Салат слоями курица грибы сыр. Вкусный салат с грибами и курицей и сыром
Салат слоями курица грибы сыр рецепт с фото пошагово
Быстрый и сочный салат станет отличным началом плотного обеда!Оригинальный салат и очень-очень вкусный,пальчики оближешь.Приготовила его за час(с учетом варки филе и жаренья грибов)
Салат слоями курица грибы сыр
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 6 порций
Блюдо рассчитано на 6 порций.
Для слоёв:
Укроп
2 грчайн.л.стол.л.десерт.л.
Для поджарки:
Для заправки:
Майонез
150 грстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 185 ккал |
| Белков: | 12 гр |
| Жиров: | 16 гр |
| Углеводов: | 2 гр |
| Б/Ж/У: | 40 / 53 / 7 |
| Н50 / С50 / В0 | |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
А вам известно – чем же отличаются салат от закуски? Вроде бы. Это все – обычная еда. Между тем, все это несложно понять. Если салат - это как бы случай закуски, то закуска является тем, чем начинается обед л
1000.menu
Салат с курицей и грибами слоями, рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч 30 мин.
Время охлаждения: 2 ч
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- филе курицы – 400 гр.,- шампиньоны консервированные – 400 гр.,- яйцо – 5 шт.,- лук репчатый – 2 головки,- сыр твердый – 200 гр.,- майонез – 200 гр.,- масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.,- перец черный свежемолотый – по вкусу,- перец душистый горошком – 5 шт.,- лист лавровый – 2 шт.,- соль – по вкусу,- зеленый лук – для украшения,- перец розовый горошком – для украшения.
Куриное филе промойте, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Появившуюся на поверхности пену снимите шумовкой. Варите курицу 20-25 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте в бульон листочки лавра, душистый перец и посолите.
Яйца сварите вкрутую – 10 минут с момента закипания воды. Сваренные яйца сразу же поместите на несколько минут в холодную воду, в противном случае их трудно будет очистить от скорлупы.
Лук почистите, промойте и мелко порубите.
Обжарьте лук на хорошо разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
Из банки с грибами слейте прочь жидкость. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками.
Добавьте грибы в сковороду к луку и поперчите.
Жарьте грибы, периодически помешивая, в течение 15 минут.
Переложите грибы с луком в мисочку, полностью охладите и заправьте половиной майонеза.
Остывшее мясо курицы мелко нарежьте. Советую вам приготовить и этот салат с курицей и грибами, и сыром и яйцом.
По вкусу поперчите и заправьте оставшимся майонезом.
Яйца очистите. Одно яйцо разделите на 4 дольки, они вам понадобятся для украшения салата. Остальные натрите на терке с крупными отверстиями.
Половину сыра натрите на крупной терке.
Оставшийся сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.
Поскольку салат с курицей и грибами вы будете подавать порционно, все подготовленные продукты разделите на 4 равные части. Ниже будет описана сервировка одной порции – из одной части продуктов.
Установите сервировочное кольцо в центре плоского блюда. Наполните его половиной куриной массы.
На яйца уложите половину грибной массы.
Затем натертый на крупной терке сыр. Уверена, вы оцените и этот салат с черносливом, курицей и грибами.
Повторите все слои в том же порядке: куриная масса, яйца, грибная масса. Каждый слой хорошо утрамбовывайте чайной ложечкой.
Завершающим слоем будет мелко натертый сыр.
На сыр поместите четверть вареного яйца и горошины розового перца.
По периметру оформите салат с курицей и грибами мелко нарезанным зеленым луком. Впрочем, вы можете украсить блюдо на свое усмотрение.
Таким же образом сервируйте остальные 3 порции.
Готовый салат с курицей и грибами слоями, рецепт с фото надеюсь вам был понятен, выдержите 2 часа в холодильнике и подавайте на стол. Отличным быстрым вариантом станет и такой салат "Фантазия" с курицей и грибами.
Хозяйке на заметку:
Консервированные шампиньоны вы можете заменить свежими. 
Приятного аппетита!!! 
