Салат с кальмарами, пекинской капустой и колбасным сыром. Салат из кальмаров с пекинской капустой рецепт с фото очень вкусный

Салат из кальмаров с пекинской капустой, рецепт с фото

Калорийность: 1175.8Белки/100г: 12.07Углеводы/100г: 2.4

Заправка из лимонного сока и соевого соуса с ярко выраженным цитрусовым ароматом придает салату «восточный» оттенок. При желании вы можете добавить в заправку 2-3 ст. л. оливкового масла. Колбасный сыр вы вполне можете заменить копченым сулугуни.

Ингредиенты:

- кальмары свежемороженые – 500-600 г,- сыр колбасный – 150 г,- яйцо – 2 шт.,- огурец свежий – 2 шт.,- капуста пекинская – 200 г,- лимон – половина,- соус соевый – 1 ст. л.,- перец черный молотый – по вкусу,- соль – по вкусу.

Приготовление

После чего очистите моллюсков от шкурки, выньте внутренности и хрящевую «стрелку», называемую еще хордой или гладиусом. Хорошо промойте очищенные кальмары под струей проточной холодной воды.

В кастрюле вскипятите воду, подсолите. Опустите в кипящую жидкость кальмары и варите 2-3 минуты. Затем остудите и нарежьте тонкой соломкой.

Яйца сварите вкрутую – 8-10 минут с момента закипания воды. Дольше их варить нежелательно, так желток приобретет неприятный сине-сероватый оттенок, а белок станет слишком твердым. Сваренные яйца поместите в емкость с холодной водой на пару минут, потом выньте и очистите от скорлупы.

Нарежьте соломкой.

Колбасный сыр тоже порежьте тонкими брусочками.

Пекинскую капусту промойте, обсушите и нарежьте «ленточками».

Огурцы вымойте и нашинкуйте соломкой, как кальмары.

Выложите кальмары, яйца, огурцы, капусту и колбасный сыр в салатник. Перемешайте.

Приготовьте заправку. Для этого в небольшую миску выдавите сок из половинки лимона. Взбейте сок с перцем и солью. Затем добавьте соевый соус и хорошо размешайте.

Полейте салат с кальмарами, пекинской капустой и колбасным сыром заправкой, аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам или переложите в «парадный» салатник. Подавайте на стол сразу.

Так же попробуйте салат с кальмарами и болгарским перцем .

dieta-prosto.ru

Салат с пекинской капустой и кальмаром (пошаговый рецепт с фото)

Порадую-ка я себя сегодня низкокалорийным, полезным и очень вкусным салатом из пекинской капусты и моего любимого кальмара. Если вы, также как и я, любите эти продукты, то рекомендую блюдо приготовить.

Салатом я предпочитаю ужинать. Он очень питательный, надолго уничтожает желание подойти к холодильнику и чего-нибудь пожевать. Блюдо – великолепное решение для тех, кто и сытно наедается, и мечтает при этом сбросить лишний вес.

Салат с пекинской капустой и кальмаром я буду заправлять и соевым соусом, и винным уксусом, и даже сахар добавлю. Да и грибы буду жарить на растительном масле (оливковое не подойдет, оно придаст грибам горечь). Эта заправка приумножит калории. Тем, кто придерживается строго питания, советую в качестве заправки использовать только соевый соус.

Этапы приготовления:

1) Шампиньоны помыть и порезать пластами покрупнее. На сковороду налить подсолнечное масло и хорошо его разогреть. Выложить грибы и поджарить до готовности. Я не солю грибы во время жарки, потому что салат будет заправляться соевым соусом.

2) Воду предварительно довести до кипения. Кальмары почистить и отварить в течение 1,5 минут в подсоленной воде. Порезать соломкой.

3) Мелко режем пекинскую капусту. Длинными брусками нарезается свежий огурчик.

4) В одной посуде соединяем огурец, кальмары и капусту. Посыпаем сахаром и сбрызгиваем винным уксусом. Перемешиваем.

5) Добавляем рубленую зелень (любую, которая имеется в хозяйстве).

6) Далее добавляем в салатник грибы и перемешиваем.

7) Остается салат заправить соевым соусом и слегка полить домашним подсолнечным маслом. Перемешаем и сразу подадим к столу. Много масла не добавляйте, все-таки грибы были также в нем обжарены, и салат итак получит свою порцию жирности.

Ингредиенты:

Шампиньоны 300 г, кальмар 2-3 шт., капуста пекинская 200 г, огурец 1 шт., зелень по вкусу, сахар 1 ч. ложка, уксус винный 2 ст. ложки, масло растительное 2 ст. ложки, соевый соус 30 мл, соль (для кальмара) по вкусу.

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Этот быстрый салатик я однажды сообразила на ходу. В идеале для него необходимо использовать отварной кальмар, но я забежала в маркет и купила баночку консервированного. Знаете какой вкусный салатик получился… ммм, вкуснятина. Сразу полюбился всем домочадцам. Итак, вот вам подробный рецепт.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 300 грамм;
• кальмар консервированный — 200 грамм;
• огурец — 2 штуки;
• помидор — 2 штуки;
• растительное (или оливковое) масло — 3 столовые ложки;
• сок из половинки лимона.

Салат с кальмарами и пекинской капустой. Пошаговый рецепт

1. Пекинскую капусту мелко нарежьте, огурцы дольками, а помидоры — кубиками.
2. Перемешайте пекинскую капусту, с помидорами и огурцом, добавьте консервированные кольца кальмаров.
3. Отожмите из лимона сок, смешайте с растительным маслом, и заправьте наш колоритный и красочный салатик.
4. По желанию можете посолить, я не солила.

На легкий и низкокалорийный ужин лучшего блюда и не придумаешь, и как вы убедились, что готовиться салат с кальмаром просто молниеносно. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! Рекомендуем приготовить салат «Кальмары по-корейски» и салат пикантный с кальмарами.

Загрузка...

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ochenvkusno.com

Салат с кальмарами рецепт с фото пошагово. Отличный рецепт! Очень вкусно!

Салат с кальмарами и пекинской капустой рецепт

Салат с кальмарами давно покорил меня своим вкусом. Он очень легкий, но довольно-таки сытный, поэтому пользуется большим спросом. Рецептом этого салата с кальмарами поделилась с нами Дарья Концеус.

Кальмара отвариваем и нарезаем соломкой. О том, как выбрать и приготовить кальмаров, я писала здесь, почитайте, кому интересно. Пекинскую капусту режем средними продолговатыми полосками.

Отправляем все в салатницу.

Огурец и болгарский перец (любого цвета) моем, чистим и нарезаем произвольной формой.

Берем баночку кукурузы, сливаем с нее жидкость и отправляем в салат. Сыр - на терку. Отлично подойдут такие сорта сыра как – чаплинский или буковинский.

Добавляем домашний майонез. Все тщательно перемешиваем. Получился очень ароматный и вкусный праздничный салат.

Выкладываем порцию салата с кальмарами и капустой на тарелку и подаем к столу. Приятного ужина!

• Пекинская капуста – 300 грамм
• Отварной кальмар – 2 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Кукуруза – 1 банка
• Твердый сыр – 150 грамм
• Домашний майонез – 2-3 ст.л.

Приятного аппетита, ваша Юлия!

vkusnjaschka.com

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

Как приготовить салат с кальмарами и пекинской капустой.

Салат с кальмарами и пекинской капустой — это лёгкий, сочный, нежный, полезный и питательный салат. Пекинская капуста содержит много витаминов, а кальмары белок, за счет этого сочетания салат получается полезным, питательным и диетическим. Салат с кальмарами и пекинской капустой будет прекрасным дополнением вашего ужина или праздничного стола.

Рецепт салата с кальмарами и пекинской капустой:

• 3 тушки кальмаров;
• 500 гр. пекинской капусты;
• 1 кисло-сладкое яблоко;
• 2 яйца;
• ½ банки консервированного горошка;
• 1 апельсин;
• несколько веточек укропа;
• 1ст. ложка лимонного сока;
• 100 гр. майонеза;
• соль, перец по вкусу;
• 1 ч. ложка бальзамический уксус.

Ход работы:

Отварим яйца и кальмары. Нальём воду в кастрюлю, поставим на печь, дождёмся, пока закипит, в кипяток спускаем кальмаров. Кальмаров отвариваем 2 минуты с момента закипания. Через 2 минуты вылавливаем и опускаем кальмаров в холодную воду. Кальмаров достаём из воды. Кожа у них уже почти вся слезла, Разрежем кальмара повдоль, Удалим хорду и всё, что есть внутри. Промоем под проточной водой, удалив остатки кожи. Обсушим и порежем соломкой.

Порежем соломкой пекинскую капусту

Отваренные яйца

Очищенное от кожуры яблоко порежем соломкой и сбрызнем лимонным соком.

Мелко порежем укроп

В глубокую миску сложим все ингредиенты

Посолим, поперчим и смешаем все ингредиенты салата с кальмарами и пекинской капустой

В небольшую мисочку положим майонез, добавим 4 столовые ложки апельсинового сока и бальзамический уксус (если его нет, можно обойтись и без него).

Добавим заправку в салат, хорошо перемешаем наш салат с кальмарами и пекинской капустой.

Выложим вкусный салат с кальмарами и пекинской капустой в салатницу, украсим кусочками апельсина и укропом.

Приятного аппетита!

Предлагаю Вам ознакомиться с похожими рецептами салатов из пекинской капусты:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

eshpeydelay.ru

Салат из кальмаров, пекинской капусты и яблока

Разместил Денис  18.11.2016 в разделе Рецепты с фото, Салаты

Этот рецепт относится к категории «Что приготовить за 10 минут». Ингредиенты этого салата — это кальмары, пекинская капуста и яблоко. Всё доступно, сочетается по вкусу и аппетитно выглядит на тарелке. Итак, за дело — можете засекать время 😉

Чтобы приготовить салат из кальмаров, пекинской капусты и яблока, нам понадобятся:

• Кальмары — 300 г (можно использовать уже готовые или отварить и почистить заранее)
• Пекинская капуста — 3−4 листа
• Яблоко — 1 шт. (кисло-сладких сортов, лучше зеленого цвета)
• Лимон — 0,5 шт.
• Масло оливковое — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Мёд — 1 ч. ложка (опционально для заправки)

Как приготовить салат из кальмаров, пекинской капусты и яблока

1. Если кальмар свежий или замороженный, то лучше его приготовить заранее, чтобы можно было быстро собрать салат. Для этого тушки кальмаров потрошим, избавляемся от внутренностей, промываем под горячей водой и убираем тонкую пленку. Отвариваем кальмары в кипящей подсоленной воде с несколькими горошинами черного перца ровно 2 минуты (ни больше, ни меньше, иначе кальмары станут резиновыми, а это нам не нужно). Кальмар остужаем и оставляем до момента приготовления. Если же кальмар у вас уже готовый или консервированный, просто нарезаем его соломкой и выкладываем в чашку, где будем делать наш салат.
2. Отделим от кочана пекинской капусты 3−4 листа, промоем, просушим с помощью бумажных полотенец или салфеток. Избавимся от жестких частей (срежем 2−3 см со стороны корневой части). А дальше нарежем пекинскую капусту соломкой. Соединим с кальмаром.
3. Яблоко лучше резать соломкой в последнюю очередь, чтобы оно не потемнело. В идеале лучше почистить яблоко, чтобы избавиться от жесткой шкурки. Добавляем в чашку, перемешиваем. Немного посолим и поперчим наш салат из кальмаров, пекинской капусты и яблока.
4. Приготовим соус, смешав сок половины лимона и оливковое масло. Получится красивый светло-желтый соус, приятный на вкус. Я люблю слегка сладковатый вкус в заправке и поэтому добавил еще 1 ч. ложку жидкого мёда.
5. Сервируем салат: выкладываем на тарелки порционно салат, а сверху поливаем соусом-заправкой непосредственно перед подачей, чтобы компоненты не заветрились.

Приятного аппетита!

Готовьте с легкостью, подавайте с улыбкой!

Салат из кальмаров, пекинской капусты и яблока 5.00/5 (100.00%) 52 оценки

Поделитесь рецептом Салат из кальмаров, пекинской капусты и яблока в социальных сетях:

www.bulochka.ru

Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой « Рецепты салатов

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Очень вкусный и простой салатик, который легко можно приготовить как на новогодний стол, так и просто под настроение. Для салата нам понадобятся крупные королевские креветки, сочная хрустящая пекинская капуста и кальмарчики — это основа рецепта. Кстати, этот рецепт похож на салат с кальмарами и креветками. Кальмара лучше покупать свежего или в замороженном виде. Итак, рассказываю рецепт по порядку.

Этот вкусный салат с пекинской капустой и морепродуктами имеет очень насыщенный гармоничный вкус. Рекомендую обязательно попробовать его приготовить и удивить родных приятным вкусом. Креветки — продукт не из дешевых, потому салаты с креветками обычно готовятся по большим праздникам (на День рождения, новый год и т.д.) Для этого салата нам понадобится немного креветок, примерно 300 грамм.

Рецепт салата с пекинской капустой и креветками

• креветки королевские 300 граммов;
• 6 перепелиных яиц;
• 4 листа пекинской капусты;
• 2 зубка чеснока;
• растительное масле для обжарки;
• 1 свежий помидор или несколько штук черри;
• кальмар замороженный очищенный 3 небольшие тушки;
• кусочек твердого сыра 50 грамм;
• майонез или оливковое масло для заправки;
• сок ½ лимона для заправки;
• соль и зелень по вкусу.

1. Креветки ошпарить из чайника кипятком и снять панцири, удалить кишечную вену. На сковороду налить растительное масло, чеснок нарезать пластинками и обжарить в масле. Кусочки жареного чеснока выбросить, а в ароматном чесночном масле слегка обжарить креветки на среднем огне (около 2 минут).

2. Кальмаров сварить в кипящей подсоленной воде примерно 3-4 минуты. Дольше варить кальмары не рекомендуется, чтобы они не стали «резиновыми».

3. Перепелиные яйца сварить, остудить. Остывшие кальмары порезать тонкими кольцами. Пекинскую капусту нарвать небольшими кусочками, жесткую часть порезать соломкой. Помидорку нарезать кубиками, сыр на крупную терку.

4. Соединить в салатнике обжаренные креветки (промокнуть от остатков масла бумажным полотенцем), кальмары, половинки перепелиных яиц, тертый сыр и пекинку. Заправить салат майонезом или соусом из лимонного сока с оливковым маслом. Если нужно, посолите салат по вашему вкусу и добавьте любимую зелень. Вот и всё. Салат из пекинской капусты с кальмарами и креветками готов!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Рекомендую тематические подборки салатов: вкусные салаты из пекинской капусты вкусный салат с кальмарами новогодние салаты с фото 2018 ПП салаты простой салат с креветками салат из помидоров салат с пекинской капустой с фото салат с сыром салат с яйцами салаты из пекинской капусты рецепты салаты к праздничному столу новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

• 
  Салат из кальмаров рецепт с фото очень вкусный с пекинской капустой
• 
  Салат из фунчозы рецепт с фото очень вкусный в домашних условиях
• 
  Салат из крабовых палочек рецепт с фото очень вкусный без риса
• 
  Салат слоями из ананасов и курицы рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты с курицей и помидорами рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салаты рецепты с фото простые и вкусные с курицей и помидорами
• 
  Салат из крабовых палочек с картошкой рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с крабовыми палочками и помидорами рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из печени трески рецепт с фото очень вкусный без майонеза
• 
  Салат на зиму из капусты сладких перцев и помидоров самый вкусный
• 
  Салат из рыбных консервов и риса рецепт с фото очень вкусный