5 новых модных салатов на Новый год. Вкусный салат новый
5 новых модных салатов на Новый год , рецепт приготовления
Вы уже составили новогоднее меню или все еще безрезультатно листаете кулинарные журналы? Тогда встречайте подборку новых модных праздничных салатов!
Яркие, свежие и неожиданные идеи и решения – вот, что придется по душе и обязательно понравится вам и вашим дорогим гостям! Что важно: мы не использовали экзотические, дорогие или проблемные ингредиенты и выбирали те салаты, которые сможете приготовить быстро и легко.
Свекольные елочки
Фото: Domashniy.ru
Легкая закуска и оригинальное украшение новогоднего стола. Свекольные елочки займут достойное место рядом с рулетиками, роллами, канапе и бутербродами. Начинка из нежной брынзы с необычным лимонным оттенком и полезнейшее авокадо – словом, беспроигрышный вариант. И, заметьте, никакого майонеза!РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНЫХ ЕЛОЧЕК
Что нужно:(на 6 порций)
6 свекл небольшого размера 150 г мягкой брынзы 1 ч.л. лимонной цедры 2 зубчика чеснока 1 авокадо 1 ч.л. густой сметаны 1 ч.л. лимонного сока соль, свежемолотый перец – по вкусу зелень – для украшения6 деревянных шпажек
Как приготовить свекольные елочки:
-
Свеклу отварить в мундире или запечь в фольге до готовности. Очистить и нарезать кружочками толщиной 3–5 мм. Посолить и поперчить по вкусу.
Фото: Domashniy.ru
-
Брынзу смешать с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем.
Фото: Domashniy.ru
-
Мякоть авокадо вынуть ложкой, добавить сметану, молотый перец и тщательно размять вилкой.Совет: Если купили твердое авокадо, положите его на ночь на теплую батарею, подложив салфетку. К утру плод станет мягче.
Фото: Domashniy.ru
-
Выложить на каждый свекольный кружочек немного начинки, взяв за основу самый широкий, чтобы елочки получились устойчивыми.
Фото: Domashniy.ru
-
Получившуюся елочку скрепить при помощи шпажки. На фото показан сам процесс, шпажку же нужно укоротить заранее.
Фото: Domashniy.ru
-
Также крем для начинки можно отсадить при помощи кондитерского мешка.
Фото: Domashniy.ru
-
Приправьте готовые елочки молотым перцем и украсьте свежей зеленью.
Рисовый салат с печенью
Фото: Domashniy.ru
Этот рецепт для тех, кто совершенно не представляет свое праздничное застолье без всевозможных слоеных салатов с майонезом. Но ведь это же Новый год, значит, любым желаниям следует исполняться немедленно!Если и готовить с майонезом, то только с домашним. А порционная подача салата не позволит вам съесть слишком много.
РЕЦЕПТ РИСОВОГО САЛАТА С ПЕЧЕНЬЮ
Что нужно:(на 5-6 порций)
1 ст. пропаренного риса 500 г говяжьей печени (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной) 4 вареных яйца 200 г твердого сыра 200 г консервированной кукурузы мука – для панировки растительное масло – для жаркиДомашний майонез:3 желтка 150 мл растительного масла 30 мл лимонного сока (1/4 лимона) 1 ч.л. русской горчицы 1 ч.л. сахара щепотка соли
Как приготовить рисовый салат с печенью:
-
1. В приготовлении печени есть несколько секретов, которые помогут сделать ее мягкой и сочной.
Печень всегда выбирайте свежую, а не замороженную.Обдать печень кипятком и сразу же опустить в холодную воду. Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час. Нарезать печень на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке.
Фото: Domashniy.ru
-
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить кусочки печени, обжарить около 30 секунд и перевернуть. Затем еще раз обжарить печень примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
Важно, чтобы масло было раскаленным. В этом случае на печени сразу же образуется корочка, которая и удерживает весь сок внутри. Готовится печень на среднем огне до тех пор, пока при прокалывании сок станет не красным, а прозрачным.
-
Готовую печень выложить на бумажное полотенце и промокнуть салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
Фото: Domashniy.ru
-
Остывшую печень натереть на мелкой терке.
Фото: Domashniy.ru
-
Одновременно с приготовлением печени отварить рис до готовности и промыть в холодной воде.
Фото: Domashniy.ru
-
С кукурузы слить жидкость.
Фото: Domashniy.ru
-
Яйца разделить на белок и желток, натереть отдельно на мелкой терке.
Фото: Domashniy.ru
-
На мелкой терке натереть сыр.
Фото: Domashniy.ru
-
Для майонеза выложить желтки в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Энергично взбивать венчиком 1 минуту.
Фото: Domashniy.ru
-
Во взбитые желтки добавить лимонный сок и слегка взбить.
Фото: Domashniy.ru
Продолжая взбивать яично-лимонную смесь, ввести тонкой струйкой растительное масло и взбить смесь до нужной вам консистенции.
Фото: Domashniy.ru
В традиционный домашний майонез лимонный сок обычно добавляют в конце приготовления, и такой майонез получается с более плотной гладкой текстурой. Если же сначала ввести сок, майонез получается пышный и воздушный. Особенно хорошо такой соус выдержать на холоде хотя бы 1–2 часа.
-
Выложить салат слоями: говяжья печень, рис, кукуруза, сыр, яичный белок и желток. Печень, рис и сыр слегка смазать майонезом.
Фото: Domashniy.ru
Оставить в холодильнике на 2–3 часа, а перед подачей к столу украсить зеленью.
Салат «Креветки на снежной подушке»
Фото: Domashniy.ru
Если вы считаете, что во время новогодних праздников на фигуру можно махнуть рукой, и уже мысленно готовитесь сесть на диету после зимних каникул, то этот салат с креветками именно то, что избавит вас от необходимости голодных разгрузочных дней. В нем такая ударная доза белка, что, даже сочетая салат с соусом, вы можете смело позволить себе порцию гастрономического удовольствия, не задумываясь о последствиях.Салат-мечта из серии «что съесть, чтобы похудеть».
РЕЦЕПТ САЛАТА «КРЕВЕТКИ НА СНЕЖНОЙ ПОДУШКЕ»
Что нужно:(на 4 порции)200 г твердого сыра 4 вареных яйца 400 г креветок 1 горшок салата
Соус:7 перепелиных яиц 150 мл растительного масла 1 ч.л. горчицы 1 ч.л. сахара щепотка соли сок 1 лайма кинза и укроп – по вкусу свежемолотый перец цедра лайма
Как приготовить салат «Креветки на снежной подушке»:
-
Сыр натереть на терке или нарезать в лапшу специальным ножом для фруктов.
Фото: Domashniy.ru
-
Яйца разделить на белок и желток, натереть на терке.
Фото: Domashniy.ru
-
Смешать сыр с яичным желтком.
Фото: Domashniy.ru
-
Креветки отварить в подсоленной воде 3-5 минут, охладить и очистить.
Фото: Domashniy.ru
-
Для соуса соединить перепелиные яйца, сахар, соль и горчицу, взбить миксером 1 минуту.
Фото: Domashniy.ru
-
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести растительное масло.
Фото: Domashniy.ru
-
Взбить до состояния плотной мягкой массы.
Фото: Domashniy.ru
-
Добавить сок лайма, рубленую зелень и молотый перец.
Фото: Domashniy.ru
-
На сервировочную тарелку выложить салат, из яичного белка сделать «снежную подушку».
Фото: Domashniy.ru
Сверху выложить немного сыра с желтком и украсить креветками. Сбрызнуть соком лайма, посыпать цедрой. Соус подавать отдельно.Фото: Domashniy.ru
-
Салат «Креветки на снежной подушке» готов!
Теплый салат с курицей
Фото: Domashniy.ru
Как вам идея подать на горячее салат? Да-да, сытный салат с привычным картофелем и курицей, но в сочетании со свежей зеленью и легким некалорийным соусом. И самое главное для хозяйки дома в новогоднюю ночь: чтобы не стоять у плиты, когда все веселятся, продукты можно подготовить заранее, останется только подогреть салат за пару минут!Кстати, теплый салат с курицей очень нравится мужчинам, они даже не заметят отсутствие вредного и жирного майонеза.
РЕЦЕПТ ТЕПЛОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ
Что нужно:(на 4 порции)400 г филе куриной грудки 1 луковица 4 отварных картофелины в мундире 2 зеленых яблока 2-3 зубчика чеснока смесь салатных листьев растительное масло – для жарки соль – по вкусу
Соус:300 г густого натурального йогурта 1 пучок кинзы 1 пучок укропа 2 ч.л. меда 2 ст.л. лимонного сока соль – по вкусу свежемолотая смесь перцев – по вкусу
Для этого блюда лучше использовать глубокие тарелки, чтобы салат дольше сохранял тепло. Перед подачей салата тарелки можно слегка прогреть в микроволновой печи.
Как приготовить теплый салат с курицей:
-
Куриное филе разрезать вдоль на тонкие пласты, а затем нарезать длинными полосками. Не солить.
Фото: Domashniy.ru
-
На сковороде раскалить масло, выложить каждую полоску, придавая ей различные формы. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить курицу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Слегка посолить.
Фото: Domashniy.ru
-
Лук мелко нашинковать, обжарить до золотистого цвета и смешать с курицей.
Фото: Domashniy.ru
-
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Фото: Domashniy.ru
-
Картофель нарезать кубиками.
-
Смешать курицу, картофель, яблоки и добавить измельченный чеснок.
Фото: Domashniy.ru
-
Для соуса смешать йогурт, лимонный сок, рубленую зелень, молотый перец и мед.
Фото: Domashniy.ru
-
В порционную тарелку выложить горсть салатных листьев.
Фото: Domashniy.ru
-
Перед подачей к столу куриную смесь хорошо прогреть в сковороде без масла на среднем огне и выложить в тарелку.
Фото: Domashniy.ru
Соус подать отдельно.Фото: Domashniy.ru
-
Теплый салат с курицей готов!
Новогодний пикантный салат с изюминкой
Фото: Domashniy.ru
Салат-закуска или даже салат-десерт – это блюдо кардинально отличается от множества привычных салатов. Пикантный сыр с плесенью невероятным образом сочетается с жареными грецкими орехами в карамели, едва уловимыми грушевыми нотками и бальзамиком. Гурманы, ваш выбор!РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО ПИКАНТНОГО САЛАТА С ИЗЮМИНКОЙ
Что нужно:(на 4 порции)2 упаковки свежего шпината (можно заменить любым листовым салатом или салатным миксом) 150 г сыра с плесенью (мы использовали самый демократичный недорогой вариант) 2 груши 1 ст. грецких орехов 2 ст.л. меда 0,5 ч.л. растительного масла
Заправка:200 г натурального йогурта 3 ч.л. зерновой горчицы 1 ст.л. бальзамического уксуса
Груши для этой закуски лучше выбирать достаточно твердые, но зрелые и умеренно сладкие.
А вот орехи в карамели не стоит заменять сырыми рублеными, поскольку именно они и являются вторым по значимости компонентом после сыра с плесенью.
Как приготовить новогодний пикантный салат с изюминкой:
-
Орехи выложить на горячую сковороду и, быстро помешивая, поджарить на среднем огне до появления приятного характерного аромата. Следите, чтобы орехи не подгорали.
-
Влить в сковороду мед и тщательно перемешать орехи. Продолжить обжаривать до тех пор, пока орехи приобретут красивый карамельный оттенок и глянец. Весь процесс займет у вас 1–2 минуты.
Фото: Domashniy.ru
-
Обжаренные орехи выложить на смазанную растительным маслом тарелку. Старайтесь разложить орехи так, чтобы они не касались друг друга и при остывании не слиплись.
-
Грушу нарезать тонкими дольками, сыр разломить на небольшие кусочки.
Фото: Domashniy.ru
-
Для заправки смешать йогурт, бальзамик и горчицу.
Фото: Domashniy.ru
-
Перебрать шпинат и выложить на тарелку. Разложить груши, сыр и орехи, а соус подать отдельно.
Фото: Domashniy.ru
-
Новогодний пикантный салат с изюминкой готов!
Веселых вам праздников, мира, добра и процветания!
domashniy.ru
рецепты с фото и видео
До нового года остаются считанные дни и пора задуматься о праздничном меню.Чем отличаются праздничные салаты на Новый год от обычных? В первую очередь тематическим украшением. Красивое оформление – залог успеха. Но и о вкусе так же стоит не забывать. Оригинальные и простые салаты на новый год приготовить не сложно. Мы предлагаем Вам рецепты простых и вкусных салатов на праздничный стол, которые подарят радость Вам и Вашим близким.
Простой салат на Новый год - "Курочка под пальто"
В меру пикантный и острый салат «Курочка под пальто» станет открытием для хозяек и войдет в список «любимых».
Ингредиенты:
- Филе курицы отварное 300 гр.
- Лук 1 шт.
- Корейская морковь 200 гр.
- Сыр 100 гр.
- Яйца вареные 3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Майонез 100 мл.
- Петрушка 1 пучок
Приготовление:
Порезать мелкими кубиками сыр, курицу, яйца и лук.
Салат уложить слоями на плоское блюдо в следующем порядке:
- Курица
- Лук
- Сыр
- Морковь корейская
- Яйца.
Каждый слой украсить сеточкой из майонеза.
Украсить блюдо пышным цветком из томата и листьями петрушки.
Простой салат на Новый год - "А-ля Цезарь"
Простой и вкусный салат, который готовиться мгновенно, а по вкусовым качествам очень похож на классический салат "Цезарь".
Ингредиенты:
- Капуста Пекинская 1 шт.
- Куриное филе 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Помидоры черри 8-10 шт.
- Сухарики 1 упаковка
- Для соуса:
- Майонез 150 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 30 гр.
- Сок лимона 2 ч. ложки
Приготовление:
- Приготовить курицу по Вашему вкусу - сварить или обжарить.
- Разобрать курицу на волокна.
- Нарезать капусту тонкими полосками.
- Нарезать помидоры дольками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Выложить все ингредиенты в салатник и аккуратно перемешать.
- Приготовить соус. В блендере смешать майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и соком лимона до однородного состояния.
- Соус подать отдельно.
Простой салат на Новый год - "Свеча"
Хотите провести теплый Новый год в кругу семьи? Приготовьте красивый и вкусный салат "Свеча". Возможно, станет символом уюта и тепла Вашего дома. Как приготовить простой и вкусный салат? Очень просто.
Ингредиенты:
- Яйца куриные 3 шт.
- Кальмар 3 тушки
- Яблоко зеленое 3 шт.
- Любой твердый сыр 100 гр.
- Майонез легкий 100 мл.
- Болгарский перец (контрастных цветов) 2 шт.
- Кукуруза 1/4 банки
- Оливки 8 шт.
- Зелень петрушки 1 пучок
- Зернышки граната.
Приготовление:
- Довести воду до кипения в небольшой кастрюле, посолить и опустить в нее помытые тушки кальмаров. Варить ровно 3 минуты. Достать кальмаров и сразу охладить под холодной водой. Снять пленку и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы. Белок отделить от желтка.
- Белок мелко нарезать.
- Яблоко вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке.
- Сыр натереть на терке.
- Собрать салат слоями:
- Белки, заправить слой майонезом.
- Вареные кальмары, заправить слой майонезом.
- Желтки и яблоки, заправить слой майонезом.
- Тертый сыр.
- Для украшения салата вырезать из болгарского перца свечу и пламя, украсить кукурузой, оливками, гранатом и зеленью
Простой салат на Новый год с говядиной и орехами
Благодаря насыщенному вкусу простых ингредиентов салат получается очень вкусный и сочный.
Ингредиенты:
- Отварная говядина 500 гр.
- Яйца вареные 4 шт.
- Соленые огурцы 6 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Орехи 1 стакан
- Майонез 200 мл.
Приготовление:
- Мелко порезать или разобрать отварную говядину на волокна.
- Огурец натереть на крупной терке, рассол аккуратно отжать.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Перемешать огурцы с чесноком.
- Грецкие орехи порубить и обжарить на сухой сковороде.
- Отварные яйца натереть на крупной терке.
- Салат выложить слоями:
- Мясо, промазать майонезом.
- Огурцы с чесноком, промазать майонезом.
- Яйца, промазать майонезом.
- Грецкие орехи.
Поставить салат в холодильник настояться.
Простой салат на Новый год из перца, сыра и кукурузы
Ваши гости наверняка отметят и оценят рецепт этого салата. Легкое, низкокалорийное блюдо обладает свежим вкусом и ароматом.
Соединять овощи для салатов лучше 30 минут до подачи на стол.
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной 200 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Перец сладкий зеленый 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Любой твердый сыр 200 гр.
- Кукуруза консервированная -1 банка
- Оливковое масло 40 мл.
Приготовление:
- Нарезать небольшими кубиками мякоть черного хлеба, мелко нашинковать чеснок и подсушить все на медленном огне в оливковом масле 10 минут.
- Кубиками нарубить красный и зеленый перец.
- Сыр нарезать кубиками.
- Выложить все составляющие слоями в салатницу и добавить сладкую кукурузу.
- Заправить небольшим количеством оливкового масла.
- Специи и соль добавить по вкусу.
Простой салат на Новый год с кальмарами
До нового года остаются считанные дни и пора задуматься о праздничном меню. Салат с кальмаром и огурцом получается вкусный, легкий и освежающий. Вашим гостям он понравится!
Ингредиенты:
- Кальмары 600 гр.
- Огурцы 2 шт.
- Перепелиные яйца 8 шт.
- Для заправки:
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Зерновая горчица 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Помыть кальмаров и опустить их в кипящую воду на 3-4 минуты. Затем охладить тушки, очистить и нарезать на небольшие квадратики либо кольцами.
- Огурцы очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками либо дольками.
- Перепелиные яйца разбить в тарелку, посолить и взбить венчиком. Приготовить омлет. Остывший омлет нарезать небольшими квадратиками.
- Приготовить заправку, для этого смешать оливковое масло с горчицей и тщательно ее перемешать.
- Соединить ингредиенты салата, полись блюдо заправкой.
Простой салат на Новый год – «Сырный чипсик»
Гармоничная комбинация компонентов, быстрое приготовление и яркий вкус - это еще не все достоинства данного кушанья. Оригинальное сочетание продуктов в салате заставит Вас запомнить надолго в это ароматное блюдо.
Ингредиенты:
- Копченая говядина 100 гр.
- Сыр твердый 120 гр.
- Яйца отварные 4 шт.
- Плавленый сырок 2 шт.
- Картофель отварной 3-4 шт.
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Майонез 100 гр.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Натереть на терке крупно сыр. Просушить его в духовке при температуре 160 градусов в течение 15 минут, до золотистого цвета. Остудить.
- Глубокое блюдо смазать майонезом.
- Выложить натертый на крупной терке картофель, аккуратно разровнять. Покрыть слой майонезом.
- Говядину разобрать на волокна, выложить на картофель. Покрыть слой майонезом.
- Плавленый сырок натереть на крупную терку выложить в блюдо поверх картофеля.
- Натереть на терке крупно яйца выложить в блюдо. Покрыть слой майонезом.
- Выложить слой кукурузы.
- Высохший в духовке сыр разломать руками на маленькие кусочки, украсить ими салат.
Простой салат на Новый год - "Обжорка"
Входящие в состав салата ингредиенты достаточно простые и найдутся в запасах любой хозяйки. Поэтому его можно подавать не только для праздничной , но и на повседневный стол.
Для приготовления салатов репчатый лук лучше после нарезки обдать крутым кипятком. После этого он приобретёт новый вкус, и станет гораздо нежнее.
Ингредиенты:
- Отварное куриное мясо 250 гр.
- Лук репчатый 3 шт.
- Морковь 4 шт.
- Огурцы маринованные 3 шт.
- Майонез 100 гр.
- Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Приготовление:
- Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
- Обжарить на сковороде в течении 5-8 минут, до золотистого цвета. Охладить и переложить в салатник.
- Отварное куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
- Огурец нарезать тонкой соломкой, аккуратно отжать рассол.
- Лук очистить и нашинковать мелкой соломкой.
- Переложить подготовленные продукты в салатник, перемешать, посолить и поперчить, заправить майонезом
Простой салат на Новый год с копченой куриной грудкой и виноградом
Салат создан для особенных минут удовольствия. Порадуйте своих гостей и близких, причем, за счет сочного винограда такое блюдо придется по вкусу даже самым юным нашим гостям.
Ингредиенты:
- Ветчина копченая 100 гр.
- Листья салата 200 гр.
- Соленые фисташки 50 гр.
- Виноград 200 гр.
- Майонез 50 гр.
Приготовление:
- Листья салата порвать руками.
- Фисташки очистить и порезать ножом.
- Мясо порезать небольшими кубиками.
- Ягоды винограда разрезать пополам и вынуть косточки.
- Все ингредиенты салата соединить и заправить майонезом.
- Выложить салат в форме виноградной кисти и украсить ягодами винограда, разрезанными на две части.
Простой салат на Новый год с курицей и грибами
Рецепты салатов с курицей - самые популярные в ряду праздничных салатов, салатов на Новый год.
Ингредиенты:
- Грибы свежие 400 гр.
- Отварное куриное филе 350 гр.
- Морковь 2 шт.
- Лук 3 шт.
- Масло растительное 50 мл.
- Майонез 100 мл.
- Соль.
Приготовление:
- Куриное филе отварить, разобрать на волокна или нарезать не крупным кубиком.
- Грибы нарезать, обжарить, остудить.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку.
- Лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета, дать остыть.
- Смешать все подготовленные продукты, посолить, заправить майонезом.
- Выложить в салатник, украсить зеленью по желанию.
Простой салат на Новый год - "Новогодний" в верринах
Салат из обычных продуктов, благодаря необычной подаче, может стать настоящим деликатесом и украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Морковь сырая 2 шт.
- Свекла отварная 1 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Изюм 50 гр.
- Орехи грецкие 50 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Филе куриной грудки отварное 1 шт.
- Майонез 200 гр.
Приготовление:
Изюм распарить в кипятке.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Смешать с изюмом и майонезом.
Сыр натереть на терке.
Чеснок измельчить.
Смешать сыр, чеснок и майонез.
Свеклу натереть на крупной терке.
Грецкие орехи измельчить.
Смешать свеклу, орехи и майонез.
Отварную куриную грудку нарезать мелко.
Выкладывать салат в веррины или высокие стеклянные стаканы слоями в следующем порядке:
- Морковь
- Сыр
- Куриная грудка
- Свекла.
Украсить зеленью и подать на стол.
Простой салат на Новый год - "Сугробы"
Слоеные салаты пользуются у хозяек особенной популярностью, ведь в них не нужно смешивать ингредиенты, а это ускоряет процесс приготовления.
Курицу в салате можно заменить мясом, добавить любых овощей на свой вкус. В любом случае, салат «Сугробы» получится очень красивым, вкусным и сытным.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 400 гр.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Сыр 150 гр.
- Чеснок 4 зубчика
- Майонез 250 гр.
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
- Очищенную от кожи грудку курицы отварить до готовности. Охладить и разобрать на волокна.
- Картофель и морковь отварить, охладить и натереть на крупной терке.
- Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
- Выложить салат на блюдо слоями:
- Картофель, промазать слой майонезом.
- Морковь, промазать слой майонезом.
- Курица, промазать слой майонезом.
- Болгарский перец.
- Яйца оварить, очистить от скорлупы и разрезать на две равные части. Аккуратно вынуть желтки, стараясь не повредить белки, и отложить их в отдельную миску.
- С помощью вилки размять желтки, положить в них подавленный в прессе чеснок, майонез и немного соли. Все это смешать.
- Массой, которая получилась из желтков и чеснока, наполнить пустые белки и выложить их на слой болгарского перца так, чтобы белки были веху. Слегка смазать майонезом.
- На средней терке натереть сыр и равномерно распределить его сверху на салате.
Простой салат на Новый год - "Малахитовый браслет"
Всем давно полюбился салат "Гранатовый браслет", но новый год время перемен - пора менять традиции и приготовить что-то новенькое. Очень оригинальное блюдо!
Ингредиенты:
- Куриного филе 700 гр.
- Картошка 4 шт.
- Морковка 2 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Сыр колбасный 200 гр.
- Киви 2-3 шт.
- Майонез 200 гр.
- Соль
- Лавровый лист
- Черный перец горошком
- Укроп
Приготовление:
Довести воду до кипения в небольшой кастрюле, посолить, добавить пару лавровых листиков и штук пять горошин черного перца. Опустить в нее куриное филе. Варить мясо до готовности. После приготовления, мясо курицы остудить и разобрать на мелкие волокна.
Отварить морковь, картофель и яйца. Остудить, очистить от кожуры. Натереть на крупной терке.
Очень мелко нарезать колбасный сыр.
Все подготовленные продукты разделить на две части.
Взять плоское блюдо и поставить в центр прямой стакан.
Выложить салат слоями.
- Вареное мясо.
- Картошка.
- Морковь.
- Майонез.
- Яйцо.
- Копченый сыр.
- Майонез.
Повторить слои еще раз
Верх хорошо промазать майонезом и украсить ломтиками очищенного киви.
Простой салат на Новый год с яйцом и ветчиной
Раз, два, три и салат готов. Рецепт салата и ингредиенты для него - проще не придумаешь, но в результате получается уникальное сытное блюдо для Новогоднего стола.
Ингредиенты:
- Ветчина 500 гр.
- Яйца отварные 4 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Укроп 1 пучок
- Майонез 150 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Яйца очистить и нарезать маленькими кубиками, переложить в салатник.
- Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость.
- Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой, переложить в салатник.
- Огурец, нарезать тонкой соломкой, переложить в салатник.
- Ветчину, нарезать тонкой соломкой, переложить в салатник.
- Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать.
- Украсить веточками укропа.
Простой салат на Новый год со шпротами
Салат со шпротами придется по вкусу Вашим гостям. Блюдо готовится очень просто, и требует минимальной подготовки. При составлении меню учтите, что этот салат довольно сытный.
Ингредиенты:
- Шпроты 1 банка.
- Картофель 2 шт.
- Яйца 3 шт.
- Сыр твердый 150 гр.
- Майонез 200 гр.
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление:
- Отварить картофель и яйца. Все очистить.
- Картофель, сыр и яйца натереть на крупной терке.
- Шпроты размять вилкой.
- Чеснок выдавливать через и смешать с майонезом.
- В красивый салатник выложить продукты в следующем порядке:
- Шпроты.
- Картофель, промазываем слой майонезо-чесночным соусом.
- Яйца, промазываем слой майонезо-чесночным соусом.
- Сыр, промазываем слой майонезо-чесночным соусом.
- Выдержать салат 2 часа, чтобы все слои пропитались и можно подавать к столу.
www.salatyday.ru
Вкусные салаты на новый год 2018. Простые лучшие рецепты
Скоро Новый Год, давайте снова вернемся к теме новогодних салатов.
Недавно я уже рассказал о нескольких новогодних салатах в честь символа 2018 года «Собаки».
А сейчас хочу представить вашему вниманию ещё несколько рецептов вкусных и простых в приготовлении блюд, для празднования Нового года.
Вкусные и простые салаты для новогоднего стола
Рецепт салата «Тиффани»
Для приготовления этого прекрасного блюда нужно взять следующие продукты
Необходимо:
- Куриная грудка — 1 шт.
- Яйца вареные — 2 шт.
- Твердый сыр — 100 гр.
- Виноград «киш-миш» — 50 гр.
- Миндаль жареный — 50 гр.
- Соус карри — 1 ст. л.
- Майонез
Приготовление:
- Для начала возьмем куриную грудку, обмажем ее с обеих сторон соусом карри и обжарим на растительном масле в сковороде.
- Мелко режем обжаренную грудку и выкладываем в салатник, это будет первый слой нашего блюда.
- Смазываем тонким слоем майонеза
- На терке трем сыр и выкладываем второй слой
- Для третьего, используем мелко порезанные вареные яйца
- Смазываем тонким слоем майонеза
- Мелко рубим ножом обжаренный миндаль и выкладываем четвертый слой
- Равномерно еще раз промазываем майонезом
- Последний слой, это виноград киш-миш порезанный пополам.
Такой салат для любого праздника, в том числе и нового года.
Приятного аппетита!
Как сделать салат с сельдью по-русски для новогоднего стола
Приготовьте этот набор продуктов
Ингредиенты:
- Яблоко — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Филе сельди
- Майонез — 200 гр.
- Уксус 5% — 1 ст. л.
- Горчица — 2 ч. л.
- Соль
- Перец
Для украшения
- Яйца — 2 шт.
- Красная икра — 1 ч. л.
Приготовление:
- Режем мелкими кубиками одну луковицу, яблоко, 3 отварные моркови, 2 отваренные в мундире и очищенные картофелины и складываем в глубокую миску.
- Посыпаем половиной чайной ложки соли и столько же черным молотым перцем, перемешиваем.
- Также мелкими кубиками режем два соленых огурца, филе сельди, вымоченную в молоке в течение часа, ополоснутую водой и обсушенную, отправляем все в миску с салатом.
- Готовим соус в 200 г майонеза, засыпаем половину чайной ложки черного молотого перца, 1 столовую ложку 5%-го столового уксуса, две чайной ложки готовой горчицы, все хорошо перемешиваем.
- Заправляем блюдо соусом, тщательно перемешиваем и даем настояться в холодильнике.
- Украшаем резанным вареным яйцом и красной икрой.
Приятного аппетита!
Селедка под «рубиновой» шубой
Классическая селедка с красивым оформление из свекольного желе. Превосходно будет смотреться на новогоднем столе. Читать далее …
Старинный рецепт винегрета
Какой новогодний стол обходится без винегрета? Это простой рецепт, и в тоже время всем знакомый и любимый. Читать далее …
Очень вкусный новогодний винегрет
Винегрет приготовлен по классическому рецепту с квашеной капустой фасолью и горошком, украшается красивыми розами из отварной свёклы. Читать далее …
Как приготовить салат «Шампиньоны по-корейски» на новый год
Очень вкусный, ароматный, красивый по сочетанию цветов, а главное простой в приготовлении салат.
- Две луковицы режем мелкими кубиками
- Две морковки режем тонкими кружочками
- Лук обжариваем в 100 г растительного масла на сковороде до прозрачности
- Добавляем морковь и обжариваем перемешивая, до мягкости моркови, остужаем
- 900 г шампиньонов нарезаем пластинками и закладываем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, накрываем крышкой и варим примерно 7 минут
- Готовые грибы откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и складываем в глубокую миску
- Два очищенных от семян и плодоножки, разноцветных болгарских перца режем соломкой и добавляем к грибам
- Туда же добавляем обжаренные лук с морковкой, чайную ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца, одну чайную ложку 7%-го уксуса, две столовые ложки сахара и три измельченные дольки чеснока
- Все хорошо перемешиваем и даем салату настояться при комнатной температуре один час
- Выкладываем готовый салат в салатник м подаем к столу
Салат Оливье по-царски
Этот красивый и вкусный салат с говяжьим языком и креветками украсит ваш новогодний стол и придётся по вкусу всем гостям в новогоднюю ночь. Читать далее …
Салат «Прага»
Очень оригинальный салат, сбалансированный вкус, прекрасно смотрится на столе, очень понравится всем гостям. Читать далее …
Пошаговый рецепт новогоднего салата «Нисуаз»
Вкусная французская закуска, которая сочетает в себе сытость и легкость
Сначала делаем заправку, вскипятите чайник
Мелко порежьте чеснок
Порежьте базилик
Переложите в плошку и добавьте соль, перец, уксус, оливковое масло
Дайте настояться заливке 10 минут
Кипяток залейте в кастрюлю, поставьте на огонь, посолите воду и бросьте фасоль вариться 5 минут, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой
Яйца очистите и порежьте дольками
Такими же дольками порежьте помидоры
Разложите на тарелке листья салата, сверху стручки фасоли, помидоры, яйца и маслины
Сверху разложите тунца, анчоусы и полейте приготовленной заправкой
Можно подавать на стол.
Простой и вкусный салат «Мимоза» к празднику
Приготовьте сразу все ингредиенты
- Отварите картофель в мундире, морковь и яйца
- Потрите на средней терке картофель и морковь
- Отделите яичные желтки от белков и отдельно потрите на средней терке
- Рыбу выложите из банки и разомните вилкой
- На дно салатника разложите третью часть тертой картошки
- Вторым слоем уложите размятую рыбу и сверху промажьте майонезом
- Далее уложить морковь и также смазать майонезом
- Выкладываем еще один слой картофеля из оставшегося, промазываем майонезом
- Наверх укладываем яичные белки и снова смазываем тонким слоем майонеза
- Сверху укладываем веточки петрушки, укропа и присыпаем желтком
Даем настояться салату около двух часов
Как приготовить салат с омлетом – быстро, вкусно, просто
Нужно:
- Копченая куриная грудка — 300 — 400 гр.
- Яйца — 10 шт.
- Картофельный крахмал — 2 ст. л.
- Майонез — 1/4 ст.
- Чеснок — 3 зубчика
- Листья салата
Приготовление:
- В глубокую миску вбить 10 яиц и венчиком хорошо их перемешать
- В другую посуду всыпать 2 столовые ложки картофельного крахмала, немного налить воды и тоже хорошо перемешать
- Крахмальную смесь залить в яйца
- Нагреваем на плите сковороду и тонкой струйкой наливаем немного нашего теста, чтобы получился блин
- Обжариваем с обеих сторон, как обыкновенные блины, складываем на тарелку стопкой.
- Пока остывают блины, сделаем соус, для этого в ¼ стакана майонеза перемешать 3 выдавленные дольки чеснока
- Небольшой кусочек копченой куриной грудки нарезать соломкой
- Омлетные блинчики сворачиваем в трубочку и режем на тонкие полоски
- Смешиваем их с копченой курицей и заправляем майонезом
- Выкладываем большую тарелку листьями салата и сверху наш салат
Приятного аппетита!
Быстрый и вкусный салат из баклажанов и помидоров
Для приготовления этого салата нам понадобится вот такой набор продуктов
- Для начала очистим 3 баклажана и порежем брусочками со стороной в половину сантиметра
- В глубокой миске обдать их крутым кипятком и оставить на пару минут
- Выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом, перемешивая жарить, до мягкости
- Перед самой готовностью посолить и выложить на блюдо
- 3 Зубчика чеснока мелко порезать и посыпать ими горячие баклажаны, перемешать и оставить остывать
- 3 луковицы нарезать кубиками, обжарить на сковороде в растительном масле до подрумянивания, выложить в тарелку без масла, посолить и оставить остывать
- 3 моркови натереть на терке, также обжарить до мягкости в растительном масле на сковороде, так же выложить на тарелку, посолить, перемешать и дать полностью остыть
- Укроп измельчить и смешать с несколькими ложками майонеза, петрушку крупно порезать
- Помидоры порезать полукругами
- Возьмите широкий салатник, выложите на него первый слой салата – жареные баклажаны, сверху слой обмазать тонким слоем майонеза
- Следующий слой, это лук
- На него выкладывается морковь и обмазывается майонезом с укропом
- Далее разложить желтые помидоры, смазать майонезом и завершить слой красными помидорами
- Центр салата засыпьте петрушкой
Такой салат очень красиво будет смотреться на вашем новогоднем столе
Обязательно прочитайте рецепт популярного, очень вкусного салата из крабовых палочек с кукурузой , а также с традиционным Греческим салатом
В завершении посмотрите прекрасные видео о приготовлении вкусных салатов
Видео рецепт новогоднего салата Гранатовый браслет
Топ 5 простых новогодних салатов, видео рецепты
Автор публикации
Комментарии: 1743Публикации: 378Регистрация: 04-09-2015kopilpremudrosti.ru
Вкусные салаты | Рецепты с фото
- Главная »
- Вкусные салаты
2.07.2018Вкусные салаты
Если перечислять разновидности салатов, то можно разделить их на несколько разных видов: простые и сложные, дорогие и дешевые по продуктам, овощные и мясные. На праздники всегда хочется сделать что-то особенное и очень вкусное. ...
Читать далее31.05.2018Вкусные салаты
Вариантов приготовления знаменитого и всеми любимого салата Оливье – великое множество. ...
Читать далее20.05.2018Вкусные салаты
Я всегда делаю запасы на неделю, на две и часто покупаю консервы в баночках, ведь из них получаются такие разнообразные блюда, которые и готовятся быстро, и съедаются в два счета. ...
Читать далее13.05.2018Вкусные салаты
Маринованная капуста представляет собой одно из самых распространенных блюд, которое можно встретить на наших столах в течение всего года. Такая популярность обуславливается отличными вкусовыми свойствами и полезностью маринованной капусты. ...
Читать далее15.04.2018Вкусные салаты
Салаты с кальмарами всегда входили в топ популярных блюд, готовят их и сегодня, причем рецептов, вкусных и простых, теперь на порядок больше, чем лет 20 назад. ...
Читать далее9.03.2018Вкусные салаты
Салат из рыбных консервов с рисом и яйцом, рецепт с фото которого мы предлагаем, обязательно должен быть в арсенале хорошей хозяйки, ведь по сути он готовится быстро из самых простых продуктов – как раз то, что нужно, для того чтобы устроить небольшой перекус или принять нежданных гостей. ...
Читать далее8.03.2018Вкусные салаты
Среди множества салатов всегда пользовались спросом селедка под шубой, винегреты, столичный и крабовые, но совсем недавно появился салат, который обошел «Шубу» и «Оливье» по популярности. ...
Читать далее16.02.2018Вкусные салаты
Приготовить вкусный и простой салат под силу абсолютно всем, и сегодня я хочу вам показать, как готовить салат «Принцесса на горошине». Пошаговый рецепт с фото покажет, насколько все просто. ...
Читать далее7.02.2018Вкусные салаты
Сколько же существует новых рецептов салатов, и всего пара десятков имеет популярность за праздничным столом. Я всегда стараюсь готовить салат «Сельдь под шубой» к праздникам, поскольку считаю свой рецепт самый вкусный. ...
Читать далее7.02.2018Вкусные салаты
Когда речь заходит о праздничном застолье, то многие хозяйки при составлении меню начинают искать новые рецептуры блюд, чтобы не повторяться банальными салатами и закусками. ...
Читать далееНавигация по записям
ej-ka.net