Салат с фасолью и копченой куриной грудкой рецепт с фото. Салат с фасолью и грудкой рецепт с

Салат с красной фасолью и куриной грудкой

Хочу предложить вашему вниманию совсем несложный в приготовлении, но аппетитный и сытный салат с красной фасолью и куриной грудкой. Такое блюдо прекрасно разнообразит ваше меню и подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Салат очень вкусный, рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления салата с красной фасолью и куриной грудкой нам понадобится:

куриное филе - 1 шт.;

консервированная красная фасоль в собственном соку - половина банки;

огурцы соленые (среднего размера) - 3-4 шт.;

картофель среднего размера  - 4 шт.;

укроп или петрушка - 1 пучок;

соль, перец, специи  - по вкусу.

Для заправки:

майонез или сметана.

Этапы приготовления

Картофель тщательно помыть при помощи щетки или губки, сложить в кастрюлю подходящего размера и залить холодной водой. Как только вода закипит, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить в течение 25-30 минут. Тут все зависит от сорта картофеля. Чтобы убедиться, что картофель готов, необходимо проткнуть его ножом или вилкой. Если картофелина легко проткнулась, значит - готова. Готовую картошку остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Соленые огурцы нарезать средними кубиками.

В салатнике соединить куриное филе, картофель, соленые огурцы и красную фасоль. Добавить майонез или сметану и мелко рубленную зелень. Тщательно перемешать салат, посолить и поперчить по вкусу.

Наш невероятно вкусный, сытный и простой салат с куриной грудкой и красной фасолью готов. Попробуйте приготовить этот салатик и я уверена, он вам непременно понравится!

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с фасолью и куриной грудкой

Опубликовано: 05.01.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Салат с фасолью и куриной грудкой, чей рецепт с фото сегодня публикуется, без преувеличения можно считать одной из самых удачных вариаций приготовления оливье. К традиционному сочетанию таких продуктов, как картофель, морковь, соленый огурец и отварное куриное мясо добавляется консервированная фасоль, которая придает блюду особый вкусовой акцент.

Способ нарезки овощей и мяса точно такой же, как и оливье, но за счет того что подача порционная, салат имеет более аккуратный вид. Куриное яйцо не измельчается, а используется для украшения — это в свою очередь делает салат с курицей и фасоль более воздушным и позволяет использовать меньшее количество майонеза для его заправки. В салат добавлен укроп, который освежает блюда, при желании его можно заменить мелко нарезанным зеленым луком.

Итак, готовим салат из куриной грудки (филе) с фасолью

Ингредиенты: - куриное филе — 100 г;- яйцо — 1 шт.;- картофель — 100 г;- морковь — 50 г; - соленый огурец — 50 г;- консервированная фасоль — 50 г;- майонез — 1 ст. л.;- укроп — 10 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Картофель отвариваем «в мундирах», очищаем и нарезаем небольшим кубиком. Для того чтобы картофель не разварился и хорошо сохранил свою первоначальную форму, можно добавить в процессе варки непосредственно в воду немного уксуса — достаточно 0,5 столовой ложки на 1 литр воды.

Морковь отвариваем до полной готовности и очищаем. Измельчаем морковь и соленый огурец кубиком.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и также нарезаем некрупным кубиком.

Соединяем нарезанные овощи и курицу, добавляем фасоль (можно использовать как консервированную, так и отваренную в подсоленной воде до готовности) и заправляем салат 0,5 столовой ложки майонеза, солим по вкусу.

При помощи формовочного кольца придаем салату форму, верху рисуем сеточку из оставшегося майонеза.

Куриное яйцо отвариваем вкрутую, очищаем, нарезаем вдоль тонкими ломтиками и оформляем им салат по кругу.

Украшаем блюдо укропом по своему вкусу — верх можно присыпать мелкорубленной зеленью, оставив по краям несколько веточек целыми, чтобы салат с фасолью и куриной грудкой выглядел более нарядно.

Салат с курицей и фасолью подаем к обеденному или праздничному столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

salat-legko.ru

Cалат с копченой грудкой и фасолью: лучшая тройка рецептов

Салаты с копчёной куриной грудкой довольно популярны, и их можно встретить практически на каждом праздничном столе. Их часто готовят с сыром, помидорами, огурцами, кукурузой. Реже среди ингредиентов встречается фасоль, но именно она способна сделать салат действительно оригинальным. Поэтому рецепты с ней должна знать каждая хозяйка, чтобы радовать вкусными блюдами свою семью.

Салат «Осенние дары»

Очень лёгкий и вкусный салат, который можно подавать в качестве закуски. Он прекрасно подойдёт на каждый день, так как готовится за 20 минут, а продукты в составе используются недорогие. При желании можно менять рецепт с копчёной грудкой на свой вкус.

Ингредиенты:

• куриная копчёная грудка — 200-250 грамм;
• куриные яйца — 2-3 штуки;
• консервированная фасоль — 1 баночка;
• солёные огурцы — 2 штуки;
• фиолетовая луковица — 1 головка;
• майонез, сметана, зелень, специи.

Салат с фасолью и копчёной куриной грудкой необходимо начинать готовить с куриных яиц. Их необходимо положить в кастрюлю с водой и поставить вариться на среднем огне. Готовы они будут примерно через 15 минут. В это время можно заняться копчёной куриной грудкой. Она должна быть небольшого размера. Важно снять с неё шкурку и убрать жир, если он есть. Иначе салат будет не таким вкусным, как задумывается.

После этого потребуется аккуратно порезать мясо соломкой или кубиками и поместить в общую тарелку. Теперь самое время порезать луковицу небольшого размера. Желательно, чтобы она была красной или фиолетовой — данные сорта более сладкие. Этот ингредиент нужно резать полукольцами, после чего его требуется сбрызнуть лимонным соком и положить к курице.

Если к этому моменту яйца сварились, то их необходимо остудить в ледяной воде, после чего очистить и покрошить в салат с копчёной грудкой. После этого можно перейти к огурцам. Они должны быть солёными или маринованными. Желательно порезать мелкими кубиками, так как ингредиент не должен сильно выделяться в салате.

Так как рецепт с фасолью, без неё блюдо не обойдётся. Желательно покупать консервированную, так как если её просто отварить, вкус получится не тот. Из банки с ингредиентом необходимо слить всю жидкость, а затем положить фасоль в общую тарелку. Теперь осталось только мелко порезать укроп и посыпать им все остальные продукты.

Как и многие салаты, этот тоже не обходится без майонеза. Но в данном случае его необходимо смешать со сметаной. Потребуется взять каждого из них по 2 столовых ложки, при желании можно добавить соль и специи. Заправку нужно добавить в блюдо и тщательно перемешать с другими ингредиентами.

Салат нужно будет поставить в холодильник примерно на 30-60 минут. Он должен настояться, чтобы вкус был более насыщенным. После этого блюдо с копчёной грудкой и фасолью необходимо украсить свежей зеленью. Для этого подойдут петрушка, укроп, базилик и пекинская капуста. После этого салат можно подавать на стол.

Салат «Весенний ансамбль»

Довольно лёгкий и приятный салат, который рекомендуется готовить весной. Именно тогда появляются натуральные и полезные овощи, которые и нужно будет использовать в рецепте. Приготовить его можно, к примеру, на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день.

Ингредиенты:

• копчёная курица — 420-500 грамм;
• сыр твёрдого сорта — около 130 грамм;
• помидоры — 2-3 штуки;
• фасоль консервированная — 1 банка;
• листья салата;
• сухарики;
• майонез и соль.

Салат с копчёной курицей готовится очень просто и быстро. Для начала потребуется порезать свежие помидоры. Они не должны быть слишком мягкими и спелыми. Прекрасно подойдут мясистые сорта, которые не будут сильно пускать сок при нарезании. Должны получиться небольшие кубики, которые нужно положить в большую тарелку.

Сразу после этого следует приступить к копчёной куриной грудке, которая должна быть свежей и сочной. Её необходимо очистить от шкурки и убрать кости, если они есть. Уже после этого необходимо будет её нарезать кубиками и положить к помидорам.

Теперь самое время открыть банку с фасолью. Желательно выбирать красный сорт, так как он считается самым вкусным и прекрасно подходит для данного блюда. К слову, фасоль должна быть в собственном соку, без томатного соуса. Её можно приобрести в любом магазине. Всю жидкость из банки необходимо предварительно слить, чтобы она случайно не попала в салат. После этого содержимое потребуется положить в общую тарелку.

Сыр является важным ингредиентом, так как он сделает вкус салата более нежным. Его необходимо потереть на тёрке или же порезать небольшими кусочками. Очень желательно, чтобы он не был слишком солёным. Подойдёт слегка жирноватый вариант.

Последний этап приготовления является самым простым. От вас потребуется порезать или порвать листья салата и поместить их в салат. После этого необходимо добавить майонез, соль и специи по вкусу. Всё необходимо тщательно перемешать и поместить в холодильник примерно на час.

Перед подачей салат необходимо украсить свежей зеленью, а сверху посыпать сухариками (их можно приготовить самостоятельно или купить в пачке). Теперь рецепт с фасолью полностью готов. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или же в качестве добавки к основному.

Салат «Лёгкий»

Очень приятный и аппетитный рецепт, который прекрасно подойдёт даже для праздничного события. Он нравится всем гостям, так как имеет нежный вкус. Его можно готовить даже для тех случаев, когда необходимо срочно сделать угощение из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• копчёная курица — 280-300 грамм;
• кукуруза в банке — примерно 400 грамм;
• консервированная фасоль — 180 грамм;
• сыр твёрдого сорта — 150 грамм;
• йогурт натуральный (без сахара) — 200 грамм;
• маринованные огурцы — 2-3 штуки;
• чеснок — 5 зубчиков;
• хлеб ржаной — 3 кусочка;
• зелень.

Салат с копчёной курицей готовится очень просто. Прежде всего необходимо почистить чеснок и пропустить его через пресс (в крайнем случае можно натереть на мелкой тёрке или просто порезать). После этого необходимо взять кусочки хлеба, натереть их чесноком и солью, а затем нарезать кубиками. Теперь нужно сделать из них сухарики, подсушив на сковороде или в духовке. Это может занять около 10 минут, иногда меньше.

Тем временем можно взять куриное филе, очистить его от шкурки и жира, а затем нарезать маленькими кусочками. При желании можно просто нарвать мясо руками. После этого нужно открыть банку с маринованными огурцами, промыть их и мелко порезать. Ингредиенты нужно положить в одну тарелку и перемешать друг с другом.

После этого нужно взять консервированную фасоль, слить из ёмкости жидкость и добавить продукт к курице. То же самое нужно проделать с кукурузой. К ингредиентам необходимо добавить сыр, потёртый на тёрке.

Теперь осталось только заправить салат йогуртом. Он должен быть натуральным, без сахара и каких-либо добавок. Можно также положить специи и соль, если это действительно требуется. После этого все ингредиенты необходимо тщательно перемешать и поместить в холодильник на 30 минут.

Подавать нужно, предварительно украсив зеленью и добавив сухарики. Салат непременно понравится как семье, так и гостям. Он станет отличной закуской, так как имеет пикантный и нежный вкус.

prokopchenie.com

Салат с фасолью и копченой куриной грудкой рецепт с фото | Мясные салаты

Салаты с консервированной фасолью быстры и легки в приготовлении, так как не требует длительного замачивания фасоли. Фасоль продукт не простой она богата содержанием в ней большого количество витамина Е, фосфора, магния, кальция, белка, ну и конечно же клетчатки, так необходимой нам для нормальной работы кишечника. Фасоль заслужила к себе внимание вегетарианцев, так как богата белком и почти заменяет им мясо. Так же фасоль пользуется особой популярностью у тех, кто сидит на диете, так как она почти не содержит жира, а, значит, не будет, откладывается в проблемных местах. Можно еще много говорить о полезных свойствах фасоли, но пора раскрыть вам рецепт салатика пусть не совсем полезного и диетического, но очень вкусного.

Ингредиенты:

- грудка куриная копченая - 1шт;- салат или пекинская капуста;- лук репчатый - 1 шт;- яйцо столовое - 4 шт;- консервированная красная фасоль в собственном соку - 1 банка;- соль;- майонез;- перец черный молотый.

Рецепт приготовления:

Яйца промыть теплой водой, налить в кастрюлю холодной воды, аккуратно, чтобы не разбить уложить туда яйца и поставить на огонь вариться, варить в течение 5-7 минут. Когда яйца сварились, слить горячую воду. Чтобы яйца хорошо очищались налить в кастрюлю холодной воды и оставить на пять минут. Очистить яйца от скорлупы и нарезать мелко кубиками.

Лук репчатый очистить и нарезать кубиками или полукольцами.

С копченой куриной грудки снять кожу и нарезать соломкой или кубиками.

Листья салата или пекинской капусты произвольно порвать руками на небольшие кусочки, зелень укропа и петрушки мелко порубить.

Открыть банку с консервированной красной фасолью, слить с нее сок и высыпать к остальным составляющим салата.

Все нарезанные составляющие салата сложить в салатник заправить майонезом и перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Салатик очень вкусный и сытный.

Приятного всем аппетита!

Результат:

kulinarnij-sayt.ru

• 
  Салат из опят на зиму рецепты приготовления
• 
  Салат шуба пошаговый рецепт с фото рулетом
• 
  Рецепт салат с фасолью и тунцом рецепт
• 
  Салат с икрой красной рецепт с фото
• 
  Салат из зеленой редьки рецепты с фото
• 
  Салаты из огурцов свежих рецепты с фото
• 
  Салат мексиканский рецепт с курицей и ананасами
• 
  Пикантный с курицей салат рецепт с фото
• 
  Праздничный салат с курицей и грибами рецепт
• 
  Грибной салат из шампиньонов рецепт с курицей
• 
  Как приготовить салат лечо на зиму рецепты