Необычный салат из синей капусты. Салат с синей капустой вкусный

Салат из синей капусты с колбасой, кукурузой и вареными яйцами

Осенью на прилавках магазинов и рынков появляется синяя капуста. Если вы купили такой яркий овощ и думаете что бы из него приготовить, рекомендуем вам сделать вкусный салат из синей капусты.

Салат из синей капусты

Это блюдо довольно оригинально смотрится, очень вкусное и легко готовится. Поэтому, если вы еще не пробовали такой салат, рекомендуем приготовить, он точно пополнит вашу копилку любимых блюд.

Это блюдо можно подать к праздничному или новогоднему столу. Салат смотрится ярко и оригинально. К тому же довольно сытный, так как в его составе вареные яйца и колбаса.

Ингредиенты:

• синяя капуста — 300 гр
• колбаса (салями или сервелат) — 150 гр
• вареные яйца -2 шт
• зеленый лук — несколько перьев
• кукуруза консервированная — 100 гр
• майонез для заправки салата

Отвариваем яйца. Остужаем их в холодной воде, чистим и мелко рубим.

Отрезаем от качана синей капусты четвертинку и мелко нарезаем соломкой. Можно использовать специальную шинковку для капусты или же кухонный комбайн. Руками аккуратно мнем капусту, что бы она стала мягче и сочнее.

Колбасу режем соломкой. Чем вкуснее колбаса, тем естественно, вкуснее сам салат. Поэтому выбирайте вкусную колбаску.

Зеленый лук промываем, высушиваем и нарезаем.

Все ингредиенты складываем в салатник. Добавляем консервированную кукурузу (слейте с нее жидкость, если таковая имеется).

Добавляем в салат вареные яйца. Затем салат подсолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.

Салат из синей капусты готов. Украсьте готовое блюдо зеленью, тогда салат будет смотреться намного аппетитнее.

Приятного вам аппетита!

pervyebljuda.ru

Необычный салат из синей капусты – Кулинарные рецепты любящей жены

Готовя воскресный семейный обед, я задалась вопросом, какой бы такой необычный овощной салат приготовить. Заморачиваться с продуктами и приготовлением салата мне вовсе не хотелось. Вспомнила, что когда-то где-то встречала салат из синей капусты, который я давненько мечтала приготовить. Все ингредиенты для этого простого в приготовлении салата у меня были в наличии и я приступила к процессу.

На приготовление этого салата я потратила считанные минуты, а удовольствие получила вся семья. Я же надолго отложила в своей памяти это необычное сочетание ингредиентов.

Необычная заправка делает этот обычный салат более насыщенным, ярким и сочным, а карри придает салату пикантность и аромат.

Ингредиенты:

1. Синяя (красная) капуста 300 г.
2. Лук (лучше фиолетовый ) ½ средней
3. Карри ½ ч.л.
4. Брынза или фета 50 г.
5. Сметана 100 г.
6. Ряженка 100 г. (или кефир, или еще 100 г нежирной сметаны)
7. Соль щепотка
8. Сахар щепотка
9. Белый хлеб 2-3 ломтика

Приготовление:

1. Капусту порежьте тонкой соломкой. Лучше всего сделает это за вас терка-овощерезка.
2. Добавьте к капусте соль и сахар, хорошенько разотрите руками, чтобы капуста стала более мягкой и пустила немного сока.
3. Добавьте к капусте порезанный мелкими кубиками репчатый лук.
4. Приготовьте салатную заправку: разомните вилкой сыр, добавьте ряженку, сметану и карри, хорошенько перемешайте.
5. Белый хлеб порежьте кубиками и обжарьте на сковороде до румяной корочки.
6. Порезанную синюю капусту заправьте заправкой, сверху посыпьте сухариками и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Необычный салат из синей капусты

Возможно, вам также будет интересно:

zefira.net

Салат из синей капусты рецепты

Салат из синей

капусты, очень

вкусный и полезный. Синяя

капуста содержить много йода,

чего нет в белокачанной. Готовится

такой салат за 10-15 минут и отлично

дополняет любой гарнир, рыбу

или мясо.  Синяя капуста, дольки

свежих помидор, кружочки огурцов, приправленные сметаной или

растительным маслом – это уже выбирать Вам.  Этот салат из

синей капусты, настоящая находка и кладезь витаминов, и детям,

такой витаминный салат  будет очень полезен.

И ещё можно приготовить быстрый салат из синей капусты и сладким перцем.

Состав: на 6порции

Капуста синяя, средняя     (1\3головки)

Огурцы   (3-4шт)

Помидоры   (3шт)

Зелень   (1пучек)

Масло растительное, или сметана    (3ст.л.)

Соль, перец молотый черный, зелень

Приготовление:

1. Приготовим быстро вкусный и витаминный салат с синей капусты, помидор и огурцов. Для этого часть головки синей капусты натереть на крупной терке.

2. Помидоры порезать на дольки, огурцы разрезать вдоль и нарезать полу кружками, зелень мелко порезать. 

3. Добавить к синей капусте помидоры и огурцы, посолить поперчить массу и хорошо перемешать.

5. Заправить салат с капусты растительным маслом, или сметаной – это уже на любителя. Детям больше нравится со сметаной, а взрослым больше с растительным маслом. И перемешать салат с синей капусты, переложить в салатник.

6. Перед подачей на стол, салата с синей капусты, рецепт двух вариантов, украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!

БЕСПЛАТНАЯ КНИГА Вкусные закуски к праздничному столу!

smakota.ru

• 
  Вкусный салат из куриных сердечек
• 
  Вкусный салат с консервированным тунцом
• 
  Вкусные салаты на 8 марта
• 
  Салат с лисичками вкусный
• 
  Салат самый вкусный мясной
• 
  Вкусный салат с макаронами
• 
  Салат с макаронами вкусный
• 
  Слоеный очень вкусный салат
• 
  Салат из яиц вкусный
• 
  Салат из яиц вкусный
• 
  Вкусный салат грибная поляна