Топ-10 самых интересных и вкусных салатов. Рейтинг салатов вкусных
Топ - 5 популярных салатов ·
1. Салат «Чикаго»
Ингредиенты:
● копчёный окорочок● сыр твёрдый● варёные яйца● шампиньоны● лук● майонез
Приготовление:
Слоями:Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копчёный окорочок без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке. Дальше свежие шампиньоны ( 4 слой) порезать и поджарить с луком на масле, майонез, на него (5 слой) яйца потереть и сверху (6 слоем) свежие помидоры колечками. Всё. Вроде ничего сложного. Салат просто супер! (Делала его в два яруса).
2. Салат «Валерия»
Ингредиенты:
● 200 гр крабовых палочек● 200 гр моркови по-корейски● 100 гр твердого сыра● 4 яйца● 1 зубчик чеснока● 20 гр укропа● 20 гр зеленого лука● соль, молотый черный перец, майонез
Приготовление:
1. Морковь выложить в салатник.2. Сыр натереть на крупной терке.3. Крабовые палочки нарезать кубиками.4. Зелень и чеснок измельчить.5. Яйца нарубить.6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.
3. Салат с курицей и грибами
Ингредиенты:
● Филе куриной грудки — 400г● Помидоры черри — 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)● Сыр — 200г● Шампиньоны — 250г● Майонез● Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.Филе порезать небольшими кусочками.Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать.
4. Салат «Неженка»
Ингредиенты:
● 400 г. ветчины;● 4 свежих огурца;● 180 г. сыра;● 3 вареных яйца;● 1 большой зубчик чеснока;● соль;● майонез.
Приготовление:
1. Режем ветчину и огурцы соломкой.2. Яйца и сыр трем на терке.3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.
5. Салат «Леди»
Ингредиенты:
● 300 г куриного филе● 150 г огурцов● 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)● 150 г сметаны● пучок укропа● соль
Приготовление:
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.
nuvkusno.ru
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!
Ингредиенты:
300 грамм свежих помидор250 грамм крабовых палочекТвердый сыр2-3 зубчика чеснокаСоль, майонез
Приготовление:
Нарезать мелким кубиком помидоры и крабовые палочки. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом. Выкладываем салат на блюдо и украшаем.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе — 250 гЛук — 1 шт.Яйцо — 4 шт.Маринованные грибы — 200 гГрецкие орехи — 80 гМайонез — 150 гЧерный перец (молотый) по вкусуСоль по вкусу
Приготовление:
Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками. Курицу мелкими кусочками. Яйца — кубиками. Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.
Смешайте лук, курицу, яйца, половину орехов, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте.
Украшаем салат оставшимися орехами.Убираем на час в холодильник.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1,5 стакана отварного риса200 гр крабовых палочек400 гр консервированной кукурузы350 гр маринованных грибов3 отварная курица5 вареных яиц400 гр ананасовмайонезсметана
Приготовление:
Салат укладывается слоями. Каждый слой смешивается со сметаной и майонезом.Выкладываем салат в форму для салата, со съемным кольцом:1- рис + сметана-майонез2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез3- кукуруза + майонез4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез5- маринованные грибы + сметана6- натертые вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)
Убираем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.Затем снять кольцо формы, украшаем яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кальмары — 200 гГрибы свежие — 100 гЯйца – 2 шт.Лук — 1 шт.Огурец маринованныйЛимонный сокМайонез, соль, зелень свежая (укроп)
Приготовление:
Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности. Лук нарезаем мелко и обдаем кипятком.
Кальмары очищаем и опускаем уже в кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.Затем нарезаем их соломкой. Яйца нарезаем кубиками.Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Укроп измельчаем. Майонез смешать с несколькими каплями лимонного сока. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- рыбная консерва — 1 банка;
- крекер несладкий — 500 грамм;
- огурцы маринованные — 4 штуки;
- чеснок — 2 зубка;
- сыр — 150 грамм;
- майонез — 200-250 грамм.
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом.Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез.Огурцы порежьте мелкими кубиками.Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом.Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-3 морковки-3 луковицы-сердце 500 гр-3 маринованных огурца-12 ст. л. кукурузы консервированной-3 ч л. подсолнечного масла-10 ч.л. легкого майонеза.
Приготовление:
Морковку нарезаем соломкой, лук нарезать мелкими кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле. Отвариваем сердце и нарезаем мелкой соломкой. Огурцы нарезаем кубиками.Все смешиваем и заправляем майонезом. Украшаем на свое усмотрение.Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Капуста свежая3 ст.л кукурузы1 свежий огурец1 свежая морковьЗубчик чеснокаМайонез,соль по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать и помять руками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку. Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
филе сельди — 2 шт.шампиньоны — 300 ггрецкие орехи рубленые — 1/2 стаканаяйца вареные — 3 шт.морковь — 1 шт.лук репчатый — 2 головкирастительное масло — 1 ст. ложказелень укропа — 1 пучокзеленый лук — 1 пучокмайонез — 200 г
Приготовление:Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами.Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками.Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Укроп смешать с луком.Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом:сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: Куриное филе — 250 грамм;Картофель — 2 штуки;Свекла — 2 штуки;Морковь — 2 штуки;Яйца куриные — 3 штуки;Репчатый лук — 1 штука;Гранат — 1 штука;Майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.
Приготовление:
Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой.Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.Орехи измельчить в крошку.На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе.Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Форель малосольная — 200г ,Яйца — 3 шт ,Апельсин — 1 шт ,Оливки без косточек — 30г ,Сыр — 40г,Майонез,Соль — по вкусу ,Перец молотый — по вкусу.
Для украшения:Красная икра — 1-2 столовых ложки,Оливки.
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.
Выкладываем салат слоями:
1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим,2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим,3 слой — половина форели,4 слой — оливки,5 слой — оставшаяся форель,6 слой — сыр +майонез,7 слой — апельсин,8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим,Салат украшаем красной икрой и оливками.
coocook.me
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ
1. Салат «Подсолнух» с кукурузой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе● Морковь● яйцами● Маринованные шампиньоны● Лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, посолите. Готовое филе измельчите.2. Морковь промойте и отварите вместе с яйцами. Яйца выберите раньше, затем морковь. Отваренную морковь очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на средней терке.3. Яйца измельчите или также натрите на терке.4. Маринованные шампиньоны измельчите.5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.6. Приготовьте большое сервировочное блюдо. Салат «Подсолнух» с кукурузой нужно вкладывать слоями, каждый слой перемазывая майонезом. Итак, на дно выкладываем курицу, смазываем майонезом, затем — морковь и снова майонез, грибы и майонез, яйца и майонез, лук и майонез, а завершает все консервированная кукуруза. Кстати, вместо кукурузы можно использовать тертый желтый сыр.7. А теперь делаем подсолнух. Выкладываем черные семечки — разрезанные вдоль маслины. А по кругу укладываем или втыкаем в нижний слой салата чипсы в виде лепестков. Можно посадить на наш подсолнух и божью коровку. Она «лепиться» из половинки помидорчика черри и нескольких майонезных точек на спине.
2. Салат «Флагман»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Копченая семга (форель) — 250 Грамм● Яйцо — 4 Штуки● Помидор — 2 Штуки● Сыр — 150 Грамм● Майонез — 100-150 Грамм● Лук зеленый — 10 Грамм● Гранат — 20 Грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рецепт приготовления салат «Флагман» начинается с того, что нужно сварить вкрутую яйца. Затем их следует остудить, почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке.2. Желтки можно также натереть на терке или размять вилкой.3. Твердый сыр, лучше не очень соленый, натереть на терке.4. Красную рыбу очистить от кожи и костей (если есть). Нарезать небольшими кубиками.5. Рыбу смазать майонезом по вкусу.6. На рыбу выложить яичные желтки и также смазать майонезом. Солить салат не рекомендуется. При желании можно в майонез добавить немного выдавленного через пресс чеснока.7. Помидоры вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.8. Выложить следующим слоем и смазать по вкусу майонезом.9. Далее тертый сыр и также немного майонеза.10. Последними выложить в салат яичные белки. Слегка прижать руками или ложкой, чтобы поверхность была максимально ровной.11. Зеленый лук вымыть и просушить. Нарезать мелко и посыпать сверху. Также можно дополнительно украсить зернами граната. Салат «Флагман» в домашних условиях лучше поставить в холодильник на некоторое время, чтобы он хорошо пропитался, и можно подавать к столу.
3.Салат «Браслет»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо — 5 Штук● Свекла — 1 Штука● Картофель — 4-5 Штук● Морковь — 2 Штуки● Луковица — 1 Штука● Мясо — 400 Грамм● Кукуруза консервированная — 200 Грамм● Грецкие орехи — 50 Грамм● Свежая зелень — 20 Грамм● Майонез — 150 Грамм● Соль — 1 Щепотка● Перец — 1 Щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рецепт приготовления салата «Браслет» начинается с подготовки всех ингредиентов. Необходимо вымыть и поставить варить мясо, морковь и картофель, свеклу и яйца. Готовый картофель остудить, очистить и натереть на средней терке. Чтобы удобнее было поддерживать форму салата, в середину блюда можно поставить высокий стакан. Выложить картофель на тарелку, можно посолить и поперчить, смазать обильно майонезом.2. Отварное мясо остудить и нарезать небольшими кубиками.3. Мясо также лучше посолить и поперчить. Затем смазать по вкусу майонезом.4. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Залить его кипятком на несколько минут, затем воду слить и лук просушить. Выложить сверху мяса.5. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Можно использовать лук, петрушку, укроп, базилик, кинзу и т.д. Выложить в салат.6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке. Выложить следующим слоем и смазать майонезом. Можно подсолить и поперчить по вкусу.7. Грецкие орехи измельчить с помощью блендера или кухонного молоточка. Выложить в салат и немного промазать майонезом.8. Желтки натереть на терке или размять вилкой. Немного подсолить и выложить следующим слоем.9. Морковь очистить и натереть на терке. Выложить в салат и смазать майонезом.10. Свеклу очистить и также натереть на терке. Выложить следующим слоем и прижать руками или ложкой. Смазать майонезом.11. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг. Выложить верхним слоем. Теперь стакан из середины можно аккуратно достать. Салат отправить в холодильник на некоторое время, чтобы он пропитался. Вот и все, салат «Браслет» в домашних условиях можно украсить зеленью и подавать к столу.
4. Салат «Паутинка»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе — 300 Грамм● Грибы — 300 Грамм● Луковица — 1 Штука● Растительное масло — 1 Ст. ложка● Сыр — 200 Грамм● Яйца — 5 Штук● Морковь по-корейски — 300 Грамм● Майонез — 200 Грамм● Маслины — 2-3 Штук● Зеленый горошек — 2 Штуки● Соль — 1 Щепотка● Перец — 1 Щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рецепт приготовления салата «Паутинка» начинается с того, что нужно поставить варить куриное филе и яйца.2. Тем временем можно очистить и нарезать кубиками луковицу.3. Разогреть на сковороде немного растительного масла. Затем отправить туда лук и поджарить до золотистого цвета.4. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку и поджарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.5. Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками. Выложить на плоскую тарелку. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать немного майонезом.6. На филе выложить жаренные грибы с луком.7. Морковь по-корейски нарезать немного ножом (оставив немного длинных для украшения). Выложить следующим слоем.8. Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Нарезать кубиками и выложить на тарелку. Смазать майонезом.9. Сыр натереть на средней терке. Салат обильно посыпать сыром, закрывая не только верх, но и бока.10. Из отложенной моркови по-корейски выложить на салате паутинку.11. Маслины нарезать и с их помощью сделать паучка. Глазками могут стать горошины.Вот такой оригинальный салат «Паутинка» в домашних условиях можно подать на праздник.
5. Салат «Мельник»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель отварной — 4 Штуки● Грибы маринованные — 200 Грамм● Лук репчатый — 1 Штука● Яйца вареные — 3 Штуки● Мясо отварное — 250 Грамм● Огурец соленый — 2 Штуки● Морковь отварная — 1 Штука● Сыр — 100 Грамм● Майонез или сметана — По вкусу● Перец черный молотый — По вкусу● Соль — По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель трем на крупной терке и добавляем к нему немного майонеза, перемешиваем.Отварную морковь так же натираем и смешиваем с майонезом.Теперь измельчаем яйца (можно так же на крупной терке). Добавляем майонез, перемешиваем.Затем трем на крупной терке сыр, но к нему майонез добавлять не надо.Грибы нарезаем мелко.Репчатый лук режем на небольшие кубики и обдаем кипятком. Соединяем грибы и лук, заправляем майонезом, перемешиваем.
Далее измельчаем соленые огурцы.Нарезаем мелко отварное мясо и смешиваем с майонезом.Теперь нам необходимо сложить все ингредиенты в такой очередности: картофель, грибы с луком, яйца, морковь, огурцы, мясо и сыр. Вот теперь наш салатик готов к подаче на стол.
6. Салат «Екатерина»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шампиньоны маринованные — 250 Грамм● Кукуруза консервированная — 250 Грамм● Огурец соленый — 2-3 Штук● Перец сладкий красный — 1-2 Штук● Лук репчатый — 1 Штука● Масло сливочное — 1 Ст. ложка● Майонез — По вкусу● Соль — По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук чистим нарезаем небольшими кубиками.В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавляем к луку нарезанные шампиньоны и жарим все еще 5 минут. Огонь выключаем и ждем, пока грибы с луком остынут. Перец промываем и удаляем из него семечки, нарезаем перец на небольшие кубики.
Огурец так же режем на кубики, отжимаем и выкладываем к перцу.Добавляем консервированную кукурузу.И обжаренные с луком грибы, солим и перчим по вкусу, перемешиваем все ингредиенты.Перед подачей заправляем салат майонезом и подаем к столу.
7. Салат «Звезда»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Крабовые палочки — 300 Грамм● Консервированная кукуруза — 200 Грамм● Яйца — 5 Штук● Свежая зелень — 10 Грамм● Майонез — 100 Грамм● Маслины — 5-6 Штук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рецепт приготовления салата «Звезда» довольно прост. Для начала необходимо поставить варить яйца.2. Тем временем можно откинуть на дуршлаг кукурузу, чтобы стекла лишняя жидкость.3. Треть крабовых палочек нарезать небольшими кубиками.4. Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Нарезать маленькими кусочками.5. В салатнике смешать кукурузу, яйца и крабовые палочки. Заправить по вкусу майонезом. При желании также можно добавить немного отварного в подсоленной воде риса.6. Свежую зелень вымыть и просушить. Оставив немного для украшения, измельчить. Добавить в салат и тщательно перемешать.7. Готовый салат выложить на тарелку, придав ему форму звезды.8. Остальные крабовые палочки нарезать длинными пластинками. Выложить сверху салата с небольшим нахлестом.9. Салат «Звезда» в домашних условиях готов. Подавать его к столу можно сразу после окончания приготовления или отправить в холодильник немного остудить. Дополнительно его можно украсить свежей зеленью и мелко нарезанными маслинами.
8. Салат «Каллы»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Креветки — 200 Грамм● Крабовые палочки — 100 Грамм● Морковь — 1 Штука● Яйцо — 5 Штук● Огурец — 1 Штука● Сыр для тостов — 6 Штук● Майонез — 150 Грамм● Зелень — 10 Грамм● Соль — 1 Щепотка● Перец — 1 Щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рецепт приготовления салата «Каллы» на самом деле весьма простой. Для начала необходимо отварить креветки в слегка подсоленной воде (можно добавить лавровый лист и душистый перец для аромата) и поставить варить яйца.2. Тем временем можно нарезать небольшими кубиками крабовые палочки.3. Огурец вымыть и просушить. Нарезать кубиками.4. Готовые креветки слегка остудить и очистить.5. От моркови отрезать две трети и натереть на средней терке.6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белок от желтка. Белки нарезать кубиками.7. В салатник выложить натертую морковь, яйца, креветки и крабовые палочки, огурцы. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.8. На плоскую тарелку выложить салат, разровнять.9. Желтки размять вилкой и выложить верхним слоем.10. Сыр для тостов разделить на четыре части. Отложенный кусочек моркови нарезать на маленькие брусочки.11. Сверху салата выкладывать завернутые конвертиком кусочки сыра. Внутрь каждого вложить кусочек моркови. Украсить салат свежей зеленью.Необыкновенно красивый и очень вкусный салат «Каллы» в домашних условиях готов к подаче.
9. Салат «Астра»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка — 1 Штука● Помидор — 2 Штуки● Чеснок — 2 Зубчика● Яйцо — 4 Штуки● Болгарский перец — 2 Штуки● Майонез — 4-5 Ст. ложек● Соль — 1 Щепотка● Перец — 1 Щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рецепт приготовления салата «Астра» действительно прост. Для начала необходимо поставить варить куриную грудку и яйца.2. Тем временем вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарский перец. Желтый порезать мелким кубиком (красный оставить для украшения и немного нарезанного кубиком желтого)3. Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиками.4. Вареные яйца остудить и очистить. Натереть на средней терке.5. Готовую куриную грудку остудить и нарезать кубиком.6. Чеснок очистить и выдавить через пресс.7. На дно салатника выложить куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Немного смазать майонезом.8. Выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез.9. Далее выдавленный чеснок и болгарский перец. При желании смазать майонезом.10. Верхним слоем выложить яйца.11. Украсить салат тоненькими полосочками красного перца, а серединки сделать из нарезанного желтого перца.Вот и все, салат «Астра» в домашних условиях готов к подаче.
10. Салат «Прага»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Курица, филе — 300 Грамм● Яйца — 2-3 Штук● Морковь — 1 Штука● Луковица — 1 Штука (маленькая)● Горошек консервированный — 200 Грамм● Майонез — 4-5 Ст. ложек● Огурец маринованный (соленый) — 2-3 Штук● Чернослив — 150 Грамм● Соль, перец — По вкусу● Масло растительное — 2 Ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь отварите. Яйца также отварите вкрутую, затем остудите, почистите и нарежьте небольшими кубиками. То же сделайте с морковью. Морковь можно не мельчить ножом, а натереть на терке.2. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Можно нарезать кусочками и обжарить на растительном масле на среднем огне.3. Луковицу почистите, нарежьте кубиками. В сковороду влейте ложку-две растительного масла, прогрейте на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности.4. Горошек откиньте на дуршлаг.5. Огурец нарежьте кубиками.6. Часть чернослива измельчите, часть оставьте для украшения.7. Выкладывайте салат «Прага» слоями в большую салатницу. Сверху — майонез и сливы. Можно салат просто перемешать с майонезом, а сверху украсить майонезом и целыми сливами.Салат «Прага» готов!
Приятного аппетита!
www.podelkidetkam.ru
Топ 10 самых быстрых и простых салатов
Когда гости на пороге и времени на приготовление еды совсем мало, на выручку придут эти простые и очень быстрые рецепты вкусных салатов из самых обычных ингредиентов.
1. Быстрый яичный салат — сытно и просто
Болгарская кухня. Салат очень быстрый и очень вкусный. И еще два замечательных качества – питательно и недорого.
Ингредиенты
Яйца вареные вкрутую – 8 -10 шт
Майонез – 100-150 г (по вкусу)
Горчица – 1 ложка или чуть больше по вкусу
Петрушка – 1-2 веточки
Сок одного лимона
Черный молотый перец, красный молотый перец, соль – по вкусу
Приготовление
Очистить вареные яйца и положить их целиком в глубокую миску.
Посыпать солью, красным и черным перцем.
Подавить, порубить и перемешать салат до нужной нам структуры столовой ложкой. Не давить слишком усердно, чтобы не получить однородное пюре.
Добавить мелко нарубленную петрушку, майонез, горчицу, лимонный сок и хорошо перемешать.
Вот и все. Теперь вы знаете, как приготовить простой, вкусный и дешевый салат из яиц по-болгарски.
2. Салат «Огонек»
Вкусный и очень простой салат, знакомый и старшим поколениям и молодежи. Отличная сытная закуска или намазка для бутербродов.
Ингредиенты
Плавленый сыр — 3 острых сырка
Вареная морковь — 2 (среднего размера)
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 3 крупных зубчика
Майонез — 100 г (или по вкусу)
Приготовление
Плавленый сыр хорошо охлаждаем и трем на свекольной (крупной) терке. Чеснок чистим и отжимаем на чесночнице. Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы и мелко режем. На крупной терке натираем или мелко нарезаем кубиками сваренную заранее и почищенную морковь. Все продукты смешиваем и заправляем салат майонезом. Салат украшаем яйцом — можно натереть желток на терке, можно украсить зеленью или кусочками огурца (помидора, сладкого перца) — что будет под рукой.
3. Салат из крабовых палочек с помидорами
Ингредиенты
Крабовые палочки — 150 гр.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Сыр твердый
Майонез — 20 гр.
Приготовление
- Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
- Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
- Сыр потереть на крупной терке.
- Выдавить чеснок.
- Заправить майонезом.
4. Салат «Леди» с куриным филе и свежими огурцами
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г
Огурцы свежие — 150 г
Консервированный горошек — 150 г (1/2 банки)
Сметана- 150 г
Укроп – несколько веточек
Соль
Перец черный – по желанию
Приготовление
- Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут с момента закипания). Остудить, порезать кубиками (размер кубиков – по желанию).
- Огурцы порезать средними кубиками или соломкой (можно нашинковать на терке).
- Укроп мелко порезать.
- Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
- Добавить сметану, посолить, поперчить (по желанию), перемешать. Украсить веточкой укропа.
Салат Леди готов!
5. Быстрый салат с копченой колбасой
Ингредиенты
Морковь (сырая) — 1 шт.
Сыр — 100 г
Колбаса копченая — 100 г
Кукуруза консервированная – 180-200 г (1 маленькая банка)
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Морковь и сыр натереть.
- Колбасу нарезать соломкой.
- Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
- Украсить зеленью или по желанию
6. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Ингредиенты
Фасоль красная (или белая), консервированная в собственном соку — 200 г
Вареные яйца — 2-3 шт.
Крабовые палочки — 200гр
Сметана – по вкусу
Соль, перец, зелень
Приготовление
- Слить жидкость из фасоли. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
- Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!
7. Французский салат по-быстрому
Подготовив все ингредиенты, измельчаем их с помощью терки и выкладываем слоями, промазывая майонезом. На все приготовление изысканного и красивого салата уходит минут 15.
Ингредиенты
Яблоки (зеленые твердые желательно) – 2 шт.
Яйца вареные – 3-4 шт.
Морковь свежая – 2 шт. среднего размера
Майонез – по вкусу (можно смешать со сметаной по вкусу)
Лук репчатый – 2 средние луковицы (по желанию)
Сыр твердый – по вкусу
Приготовление
1 слой — ошпаренный лук (можно без лука), майонез.
2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом.
3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом.
4 слой — 1 морковь, натереть на мелкой терке, майонез.
5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковь, сыр.
1 час в холодильнике – и на вашем столе изысканное блюдо. Вкусное, красивое, сытное.
8. Салат из капусты с колбасой
К основным ингредиентам — капусте и колбасе — добавляем по желанию любые овощи, какие есть в наличии, чтобы получить каждый раз оригинальный вкус и вид.
Ингредиенты
Капуста – пекинская или белокачанная
Лук – репчатый или зеленый
Колбаса – любая, какая нравится
Дополнительно по желанию: огурец свежий, или горошек зеленый, или кукуруза консервированная, или перец болгарский
Майонез ( или сметана, растительное масло по желанию)
Соль, специи – по вкусу
Приготовление
1. Капусту шинкуем. Белокачанную (если не молодая) слегка мнем с солью, чтобы она стала помягче.
2. Колбасу режем соломкой.
3. Огурец или перец болгарский (если используем) режем соломкой или шинкуем, из горошка и кукурузы сливаем жидкость.
4. Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами (зеленый просто нарезаем помельче). Сильно «злой» лук обдаем кипятком или маринуем предварительно.
5. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом, добавляем соль и специи по вкусу.
9. Салат «Оригинальный» с копченой курицей, яблоком и ананасом
Очень быстрый и вкусный салат с ярким изысканным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
Куриная грудка копченая – 300 г
Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
Ананас консервированный или свежий – 250 г
Орехи – любые, по желанию и по вкусу
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
- Яблоко чистим и нарезаем соломкой.
- Ананасы нарезаем кубиками помельче.
- Добавляем орехи по вкусу (не обязательно)
- Все ингредиенты соединяем, солим, перчим и заправляем майонезом. Посыпаем зеленью (по желанию)
10. Салат из курицы и капусты со сметаной
Ингредиенты
Куриная грудка – 100 г
Капуста – пекинская или белокачанная – 150 г
Огурец свежий — 1 шт.
Сметана – по вкусу (или майонез, растительное масло по желанию)
Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Куриные грудки отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Остудить, нарезать небольшими кусочками.
- Капусту мелко нарезать (белокачанную немолодую помять с солью для мягкости).
- Огурец нарезать кубиками или соломкой (можно натереть на крупной терке).
- Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной.
Представленные рецепты содержат минимальный набор ингредиентов и простые инструкции по приготовлению вкусных полноценных салатов. Вы же можете импровизировать и экспериментировать, чтобы сделать эти салаты еще более вкусными и оригинальными. Помните, что добавление в салат мясных ингредиентов и сыра делают их более сытными, свежие овощи, увеличивая объем блюда, наоборот, придают легкость и снижают калорийность. В салаты можно добавлять вареный рис или другие крупы, вареные и консервированные овощи, зелень для аромата и вкуса, орехи и семечки, оливки, различные мягкие сыры, творог, брынзу. В заправку по вкусу можно добавлять сок лимона, горчицу, уксус, соевый соус и т.д.
Приятного аппетита!
topvkusa.ru
Топ-10 самых быстрых и вкусных салатов
Приготовление:Крабовые палочки и помидоры порезать соломкой,Сыр потереть на крупной терке, добавить выдавленный чеснок.Заправить майонезом.
2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты:300 г куриного филе отварное150 г огурцов150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)150 г сметаныпучок укропасоль
Способ приготовления:Огурцы и куриное филе порезать кубиками.Укроп мелко порезать.Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.Добавить сметану, посолить, перемешать.
3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками(105 ккал/100 гр)
Ингредиенты:— фасоль красная в собственном соку 200 гр— 2-3 вареных яйца— крабовые палочки 200гр— сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.
4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской
Ингредиенты:
Морковь (сырая)-1 шт.Сыр — 100 гр.Колбаса копч. — 100 гр.Чеснок — 3 зубч.Майонез — 2 стол.л.Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.Соль,перец — по вкусу
Способ приготовления:
Морковь и сыр натеретьКолбасу нарезать соломкойСмешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Добавить соль и перец и все перемешать.Украсить зеленью!
5. Салат «Французский»
Нам нужно:
2 яблока4 варенных яйца2 свежей морковимайонезлуксыр
Приготовление:
1 слой — ошпаренный лук, майонез2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
6. Салат «Быстро и вкусно»
Ингредиенты:
капустасвежий огурецлучокколбаска (кому какая нравится)майонезспеции
Приготовление:
Капусту шинкуемОгурец режем соломкойКолбасу режем соломкойЛук режем полукольцамиДобавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом
Куриная грудка копченая – 300 г.Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.Ананас конс. – 250 г.Майонез – 3 ст.л.Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Яблочко чистим и нарезаем также полосками.
Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки.Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
8. Салат «Быстрее некуда» («Загадка»)
Ингредиенты:-Твердый сыр-Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве-Чеснок 1-2 зубчика-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)
Приготовление:Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
9. Салат «Минутка»
Ингредиенты:
1 свежий помидор,100 гр. сухарей белого хлеба,1 пачка плавленого сырка,зелень,1 зубчик чеснока,майонез.
Приготовление:
Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.
10. Салат «Наложница»
Нам нужно -куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.
Отварную куриную грудку разобрать на волокнаКальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.Сыр-нарезать соломкой.Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.Продукты брать из расчета примерно 1:1
Приятного аппетита!
Источник
vkusno.mirtesen.ru
Топ-10 самых интересных и вкусных салатов
Загрузка...
Прекрасная подборка интересных салатиков для праздничного ужина.
1. Салат из пекинской капусты
Легкий и вкусный.
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 300 гпомидор — 2 штколбаса копченая — 100 гяйца вареные — 2 шткукуруза — 100гукропмайонезсоль и перец по вкусубатон 4 кусочка
Приготовление:
1. Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.2. Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать.3. Добавить кукурузу.4. Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.5. Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом.6. При подаче посыпать сухариками.
2. Салатик с яблочком
куриная грудка — 200 грваренный картофельваренная морковьшампиньонылуковица2 крупных яблока3 яицасырмаринованный огурецмайонез
Грибы обжарить с луком, картофель натереть на терке, огурцы порезать мелко, нарезать мелко курицу.Выложить грибы+майонезкартофель+майонезогурцы+морковь+майонезкурица+майонезяблоко+майонезяйца+майонезПосыпать сыром, украсить яблоком
3. Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами
Ингредиенты:
куриный окорочок — 1−2 штшампиньоны — 150 глук репчатый — 1 штморковь — 1 штмаринованные огурцы (корнишоны) — 2−3 шткукуруза — 4−5 столовых ложекяйца — 2 штмайонеззелень петрушки, укропачеснок — 1−2 зубчикарастительное масло для жаркисольперец
Приготовление:
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.Лук очистить и мелко порезать.Морковь очистить, натереть на крупной терке.С кукурузы слить жидкость.Огурцы порезать кубиками.Яйца отварить, охладить и натереть на терке.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.* Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.Чеснок очистить и мелко порубить.Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:половина куриного мясаполовина огурцовгрибыполовина морковилукоставшаяся морковьполовина огурцовоставшееся куриное мясокукурузаяйцаВерхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.
4. САЛАТ СЫРНЫЙ С ПОМИДОРАМИ
200 гр твердого сыра5 вареных яиц4 небольших твердых помидора (лучше сливки)хлеб для приготовления сухарей (либо готовые сухари)майонезсоль
1. Нарезаем кубиками хлеби отправляем на сухую раскаленную сковородку.Сушим хлеб до того момента, как наши сухарики станут хорошо подрумяненными.2. Нарезаем кубиками яйца и отправляем в салатницу.3. Нарезаем кубиками сыри перекладываем его в миску.4. Нарезаем помидорыи отправляем их в наш салат, стараясь брать только мякоть, без помидорного сока.5. Перемешиваем наш салат, солим по вкусу и заправляем майонезом.Уже при подаче салат следует посыпать хрустящими и румяными сухариками.
5. Салат «Морской праздник»
Ингредиенты:-банка красной икры — 1шт.-креветки неочищенные — 500г.-кальмары свежемороженые — 500-600г.-крабовые палочки -200г-белок яиц — 5 шт.-сок лимона-майонез или белый йогурт,-сметана(по- вкусу)-зелень и соль по — вкусу.
Способ приготовления:1. Отвариваем креветки и чистим их (Если креветки крупные ,то можно их порезать на 2 или 4 части. Я креветки не резала.)2. Отвариваем кальмары. После закипания с обычно варю 8-10 минут. Не переварите кальмары, иначе они будут жесткие и потеряют вкус.3. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками.4. Варим яйца, отделяем от них белок и режем его мелко мелко.5. Открываем банку красной икры и добавляем в салат.6.Перемешиваем все ингредиенты, добавляем майонез или любую другую заправку по-вкусу.Особые рекомендации:Я заправляла салат «Морской праздник» белым йогуртом и посыпала черным молотым перцем. Получилось очень вкусно! Кстати, на следующий день, когда салат настоялся, он получился еще вкуснее. Поэтому лучше всего готовить этот салат заранееЕсли вы любите острые блюда, то очистите небольшую головку свежего репчатого лука и порежьте ее в салат. Можно добавить черный молотый перец. Но не переборщите с приправами и зеленью. Очень пахучая зелень может отбить «морской аромат и привкус»Для больших экономных порций я рекомендую также отварить и добавить в салат немного риса. Вкус салата от этого не измениться, а порция салата увеличится. Но вообще, если готовить строго по рецепту, получается изысканное морское блюдо, очень сильно пропитанное «ароматом моря».
6. Салат «Оранжик»
Очень вкусный салат.Нам понадобится:1 кг.моркови,
2 средние луковицы (у меня были по 130-150 гр),300-350 гр.ветчины,майонез .
Почистить 1 кг моркови, потереть на крупной терке или на комбайне. На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь. Готовить(помешивая) на большом огне 5 минут,затем закрыть крышкой, сделать огонь ниже среднего и довести морковь до полной готовности. Оставить остывать. 2 средние луковицы мелко порезать и залить горячим маринадом. Маринад — налить в кастрюлю 250 мл.воды, добавить 3 стол.ложки сахара, 0.5 столов.ложки соли. Вскипятить, влить 50 мл. 9% уксуса. Как маринад остынет, лук готов. Ветчину порезать соломкой. Соединять ингредиенты и заправлять салат рекомендуется непосредственно перед подачей на стол.7. Салатик порционный
Слои: 1-й -крабовые палочки крупными кубиками.2-й-помидоры нарезанные кубиками.3-й-яйца.4-й-чипсы (поломанные любые).5-й-сыр (натереть на мелкой тёрке).Всё резать кубиками и промазывать майонезом.
8. Салат “Пальмы”
Ингредиенты:
Грудка куриная (отварная) — 2 штЛук репчатый (большой) — 3 штЯйцо (отварное) — 4 штСыр — 100 гБанан — 2 штСок лимона — 1 штМасло растительное (для жарки)Маслины (консервированные, для украшения)СухарикиМайонезЛук зеленый (для украшения)
Приготовление:1. Обжариваем лук, тем временем сбрызгиваем лимонным соком кружочки бананов.2. Подготавливаем все продукты. Первым слоем укладываем жаренный лук.3. Смазываем тонким слоем майонеза.Сверху выкладываем курочку.4. Также покрываем тонким слоем майонеза. Поверх курочки выкладываем половину яиц.5. Затем выкладываем кружочки банана, поверх оставшиеся яички, заливаем тонким слоем майонеза, посыпаем тертым сыром.6. Приступаем к украшению салатика.Режем маслины пополам (или используем целиком). Собираем все половинки срезом вверх на трубочки из под сока.7. Из перьев лука надрезанных не до конца делаем будущую пышную листву. Вставляем в трубочки.8. Устанавливаем наши пальмы на остров. Вокруг пальм посыпаем измельченными сухариками или хлебцами.
9. Салат «Цезарь» с курицей
Ингредиенты:
250-300 гр. куриного филе10-12 шт. помидоров черрипучок салата (в идеале «Ромэн»)растительное масло для обжариваниясоль
Для чесночных сухариков:4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона2 ст.л. оливкового масла2-3 зубчика чеснока
Для соуса:2 желткасок половины лимона100 гр. оливкового масласухие травы2 ч.л. зернистой горчицы1 ст.л. тёртого сыра Пармезан
Приготовление:
1. Для начала займёмся чесночными сухариками.2. Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла,зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа, чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку. Хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противеньсбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать, отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка.3. Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.4.Следующий компонент салата — куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!6.Соус для салата «Цезарь» можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку).7.Остановимся на втором, более безопасном варианте:яйца проварить 4-5 мин. с момента закипанияотделить желтки и растеретьне переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный соквзбить вилкой или венчиком до однородной консистенцииподмешать тёртый Пармезанприправить горчицей и сушеными травами.8. И наконец, заключительный этап — сборка салата:салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницыравномерно полить половиной приготовленного соусасверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарикипомидоры черри нарезать половинками и добавить к салатуполить оставшимся соусом.Салат «Цезарь» подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.
10. Салат «Весенняя сказка»
1 пучок редиса2 свежих огурца2 свежих помидора3-4 листика салата и зелень петрушки и укропа100г консервированной кукурузы или 8 маленьких кукурузных початков200г ветчины
Для корзинки:50-75г твердого сыра, желательно «Чадер»1 чайная ложка растительного маслаДля соуса:200г сметаны50г йогурта (персикового или абрикосового)1 ст. ложка лимонного сока1 ст. ложка растительного масла, лучше оливкового1 чайная ложка соевого соуса1 чайная ложка французской горчицы с зернамисоль по вкусу
Сначала приготовим сырную корзинку. Для этого натрем сыр на крупную терку и равномерно распределим на противне, устланном пергаментом и смазанным маслом. На 1 минуту поставим в горячую духовку и, взяв за концы бумаги, выкладываем сыр на перевернутую трехлитровую банку. Даем остыть.Приготовим соус. Честно говоря, соус по своим составляющим меня удивил, делала его с опасением – вдруг не понравится. Тогда пришлось бы залить салат майонезом. Помните знаменитую фразу: «Все смешалось в доме Облонских…». Вот и для этого соуса смешаем сметану, йогурт, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, горчицу и щепотку соли. Попробовала – вроде бы ничего, чувствуется и горчица и персик. Поставим в холодильник.А теперь займемся салатом. Помидоры режем дольками, редис и огурцы – кружочками, ветчину попросила порезать еще в магазине. Несколько овощей оставим на украшение.Остальные порезанные овощи, вместе с кукурузой и свернутой в трубочки ветчиной, выкладываем в сырную корзинку на листья салата.Перед подачей на стол заливаем салат соусом. Украшаем овощами и зеленью.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
vkusnatisha.ru
ТОП 5 популярных салатов - Рецепты с фото
1. САЛАТ «ОРГАЗМ» (ДЛЯ СКРОМНЫХ- «ВОСТОРГ»)Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.
Ингредиенты:
Примерные пропорции продуктов: (на глаз — всего должно быть поровну)●Свежие грибы — 300 гр.●Луковица — большая.●Куриное филе — 200 гр.●Корейская морковь — 150 гр.●Огурцы свежие, если небольшие то — 2 шт.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями.Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)
дно тарелки смазываем майонезом
●1 слой — жареные грибы с луком●2 слой — отварная куриная грудка●майонез●3 слой — корейская морковь●4 слой — свежий огурец●майонез
Приятного аппетита!
2. Салат «Валерия»
Ингредиенты:— 200 гр крабовых палочек— 200 гр моркови по-корейски— 100 гр твердого сыра— 4 яйца— 1 зубчик чеснока— 20 гр укропа— 20 гр зеленого лука— соль, молотый черный перец, майонез
Приготовление:1. Морковь выложить в салатник.2. Сыр натереть на крупной терке.3. Крабовые палочки нарезать кубиками.4. Зелень и чеснок измельчить.5. Яйца нарубить.6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.
3. Салат «Цезарь» с курицей
Ингредиенты:250-300 гр. куриного филе10-12 шт. помидоров черрипучок салата (в идеале «Ромэн»)растительное масло для обжариваниясоль
Для чесночных сухариков:4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона2 ст.л. оливкового масла2-3 зубчика чеснока
Для соуса:2 желткасок половины лимона100 гр. оливкового масласухие травы2 ч.л. зернистой горчицы1 ст.л. тёртого сыра Пармезан
Приготовление:1.Для начала займёмся чесночными сухариками. 2.Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового маслазубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножачеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновкухлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противеньсбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешатьотправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка3.Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.4.Следующий компонент салата – куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.5.А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!6.Соус для салата «Цезарь» можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку). 7.Остановимся на втором, более безопасном варианте:яйца проварить 4-5 мин. с момента закипанияотделить желтки и растеретьне переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный соквзбить вилкой или венчиком до однородной консистенцииподмешать тёртый Пармезанприправить горчицей и сушеными травами.8.И наконец, заключительный этап — сборка салата:салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницыравномерно полить половиной приготовленного соусасверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарикипомидоры черри нарезать половинками и добавить к салатуполить оставшимся соусом.Салат «Цезарь» подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.
Приятного аппетита!
4. Салат «Неженка»
Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка.
Ингредиенты:400 г. ветчины;4 свежих огурца;180 г. сыра;3 вареных яйца;1 большой зубчик чеснока;соль;майонез.
1. Режем ветчину и огурцы соломкой.2. Яйца и сыр трем на терке.3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.
5. Салат «Леди» — порадуйте себя любимую
Ингредиенты:
— 300 г куриного филе— 150 г огурцов— 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)— 150 г сметаны— пучок укропа— соль
Приготовление:
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.
Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.
recepty-s-photo.com
