7 рецептов праздничных слоеных салатов. Салат 7 слоев рецепт
Салат «Семь слоев» в эстонском стиле — красиво, вкусно, просто — Готовим классно
Красивый и очень вкусный «семислойный» салат по эстонскому рецепту приготовить очень легко. Он и на праздники стол украсит, и в будни разнообразит ваш рацион. Этот рецепт очень популярен в Эстонии и взят из эстонской поваренной книги. Одна из главных его особенностей — щедрый слой вареной свеклы, сок которой пропитывая все нижние слои, придает салату пикантный вкус и красоту. Готовить его лучше в стеклянной прозрачной посуде, чтобы все могли видеть яркие слои.
Ингредиенты
Вареная свекла — 400-500 г (крупно натереть)
Сыр твердый — 250 г (крупно натереть)
Яйца — 4 шт. (сварить вкрутую, мелко нарезать)
Огурцы соленые — 4-5 шт (мелко нарезать)
Горошек зеленый замороженный или консервированный — 200 г ( в оригинале — замороженный)
Заправка:
250 г майонеза, 250 г сметаны, 1 ч.ложка черного перца грубого помола — смешать в однородную массу.
Приготовление
Замороженный горох обдайте кипятком или по желанию сварите в течение 1 минуты. Консервированный горошек просто выньте из маринада, дождитесь, пока маринад стечет.
В стеклянную посуду сложите ингредиенты ровными слоями:
1. (на дно) Зеленый горошек
2. Вареные мелко нарезанные яйца
3. 1/3 от всего количества заправки — разровняйте ложкой
4. Тертый сыр
5. Свекла
6. Соленые огурцы
7. Оставшаяся заправка (2/3) — распространить ровно по всей поверхности салата
Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник до подачи на стол. Перед подачей можете украсить салат зеленью, вареными перепелинными яйцами (как на фото) или по вашему усмотрению.
Совет:
Вареные яйца можно не нарезать мелко, а просто размять вилкой в миске.
Почти сразу после приготовления можно увидеть, как свекольный сок пропитывает нижние слои.
Приятного аппетита!
7 рецептов праздничных слоеных салатов
Куриный салат с яйцами и грибами
Ингредиенты:
Копченая куриная грудка — 200 гОгурец свежий — 150 гГрибочки маринованные — 150 гЛук репчатый — 1 шт.Яйца вареные — 4 шт.Майонез или сметана — по вкусуСольПерецЗеленый лук или другая зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить.2. Копченую куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней терке, зелень измельчить.3. Выложить слоями снизу вверх:первый слой — курица,второй слой — огурец,третий слой — грибы с луком,четвертый слой — зелень,пятый слой — яйца.4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Слоеный салат Мой генерал
Ингредиенты:
100 г твердого сыра4 яйца2 вареный моркови2 вареные свеклывареное мясочеснокмайонез
Приготовление:
1- слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленный через чесночницу, майонез, все перемешать.2- слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.3- слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.4- слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.5- слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
Салат Обжорка рецепт с курицей
Салат Обжарка с курицей полностью оправдывает свое название, т.к. имеет вкус очень нежный, но вместе с тем, сытный вкус. Но, даже являясь сытным оторваться от него просто не возможно. Однако перед приготовлением, обратите внимание на состав продуктов, т.к. все же встречаются ярые противники вкуса данного рецепта.
Салат Обжорка с курицей продукты для рецепта
Свежие шампиньоны — 400 гКопченое куриное филе — 300 гМорковь по-корейски — 150 гЧернослив без косточек — 150 гСвежие огурцы — 300 гРастительное масло, соль, перец и майонез
Приготовление:
- Мелко нарезаем шампиньоны и обжариваем их на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем до тех пор, пока полностью испарится жидкость.
- Копченое филе курицы, чернослив и свежие огурцы нарезаем на небольшие кубики.
- Морковь по-корейски также немного измельчаем.
- Салат Обжорка можно смешать и подавать на одном блюде, а можно разложить порционно по креманкам.
- Если раскладывать порционно, тогда в следующем порядке: на дно выкладываем грибы, которые нужно немного поперчить и посолить и смазать тоненьким слоем майонеза.
- Вторым слоем выкладываем нарезанное филе, которое также совсем чуть-чуть смазываем майонезом.
- Затем выкладываем морковь по-корейски, которую также можно смазать майонезом, а можно и пропустить.
- На морковь выкладываем чернослив, если в предыдущем слое вы смазывали майонезом, то здесь можно пропустить или наоборот.
- Поверх всего выкладываем нарезанные огурцы, слегка солим и смазываем майонезом. Теперь можно повторить все слои в том же порядке.
Салат с копченым куриным мясом и корейской морковью
Ингредиенты:— один большой копченый окорочок;— 200 г твердого сыра;— баночка консервированной кукурузы;— два средних апельсина;— 400-500 г морковки по-корейски;— 150 г майонеза;— 3-4 столовых ложки сметаны;— пучок зелени укропа;— горсть ягод клюквы;— две горсти ядер грецких орехов;— черный молотый перец, соль по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты порезать кубиками,выложить слоями,смазав каждый слой майонезом.2. Украсить по желанию,посыпать орешками или смешать их в слой с курочкой.
Куриный салат с апельсином
Ингредиенты
1 большой апельсин150г отваренной курицы1/2 стакана грецких орехов1/2 стакана сушеных вишен (или клюквы)60мл майонеза или йогуртатвердый тертый сырсольперецлистья салата
Приготовление:
1. Разрезаем апельсин пополам.2. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.3. Нарезаем курицу и измельчаем орехи.4. Берем сушенную вишню или клюкву.5. Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.6. Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.
Салат слоёный «Печёнкин»
Ингредиенты
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр-огурчики маринованные — 1 банка-яйца — 4-5 шт.-морковь — 4 средних-лук — 4 средних головки-майонез-масло для жарки
Приготовление:
1. Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой.2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.6. Желтки оставить для украшения.укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:7. Печень 1/2 порции, промазать майонезом.8. Лук жареный 1/2 порции.9. Огурчики маринованные 1/2 порции.10. Морковь, промазать майонезом.11. Белки, промазать майонезом.12. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.13.Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Слоеный салат с ветчиной, кукурузой, сыром и ананасами
Ингредиенты:
Кукуруза — 1 банкаСыр — 200 гВетчина — 300 гКонсервированные ананасы — 1 банкаЯйцо куриное — 3 шт.Листовой салат — 1 пучокДомашний майонез
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиками.2. С кукурузы и ананасов сливаем жидкость. Ветчину нарезаем кубиками.3. Зелень мелко крошим. Теперь все раскладываем по стаканам.4. Майонезом смазывать салат как угодно – можно каждый слой, можно через два.1 слой – салат или зелень2 слой – кукуруза3 слой – яйца4 слой – ветчина5 слой – ананасы6 слой — сыр
aladka.ru
Слоеный салат ПРАЗДНИЧНЫЙ - Вкусные рецепты
ВКУСНО-Это НЕ то Слово!Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салатаОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО !
Приготовление-Салат слоями, каждый слой под майонезом.Соль по вкусу.1слой-пекинскую капусту очень мелко нарезать2слой-икра3слой-консервированная кукуруза4слой-белок яйца натереть на терке5слой-крабовые палочки мелко нарезать6слой-пекинская капуста7слой-отварные кальмары мелко нарезать8слой-консервированная кукуруза9слой-желток яйца натереть на терке.Украсить салат сеточкой из майонеза, икрой и цветком из пекинской капустыПриятного аппетита!
Рулет «Мимоза»
Ингредиенты:-1 упаковка листового лаваша(3 листа),-250г майонеза,-3 вар. яйца,-150-200г сыра,-1 банка сайры,-укроп,-зеленый лук.Приготовление:Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше
Окт 9, 2016admin
Загрузка...
salaty-recepty.ru
