луковица• 1 ч.л. сахара• 3 ст.л. уксуса 9%• Соль, перец по вкусу

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой — пошаговый рецепт:

Для приготовления салата нам нужно все продукты нарезать соломкой. Начинаем с лука. Лук нарезаем очень тонкой соломкой и маринуем его. Для этого добавляем в миску с луком сахар, слегка подсаливаем, вливаем примерно 3 столовые ложки 9% уксуса, добавляем воды, чтобы лук полностью покрылся и хорошо разминаем его рукой. Пока лучок будет мариноваться, подготовим остальные продукты.Нарезаем кальмары соломкой. Кальмары отварены заранее и охлаждены.У меня на канале есть отдельное видео о том…

КАК ЛЕГКО И ПРОСТО ПОЧИСТИТЬ КАЛЬМАРЫ И ПРАВИЛЬНО ИХ ОТВАРИТЬ Ссылка на видео ▶️ https://youtu.be/WP4zYJcIxjM

Для получения 500 гр. отварных кальмаров, вам потребуется 1 кг сырых.В этом салате все продукты нарезаются соломкой. Для удобства перемешивания салата рекомендую воспользоваться большой миской и после этого разложить в салатники.Теперь очередь крабовых палочек. Крабовые палочки нужно как можно тоньше нарезать вдоль а затем по диагонали на очень тонкую соломку.В эту же миску натираем сыр на крупную терку.Яйца я заранее отвариваем и охлаждаем, в салат идут только белки, желтки можете использовать для другого рецепта. Натираем белки на крупную терку.Лук замариновался, сливаем с него жидкость, слегка отжимаем и перекладываем в салат.Добавляем в салат половину от общего количества красной икры, вторая половина пойдет на оформление салата.Удобство этого салата в том, что его можно приготовить накануне, он не раскисает, не пускает сок, а заправить салат майонезом можно непосредственно перед подачей на стол.Добавляем немного душистого перца, соль по вкусу и все хорошо перемешиваем.Салата получилось много, но он очень вкусный и быстро съедается.Итак, мои друзья, наш салат с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой — готов!Я традиционно желаю всем приятного аппетита и праздничного настроения!Надеюсь, что этот салат украсит любой праздничный стол и придется по вкусу вашим гостям.Если вам понравился рецепт этого салата – поставьте лайк! Делитесь этим видео с друзьями и оставляйте отзывы в комментариях. Не забудьте подписаться, если вы этого еще не сделали и посмотрите другие вкусные видео-рецепты на моем канале. До новых встреч, до новых рецептов!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇

👆Подписка в 1 клик

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО «КАК ЛЕГКО И ПРОСТО ПОЧИСТИТЬ КАЛЬМАРЫ И ПРАВИЛЬНО ИХ ОТВАРИТЬ» ▶️ https://youtu.be/WP4zYJcIxjM

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой — видео-рецепт:

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ НА YOUTUBE

КоллекцияРецептов.рф

xn--b1afaankbga2ahlk5a8cd4m.xn--p1ai

рецепт с фото пошагово, секреты приготовления

Блюда с кальмарами получаются всегда сытными и полезными. Их ели фараоны и цари, их готовили и подавали к столу еще во времена Римской империи и Древней Греции. Это превосходный деликатес, который вошел и в нашу сегодняшнюю жизнь. Салат из кальмаров с крабовыми палочками станет украшением стола и обязательно понравится гостям. Время приготовления такого салата составляет чуть более часа.

Ингредиенты

На 4 порции:

• куриные яйца – 4 шт.
• крабовые палочки – 200 г
• репчатый лук – 2 небольшие головки
• кальмары – 3-4 тушки
• подсолнечное масло – 100 г
• майонез – 250 г

Приготовление

1. Сначала необходимо сварить яйца.

2. Пока они варятся, нужно тщательно очистить тушки кальмара от кожицы и внутренностей.

3. Затем, кладем тушки в кипящую воду. Вариться они должны не более пяти минут после закипания. Если их передержать, то они станут жесткими и неприятными на вкус.

4. Далее нарезаем мелко крабовые палочки (можно для салата использовать крабовое мясо).

5. Когда кальмары сварятся, сливаем воду и вынимаем их из кастрюли, даем стечь лишней воде. Тушки мелко нарезаем.

6. Кальмары и крабовые палочки выкладываем в посуду, в которой будем готовить салат. Далее надо очистить лук и порезать его достаточно мелко.

7. Затем в разогретую сковороду наливаем подсолнечного масла.

8. В разогретое масло выкладываем лук и жарим его, пока он не покроется золотистой корочкой.

9. Сваренные яйца очищаем от скорлупы и также мелко нарезаем. Далее выкладываем их в посуду к подготовленным кальмарам и крабовым палочкам.

10. Пережаренный лук выкладываем в посуду с салатом.

11. Затем все ингредиенты перемешиваем.

12. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

13. Салат с кальмарами готов! Выкладываем салат на отдельную тарелку и украшаем на свой вкус.

Хозяйке на заметку

2. Каррагинан – безвредный краситель. При производстве «искусственных крабов» его используют серьезные производители. Кармин применяют фирмы, стремящиеся сэкономить, а это уже настораживает.

3. Экспериментировать с составом закуски, содержащей кальмаров, не рекомендуется. Так, например, майонез в ней незаменим, со сметаной выйдет гораздо хуже. Категорически исключаются сильно пахнущие дополнения, в частности чеснок. Свежий укроп – единственная из душистых трав, которая здесь уместна (только в малом количестве), сушеные вообще неприемлемы.

No votes yet.

Please wait...

nakormi.com

• 
  Пошаговый рецепт салат крабовый
• 
  Салат крабовый с огурцами
• 
  Салат нежный с крабовыми
• 
  Салат крабовый с фасолью
• 
  Салат крабовый с чипсами
• 
  Как готовится салат крабовый
• 
  Крабовый салат как украсить
• 
  Как украсить крабовый салат
• 
  Крабовый салат со сметаной
• 
  Нежный салат с крабовыми
• 
  Салат крабовые палочки яйцо