Скумбрия вареная: как приготовить из нее правильный салат. Салат из отварной скумбрии вкусный
Салат с скумбрией отварной рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с скумбрией отварной на 4 порции :
Рецепт приготовления салата с скумбрией отварной по шагам
Салат очень сытный. Этого количества хватит на четырех свободно. Особенно его любят мужчины. Майонез не советую заменять на соусы или класть меньше. Он вкусный с большим количеством майонеза. Я уже экспериментировала.
Овощи я отварила заранее. Нужно отварить одну морковь и два картофеля. Вторую морковь я буду жарить. Рыбу помыть, отрезать голову и убрать внутренности. Хотя если вы будете варить рыбный суп на этом бульоне, тогда варите с головой. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить минут 20. В бульон можно добавить лавровый лист, перец горошком и специи для рыбы (я не добавляла). Рыбу готовую вынуть, остудить и разобрать на маленькие кусочки, освобождаясь от костей.
В салатник выложить половину рыбы и сверху ложку майонеза.
Две луковицы чистим и режим мелко. На сковороде жарю до золотистого цвета одну луковицу.
Пока жарится лук я нарезала кубиком варенную морковь и выложила вторым слоем. Смазала майонезом.
На морковь выложила жаренный лук. Майонез не нужно.
Теперь жарю вторую луковицу с морковью, натертую на крупной терке, до мягкости.
Пока овощи жарятся я нарезала картофель кубиком и выложила на салат. Смазала майонезом.
И сверху выложить жаренные овощи.
И последний слой пойдет вторая часть рыбы. Смазать сверху майонезом.
При желании посыпать зеленым луком. Салат должен настояться. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба скумбрия
126
92
0
1337
Картофель
4
1
33
154
Лук репчатый
2
0
12
62
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
136
194
59
2539
всего в 1 порции:
34
49
15
635
всего в 100 граммах:
10
15
4
190
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
Салат с отварной скумбрией - Праздничные рецепты 2017 года
Салат с вареной скумбрией – вкусно, оригинально, полезно. Салат из варёной скумбрии – отличный вариант для диетического питания. Варёная рыба, как и мясо, насыщена белками, но легче перерабатывается организмом.
Салат из вареной скумбрии — интересный и необычный, вкусный, питательный и полезный торт-салат станет отличным дополнением к меню праздничного стола или будничного застолья. Приготовить салат из отварной скумбрии сможет даже самый неопытный повар