Пошаговый рецепт салата с копченой курицей. Салат с копченой курицей самый вкусный
Салат с копченой курицей «Восторг»
Ингредиенты:
Копченный куриный окорок — 1 шт
Сыр — 100 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Помидоры — 2 шт
Яйца — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
С окорочка снять кожу, отделить мясо от костей.
В порционные праздничные салатницы выложить слой копченой курицы. Немного смазать майонезом.
Добавить слой кукурузы.
Добавить слой тертых отварных яиц.
Добавить слой кубиками нарезанных помидор.
Сделать небольшую сеточку из майонеза.
Добавить слой тертого сыра. Украсить зеленью. Дать салату пропитаться.
Салат с копченой курицей «Восторг» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Популярные салаты с копчёной курицей « Рецепты салатов
Вкус любого салата, в составе которого есть куриное мясо, можно сделать на порядок круче. Для этого используем простой трюк — вместо отварной курицы берем копченую.
Новогодний салат Сосновая шишка с копченой курицей
Даже привычный Зимний салат Оливье, который кому-то кажется банальным, можно «оживить» с помощью такой нехитрой манипуляции. Вместо колбасы, ветчины или вареной курочки покупаем копченый куриный окорочок и наслаждаемся новым вкусом привычного салата!
Салаты с копченой курицей и грибами
Одно из самых удачных, на мой взгляд, сочетаний в салате — это микс копченого куриного мяса с грибами. Грибы в праздничных салатах используются самые разные — маринованные или обжаренные с луком шампиньоны, соленые лисички или опята, грузди и другие лесные грибы.
Ниже я собрала подборку салатов с копченой курицей и грибами, самых популярных на этом кулинарном сайте. По любому из представленных фоторецептов можно готовить салаты на новогодний стол 2018.
Салаты с копченой курицей и ананасом
Еще одно из культовых сочетаний — это салат с добавлением копченой курицы и консервированного ананаса. Контрастное сочетание полностью раскрывает вкус ингредиентов салата. В результате получаются очень изысканные и гармоничные сочетания вкусов. Рекомендую попробовать!
Салаты с сухариками и копченой курицей
Предлагаю также обратить внимание на рецепты салатов с сухариками и курицей. Салаты с сухариками обожают и взрослые, и дети! Главное, чтобы сухарики не успели сильно размягчиться до подачи салата на праздничный стол.
Рекомендую тематические подборки салатов: Постные салаты Простые и вкусные рецепты праздничных салатов рецепты Оливье С пекинской капустой Новогоднее оформление На скорую руку С красной рыбой С крабовыми палочками Праздничные закуски С креветками на День рождения Салаты на 14 февраля Салаты на 23 февраля Салаты на 8 марта на Новый год новые салаты
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
Салат с копченой курицей «Новогодний вечер»
Ингредиенты:
Копченный куриный окорок — 1 шт
Морковь по-корейски — 100 г
Огурцы маринованные — 2 шт
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 1 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Зелень (для украшения) — по вкусу
В миске взбить яйца, масло и 1 ст. ложку майонеза.
Разделить на три части и спечь блинчики на раскаленной сковороде. С двух сторон.
В миску нарезать мелко копченую курицу и добавить морковь по-корейски.
Блинчики нарезать соломкой.
Добавить нарезанные блинчики и соломкой нарезанные маринованные огурцы.
Заправит салат майонезом и перемешать.
Салат с копченой курицей «Новогоднее торжество» готов. Выложить в салатницу и украсить зеленью. Сразу подавать к столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
kedem.ru
Как приготовить салат с копченой курицей по пошаговому рецепту с фото
Салаты с мясом - простые рецепты
admin
Попробуйте восхитительный салат с копченой курицей по нашему фирменному семейному рецепту с подробными фото и видео.
Яркий и по-особому специфический вкус копченой курицы сделал это блюдо очень популярным среди жителей нашей страны. Однако мало кто готовит из нее салаты, предпочитая употребление «с пылу и жару» сразу после копчения. А вот и зря! Салат с копченой курицей не только приятно разнообразит ваше меню, но и познакомит с удивительным и сравнительно новым миром нетипичных салатов, который можно совершенствовать и улучшать до бесконечности, включив собственную фантазию на максимум. Именно поэтому я решила больше не сдерживать себя и передать вам частичку собственных наработок по части легких и быстрых блюд из копченой курицы, чтобы вы могли дать старт собственным экспериментам на пока что неизведанной территории.Сегодня я поделюсь с вами несколькими самыми лучшими вариантами простых и вкусных салатов с копченой курицей, больше всего подходящими для новичков и начинающих.
Салат с копченой курицей и ананасами
Кухонная техника
По возможности заранее приготовьте необходимую посуду и инструменты, которые вам понадобятся в процессе изготовления всех видов салатов из копченой курицы:
- салатницу фаянсовую либо фарфоровую объемом от 800 мл либо соответственное блюдо для подачи,
- кастрюлю с противопригарным покрытием емкостью от 550 мл,
- сковороду диагональю от 20 см,
- несколько мисок объемом от 200 до 800 мл,
- столовые ложки,
- чайные ложки,
- мерную чашку или простые кухонные весы,
- полотенца льняные и хлопчатобумажные,
- острый нож,
- терку среднюю,
- разделочную доску.
Помимо вышеперечисленного, вам понадобится блендер или миксер для подготовки некоторых ингредиентов к добавлению в салат, так что подготовьте и это оборудование.
Вам понадобятся
| Сыр твердых сортов | 180 г |
| Лук | 1 шт. |
| Копченый грудки | 2 шт. |
| Яйца | 3 шт. |
| Консервированные ананасы | 250 г |
| Майонез | 100 мл |
| Поваренная соль | 5 г |
| Черный молотый перец | 7 г |
Знаете ли вы? Рецептура предлагаемого салата с копченой курицей может быть улучшена другими ингредиентами, в том числе и грибами – я очень часто сама добавляю в собственный список компонентов 350-400 г свежих шампиньонов, которые обжариваю в масле перед тем, как использовать в салате. По моему мнению, грибы с ананасами отлично сочетаются и придают салату более насыщенный вкус.
Последовательность приготовления
Подготовка
- Нарезаем слегка подсушенные ананасы на продольные полоски.
- Яйца нарезаем на кубики или трем на средней терке.
- Луковицу мелко шинкуем и слегка обжариваем на горячей сковороде.
- Сыр натираем на крупной терке, а курицу нарезаем кубиками.
Приготовление
- В салатницу выкладываем лук, добавляем куриную грудку и перемешиваем их вместе.
- Затем формируем из полученной смеси первый слой салата, разравниваем.
- Майонез перемешиваем с перцем и солью, слегка взбиваем в блендере.
- Наносим тонкий слой майонеза на курицу с луком, разравниваем лопаткой.
- После этого выкладываем вторым слоем ананасы, также покрываем их слоем соуса.
- Третьим слоем будут яйца, поверх них выливаем остатки майонеза и покрываем весь салат тертым сыром.
- Ставим готовое блюдо в холодильник на 20 минут, и можно подавать на стол.
Вот и все, вы сделали свой первый простенький салатик с копченостями! Не знаю, как другие, но я сама украшаю этот вариант нарезанным в форме листиков свежим огурцом и цветками из остатков ананаса – вид получается просто на загляденье!
Видео-рецепт приготовления салата с копченой курицей и ананасами
Внимательно проследите за правильной укладкой слоев салата с копченой курицей, ананасами и сыром. В этом вам поможет видео ниже:
Салат с копченой курицей и фасолью
Время приготовления: 30 – 35 минут.Количество персон: 8 – 12.Калорийность на 100 г: 300 – 500 ккал.
Вам понадобятся
- 400 г копченой грудки;
- 4 вареных яйца;
- 250 г консервированной фасоли;
- 1 средняя луковица;
- 100 г сыра твердых сортов;
- 1 зубчик чеснока;
- 50 г свежей зелени;
- 100 мл майонеза.
Знаете ли вы? Здесь также можно поэкспериментировать со стандартным набором ингредиентов для салата с копченой курицей: помимо грибов рецептура допускает добавление кукурузы и свежих огурцов, а также чернослива, пекинской капусты и молотых сухариков вместо сырной присыпки. В общем, добавляйте те компоненты, которые вы сами находите более уместными.
Последовательность приготовления
Подготовка
- Луковицу режем кольцами, немного прожариваем в подсолнечном масле.
- Чеснок мелко режем или выдавливаем «давилкой», сыр натираем на мелкой терке.
- Куриное мясо очищаем от прожилок и нарезаем полосками.
Приготовление
- На блюдо или в салатницу выкладываем яйца, засыпаем их зеленью.
- Перемешиваем лопаткой, после этого добавляем в массу фасоль.
- Позволяем заготовке немного постоять в комнатной температуре.
- Затем всыпаем лук и чеснок, перемешиваем еще раз, чтобы компоненты хорошенько вмешались друг в друга.
- Добавив курицу, заливаем ее майонезом и слегка, без усилий, размешиваем.
- Засыпаем все это тертым сыром, немного встряхиваем блюдо и отправляем его в холодильник.
Готово! Ваш изумительный и очень аппетитный салатик можно подавать к столу. Не забудьте дополнительно украсить его зеленью разных цветов, например базиликом с петрушкой, а также оформить блюдо нарезанными вдоль вареными яичками и зеленым луком. Такой тип салата можно легко подавать как основное блюдо, только, боюсь, его слишком быстро уплетут!
Салат с копченой курицей и кукурузой
Время приготовления: 35 – 55 минут.Количество персон: 11 – 14.Калорийность на 100 г: 400 – 500 ккал.
Вам понадобятся
- 3 вареные картофелины;
- 2 копченые грудки;
- 100 г корнишонов;
- 1 средняя луковица;
- 200 – 250 г кукурузы;
- 2 куриных яйца;
- 100 мл майонеза;
- 7 г черного молотого перца;
- 100 г колбасного сыра.
Важно! Колбасный сыр в этом рецепте указан неслучайно – он тоже копченый, что придаст блюду еще более неповторимый вкус. Кроме того, в этот вид салата с копченой курицей можно добавить не только чернослив или «пекинку», как в предыдущий рецепт, но и помидоры, болгарский перец и обычные соленые огурцы взамен корнишонов.
Последовательность приготовления
Подготовка
- Картофель трем на средней терке и делим на две равные части.
- Очищенную луковицу замачиваем в холодной воде на 20 минут, чтобы она утратила горечь.
- Яйца, сваренные вкрутую, режем на полоски либо натираем на терке.
- Вынимаем кости из куриного мяса, а также прожилки и шкурки, затем нарезаем
- Кукурузу и корнишоны избавляем от лишней влаги, откинув их на дуршлаг.
- Колбасный сыр измельчаем в блендере или натираем на средней терке.
Приготовление
- Собираем салат, выложив на блюдо первую часть картофеля.
- Промазываем его майонезом, посыпаем черным молотым перцем.
- После выкладываем слой яиц, смешанных с луком, покрываем их майонезом.
- Затем таким же образом помещаем слои курицы, кукурузы и корнишонов.
- Сверху покрываем все второй половиной картофеля и посыпаем сыром.
