Салат с красной фасолью консервированной. Салат из фасоли красной консервированной вкусный
рецепт с фото и видео
Салат с красной фасолью консервированной – любимое блюдо многих хозяек. Его можно приготовить очень быстро и накормить неожиданных гостей. В состав салата входит вкусная, питательная фасоль, богатая витаминами и белками, поэтому это прекрасный вариант для повседневного меню и для праздничного стола.
Полезная и вкусная фасоль по праву считается диетическим и вегетарианским продуктом. В консервированной фасоли полезные свойства сохраняются на 80%. В ней отсутствуют животные жиры, поэтому она легко переваривается и не вызывает метеоризм.
Консервированная красная фасоль хорошо сочетается со многими продуктами: овощами, грибами, колбасами, мясом, горошком, кукурузой. Для заправки подойдет майонез, а также любые заправки со сметаной, растительным или оливковым маслом.
Пикантный вкус и красивый вид получается у салатов, если готовить его с томатным или горчичным соусами.
Салат с консервированной красной фасолью и рисом
Очень легкий и питательный салат из овощей и небольшого количества риса.
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль красная - 400 г
- Рис – 150 г
- Сладкий перец – 2 шт.
- Черри – 150 г
- Консервированная кукуруза – 200 г
- Красный лук – 1 шт.
- Горчица зернистая – 10 г
- Перец черный
- Соль
- Укроп
- Петрушка
- Масло оливковое
Приготовление:
Рис отварить до готовности. Остудить.
В отдельную емкость выкладываем фасоль и кукурузу, предварительно слив воду.
Черри режем на четыре части. Сладкий перец нарезаем соломкой, лук – кубиками.
Смешиваем все ингредиенты.
Готовим соус: смешиваем оливковое масло, специи, горчицу, мелко нарубленный укроп и петрушку.
Салат заправляем соусом.
Черри можно заменить обычными помидорами. Для салата их необходимо нарезать небольшими кубиками.
Салат из красной консервированной фасоли и консервированными грибами
Салат очень вкусный, питательный и необычайно легок в приготовлении, так как основная часть продуктов уже в готовом виде.
Ингредиенты:
- Консервированная красная фасоль – 1 банка
- Шампиньоны маринованные – 1 банка
- Лук
- Майонез
- Соль
- Черный перец
Приготовление:
Лук нарезаем кольцами и обжариваем до золотистого цвета.
Перемешиваем красную фасоль с обжаренным луком.
Добавляем консервированные грибы.
Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем соль, перец и заправляем майонезом.
Выкладываем в салатницу или по креманкам и украшаем веточкой петрушки.
Салат с красной фасолью и курицей
Этот салат готовится быстро и съедается с большим удовольствием.
Ингредиенты:
- Консервированная красная фасоль – 100 г
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Копченый куриный окорок – 1 шт.
- Лук салатный – 1 шт.
- Зеленый лук
- Петрушка
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Приготовление:
Филе курицы отделяем от костей, нарезаем соломкой. Свежие огурцы и салатный лук режем полукольцами.
Соединяем все ингредиенты: курицу, фасоль, салатный лук и огурцы. Добавляем нарезанный зеленый лук и нарубленную зелень.
Солим, перчим, перемешиваем и заправляем маслом.
Салат с красной фасолью консервированной, с оливками и ветчиной
Оливки и специи придают салату пикантность, а ветчина делает его очень сытным.
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная красная - 200 г
- Маслины без косточек - 200 г
- Ветчина – 200 г
- Болгарский перец – 2 шт.
- Соль
- Перец
- Майонез
Приготовление:
Ветчину нарезаем соломкой. Маслины – кружочками.
Болгарский перец – кубиками.
В отдельную емкость выкладываем фасоль консервированную, добавляем все нарезанные ингредиенты, и тщательно смешиваем.
Добавляем по вкусу соль, перец и майонез.
Салат с красной фасолью консервированной и крабовыми палочками
Вкусный салат на каждый день.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная - 200 г
- Крабовые палочки - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Соль
- Перец
- Зелень
- Сметана – 150 г
Приготовление:
Слить жидкость с фасоли. Кубиками нарезать крабовые палочки.
Яйца отварить, остудить, почистить и мелко порезать.
Мелко нарубить укроп.
Смешать фасоль, крабовые палочки, яйца, укроп.
Добавить соль и перец. Заправить сметаной. Выкладывается на красивое блюдо горкой.
Остатки салата утром можно завернуть в лаваш. Получится отличный бутерброд к утреннему чаю или кофе.
Салат с красной фасолью консервированной и свеклой
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная – 100 г
- Свекла отварная – 1 шт.
- Огурец соленый – 1 шт.
- Чеснок
- Горчица
- Уксус
- Растительное масло
Приготовление:
Отварную свеклу натереть на крупной терке. Соленый огурец крупно порезать.
Добавить в консервированную фасоль нарезанные и потертые на терке овощи, посолить и поперчить по вкусу.
Приготовить соус из половины чайной ложки горчицы, трех столовых ложек подсолнечного масла, половины чайной ложки уксуса и зубочка чеснока, предварительно мелко нарезанного.
Заправить салат соусом.
Салат с красной фасолью консервированной и китайской капустой
Ингредиенты:
- Консервированная красная фасоль – 300 г
- Капуста китайская – 100 г
- Помидоры - 200 г
- Консервированная кукуруза - 300 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 2 ст. л.
- Кетчуп - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Капусту мелко нашинковать.
Помидоры нарезать кубиками.
В глубокую миску выложить консервированную фасоль и кукурузу. Добавить капусту и помидоры. Посолить, поперчить по вкусу.
Заправить майонезом и кетчупом.
Салат с красной фасолью консервированной и плавленым сыром
Салат получается пикантным на вкус и очень легким.
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль - 1 банка
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Плавленый сыр – 1 шт.
- Сухарики – 1 пачка
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль
- Перец
- Майонез
Приготовление:
Отварить яйца и морковь. Остудить, почистить и натереть на терке (крупной).
Плавленый сырок также натереть.
Чеснок мелко порезать или натереть на терке с мелкими зубчиками.
Слить сок с фасоли и смешать с приготовленными продуктами.
Добавить соль, перец и заправить майонезом. Перед подачей на стол добавить сухарики.
Салат с консервированной красной фасолью и консервированным тунцом
Ингредиенты:
- Красная фасоль консервированная - 1 банка
- Тунец, консервированный в масле - 1 банка
- Огурцы – 2 шт.
- Зеленый лук
- Растительное масло
- Лимонный сок
- Соль
- Черный перец
Способ приготовления:
Слить жидкость с фасоли. Огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук измельчить.
Тунец выложить из банки в глубокую миску. Добавить фасоль, нарезанные огурцы, зеленый лук.
Заправить растительным соком. Посолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком.
Перемешать.
Салат с консервированной красной фасолью и колбасой
Салат получается очень интересным по вкусу, так как используется красная и белая фасоль.
Ингредиенты:
- Фасоль красная и белая консервированная – по 150 г
- Колбаса полукопченая куриная - 100 г
- Лук – 1 шт.
- Соленые огурцы – 2 шт.
- Грецкие орехи – 4 шт.
- Зелень
- Майонез
Приготовление:
Нарезать соломкой куриную колбасу и соленые огурцы.
Мелко порезать лук.
Слить жидкость из фасоли. Смешать в одной емкости белую и красную фасоль. Налить кипяченой воды, перемешать и слить воду. Это поможет избавить фасоль от слизистого налета.
Смешать фасоль, копченую колбасу, грецкие орехи и лук.
Перемешать. Добавить черный перец. Заправить майонезом.
Если в составе салатов присутствуют соленые огурцы, салат можно не солить.
Салат Тбилиси с красной фасолью и говядиной
Яркий и свежий вкус салата Тбилиси оценят любители кавказской кухни.
Ингредиенты:
- Мясо говядины - 250 гр
- Фасоль красная консервированная - 300 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Красный лук – 1шт.
- Перец горький - 0.5 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Грецкие орехи- 50 г
- Зелень кинзы
- Винный уксус
- Оливковое масло
- Перец черный
- Хмели - сунели
- Соль
Приготовление:
Мясо варить не менее 1,5 часов. Остудить, нарезать соломкой.
Фасоль промыть кипяченой водой, слить жидкость.
Орехи обжарить на сковороде до золотистого цвета и измельчить.
Лук нарезать полукольцами и замариновать в винном уксусе.
Сладкий перец нарезать соломкой. Горький перец, кинзу и чеснок мелко нарубить.
Выложить в миску фасоль, мясо, грецкие орехи, кинзу, горькой перец и чеснок и сладкий перец. Отжать замаринованный лук и добавить в миску.
Заправить маслом, добавить чёрный перец, уксус, хмели-сунели.
Перемешать все ингредиенты. Дать постоять салату полчаса.
Добавляйте чеснок, перец чили, кинзу и приправы по своему вкусу. Так можно отрегулировать остроту салатной заправки.
Салат из красной фасоли с сыром
Пекинская капуста и руккола в составе салата делает салат особенно легким. Его могут употреблять вегетарианцы и худеющие люди.
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная красная - 250 г
- Капуста пекинская - 5 листов
- Сыр творожный - 150 г
- Руккола
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубочек
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Перец черный молотый
- Сахар
- Бальзамический уксус
Приготовление:
Лук мелко нарезать и замариновать: сбрызнуть лимонным соком, добавить немного сахара и соли.
Нарезать листы пекинской капусты.
Выложить в миску, промытую кипяченой водой консервированную красную фасоль, пекинскую капусту, рукколу и мелко порезанный чеснок.
Добавляем отжатый замаринованный лук.
Заправляем оливковым маслом, и все тщательно перемешиваем.
Творожный сыр, порезанный на кусочки добавляем в самом конце. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом и подаем на стол.
Салат с красной фасолью и печенью
Салат получается очень сытным. Хотя потребует времени немного больше, чем предыдущие варианты.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная - 200 г
- Печень говяжья - 250 г
- Огурцы маринованные - 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Майонез
- Подсолнечное масло
- Соль
Приготовление:
Слить жидкость с фасоли. Огурцы порезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Обжарить на подсолнечном масле.
Печень отварить и остудить. Нарезать толстенькими брусочками.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Салат из красной фасоли и творожного сыра
Этот вкусный и не калорийный салат можно сделать за 10 минут. Пробуйте!
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная – 400 г
- Лук красный – 1 шт.
- Руккола – 100 г
- Творожный сыр – 200 г
- Лимон – 1 шт.
- Масло оливковое
Приготовление:
Лук красный мелко порезать. Выложить в миску.
Высыпать фасоль красную, предварительно слив с нее лишнюю жидкость.
Добавить измельченный чеснок. Рукколу порвать руками над миской.
Добавить творожный сыр. Выдавить сок одного лимона.
Заправить салат оливковым маслом. Соль и перец по вкусу.
Перемешать салат руками.
Салат с красной фасолью и сырными чипсами
Вкусный и необычный салат над которым придется потрудиться. Но он стоит ваших усилий!
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная - 150 граммов
- Сыр - 100 г
- Миндаль - 50 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Свежий огурец - 2 шт.
- Уксус бальзамический - 50 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Базилик
- Салатный микс - смесь
- Оливковое масло
- Перец черный
- Соль
Приготовление:
Фасоль промываем в кипяченой воде и сливаем жидкость.
Миндаль слегка обжариваем на сковороде.
Салатный микс – разноцветные маленькие салатные листочки - промываем и рвем руками.
Огурцы и сладкий перец нарезаем соломкой.
Измельчаем чеснок и листья базилика.
Сыр трем на крупной терке, выкладываем на противень маленькими порциями. В духовке при температуре 220 градусов держим 7-8 минут.
Делаем заправку: в базилик и чеснок добавляем оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить, поперчить и перемешать.
На большое блюдо выкладываем салатные листья.
На них выкладываем фасоль, сладкий перец, нарезанный соломкой. В центре располагаем огурцы.
Посыпаем все орехами.
Перед подачей на стол поливаем салат заправкой с базиликом и чесноком и украшаем сырными чипсами.
Приятного всем аппетита
www.salatyday.ru
Салат с фасолью консервированной: готовим правильно
Салат с фасолью — один из самых распространённых в мире блюд. По своей сути, это ассорти овощей, грибов, морепродуктов, корнеплодов, бобовых. А также колбасных изделий, рыбы, зелени, мяса, листьев салата и разнообразной консервации. Они могут подаваться как холодными, так и тёплыми, сладкими, солёными и горькими, в зависимости от компонентов и использованной заправки. Тёплые салаты с фасолью являются более калорийными, нежели холодные. Связано это с тем, что в первый вид добавляют больше мяса и меньше зелени.
Сладкие салаты, подаются на десерт и состоят из фруктов, цукатов и орехов с использованием в качестве заправки мороженого, сметаны, йогурта, фруктового сока. По внешнему виду могут быть нарезанными или натёртыми крупными или мелкими кусочками, с добавлением различных ингредиентов. Также некоторые блюда в своём составе имеют и целые овощи, например, помидоры черри, перепелиные или куриные яйца.
Совет: «Это блюдо используется в качестве закуски, в виде основного блюда или же его дополнение, после употребления еды и как десерты».
Чаще всего используется салат с фасолью как закуска перед основным блюдом. Это позволяет подготовить желудок к тяжёлой пище. Важнейшим компонентом любого вида закуски, является заправка к ней. Например, может использоваться для этой цели майонез, сметана, йогурт, уксус, лимон. А также различные комбинации растительного и оливкового масел, которые добавляются в салат с фасолью. Подбирать следует и специи к таким блюдам. Имеются ввиду пряности, семена и даже кедровые орешки. Специфический и пикантный вкус придаёт зелень, а именно петрушка, репчатый лук, укроп. Чтобы салат с фасолью сохранил полезные свойства, его необходимо нарезать и заправлять соусом непосредственно перед подачей на стол. Такое блюдо является сезонным, так как его приготовить, возможно, из любых сезонных овощей.
Как правильно составить салат
Важнейшим правилом, по которому должен составляться салат с фасолью, является сочетание продуктов по вкусу и подходящая к ним заправка. Она зависит от ваших предпочтений, но все же необходимо додерживаться рецепта приготовления. Возможно, смешивать несколько заправок одновременно, тогда уже у привычного вкуса блюда будет новая нотка. Соль является неотъемлемой частью любого салата также можно добавлять и молотый перец, лимонный сок. Неправильная комбинация ингредиентов, может негативно сказаться на процессе пищеварения. Так, например, свежие огурцы не стоит заправлять кисломолочными продуктами. Не все виды салатов необходимо заправлять перед подачей на стол. Существуют такие виды, которые нужно пропитывать от пары часов, до нескольких дней. Самой популярной заправкой в каждом доме является майонез. Более полезным и хорошо усваиваемым считается домашний майонез, а не покупной. В него можно добавлять различные специи, мёд, плавленый или твёрдый сыр и горчицу для пикантности вкуса. Сделать его легко воспользовавшись блендером, миксером или венчиком. Он подходит к таким ингредиентам, как отварной картофель, яйца, бобовые и другие. Не менее распространённой заправкой для овощей является уксус, причём это касается всех его видов. Например, столовый уксус, яблочный, травяной и винный. Большое внимание уделяется украшению блюда, так как внешний вид закуски вызывает аппетит.
Бобовые продукты являются очень вкусными и полезными. Их можно приготовить в домашних условиях или приобрести в магазине. Приготовление блюд на их основе не составит большого труда. Фасоль удачно сочетается практически со всеми ингредиентами. Салат с фасолью очень питательное блюдо, но при этом не способствуют росту веса тела. Содержат немало витаминов, таких как А, РР, Е, В, К, С. А также много железа, фолиевой кислоты и белка. Полезно вводить в рацион тем людям, стремящимся похудеть, снизить уровень сахара в крови. Белая фасоль является практически основным продуктом питания для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Для того чтобы все эти полезные свойства и ценные микроэлементы усваивались и приносили пользу организму, фасоль необходимо сочетать с овощами, которые насыщены аскорбиновой кислотой.
Использование консервированной фасоли в составе салатов
Фасоль относится к бобовым растениям и считается диетическим продуктом. Врачи рекомендуют её включать в рацион людям, страдающим сахарным диабетом и повышенным холестерином. Она является универсальным компонентом для приготовления пищи и в составе косметики. Она также используется для создания сладостей, например, трюфелей, тортов и пудингов. Так как приготовление фасоли занимает достаточно большое количество времени, большинство населения отдают предпочтение консервации этого продукта. Популярностью пользуется именно белая фасоль. И это не удивительно, ведь в этом виде бобовых растений, сосредоточено большое количество, необходимой для человеческого организма, клетчатки. Её суточная норма содержится в стакане консервированной фасоли.
Для того чтобы полноценно открыть вкус бобов, для приготовления закусок, рекомендуют покупать их в соусе. Он состоит из соли, сахара, уксуса и воды.
Совет: «Покупать консервацию следует только в стеклянной таре, это позволит тщательно рассмотреть содержание и внешний вид продукта».
Фасоль может быть белой, красной, чёрной и различных комбинаций этих цветов. Самым простым рецептом с использованием этого продукта, является салат с фасолью «Аппетитный». Для его приготовления необходимо слить соус с фасоли, промыть и добавить твёрдый нарезанный кусочками сыр. К майонезной заправке добавляется несколько зубчиков чеснока и один пакет «Кириешек».
Закуски с использованием бобовых культур, являются непросто блюдом, но и прекрасным источником белка. Они очень полезные и несложные в приготовлении. Пример одного из замечательных салатов, основой которых является красная фасоль. Для этого вам потребуется:
- 1) 150 грамм отваренного риса;
- 2) банка кукурузы;
- 3) 400 грамм красной консервированной фасоли;
- 4) 2 сладких перца, красный и жёлтый;
- 5) 1 салатный лук;
- 6) 150 грамм черри или 2 обычных помидора;
- 7) масло, желательно оливковое;
- 8) 10 грамм французской горчицы;
- 9) зелень петрушки и укропа;
- 10) соль и перец.
В миску с отваренным рисом всыпаем кукурузу и фасоль, с которых предварительно была слита жидкость для консервации. Помидорчики черри необходимо разрезать на четыре части, красный лук нашинковать кубиками, а сладкий перец – в виде соломки. Далее, необходимо приготовить заправку. Для этого смешиваем соль, перец, горчицу в зёрнах, масло рафинированное и нарубленную зелень. Все компоненты перемешиваем и поливаем приготовленным соусом.
Закуска из белой фасоли
Приготовление закуски с использованием белой консервированной фасоли. Её составление не займёт много времени. Для этого необходимо подготовить:
- банка фасоли белых сортов;
- 200 грамм черри или 2 обычных помидора;
- банка маринованных шампиньонов;
- салатная луковица;
- пучок репчатого лука;
- 150 грамм ветчины;
- зубчик чеснока;
- майонез в качестве соуса.
Промытые грибы и фасоль всыпаем в миску. Если грибы крупные, то их следует порезать соломкой. В миску добавить нашинкованную полукольцами луковицу и нарезанные кубиками ветчину и помидоры. Далее, готовим соус, для этого необходимо добавить в майонезную основу подавленный с помощью чесночницы чеснок и нарезанную зелень.
Совет: «Приготовить блюдо можно не только из консервированной фасоли, но и использовать, свежие продукты, предварительно отваренные. Также в салатах с фасолью, возможно, сочетать разные виды бобовых».
Смешанный салат из разных видов фасоли
Для этого понадобится взять следующие продукты:
- по банке консервированной белой и красной фасоли;
- около двух стаканов стручковой;
- банка кукурузы;
- две луковицы средней величины;
- зубчик чеснока;
- свежая морковь или по-корейски;
- одна столовая ложка сока лимона;
- соль, перец, паприка, кориандр;
- оливковое масло для жарки.
Морковь в салат с фасолью нужно натереть на крупной тёрке и обжарить, предварительно посыпав приправами. К ней в сковородку добавляем стручковую фасоль и тушим около 7 минут. Далее, смешиваем в миске все ингредиенты и заправляем соусом, в состав которого входит смесь обжаренного лука, чеснока, сока лимона и соль.
mirsalata.ru
Салат из фасоли консервированной | Кулинарные рецепты с фото
Салат из консервированной фасоли
Автор Катерина, Сентябрь 21, 2013
Салат из консервированной фасоли – питательное блюдо, которое можно готовить каждый день, и не бояться, что продуты, которые будут появляться на вашем столе, будут однообразными. Фасоль – уникальный универсальный продукт, из которого можно готовить блюда хоть каждый день. Прежде всего, салаты с фасолью очень популярны среди тех, кто в силу разных причин не хочет есть мясо – в таком случае, всегда можно получить из фасоли необходимый и вполне полноценный белок. А кто-то просто очень любит фасоль, и не зря – этот сытный продукт не только вкусный, но и полезный.
К сожалению, некоторые люди ограничиваются приготовлением двух-трех салатов из фасоли, а ведь такая монотонность быстро надоедает. Поэтому мы вам советуем попробовать новые блюда, которые вы сможете готовить для себя из своих близких из фасоли.
