"Дипломат" - салат для настоящих гурманов. Салат дипломат с крабовыми палочками

Салат "Дипломат": пошаговый рецепт с фото

Очередной салат с крабовыми палочками порадовал быстротой своего приготовления- все продукты не нуждаются в предварительной обработке, просто нужно все нарезать и перемешать. Ранее я готовила Салат с крабовыми палочками, помидорами и чесноком, который получается очень сочным и легким. Сегодня же, добавив еще два ингредиента, получился довольно сытный салатик, который можно готовить к праздничному столу.

Время приготовления: 15 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту «Салат «Дипломат» «:

1. Крабовые палочки 150 гр
2. Помидоры 3 шт
3. Консервированная кукуруза 0.5 банки
4. Сыр твердый 150 гр
5. Чеснок 2 зубчика
6. Майонез 100 мл
7. Соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление блюда по рецепту » Салат «Дипломат»»:

Шаг 1

Крабовые палочки разморозить, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3

Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 4

Смешать крабовые палочки, сыр, помидоры. Добавить консервированную кукурузу.

Шаг 5

Добавить майонез, посолить, поперчить. Перемешать.

Еще кулинарные рецепты

so-vkusom.com

"Дипломат" - салат для настоящих гурманов

Каждый человек имеет свои предпочтения в еде, а значит на праздничном столе должны быть разнообразные блюда, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей. Кроме этого, хозяйка всегда хочет удивить и приготовить что-то вкусное и необычное. «Дипломат» - салат, который отвечает всем этим требованиям. Есть несколько различных вариантов, которые различаются не только ингредиентами, а и итоговым вкусом.

Оригинальный салат

Для стандартного варианта необходимо использовать ингредиенты, которые можно найти в каждом магазине или на рынке:2 средних яблока, столько же лука, 4 куриных яйца, апельсин, примерно 220 г сыра и киви для украшения. Не забудьте про майонез, чтобы смазывать слои салата.

Чтобы приготовить салат, ингредиенты необходимо выкладывать в определенном порядке. Для начала продукты нужно подготовить:

1. Яблоко необходимо измельчить на большой терке. Если вы хотите, чтобы салат был более нежным и не хрустел, предварительно очистите шкурку. Также яблоко можно просто нарезать соломкой.
2. Лук нарежьте полукольцами. Чтобы избавиться от горечи, ошпарьте его кипятком или положите на несколько минут в уксус или другой маринад. Благодаря этому лук приобретет неповторимый вкус.
3. Сыр нужно измельчить на мелкой терке, а также мелко нарежьте сваренные яйца.
4. Апельсин необходимо очистить и снять с долек пленку. После этого их нужно разделить на несколько кусочков. Киви необходимо нарезать тонкими пластинками.
5. Теперь соберем «Дипломат» (салат) воедино. Сначала выложите яблоко и лук, сверху смажьте майонезом. Дальше сыр, яйца и снова майонез. Следующий слой – апельсин и опять майонез. Украсить салат нужно киви.

Салат с лососем

Для этого варианта вам нужно купить такие ингредиенты: баночку консервированного лосося, 2 средних яблока, 4 яйца, примерно 150 г твердого сыра, лимон, а также майонез и зелень для украшения.

Салат «Дипломат», рецепт приготовления которого мы сейчас рассмотрим, получается очень легким и нежным. Выкладывать его нужно слоями, как и в первом варианте:

1. Первый слой – лосось, который необходимо отделить от масла и измельчить при помощи вилки. Сверху смажьте майонезом.
2. Яблоко измельчите на большой терке или же порежьте соломкой. Если вы не любите яблоки со шкуркой, то можете ее удалить.
3. Следующий слой – сыр, натертый на мелкой терке, а потом снова майонез.
4. Белки отделите от желтков и натрите на мелкой терке. Сначала выложите белок, майонез и желток.
5. Салат можно украсить кусочками лимона и зеленью.

Еще один совет – если вы любите кислоту, то вы можете майонез смешать с лимонным соком. Благодаря этому салат станет не таким калорийным.

Салат «Дипломат» с крабовыми палочками

Этот вариант понравится многим, так как он получится очень пикантным и вкусным. Чтобы его приготовить, вам нужно взять такие ингредиенты: 4 средние картошки, 4 помидора, около 150 г сыра, 200 г крабовых палочек, а также чеснок, соль, майонез и зелень.

Салат «Дипломат» с помидорами получается очень сытным, и он подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Салат готовится так:

1. Картошку нужно отварить и нарезать небольшими дольками. Таким же способом нужно измельчить и помидоры.
2. Сыр нужно натереть на большой терке и смешать с картошкой и помидорами. Чеснок можно взять в порошке или же свежий, пропустить его через давилку и добавить к другим ингредиентам. Салат нужно оставить, чтобы он пропитался ароматом чеснока.
3. Крабовые палочки нужно измельчить кружочками, добавить к другим ингредиентам и заправить их майонезом. Обязательно посолите салат и тщательно его перемешайте.

«Дипломат» - салат со шпротами

Для этого блюда возьмите такие ингредиенты: баночка шпротов, около 1,2 стакана риса, головка лука, 4 яйца, 2 морковки, примерно 220 г сыра и майонез.

Процесс приготовления этого салата очень простой:

1. Шпроты необходимо отделить от масла и разломать их вилкой – это первый слой.
2. Лук нужно измельчить и избавиться от горечи. Для этого вы можете обдать его кипятком или же на несколько минут замочить в уксусе.
3. Лук необходимо смешать с рисом, выложить на шпроты и тщательно смазать майонезом.
4. Следующий слой – натертая на большой терке отварная морковка. Этот слой смазывать майонезом не нужно, так как этот овощ и так сочный.
5. Теперь натрите на большой терке яйца и майонез.
6. Сверху покрыть сыром, все салат готов.

«Дипломат» с лососем

Для этого варианта возьмите такие ингредиенты: баночку консервированного лосося, 4 яйца, 2 средних яблока, примерно 250 г сыра, 130 г натурального йогурта, чайную ложку зерновой горчицы, ну и зелень.

Этот вариант получается диетическим и вкусным:

1. Рыбу необходимо отделить от жидкости и вынуть косточки, а после разломать ее вилкой.
2. Сыр нужно натереть на большой терке, а из яблока убрать сердцевину и нарезать маленькими ломтиками.
3. Чтобы приготовить заправку, в отдельной посудине смешайте йогурт, горчицу и измельченную зелень.
4. Яйца отварите и нарежьте их дольками. Подавать салат можно в маленьких тарелках или даже стаканах.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и необычный «Дипломат» - салат, который обязательно оценят по достоинству и гости, и домочадцы!

fb.ru

ингредиенты и рецепты приготовления :: SYL.ru

Салат «Дипломат» представляет собой очень нежную и вкусную закуску, изюминкой которой является наличие цитрусовой начинки. Приготовить салатик достаточно несложно. Заправить его можно нежирной сметаной, майонезом или любимым йогуртом. Все зависит от предпочтений повара. Как приготовить салат «Дипломат» пошагово, мы расскажем в нашей статье. Давайте приступим к ознакомлению.

Классический рецепт салата «Дипломат»

Приготовленный по этому рецепту салатик, благодаря своей яркости и великолепным вкусовым качествам, мгновенно привлекает внимание собравшихся гостей за торжественным столом. Особенную свежесть и праздничность ему придает сочетание апельсина, сыра и яблок.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

• лук – 1 шт.;
• яблоко – 2 шт.;
• сыр – 120 г;
• яйца – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.

Практическая часть

Начать процесс следует с подготовки яблок. Их необходимо помыть, очистить, убрать сердцевину и нарезать небольшими квадратиками или перетереть, используя терку. Лук стоит почистить и нарезать полукольцами. Чтобы овощ не горчил, его необходимо залить кипятком и оставить на некоторое время в отдельной емкости.

Яйца отварить и порезать на небольшие квадратики или измельчить, используя терку. Апельсин следует помыть, очистить от кожуры и порезать. Добавляют оранжевый фрукт, как правило, последним.

Все компоненты нужно соединить в салатнике и сдобрить любой заправкой на вкус повара. Идеальной для салата «Дипломат» в этом исполнении послужит заправка в виде йогурта.

Вариант закуски с говядиной

Этот салатик отличается от классического варианта тем, что в его состав, кроме основных ингредиентов, добавляется отваренное мясо. Использовать для этого можно как куриное филе, так и говяжью мякоть.

В любом исполнении закуска получается одинаково вкусной и нежной, с присущим только ей оригинальным яблочно-апельсиновым привкусом. На торжественном мероприятии она может с легкостью заменить всеми любимую селедку под шубой.

Для приготовления понадобятся такие компоненты:

• говядина – 250 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 120 г;
• яблоко – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• лук – 1 шт.

Пошаговая рекомендация

Начать приготовление аппетитного салата «Дипломат» с говядиной следует с подготовки мяса. Для этого говяжью мякоть необходимо промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Затем мясо нужно охладить и нарезать на небольшие квадратики. Яблоки и апельсин помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Яйца следует сварить и измельчить, используя терку. Сыр также натереть с помощью терки.

Лук следует промыть и нарезать полукольцами. В том случае, если овощ покажется слишком горьким на вкус, его следует замариновать. Сделать это можно, поместив лук в отдельную емкость, залив горячей водой, уксусом и сахаром.

Теперь нужно приступить к формированию закуски:

• первым слоем закуски идет нарезанное мясо;
• второй слой – измельченное яблоко;
• лук послужит третьим слоем;
• следующим слоем идут натертые яйца;
• последний – измельченный апельсин;
• верхушка салата посыпается тертым сыром.

Каждый слой необходимо промазать майонезом. Поверх сыра при желании можно выложить несколько апельсиновых долек. Перед подачей салат «Дипломат» следует на несколько часов поместить в холодильную камеру, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее. Чтобы закуска получилась более диетической, вместо майонеза ее необходимо сдобрить йогуртом.

Салат «Дипломат» с крабовыми палочками и помидорами

Такая закуска обладает неподражаемым вкусом и достаточно оригинальным внешним видом. Особую свежесть ему придают входящие в состав помидоры, а чеснок добавляет салатику нотку пикантности.

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• крабовые палочки – 200 г;
• помидор – 3 шт.;
• кукуруза – 250 г;
• сыр – 120 г;
• чеснок – 2 зуб.;
• зелень – веточка.

Приготовление салата «Дипломат» необходимо начать с подготовки имеющихся компонентов. Крабовые палочки нужно разморозить, очистить от упаковки и порезать на квадратики среднего размера. Томаты промыть, а из консервированной кукурузы слить лишний сок.

Сыр необходимо перетереть на терке. Томаты порезать на квадратики по размеру такие же, как и крабовые палочки. Чеснок очистить и измельчить, используя нож или пресс. Далее в салатнике следует соединить все компоненты и сдобрить заправку майонезом или сметаной. По желанию аппетитный салатик декорируют предварительно измельченной зеленью.

Закуска с лососем

Оформить такой салатик можно как в слоеном виде, так и просто смешав все ингредиенты в салатнике. Все зависит от предпочтений повара. Поданная слоями закуска кажется более тяжелой, выложенная в произвольном порядке более легкая и подходящая для весеннего времени года.

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• лосось – 300 г;
• яйцо – 4 шт.;
• яблоко – 2 шт.;
• сыр – 150 г;
• горчица в зернах – 1 ч. л.;
• зелени – пучок.

Процесс приготовления салата «Дипломат с лососем» необходимо начать с подготовки рыбы. Для этого ее нужно очистить, удалить косточки и разделить на небольшого размера кусочки.

Сыр перетереть, используя терку (желательно в виде длинных полосок). Яблоко помыть, убрать сердцевину и порезать на тоненькие дольки. Яйца отварить и порезать некрупными квадратиками. Зелень промыть и измельчить. Она нам понадобится для создания заправки.

Все компоненты необходимо смешать в салатнике и заправить соусом, предварительно приготовленным путем смешивания йогурта, зелени и горчицы.

Салат с раками

Такой вариант изысканной закуски в полной мере можно отнести к деликатесам. Так как помимо апельсинов в его состав входят ананасы, а также раки. Приготовленное блюдо отлично подходит как для торжественного мероприятия, так и для повседневного ужина в кругу близких.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• мясо раков – 250 г;
• ананасы – 120 г;
• яйцо – 4 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• сыр – 120 г;
• лук – 1 шт.;
• помидор – 2 шт.

Начать процесс приготовления блюда следует начать с отваривания яиц и раков. После этого яйца необходимо очистить и перетереть, используя терку, а морепродукты нарезать на небольшие квадратики.

Лук стоит очистить и мелко нарезать. Чтобы ликвидировать горечь, овощ следует ошпарить горячей водой и замариновать на полчаса в маринаде, соединив в одной емкости небольшое количество воды, уксуса, соли и сахара. По прошествии отведенного времени маринад необходимо слить, а лук отжать от лишней жидкости.

Помидоры стоит промыть и очистить от кожицы. При желании их можно так же, как и лук, ошпарить горячей водой. Мякоть томата следует нарезать небольшими кубиками. Открыть банку из консервированных ананасов, слить лишний сок и нарезать тропический плод квадратиками такого же размера, как и томаты.

Апельсин очистить от кожицы, разделить на дольки, которые нужно освободить от пленки и порезать каждую еще на несколько частей. Сыр перетереть на терке. Все компоненты смешать в салатнице, добавить немного соли и сдобрить майонезом по вкусу.

www.syl.ru

Салат Дипломат — пошаговые рецепты приготовления

Салат Дипломат – сложная закуска с майонезным соусом, впервые появившаяся в советской дипломатической среде. Этот изысканный салат подавали к столу счастливых сотрудников заграничных советских представительств и посольств. Им угощали иностранцев в культовых ресторанах «Прага» и «Интурист».

В то время блюдо считалось деликатесным, так как в его составе были дефицитные апельсины, ананасы и мясо краба (раков). Помимо указанных продуктов, в классический рецепт входили лук, спелые томаты, куриное яйцо, сыр и майонез. Блюдо стало невероятно популярным благодаря необычному сочетанию нежного сладкого вкуса морепродуктов с приятной кислинкой и свежестью цитрусовых.

Рядовые советские граждане также стремились приобщиться к элитарной кухне, поэтому рецепт был позаимствован и упрощен в меру возможностей обычного рабочего класса. Дефицитные цитрусы и ананасы заменили кислые яблоки и свежие огурцы, а дорогое мясо крабов – относительно дешевая горбуша или раковые шейки.

Уже в наше время в рецептуру стали вводить крабовые палочки, свежие киви, грейпфруты и клементины, мясо креветок. Неизменным остается кисло-сладкий вкус салата с нотой свежести.

Салат «Дипломат советский»

Рецепт салата, максимально приближенный к аналогу 70-80 гг.

Список ингредиентов:

• Мясо раков (краба) – 300 г.
• Ананасы – 100 г.
• Яйцо – 5 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Сыр – 100 г.
• Лук – 50 г.
• Томат – 2 шт.
• Уксус яблочный – 2 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – 0,25 ч. л.
• Майонез – 200 г.
• Перец черный.

Способ приготовления:

1. Отварить раков и яйца. Морепродукты нарезать на мелкие кусочки, яйца натереть.
2. Тонко нашинковать лук, ошпарить кипятком, замариновать в смеси воды, уксуса, соли и сахара. Через полчаса слить весь маринад и отжать от избытка жидкости.
3. Томаты очистить от кожицы (можно также бланшировать кипятком). Мякоть помидоров и ананасы нарезать кубиком.
4. Апельсин разделить на дольки, каждую освободить от плотных пленок и разделить на 3-4 кусочка. Натереть сыр.
5. Все компоненты смешать в глубокой миске, поперчить и заправить майонезом. Попробовать и досолить.
6. Охладить и вынести на стол.

Салат «Дипломат бюджетный»

Недорогой салат из самых доступных компонентов.

Список ингредиентов:

• Палочки охлажденные крабовые – 200 г.
• Чеснок – 2 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Сыр – 100 г.
• Петрушка – 20 г.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Перец.
• Майонез – 200 г.
• Соль.

Способ приготовления:

1. В майонез раздавить пару зубков чеснока и добавить рубленой петрушки, черного перца.
2. Огурец, отварное яйцо и бланшированные томаты нарезать равными кубиками.
3. Крупно порубить крабовые палочки. Натереть сыр.
4. Компоненты салата можно смешать и заправить соусом сразу или выложить послойно.

Салат «Дипломат с креветками»

Невероятное сочетание сладких креветок, кислого яблока и освежающего апельсина сделает этот салат признанным украшением стола. Лучше всего его подавать выложенным слоями.

Список ингредиентов:

• Креветки – 200 г.
• Сыр – 100 г.
• Апельсин – 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез – 200 г.
• Перец.
• Зелень.
• Соль.
• Лук – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Отварить креветки с солью. Специи для морепродуктов желательно не использовать.
2. Яблоко очистить от сердцевины и жесткой кожуры. Нарезать мякоть кубиком и сбрызнуть ее апельсиновым соком, чтобы она не поменяла свой цвет под действием воздуха.
3. Отварить яйца, нашинковать и бланшировать кипятком лук, натереть сыр.
4. Филетировать дольки двух апельсинов и разделить их вдоль на две половинки.
5. Послойно выложить в салатник: яйцо, лук, яблоко, креветки, сыр и апельсин. Все слои, кроме апельсина, промазать майонезом с черным перцем.
6. В итоге должен получиться слоеный салат с поверхность их долек апельсина. Его можно украсить майонезными завитушками, целыми креветками и веточками зелени.

Салат «Дипломат вегетарианский»

Легкий диетический салат без морепродуктов и майонеза.

Список ингредиентов:

• Яблоко – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Сыр – 50 г.
• Киви – 1 шт.
• Перец.
• Соль.
• Натуральный йогурт – 150 г.
• Горчица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сварить яйца и очистить овощи. Лук тонко нашинковать, если нужно, ошпарить кипятком.
2. Киви разделить на кружочки, каждый из которых посолить и поперчить. Все остальные компоненты нарезать кубиком.
3. Выложить послойно яйцо, лук, яблоко, снова яйцо, апельсин, сыр и киви. Каждый продукт промазать смесью натурального йогурта с черным перцем и солью.

Салат «Дипломат с рыбой»

Недорогой салат, который можно подать в миниатюрных салатниках или широких бокалах.

Список ингредиентов:

• Лосось в консервах – 250 г.
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Сыр Моцарелла – 200 г.
• Йогурт без добавок, несладкий – 200 г.
• Горчица в зернах – 1 ч. л.
• Яблоко -1-2 шт.
• Кунжут – 1 ч. л.
• Грейпфрут зеленый – 0,5 шт.
• Зелень для украшения.

Способ приготовления:

1. Слить рассол с консервов, а мякоть лосося разобрать на маленькие бескостные кусочки.
2. Натереть моцареллу, порезать кубиком яйцо и яблоко. Грейпфрут филетировать и разделить на крупные кусочки.
3. Смешать вместе лосось, яблоко, грейпфрут, яйцо и горчицу с йогуртом.
4. Разложить по порциям, присыпать не обжаренным кунжутом и украсить веточками зелени.

opitanii.net

• 
  Салат нарцисс с крабовыми палочками
• 
  Лаваш с крабовым салатом
• 
  Салат крабовый с икрой
• 
  Крабовый салат без риса рецепт
• 
  Безумный салат с крабовыми
• 
  Салат крабовый с пекинской
• 
  Крабовый салат с авокадо
• 
  Крабовые палочки чипсы салат
• 
  Салат крабовый по новому
• 
  Салат коррида с крабовыми
• 
  Крабовый салат видео рецепт