Салаты из огурцов на зиму: самые вкусные рецепты с фото. Салаты на зиму из огурцов самые вкусные рецепты
самые вкусные рецепты с фото
Салаты из огурцов на зиму: самые вкусные рецепты с фото
1. «Огурцы по-корейски»Для того, чтобы просто и легко приготовить огурцы по-корейски на зиму Вам понадобятся:
• огурцы — 2 кг.,• морковь — 0,5 кг.,• сахар — 0,5 ст.,• уксус — 0,25 ст.,• масло раст. — 0,5 ст.,• соль — 50 гр. (2 ст. л.),• чеснок — 2-3 зуб.
Итак, начнем с приготовления ингредиентов. Все овощи нужно промыть и порезать. Огурцы режутся сначала поперек, а потом две половинки режутся ещё на 4 части (из огурца получается в общей сложности 8 кусочков). Морковь шинкуется на корейской терке или режется соломкой.
Тоже очень вкусное и простое блюдо. Подавать его можно как отдельно, так и как гарнир. Лучше всего оно подходит к картошке и жаренному мясу. Итак, ингредиенты для приготовления:
• Огурцы — 4 кг.,• Лук — 1,5 кг.,• Чеснок — 1 гол.,• Соль — 3 ст. л. (с горкой)• Сахар — 1 ст.,• Уксус 9% — 1 ст.,• Масло подсолн. — 1 ст.,• Кориандр — 1 ч.л.,• перец душистый — 5-6 гор.,• Гвоздика — 3-4 шт.,• Горчица — 1 ч.л.,• Перец чили без семян — 1 шт.,• Перец черный — 16 шт. горошин,• Специи — по желанию, укроп.
Все овощи перед приготовлением промываем. Огурцы нарезаются полукольцами. Если они совсем огромные, то лучше взять нарезку четвертькольцами. Лук тоже режем полукольцами, зелень рубим меленько, Чеснок необходимо порезать тонкими пластинками, но не в коем случае не использовать пресс. Всё складываем в емкость (за исключением уксуса) и перемешивает руками.
Лечо любят и закатывают все. Правда в большинстве случаев основным ингредиентом там является сладкий перец. Сегодня же хочется представить Вам рецепт лечо из огурчиков! Каждый шаг рецепта подробно показан на видео. А мы желаем Вам приятного аппетита, и только удавшихся заготовок!
triboona.ru