Вкусный салат с фасолью и грибами, и сухариками. Вкусный салат с грибами и сухариками рецепт с фото очень вкусный с
Как приготовить салат с сухариками и с грибами, рецепты
Многие любят сухарики, а если добавить их в салат, домочадцы не останутся равнодушными и наверняка оставят после себя пустое блюдо. Рецептов по приготовлению салатов с использованием сухарей достаточное количество. Один из них – салат с грибами и сухариками, который очень простой в приготовлении.
Салат из сухарей и грибов
Чтобы сделать такое блюдо, потребуются следующие продукты:
- 400 грамм печериц;
- 200 грамм колбасы;
- 150 грамм майонеза;
- 2 яйца;
- сухари;
- луковица.
Этапы приготовления:
- Отварить и остудить яйца.
- Нарезать мелким кубиком лук и шампиньоны. Пожарить на рафинированном масле. Дать остыть.
- Нашинковать яйца средним кубиком, отправить в емкость к грибам.
- Нарезать соломкой колбасу, мелко нарубить зелень и вкинуть с сухариками в ту же тару.
- Заправить блюдо майонезом, все ингредиенты хорошо перемешать.
Салат с сухариками и грибами готов к употреблению. При подаче можно украсить листьями салата.
Кушанье с куриным мясом, сыром, грибами и сухарями
В рецепт блюда входят такие компоненты:
- 300 единиц куриного филе;
- 100 единиц твердого сыра;
- 150 единиц маринованных грибов;
- 50 единиц сухарей;
- майонез;
- зелень.
Для начала нужно отварить куриную грудку в подсоленной воде. Время приготовления около получаса. Затем нарезать сыр на крупные кубики. Они должны быть равными с кусочками мяса. Отваренное и остывшее мясо также порезать кусочками.
Если были приобретены грибы крупного размера, их нужно измельчить, предварительно слив маринад и устранив все специи с продукта. Перед тем, как отправить грибы в блюдо, их нужно промыть, чтобы избавиться от лишнего уксуса и маринада. В рецепт можно добавить маринованное грибное ассорти.
Сухари можно приобрести либо приготовить самостоятельно. Нужно нарезать хлеб на небольшие кусочки и отправить в духовку, разложив их на противне. Время готовности около 15 минут.
Далее соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом, хорошо перемешать. Блюдо готово к употреблению. Теперь его можно разложить по порциям и присыпать зеленью.
Блюдо с маринованными шампиньонами и сухарями
В рецепт кушанья входят следующие продукты:
- 300 грамм отварной свинины;
- 300 грамм печериц;
- 2 помидора;
- пол-лимона;
- 100 грамм брынзы;
- 100 грамм ржаных сухарей;
- 2 большие ложки оливкового масла;
- пучок зелени;
- специи.
Нарезать небольшими кубиками грибочки, мясо, брынзу и томаты. Переложить продукты в емкость, перемешать. Для приготовления заправки нужно смешать оливковое масло с соком лимона. Добавить соли, перца. Затем полить салат с шампиньонами соусом.
Очень важно всыпать сухарики непосредственно перед подачей блюда, чтобы они не успели размокнуть и остались хрустящими.
Разложить салат по порциям и присыпать рубленой зеленью.
Блюдо с беконом, шампиньонами и сухарями
Рецепт состоит из таких компонентов:
- 4 слайса бекона;
- 500 грамм печериц;
- большая ложка оливкового масла;
- красный лук;
- 1/4 стакана яблочного уксуса;
- 3 ложки меда;
- большая ложка горчицы;
- 1/3 стакана оливкового масла;
- 150 грамм шпината;
- 2 яйца;
- сухари;
- специи.
Разогреть сковороду, на среднем огне обжарить бекон, нарезанный небольшими кубиками. Переложить его на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.
Также пожарить печерицы до золотистого цвета. Добавить соли, перца. Пересыпать в емкость. Затем влить столовую ложку масла и обжарить 3/4 стакана лука, порезанного тонкими полосками. Время приготовления 2 минуты до румяности. Потом влить уксус, положить мед, горчицу. Прожаривать еще 1 минуту. Сковороду убрать с огня и отправить в нее 1/3 стакана масла. Приправить солью, перцем.
Отварить и порезать яйца на четвертинки.
Соединить все компоненты, приправить приготовленной заправкой.
Блюдо из фасоли, грибов и сухарей
Рецепт блюда очень простой, и на готовку уйдет 10 минут.
Чтобы сделать кушанье, нужно взять такие продукты:
- банка консервированной фасоли;
- банка маринованных опят;
- луковица;
- 2 моркови;
- 50 грамм сухарей;
- рафинированное масло;
- майонез.
Потребуется обжарить мелко нарубленную луковицу. Затем отправить на сковороду перетертую на крупной терке морковку. Все вместе жарить до золотистого оттенка. Остудить.
С грибов слить маринад, промыть под проточной водой. Если есть опята крупного размера, их нужно измельчить.
Консервированную фасоль соединить с зажаркой, сухарями, опятами, заправить майонезом.
Блюдо готово к употреблению.
Салат с маринованными опятами, фасолью и сухарями
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
- стакан маринованной фасоли;
- 200 единиц помидоров;
- 200 единиц соленых огурцов;
- 200 единиц консервированных опят;
- 4 большие ложки постного масла;
- большая ложка сока лимона;
- 150 единиц сухарей;
- специи.
Для начала нужно промыть фасоль под проточной водой, переложить в емкость, где будет готовиться блюдо. Овощи необходимо нарезать кубиками равного размера.
Слить маринад с грибов, промыть в воде, чтобы избавиться от привкуса уксуса. Отправить к фасоли опята, томаты, огурцы. Приправить перцем, полить постным маслом. Аккуратно добавлять соль, сок лимона, пробуя по вкусу. Хорошо все перемешать.
Переложить овощное кушанье в салатницу, можно сразу ставить на стол.
Блюдо из шампиньонов, кукурузы и сухарей
Салат состоит из следующих ингредиентов:
- 200 грамм сухариков;
- 400 грамм фасоли;
- 300 грамм консервированной кукурузы;
- 3 маринованных огурца;
- 3 дольки чеснока;
- 400 грамм печериц;
- луковица;
- 30 грамм постного масла;
- майонез;
- специи;
- помидоры черри;
- листья салата.
Изначально нужно замочить фасоль на несколько часов. Поставить вариться. Время приготовления занимает около часа. Затем откинуть ее на сито, промыть.
Почистить луковицу, промыть, нашинковать средним кубиком. Раскалить жаровню, влить постное масло, обжарить печерицы вместе с луком. При приготовлении сделать средний огонь, жарить 10 минут, помешивая. Дать остыть.
Открыть консервированную кукурузу, слить жидкость. Почистить чеснок, выдавить через пресс. Маринованные огурцы нашинковать кубиком.
Все компоненты соединить вместе, добавить соли, перца, майонеза.
Перед подачей оформить блюдо листьями салата, половинками черри.
Грибной салат с сухарями
Для того, чтобы сделать кушанье, необходимо взять:
- 300 грамм маринованных опят;
- красный лук;
- 5 картофелин;
- 50 грамм сухарей;
- 10 грамм зелени;
- 50 мл постного масла;
- специи.
Тщательно вымыть картошку, отправить в кастрюлю, залить кипятком. Картофель должен быть полностью покрыт водой. Посолить. Готовить на протяжении 25 минут. Остудить, почистить.
Нарубить картошку небольшим кубиком. Промыть опята под краном, откинуть на сито, чтобы ушла лишняя вода. Отправить грибы в емкость к картошке.
Нарезать кубиком луковицу, нарубить зелень. Высыпать к блюду и добавить сухари. Салат заправить маслом. Все тщательно перемешать.
Можно подавать блюдо к столу.
Кушанье из печериц с сыром, сухарями и сметанным соусом
Перечень компонентов для блюда:
- 300 единиц свежих печериц;
- 4 помидора черри;
- 50 единиц пармезана;
- 200 грамм белого батона;
- долька чеснока;
- пучок листьев салата;
- столовая ложка горчицы;
- 4 ложки сметаны;
- пучок укропа;
- оливковое масло;
- специи.
Промыть печерицы, почистить, переложить в микроволновую печь на несколько минут. Нужно следить, чтобы они не пережарились и остались в форме. Остудить. Печерицы крупного размера перерезать на несколько частей.
Нарезать хлеб на кубики, обжарить на масле, добавив чеснок. Затем с помощью шумовки вытянуть хлеб и отправить в духовку на 5 минут, чтобы окончательно их подсушить.
Для приготовления заправки нужно смешать сметану, горчицу, нарезанный укроп.
Вымыть листья салата, высушить и полить их соусом. Потом переложить печерицы, сухари, аккуратно перемешать. Присыпать натертым на терке пармезаном, украсить черри, перерезанными напополам.
Салат готов к употреблению.
Блюдо из копченого окорока, ананаса, сухарей и шампиньонов
Для приготовления потребуются:
- 1 копченый куриный окорок;
- 200 грамм консервированного ананаса;
- 200 грамм печериц;
- луковица;
- 60 грамм сухарей;
- 30 мл подсолнечного масла;
- 3 ложки майонеза;
- зелень;
- специи.
Очистить луковицу, мелко нарубить. Печерицы промыть, нарезать тонкими слайсами. Раскалить жаровню с маслом, отправить на нее грибы с луком, посолить. Жарить до золотистого цвета, помешивая. Остудить.
Ананас, копченый окорок нарезать кубиком. Вымыть листья салата, мелко нашинковать. Все продукты соединить вместе. В конце положить сухари. Заправить блюдо майонезом, перемешать.
Кушанье готово к употреблению.
Рецептов с сухарями и грибами достаточное количество. Выбор кушанья остается за вкусовыми пристрастиями.
moygrib.ru
Салат с курицей грибами и сухариками
Салат с курицей, сухариками и сыром
Чаще всего куриные салаты предпочитают готовить на праздничный стол, однако благодаря тому, что их приготовление не занимает много времени, ими можно радовать своих домочадцев в обыденной жизни. Куриное мясо не просто невероятно нежное и вкусное, но и довольно сытное и полезное. Ко всему прочему, мясо курицы пользуется широким спросом среди всевозможных диетических блюд.
Куриное мясо легко усваивается организмом, обладает превосходным вкусом и прекрасно сочетается со многими продуктами любого рациона. Наиболее часто с мясом используют сыр, овощи, грибы, фрукты, зелень, а также другие виды мяса и морепродуктов.
В силу этого рецептов приготовления блюд с куриным мясом весьма много. Попробуйте добавить немного фантазии и, обычное на первый взгляд блюдо, состоящее из распространенных ингредиентов, примет настоящий изысканный вид.
Греческий салат с сухариками
Основными ингредиентами, образующими греческий салат, являются куриное мясо, сыр, сухарики и огурцы. Заправкой данному салату служит исключительно оливковое масло, которое придает салату особый отличительный вкус.
Хрустящие сухарики подчеркивают салату изысканность и неповторимость. Несмотря на то, что салат имеет диетический состав ингредиентов и не имеет высокой калорийности, его относят к сытным и питательным салатам, благодаря ряду входящих в него ингредиентов.
Греческий салат с курицей – чудесная закуска для тех людей, кто особо следит за своей фигурой и здоровьем. Как приготовить такой аппетитный салат, вы легко узнаете по представленному пошаговому рецепту.
- • 100 г сыра брынза
- • 2 шт. свежих огурцов
- • 100 г сухариков
- • 1 шт. сладкого перца
- • Соль, перец
- • Оливковое масло
- • Пучок листьев салата
- Зелень базилика
- Начните приготовление с сыра. Порежьте сыр небольшими кубиками. В данный салат лучше всего подходит сыр брынза или «Фета», однако при необходимости подойдет любой другой твердый сыр.
- Тщательно промойте свежие огурцы, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Затем эти полоски порежьте на кубики, одинаковые по размеру с сырными.
- Полностью очистите сладкий перец. Промойте под водой и высушите. Нарезать следует точно так же, как и огурцы – сначала на полоски, потом на кубики.
- Салатные листья обязательно вымыть, обсушить бумажными салфетками и нарвать руками на части.
- После того, как все ингредиенты готовы, следует приготовить специальный соус. Для этого понадобится очень мелко нарезанная зелень базилика, которую нужно замочить в оливковом масле с добавлением в него соли и перца. Полученную смесь аккуратно перемешайте и оставьте на некоторое время.
- Для придания сыру пикантного вкуса можно попробовать поместить его в готовый соус на 10-15 минут.
- Последним шагом приготовьте салатницу или удобную тарелку и начните добавлять все ингредиенты. Выложите салат слоями: сначала огурцы, потом перец, листья салата, сыр и посыпьте салат сухариками. Не забудьте заправить блюдо приготовленным соусом.
Готовый греческий салат с курицей, сухариками и сыром не нужно перемешивать! Приятного аппетита!
Салат «Обжорка»
Рецепт салата «Обжорка» создан для искусных гурманов. Его приготовление занимает довольно много времени, однако оно того стоит. Состав ингредиентов отличается простотой и доступностью. Секрет вкуса кроется в умелом сочетании продуктов. Готовый салат будет ярким украшением любого праздничного стола, и не только!
Салат высококалорийный! Одна порция содержит 320 кКал.
- 300 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 2 шт. куриных яиц
- 200 г твердого сыра
- 1 банка консервированной фасоли
- 100 г майонеза
- Подсолнечное масло
- Соль, перец
- Свежая зелень
- 100 г сухариков
- Для начала приготовьте масло. Для этого отварите в подсоленной воде куриное филе,затем очистите его и порежьте мелкими кубиками.
- Грибы также отварите в подсоленной воде. После готовности слейте воду, обсушите и порежьте на небольшие части. Обжарьте грибы в подсолнечном масле на сковороде в течение 10-15 минут.
- Отварите яйца вкрутую, почистите и мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко измельчите.
- Все готовые компоненты, а именно: обжаренные грибы, куриное мясо, сыр, яйца и фасоль смешайте в одной емкости, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
Салат с курицей, сухариками и сыром
Салат с курицей, сухариками и сыром Чаще всего куриные салаты предпочитают готовить на праздничный стол, однако благодаря тому, что их приготовление не занимает много времени, ими можно радоватьИсточник: moysup.ru
Салат с сухариками, грибами и сыром
Этот салат я называю в нашей семье зовут «Пикантный». Впервые я попробовала его в небольшом кафе в нашем городе. Признаться, я сразу и не разобрала все ингредиенты. Он был одновременно и нежным, и изысканным, и по-своему необычным. А все потому, что в нем не было таких привычных и уже весьма поднадоевших нам ингредиентов – яиц, колбасы, моркови и т.д.
Салат с сухариками, сыром и грибами приготовить легко и быстро, подавать его нужно сразу же чтобы сухарики не впитали в себя майонез и оставались хрустящими. Сухарики лучше использовать белые пшеничные, мы любим сухарики со вкусом чеснока, это усиливает пикантный вкус салата. Сухарики можно приготовить самим, а можно использовать покупные. Сыр лучше использовать твердых сортов: голландский, российский. Грибочки можно использовать любые, отлично для этого салата подойдут небольшие опята.
Ингредиенты
- куриное филе – 300 г,
- сыр твердый – 100 г,
- любые маринованные грибы (у меня ассорти) – 150 г,
- сухарики – 50 г,
- майонез,
- зелень для украшения.
Как приготовить салат с сыром, сухариками и грибами
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 30 минут.Твердый сыр режем крупными кубиками, чтобы они были приблизительно равны кусочкам мяса.
Вот такие кубики сыраРежем куриное филе крупными кубиками.
Можно сначала порвать вдоль волокон, а потом порезать поперек.
Если у вас маринованные грибы крупные, например, шампиньоны или вешенки, то их можно немного измельчить, но если они и так небольшие, то можно так и оставить. Я использовала грибное ассорти – опята, шампиньоны, вешенки, потому некоторые кусочки пришлось порезать. Кстати, перед тем как резать грибы, нужно слить маринад и все пряности, которые были в банке, в салате они нам абсолютно не нужны.
Желательно грибочки немного промыть прохладной водой, чтобы ушел лишний уксус и маринад.
Сухарики можно купить, а можно приготовить самим. Для этого режем хлеб (можно взять даже черствый) на мелкие кусочки, выкладываем на противень и поджариваем в духовке минут 10-15. В результате получаем натуральные сухарики, не имеющие никаких вредных приправ и консервантов.
Соединяем вместе все ингредиенты. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Наш салат готов, выкладываем в порционные тарелочки, посыпаем зеленью.
Я готовлю этот салат в будние дни, просто чтобы порадовать себя и семью, поднять настроение в холодные зимние дни. Но когда мне хочется удивить гостей, я готовлю этот салат на праздник. Попробуйте и вы, я уверена, вы останетесь довольными. Кроме того, салат не требует много времени на приготовление – на все про все уходит не больше 40 минут.
Салат с сухариками, грибами и сыром
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 30 минут. Твердый сыр режем крупными кубиками, чтобы они были приблизительно равны кусочкам мяса. Вот такие кубики сыра Режем куриное филе крупИсточник: vkys.info
Салат с сухариками и курицей
Салат с сухариками и курицей можно готовить на завтрак, для легкого ужина и подавать на праздничный стол. Оба этих ингредиента отлично сочетаются между собой и с другими продуктами. В некоторых рецептах они просто дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус. Обычно в салатах используют куриную грудку и сухарики из белого хлеба. Кстати, сухарики можно приобрести в магазине, а можно приготовить самостоятельно, высушив кубики хлеба в духовке или микроволновке.
Перед тем как отправлять сухарики в духовку обрежьте все корки с хлеба.
Весенний салат с куриной грудкой
Легкий салатик, подойдет для раннего завтрака или позднего ужина.
- Помидоры – 3 шт
- Куриная грудка – 500 гр
- Твердый сыр – 150 гр
- Красная консервированная фасоль – 1 банка
- Листья салата
- Сухарики, майонез – по вкусу
Помидоры и листья салата мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке.
Куриную грудку порезать небольшими кусочками и потушить в течение 20 минут, слегка обжарить. Смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. Перед подачей посыпать сухариками.
«Цезарь» романо
Низкокалорийный салатик, взятый из итальянской кухни.
- Салат «Романо» — 200 гр
- Сыр пармезан – 70 гр
- Куриная грудка – 100 гр
- Сырое яйцо – 1 шт
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Лимон – ½ шт
- Масло оливковое – 150 гр
- Анчоусы – 4 шт
- Сухарики, вустерширский соус – по вкусу
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистого цвета.
Приготовить соус для заправки салата. 1 яйцо, дижонскую горчицу, чеснок, вустерширский соус, сок лимона и 4 анчоуса взбить в блендере. Не прекращая взбивание, добавить оливковое масло и 40 грамм натертого на мелкой терке пармезана.
Дно блюда выложить листьями салата. Сверху выложить обжаренную курицу и полить приготовленным соусом. Сверху выложить нарезанный соломкой пармезан и сухарики.
Салат с сухариками и курицей «Хрустящий»
- Куриное филе – 1 шт
- Огурцы – 3 шт
- Твердый сыр – 100 гр
- Красный сладкий лук – 1 шт
- Оливковое масло
- Батон – ½ шт
- Винный уксус
- Чеснок – 3 зубочка
- Соль, перец
Филе отварить и остудить. Батон порезать крупными кубиками и обжарить любым удобным для вас способом. Филе порвать тонкими волокнами. Огурцы нарезать мелкой соломкой. Затем нарезать лук тонкими полукольцами. Натереть сыр на мелкой терке.
Чеснок выдавить, добавить соль, перец, столовую ложку винного уксуса и 4 столовые ложки оливкового масла.
Полученным соусом заправить салат и хорошо перемешать. Сухарики выкладываются перед подачей.
«Английский салат»
- Консервированная кукуруза – 285 гр
- Куриная грудка – 1 кусок
- Шампиньоны – 500 гр
- Помидоры – 3 шт
- Сухарики – 100 гр
- Майонез – 150 гр
Куриные грудки и порезанные шампиньоны сварить и мелко нарезать. Добавить банку кукурузы. Затем 2 пачки сухариков и мелко нарезанные помидоры. Перемешать все с майонезом.
Салат «Цезарь» с оливковым маслом
- Помидоры черри – 300 гр
- Куриная грудка – 1 шт
- Отварное яйцо – 2 шт
- Сыр пармезан – 100 гр
- Листья салата
- Сухарики
- Оливковое масло
Грудку отварить, затем порезать небольшими кусочками и обжарить. В блюдо высыпать 2 пачки сухариков, добавить нарезанный салат. Затем нарезать помидоры дольками среднего размера, натереть сыр на мелкой терке. Отварные яйца нарезать полукольцами. Перемешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом.
Салат» Вкусненький»
- Огурец – 1 шт
- Куриная грудка отварная – 250 гр
- Твердый сыр – 100 гр
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Сухарики – 2 пачки
- Лук – 1 шт
Огурец, твердый сыр и лук нарезать тонкой соломкой. Куриную грудку порвать мелкими волокнами. Добавить кукурузу и сухарики, заправить салат майонезом и хорошо перемешать.
Салат с красной фасолью, курицей и сухариками
- Консервированная красная фасоль – 1 банка
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Куриная грудка – 2 шт
- Сухарики – 50 гр
- Пекинская капуста – 1 шт
- Майонез
Подсолить воду и отварить в ней куриную грудку до полной готовности. Остудить мясо и нарезать небольшими кубиками. Смешать куриную грудку с фасолью и кукурузой. Листья капусты нарезать тонкой соломкой и добавить к курице. Салат перемешать и заправить майонезом. Незадолго до подачи посыпать сухариками
Салат «Цезарь» с курицей и адыгейским сыром
- Зеленый салат – ½ шт
- Куриное филе – 1 шт
- Помидоры – 2 шт
- Сухарики
- Адыгейский сыр – 150 гр
- Соус «Сырный цезарь» — 3 ст.л.
- Соль
Курицу нарезать кусочками среднего размера, добавить соль и перец по вкусу и обжарить до золотистого цвета. Салат порвать на мелкие кусочки. Сыр и помидоры нарезать мелкими кубиками. Перемешать все ингредиенты, при желании добавить соль, заправить салат соусом.
Салат по деревенски с курицей
- Куриные окорочка отварные – 2 шт
- Маринованные огурцы – 3 шт
- Отварные яйца – 4 шт
- Консервированный горошек – 1 банка
- Твердый сыр – 100 гр
- Майонез
- Чеснок – 2 зубчика
Отделить белки от желтков, белки нарезать мелкими кубиками. Желтки измельчить вилкой. Сыр натереть на крупной терке. Огурцы порезать полукольцами. Чеснок измельчить.
- 1-й слой – зеленый горошек, смазать майонезом.
- 2-й слой – желток, посыпать чесноком, смазать майонезом.
- 3-й слой – белок.
- 4-й слой – порезанное мясо, смазать майонезом.
- 5-й слой – тертый сыр.
- 6-й слой – огурцы, смазать майонезом.
Хрустящий салат с курицей, красным луком и сухариками
- Куриное филе – 300 гр
- Огурцы – 2 шт
- Красный лук – 1 шт
- Салат – 1 пучок
- Сыр – 100 гр
- Масло растительное – 10 ст.л.
- Уксус – ½ ч.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Черный перец – ½ ч.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сухарики – 100 гр
Куриное филе необходимо отварить и разорвать руками на мелкие волокна. Красный лук нарезать тонкими полукольцами, огурцы – тонкой соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
Для салата необходимо приготовить заправку. Смешать масло, уксус, черный перец, соль и измельченный чеснок.
Листья салата порвать на кусочки среднего размера, добавить остальные ингредиенты, заправить салат приготовленным соусом и хорошо перемешать. Перед подачей посыпать салат сухариками.
Салат с копчеными окорочками
- Сладкий перец – 2 шт
- Куриные копченые окорочка – 3 шт
- Помидоры – 2 шт
- Сухарики
- Твердый сыр – 200 гр
- Майонез
Салат выкладывается слоями.
- 1-й – мелко нарезанные окорочка
- 2-й – нарезанный болгарский перец, смазать майонезом
- 3-й – нарезанные помидоры
- 4-й – сухарики, смазать майонезом
- 5-й – тертый сыр.
Майонез в салатах можно заменить сметаной.
Салат «Алинка»
- Куриная грудка отварная – 200 гр
- Консервированная кукуруза – 300-400 гр
- Консервированная красная фасоль – 200 гр
- Твердый сыр – 100 гр
- Сухарики
- Майонез
- Маринованные огурцы – 2 шт
Куриную грудку, огурцы и сыр нарезать небольшими кубиками. Добавить фасоль и кукурузу, заправить майонезом и перемешать. Затем добавить сухарики и снова хорошо перемешать.
Салат с кукурузой, корейской морковью и курицей
Простой салат на каждый день.
- Лук – ½ шт
- Консервированная кукуруза – ½ банки
- Морковь по-корейски – 100 гр
- Копченая куриная грудка – 150 гр
- Сухарики – 100 гр
- Майонез
Измельчить лук и обдать кипятком. Курицу нарезать кубиками и смешать с луком. Добавить кукурузу и морковь. Добавить майонез и хорошо перемешать салат. Перед подачей посыпать сухариками.
Если вы готовите морковь по-корейски самостоятельно то, для того чтобы, она была сочнее, ее нужно хорошо помять руками.
Куриный салат с фасолью и грибами
- Шампиньоны – 7 шт
- Куриная грудка – 500 гр
- Красная консервированная фасоль – ½ банки
- Огурцы – 2 шт
- Лук – ½ шт
- Сухарики, зелень
Курицу отварить и порезать кубиками. Шампиньоны и лук обжарить на растительном масле. К мясу добавить нарезанные огурцы, зелень, шампиньоны с луком. Посолить салат.
Перед подачей посыпать блюдо сухариками.
Салат с сухариками «Курица под кайфом»
Салат имеет не только оригинальное название, но и достаточно интересный состав.
- Помидоры – 2 шт
- Сухарики – 150 гр
- Грецкие орехи – 100 гр
- Лук – 1 шт
- Мак
- Копченая куриная грудка – 200 гр
- Майонез
- 1-й слой – нарезанная кубиками куриная грудка, смазать майонезом.
- 2-й слой – измельченный лук. (Предварительно залить лук кипятком на 15 минут.).
- 3-й слой – нарезанные помидоры, смазать майонезом. ( Помидоры необходимо очистить от шкурки.).
- 4-й слой – измельченные сухарики, полить майонезом.
- 5-й слой – измельченные орехи, смазать майонезом.
- 6-й слой – мак.
Чтобы быстро снять шкурку помидора, его достаточно просто ошпарить кипятком.
Салат из курицы с сыром и сухариками
- Твердый сыр – 150 гр
- Куриное филе – 400 гр
- Отварные яйца – 5 шт
- Сухарики, майонез
Отварное филе и яйца нарезать мелкими кубиками. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Перемешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.
Теплый салат «Presto с омлетом»
Очень необычный и вкусный салат.
- Латук – 1 пучок
- Помидоры – 2 шт
- Сухарики – 250 гр
- Яйцо куриное – 5 шт
- Молоко – 1 ст.л.
- Сметана 10% — 125 мл
- Соль
Каждый листик салата должен быть хорошо вымыт и просушен. Салат нужно порвать небольшими кусочками прямо в миску.
Для приготовления омлета смешайте яйца и молоко, добавьте соль и перец по вкусу и жарьте на растительном масле. Омлет должен получиться воздушным.
Листья салата перемешиваем со сметаной. Добавляем кубики помидоров и снова перемешиваем. Затем добавляем подсоленные сухарики и снова перемешиваем. Теперь добавляем кусочки горячего омлета, перемешиваем. Салат готов к употреблению.
Чтобы омлет получился воздушным, его нужно постоянно перемешивать.
Салат с сухариками и курицей
Сухарики и курица часто сочетаются в салатах. И многим очень нравится именно такое сочетание продуктов. Курица добавляет салату нежности, а сухарики – это некоторая особенность.Источник: www.salatyday.ru
Салат с курицей, сыром и сухариками
Отварим куриное филе для салата с курицей, сыром и сухариками
Куриное филе отварим в течение получаса.
Филе куриное мелко нарежем на небольшие кусочки. Выкладываем первый слой салата.
Подготовим помидор для салата с курицей, сыром и сухариками
Помидоры помоем и нарежем на кубики.
Чеснок почистим, помоем и продавим через чеснокодавилку. Половину чеснока смешаем с помидорами и майонезом и отправим на филе курицы.
Подготовим перец болгарский для салата с курицей, сыром и сухариками
Перец болгарский очистим от семян, помоем и нарежем на кубики. Перец смешаем с оставшимся чесноком и майонезом и отправим поверх помидор.
Огурцы помоем и нарежем на кубики. Огурцы выкладываем на слой болгарского перца.
Подготовим сухарики для салата с курицей и сыром
Сверху выкладываем сухарики и промажем их майонезом.
Сыр натрите на терке.
Подаем салата с курицей, сыром и сухариками
Салат украсим сыром и подаем к столу.
Салат с курицей, сыром и сухариками
Как приготовить Салат с курицей, сыром и сухариками дома, подробный рецепт с фото. Что входит в состав Салат с курицей, сыром и сухариками.Источник: rucooky.com
Загрузка...
2018-2018.ru
Салаты с шампиньонами и сухариками: рецепты приготовления вкусных блюд
Никто из ваших домочадцев не останется равнодушным, если вы приготовите вкусный салат с сухариками и шампиньонами. Многие любят употреблять плодовые тела в пищу, поэтому с их появлением на столе тарелка вмиг становится пустой, особенно это касается салата.
Предлагаемые рецепты салатов достаточно простые в приготовлении, очень вкусные и сытные. Грибы можно использовать свежие, маринованные и жареные. А вот сухарики лучше брать со вкусом чеснока или бекона, что усилит пикантность салата. Если есть возможность, то приготовьте сухарики в домашних условиях, используя духовку или микроволновую печь.
Простой рецепт салата с сухариками и шампиньонами
По такому рецепту салат с шампиньонами и сухариками может приготовить любой начинающий кулинар, невзирая на возраст. Это блюдо простое в исполнении и не займёт много времени. Его следует подавать сразу, чтобы сухарики остались хрустящими, не впитав в себя заправку.
- 500 г свежих шампиньонов;
- 1 красная луковица;
- 6 отварных картофелин;
- 100 г сухариков;
- 1 пучок зелени петрушки;
- По 4 ст. л. соевого соуса и оливкового масла;
- 100 г консервированной кукурузы;
- Соль – по вкусу.
Картофель очистите от кожицы, нарежьте кубиками и немного присолите.
Очищенные шампиньоны тщательно промойте под краном, порежьте мелкими кубиками и вместе с картофелем выложите в одну миску.
Добавьте очищенный и порезанный тонкими четвертинками красный лук.
Всыпьте консервированную кукурузу, добавьте измельчённую зелень.
Смешайте соевый соус и оливковое масло, залейте в салат, перемешайте.
Добавьте сухарики, снова хорошенько перемешайте и подавайте к столу.
Салат, приготовленный с фасолью, шампиньонами и сухариками
Салат, приготовленный с фасолью, шампиньонами и сухариками, получится сытным, ведь кроме бобовых, добавляется майонез. Порадуйте своих родных и близких вкусным блюдом на обед или ужин.
- 500 г шампиньонов;
- 500 г консервированной фасоли;
- 1 белая луковица;
- 2 моркови;
- 100 г сухариков;
- Майонез – для заливки;
- Масло растительное;
- Соль и любая по вкусу зелень.
- Грибы очистить от плёнки, порезать соломкой и обжарить в небольшом количестве масла 15 мин.
- Выложить шумовкой в глубокую тарелку и дать остыть.
- В той же сковороде обжарить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь, переложить шумовкой к грибам.
- Лук очистить, порезать тонкими четвертинками, всыпать в грибы с морковью.
- Фасоль слить от жидкости, смешать с другими ингредиентами.
- Добавить порезанную мелко зелень, присолить по вкусу, перемешать.
- Влить майонез (лучше брать обезжиренный), добавить сухарики, перемешать и сразу подавать.
Лёгкий салат с курицей, шампиньонами и сухариками
Такой аппетитный лёгкий салат с курицей, шампиньонами и сухариками можно приготовить на завтрак или ужин. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, дополняя вкус, а также аромат друг друга. Для салата берут любые части курицы, свежие шампиньоны и сухарики с чесноком.
- 600 г куриного филе или другой части;
- 400 г шампиньонов;
- 100 г твёрдого сыра;
- 100 г сухариков;
- 2 ст. л. сока лимона;
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
- Майонез – для заправки салата;
- 1 пучок зелёного лука;
- Листья салата или пекинской капусты.
- Куриное филе отваривается в подсоленной воде с добавлением специй на свой вкус.
- Оставляется в бульоне до полного остывания, а тем временем в другой воде отвариваются 10 мин. шампиньоны.
- Мясо и грибы нарезаются кубиками, лук мелко измельчается ножом, сыр трётся на крупной тёрке.
- Всё смешивается в отдельной миске, вливается майонез (количество будет зависеть от ваших предпочтений).
- Салат присаливается, перчится, добавляются сухарики и сразу всё тщательно перемешивается.
- На плоскую тарелку выкладываются листья салата или пекинской капусты, сверху поливаются лимонным соком.
- Салат выкладывается в центр блюда и ставится на стол.
Салат с консервированными шампиньонами, колбасой и сухариками
Если у вас нет времени на сложные кулинарные шедевры, приготовьте салат с консервированными шампиньонами и сухариками. Члены вашей семьи получат огромное удовольствие от блюда и будут просить добавки. На приготовление уйдёт не более 10-15 минут, однако результат превзойдёт все ожидания.
- 300 г варёной или копчёной колбасы;
- 500 г консервированных грибов;
- 3 помидора;
- ½ свежего лимона;
- 100 г любого сыра;
- 100 г сухариков;
- 3 ст. л. масла оливкового;
- 1 пучок зелёного лука;
- Чёрный молотый перец и соль – по своему вкусу.
- Колбасу, сыр, грибы и свежие томаты нарежьте кубиками.
- Выложите в глубокую салатницу, добавьте порезанный зелёный лук, посолите по вкусу, поперчите.
- Перемешайте, влейте оливковое масло, смешанное с соком половины лимона, и залейте салат.
- Отправьте в блюдо сухарики, снова тщательно перемешайте и подавайте к столу. Для удобства салат можно разложить в небольшие порционные салатницы или креманки.
Вкусный салат с сухариками, шампиньонами и ветчиной
Этот вкусный салат, приготовленный с сухариками, шампиньонами и ветчиной, часто подают к банкетному столу. Этим блюдом также часто украшают большие семейные празднества. Кроме того, оно займёт достойное место в меню романтического ужина.
- 600 г шампиньонов;
- 100 г сухариков;
- 300 г ветчины;
- 5 куриных яиц;
- 1 морковь;
- 2 белые луковицы;
- Сок одного лимона;
- Масло оливковое;
- Соль – по вкусу;
- Любая свежая зелень.
- Грибы отварите в воде 10 мин., выложите шумовкой на кухонное полотенце и дайте остыть.
- Порежьте соломкой и выложите в глубокую миску, где будет перемешиваться салат.
- Морковь очистите, промойте в воде и натрите на корейской тёрке.
- Лук очистите, порежьте кубиками лук и вместе с морковью обжарьте в масле до подрумянивания.
- Выложите шумовкой к грибам и порежьте туда соломкой ветчину.
- Яйца отварите в солёной воде 7-10 мин., дайте остыть, очистите и порежьте кубиками.
- Добавьте в салат, всыпьте измельчённую ножом свежую зелень, посолите и перемешайте.
- Сок одного выжатого лимона смешайте с 3 ст. л. оливкового масла, заправьте салат.
- Всыпьте сухарики, аккуратно перемешайте, переложите салат в красивую салатницу подавайте гостям.
grib-info.ru
Вкусный салат с фасолью и грибами, и сухариками
В наше время, когда с каждым днем все больше людей интересуются правилами здорового и полезного питания, все реже употребляются калорийные и майонезные салаты. Им на смену пришли овощные блюда, с правильной заправкой, постным мясом или морепродуктами. Салаты: фасоль, сухарики, грибы являются очень питательными, с большим содержанием калорий, что может оказать пагубное влияние на фигуру. Поэтому при употреблении блюд такого типа не стоит увлекаться их употреблением, достаточно будет съесть одну порцию, от которой не будет особого вреда. Главное – вовремя остановиться, хотя это очень сложно, учитывая разнообразие рецептов холодных закусок.
Салат с фасолью, грибами и сухариками
Освежающее блюдо с грибами, которое готовится стремительно. В составе имеются сухарики, которые можно с легкостью приготовить самим, но если нет лишнего времени, можно воспользоваться и покупными. Свежие грибы прекрасно сочетаются с более сытными и основными продуктами – фасолью и кириешками, которые будут приготовлены самостоятельно.
Состав блюда (из расчета на 4 порции):
- Фасоль красная – 90 г;
- Свежие шампиньоны – 150 г;
- Пшеничный хлеб – 80 г;
- Луковица – 1 штука;
- Оливковое масло — 40 мл;
- Соль – 8 г;
- Постное масло – 75 мл.
Этапы приготовления:
- Нужно с вечера фасоль замочить в холодной воде, чтобы стенки напитались влагой, разбухли, от этого продукт быстрее сварится. Поставить его на умеренный огонь, готовить до размягчения. Стоит не забывать, что солить фасоль, как и все бобовые не нужно вначале, лучше это сделать, когда бобы будут почти сварены. После того, как ингредиент будет готов, разогреть постное масло на сковороде, отправить туда вареную фасоль, помешивая, обжарить ее на умеренном огне пару минут.
- Грибы промыть хорошо с помощью мягкой губки, ножом счистить верхний слой на шляпке, порезать их на небольшие кусочки, пожарить на постном масле до готовности. Когда вода вытопится, а кусочки начнут приобретать коричневый оттенок, можно добавить немного соли, но стоит помнить, что общая салатная масса также будет солиться.
- Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.
- Для того, чтобы сделать дома сухарики, можно взять обычный белый хлеб, отрезать все корочки, а сам мякиш порезать на кубики небольшого размера. Немного сбрызнуть постным маслом, а затем отправить на противне в духовой шкаф, чтобы они там подсохли и зарумянились.
- Вес ингредиенты положить в миску, немного посолить, добавить оливковое масло и перемешать. Сверху, обязательно перед подачей, посыпать блюдо сухарями.
Салат с фасолью и сухариками, и грибами
Данное блюдо с красной фасолью может приготовить даже школьник, настолько оно простое. Очень пикантное на вкус получается кушанье, способное вызвать аппетит даже у сытого человека. Плюс ко всему минимум продуктов следует затратить, чтобы приготовить простой кулинарный шедевр. Вкус остается насыщенный, грибной, но также разбавленный глубоким, насыщаемым привкусом красной фасоли.
Продукты (для 4 порций):
- Фасоль в банке (красная) – 210 г;
- Соленые шампиньоны – 250 г;
- Сухарики готовые – 130 г;
- 3 дольки чеснока;
- Майонез – 285 мл.
Этапы приготовления:
- Вскрыть банку с консервированной фасолью красного цвета, предпочтительнее брать без разных добавок и томатной заливки. Вылить маринад, имеющий очень вязкую консистенцию, высыпать зерна в сито, промыть хорошо.
- Маринованные грибы лучше брать уже нарезанные, в банке, но если они засолены целиком, то стоит вынуть продукт из маринада, порезать кусочками.
- Сухарики можно взять уже готовые, магазинные. Обычно берутся просто соленые хлебные кубики, но можно усилить вкус продуктов, которые входят в состав рецепта, взять со вкусом грибов, например, или чеснока.
- Чеснок очистить от кожицы, пропустить через пресс.
- Смешать все продукты, а затем заправить майонезом. Соль дополнительно добавлять не нужно.
Салат из фасоли с грибами и сухариками
Курица отлично сочетается с грибами, в любых блюдах, в том числе и в салатах. А если прибавить к данному списку еще и консервированную фасоль, которая придаст сытный, мягкий привкус, а в конце посыпать пикантными сухариками, то такое кушанье обязательно придется по нраву всем присутствующим за столом.
Ингредиенты для салата (на 4 порции):
- Курица – 100 г;
- Грибы маринованные – 90 г;
- Лук репка – 40 г;
- Куриные яйца – 2 штуки;
- Фасоль консервы (белая) – 90 г;
- Сухарики со вкусом чеснока – 50 г;
- Майонез – 60 мл;
- Постное масло – 45 мл.
Процесс приготовления:
- Куриное мясо промыть, заложить в кипящую воду с солью, отварить до готовности. Нарезать после остывание его на мелкие брусочки.
- Грибы промыть, порезать на тонкие брусочки.
- Лук очистить от шелухи, нашинковать.
- Фасоль вынуть из банки, слить всю лишнюю жидкость.
- Яйца куриные отварить до готовности, засекая после закипания воды 12 минут. После варки положить их в холодную воду, чтобы быстрее остудить. Очистить скорлупу, порезать кубиком.
- Высыпать все продукты в салатник, добавить майонез и смешать.
Салат с фасолью, сухариками и грибами
Это кушанье замечательно подходит для тех людей, кто любит острые закуски. Морковь корейская всегда замечательно сочетается со многими продуктами в составе холодных блюд и закусок, делая салаты острыми и сочными. Поэтому данный рецепт с корейской морковью и грибами можно смело брать на вооружение, чтобы в ближайшее время порадовать близких людей.
Продукты (на 4 порции):
- Фасоль маринованная – 100 г;
- Шампиньоны соленые – 90 г;
- Лук – 60 г;
- Сухари – 60 г;
- Морковь по-корейски – 70 г;
- Майонез – 40 мл;
- Соль – 6 г.
Пошаговое приготовление:
- Фасоль извлечь из банки, слить маринад, промыть под проточной водой.
- Грибы извлечь из маринада, если это требуется, порезать.
- Лук очистить от шелухи, измельчить на маленькие кусочки.
- Морковь отжать от маринада, укоротить полоски.
- Смешать все продукты, добавить немного соли и майонез.
- Посыпать готовое блюдо сухариками.
СОВЕТ: Оставьте стекать фасоль на время в сите, над миской, для того, чтобы убрать всю ненужную жидкость, так как корнеплод очень сочный, а лишняя влага в составе с майонезом не нужна.
Салат фасоль, грибы, сухарики
Блюда с ветчиной замечательно выручают, когда нужно приготовить сытное блюдо, чтобы накормить гостей. Так как мясной ингредиент, не требует готовки, можно быстро соорудить на кухне прекрасный салат, который особенно понравится мужской половине.
Состав (4 порции):
- Грибы (консервы) – 280 г;
- Ветчинный продукт – 340 г;
- Фасоль в банке – 190 г;
- Свежие огурцы – 170 г;
- Пучок лука зеленого – 55 г;
- Петрушка – 35 г;
- Зелень укропа – 25 г;
- Горчица с зернами – 30 мл;
- Йогурт без добавок – 60 мл.
Этапы готовки:
- Грибы выложить из банки, нарезать, если это требуется.
- Ветчину освободить от упаковки, порезать соломкой.
- Фасоль открыть, слить маринад.
- Огурцы промыть, нашинковать тонкими брусочками.
- Для заправки нужно смешать йогурт с горчицей, нашинковать мытую зелень очень мелко, добавить в заправку.
- Выложить подготовленные ингредиенты, полить сделанной заправкой, перемешать.
Салат с грибами и фасолью сочетается со многими ингредиентами, в результате чего получаются очень вкусные кушанья, которые обязательно должны занять свое место на праздничном столе. Но так как рецепты готовятся очень быстро, не требуют больших финансовых и временных затрат, то можно заняться приготовлением таких блюд и к обычному, семейному ужину. Семья оценит и поблагодарит, а самая большая награда для хозяйки – это признание и похвала любимых людей.
receptysalatov.com
Салат с сухариками и грибами в чесночном кляре
Хрустящие белые сухарики домашнего приготовления, пикантные грибы в чесночном кляре и свежие овощи удачно соединились в новом грибном салате, который можно...
... приготовить к любому празднику или повседневному ужину. Яичный кляр с чесноком готовится очень быстро, а обжаренные в нем грибочки приобретают вкусную румяную корочку. В качестве заправки в данном случае используется майонез, но не менее вкусной будет сложная заправка из майонеза, французской горчицы (горошинами) и небольшого количества воды, чтобы соус получился жидким. Грибы - главный ингредиент в салате, в то время как овощи можно заменять и дополнять зеленым салатом, рукколой, желтыми помидорами. Следуйте пошаговому фото рецепту, и у вас получится две полноценные порции салата.
Ингредиенты:
- 1 ломтик белого хлеба
- 3 куриных яйца
- 1 ст. л. муки для кляра
- 2 доли чеснока
- 40 г майонеза
- 4 листа пекинской капусты
- Масло растительное
- Перец
- Соль
- 200 г мелких шампиньонов
Салат с сухариками и грибами рецепт с фото
1. Грибы промойте и, по желанию, снимите тонкую кожуру на шапочках. Разрежьте на четверти. Сварите кусочки в подсоленной воде. Они должны потемнеть и стать в два раза меньше в объеме.
2. Сварите вкрутую два куриных яйца. Охладите, чтобы они легче чистились. Порежьте каждое на 12-14 частей.
3. Крупно нарежьте помидор, убрав черешок.
4. Кубиками порежьте пекинскую капусту, срезав начало стебля у основания каждого листа.
5. Очень мелко порежьте чеснок. Добавьте его к сырому яйцу. Всыпьте муку и добавьте воду. Кляр приготовьте достаточно густой, иначе он будет растекаться по сковороде. Соль и перец можно добавить для пикантности.
6. В миске размешайте эти три ингредиента с майонезом. Поделите салат на 2 порции и выложите в плоские тарелки для подачи.
7. Разогрейте сковородку и влейте масло. Обмакивайте вареные грибные кусочки в кляре и жарьте со всех сторон, помешивая и переворачивая лопаткой.
8. Выложите поджаренные грибы на салат с майонезом, распределив их на две порции.
9. Кубиками порежьте ломтик белого батона. На сухой сковороде поджарьте сухарики, постоянно контролируя сушку, чтобы они не подгорели.
10. Украсьте грибной салат сухариками. Для пикантности любителям "остренького" рекомендуется натереть сухари свежим чесноком.
11. Сухарики и грибы выкладывайте на салат непосредственно перед подачей к столу, иначе они вскоре так же напитаются майонезом, как и свежие овощи с яйцами.
12. А это фото получившегося салата с сухариками и грибами сделанная крупным планом. Приятного аппетита!
photorecipes.ru
Салат с сухариками и грибами
Кто не любит похрустеть сухариками? Добавьте горсть в зеленый салат, который, несмотря на всю его пользу, никак не удается скормить любимому чаду, и будьте уверены – тарелка останется чистой!
Рецепты салатов с сухариками очень просты в исполнении. Они вкусные и сытные, а еще легкие (конечно, в зависимости от заправки), что делает их незаменимыми для тех, кто бережет фигуру и считает калории.
Конечно, готовить можно и с магазинными сухариками, но все же лучше потратить несколько минут и сделать их самостоятельно. Для этого нарезаем черствый хлеб кубиками и подсушиваем его в духовке. Для придания особого вкуса можно развести приправу водой и сбрызнуть готовящиеся сухарики. А запас храните в сухой стеклянной или керамической посуде, в полотняном мешочке или просто заверните в бумажный кулек. Тогда «хрустяшки» всегда будут под рукой, и вы не будете задаваться вопросом, как быстро сделать салат с сухариками.
Салат с сухариками и шампиньонами
Ингредиенты:
- свинина отварная – 300 г;
- шампиньоны маринованные – 300 г;
- помидор – 2 шт.;
- лимон – 1/2 шт.;
- брынза – 100 г;
- сухарики ржаные – 100 г;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- лук зеленый – 1 пучок;
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление
Свинину, брынзу, помидоры и грибы нарезаем кубиками, выкладываем в салатницу и осторожно перемешиваем. Для заправки смешиваем оливковое масло и сок половины лимона. Солим, перчим. Поливаем соусом салат. Чтобы сухарики не размокли и оставались хрустящими, добавляем их непосредственно перед подачей. Раскладываем порционно и посыпаем рубленным зеленым луком.
Салат с фасолью, грибами и сухариками
Даже если у вас совершенно нет времени, и вы не верите, что из «жестянок» можно соорудить приличный ужин – попробуйте этот рецепт. Приготовление займет не более 10 минут, а результат порадует новым, ярким и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- фасоль красная консервированная – 1 банка;
- опята консервированные – 1 банка;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- сухарики – 50 г;
- масло растительное – для жарки;
- майонез – по вкусу.
Приготовление
Пассеруем мелко нарезанный лук, добавляем натертую на крупную терку морковь и обжариваем до золотистого цвета. Даем остыть. Если грибы крупные, режем на кусочки. Смешиваем с фасолью, зажаркой, сухариками и заправляем майонезом. Этот салат вполне может стать самостоятельным вторым блюдом. Фасоль, богатая белком, делает его очень питательным.
«Королевский» грибной салат с сухариками
Ингредиенты:
- филе курицы – 400 г;
- шампиньоны свежие – 200 г;
- сыр твердый – 50 г;
- сухарики – 100 г;
- майонез – для заправки;
- салат – 1 пучок.
Приготовление
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, отдельно варим шампиньоны. Можно и обжарить, но салат получиться более тяжелым. Нарезаем курицу и грибы кубиками, натираем сыр на мелкой терке. Все смешиваем, заправляем майонезом, и выкладываем на листья салата.
Салатная вариация на тему «Цезаря»
Ингредиенты:
- шампиньоны (свежие) – 300 г;
- листья салата – 1 пучок;
- помидоры черри – 4 шт.;
- сыр пармезан – 50 г;
- белый батон – 200 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- горчица – 1 ст. ложка;
- сметана (жирность 15-20%) – 4 ст. ложки;
- укроп – 1 пучок;
- масло оливковое – для жарки;
- соль, черный свежемолотый перец – по вкусу.
Приготовление
Грибы моем, чистим и отправляем на пару минут в микроволновку. Следим, дабы они не пережарились и сохранили свою форму. Даем остыть. 
Если грибы крупные, режем их на несколько частей.
Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле с добавлением чеснока. Вылавливаем шумовкой, и еще 5 минут окончательно подсушиваем сухарики в духовке.
Для заправки смешиваем сметану, горчицу и мелко нарубленный укроп.( Не классический вариант, зато очень быстрый!) Поливаем соусом вымытые, высушенные листья салата, добавляем грибы и сухарики, аккуратно перемешиваем. Перед подачей посыпаем тертым пармезаном и украшаем половинками черри. Салат «Цезарь» с сухариками и грибами готов!
womanadvice.ru
Салат с грибами и сухариками
Необычайно вкусный, сытный салат с грибами и сухариками можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Этот салатик обязательно понравится Вам и Вашим гостям. Готовится совершенно просто и быстро.
Для приготовления салата с грибами и сухариками понадобится:
грибы маринованные — 100 г;
колбаса копченая — 100 г;
яйца — 2 шт.;
батон белый — 2 ломтика;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
лук зеленый — 0,5 пучка;
масло растительное — 1 ч. л. для сухариков
майонез — 2-3 ст. л.
Грибочки порезать небольшими кусочками.
Выложить грибы в миску, добавить порезанную соломкой копченую колбасу.
Яйца порезать кубиками, лук зеленый измельчить. Добавить яйца и лук к остальным ингредиентам. Салат посолить и поперчить по вкусу.
Добавить майонез и хорошо салатик перемешать.
У ломтиков батона обрезать края, порезать мякиш длинными кусочками. Сковороду смазать растительным маслом и поджарить кусочки батона, пока они немного поджарятся и высохнут.
Салат выложить на тарелку, сверху разместить сухарики. Вот и все! Замечательный, очень вкусный салат с грибами и сухариками можно подавать на стол!
Приятного Вам аппетита!
bezmenu.ru
