10 рецептов салата оливье. Сударушка салат рецепт
Салаты Archives | СУДАРУШКА
Этот рецепт полезен для здоровья сердца и сосудов Тип блюда: Салат Основные ингредиенты: Молочная продукция, Овощи, Другое Время приготовления: 10 минут Количество порций: 8 и более Сочный хрустящий пряный салат – всего за 10 минут! Именно столько времени у вас уйдет на то, чтобы приготовить одну из многочисленных вариаций «коул-слоу» — из зимних корнеплодов, сохранивших в себе максимальное количество витаминов и микроэлементов несмотря на длительное хранение. Такой салат – просто витаминная бомба для наших организмов,…
Тип блюда: Салат Основные ингредиенты: Овощи, Другое Время приготовления: 20 минут Количество порций: 4 Простой и невероятный вкусный салат с теплыми кальмарами-гриль — идеальный вариант весеннего обеда или ужина для моей семьи! Кальмары, немного подмаринованные в соевом соусе, придают блюду азиатский акцент, да и готовятся в чаше-гриль в мультиварке всего 5 минут. Мне нравится бесконечное количество вариаций такого салата, исходя из того, какие овощи и зелень оказываются под рукой. А кальмар – превосходный источник легкоусвояемого…
Салат с куриным филе, сухариками и овощами Ингредиенты: 350 гр вареной куриной грудки 2-3 средних помидора 2-3 средних сладких болгарских перца 2 средних свежих огурца 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр 1 головка чеснока 150 гр сыра твердых сортов майонез Приготовление: 1. Курицу либо порезать, либо порвать на небольшие полоски. Уложить на дно тарелки либо же в салатник с бортиками. Слегка примять. 2. Помидор нарезаем небольшими кубиками или полосками. Половину чеснока пропустить через пресс….
Салат с курицей и ананасами Ингредиенты: Горчица 2 ст. л. Оливковое масло 1 ст. л. Лимонный сок 1/4 стакана Курица отварная 400 г Пекинская капуста 1 шт. Помидор 4 шт. Зеленый лук 4 пера Ананас 1/2 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: В средней миске смешайте горчицу, оливковое масло, сок лайма (лимона). В салатнице смешайте порезанное кусочками куриное мясо, порезанную полосками пекинскую капусту, помидоры и мелконарубленный зеленый лук. Перед самой подачей к столу…
Салат с тунцом Ингредиенты: Тунец (консервы в масле) 1 банка. Сыр твердых сортов 150 г Огурец свежий 1-2 шт. Яйцо куриное 4 шт. Морковь 1 шт. Майонез по вкусу Приготовление: 1.Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. 2.Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. Итак, на дно креманки…
Салат «Русская красавица» Ингредиенты: Куриная грудка — 1/2 шт. Ветчина — 150 г Огурцы (маринованные) — 4 шт. Помидоры — 2 шт. Яйца — 2 шт. Сыр — 50 г Зелень — 20 г Сметана — 4 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень. Заправляем салат сметаной…
Кобб — Салат Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Помидор черри — 3 шт(у меня крупные) Салат айсберг — 30 г. Кукуруза консервированная — 50 г. Куриное окорок без кости — 80 г. Сыр с голубой плесенью — 50 г. Огурец — 50 г. Заправка: Масло растительное — 40 мл. Соль и перец — по вкусу. Сахар — 0,5 ч.л. Лимон — 1 долька 20 г.(Выжать) Горчица зернистая — 1 ч.л. Приготовление: 1.Нарезать всё как…
САЛАТ «НЕДЕЛЬКА» Ингредиенты: Капуста (небольшой кочан) Морковь (2 шт.) Крабовое мясо (1 упаковка) Майонез Приготовление: Мелко нашинковать капусту, перетереть с солью. Натереть на мелкой терке морковь. Нарезать крабовое мясо. Хорошо перемешать, заправить майонезом и посолить (по вкусу). Приятного аппетита!
Салатик — Наивкуснейшие шарики! Ингредиенты: ●куриная грудка отварная ●отварная морковь ●укроп ●2 вида сыра (я используя маасдам и король Артур) ●майонез Приготовление: Курицу режем мелкими кубиками,чем мельче тем лучше Морковь трем на мелкой терке. Укроп мелко шинкуем Сыра я беру 2 вида. Один для обсыпки,другой добавляю в сам салат. Один более пряный,другой нежный. В зависимости от того чего вам хочется больше,то добавляем в саму смесь. Я всегда маасдам использую для посыпки. Трем на мелкой терке….
Салат «Корейский кабачок» Ингредиенты: 3 кг кабачков 0,5 кг моркови 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара 100 г растительного масла 100 г 9% уксуса 1 пачка приправы для корейской моркови 2 головки чеснока Приготовление: Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для…
Салат наверняка одно из любимых блюд любой хозяйки. Вот уж где действительно огромное поле для кулинарных экспериментов, позволяющих создать как простые салаты на каждый день, так и произведения кулинарного искусства- салаты для праздничного стола. Мы подобрали для Вас лучшие рецепты вкусных салатов с фото и подробным описанием. Здесь Вы найдёте как классические рецепты салатов, так и салаты из экзотических фруктов. Вы сможете приготовить самый вкусный салат по нашим рецептам или поэкспериментировать и сделать свой щедевр. Приятного Вам аппетита!
sudarka.ru
Рецепт охотничий салат | СУДАРУШКА
Ингредиенты:
1. Соленые грибы2. Репчатый лук3. Растительное масло4. Сыр5. Майонез6. Мясо отварное (говядина)7. Огурцы соленые8. Яйцо9. Майонез10. Морковь11. Картофель12. Майонез13. Сыр14. Яйцо
Приготовление:
Теперь детали. Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.
Обращаю особое внимание. Соленые грибы – они должны быть именно СОЛЕНЫЕ, а никак не маринованные. Раньше именно отсутствие в продаже соленых грибов подчас делало приготовление салата Мельник невозможным. Теперь в продаже появились консервированные соленые грибы – лучше всего черные грузди, но подойдут также волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. (Никаких китайских шампиньонов или маринованных маслят!)
Итак. Покупаем 400-граммовую банку соленых грибов, сливаем рассол, выбрасываем коренья, грибы выкладываем на большое блюдо и рубим ножичком в мелкий винегрет.Туда же добавляем мелко порезанный репчатый лук, заправляем растительным маслом и перемешиваем – это наши первые три слоя.
Далее. На крупной терке натираем сыр. Чтобы сыр хорошо натирался, он должен быть твердым, а по вкусу – остреньким. Выберите на свой вкус, я предпочитаю голландский. Сверху кладем майонез и аккуратно размазываем его поверх сыра.
Следующий слой – отварная нежирная говядина. Ее нужно грамм 400 – 500. Предварительно нам нужно сварить из нее бульончик. Для салата бульон не нужен, а сваренное мясо отделите от костей, и порубите на мелки кусочки – чем мельче, тем лучше.
Далее идут соленые огурцы, натертые на той же крупной терке (именно соленые – ни в коем случае не маринованные). Следом за ними – яйца, майонез, морковь, картофель. Забыл упомянуть, но надеюсь, мои внимательные хозяюшки уже сообразили, что их нужно заранее сварить и остудить, а затем почистить. На всякий случай уточню – яйца нужно варить около 10 мин, картофель – 20 мин, морковь – 30 мин.
Ну вот собственно и все! Заканчиваем с картофелем, этот слой нужно сделать потолще, снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и яйцом – охотничий салат готов.
sudarka.ru
10 рецептов салата оливье | СУДАРУШКА
По-«буржуйски»
Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.
Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.
Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.
По-советски
После революции 1917 года «буржуйских» рябчиков, раков и каперсов сменили ингредиенты попроще — картофель, докторская колбаса и зеленый горошек.
Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., вареная колбаса — 300 г, соленые огурцы — 3-4 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, сваренные вкрутую яйца — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез, зелень по желанию.
Картофель, колбасу, огурцы, морковь, лук и яйца нарезать кубиками, добавить горошек, заправить салат майонезом (в него можно добавить немного уксуса и сахара). У каждой хозяйки есть свои фирменные варианты оливье — одни добавляют в него свежую капусту, другие — яблоки, третьи заправляют чесночным соусом или горчицей.
«Новый русский» оливье
Рецепт для тех, кто чтит новогодние традиции, но любит изыск.
Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., 1 небольшой свиной язык, куриное филе — 150 г, сваренные вкрутую перепелиные яйца — 20 шт., консервы «Крабовое мясо» — 1 банка, свежий огурец — 1 шт., маринованные огурцы — 3 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, майонез, зелень по желанию.
Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом.
Вегетарианский
В современном мире насчитывается сотни миллионов вегетарианцев, они составляют около 5% населения Земли, и с каждым годом их число неуклонно растет. У русских вегетарианцев есть свой рецепт оливье.
Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., вареная морковь — 3-4 шт., консервированный зеленый горошек — 1 ст., консервированная сладкая кукуруза — 1 банка, маринованные огурцы — 2-3 шт., тофу (соевый сыр) — 50-100 г, черный перец, соль, майонез (сметана) — 1 ст., зелень по желанию.
Картофель, морковь, огурцы и сыр нарезать кубиками, заправить одним стаканом сметаны или майонеза (можно соевого). Можно заправить смесью сметаны с майонезом.
Сытный оливье
В принципе салат оливье калориен практически в любой его вариации, но в новогоднюю ночь его сытность важна как никогда — ведь это главная закуска на праздничном столе.
Ингредиенты: спагетти -150 г, отварное куриное филе или отварная говядина — 100 г, сыр — 100 г, соленый огурец (или кислое яблоко) — 1 шт., зеленый консервированный горошек — 1 ст., помидор — 2 шт. (или 1 ст. ложка томатного пюре), сваренные вкрутую яйца — 2 шт., майонез (сметана) — 1 ст., зелень укропа или петрушки.
Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить, нарезать кусочками длиной в 1-1,5 см. Мясо, огурец, сыр, помидоры и яйца нарезать кубиками, сыр натереть. Все продукты смешать со стаканом майонеза или сметаны.
Рыбный оливье
Ингредиенты: отварной картофель — 4 шт., сваренные вкрутую яйца — 5 шт., соленая красная рыба — 200-300 г, замороженный зеленый горошек — 200 г, соленые огурцы — 3-4 шт., майонез, зелень по желанию.
Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой.
Грибной оливье
Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., консервированные шампиньоны — 200 г, сваренные вкрутую яйца — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, майонез, зелень по желанию.
Картофель и яйца нарезать кубиками, лук мелко измельчить. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, нарезать (если они еще не нарезанные). Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Хрустящий оливье
Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., вареная морковь — 2 шт., сваренные вкрутую яйца — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, свежий огурец — 1 шт., пакетик ржаных сухариков с беконом, сметана, зелень.
Картофель, морковь, яйца, лук и огурец измельчить, смешать с горошком, заправить стаканом нежирной сметаны. Незадолго до подачи на стол добавить немного зелени и сухарики.
Острый оливье
Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., вареная колбаса — 150 г, соленые огурцы — 2 шт., вареная морковь — 1 шт., сваренные вкрутую яйца — 4 шт., консервированный зеленый горошек — 1 ст., чеснок — 6 зубчиков, майонез, зелень по желанию.
Колбасу и овощи нарезать кубиками, смешать с горошком. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с майонезом в отдельной емкости, заправить салат, оставить на час в холодильнике.
Антикризисный оливье
Оливье, несомненно, — самый «пролетарский» салат. Более экономным может быть только винегрет.
Ингредиенты: отварной картофель — 2 шт., сардельки (или сосиски) — 2-3 шт., консервированная белая фасоль — 0,5 ст., вареная морковь — 1 шт., соленый огурец — 1 шт., сваренные вкрутую яйца — 2 шт., майонез, зелень петрушки по желанию.
Выложить слоями нарезанные кубиками картофель, морковь, затем сардельки. Сверху выложить фасоль, потом огурцы и яйца. Каждый слой смазывать майонезом.
sudarka.ru
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 кКал | 1684 кКал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Жиры | 7.7 г | 60 г | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Углеводы | 15.3 г | 211 г | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 60.3 г | 2400 г | 2.5% | 1.4% | 3980 г |
| Зола | 1.938 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.7% | 981 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 16.55 мг | 500 мг | 3.3% | 1.8% | 3021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.68 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.4% | 1621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 4.7% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1059 мг | 20 мг | 25.5% | 14.1% | 392 г |
| Ниацин | 2.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.96 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Кальций, Ca | 237.01 мг | 1000 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Магний, Mg | 38.71 мг | 400 мг | 9.7% | 5.4% | 1033 г |
| Натрий, Na | 278.4 мг | 1300 мг | 21.4% | 11.9% | 467 г |
| Сера, S | 94.3 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.2% | 1060 г |
| Фосфор, Ph | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 14.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 4.5% | 1227 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.66 мкг | 10 мкг | 26.6% | 14.7% | 376 г |
| Литий, Li | 0.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2090 г |
| Медь, Cu | 54.48 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.1% | 2692 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12066 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.5069 мг | 12 мг | 12.6% | 7% | 796 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.58 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | от 18.8 до 48.8 г | 12.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.018 г | ~ |
health-diet.ru
Салат аппетитный — Сударушка успешная и современная
Начинаем неспешно подбирать меню к зимним праздникам, которых зимой немало. К готовому меню гораздо проще закупить продукты. Примерное меню к каждому празднику мы составляем отдельное и заранее, в зависимости от его значимости.
Салат "Аппетитный" (Кликните по фото, чтобы рассмотреть детально)
Салаты с использованием рыбы разных сортов (семга, форель, скумбрия, селедка и даже килечка) очень вкусные и аппетитные, украшают и подчеркивают даже торжественность момента.
Салат аппетитный предполагает использовать филе рыбы-королевы семги, но с другой рыбой блюдо просто великолепное, нежное и безумно вкусное.
Ингредиенты:
- рыба (сегодня семга) - 500 г филе,
- сыр твердых сортов - 200 г,
- яйца вкрутую - 4 шт.,
- яйцо вкрутую для украшения - 3 шт.,
- картофель - 3 клубня,
- укроп зелень - 0,5 пучка (по вкусу),
- сок - 0,5 лимона,
- майонез - 3 столовые ложки (по вкусу)
Ингредиенты
Как приготовить салат аппетитный
Один кусочек рыбы нарезать крупными кусочками, ими будем украшать салат. Остальную рыбу нарезать по вкусу на произвольные кусочки или соломкой, чуть сбрызнуть лимоном.
Яйца очистить, 4 штуки измельчить, а 3 - оставить для украшения блюда. Хотя украшать блюдо можно чем-то другим по своему усмотрению и наличию продуктов в данный момент. Например, нарубленным укропом, петрушкой, зеленым луком, икрой и прочее.
Сыр для салата выбрать обязательно твердых сортов, я предпочитаю натереть на меленькой терочке, так блюдо получается изящнее. Предварительно терочку смажьте растительным маслом, тем самым облегчите себе труд.
Картофель отварить в мундирах, очистить и измельчить. Зелень мелко нарезать.
В каждый продукт отдельно добавить майонез и перемешать.
Форму для запекания смазать маслом и поставить в салатник.
Форма для кулинарии
В нее слоями укладывать продукты для салата, уже смешанные с майонезом, кроме сыра: картошку, яйцо, рыбу, зелень, сыр и ещё разок повторить. Аккуратно вытянуть вверх формочку и смазать верх салата тоненьким слоем майонеза, уложить по кругу кусочки рыбы, середину украсить зеленью и яйцом.
Можно сделать салат аппетитный с помощью маленьких формочек сразу порционные салаты, очень удобно.
Интересные статьи
xosiayshka.ru
Салат Мадам кураж рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, картофель, яйца куриные, морковь, киви, яблоко, горошек консервированный, лук репчатый, сыр твёрдый и майонез.
Шаг 2Отвариваем до готовности морковь с картофелем и мясо курицы. Даём остыть.
Шаг 3Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем, затем очищаем.
Шаг 4Мясо нарезаем кубиками.
Шаг 5Картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Шаг 6Также нарезаем кубиками очищенную морковь и яйца.
Шаг 7Добавляем в салат измельчённый лук и горошек процеженный. Очищаем от кожуры киви и яблоко. Фрукты нарезаем кубиками и также добавляем в салат.
Шаг 8Салат заправляем майонезом.
Шаг 9Раскладываем для порционной подачи в бокалы или салатники.
Шаг 10Салат посыпаем тёртым сыром. Наш салат готов, перед подачей охлаждаем 2 часа в холодильнике. Приятного аппетита!
webspoon.ru
