Салат с копченой курицей и кукурузой. Рецепт салата с копченой курицей и кукурузой
Салат с копченой курицей и кукурузой
Среди огромного перечня салатов с мясом курицы особенно вкусными считаются кушанья, приготовленные на основе копченого филе птицы. Сахарная консервированная кукуруза, добавляет блюду особого вкуса. Некоторые из вариантов таких салатов предлагаем ниже в наших рецептах.
Салат с копченой курицей, кукурузой, свежим огурцом и болгарским перцем - рецепт
Ингредиенты:
- копченое куриное филе – 255 г;
- огурцы свежие – 255 г;
- кукуруза сахарная в банке – 235 г;
- перец сладкий болгарский – 125 г;
- лук белый сладкий – 115 г;
- яйца куриные отборные – 4 шт.;
- майонез провансаль;
- яблочный уксус – 65 мл;
- соль поваренная и перец.
Приготовление
Сладкий лук замаринуем предварительно минут на двадцать в яблочном уксусе. Для этого измельченный овощ в миске заливаем вначале уксусом, после чего добавляем кипяток, чтобы он полностью покрыл содержимое. Пока маринуется лук, варим вкрутую, чистим и шинкуем кубиками яйца, и нарезаем тем же манером болгарский перец и свежие огурчики. Копченое куриное филе измельчаем, как и остальные компоненты. Лук перед добавлением в салат необходимо сполоснуть прохладной водой и немного обсушить.
По готовности всех компонентов дополняем их майонезом провансаль, сдабриваем до получения гармоничного вкуса перчиком и поваренной солью и размешиваем.
Салат с копченой курицей, корейской морковью, кукурузой и сухариками
Ингредиенты:
- копченое куриное филе – 385 г;
- корейская морковь – 245 г;
- кукуруза сахарная в банке – 235 г;
- сухарики с ароматом и вкусом сыра – 45 г;
- майонез провансаль – 145 г;
- соль поваренная и перец.
Приготовление
Сообразить такой салат вам удастся в три счета. Достаточно только нарезать кубиками или соломкой куриное копченое филе и смешать его в салатнике с корейской морковью, кукурузой без сиропа и сухариками. Сразу же заправляем закуску майонезом, бросаем по вкусу соль и перчик, перемешиваем и незамедлительно подаем к столу, пока сухарики еще хрустящие.
Салат с курицей копченой, кукурузой и ананасом
Ингредиенты:
- копченое куриное филе – 385 г;
- отборные вареные яйца – 3 шт.;
- кукуруза сахарная в банке – 235 г;
- ананас свежий – 290 г;
- карри – 2 щепотки;
- майонез провансаль – 145 г;
- соль поваренная и перец.
Приготовление
Невероятно свежий вкус у салата из копченой курицы с добавлением ананаса. Для его приготовления отвариваем куриные яйца, очищаем их и мелко рубим. Нарезаем также некрупно мякоть свежего ананаса и копченое куриное мясо, перекладываем к яйцам, добавляем кукурузу, бросаем щепотку карри, закладываем майонез, подсаливаем салатик и перчим по вкусу, перемешиваем и можем подавать.
womanadvice.ru
Салат с копченой курицей и кукурузой - Пошаговый рецепт с фото
Если вы не боитесь кулинарных экспериментов и открыты к дегустации новых неожиданных вкусов, то вам, наверняка, понравится рецепт этого салата. В нем удачно сочетается сладкая консервированная кукуруза, ароматная копченая курица, сочная груша и даже пикантный чеснок! Этот салат с копченой курицей и кукурузой отлично впишется в меню праздничного застолья и непременно займет почетное центральное место на банкетном столе.
Ингредиенты для приготовления салата с копченой курицей и кукурузой:
- копченая курица (грудка) – 0,5 шт.
- сладкая консервированная кукуруза – 1 банка
- листья зеленого салата – 1 пучок
- груша – 2 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- майонез – по вкусу
- соль – по вкусу
Рецепт приготовления салата с копченой курицей и кукурузой:
Открыть баночку с консервированной кукурузой, жидкость слить, кукурузу высыпать в глубокий салатник.
С копченой курицы удалить кожу и косточки, мякоть нарезать небольшими кусочками.
Грушу промыть и обсушить, срезать кожуру, удалить семена, мякоть груши нарезать небольшими ломтиками.
Зеленые салатные листья тщательно промыть проточной водой, обсушить и порвать руками.
Соединить все подготовленные ингредиенты для салата и перемешать.
Чеснок очистить и пропустить через пресс, затем смешать с майонезом и заправить этим соусом салат. Снова хорошо размешать, посолить по вкусу.
Салат с копченой курицей и кукурузой готов!
Приятного аппетита!
Тэги:cook-s.ru
Салат из копченой курицы рецепт
Не обязательно искать фото и видео, чтобы разобраться в этих простых рецептах, которые пошагово и доступно описаны. Он получается очень вкусный и без специального маринада, которым богата грузинская кухня и его можно сделать на сковороде.
Салат из копченой курицы рецепт классический
Составляющие:1. Копченая курица 150 гр.2. Зеленый лук.3. Картофель 3 шт.4. Соленый или маринованный огурец 3 шт.5. Майонез.6. 2 вареных яйца.7. Перец, соль.Указанные продукты нарезают кубиками, сдабривают майонезом и перемешивают.
Из копченой курицы и кукурузы
Ингредиенты:1. Огурцы свежие 2 шт., если парниковые, то достаточно одного.2. Майонез.3. Банка кукурузы.4. Лук маринованный.5. Куриные копченые окорочка или филе 200 гр.6. 4 вареных яйца.7. Петрушка.Все ингредиенты нарезают одинаковыми брусочками, складывают в салатницу и сдабривают майонезом. Украшают петрушкой.
Салат из копченой курицы рецепты и ананаса
Ингредиенты:1. Ананас 1 банка.2. Копченое филе курицы 300 гр.3. Кукуруза 1 банка.4. Маринованный лук нарезанный полукольцами.5. Майонез.Указанные ингредиенты можно выложить слоями, а можно перемешать между собой.
С корейской морковью
Ингредиенты:1. Морковь по-корейски 250 г.2. Сухарики 1 п. (со вкусом сыра).3. Копченые окорочка 450 г.4. Майонез 100 – 150 г.5. Кукуруза 1 банка.Окорочка нарезают плоскими полосками. Добавляют морковь, кукурузу и майонез. Сухарики кладут при подаче, а то они быстро размягчаются и салат теряет свою оригинальность, хотя и остается вкусным.
Салат с фасолью
Ингредиенты:1. Фасоль (в собственном соку) 1 б.2. Копченая грудка 1. Разобрать на длинные волокна.3. 3 вареных яйца – порезать кусочками.4. Луковица мелко порезанная.5. Сметана или майонез (можно смешать и то, и другое 1:1).Складывают все в салатницу и перемешивают. Добавляют зеленью.
Из копченой курицы рецепт с сухариками
Ингредиенты:1. Сухарики 1 пакет.2. Курица копченая 300 г. порезанная брусочками.3. Твердый сыр 200 г. натертый крупно.4. 1 банка кукурузы.5. Майонез.Смешивают все ингредиенты. Сухарики кладут непосредственно перед тем, как ставить на стол, иначе они размягчатся.
Салат с помидорами
Ингредиенты:1. Копченые окорочка – порезать брусочками. Понадобится 2 шт.2. Помидоры – нарезать ломтиками. Понадобится 4 – 5 шт.3. Сыр – натереть. На салат нужно 100 г. сыра.4. Батон – порезать мелкими кубиками и высушить в духовке до золотистого цвета.5. Мак.6. Майонез.На блюдо выкладывают: слой мяса, слой майонеза, слой помидоров, опять майонез и сыр.Затем укладывают рядами сухарики. Между ними делают дорожку из майонеза, который сверху нужно аккуратно присыпать маком. Салат подают, пока не раскисли сухари.
Салат из копченой курицы рецепт с блинами
Ингредиенты:1. Майонез 100 г.2. Курица копченая 400 г.3. Блины – 5 яиц слегка взбить с 2 ст. ложками крахмала и солью. Выпекать как обычные блинчики. Из этого количества получается 5 блинов.Блины и курицу нарезают соломкой и смешивают с майонезом. Салат будет не менее вкусным, если заменить майонез оливковым маслом. Любителям острой пищи понравится этот же рецепт, но с добавлением перца, маринованного лука или измельченного чеснока.
Рецепт Юлии Высоцкой
Ингредиенты:1. Отварной рис 125 гр.2. Майонез 3 столовых ложки.3. 1 сладкий перец (нарезают на квадратики).4. Копченая курица 200 гр. (нарезают мелкими кусочками).5. 1 столовая ложка соевого соуса.
otvetclub.com
Салат из копчёной курицы с кукурузой
Салат — это такое блюдо, которое непременно находит своё место и на праздничном столе, и на привычном семейном застолье. Салаты могут быть лёгкими, сытными, калорийными или диетическими, но все они обладают непревзойдённым вкусом и отлично утоляют голод. Порция закуски иногда полностью может заменить собой полноценный обед, особенно если на него нет много времени. Многие занятые люди утверждают, что быстрый салат становится самой настоящей «палочкой-выручалочкой» в рабочее время. Каждое время года диктует свои законы в питании: зимой мы едим сытные калорийные блюда, а в тёплое время балуемся различными лёгкими лакомствами. Салат с копчёной курицей и кукурузой универсален, он подходит и для зимы, и для летнего периода.
Всегда можно приготовить на скорую руку вкусный и сытный салат
Очень часто в последнее время можно встретить людей, которые пользуются диетами или питаются только низкокалорийными продуктами. С одной стороны, это разумно, ведь правильная пища — залог здоровья. Но в таких сдержанных условиях очень хочется иногда себе позволить что-то сытное и вкусное, к примеру, такое блюдо, как салат с копчёной курицей и кукурузой. Да, соглашусь с теми, кто сейчас начнёт говорить о том, что копчёности и майонезы, изготовленные на серийном производстве, ни к чему хорошему не приведут, но всегда есть другой выход. Вы можете самостоятельно приготовить майонез для заправки, копчёную курицу закоптить в домашних условиях, а не брать настоянную на жидком дыме продукцию супермаркетов.
Для того чтобы сделать майонез, вам потребуется всего 10 минут и такие продукты, как яйца, постное масло, горчица, лимон или уксус и специи. Все эти продукты требуется смешать между собой с помощью миксера или блендера. Вот видите, как всё просто: если чего-то очень хочется, человек всегда найдёт выход, как говорится, «цель оправдывает средства». Любое блюдо, приготовленное своими руками и с любовью, всегда будет полезным для вашего здоровья и красоты.
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы создать салат с копчёной курицей и кукурузой, вам потребуется заранее подготовиться и прикупить такие продукты, как:
- копчёная курица;
- кукуруза;
- ананасы консервированные;
- майонез;
- сладкий перец;
- специи;
- яблоко:
- зелень.
Состав салата вы можете регулировать самостоятельно, на своё усмотрение добавлять продукты, которых, на ваш взгляд, не хватает, или убирать те, что вы не любите. Таким образом, каждый раз меняя какой-то ингредиент, вы сможете самостоятельно придумать рецепт салата, который придётся по вкусу и вам, и вашим родным. Салат из копчёной курицы с кукурузой очень быстро готовится и с точки зрения экономии не вытянет из вашего семейного бюджета много денежных средств.
Технология приготовления
Курицу очищаем от кожи и костей, филе копчёного мяса режим на ломтики. Кукурузу и ананасы процеживаем от маринада и добавляем к курице. Яблоко очищаем от кожи и также мелко нарезаем. Болгарский перец лучше нарезать ломтиками, а не кубиками, таким образом, салат получит более привлекательный и интересный внешний вид. Все ингредиенты между собой перемешиваем и заливаем майонезом. На своё усмотрение добавляем специи и зелень.
Очень часто к вышеперечисленным продуктам добавляют маринованные грибы, зелёный огурец, помидор или яйца. Не бойтесь импровизировать, ведь каждый раз из тех же продуктов вы будете получать новый вкус салата. Как говорят опытные повара, существует также альтернатива приготовления этого салата для людей, которые не любят, к примеру, зелёный лук и ананасы. В таких случаях их заменяют тёртым на мелкой тёрке чесноком и грушей, очищенной от кожи и измельчённой на кусочки. Салат получается не менее привлекательным и оставляет после себя приятное послевкусие.
Срок хранения и подача на стол
В большинстве случаев подают подобные салаты на одной большой тарелке, но, если гостей предвидится много, чтобы избежать изнурительной передачи габаритной тарелки из рук в руки, можно подать его на порционных тарелках индивидуально каждому. Чтобы салат выглядел непревзойдённо и стал главным достоинством праздничного стола, его можно украсить с помощью грецких орехов или листьями салата. Всё это уже на ваше усмотрение: включив свою фантазию, вы можете превратить простую еду в настоящий кулинарный шедевр. Следует также упомянуть о том, что несмотря на тот факт, что копчёная курица может храниться на протяжении длительного периода даже без холодильника, не забывайте, что в салате участвуют и другие ингредиенты. Именно поэтому, когда салат простоял два дня, не рискуйте принимать его в пищу, если не хотите отравиться.
Сыр натираем на средней тёрке и также добавляем к предыдущим ингредиентам.
Помидор нарезаем не очень крупными кубиками и смешиваем с остальными продуктами.
Приятного аппетита.
