Простые салаты из яиц. Салаты с яйцами рецепты
Салаты с яйцом куриным, 856 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
- Блины
eda.ru
Салат с яйцами рецепты - Вкусно готовим дома
Салат из яиц готовится из продуктов, которые чаще других можно отыскать в холодильнике. Это яйца и какие-то овощи. Попробуйте…
Каждая хозяйка в праздничный день стремится удивить гостей сытными и вкусными блюдами. Составить меню на торжество не так просто, как это может показаться на первый взгляд. Именно поэтому мы предлагаем вам подборку простых рецептов с подробным описанием процесса приготовления. Салаты с вареными яйцами готовятся просто и быстро, а выглядят на удивление аппетитно.
Салат с яйцами и помидорами
Ингредиенты:
- 5 шт. яиц,
- 5 шт. помидоров,
- 1 стаканом сметаны,
- укроп, петрушка,
- соль.
Приготовление:
- Нарезаем дольками яйца и томаты.
- Сметана дополняется нашинкованным укропом, петрушкой, солью с целью приготовления заправки.
- Смесь заливается в посуду с томатами и яйцами.
- Сверху помещается свежая зелень.
Салат с луком и яйцом
Ингредиенты:
- 2 луковицы,
- 5 яиц,
- 100 г. гусиного жира,
- перец молотый черный,
- соль и петрушка.
Приготовление:
- Чистим лук, мелко шинкуем, солим и даем ему настояться 30 минут.
- Сваренные яйца не мелко рубим ножом.
- Гусиный жир нарезаем на кусочки, но вместо него можно взять куриный.
- После смешивания компонентов перчим их и солим.
- Перемешав, выкладываем в салатницу холмиком.
- Этот салат выступает, в том числе, и как закуска, накладываемая на хлеб.
Салат из тыквы с яйцом
Ингредиенты:
- 200 г. тыквы,
- 3 яйца,
- 1 луковица,
- 1/2 стакана кефира,
- 30 г. петрушки,
- 3 зубчика чеснока,
- 4 ст. л. масла растительного,
- соль и молотый перец.
Приготовление:
- Изначально займёмся приготовлением соуса. Сначала готовим соус. Петрушка мелко нарезается и добавляется в кефир.
- Также дополняем смесь раздавленными зубчиками чеснока, солью, перцем, и маслом подсолнечным. Консистенция соуса должна быть однородной.
- Затем делаем непосредственно сам салат. Из помытой тыквы удаляем семечки и нарезаем соломкой. Чистим и шинкуем лук.
- Сваренные вкрутую яйца с помощью острого ножа рубим мелко.
- Все приготовленные ингредиенты после соединения выкладываем в салатницу.
- Далее используем соус для заливки блюда.
Салат с болгарским перцем и сыром
Ингредиенты:
- 100 г. сыра Рокфор,
- 1 луковица,
- 1 ч. л. тмина,
- 7 яиц,
- 50 мл. сока лимона,
- 1 болгарский перец,
- молотый перец и соль.
Приготовление:
- Яйца отвариваем, чистим и нарезаем.
- Режим кубиками болгарский перец.
- Мелко шинкуем лук.
- Делаем заправку для салата: сок лимона, черный перец, соль, тмин и подсолнечное масло взбиваем.
- После смешивания основных компонентов блюда, поливаем его заправкой.
- Оставляем на 30 минут в холодильнике, чтобы салат настоялся.
- Далее на мелкой тёрке натираем сыр и посыпаем блюдо.
Салат с рыбой и яйцом
Ингредиенты:
- 250 г. филе пикши,
- 3 соленых огурца,
- 4 яйца,
- 1 ч. л. хрена,
- 0,5 стакана майонеза,
- 1 луковица.
Приготовление:
- Отвариваем филе пикши и яйца, которые рубим колечками.
- Аналогично нарезаем репчатый лук.
- Пикшу нарезаем на кусочки.
- Огурцы чистим и режем кубиками.
- В салатнице компоненты укладываются слоями: яйца и лук выступают в качестве первого слоя, далее выкладываем филе пикши, а последними — солёные огурцы.
- Сверху салата поливается заправка, то есть майонез и хрен, смешанные между собой.
- Украшением для салата станут зелень и яичные колечки.
Салат с курицей и яйцами
Ингредиенты:
- 100 г. картошки,
- 100 г. куриного мяса,
- 1 соленый огурец,
- 2 яйца,
- 1 свекла,
- 1 огурец свежий,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 2 ч. л. уксуса столового,
- молотый перец,
- горчица и соль.
Приготовление:
- Сваренное куриное мясо, картошка и свекла нарезаются кубиками.
- Огурцы соленые и свежие, как и яйца, рубятся мелко.
- Соединив все продукты, смешиваем их.
- Для приготовления заправки используем сливочное масло, уксус, горчицу, перец и соль. Такая смесь годится для дополнения ею готового салата.
- Блюдо помещается в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.
( Пока оценок нет )
razzhivina.ru
Салаты из яиц: рецепты с фото
30 мин. 1 139
Хотите ярких красок на вашем столе в хмурые холодные деньки? Тогда приготовьте этот салатик!
Новогодние салаты из рыбы
Рецепты необычного салата Ромашка 59
К наполнению новогоднего стола нужно подходить с умом, ведь все в эту ночь имеет
17
Салат несложный в приготовлении, но оригинальный и очень вкусный. Ингредиенты: куриное филе вареное —
Легкие блюда на Новый год Салат \»Иллюзия\»25
Легкий, вкусный и питательный салат, приготовить который можно очень быстро. Ингредиенты: кукуруза салатные листья
Новогоднее оформление салатов Салат «Снежные холмы»57
Новогодний стол должен быть не только вкусным, но и отражать зимние тенденции. Это делает
Рецепты на день рождения Салат слоеный с грибами370
Салат слоеный с грибами — сытный и вкусный салат с ветчиной, сыром и грибами.
Салаты18
Салат Тигр — на новый 2010 год на каждом столе должен быть этот вкусный
Салаты с яйцами отличаются быстротой приготовления и большой питательной ценностью. Готовятся они, помимо яиц, также из любых овощей, которые присутствуют в холодильнике. Для повседневной трапезы это отличные сытные блюда, которые можно достаточно легко приготовить. Есть и более сложные салаты, которые хорошо украсят праздничный стол. В данной рубрике сайта мы предлагаем вам рецепты, как приготовить салаты из яиц. Там же вы найдете и пошаговые фото процесса готовки. Выбирайте, какой салат приготовить из яиц, и можете начинать приступать к готовке.
Яичные салаты всегда содержат большое количество вареных куриных яиц, а также прочие ингредиенты, дополняющие блюдо: кусочки мяса, рыбы или морепродуктов, овощи, грибы и даже фрукты с ягодами. В качестве заправки идеально подходят майонез, сметана или их смесь с добавлением приправ. Готовые салаты с вареными яйцами раскладывают по тарелкам либо кладут в корзиночки, сделанные из песочного теста.
poperchi.ru
Простые салаты из яиц | Домашний ресторан
Салат из яиц (рецепт чешской кухни)
Вам понадобятся 5 отваренных вкрутую яиц, сто пятьдесят грамм сваренного нечищеного картофеля, 150 грамм соленых огурцов, несколько головок репчатого лука, майонез – 250 грамм.
Для приготовления вам необходимо: отварной картофель остудить, почистить и мелко нарезать. В чашку налить уксус, который необходимо разбавить водой, в нее же добавить мелко нашинкованный лук, высыпать картофель и все продукты обдать незначительным количеством кипятка. Затем подождите, пока вся вода стечет, всю полученную массу перемешать с мелко нашинкованными огурцами и майонезом и все выложить на яйца, которые следует порезать на 4 части. А также не забудьте по вкусу посолить.
Зеленый салат с яйцом
Необходимые продукты: яйца – пара штук, зеленый салат – 50 грамм, сметана – четыре столовые ложки, зелень на ваше усмотрение, сок лимона, специи по вкусу.
Вам следует тщательно промыть листья салата в дуршлаге, дать всей воде стечь и выложить их в салатницу в целом виде, туда добавить сок лимона и полить сметаной. Сюда же уложить укроп, посыпать сахаром и солью. Украсить салат сваренными вкрутую яйцами.
Салат из яиц и шпрот
Вам потребуется: одно яйцо, 100 грамм шпрот, по 1 штуке картофеля и моркови, один маринованный огурец, столовая ложка вареного или консервированного зеленого горошка, майонез или сметана – 100 грамм, различная зелень для украшения.
Необходимо шпроты, варенные картофель и морковь, огурцы, а также яйцо, отваренное вкрутую нарезать мелкими кубиками при помощи острого ножа, смешать с соусом и горошком. Готовую массу выложить на бутерброды и по желанию украсить зеленью.
Салат из картофеля и яиц
Вам потребуется: отваренный картофель – 300-400 грамм, 3 штуки сваренных вкрутую яиц, лук-порей – 1 штука, соленый огурец, соус, приготовленный из растительного масла, томатного пюре и одной чайной ложки глютамата натрия, и зелень.
Картофель и соленый огурец порезать кубиками, сюда же добавить лук-порей и порубленные яйца. Все тщательно перемешать, залить соусом и выложить в тарелку. Украшение сделать из долек яиц и зелени.
Салат из кабачков с яйцами
Необходимые продукты: кабачки – пятьсот грамм, яйцо – четыре штуки, порубленный зеленый лук – необходимо брать на ваше усмотрение, постное масло – три столовые ложки, майонез; стакана, соль и перец по вкусу.
Кабачки следует тщательно помыть, почистить от кожуры и порезать ломтиками толщиной примерно в 0,5 сантиметра, затем нужно обжарить на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом, приправить по вашему вкусу солью и перцем. Затем выложить это на блюдо, туда добавить отваренные яйца и порезанные мелкими кубиками. Заправить майонезом с томатным пюре, сверху можно посыпать зеленым луком.
