Салат с дыней рецепт. Рецепты с дыней салаты
Салат с дыней рецепт - Год 2019
Рецепты салатов с дыней
Рисовый салат в маленьких дыньках
Рис сварить в подсоленной воде. Лимон и лайм промыть, отрезать несколько ломтиков для оформления, а из остатков выдавить сок. Кукурузу отцедить, горох проварить в подсоленной воде в течение 6–8 минут, редис промыть, очистить и . Потребуется: рис — 300 г, дыни маленькие — 2 шт. лимон — 1 шт. кукуруза консервированная — 200 г, шампиньоны свежие — 150 г, горошек зеленый замороженый — 100 г, редис — 2 пучка, лайм — 1 шт. соль, горчица — 1/2 ст. ложки, масло растительное — 8 ст. ложек, зел.
Салат с крабами и дыней
Дыню, очищенную от кожицы и семян, нарежьте кубиками или шариками. Для соуса кетчуп смешайте с лимонным соком. На блюдо, выстеленное листьями салата, выложите дыню, затем — нарезанную мякоть крабов. Полейте приготовленным соусом. Оформите. Потребуется: кетчуп — 1 ст. ложка, сок лимонный — 3 ст. ложки, дыня — 1 шт. мякоть крабов консервированная — 250 г
С помощью специальной выемки из мякоти дыни вырежьте шарики и выдержите их в вине около 3 часов. Шарики разложите в бокалы и залейте охлажденным апельсиновым соком. Посыпьте цедрой. Потребуется: цедра 1/2 апельсина, вино красное — 1 стакан, сок апельсиновый — 2 стакана, дыня — 1/2 шт.
Салат из дыни, слив и груш
Груши разрежьте пополам, удалите семенные коробки и нарежьте половинки ломтиками. Сливы, удалив косточки, нарежьте дольками. Дыню нарежьте кубиками или шариками с помощью специальной выемки. Фрукты перемешайте, полейте сметаной и сразу подавайте. Потребуется: груши — 2 шт. сливы — 7 шт. мякоть дыни — 200 г
Фруктовый салат с дыней для ТаИс
Дыню разрезать пополам, удалить семечки, нарезать на кусочки. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, нарезать на кусочки, добавить к дыне. Киви очистить от кожуры, нарезать, добавить в салат. Затем присоединить смородину и все перемешать. Разложить по креманкам. Потребуется: 220 г мякоти дыни, 100 г слив, 1 киви, 50 г черной смородины, 4-6 ст.л. мятного сиропа
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
Лук почистить и нарезать полукольцами. С апельсина снять цедру и изрубить ее в тонкую стружку, из половинки апельсина отжать сок. Сделать маринад из сока апельсина и лимона, сахара и уксуса, добавить в него лук и оставить на несколько минут. Салатный микс перемешать. Потребуется: 1/4 небольшой сладкой дыни, 1 апельсин, 1 красная луковица, 100 г любого салатного микса, горсть грецких орехов, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ст. ложка коричневого сахара, щепотка свежемолотого черного перца, щ.
Салат из Дыни с куриным филе.
Отварить и очистить креветки. Дыню и сельдерей порезать на тоненькие ломтики. И сюда же добавить остывшие креветки. Куриное филе тоже отварить и порезать на кубики или как вам больше нравится. И тоже отправить в салат. Приготовить заправку из ингредиентов и полить са. Потребуется: 1 маленькая дыня, 300 гр креветок, 1 куриное филе, 1 сельдерей, Заправка: 100 гр майонеза, 1 ст. лж. чили, 2 ст. лж. сметаны. 1 ч. лж. джема любого красного.
Салат из дыни, фенхеля и сельдерея
Мякоть дыни, сельдерей и фенхель нарезать не крупными приблизительно одинаковыми кубиками. Посолить, поперчить, заправить соусом из лимонного сока и оливкового масла. Потребуется: Ингредиенты в приблизительно равных количествах: дыня, зеленый сельдерей, фенхель, соль, свежемолотый перец, сок лимона, оливковое масло
Куриный салат с дыней, сыром фета и зеленью
Разогрейте духовку до 180° C. Положите грецкие орехи на бумагу для выпекания. Выпекайте 8 минут или пока грецкие орехи подрумянятся. Переложите грецкие орехи на разделочную доску и охладите в течение 10 минут. Крупно нарежьте грецкие орехи. Нагрейте ли. Потребуется: молотый черный перец, 3 пучка кресс-салата, обрезанного и нарубленного, 6 куриных грудок, без кожи и без костей, 1/4 стакана лимонного сока, 340 грамм сыра фета, покрошенного, 1/2 стакана грецких орехов, половинок, 2/3 стакана оливкового масла, 2 столовые л.
Нежный салат с дыней
Дыню разрезать пополам, вынуть семена. Мякоть вынуть специальной ложкй, чтобы получились шарики (или нарезать дыню кубиками).Сыровяленую ветчину нарезать тонкими полосками.Руколу и салат корн вымыть, разложить на блюде.Выжать сок половины лимона, смешать с оливковым. Потребуется: 200 г дыни, 100 г тонко нарезанной сыровяленой ветчины (например, пармской), 100 г руколы, 100 г салата корн (valeriana), 1/2 лимона, 1 веточка свежего майорана, 2 ст. л. оливкового масла экстра-класса, соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Рецепты салатов с дыней
Самые популярные рецепты салатов с дыней на любой вкусИсточник: foto-receptik.ru
Салат с дыней
Дыня давно перестала быть редкой гостьей на столе современного человека, однако чаще всего ее подают отдельно от других блюд, просто порезав на равные доли. Сегодня мы познакомимся с различными салатами на основе дыни, которые удивят даже самых привередливых гостей необычным вкусом и неожиданными комбинациями продуктов.
Салат с дыней и сыром
- дыня – 150 г;
- сыр – 150 г;
- измельченные орехи – 30 г;
- мята – 20 г;
- оливковое масло – 4 столовые ложки;
- соль по вкусу.
Очищаем дыню от косточек, нарезаем кубиками вместе с сыром, посыпаем измельченными орехами и заправляем оливковым маслом и солим по вкусу. Украшаем блюдо листочками мяты. Этот салат будет прекрасным добавлением к любому мясному блюду.
Салат с дыней и курицей
- дыня – 300 г;
- майонез или сливочный соус – 150 г;
- куриные грудки – 2 шт.;
- стебель сельдерея – 2 шт.;
- специи по вкусу.
Отвариваем куриные грудки до готовности, заливаем их майонезом или сливочным соусом. Дыню очищаем от костей и режем на средние кусочки вместе с сельдереем и заправляем салат специями. Для наилучшего окончательного результата дыню выбирать лучше немного недоспелую, чтобы сладкий вкус не мешал прочувствовать вам все великолепие данного блюда из дыни .
Салат с дыней и креветками
- маленькая дыня — 1 шт.;
- авокадо – 2 шт.;
- креветки – 350 г;
- листья салата – 20 г;
- соль и перец по вкусу.
Варим и очищаем креветки, добавляем дыню, очищенную от косточек и нарезанную кубиками, после чего кладем мелко нарезанные листья салата и авокадо. Заправляем специями. Салат будет прекрасно сочетаться с блюдами из куриного мяса.
Фруктовый салат с дыней
- небольшая дыня – 1 шт.;
- персики – 2 шт.;
- виноград – 250 г;
- черешня- 250 г.
Очищенную дыню нарезаем кубиками, персики и черешню очищаем от косточек. Смешиваем ягоды винограда, черешни и кубики дыни, сверху украшаем мелко нарезанными персиками. Данный салат будет прекрасным десертом к красному или белому вину.
Салат из дыни и арбуза
- дыня – 1 шт.;
- арбуз – 1 шт.;
- натуральный йогурт – 200 г.
Моем, очищаем от кожуры и косточек арбуз и дыню, режем их крупными кусочками, кладем ингредиенты в большую миску и поливаем йогуртом.
Салат с дыней и ветчиной
- дыня – 100 г;
- ветчина – 200 г;
- лимонный сок – 1 ст. ложка;
- оливковое масло – 3 ст.л.;
- соль и перец по вкусу.
Тонко нарезаем ветчину и дыню, перемешиваем до однородной массы, выливаем лишний сок, поливаем соком лимона, заправляем оливковым маслом и специями.
Салат с дыней
Салат с дыней Дыня давно перестала быть редкой гостьей на столе современного человека, однако чаще всего ее подают отдельно от других блюд, просто порезав на равные доли. Сегодня мыИсточник: womanadvice.ru
Овощной салат с дыней и яйцом
Лето – это великолепная пора года, когда можно себя и своих родных порадовать приготовлением изысканных и легких блюд! Конечно, дыню сейчас можно приобрести круглый год, однако именно в летнее время она самая ароматная, сладкая, сочная и максимально наполнена всеми витаминами.
Такой салат необычный и изысканный, от чего сразу станет коронным блюдом на любом праздничном столе. Подавать его можно в качестве закуски под мясной или рыбный стейк. А с его приготовлением справится абсолютно любой, даже ребенок.
Сочетание сочной дыни, нежного яйца и пикантных овощей – никого не оставят равнодушными! В летнее время года такой салат подавайте исключительно в охлажденном виде, а в зимнее, если решите его приготовить, то можете вместо свежего огурца положить консервированный. Возможно, вам покажется такое сочетание странным, но оно очень вкусное, проверено!
Поскольку в этом рецепте главным ингредиентом является дыня, то немного слов о ней. Содержит в себе эта ягода много витаминов А, В1, В2, Е, РР и витамин С, которого в разы больше, нежели чем в апельсине. Кроме этого дыня благодаря своей сочности утоляет жажду, что немало важно в знойную жару. Калий, кальций, фосфор, цинк, фтор, йод – состав укрепляющий иммунитет. А еще эта ягода великолепно поднимает настроение, так как в ней находится «гормон счастья» — серотонина.Овощной салат с дыней — рецепт с фото.
Продукты:— огурец – 1 шт.— помидор – 1 шт.— яйцо – 1 шт.— дыня – 300 грамм,— зеленый лук – пару перышек,— кинза – небольшой пучок,— лимон – 1/3 часть,— соевый соус – 2-3 ст. л.— соль – щепотка,— соус «Тартар» — 1 ч. л.— растительное рафинированное масло – для заправки,— соль – по вкусу.
Дыню помойте, очистите от семян, отрежьте от нее необходимое количество, которое нарежьте кубиками, размером около 1,5 см.
Помидор помойте, высушите, нарежьте полукольцами и добавьте в салатницу к дыне.
Огурец помойте, высушите, нарежьте и отправьте вслед за помидором.
Кинзу и зеленый лук помойте, высушите и измельчите.
Яйцо отварите в крутую, охладите в холодной воде, чтобы его можно было легко очистить и порежьте крупными кусочками.
Теперь приготовьте заправку. Для этого налейте в соусницу соус «Тартар».
Добавьте соевый соус и растительное масло.
Выдавите сок лимона и положите соль.
Перемешайте заправку и залейте ею салат, который в свою очередь, также перемешайте. Салат охладите и подавайте к столу.
Овощной салат с дыней и яйцом
Очень необычным, а потому особенно вкусным и запоминающимся получается овощной салат с дыней. Рецепт приготовления с фото.Источник: salat-legko.ru
Салаты из дыни – летнее удовольствие
Дыня прекрасно подходит для приготовления салатов, причем, не только сладких фруктовых. В этой статье мы расскажем о разнообразных вариациях таких летних салатиков на любой вкус.
Первые дыни в некоторых регионах появляются уже в конце июня. Сочные, нежные, ароматные они считаются одним из главных символов лета, будто вбирая в себя солнечное тепло и излучая его всем своим жизнерадостным желтым и оранжевым видом и ярким вкусом. И мы с огромным удовольствием кушаем дыню, прежде всего, в ее первозданном, так сказать, виде. Однако это вовсе не единственный способ ее употребления – с дыней можно делать разные блюда и, в первую очередь, конечно освежающие и сочные летние салатики, легкие и очень вкусные.
А вы знали, что замечательный вкус и всю прелесть дыни первыми оценили еще древние египтяне? В плодородной долине реки Нил выращивать ее начали несколько тысяч лет назад. А при захоронении дыню было принято оставлять в пирамидах рядом с телами фараонов.
Как дыню не назови – фруктом, ягодой или овощем, главное одно: спелая дыня очень ароматная и делает сказочным вкус многих блюд, в том числе и салатов. А салаты можно с ней делать как сладкие фруктовые, так и несладкие – с курицей, ветчиной, рисом, беконом и многими другими продуктами. Мы расскажем о приготовлении самых вкусных салатов из дыни.
Курица и ананас – сочетание великолепное, не так ли? Но его может оставить далеко позади сочетание курицы с дыней, которая в спелом виде намного слаще и ароматнее ананаса.
Рецепт салата из курицы с дыней
Понадобится: 2 филе куриной грудки, 1 вареное яйцо, по ½ дыни, стакана нарезанных редиса и корня сельдерея, 2 ст.л. майонеза.
Как приготовить салат с курицей и дыней. Дыню очистить, убрать косточку, срезать верх половинки так, чтобы получилось цельное кольцо. Остальную мякоть мелко нарезать, соединить с нарезанной курицей, сельдереем, редисом, рубленым яйцом и майонезом, остудить. Выложить при подаче среданное кольцо дыни на блюдо, а в центр уложить салат.
Можно заправить этот салат не майонезом, а натуральным йогуртом.
Сделать салат из дыни с курицей вполне можно и как-то иначе – просто используйте ваши любимые продукты. Дыня хорошо сочетается с огурцом, редисом, рисом, орешками, любой зеленью, заправка тоже может быть любой – из оливкового или другого растительного масла, майонеза, йогурта, сметаны. При желании можно сочетать дыню даже с беконом!
Рецепт салата из дыни с беконом
Понадобится: бекон в нарезке, сладкая дыня, лепестки миндаля, растительное масло, перец чили щепотка, базилик, петрушка, укроп, сок лимона, зерна граната (не обязательно).
Как приготовить салат из дыни. Рецептура этого салатика так проста, что даже не обязательно ориентироваться на какое-то определенное количество ингредиентов – все можно брать на глаз. Бекон нарезать и поджарить без масла на сковороде до зарумянивания, остудить на бумажном полотенце – оно впитает лишний жир. На сухой сковороде подрумянить лепестки миндаля. Перемешать масло с рубленой зеленью, перцем чили и небольшим количеством сока лимона до однородности. Нарезать мякоть дыни кубиками, соединить с беконом, полить соусом, посыпать сверху миндалем и, при желании – зернами граната.
Салаты из дыни, даже при очень простых ингредиентах, получаются очень изысканными благодаря аромату этого фрукта. Следующий вариант салатика – яркий тому пример.
Рецепт салата из дыни с рисом и ветчиной
Понадобится: 500г дыни, по 200г ветчины и риса сухого, 500мл бульона мясного, по 1 сладкому перцу, черешку сельдерея, пучку салата и луковице, 4 ст.л. растительного масла, 2-3 ст.л. сока лимона, перец, соль.
Как приготовить салат из дыни с рисом и ветчиной. Мелко нарезать луковицу, рис промыть. Бульон довести до кипения, опустить в него рис с луком, при частом помешивании проварить рис до готовности, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Кубиками нарезать ветчину и сладкий перец, порубить мелко стебель сельдерея. При помощи ложки из мякоти дыни вырезать шарики. Соединить все подготовленные продукты с остывшим рисом, аккуратно перемешать, убрать на 1-2ч в холод. Снять крупные листья с кочана салата, выложить на плоское блюдо, сверху уложить салат и полить его заправкой из сока лимона с растительным маслом, перцем и солью.
Сыр фета и базилик сегодня – тоже не редкие продукты, которые вполне доступны по своей стоимости. С ними можно приготовить еще более быстрый и простой салатик с дыней, но не менее изысканный.
Рецепт салата из дыни с сыром фета
Понадобится: 600г дыни, 100г сыра фета, 10 листиков базилика, 2 ст.л. семян подсолнечника очищенных, соус – по 2 ст.л. сахара, сока лимона и оливкового масла, ¼ ч.л. черного перца.
Как приготовить салат с дыней и сыром фета. Кубиками нарезать дыню и сыр. Для соуса перемешать все продукты, полить фету с сыром, посыпать листиками базилика и дать перед подачей настояться в холоде полчаса. При подаче посыпать салатик поджаренными на сухой сковороде семечками.
Простые из пары-тройки продуктов или более многокомпонентные по составу – салаты с дыней в любом случае получаются очень вкусными. Они настолько хороши, что напоминают о высокой ресторанной кухне, и просто замечательно, что при этом во время летнего сезона они весьма демократичны по себестоимости и быстры в приготовлении. Такие салаты непременно стоит взять на вооружение всем хозяйкам, которые любят впечатлять своих родных и близких вкусными блюдами. Ну а мы приведем напоследок еще парочку примеров таких замечательных салатиков, только с чуть менее экономичными ингредиентами – для особых случаев!
Рецепт салата из дыни с грецкими орехами и апельсином
Понадобится: 100г салатного микса из разных листьев салата, по 1 апельсину, луковице красной, горсти грецких орехов, щепотке черного молотого перца и морской соли, ½ лимона, ¼ некрупной дыни, 2 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. уксуса винного и коричневого сахара.
Как приготовить салат с дыней, апельсином и орехами. Полукольцами нарезать лук, мелкой теркой снять цедру с апельсина, отжать сок из половины апельсина и лимона. Перемешать соки цитрусовых, добавив уксус и сахар, выложить в приготовленный маринад лук, оставить его при комнатной температуре на 10-15мин. Нарезать не слишком крупно дыню, перемешать с салатным миксом, цедрой апельсина и луком в маринаде, полить салат оливковым маслом, поперчить, посолить и посыпать рублеными орешками перед подачей.
Рецепт салата из дыни с рыбой, икрой и креветками
Понадобится: 100г слабосоленой форели/семги, по 1 большому кусочку дыни и горсти листьев салата, 2-3 ст.л. креветок очищенных, по 1 ст.л. красной икры, оливкового масла и бальзамического уксуса.
Как приготовить салат с дыней, креветками, икрой и рыбой. Некрупно нарезать мякоть дыни и филе рыбы, соединить с мелко порванными листьями салата, добавить креветки. Полить салат смешанным с бальзамическим уксусом оливковым маслом, перемешать и подать, разложив сверху красную икру.
Легкие и свежие салатики с дыней – прекрасная летняя закуска. которая обязательно понравится всем!
Салаты из дыни – летнее удовольствие
Салаты с дыней могут быть не только фруктовыми и сладкими. Она прекрасно сочетается и с ветчиной, и с курицей, и с рисом, и со многими другими продуктами.Источник: ovkuse.ru
Загрузка...
2018-2018.ru
Чудесный салат с дыней и помидорами
Сделав салат из дыни, лука и зеленого перца и с удовольствием вкусив результаты собственного фуд-творчества, я решила приготовить еще один салат с дыней – на этот раз — с помидорами. И снова получилось замечательно! 🙂
Поэтому, если вам понравился предыдущий салат – обязательно сделайте и этот тоже. А если вы еще не решались на подобные смелые эксперименты – возможно, время настало?
Сезон вкуснейших домашних томатов, спелых ароматных дынь и свежей зелени – отличный шанс распробовать новый вкус и обзавестись еще одним чудесным рецептом блюд живой кухни!
Ингредиенты:
-томаты – 200г
-дыня – 200г
-лук репчатый – 1 большая луковица
-сок лимона – 2 ст.л.
-зелень – я взяла петрушку и укроп – 1 пучок + листья салата — для украшения
-кунжут – 1 ст.л.
-соль – по желанию и по вкусу
Способ приготовления:
1. Если у вас уже есть заготовка маринованного лука – отлично – это всегда очень полезная заготовка. Если нет – придется немного заранее ее сделать. Для этого — луковицу очистить, порезать тонкими полукольцами, добавить лимонный сок, щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут или на 1 час. Удобнее сразу мариновать лук в чашке, в которой будете делать салат.
2. Когда лук «дойдет», подготовить остальные ингредиенты – зелень промыть и обсушить салфеткой, дыню очистить от косточек и кожуры, томаты — от черешков, кунжут смолоть в кофемолке.
Количество ингредиентов, конечно, условное, но обратите внимание на то, что томаты и дыню я взяла в одинаковых количествах. А зелень, конечно, можно брать любую – например, базилик будет чувствовать себя здесь как дома 🙂
3. Дыню порезать брусочками, зелень мелко покрошить. Тщательно, но аккуратно смешать в салатнике маринованный лук, дыню, зелень и молотый кунжут. Если используете соль – добавьте по вкусу на данном этапе.
4. Помидоры порезать кубиками, добавить к салату и аккуратно перемешать.
Последовательность подробно описываю потому, что салат получается очень сочным и если смешать все сразу – мягкие томаты и дыня могут превратиться в «кисель».
Оформление:
На тарелку выложить салатную зелень, сверху – горкой – готовый салат. Украсить веточкой петрушки, щепоткой кунжута и подавать салат с дыней и помидорами к столу.
Приятного аппетита!
P.S. А вот какое чудо по мотивам этого рецепта получилось у Алексея Кузнецова и его очаровательной гостьи Анжелики в проекте «Еда для меня: PRO завтрак» (помните, мы знакомились в статье с праздничным рецептом о том, как приготовить роллы«Super Size»?)
mylivingfood.ru
Салат с дыней | Рецепты на каждый день
Говорят, что дыня отдельное блюдо, что ее нельзя ни с чем сочетать, чтоб лучше усваивалась, что есть ее нужно за какое-то время до и после еды... Пусть говорят!!! А мы будем мешать ее с другими продуктами! Потому что этот салат бомба! Сочный, сладковатый, с вкусной зеленью и орешками. Единственный салат, который я пробовала и делала с дыней, пока только — этот. Но он сохранился в моей памяти с прошлого года и я бы не смогла прожить этот август без этого чудо-творения.
Вообще я так люблю дыню, что готова была бы пойти на эксперимент с вареньем из нее, с ликером. Хочется что-то на зиму с ее вкусом сохранить. Да тут еще и конец августа, а я сегодня только третью за лето купила, как так? И второй арбуз )) Упускаю самые соки. Как раз недавно читала в одной книге, что фруктовая вода — самое полезное питье. Ну и овощная тоже, вся растительная. Лучше питает клетки нашей кожи, чем обычная питьевая.
В салат с дыней добавила маленькие-маленькие помидорчики черри, привезли для доцика на днях, не смотря на размер они настолько сладкие. В который раз убеждаюсь, что овощи, выращенные себе на домашний стол, а не на продажу в разы вкуснее. Какие там разы... даже сравнить нельзя.
Ингредиенты:
- половинка дыни;
- пучок рукколы;
- помидоры черри — 150 грамм;
- горсть кедровых орехов;
- 70 грамм моцареллы;
- 1 столовая л. меда;
- 1 столовая л. сока из лимона;
- соль, перец;
- оливковое масло.
Приготовление:
- Порвите руками вымытую рукколу в глубокую широкую салатницу. Сверху выложите моцареллу (нарезанную кубиками, если купили цельным куском, а если сыр в виде маленьких шариков, то разрежьте их пополам), черри (режем напополам), кедровые орехи.
Для дыни хорошо бы взять специальный прибор — ложка-нуазетка для шариков, у меня была в столовом наборе, там много таких штук для карвинга, но уверенна и видела в интернете — продают по-отдельности. Вырезаем с помощью этой ложки красивые дынные шарики и выкладываем их к салату. 
В отельной мисочке смешиваем мед, лимонный сок, соль и оливковое масло. Заправляем салат и завершаем композицию молотым черным перцем.
Еще записи по теме:
anyutinblog.ru
Салаты с дыней
Дата: 13.10.2011 | Раздел: Салаты | Просмотров: 4225
Салаты с дыней чаще подаются в качестве десерта. Если вам не нравится слово «салат», при подаче назовите блюдо «десерт из дыни» или придумайте свое название.
Среди овощей и фруктов, которые рекомендуют диетологи сторонникам здорового питания, дыня занимает одно из первых мест. И это не удивительно. Свежая дыня является низкокалорийным диетическим продуктом, содержащим в среднем 20-30 ккал на 100 г. Усвояемого железа в дыне больше в17 раз, чем в молоке.
Родина дыни – тропические районы Африки, некоторые районы Азии. Растение известно людям более 4000 лет. В южные районы России этот овощ попал только в 12 веке из Средней Азии. Культура теплолюбивая, но при Петре Первом её уже выращивали под Москвой в парниках.
Дыню едят в основном в свежем виде. Но еще можно дыню вялить и сушить. Приготовить из дыни можно варенье, повидло, цукаты, мед (бекмес), маринады. Из семян дыни делают масло. Но проще всего почаще есть салаты с дыней. Вот пара рецептов.
Салат из дыни и бананов
Для этого салата нужно подготовить:
- одну небольшую спелую дыню;- 4 банана; - две столовые ложки меда;- по две столовых ложки сметаны, лимонного сока и размолотых грецких орехов. Вместо сметаны можно взять майонез.
Вымытую дыню, разрезать на половинки, очистить от кожуры, удалить семечки. Порезать мякоть дыни на небольшие кубики. Бананы очистить, порезать на кружочки. В салатницу уложить бананы и дыню, осторожно перемешать кружочки и кубики.
Приготовить соус, для которого соединить мед, лимонный сок, майонез и все тщательно перемешать. Полить салат приготовленным соусом. Дать салату немного постоять. Потом посыпать готовое блюдо размолотыми орехами.
Салат из дыни с крыжовником или виноградом
Этот салат готовить приходится только в период, когда созреет крыжовник. Но вместо крыжовника можно брать ягоды винограда.
Горсть листьев свежего зеленого салата промыть несколько раз, обсушить и выложить листья на большое блюдо. Еще надо взять 500 г мякоти дыни. Порезать мякоть небольшими кусочками.
Две горсти ягод крыжовника или винограда промыть, обсушить и наколоть. Мякоть и ягоды осторожно перемешать и выложить красиво на листья салата. В миксере взбить половину стакана сливок с половиной стакана сахара и выложить смесь поверх дыни и ягод. Небольшую плитку темного шоколада натереть на терке и посыпать салат.
Точно так же можно приготовить салат в отдельных порционных маленьких салатницах для каждого гостя. Сытно, красиво и вкусно.
Домашние дела отнимают много времни и сил. Но если вам удастся купить систему умный дом на русском, то вы сможете больше отдыхать и готовить чаще вкусную и полезную еду.
Сайт www.vegmeal.ru
Добавить комментарий
www.vegmeal.ru
