Рейтинг блогов и записей Живого Журнала. Салат в виде машины рецепт с фото
Нямка в виде транспорта: mayonesa_nax
Начнем с самых обычных средств передвижения - автомобилей. Цитаты - курсивом и в кавычках, остальное - мое.
1. Открывает подборку простенькая "Огуречная машинка"Внутри огурца наши любимые вкусные зубочистки и водитель-редиска (ах, какая прекрасная метафора для тех, кто не по правилам водит!). Вроде и не нах, это вам так, для настроения. Но вот бы это все кружочками, да с маслицем оливковым, да в миску...Эх.
2. Скромный детский салат "Грузовичок" (подозреваю, что калька с конкурсной Катюши)Состав у салата нормальный, курица-рис-сыр-морковь-перец, но оформление законспектирую:"От моркови отрезаем для украшения 3 крупных и 5 мелких кружочков. Остальную часть моркови и сыр натираем на крупной терке. Маслины измельчаем. Перец нарезаем соломкой вдоль. Куриную грудку разбираем на волокна и выкладываем на блюдо. Сверху кладем слой риса. Затем - слой тертой моркови и сыра. Из перца делаем украшение в виде грузовичка. Из кружочков моркови и маслин делаем «колеса» и «фары»."
3. Опять же детский грузовичок, тоже очень диетический (всего 2 колесика колбасных, остальное - овощи)"Сделать картофельное пюре. Отварить сосиски. Приготовить зелень(Московский салат, помидоры, огурец, укроп, петрушка) консервированный горошек, кусок хлеба. Из куска хлеба, вырезать кабину автомобиля, дно машины сделать из огурца, вырезав полукруг для колес(сосиски). Кузов сделать из картофельного пюре. Дорогу выложить из горошка. Дерево сделать из листа салата, яблоки из помидор. Солнце сделано из лимона."Это уже прямо целая картина съедобная, столько деталей! Судьба остатков сосисок останется для читателей загадкой, но сдается мне, съедены они были как те два куриные окорочка из блюда "Избушка на курьих ножках". Оно и к лучшему, все полезное останется детям.
4. Салат "Машина" Очень простой рецепт, скопирую целиком: "Салат, морковь вареная, маслины, картофель вареный, белок. Выложить салат и придать ему форму машинки. Морковь натереть на мелкой торке и покрыть салат. С картофеля отрезать ломтики и сделать стекла машины. С белка сделать фары. Колеса - маслины".Где же тут салат, спросит внимательный читатель? А салата-то и нету! Морковью его покрыли сверху, маслины и белок пошли на украшения, поэтому методом исключения мы выявляем единственный основной ингредиент блюда - картошка! Моносалат, так сказать, зато сплошная польза. И хотя машина растекается по тарелке и плохо держит форму, салат примечателен неожиданным отсутствием майонеза!АПД: Тут в камментах уже все поставили на свои места, оказывается я пропустила ключевой ингредиент блюда - собственно "Салат". Почему-то мне почудилось, что это такой заголовок для списка составляющих. Так что возможно, там и майонезик есть!
5. ...Поэтому следующая хозяюшка решает срочно исправить это недоразумение и готовит свою версию этого блюда:Салат "Автомобиль" от Ольги.Дополняется курицей, сыром и яйцами, а в украшениях использованы уже немного другие овощи: "Выкладываем всё по слоям в виде машины: Картофель, варёное филе курицы, яйца, сыр, морковь варёная.Кажды слой смазываем майонезом. Колёса сделала из огурца, фары,глаза и нос из оливок, ротик из помидора."
6. "Салат с отварной курицей, морковью и черносливом (для детского праздника в форме машины)" Отлично продолжает тему предыдущих салатов, раскрывая вкус новыми компонентами (чернослив для колес и горошек в составе самого салата). Рецепт: "Выложить слоями в виде машинки: курица-майонез-картошка+горошек(вперемешку)-майонез-сыр-майонез-морковка. Затем выкладываем окошко из белка и колесики из чернослива."
7. Тема корейского автопронапрома раскрыта в этой модели:Салат "Машинка" (название бедное по сравнению с предыдущим, но какой интересный состав!)"Картофель фри; 1 свежий огурец; 200 г крабовых палочек; 200 г копченой колбасы; 1 банка кукурузы; майонез.Для украшения: 200 г морковки по-корейски; пару маслин; вареная колбаса; твердый сыр"Составляющие салата уже не крошатся в салат слоями, а аккуратно нарезаются соломкой и смешиваются с майонезом сразу. Масса хорошо держит форму на тарелке, поэтому ее можно "украсить морковкой по-корейски, колеса сделать из колбасы, окна из сыра."
8. Скучновато как-то, машинки все оранжевые пошли. Добавим красненького!Салат "Машинка" (тезка предыдущего)"Это необычный салатик в виде машинки, яркий, сытный, вкусный. Особенно в восторге будут дети. Хоть продукты для салата нужны самые обычные, вкус интересный, не похожий на другие. Салат можно готовить слоями, или вперемежку. Решайте сами. Я люблю слоеные салаты, они красиво смотрятся в разрезе." (О, вот оно - адекватное объяснение слоям со слов хозяйки. А я-то думала это какая-то особая кулинарная традиция - медитировать над каждым слоем, приглаживать, маянезить. А оно все ради красивого среза!)В составе салата есть грибы-курица-приправа для курицы-сыр-лук-горошек-помидорки-маринованные огурцы и майонез. Полный рецепт по ссылке, но не упустите вот этот важный момент:"От целых помидор отрежьте одинаковые кружки, это будут колеса. Оставшуюся часть помидор нарезать кубиками, только удалите семена и сочную часть. Остатки помидор можно использовать для обжарки в борщ." Ок, а как машинку-то сделать?"Украшаем сверху помидорами, майонезом “рисуем” лобовое стекло, улыбочку, маслины – это глазки. Если делаете салат вперемежку – сыр нарежьте кубиками, заправьте майонезом. Выложить салат горкой на плоскую тарелку, и, так же как в слоеный, положим помидоры и украсим." Яснопонятно.
9. Салат "Машинка" (да что ж у вас с фантазией-то, уж могли бы и название модели придумать)Традиционные овощи дополнены любимыми рыбными консервами и свеклой, этакая вариация селедки под шубой. Поэтому остановимся на покраске кузова: "Не забываем отложить четыре кружочка от свеклы для оформления колес. (...) Теперь, повторяя слои, укладываем их формируя машинку. Верхний слой делаем из свеклы. Оставляем салат пропитываться. Из сыра вырезаем стекла для машинки, а из кружков свеклы делаем колеса."
10. Салат "Румяшка" Блюдо от Lakshmi порадует нас не только интересным названием, но и богатой предысторией:"Как то смотрела фильм у героини которого был красный автомобиль,который она нежно называла "румяшка",а потом случайно нашла старый лотерейный билет с семинара где разыгрывали автомобиль и на этом билете была изображена симпатичная красная игрушечная машинка.Я подумала - ну чем не "румяшка" Embarassed .И решила приготовить такой салатик Wink ."В составе продуктов, помимо ожидаемых свеклы-курицы-картошки-огурца отдельно отмечен именно "густой майонез", а также гранат. Он же так волшебно хрустит на зубах, одно удовольствие! А этот нежный сладкий вкус отлично оттеняет нотки майонеза и маринованных огурцов. В приготовлении салата все по госту - терочка, кубики, слои, промазываем, посмотрим же сразу на ТТХ машинки:"Верхним слоем выкладываем гранат,оставляя места где будут стёкла и колёса.Две целых маслины пойдёт на фары и по кружочку для середины колёс,остальное мелкое на все колёса.Для фар вырезать 2 кружка сыра и сделать серединки,чтоб воткнуть маслины и прикрепить колечки зелёного лука,остальное на стёкла и улыбку.Получается весёлый,улыбающийся автомобильчик."Веселый, ага. Только почему-то лично мне в его взгляде чудится "Я убью тебя и твоих детей!" Ну а зрители привычно рассыпаются в восторгах и оставляют свои "похвалюшки":"Ликуся, наконец-то дождались твою новую оформительскую идейку и салатик!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Как у тебя все аккуратно и заманчиво получается!!! good2 good2 good2 good2 good2 Не перестаю удивляться и восхищаться!!! swoon Yahoo! Подрастет моя внученька, и я буду мастерить для неё салатики, cлизывая у тебя идейки! Wink girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо большое тебе за твоё мастерство!!! Rose Rose Rose Rose Rose give_heart friends"
11. Мотив с гранатовыми зернами находит свое отражение в салате "Тачка" Тут вам и лук маринованный, и сыр твердый, и орехи грецкие...Просто калейдоскоп вкусов!"Каждый слой смазываем майонезом. Чтоб получилась машинка сверху (кабина) еще один раз выкладываем все ингредиенты . Глазки - маслины, фары - сыр, колёса - огурцы. Салат готов."Салат так полюбился кулинаркам, что его выставляет на каком-то форуме уже со своим копирайтом Татьяна-Татьянка. Там можно полюбоваться и на другие прекрасные творения с праздничного стола (меня например совершенно покорил вот этот кот).
12. Контрольный выстрел в голову майонезом от Mila87, поваренка 7 уровня.Салат "Мерседес отдыхает" (спойлер: отдыхает НОЧЬ в холодильнике, пропитываясь Его Нежнейшеством)"Вчера моему сыночку исполнилось полгодика... изначально хотела испечь торт машинку... но мужская половина больше была рада вот такому салатику...""Мужская половина" грустно вздыхает, пытаясь возразить, что была бы рада больше нормальному салату, а не в форме машинки. Но хозяйка предусмотрительно затыкает рот несчастного (-ных?) очередной порцией покрышек из вареной свеклы (и глазками из маслинок!) и расплывается в умилении.Как же добиться успеха? Вот самые ценные перлы хозяюшки (не поленитесь посмотреть на пошаговые слои по ссылке в названии):"Измельчаем в блендере отложенную морковь и одну картофелину в пюре. Этим пюре покрываем полностью всю машину...не забывая оставлять просветы для СТЕКОЛ...их покрыть майонезом.""И тут мой муж вошел в азарт... сделала для машинки колеса...из свеклы...титановые диски...из огурца...фары-лисички...из лепестка лука...подфарники из маслин...знак от завода "Мерседес" из огурца...)))...вобщем фары...стоп-сигнал...антенна...все как положено" (Ох уж эти азартные мужья! Хлебом не корми, дай салаты поукрашать)"Я узнала столько новых слов из-за этого салатика!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Так что совместный небольшой подарочек для нашего сынули мы сделали!!!!!!!!!!!!!!!!!!" (Так, при чем тут ничего не подозревающий сынуля-то? Отдувался за всех и ел ведь муж!)
11. Дети и супруги в шоке, ведь рецепт немедленно производит фуррор в головах хузяек и они сломя голову несутся на кухню творить подарки для своих любимок (их их желудков!):"Готовила ваш салат сыну на ДР, получилось неплохо, гости и именинник были приятно удивлены. Спасибо! Готовила давно, даже в "Спасибах" на форуме писала, но тогда у меня не было своих рецептов и я не могла прикрепить к вашему свою фотографию:...А сегодня, с вашего позволения, с утра гуляю по вашим рецептам и наткнулась на этот, решила исправиться.""А я использовала вашу идею с оформлением. Готовила обычную "Шубу", но оформила в виде машинки. Мои сыновья были в восторге! Спасибо за идею!!! Правда видоизменила и украсила тёртым желтком. Решила разнообразить оранжевую компанию Мерседесиков.""Да, есть чем гордится!!! У сына д/р 22 января, так я хочу что-то подобное соорудить- Жду с нетерпением,скоко стукнет "мужчине"????Уже 12! Кстати, этот год его" (Бедный "мужчина", у меня в 12 лет брат уже сам учился у папы отбивные жарить, чему научатся эти дети у таких мамаш?)"ЛЮДОЧКА!!! СУПЕРРР!!!Ты наверно хотела меня добить сначала Лейла выставила, потом ты машинку! Меня дети разрывают хотят и то и это!!!МОЛОДЧИНКА!!!"
Безграничная фантазия кулинарок порадует нас не только машинками, но и другим транспортом.
12. Конкурсный "Паровозик с тигриным настроением""Наш волшебный паровоз, И добрый Дедушка Мороз, Отвезут в волшебный мир На чудесный детский пир!"Состав там вполне приличный, но описание шикарное:"Отварить картофель, замешать пюре с добавлением яйца и молока… Добавляем мелко нарезанную колбаску. Из полученной картофельной массы сформировать вот такие «вагончики» (Я до последнего надеялась, что это просто нормальные котлеты овощами украсили)"Сделать две массы с добавлением столовой ложки сметаны (на каждую массу) соли и ореха… Облепить массами вагончики, добавив овощные «тигриные полосочки»…" (На словах "облепить массами" поперхнулась, чай пошел не в то горло.)"Из огурца вырезать колеса и оформить первый вагон и добавить огуречные « паровые трубы»…Яйца отварить, белок натереть на мелкой терке и уложить "снег" около «паровозика»…ТУ-тууууууууу :-P :-P :-P"
13. "Паровозик из Ромашково" "Багет нарезать на три части. В первой части сделать небольшое отверстие для "дымохода", а так же для "машиниста" Фары и колеса, как сделать, видно на фото. Во второй и третьей части отрезанного багета сделать отверстие побольше, для горошка и кукурузы, уложив во внутрь пластики ветчины, а так же отверстие для огурчика, нарезанного на брусочки. Все овощи сбрызнуть сверху маслом, украсить цветочками из овощей."И вновь я в раздумьях: чем так не угодили несчастные овощи, что их нужно пихать художественно в целые хлебные батоны, изображая грузовой поезд с печальным машинистом?
14. Прямиком из Японии к нам пожаловал аутентичненький суши-экспресс от ресторана "Токио": Ролл "Паровозик"У поезда слегка вытекло перевозимое в отсеках горючее в виде соевого соуса, но колбасные колеса держатся крепко! Для полноты ощущений рекомендую посмотреть остальные блюда в разделе "Детское меню" этого ресторана, там еще много прекрасного.
15. Думаете, это неудавшаяся жертва морской эволюции? Нет, это салат "Самолетик" В его составе майонез крепко подружился с отварным "говяжим или свиным" языком, картошкой, яйцами, горошком и лучком. Ну а декор разумеется из маринованных огурчиков! Оставим в стороне вопрос, зачем самолету (и машинкам) глазки, и просто выложим их из маслинок. А очки - из языка (нет, даже не спрашивайте, почему самолетик в очках!).
16. Салат "Ракета", победитель конкурса ко Дню Космонавтики, гарантированно унесет вас в космос на маянезном топливе.Как подсказывают в комментариях, автор - все та же Lakshmi, владелица красной "Румяшки" без номерных знаков. Для этой чудесной ракеты нужно:"Отварить яйца. Желтки натереть отдельно на мелкой тeрке. С крабовых палочек стереть на мелкой тeрке красную часть. Измельчить огурец, крабовые палочки, немного маслин и потереть белок яиц. Смешать с майонезом. Выложить на тарелку в форме ракеты, посыпать желтком(частью). Из красной части крабовых палочек сделать огонь. Нос ракеты тоже сделать из крабовой палочки. Иллюминаторы из маслин. Из оставшегося желтка сделать звeздную россыпь."
С сухопутным и воздушным транспортом все ясно, а что у нас с морским? Скучные закусочные бутербродики-лодочки выставлять не буду, тысячи их! Посмотрим лучше на тщательно проработанные поделки.
17. Салат из печени с черносливом и сыром (Корабль) от повара MarchingCat (да, это мужик!)Сам салат нехитрый: печень с черносливом через мясорубку, туда же жареный лук и маянезик с сыриком."В принципе, салат готов. Но выглядит совсем уж непритязательно. Конечно, можно оформить быстро и просто, например как-то вот так:"17а."Но я подглядел (...) идею оформить этот салат в виде корабля, и решился попробовать." (Вот демон, что ж ты делаешь, остановись!)"Салат убираем на часик в холодильник, чтобы он смог лучше держать форму. За этот час смотрим что у нас есть в холодильнике, что можно использовать для оформления. У меня нашлись морковка (я её сразу отварил, так легче вырезать из неё фигурки), оугрец, сыр в нарезке, оливки, киви, зелень. Достаём салат из холодильника. Формируем из салатной массы корпус нашего кораблика и обмазываем майонезом. Ну а далее, в меру фантазии, украшаем наш кораблик."В комментариях блюдо все же определяют это блюдо как паштет и советуют дополнительно "блендером всю массу взбить, для воздушности..."
18. Салат "Яхта поБЕДА - курс на Гавайские острова"Не просто какой-то там салат, а почетный участник фотоконкурса: "Фото недели от Paclan" и дуэли "Самый необычный детский салат"! Это вам не абы что. Ингредиенты салата разделены на несколько подгрупп для удобства. Встречаем:"Для корабля: Черный хлеб, Соленая соломка, лук зеленый и порей, помидоры черри, огурец, перец болгарский, оливки зеленые и черные, фета, каперсы, оливковое масло, сок лимона, соль перецКоманда корабля: перепелиные яйца, маринованный початок кукурузы, помидор черри, маслиныОкеан: фунчеза, чеснок, имбирь, перец, соль, оливковое масло, рисовый уксус, креветки"Полный рецепт - сами-знаете-где, ну а мой цитатник пополнился целой кучей эпичных фраз:"Тема Катиной дуэли сразу вызвала взрыв фантазийных мыслей, а тут еще на детской площадке с родители решила построить корабли, да к тому же Андрей вечно дразнит шикарной рыбалкой, вечным летом и свежим ветерком с океана :) Так что решила я строить Яхту, дабы добраться до заветных островов :))))""Набиваем трюм! Тут все просто, мы то не Америку открывать плывем :) обычный овощной салат на основе греческого" (Почему тогда на Гавайские острова курс, а не в Эгейское море?)Черт, команда корабля так хороша, что не могу ее не выложить отдельно:18а 18б 18в"Капитан. В душу запала Кукурузина Наташи-рулетки, капитана слепила из маринованного початка кукурузы. Во какой. Свистать всех наверх! Очень важный человек на корабле - это кок. И матросы из перепелиных яиц.""Не хватает моря, для пышных высоких волн варим фунчезу примерно три минуты в подсоленой воде. Также варим креветки - обитатели океана.""Поднять паруса! Сняться с якоря! Курс на Гавайские острова!!! Андрей, встречай нас! :))))"Подберите отпавшие челюсти, сейчас хозяйка приоткроет тайну поедания шедевра:"Спросите, как его есть? Очень просто дети мгновенно съели не Кука - кока и всю команду корабля, затем я аккуратно перемешала салат и мы продолжили трапезу. Жаль я забыла про брокколи, хотела ее сделать дном океана, отварила в пароварке, добавила попозже и была удивлена мой сын съел ее всю и попросил еще!!!! Вот что значит красиво подать.""Андрей, прости, как яхту назовешь, так оно и поплывет, не получилось добраться к тебе в гости, яхта затонула прямо на моей кухне :)))"
19. Конкурсный салат "Корабль чудес" Пускай расскажет сама Mila87 (напоминаю, поваренок 7 уровня, автор незабываемого "отдыхающего" мерседеса):"Этот салатик я посвящаю конкурсу "Scarlett к 8 Марта". Нет... не думайте, у меня не позднее зажигание... Просто хотелось бы поддержать моих подружек, которые не одержали победу в этом конкурсе... столько было замечательных рецептов, которые остались без внимания!!! Но ведь 3 места... так мало... столько у нас талантливых поварят... но это КОНКУРС... где всегда есть победившие и проигравшие... самое главное, что они заняли место в наших сердцах... главное, что мы вас любим!!! И, конечно, хотелось бы от всего сердца поздравить девчонок: Ксюшу и двух Юлечек, с тем, что в этот раз им улыбнулась удача!!! рада за вас, милые мои!!!"Под майонезом погребены: салатные листья, сыр, кукуруза, грибы, крабовыепалки, яйца, кальмары и даже лайм! А строится так:"От хлеба отрезаем корки... режем их полосками, формируем основу корабля. Используя полоски хлеба, шпажки и сыр пластинками, формируем паруса и мачты..." (Насчет парусов, кстати, в каментах кидают новую идею-бомбу: "А, если вместо сыра крабовые палочки на паруса пустить будет иллюстрация к "Алым парусам"." Все записали себе новую идею применения выепалок? Так-то!)
20. Салат "Ладья Викингов" (без рецепта, ресторанная нямка, зато красивая!)
21. Роскошный салат "Кораблики"Богатая гамма вкусов складывается из авокадо, копченНой ветчины, сухариков "3 корочки" и тертого сырого имбиря. Даже вместо майонеза тут особая заправка!"Перемешиваем все ингредиенты. Получившимся салатом начиняем кораблики из авокадо. Из огурца нарезаем пластины, протыкаем шпажкой, получится парус. На верх шпажки накалываем флажок ( я вырезала из красного перца). Кораблик готов. На блюдо выкладываем листья салата и расставляем кораблики."
22. Банановый десерт "Кораблик" Нет, это не кого-нибудь смодерировало в банан, это детский десерт такой, аппетитный. Смесь банана, жареных орехов и шоколада подогревают, но просто так это есть скучненько, поэтому все запихивается обратно в банан. Удивительно, но детям нравится!
23. Ну и напоследок отведаем тортика. Он у нас один, но зато какой! "Торт в виде машины" Тут я просто промолчу в восхищении и предлагаю вам просто насладиться "такой красотой" (цитата автора рецепта). Жаль, гости не оценили:"это что такое? После аварии?""Ужасно!!! Мне бы стыдно было такое выкладывать на всеобщее обозрение..."
Урчите на здоровье!
mayonesa-nax.livejournal.com
Ингредиенты:Для бисквита:
Крем:
Как приготовить:
Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты: |
saechka.ru
Нямка в виде транспорта — mayonesa_nax — Сохраненная запись в кэше
Начнем с самых обычных средств передвижения - автомобилей. Цитаты - курсивом и в кавычках, остальное - мое.
Открывает подборку простенькая "Огуречная машинка"Внутри огурца наши любимые вкусные зубочистки и водитель-редиска (ах, какая прекрасная метафора для тех, кто не по правилам водит!). Вроде и не нах, это вам так, для настроения. Но вот бы это все кружочками, да с маслицем оливковым, да в миску...Эх.
Скромный детский салат "Грузовичок" (подозреваю, что калька с конкурсной Катюши)Состав у салата нормальный, курица-рис-сыр-морковь-перец, но оформление законспектирую:"От моркови отрезаем для украшения 3 крупных и 5 мелких кружочков. Остальную часть моркови и сыр натираем на крупной терке. Маслины измельчаем. Перец нарезаем соломкой вдоль. Куриную грудку разбираем на волокна и выкладываем на блюдо. Сверху кладем слой риса. Затем - слой тертой моркови и сыра. Из перца делаем украшение в виде грузовичка. Из кружочков моркови и маслин делаем «колеса» и «фары»."
Опять же детский грузовичок, тоже очень диетический (всего 2 колесика колбасных, остальное - овощи)"Сделать картофельное пюре. Отварить сосиски. Приготовить зелень(Московский салат, помидоры, огурец, укроп, петрушка) консервированный горошек, кусок хлеба. Из куска хлеба, вырезать кабину автомобиля, дно машины сделать из огурца, вырезав полукруг для колес(сосиски). Кузов сделать из картофельного пюре. Дорогу выложить из горошка. Дерево сделать из листа салата, яблоки из помидор. Солнце сделано из лимона."Это уже прямо целая картина съедобная, столько деталей! Судьба остатков сосисок останется для читателей загадкой, но сдается мне, съедены они были как те два куриные окорочка из блюда "Избушка на курьих ножках". Оно и к лучшему, все полезное останется детям.
Салат "Машина" Очень простой рецепт, скопирую целиком: "Салат, морковь вареная, маслины, картофель вареный, белок. Выложить салат и придать ему форму машинки. Морковь натереть на мелкой торке и покрыть салат. С картофеля отрезать ломтики и сделать стекла машины. С белка сделать фары. Колеса - маслины".Где же тут салат, спросит внимательный читатель? А салата-то и нету! Морковью его покрыли сверху, маслины и белок пошли на украшения, поэтому методом исключения мы выявляем единственный основной ингредиент блюда - картошка! Моносалат, так сказать, зато сплошная польза. И хотя машина растекается по тарелке и плохо держит форму, салат примечателен неожиданным отсутствием майонеза!
Поэтому следующая хозяюшка решает срочно исправить это недоразумение и готовит свою версию этого блюда:Салат "Автомобиль" от Ольги.Дополняется курицей, сыром и яйцами, а в украшениях использованы уже немного другие овощи: "Выкладываем всё по слоям в виде машины: Картофель, варёное филе курицы, яйца, сыр, морковь варёная.Кажды слой смазываем майонезом. Колёса сделала из огурца, фары,глаза и нос из оливок, ротик из помидора."
"Салат с отварной курицей, морковью и черносливом (для детского праздника в форме машины)" Отлично продолжает тему предыдущих салатов, раскрывая вкус новыми компонентами (чернослив для колес и горошек в составе самого салата). Рецепт: "Выложить слоями в виде машинки: курица-майонез-картошка+горошек(вперемешку)-майонез-сыр-майонез-морковка. Затем выкладываем окошко из белка и колесики из чернослива."
Тема корейского автопронапрома раскрыта в этой модели:Салат "Машинка" (название бедное по сравнению с предыдущим, но какой интересный состав!)"Картофель фри; 1 свежий огурец; 200 г крабовых палочек; 200 г копченой колбасы; 1 банка кукурузы; майонез.Для украшения: 200 г морковки по-корейски; пару маслин; вареная колбаса; твердый сыр"Составляющие салата уже не крошатся в салат слоями, а аккуратно нарезаются соломкой и смешиваются с майонезом сразу. Масса хорошо держит форму на тарелке, поэтому ее можно "украсить морковкой по-корейски, колеса сделать из колбасы, окна из сыра."
Скучновато как-то, машинки все оранжевые пошли. Добавим красненького!Салат "Машинка" (тезка предыдущего)"Это необычный салатик в виде машинки, яркий, сытный, вкусный. Особенно в восторге будут дети. Хоть продукты для салата нужны самые обычные, вкус интересный, не похожий на другие. Салат можно готовить слоями, или вперемежку. Решайте сами. Я люблю слоеные салаты, они красиво смотрятся в разрезе." (О, вот оно - адекватное объяснение слоям со слов хозяйки. А я-то думала это какая-то особая кулинарная традиция - медитировать над каждым слоем, приглаживать, маянезить. А оно все ради красивого среза!)В составе салата есть грибы-курица-приправа для курицы-сыр-лук-горошек-помидорки-маринованные огурцы и майонез. Полный рецепт по ссылке, но не упустите вот этот важный момент:"От целых помидор отрежьте одинаковые кружки, это будут колеса. Оставшуюся часть помидор нарезать кубиками, только удалите семена и сочную часть. Остатки помидор можно использовать для обжарки в борщ." Ок, а как машинку-то сделать?"Украшаем сверху помидорами, майонезом “рисуем” лобовое стекло, улыбочку, маслины – это глазки. Если делаете салат вперемежку – сыр нарежьте кубиками, заправьте майонезом. Выложить салат горкой на плоскую тарелку, и, так же как в слоеный, положим помидоры и украсим." Яснопонятно.
Салат "Машинка" (да что ж у вас с фантазией-то, уж могли бы и название модели придумать)Традиционные овощи дополнены любимыми рыбными консервами и свеклой, этакая вариация селедки под шубой. Поэтому остановимся на покраске кузова: "Не забываем отложить четыре кружочка от свеклы для оформления колес. (...) Теперь, повторяя слои, укладываем их формируя машинку. Верхний слой делаем из свеклы. Оставляем салат пропитываться. Из сыра вырезаем стекла для машинки, а из кружков свеклы делаем колеса."
Салат "Румяшка" Блюдо от Lakshmi порадует нас не только интересным названием, но и богатой предысторией:"Как то смотрела фильм у героини которого был красный автомобиль,который она нежно называла "румяшка",а потом случайно нашла старый лотерейный билет с семинара где разыгрывали автомобиль и на этом билете была изображена симпатичная красная игрушечная машинка.Я подумала - ну чем не "румяшка" Embarassed .И решила приготовить такой салатик Wink ."В составе продуктов, помимо ожидаемых свеклы-курицы-картошки-огурца отдельно отмечен именно "густой майонез", а также гранат. Он же так волшебно хрустит на зубах, одно удовольствие! А этот нежный сладкий вкус отлично оттеняет нотки майонеза и маринованных огурцов. В приготовлении салата все по госту - терочка, кубики, слои, промазываем, посмотрим же сразу на ТТХ машинки:"Верхним слоем выкладываем гранат,оставляя места где будут стёкла и колёса.Две целых маслины пойдёт на фары и по кружочку для середины колёс,остальное мелкое на все колёса.Для фар вырезать 2 кружка сыра и сделать серединки,чтоб воткнуть маслины и прикрепить колечки зелёного лука,остальное на стёкла и улыбку.Получается весёлый,улыбающийся автомобильчик."Веселый, ага. Только почему-то лично мне в его взгляде чудится "Я убью тебя и твоих детей!" Ну а зрители привычно рассыпаются в восторгах и оставляют свои "похвалюшки":"Ликуся, наконец-то дождались твою новую оформительскую идейку и салатик!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Как у тебя все аккуратно и заманчиво получается!!! good2 good2 good2 good2 good2 Не перестаю удивляться и восхищаться!!! swoon Yahoo! Подрастет моя внученька, и я буду мастерить для неё салатики, cлизывая у тебя идейки! Wink girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо большое тебе за твоё мастерство!!! Rose Rose Rose Rose Rose give_heart friends"
Мотив с гранатовыми зернами находит свое отражение в салате "Тачка" Тут вам и лук маринованный, и сыр твердый, и орехи грецкие...Просто калейдоскоп вкусов!"Каждый слой смазываем майонезом. Чтоб получилась машинка сверху (кабина) еще один раз выкладываем все ингредиенты . Глазки - маслины, фары - сыр, колёса - огурцы. Салат готов."Салат так полюбился кулинаркам, что его выставляет на каком-то форуме уже со своим копирайтом Татьяна-Татьянка. Там можно полюбоваться и на другие прекрасные творения с праздничного стола (меня например совершенно покорил вот этот кот).
Контрольный выстрел в голову майонезом от Mila87, поваренка 7 уровня.Салат "Мерседес отдыхает" (спойлер: отдыхает НОЧЬ в холодильнике, пропитываясь Его Нежнейшеством)"Вчера моему сыночку исполнилось полгодика... изначально хотела испечь торт машинку... но мужская половина больше была рада вот такому салатику...""Мужская половина" грустно вздыхает, пытаясь возразить, что была бы рада больше нормальному салату, а не в форме машинки. Но хозяйка предусмотрительно затыкает рот несчастного (-ных?) очередной порцией покрышек из вареной свеклы (и глазками из маслинок!) и расплывается в умилении.Как же добиться успеха? Вот самые ценные перлы хозяюшки (не поленитесь посмотреть на пошаговые слои по ссылке в названии):"Измельчаем в блендере отложенную морковь и одну картофелину в пюре. Этим пюре покрываем полностью всю машину...не забывая оставлять просветы для СТЕКОЛ...их покрыть майонезом.""И тут мой муж вошел в азарт... сделала для машинки колеса...из свеклы...титановые диски...из огурца...фары-лисички...из лепестка лука...подфарники из маслин...знак от завода "Мерседес" из огурца...)))...вобщем фары...стоп-сигнал...антенна...все как положено" (Ох уж эти азартные мужья! Хлебом не корми, дай салаты поукрашать)"Я узнала столько новых слов из-за этого салатика!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Так что совместный небольшой подарочек для нашего сынули мы сделали!!!!!!!!!!!!!!!!!!" (Так, при чем тут ничего не подозревающий сынуля-то? Отдувался за всех и ел ведь муж!)
Дети и супруги в шоке, ведь рецепт немедленно производит фуррор в головах хузяек и они сломя голову несутся на кухню творить подарки для своих любимок (их их желудков!):"Готовила ваш салат сыну на ДР, получилось неплохо, гости и именинник были приятно удивлены. Спасибо! Готовила давно, даже в "Спасибах" на форуме писала, но тогда у меня не было своих рецептов и я не могла прикрепить к вашему свою фотографию:...А сегодня, с вашего позволения, с утра гуляю по вашим рецептам и наткнулась на этот, решила исправиться.""А я использовала вашу идею с оформлением. Готовила обычную "Шубу", но оформила в виде машинки. Мои сыновья были в восторге! Спасибо за идею!!! Правда видоизменила и украсила тёртым желтком. Решила разнообразить оранжевую компанию Мерседесиков.""Да, есть чем гордится!!! У сына д/р 22 января, так я хочу что-то подобное соорудить- Жду с нетерпением,скоко стукнет "мужчине"????Уже 12! Кстати, этот год его" (Бедный "мужчина", у меня в 12 лет брат уже сам учился у папы отбивные жарить, чему научатся эти дети у таких мамаш?)"ЛЮДОЧКА!!! СУПЕРРР!!!Ты наверно хотела меня добить сначала Лейла выставила, потом ты машинку! Меня дети разрывают хотят и то и это!!!МОЛОДЧИНКА!!!"
Безграничная фантазия кулинарок порадует нас не только машинками, но и другим транспортом.
Конкурсный "Паровозик с тигриным настроением""Наш волшебный паровоз, И добрый Дедушка Мороз, Отвезут в волшебный мир На чудесный детский пир!"Состав там вполне приличный, но описание шикарное:"Отварить картофель, замешать пюре с добавлением яйца и молока… Добавляем мелко нарезанную колбаску. Из полученной картофельной массы сформировать вот такие «вагончики» (Я до последнего надеялась, что это просто нормальные котлеты овощами украсили)"Сделать две массы с добавлением столовой ложки сметаны (на каждую массу) соли и ореха… Облепить массами вагончики, добавив овощные «тигриные полосочки»…" (На словах "облепить массами" поперхнулась, чай пошел не в то горло.)"Из огурца вырезать колеса и оформить первый вагон и добавить огуречные « паровые трубы»…Яйца отварить, белок натереть на мелкой терке и уложить "снег" около «паровозика»…ТУ-тууууууууу :-P :-P :-P"
"Паровозик из Ромашково" "Багет нарезать на три части. В первой части сделать небольшое отверстие для "дымохода", а так же для "машиниста" Фары и колеса, как сделать, видно на фото. Во второй и третьей части отрезанного багета сделать отверстие побольше, для горошка и кукурузы, уложив во внутрь пластики ветчины, а так же отверстие для огурчика, нарезанного на брусочки. Все овощи сбрызнуть сверху маслом, украсить цветочками из овощей."И вновь я в раздумьях: чем так не угодили несчастные овощи, что их нужно пихать художественно в целые хлебные батоны, изображая грузовой поезд с печальным машинистом?
Прямиком из Японии к нам пожаловал аутентичненький суши-экспресс от ресторана "Токио": Ролл "Паровозик"У поезда слегка вытекло перевозимое в отсеках горючее в виде соевого соуса, но колбасные колеса держатся крепко!
Думаете, это неудавшаяся жертва морской эволюции? Нет, это салат "Самолетик" В его составе майонез крепко подружился с отварным "говяжим или свиным" языком, картошкой, яйцами, горошком и лучком. Ну а декор разумеется из маринованных огурчиков! Оставим в стороне вопрос, зачем самолету (и машинкам) глазки, и просто выложим их из маслинок. А очки - из языка (нет, даже не спрашивайте, почему самолетик в очках!).
Салат "Ракета", победитель конкурса ко Дню Космонавтики, гарантированно унесет вас в космос на маянезном топливе."Отварить яйца. Желтки натереть отдельно на мелкой тeрке. С крабовых палочек стереть на мелкой тeрке красную часть. Измельчить огурец, крабовые палочки, немного маслин и потереть белок яиц. Смешать с майонезом. Выложить на тарелку в форме ракеты, посыпать желтком(частью). Из красной части крабовых палочек сделать огонь. Нос ракеты тоже сделать из крабовой палочки. Иллюминаторы из маслин. Из оставшегося желтка сделать звeздную россыпь."
С сухопутным и воздушным транспортом все ясно, а что у нас с морским? Скучные закусочные бутербродики-лодочки выставлять не буду, тысячи их! Посмотрим лучше на тщательно проработанные поделки.
Салат из печени с черносливом и сыром (Корабль) от повара MarchingCat (да, это мужик!)Сам салат нехитрый: печень с черносливом через мясорубку, туда же жареный лук и маянезик с сыриком."В принципе, салат готов. Но выглядит совсем уж непритязательно. Конечно, можно оформить быстро и просто, например как-то вот так:""Но я подглядел (...) идею оформить этот салат в виде корабля, и решился попробовать." (Вот демон, что ж ты делаешь, остановись!)"Салат убираем на часик в холодильник, чтобы он смог лучше держать форму. За этот час смотрим что у нас есть в холодильнике, что можно использовать для оформления. У меня нашлись морковка (я её сразу отварил, так легче вырезать из неё фигурки), оугрец, сыр в нарезке, оливки, киви, зелень. Достаём салат из холодильника. Формируем из салатной массы корпус нашего кораблика и обмазываем майонезом. Ну а далее, в меру фантазии, украшаем наш кораблик."В комментариях блюдо все же определяют это блюдо как паштет и советуют дополнительно "блендером всю массу взбить, для воздушности..."
Салат "Яхта поБЕДА - курс на Гавайские острова"Не просто какой-то там салат, а почетный участник фотоконкурса: "Фото недели от Paclan" и дуэли "Самый необычный детский салат"! Это вам не абы что. Ингредиенты салата разделены на несколько подгрупп для удобства. Встречаем:"Для корабля: Черный хлеб, Соленая соломка, лук зеленый и порей, помидоры черри, огурец, перец болгарский, оливки зеленые и черные, фета, каперсы, оливковое масло, сок лимона, соль перецКоманда корабля: перепелиные яйца, маринованный початок кукурузы, помидор черри, маслиныОкеан: фунчеза, чеснок, имбирь, перец, соль, оливковое масло, рисовый уксус, креветки"Полный рецепт - сами-знаете-где, ну а мой цитатник пополнился целой кучей эпичных фраз:"Тема Катиной дуэли сразу вызвала взрыв фантазийных мыслей, а тут еще на детской площадке с родители решила построить корабли, да к тому же Андрей вечно дразнит шикарной рыбалкой, вечным летом и свежим ветерком с океана :) Так что решила я строить Яхту, дабы добраться до заветных островов :))))""Набиваем трюм! Тут все просто, мы то не Америку открывать плывем :) обычный овощной салат на основе греческого" (Почему тогда на Гавайские острова курс, а не в Эгейское море?)Черт, команда корабля так хороша, что не могу ее не выложить отдельно:"Капитан. В душу запала Кукурузина Наташи-рулетки, капитана слепила из маринованного початка кукурузы. Во какой. Свистать всех наверх! Очень важный человек на корабле - это кок. И матросы из перепелиных яиц.""Не хватает моря, для пышных высоких волн варим фунчезу примерно три минуты в подсоленой воде. Также варим креветки - обитатели океана.""Поднять паруса! Сняться с якоря! Курс на Гавайские острова!!! Андрей, встречай нас! :))))"Подберите отпавшие челюсти, сейчас хозяйка приоткроет тайну поедания шедевра:"Спросите, как его есть? Очень просто дети мгновенно съели не Кука - кока и всю команду корабля, затем я аккуратно перемешала салат и мы продолжили трапезу. Жаль я забыла про брокколи, хотела ее сделать дном океана, отварила в пароварке, добавила попозже и была удивлена мой сын съел ее всю и попросил еще!!!! Вот что значит красиво подать.""Андрей, прости, как яхту назовешь, так оно и поплывет, не получилось добраться к тебе в гости, яхта затонула прямо на моей кухне :)))"
Конкурсный салат "Корабль чудес" Пускай расскажет сама Mila87 (напоминаю, поваренок 7 уровня, автор незабываемого "отдыхающего" мерседеса):"Этот салатик я посвящаю конкурсу "Scarlett к 8 Марта". Нет... не думайте, у меня не позднее зажигание... Просто хотелось бы поддержать моих подружек, которые не одержали победу в этом конкурсе... столько было замечательных рецептов, которые остались без внимания!!! Но ведь 3 места... так мало... столько у нас талантливых поварят... но это КОНКУРС... где всегда есть победившие и проигравшие... самое главное, что они заняли место в наших сердцах... главное, что мы вас любим!!! И, конечно, хотелось бы от всего сердца поздравить девчонок: Ксюшу и двух Юлечек, с тем, что в этот раз им улыбнулась удача!!! рада за вас, милые мои!!!"Под майонезом погребены: салатные листья, сыр, кукуруза, грибы, крабовыепалки, яйца, кальмары и даже лайм! А строится так:"От хлеба отрезаем корки... режем их полосками, формируем основу корабля. Используя полоски хлеба, шпажки и сыр пластинками, формируем паруса и мачты..." (Насчет парусов, кстати, в каментах кидают новую идею-бомбу: "А, если вместо сыра крабовые палочки на паруса пустить будет иллюстрация к "Алым парусам"." Все записали себе новую идею применения выепалок? Так-то!)
Салат "Ладья Викингов" (без рецепта, ресторанная нямка, зато красивая!)
Роскошный салат "Кораблики"Богатая гамма вкусов складывается из авокадо, копченНой ветчины, сухариков "3 корочки" и тертого сырого имбиря. Даже вместо майонеза тут особая заправка!"Перемешиваем все ингредиенты. Получившимся салатом начиняем кораблики из авокадо. Из огурца нарезаем пластины, протыкаем шпажкой, получится парус. На верх шпажки накалываем флажок ( я вырезала из красного перца). Кораблик готов. На блюдо выкладываем листья салата и расставляем кораблики."
Банановый десерт "Кораблик" Нет, это не кого-нибудь смодерировало в банан, это детский десерт такой, аппетитный. Смесь банана, жареных орехов и шоколада подогревают, но просто так это есть скучненько, поэтому все запихивается обратно в банан. Удивительно, но детям нравится!
Ну и напоследок отведаем тортика. Он у нас один, но зато какой! "Торт в виде машины" Тут я просто промолчу в восхищении и предлагаю вам просто насладиться "такой красотой" (цитата автора рецепта). Жаль, гости не оценили:"это что такое? После аварии?""Ужасно!!! Мне бы стыдно было такое выкладывать на всеобщее обозрение..."
Урчите на здоровье!
ljrate.ru
Салат в виде фруктов - пошаговый фото-рецепт
Этот салат мы с мужем сочинили на Новый год, когда думали, чем еще можно угостить Хозяюшку года. Получилось и с выдумкой, и с фруктами. Так что, смело готовьте его на Новый год по восточному календарю или в течение года – задобрить Обезьянку. Сам процесс приготовления тоже принесет море удовольствия, особенно, если подойти к нему творчески и с чувством юмора.
По сути это блюдо состоит из двух разных салатов, в соответствии с цветовым решением – в “бананах” салат бело-желтого цвета, в “мандаринах” – оранжевого.
Состав:
“Бананы”:
- 100 г консервированных ананасов
- 250 г кукурузы (1 баночка)
- 100 г твердого сыра
- 100 г отварного риса
- 1 баночка маслин для украшения
“Мандарины”:
- 200 г отварной моркови
- 200 г отварного картофеля
- 200 г консервированной красной фасоли (1 баночка)
- 65 г маринованных огурцов (можно заменить оливками)
заправка по вкусу – вегетарианский майонез или сметана, соль и любимые специи по вкусу (с ананасом хорошо сочетается черный перец)
Рецепт салата в виде фруктов:
- Готовим салат в виде бананов. Рис перемалываем в комбайне или блендером вместе с 1/2 частью кукурузы. Получаем нежно-желтую пасту.
Кукурузно-рисовая паста
- Нарезаем на небольшие кусочки ананасы. Твердый сыр трем на мелкой терке.
Кусочки ананасов, тертый сыр и кукуруза
- Смешиваем кукурузу, сыр и ананасы. Заправляем получившийся салат.
- Выкладываем салат на один край большой тарелки в форме двух соединенных бананов, немножко утрамбовываем. Сразу предусмотрите место для будущих “мандаринок”.
Формируем бананы из салата
- Наносим на “бананы” кукурузно-рисовую пасту. Сначала равномерно порциями выкладываем по всему периметру пасту, потом аккуратно разравниваем мокрым ножом и ложечкой. С помощью половинок и полосочек маслин определяем “грани” банана.
Украшаем
- Готовим салат в виде мандарин. Картофель, маринованные огурцы и 1/2 часть моркови режем маленькими кубиками, оставшуюся морковь трем на мелкой терке.
Продукты для салата в виде мандарин
- Смешиваем все компоненты, кроме натертой моркови, заправляем и формируем “мандаринки”. Удобно это делать с помощью маленькой чашечки с подходящим по форме дном – утрамбовываем салат до половины чашечки и переворачиваем на тарелку с “бананами”.
Формируем мандарины
- В натертую морковь добавляем немного сметаны/майонеза и с помощью ложки и мокрых рук наносим на наш салат в виде мандарин.
Наносим морковный слой
- Делаем листики мандаринкам из лавровых листов и хвостики – из кусочков маслин.
Наша необычная “фруктовая тарелка” готова. Приятного аппетита!
Салат в виде фруктов
Присылайте свои рецепты и участвуйте в конкурсе!
Остя Горгоц автор рецепта
Рецептов: 7
Loading...vegetarianrecept.ru
Украшение салатов на Новый Год 2018 в виде собаки с фото
Самый любимый с детства праздник уже не за горами – Новый Год. Чтобы он был радостным и полным ярких и позитивных событий, его надо и встретить соответствующе – красиво накрыть стол, наготовить необычных вкусностей с символикой года, в общем, всячески «задобрить» главного «охранника» грядущего к нам года: Собаку. А задуматься, каким же образом это сделать, самое время! Сегодня будем украшать самые обычные салаты в виде Собаки.
Стоит хорошо продумать стиль вашего вечера, детально прорисовать в голове образ комнаты и стола и запастись всем необходимым для воплощения задуманного. Украшение салатов на новый год 2018 с фото поможет вам быстрее определиться. Итак, что же наиболее актуально в декоре и кулинарии на 2018 год? Давайте разбираться!
Согласно китайскому календарю, наступающий год пройдёт под знаком Желтой Земляной Собаки. В древних письменах она изображается мирно отдыхающей на травке, где она смотрит на заходящее солнце и размышляет о будущем после долгого дня. Именно такое спокойствие и умиротворение подарит она трудолюбивым и упорным.
Какими же салатами порадовать гостей и как их эффектно украсить? Старые добрые оливье и селедка под шубой уже давно изжили себя и давно пора попробовать что-то новенькое. Более того, салаты это одно из главных блюд на новогоднем столе, ведь зачастую до десерта и горячего дело просто не доходит. Так что вооружимся фантазией, обзором «Украшение салатов на новый год 2018 с фото» и приступим!
Салат «Черный пёс»
Не каждый любит мясо, а этот салат достаточно легкий и непривычный за счёт морепродуктов. А ещё его совсем несложно готовить.
Ингредиенты:
- морепродукты (креветки, кальмары) – 500 грамм,
- крабовые палочки – 250 грамм,
- морковь – 2 штуки,
- рис 300 грамм (либо картофель примерно 3 штуки для более сытной версии салата),
- свежие хрустящие огурцы — 2 штуки,
- яйца – 4-5 штук,
- горошек или консервированная сладкая кукуруза – 1 небольшая банка,
- черная икра — 7 баночек,
- твердый сыр (любой на ваш вкус) – 50 грамм,
- соль – на вкус,
- майонез – 200 грамм.
Приготовление:
Шаг 1. Нужно отварить морепродукты. Если кальмары не очищены, то перед варкой надо обдать их кипятком и очистить от внутренностей и кожи.
Шаг 2. Отварить яйца и овощи и оставить остывать. Если вы выбрали рис, а не картошку, то после варки, промойте его холодной водой и оставьте стекать в дуршлаге.
Шаг 3. Два белка от яиц отставляем для декорирования. Морепродукты и крабовые палочки режем крупными кубиками. Все остальные ингредиенты режем мелкими кубиками.
Шаг 4. Всё вместе перемешать, добавить горошек или кукурузу, посолить и заправить майонезом.
Шаг 5. Из перемешанного салата формируем лежащую собачку и покрываем всю поверхность черной икрой. Натираем яичный белок и из него делаем белые лапки, а коготки из нарезанных на полосочки оливок. Из тех же яиц и оливок формируем глазки. Из сыра выкладываем ошейник.
Красивый и вкусный пёсик готов. Можно продолжить украшение блюда, вырезав из овощей цветы и гости точно потеряют дар речи от такой красоты!
Салат «Плюшевый дружок»
Невероятно милый, а также довольно сытный и необычайно вкусный салатик.
Ингредиенты:
- говядина свежая – 500 грамм,
- колбаса обычная, докторская – 350 грамм,
- яйца – 4-5 штук,
- лук – 2 штуки,
- квашеные огурцы — 2 штуки
- картошка – 5-6 штук,
- морковь — 5 штуки,
- грибы шампиньоны – 300 грамм,
- масло постное – 60 грамм,
- майонез для заправки салата – 500 грамм,
- соль — по вкусу,
- черные консервированные оливки – 2 штуки.
Приготовление:
Шаг 1. Отвариваем говядину, яйца с картошкой и с морковью, не очищая их от кожуры.
Шаг 2. Мелким аккуратным кубиком нарезаем лук и разделяем на две равные части. Затем так же нарезаем говядину. На крупной терке натираем огурцы и складываем в дуршлаг, что бы стекла лишняя вода. На той же терке измельчаем картофель, колбаску и отваренные белки, а на мелкую – морковку. Грибы нарезаем тонкими пластиночками.
Шаг 3. Половинку нарезанного лука обжариваем до золотистого оттенка и добавляем к нему говядину. Обжариваем их вместе еще пару минут, добавляем огурец и опять обжариваем две минутки. Перемещаем массу в тарелку и оставляем остыть.
Шаг 4. Хорошо разогреваем сковородку, наливаем масло и обжариваем грибы. Когда они «ужарятся» и потеряют часть влаги, добавляем вторую часть лука. Всё вместе обжариваем до золотистого цвета, солим и тоже оставляем остыть в готовую емкость.
Шаг 5. Визуально представляем себе, как на блюде будет расположен силуэт собачки и начинаем по этому образу выкладывать слои салата. Сначала выкладываем говядину, обжаренную с огурцом и луком. Затем слой картофеля и промазываем его майонезом. Третьим слоем будет морковка, которую стоит посолить на ваш вкус. Четвертым – лук, обжаренный с шампиньоном. Затем в обратном порядке: опять выкладываем морковь, потом картошка с майонезом и говядина. Поверх этого распределяем перемятые желтки, а на самом верху выкладываем белки, перемешанные с майонезом.
Шаг 6. Голова и тело собачки у нас готовы, теперь нужно сделать ей ушки. Из остатков картофеля делаем форму ушей и сверху выкладываем их докторской колбаской. Так же формируем хвостик. Из колбасы делаем щенку высунутый язычок. Разрезаем на половинки оливки и, как вы наверное уже догадались, делаем из них носик и глазки.
Салат получится очень забавным, невероятно сытным и несмотря на большое количество ингредиентов, его довольно быстро готовить.
Смотрите также: Какие салаты и блюда приготовить на Новый Год
Салат «СкубиДу»
Этот салат вдвойне удачный вариант в новогоднюю ночь, ведь мы уже вспомнили, что наступает год Желтой Земляной Собаки, которая любит коричневые и желтые цвета, а цвет собаки, сделанной в этом блюде из опят как раз желто-коричневый. Более того, СкубиДу это всеми любимый мультяшный персонаж, которому будут особенно рады дети. Так что получится и сказочную тематику сохранить, и соответствовать символике.
Ингредиенты:
- куриное филе или свинина – 400 грамм,
- картофель — 4 штуки,
- огурцы хрустящие, маринованные либо соленые – 3 штуки,
- маслины – 10 штук,
- майонез – 250 грамм,
- соевый соус – 1 ст.л.,
- капуста краснокочанная – 100 грамм (для того, чтобы окрасить белок), либо возьмите пищевой
- краситель,
- соль — на ваш вкус.
Приготовление:
Шаг 1. Мясо, картошку и яйца отварить.
Шаг 2. Разобрать готовое мясо, разобрать его на тонкие волокна и нарезать их по 1, 5 см. затем смешать их с соевым соусом. Отделите от двух вареных яиц два белка и отложите в сторону. Желтки, 3 целых яйца, картошку и огурцы натрите на крупной терке. А опята нарежьте аккуратненькими кубиками.
Шаг 3. Картофель при желании подсолите на свой вкус, но не слишком, ведь в салат входят солёные огурцы и соевый соус. Перемешайте картофель вместе с заправкой — майонезом.
Шаг 4. Представляем образ мультяшкой собаки и начинаем слоями аккуратно выкладывать нашего героя. В самом начале выкладываем картофель и максимально придаем ему форму головы собаки. Сверху будет мясо. Сразу поверх него выкладываем яйцо и хорошо смазываем его тем же майонезом. Далее по очередности, тоненьким слоем выкладываем маринованные либо солёные огурцы. Теперь в обратном порядке кладем слой картофеля с майонезом, потом мясной слой и опять картофельный. Кстати, чем тоньше слои, тем вкуснее у вас получится. Последний восьмой слой – опята, которые придадут собачке подходящий цвет.
Шаг 5. Один белок, который мы заранее отложили, нарезаем и используем для формирования ушей, глаз и зубок собачки.
Шаг 7. Второй же белок натираем на крупной терке. Затем берем краснокочанную капусту и тоже натираем, только на мелкой терке. Отжимаем ее сок и с его помощью окрашиваем белок. Если не хотите столько возиться, просто воспользуйтесь разведённым пищевым красителем подходящего цвета. Покрашенный белок промываем кипяченой водой и выкладываем из него ошейник.
Шаг 7. Из оливок формируем нос собаки, ее ушки, брови и формируем улыбку нашего съедобного героя.
Наш мультяшный герой готов, приятного вам и вашим гостям аппетита!
Новогодний салатик «Желтая Собака»
Можно ещё приготовить олицетворение хозяйки наступающего года вот таким оригинальным способом.
Ингредиенты:
- говядина отваренная – 150 грамм,
- картофель среднего размера – 3 штуки,
- огурец – 1 штука,
- яйца – 3 штуки,
- грибы маринованные – 200 грамм,
- соевый соус – 2 ст.л.,
- краснокочанная капуста,
- маслины небольшие — для украшения,
- майонез,
- соль — на ваш вкус.
Приготовление:
Шаг 1. Отварите весь картофель и яйца. Белок от одного яйца отставляем в сторону, он понадобится нам для украшения блюда. Всё остальное это натираем на мелкую терку.
Шаг 2. Огурчик режем тонкой соломкой.
Шаг 3. Капусту надо измельчить в блендере и добавить в полученную смесь немного воды.
Шаг 4. Начинаем выкладывать слои нашего салата. Первым на очереди слоем у нас будет картошка, которую мы смазываем майонезом. Далее выкладывается свинина перемешанную с ярким соевым соусом и опять сверху промазываем майонезом. Третий слой – свежий огурчик. Сверху выкладывается яйцо. Последним из слоев у нас будут грибочки и из белка формируем воротничок собачки.
Шаг 5. Поливаем салат соком из краснокочанной капусты.
Теперь салатик готов, можно подавать его на наш праздничный стол.
Смотрите также: Рецепты новогодних салатов с фото
Салат под названием «Собачка» с копчёной курятиной
Есть ещё один вариант отображения образа Желтой Собаки в необычном салате. Давайте научимся его делать!
Ингредиенты:
- копченая (куриная) среднего размера грудка – 350 грамм,
- яйца куриные – 4 штуки,
- картофель среднего размера – 4 штуки,
- морковь по-корейски – 200 грамм,
- грибы шампиньоны – 250 грамм,
- красный лук – 3 штуки,
- замаринованные огурцы – 200 грамм,
- сыр потверже – 100 грамм,
- майонез для промазывания слоёв — 350 грамм,
- морковь – 1 штука,
- маленькие помидоры черри – несколько штук,
- свежий зеленый огурец – 1 штука,
- петрушка.
- черные маслины – несколько штук.
Приготовление:
Шаг 1. Грибочки нужно очистить, промыть и конечно же нарезать.
Шаг 2. Лук нарезаем аккуратными ломтиками.
Шаг 3. Жарим наши грибы вплоть до выпаривания влаги, добавляем туда к ним лук и дожариваем до золотистой корочки.
Шаг 4. Картошку отвариваем хорошенько и нарезаем её кубиками.Курочку тоже нарезаем кубиками и добавляем к картошке.
Шаг 5. Два яичных белка откладываем, а остальные отварные яйца надо натереть на крупной терке. Нарезаем огурчики.
Шаг 6. Все ингредиенты смешиваем вместе в салатнице. Отжимаем морковь по-корейски от жидкости, добавляем в массу и заправляем это майонезом так, чтобы салат был несколько суховат. Из полученной в итоге массы формируем плотненькую фигурку собачки и создаем ей шерстку: натираем сырок на терку и усыпаем им всю фигурку.
Шаг 7. Теперь последний штрих – носик делаем при помощи маслины, а глазки делаем из двух белков с половинками маслин. Теперь овощами и зеленью декорируем нашу композицию и подаем на ваш стол!
Салат « Веселая Праздничная Собака»
Ещё одно оригинальное лакомство, которое принесет не мало удовольствия вашим близким.
Ингредиенты:
- свинина копченая – 400 грамм,
- красивый и яркий болгарский перец разных цветов – 3 штуки,
- лук – 1 штука,
- маслины законсервированные – 1 баночка,
- сыр потвёрже – 300 грамм,
- 1 варёный куриный желток,
- майонез – примерно 3 ст.л.,
- соль и черный душистый перец — на ваш вкус.
Приготовление:
Шаг 1. Мясо, весь лук и только половинку перца надо нарезать кубиками.
Шаг 2. Вторую половинку перца нарезаем полосками, а маслины тонкой соломкой.
Шаг 3. Все продукты хорошенько перемешиваются и обильно заправляются нежирным майонезом.
Шаг 4. Салат мы осторожно формируем в морду собаки и приступаем к украшению: из маслин делаем красивые небольшие глазки и смешной черный носик, перцем собираем усы, а всю мордочку зверя посыпаем заготовленным желтком.
Вот всё и готово.
Как видите, никаких супер сложных рецептов, только оригинальное оформление привычных продуктов и творческий подход, практически любой салат можно подать на стол на Новый год 2018 в виде собаки. Вы можете придумать что-то своё или если никак не получается добиться нужного силуэта на подносе, можно сделать проще. Распределите салат по тарелке так, как вам нравится (квадратом, овалом, кругом) и украсьте узором из любых ингредиентов, либо покрошите желток в виде пёсика. Такой салат несложен даже для ребёнка, которому понравится участвовать в подготовке к празднику. Как видите, есть варианты на любой вкус и на любую сложность, главное, что нужно иметь – это вдохновение, настроение и желание. Желтая Собачка оценит ваши старания и непременно обеспечит вам в Новом Году сытую и полную радости жизнь.
С наступающим Новым Годом! Хорошего дня и приятного аппетита))
naskoruyuruku.ru
