Салат из вешенок. Рецепт из вешенок салат

Салат из вешенок | Застолье-онлайн

Если вы ищете простой рецепт салата из вешенок — это то, что вам нужно. Несмотря на легкость и быстроту приготовления, салат получается вкусным и, как правило, не задерживается долго на столе.

Ингредиенты

• 2 средние луковицы
• 300 гр свежих вешенок
• 300 гр кальмаров
• несколько веточек укропа и петрушки
• майонез — опционально
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

published on za100le-online.ru/ according to the materials foodideas.info

Если вы ищете простой рецепт салата из вешенок - это то, что вам нужно. Несмотря на легкость и быстроту приготовления, салат получается вкусным и, как правило, не задерживается долго на столе. Ингредиенты 2 средние луковицы300 гр свежих вешенок300 гр кальмаровнесколько веточек укропа и петрушкимайонез - опциональносоль, перец по вкусу Рецепт...

Поделиться ссылкой:

za100le-online.ru

Салат из вешенок, рецепт с фото очень вкусный

Ингредиенты:- 250 грамм грибов вешенки,- 1 свежий огурчик,- 200 грамм белой капусты,- 1 лимон,- 1 репчатый лук,- 1 зубчик чеснока,- 50 грамм оливкового масла,- немного петрушки,- соль по вкусу.

Вешенки промываю водой, срезаю края ножек, потом режу грибы на длинные полоски. Как вы видите, что грибы получились крупные, но не переживайте, после термической обработки они станут в два раза меньше.

Наливаю на сковородку оливковое масло и жду, когда оно разогреется, чтобы начать жарить грибы с луком. Жарю вешенки с луком на среднем огне, чтобы продукты хорошо прожарились и получились вкусными. Вешенки сразу солю. В процессе обжарки вешенки выделяют много жидкости, поэтому нужно жарить грибы до тех пор, пока большая часть жидкости испарится. Потом ставлю сковородку с обжаренными грибами в сторонку, чтобы вешенки остыли.

Нарезаю свежий огурчик тонкими полосочками.

Также шинкую свежую капусту на тонкие волокна.

Добавляю в салат измельченную петрушку для придания блюду свежего аромата, а также выдавливаю сок лимона. Понадобится ложки 2 сока.

В салат добавляю остывшие обжаренные грибы. Салат перемешиваю и заправлять ничем не буду, так как вешенки уже с маслом.

Подаю сразу салат к столу, чтобы каждый смог убедиться и попробовать такой вкусный и необычный салат из вешенок. Bon Appetite! Попробуйте еще очень вкусную грибную икру из вешенок.

namenu.ru

Салат из вешенок и курицы

В основном, салаты с вешенками готовятся быстро и легко. Грибы в салате используются в маринованном, жаренном и даже сыром виде.

Использование грибов в сыром виде разрешается, благодаря тому, что вешенки выращиваются искусственно, а не растут в лесах. Салат из вешенок и курицы будет вкусным и сытным. Но самое главное, готовится салат просто, а его вкус позволяет подать салат даже на праздничный стол.

Салат с вешенками, курицей и кукурузой

Необходимые ингредиенты:

• морковка – 2 шт.;
• маринованные вешенки – 100 гр.;
• куриное филе – 150 гр.;
• майонез;
• консервированная кукуруза – 4 ст.л.;
• зеленый лук – 4-5 шт.;
• яйца – 3 шт.

Процесс приготовления:

Куриное филе отварите или запеките в духовке со специями или без них. Затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Яйца также отварите, остудите, залив холодной водой, а затем очистите и нарежьте такими же по размеру кубиками.

Вымытую морковку отварите до готовности. После того, как морковка остынет, очистите ее и нарежьте кубиками. Вешенки измельчите, а зеленый лук порубите.

Сложите в салатник курицу, яйца, морковку, вешенки и зеленый лук. Затем добавьте в салат консервированную кукурузу без жидкости.

Перемешайте. Посолив, заправьте майонезом. Украсьте салат зеленью и подайте на стол.

Салат с вешенками, курицей и огурцом

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• лук – 0,5 шт.;
• огурцы – 1 шт.;
• майонез – 150 гр.;
• вешенки – 400 гр.;
• соль – по вкусу;
• куриное филе – 200 гр.

Процесс приготовления:

В кастрюле вскипятите воду и выложите промытые вешенки, отварите их до готовности, а затем выложите на тарелку, чтобы грибы остыли.

Нарежьте грибы небольшими кусочками.

Яйца отварите. Нарежьте яйца кубиками, остудив и очистив их. Куриное филе также отварите до готовности. Когда куриное мясо остынет, нарежьте его небольшими кубиками.

Огурцы нарежьте тонкой соломкой, а лук – мелкими кубиками.

Смешайте в миске подготовленные ингредиенты и заправьте майонезом, посолив.

Салат из курицы, вешенок и сыра

Необходимые ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• куриный окорок – 1 шт.;
• грецкие орехи – 100 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• вешенки – 500 гр.;
• майонез.

Процесс приготовления:

Грибы обжарьте с луком на сковороде, добавив совсем немного растительного масла. Куриный окорок отварите в подсоленной воде. Вместо окорочка можно использовать куриное филе. Когда мясо отварится, остудите его. Затем отделите мясо от костей, кожу также желательно снять и нарежьте мясо небольшими кусочками.

Смешайте остывшую курицу с остывшими грибами. Добавьте рубленые грецкие орехи и тертый сыр.

Яйцо отварите и также потрите на терке. Перемешайте и заправьте майонезом.

Салат из вешенок с курицей и черносливом

Необходимые ингредиенты:

• маринованные вешенки – 300 гр.;
• чернослив – 90-100 гр.;
• куриное мясо – 300 гр.;
• майонез;
• огурцы 1-2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.

Процесс приготовления:

Курицу отварите и остудите. Нарежьте курицу небольшими кубиками. Яйца также отварите, а затем порубите.

Огурцы нарежьте тонкими полукружочками, а вешенки – соломкой.

Чернослив залейте кипятком и оставьте на час, затем нарежьте его тонкой соломкой. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом.

kakprigotovim.ru

• 
  Салаты с перловкой рецепты
• 
  Приготовления салат подшуба рецепт
• 
  Салат невеста видео рецепт
• 
  Рецепт салат золотой петушок
• 
  Салат свадебный деревенский рецепт
• 
  Салат с лавашом рецепты
• 
  Рецепт салата с руколой
• 
  Рецепт салат от тиффани
• 
  Салат невеста рецепт видео
• 
  Салат золотой петушок рецепт
• 
  Березовая роща салат рецепт