Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем: больше нежности. Крабовые палочки перец салат
Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем: больше нежности

Болгарский перец помимо прекрасного вкуса, обладает изумительным ароматом, за счет чего даже самый обыденный крабовый салат с рисом с добавлением овоща становится настоящим шедевром кулинарии. Если приготовить крабовый салат с болгарским перцем, то можно получить совершенно новое, яркое блюдо, которое будет обязательно востребовано.
Салат с болгарским перцем и крабовыми палочками
Особенность этого блюда не только в добавлении сладкого перца, но и в особенном майонезе, который готовится самостоятельно.
Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого салата, например, крабовый с рисом или крабовый с маринованными огурцами.
Что нужно для салата с крабовыми палочками:
- 2 болгарских перца;
- 200 гр. мяса крабов;
- 2 огурца;
- 200 гр. кукурузы консервированной;
- 3 яйца;
- 1 желток;
- 3 салатных листа;
- 1 ч. л. горчицы;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. сахара;
- 100 гр. оливкового масла.
Крабовый салат с перцем:
- Огурцы помыть, при необходимости срезать шкурку, нарезать на кубики.
- Перец помыть, очистить от семян, измельчить.
- Из баночки с кукурузой слить всю жидкость.
- Мясо крабов разморозить, нарезать кубиками или разобрать на волокна.
- Салатные листы ополоснуть, обсушить и выложить на дно тарелки.
- Яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы и нарезать.
- Желток, горчицу, соль и сахар в подходящей глубокой мисочке взбить миксером.
- Небольшими порциями влить масло и при этом массу непрерывно взбивать.
- Объединить все компоненты салата, заправить соусом и перемешать.
- Выложить блюдо на салатные листы и подавать.