Праздничные салаты на Новый год 2018 с фото. Вкусные оригинальные салаты на новый год

Праздничные салаты на Новый год 2018 с фото « Рецепты Надежды

В преддверии самого долгожданного праздника всех взрослых и детей, любая хозяюшка задумывается над вопросом: «Какие кушанья и угощения поставить на новогодний стол?» И я не исключение. На этой страничке я собираю свою подборку оригинальных и традиционных, а самое главное — беспроигрышно вкусных и проверенных новогодних салатов. Итак, предлагаю вашему вниманию рецепты салатов с фото на Новый год 2018.

Для быстрой навигации можно кликнуть на интересующий вас раздел новогодних салатов и перейти в него:

Салаты с фото на Новый год 2018

2018 год пройдёт под покровительством Желтой Собаки по китайскому календарю. Поэтому предлагаю приготовить к застолью вкуснейший салат Собачка с копченой курицей.

Особенно празднично будут смотреться салаты и закуски, в состав которых входят спелые и сочные сладкие фрукты, например, бананы, ананасы, манго. Вам в помощь мои рецепты салатов с фруктами.

В качестве основного блюда можно подать к новогоднему столу экзотический жареный рис с креветками в ананасе по-тайски

Поставив на новогодний стол фруктовый салатик, заправленный натуральным йогуртом, можете быть уверены, что эта вкуснятина не осядет лишними сантиметрами на вашей талии. Есть в моей копилке экзотический салат с манго, авокадо и куриной грудкой, а также простой салат с копченой курицей и ананасом.

Посмотрите также рецепты овощных салатов и приготовьте любой, какой понравится, а может не один, а два Также в наступающий 2018 год желтой Собаки можно оформить новогодние салаты и закуски в виде Собачки. Ну а теперь без лишних слов перейдём к рецептам с фото.

Как оформить салаты и закуски на новогодний стол 2018?

Абсолютно любой салат, даже самый простой, можно красиво и оригинально сервировать на Новый год, приложив совсем немного кулинарной фантазии и смекалки! Ниже я публикую варианты сервировки салатов и закусок в год Собаки для вашего вдохновения.

Салат Экзотика с ананасами и курицей

Оригинальный салат к новогоднему столу Сосновая шишка с миндалем и копченой курицей

Слоеный новогодний салат Ананас с грецкими орехами и копченой курицей

Новогодний салат Апельсиновая долька

Слоеный салат Арбузная долька

Классический новогодний салат Оливье

Его готовили ещё наши бабушки и мамы в советские времена и до сих пор у многих Оливье — один из самых любимых новогодних салатов. Со временем возникло множество вариантов приготовления Оливье, все рецепты, какие я нашла, представляю ниже:

Традиционные новогодние салаты

Помимо классического Оливье и массы вариантов его приготовления, существуют и так называемые традиционные новогодние салаты. К ним относятся Селедка под шубой, нежная Мимоза с рыбной консервой, салат с крабовыми палочками, а также Салат Гнездо глухаря с картофелем пай. Многие готовят салат Обжорка с обжаренной морковью и свининой — пальчики оближешь!

Оригинальные новогодние салаты

Есть вкуснейшие салаты, рецепты которых я узнала не так давно. Они отличаются и вкусом, и внешним видом от традиционных, но оттого не менее достойны занять место на праздничном новогоднем столе. Мне нравится красиво оформлять и украшать салаты! Интересные оригинальные рецепты новогодних салатов ниже:

Новогодние салаты с морепродуктами и красной рыбой

Любители рыбки и морепродуктов могут украсить свой новогодний стол прекрасными салатами и закусками из этих ингредиентов. Я и сама очень люблю такие салаты, поэтому с удовольствием поделюсь своими рецептами! Аппетитные салаты с мидиями или изысканные с соленой семгой или икрой — рецептов множество и все они вкусные. Итак, мои рецепты салатов на Новый год 2018 с морепродуктами и рыбой:

Постные (вегетарианские) салаты на новогодний стол 2018

Эта подборка рецептов салатов собрана специально для вегетарианцев, а также людей, соблюдающих пост. В новогоднюю ночь хочется поставить на стол самые приятные и вкусные салаты и закуски, без мяса они не становятся менее аппетитными. Яркие и вкусные новогодние салаты для постного (вегетарианского стола).

Простые (бюджетные) новогодние салатики

Иногда бывает, что хочется приготовить несколько простых, но вкусных салатиков на новогодний стол. Как правило, такие салаты не отнимают много времени на приготовление, готовятся из всем доступных ингредиентов, да ещё и вкусом радуют.

Такие рецепты — настоящие палочки-выручалочки, когда времени до праздника остается мало, то можно приготовить эти легкие салаты на скорую руку и красиво их подать (например, в тарталетках или изящных порционных креманках).

Простые салаты состоят обычно из 3-4 компонентов и потому так легко и быстро готовятся! А ещё это очень бюджетные (недорогие) салатики, но в то же время вкусные!

На новый год 2018 предлагаю следующие вкусные простые салаты с фото:

Рекомендую тематические подборки рецептов: Блюда постной кухни Рецепты блюд на пасхальный стол новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

hope-recipes.ru

оригинальные рецепты, как приготовить, фото и видео

Начало зимних праздников уже совсем скоро, и каждый кулинар, будь то хозяин или хозяйка, желает приготовить для своей семьи и, возможно, гостей самые вкусные салаты на Новый год 2018. И вот почему мы подготовили для вас подборку из пяти вкуснейших, оригинальных и аппетитных салатов.

Теплый салат с кроликом и грибами

Ингредиенты:

Теплый салат с кроликом и грибами

• Филе кроля – 0.2 килограмма;
• Шампиньоны и очищенная картошка – по 0.15 килограммов;
• Стручки фасоли (свежие или замороженные) – 0.1 килограмма;
• Сыр – 40 грамм;
• Листья салата – 150 грамм;
• Специи по вкусу;
• Тимьян – пара веточек,
• Масло оливы  — 120 грамм;
• Масло трюфеля (по вкусу)  — 30 грамм.

Приготовление:

1. Обработка мяса. Для начала, мясо нужно тщательно вымыть, затем удалить влагу и нарезать кубиками среднего размера. Поджарьте его на оливковом масле до готовности. Не забудьте посолить.
2. Обработка грибов. Для начала, вымойте грибы, затем отчистите от кожуры и сварите в подсоленной вод. Порежьте крупными кусочками.
3. Обработка картофеля. Промойте картофель и проворите, не отчищая от кожуры. Затем порежьте на 4 или больше частей, в зависимость от величины картофелины.
4. На раскаленную сковороду налейте оливковое масло высыпьте сваренный картофель и грибы и поджарьте на оливковом масле вместе с парой листиков тимьяна. Когда продукты приобретут золотистую корочку стоит их доставать.
5. Держите фасоль в кипятке до готовности.
6. Выложите все полученные компоненты на тарелку и приукрасьте все листьями салата. Добавьте соли и перца по вкусу, натрите пармезан, засыпьте его на тарелку и все тщательно перемешайте. Добавьте трюфельного масла для особого аромата.

Если вы сделали все правильно по рецепту, вы получите на Новый год 2018 не только вкусный, но и изумительно теплый салат с кроликом и грибами.

Салат из печени трески

Одним из самых востребованных вкусных блюд на каждом праздничном столе всегда присутствовал салат из печени трески, но мы расскажем вам, как подать его в новом обличии к столу в год собаки.

Салат из печени трески

Приготовление:

• С помощью вилки разотрите 470 грамм печенки, либо мелко нарежьте ножом. Затем добавьте такое же количество вареного риса. Тщательно смешайте их.
• Отварите 3 яйца, отделите желтки и раскрошите их. Белок натрите. В миску нарежьте немного зеленого лука. Засыпьте половину в посуду и присыпьте зеленью, вторую половину обваляйте в натертом белке и разложите на тарелку.

Сырный салат с ветчиной и огурцом

Простой и мягкий сырный салат с ветчиной и огурцом будут желанным блюдом на праздничном украшении стола.

Сырный салат с ветчиной и огурцом

Приготовление:

1. Потрите сыр крупными ломтиками.
2. Нарежьте огурцы и ветчину брусочками.
3. Надавите 2 зубчика чеснока.
4. Смешайте все в одной миске и залейте майонезом. Сыр – главный ингредиент, поэтому его должно быть больше, чем остальных ингредиентов.
5. Украсьте салат зеленью, и он готов к подаче!

Салат Цезарь

Каждый, наверно, знает про салат Цезарь, фото которого представлено ниже, но не все умеют его правильно и вкусно готовить на Новый год. Почему бы не попробовать этот простой рецепт цезаря в год собаки и сделать сюрприз своим близким в новогоднем вкусном меню.

Салат Цезарь

Приготовление:

• Смешайте в одной посудине 25 мл оливкового масла с выдавленной долькой чеснока и оставьте настаиваться на 15 мин.
• Разрежьте батон на кубики и поджарьте до золотистой корочки на приготовленном масле.
• Порежьте куриное филе кубиками.
• Зажарьте мясо до готовности, добавьте специи по вкусу.
• Приготовьте заправку из горчицы, желтков, чеснока и лимона.
• Потрите сыр. Разорвите листья салата и уложите на посудину. Сверху на свежие листья положите мясо и сухари, залейте соусом и посыпьте сыром.

Салат Красная шапочка

Все в детстве читали сказку Красная шапочка, но думаю, не многие слышали про такой салат.

Салат Красная шапочка

Приготовление:

• Сварите куриное мясо в соленой воде и порежьте на кусочки, выложите и промажьте майонезом
• Поджарьте консервированные шампиньоны на сухой сковороде, выложить на курицу и промазать майонезом.
• Нарежьте огурцы и положите на грибы, снова покройте майонезом.
• Потрите сыр сверху на огурцы.
• Нарежьте помидоры и выложите на сыр.
• На этом вкусные салаты на Новый год 2018 готовы к употреблению.

Видео мастер класс вкуснейших рецептов новогодних салатов:

Напоследок

Вот вы и узнали, как готовятся оригинальные вкусные салаты на Новый год 2018. Эти красивые блюда дополнят ваше меню к красивому и одновременно вкусному столу.

sovetprost.ru

рецепты с фото вкусных и оригинальных блюд

Восточный календарь утверждает, что наступающий год пройдет под покровительством Огненной Обезьяны. Это магическое существо отличается непоседливым характером, изрядной долей дерзости и огромной харизмой. Для того чтобы заручиться поддержкой символического животного, нужно очень внимательно продумать праздничное меню и включить в него оригинальные закуски, изысканные горячие блюда и необычные салаты (из фруктов, овощей, майонеза, а тарталетках, в виде шариков, башня и др.). На Новый год 2016 на столе должны обязательно присутствовать душистая зелень, всевозможные овощи, нежирные сорта мяса, разнообразные фрукты и пряные травы. Именно такое сочетание продуктов придется по душе Огненной Обезьяне и, в благодарность за внимание, она одарит вас своей заботой и покровительством.

Вкусные и необычные салаты на Новый год 2016: слоеная «Тайна леса»

Это блюдо отличается насыщенным, ярким вкусом, а украшение из ленточек пряного сыра сулугуни делает его особенно эффектным и стильным.

Необходимые ингредиенты:

• отварное филе кальмаров – 400 гр
• черные маслины без косточек – 100 гр
• сладкий болгарский перец – 2 шт
• огурец салатный – 2 шт
• красная вареная фасоль – 250 гр
• яйца – 6 шт
• подкопченый сыр сулугуни «косичка» - 150 гр
• майонез 67% - 1 пачка
• петрушка – 1 пучок
• соль

Пошаговая инструкция

1. Яйца отварить до полной готовности и остудить под холодной водой. Пять штук очистить и натереть на мелкой терке. Одно отложить в сторону для украшения.
2. Огурцы порубить одинаковыми небольшими кубиками.
3. Со сладких перцев срезать плодоножки, вынуть перегородки и семена, обмыть, дать стечь воде и покрошить на небольшие брусочки.
4. Готовое мясо кальмаров порезать тонкой соломкой, петрушку мелко нашинковать.
5. Большую часть маслин порезать на ломтики, а несколько штук оставить целыми для декорирования.
6. Сыр разобрать на волокна и порезать на полоски длиной 6-8 см.
7. Все продукты выложить слоями в следующей последовательности: фасоль+яйцо+огурцы+кальмары+болгарский перец+маслины+петрушка. Каждый слой обязательно промазать майонезом, огурцовую прослойку слегка присолить.
8. Сверху разложить полоски сыра сулугуни.
9. Для украшения разрезать поперек одно отварное яйцо. Из более острой части выбрать желток, а белок проварить в крепкой чайной заварке в течение 4-5 минут. Потемневшую половинку одеть на белую. Майонезом нанести на темную часть несколько точечек, чтобы фигурка стала окончательно похожа на лесной гриб. Поставить в центр салата, а вокруг разложить целые маслины и разбросать порубленную петрушку.
10. Отправить блюдо на час в холодильник, а потом подать его на стол.

Самый вкусный и оригинальный салат-коктейль на Новый год

Закуски, поданные на стол в порционных бокалах, приобретают все более широкую популярность. Да это и не удивительно, ведь на эффектную подачу приходится как минимум половина успеха блюда.

Необходимые ингредиенты:

• отварные очищенные креветки – 300 гр
• свежий огурец – 2 шт
• спелое авокадо – 2шт
• морковь вареная – 2 шт
• консервированный горошек – 1 банка
• яйца – 2 шт
• лук белый – 1 шт
• большой сладкий апельсин – 1 шт
• майонез 67% - 1 пачка

Пошаговая инструкция

1. Оставить несколько целых креветок для украшения, а остальные мелко порезать.
2. Огурцы, авокадо, морковь, яйца и лук порубить мелкими квадратиками.
3. Апельсин очистить от шкурки и пленок, разобрать на дольки и порезать на небольшие треугольники.
4. Все ингредиенты соединить в глубокой миске, добавить майонез и зелень и очень хорошо перемешать.
5. Разложить в порционные бокалы с широким горлышком, украсить целой креветкой и зеленью и подать к столу. Наиболее удачно с таким салатом будут сочетаться горячие мясные блюда и острые, пряные закуски.

Новые и необычные салаты на Новый год 2016: как готовить «Обжорку»

Без сытных мясных закусок не обходится ни одно застолье, но традиционным «Оливье» уже давно никого нельзя удивить. Заменить привычное блюдо можно новым вариантом салата с мясом и солеными огурцами.

Необходимые ингредиенты:

• отварное говяжье филе – 0,5 кг
• лук репчатый – 1 шт
• огурец соленый – 2 шт
• морковь – 3 шт
• майонез 75% - 8 ст.л
• соль – 1/2 ч.л
• молотый черный перец – 1/4 ч.л
• подсолнечное масло
• зелень

Пошаговая инструкция

1. Лук и морковку вымыть и нашинковать тонкой соломкой.
2. Огурцы очистить от шкурки и порезать аккуратными полосками длиной 5-6 см.
3. Раскалить в сковороде 1 ст.л подсолнечного масла, обжарить на нем лук до золотистого оттенка и переложить его в салатницу.
4. Вторым этапом обжарить морковь в 2 ст.л растительного масла. Постоянно помешивать и следить, чтобы овощи не пригорели. Через 7-10 минут выключить огонь и добавить морковку к луку.
5. Отварное мясо порубить как можно мельче и соединить его с овощами, всыпать соленые огурцы.
6. Посолить, поперчить, заправить майонезом и украсить зеленью.
7. На час оставить в холодильнике для пропитки, потом подать на праздничный стол.

Постный новогодний салат «Грек», рецепт с фото

Это блюдо не только обладает приятным, свежим вкусом, но и очень привлекательно выглядит. Но есть у «Грека» и еще одно неоспоримое достоинство – его делают из вкусных, но низкокалорийных продуктов. Благодаря этим качествам кушанье пользуется успехом у тех, кто соблюдает религиозный пост или сидит на диете.

Необходимые ингредиенты:

• брынза слабосоленая – 300 гр
• помидоры черри – 300 гр
• маслины черные без косточек – 1 банка
• перец болгарский сладкий – 2 шт
• чернослив – 150 гр
• орегано сухой – 3 ст.л
• салат зеленый – 1 пучок
• оливковое масло

Пошаговая инструкция

1. Чернослив запарить кипятком и оставить в горячей воде на 30-40 минут, чтобы он стал мягким. Потом мелко нашинковать.
2. Брынзу порубить крупными кубиками и присыпать пряным орегано.
3. Помидоры разрезать пополам, а огурцы – тонкими кружочками. Листики салата порвать руками на широкие куски.
4. Поместить все ингредиенты в салатницу, добавить оливковое масло и очень хорошо перемешать.
5. На пару часов поместить в холодильник, а потом подать гостям под горячие блюда и мясные закуски.

Предлагаем видео рецепт быстрого приготовления в домашних условиях новогодних салатов. Самые изысканные блюда, как в ресторанах:

strana-sovetov.com

• 
  Вкусный салат с горошком зеленым консервированным
• 
  Вкусный салат с куриной грудкой слоеный
• 
  Салат из морковки на зиму вкусный
• 
  Салаты вкусные с кукурузой и курицей
• 
  Салаты вкусные с кукурузой и курицей
• 
  Вкусный салат на зиму из скумбрии
• 
  Вкусный салат с орешками кедровыми орешками
• 
  Салаты простые и вкусные с сухариками
• 
  Вкусные салаты с кабачками на зиму
• 
  Салаты на свадьбу красивые и вкусные
• 
  Как приготовить вкусно салат под шубой