Рафаэлло рецепт из крабовых палочек с фото. Салат рафаэлло с крабовыми палочками

Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками

Вкусный салат «Рафаэлло» схож с одноименными конфетами не только названием, но и внешним видом. Закуска готовится быстро, из минимального количества ингредиентов и очень оригинально смотрится на праздничном столе. Приверженцы правильного питания вместо крабовых палочек могут использовать крабовое мясо.

Простой рецепт закуски «Рафаэлло» из крабовых палочек

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Этот рецепт «Рафаэлло» из крабовых палочек – самый простой. Если же вам хочется сделать его необычным, добавить пикантные нотки, положите в середину каждой порции ядро грецкого или миндального ореха.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 0,25 кг;
• чесночные зубчики – 2 шт.;
• сыр (твердых сортов, тертый) – 0,15 кг;
• майонезный соус.

Способ приготовления:

1. Пропустите через пресс чеснок, смешайте с сырной стружкой, майонезом.
2. Поместите основной компонент ненадолго в морозилку, а затем натрите на терке в отдельную емкость.
3. Сформируйте из сырно-чесночной массы шарики, обваляйте их в крабовой стружке. Выложите на блюдо, украшенное салатными листьями.

Сырные шарики с крабовыми палочками

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Салат «Рафаэлло» можно подавать необычным способом: нанизать по 3 шарика на деревянные шпажки для шашлыка, а чтобы они хорошо держались – поместить внутрь маслину. Для дополнительного аромата блюдо посыпают измельченным укропом.

Ингредиенты:

• яйцо – 6 шт.;
• сыр (твердый), крабовые палочки – по 0,25 кг;
• маслины (без косточек) – 1 б.;
• майонез.

1. Отварите яйца вкрутую, охладите, почистите. Натрите их, сыр и охлажденный основной ингредиент на мелкой терке. 1/3 часть крабовой стружки оставьте для обваливания.
2. Соедините все подготовленные компоненты, заправьте майонезным соусом, перемешайте до однородности.
3. Из полученной массы сформируйте шарики, внутрь поместите по 1 маслине, обваляйте в мясе краба. Поставьте в холодильник, чтобы салат пропитался и охладился.

«Рафаэлло» с плавленым сыром

• Время: 35 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Если в «Рафаэлло» с сыром и крабовыми палочками добавить плавленый сыр, салат получится более нежным, шарики из такой массы будут лучше формироваться и держать форму. По желанию готовую закуску можно посыпать кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

• сыр (твердый), палочки из мяса краба – по 0,2 кг;
• плавленый сыр – 50 г;
• яйца (сварить вкрутую), чесночные дольки – по 2 шт.;
• майонез – 0,1 кг.

Способ приготовления:

1. Яичные белки отделите от желтков, чеснок пропустите через пресс. Белки, а также 2 вида сыра натрите на мелкой терке. Все соедините, заправьте майонезным соусом, перемешайте до однородной консистенции.
2. Желтки разомните вилкой, крабовые палочки измельчите с помощью острого ножа. Перемешайте эти два компонента.
3. Из сырно-яичной массы скатайте «колобки», обваляйте в крабово-яичной смеси.

Салат из оливок и крабовых палочек

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Этот вариант «Рафаэлло» по набору ингредиентов почти не отличается от предыдущих вариантов салата, но его можно сделать более сытным. Добавьте к основным компонентам немного вареного куриного филе, порезанного мелкими кусочками.

Ингредиенты:

• яйцо – 6 шт.;
• палочки из мяса краба – 0,25 кг;
• сыр (твердых сортов) – 0,2 кг;
• чесночные зубчики – 20 г;
• майонез – 0,1 кг;
• оливки (без косточек).

Способ приготовления:

1. Сварите яйца, разморозьте крабовое мясо, измельчите их при помощи блендера.
2. Сыр и чеснок натрите на мелкой стороне терки.
3. Все соедините, заправьте майонезным соусом, перемешайте до однородной консистенции.
4. Сформируйте из полученной массы «колобки», внутрь поместите оливку. Посыпьте измельченной зеленью.

«Рафаэлло» из крабовых палочек и яиц

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Для этого салата рекомендуется использовать сахарную кукурузу, мягкую и сладкую. С ней блюдо будет вкуснее. Если же хочется добавить «Рафаэлло» пикантности, положите 1-2 зубчика чеснока либо немного измельченного зеленого лука.

Ингредиенты:

• палочки из мяса краба – 0,2 кг;
• яйцо – 3 шт.;
• рис (отварить до готовности) – 0,1 кг;
• кукуруза (консервированная) – 40 г;
• сметана – 50 г.

Способ приготовления:

1. Измельчите крабовые палочки и сваренные вкрутую яйца на терке.
2. Добавьте к ним вареный рис, сметану, перемешайте. Скатайте из полученной массы шарики.
3. Кукурузу измельчите при помощи блендера. Обваляйте в ней подготовленные шарики.
4. Поставьте салат настаиваться в холодильник.

Видео

sovets.net

Салат «Рафаэлло» из крабовых палочек — Zira.uz

Ингредиенты

• 200 граммов крабовых палочек

• 10 штук оливок или маслин без косточки

• 250 граммов пикантного твердого сыра

• 2 столовые ложки майонеза

• 3 яйца

• по вкусу соли и перца

Руководство

Эти вкусные шарики по достоинству оценят те, кто любит крабовое мясо. «Рафаэлло» из сыра с крабовыми палочками можно очень легко и быстро приготовить в домашних условиях и порадовать гостей.

Старайтесь шарики делать как можно меньше размером, тогда закуска выглядит изящнее и ее удобнее кушать.

Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

1 494

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Куриные яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

На той же тёрке натереть твердый сыр, смешать с тертыми яйцами, майонезом до получения однородной массы, посолить по вкусу.

Для облегчения процесса приготовления массе необходимо немного остыть.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Полученную массу разделить на равные части и скатать в правильные шарики.

Внутрь шарика можно закатать маслину без косточки, оливку или кусочек грецкого ореха, все зависит от вашей фантазии.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Крабовые палочки натереть на мелкой терке, чтобы получилась мелкая стружка.

Совет: крабовые палочки натираются лучше, если их подержать некоторое время в морозильной камере.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Все шарики из сыра обвалять в посыпке из крабовых палочек. Обязательно следите за тем, чтобы посыпка равномерно облепила шарик со всех сторон.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Отправить закуску в холодильник на 1 час, чтоб шарики немного застыли.

Перед подачей вставить в каждый шарик шпажку.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!

zira.uz

Рафаэлло рецепт из крабовых палочек с фото

Название этой чудесной и одновременно простой закуски напрямую связано с ее внешним видом – эти нежные шарики действительно очень похожи на знаменитые конфеты, щедро обсыпанные кокосовой стружкой. И если вы еще не пробовали эту эффектную закуску, вам непременно нужно приготовить «Рафаэлло» из крабовых палочек по нашему рецепту!

Сделать такие нехитрые, но очень интересные шарики из крабовых палочек и плавленного сыра можно за какие-то считанные минуты, но все вокруг точно оценят это лакомство. Это прекрасный вариант для подачи к праздничному столу, способный приятно разнообразить ваш список коронных блюд. По своей сути, закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек – это простой и нежный мусс, поданный в виде шариков с сюрпризом в виде пикантной оливки внутри. Чем не закусочная версия популярного сладкого лакомства?

Огромнейшим достоинством этой закуски является та скорость, с которой можно приготовить блюдо. А этот фактор ой как важен, когда речь идет о праздничном застолье, ведь экономия сил и времени во время подготовки к нему – это то, что позволит затем насладиться самим праздником вместо того, чтобы валиться с ног от усталости.

Несмотря на то, что по задумке закуска «Рафаэлло» – это в первую очередь миловидные шарики, основа этого рецепта – крабовый мусс – может стать прекрасным вариантом быстрого паштета в дополнение к повседневному меню.

Ингредиенты

• 1 упаковка замороженных крабовых палочек (240 граммов)
• 2 плавленых сырка
• 2 яйца
• 1 зубчик чеснока
• 12-14 оливок без косточки
• соль, перец по вкусу

Количество готового продукта: 12-14 шариков

Рецепт закуски «Рафаэлло» из крабовых палочек

Рекомендуем использовать замороженные крабовые палочки, потому что так с ними будет проще работать в самом начале приготовления. Сперва натрите палочки на мелкой терке, чтобы получить нечто, напоминающее по форме кокосовую стружку.

Чтобы усилить внешнее сходство закуски с конфетами «Рафаэлло», перед этим можно срезать у крабовых палочек их красную часть и не использовать ее в приготовлении шариков.

Так как крабовые палочки имеют форму рулетов, то в процессе натирания какие-то части будут отслаиваться – они как раз и пойдут в сам мусс.

Треть натертых палочек (в том числе и отслоившиеся части) отправьте в чашу блендера. Туда же отправьте плавленный сыр и чеснок.

Измельчите массу до полностью однородного состояния.

Затем добавьте в чашу блендера отваренные вкрутую яйца. Пробейте смесь еще раз до однородности и гладкости.

Оставленную часть крабовой стружки высыпьте на широкую тарелку. Наберите комочек крабового мусса чайной ложкой, а в центр уложите оливку. Скатайте шарик таким образом, чтобы оливка оказалась внутри. Щедро обваляйте шарик в стружке.

Готовые шарики перед подачей лучше всего подержать в течение 3-4 часов в холодильнике. Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек готова!

cook-recipe.ru

«Рафаэлло» из крабовых палочек: рецепт с фото

Название этой чудесной и одновременно простой закуски напрямую связано с ее внешним видом – эти нежные шарики действительно очень похожи на знаменитые конфеты, щедро обсыпанные кокосовой стружкой. И если вы еще не пробовали эту эффектную закуску, вам непременно нужно приготовить «Рафаэлло» из крабовых палочек по нашему рецепту!

Сделать такие нехитрые, но очень интересные шарики из крабовых палочек и плавленного сыра можно за какие-то считанные минуты, но все вокруг точно оценят это лакомство. Это прекрасный вариант для подачи к праздничному столу, способный приятно разнообразить ваш список коронных блюд. По своей сути, закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек – это простой и нежный мусс, поданный в виде шариков с сюрпризом в виде пикантной оливки внутри. Чем не закусочная версия популярного сладкого лакомства?

Огромнейшим достоинством этой закуски является та скорость, с которой можно приготовить блюдо. А этот фактор ой как важен, когда речь идет о праздничном застолье, ведь экономия сил и времени во время подготовки к нему – это то, что позволит затем насладиться самим праздником вместо того, чтобы валиться с ног от усталости.

Несмотря на то, что по задумке закуска «Рафаэлло» – это в первую очередь миловидные шарики, основа этого рецепта – крабовый мусс – может стать прекрасным вариантом быстрого паштета в дополнение к повседневному меню.

Ингредиенты

• 1 упаковка замороженных крабовых палочек (240 граммов)
• 2 плавленых сырка
• 2 яйца
• 1 зубчик чеснока
• 12-14 оливок без косточки
• соль, перец по вкусу

Количество готового продукта: 12-14 шариков

Как приготовить «Рафаэлло» из крабовых палочек

Рекомендуем использовать замороженные крабовые палочки, потому что так с ними будет проще работать в самом начале приготовления. Сперва натрите палочки на мелкой терке, чтобы получить нечто, напоминающее по форме кокосовую стружку.

Чтобы усилить внешнее сходство закуски с конфетами «Рафаэлло», перед этим можно срезать у крабовых палочек их красную часть и не использовать ее в приготовлении шариков.

Так как крабовые палочки имеют форму рулетов, то в процессе натирания какие-то части будут отслаиваться – они как раз и пойдут в сам мусс.

Треть натертых палочек (в том числе и отслоившиеся части) отправьте в чашу блендера. Туда же отправьте плавленный сыр и чеснок.

Измельчите массу до полностью однородного состояния.

Затем добавьте в чашу блендера отваренные вкрутую яйца. Пробейте смесь еще раз до однородности и гладкости.

Оставленную часть крабовой стружки высыпьте на широкую тарелку. Наберите комочек крабового мусса чайной ложкой, а в центр уложите оливку. Скатайте шарик таким образом, чтобы оливка оказалась внутри. Щедро обваляйте шарик в стружке.

Готовые шарики перед подачей лучше всего подержать в течение 3-4 часов в холодильнике. Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек готова!

Сохраните себе ссылку

Смотрите также

Поставьте свою оценку

domrecepty.ru

• 
  Капуста и крабовые палочки салат
• 
  Салат с крабовыми палочками морской
• 
  Крабовый салат классический с рисом
• 
  Салат дипломат с крабовыми палочками
• 
  Салат нарцисс с крабовыми палочками
• 
  Лаваш с крабовым салатом
• 
  Салат крабовый с икрой
• 
  Крабовый салат без риса рецепт
• 
  Безумный салат с крабовыми
• 
  Салат крабовый с пекинской
• 
  Крабовый салат с авокадо