Салат Бостон рецепт с фото. Рецепт салат бостон

Салат «Бостон»

Калорийность: 398Белки/100г: 4Углеводы/100г: 4

Листья салата очень хорошо сочетаются с йогуртовыми заправками, а свежие, хрустящие овощи, маслины и перепелиные яйца дополняют этот вкусный букет полезными веществами.

Салат «Бостон» хорошее дополнение к мясным и рыбным блюдам, а еще, благодаря своему красочному виду, он может стать украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты: - бостонский салат – 1 шт.; - редиска – небольшой пучок; - веточка помидорок черри; - маслины – 10-12 шт.; - перепелиные яйца – 5 шт.; - укроп; - чеснок – 1-2 зубчика; - йогурт – 200 г; - соль и перец по вкусу.

Как приготовить в домашних условиях

2. Кочан салата разобрать на листья и тщательно их вымыть. Салат выращивают на песке, поэтому иногда он скапливается у основания.

3. Чеснок почистить и растереть в кашицу. Именно растереть, а не пропускать через чеснокодавку.

4. К чесноку добавить йогурт, мелко нарезанный укроп, соль и перец (лучше свежемолотый).

5. Соус хорошо перемешать до однородной массы. Если вам не нравится вкус и запах чеснока, можете заменить его зеленым луком или свежими листьями базилика.

6. Нарезать редиску, помидоры и перепелиные яйца как показано на фото. Перепелиные яйца – это еще один диетический продукт уникальный своей питательной ценностью. Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку полезных веществ. Это настоящие ампулы здоровья. В салате «Бостон» они выполняют не только полезную витаминную функцию, но и вкусовую.

7. Листья салата порвать руками (так сохраняется больше витаминов) и выложить на плоскую тарелку.

8. Йогуртово-чесночным соусом щедро полить салатные листья.

9. Сверху выложить редиску, помидоры черри, маслины, перепелиные яйца, украсить кольцами красного лука и зеленью.

Салат «Бостон» готов. Приятного всем аппетита!

Автор: Лилия Пургина

dieta-prosto.ru

Салат «Boston» / Полезное / Ежедневный интернет-журнал о жизни города MOJO

Американская кухня формировалась под влиянием национальных блюд первых поселенцев. Она смешивалась с традициями американских индейцев, менялась, вбирая особенности иммигрантских культур: английской, испанской, немецкой, французской, итальянской, китайской, африканской и многих других.

И сегодня американскими блюдами стали немецкие «бифштексы по-гамбургски» и сосиски, итальянские пицца и паста, рецепты китайской и мексиканской кухни и многие другие «национальные» яства.

Познакомиться с особенностями американской кухни журнал «Mojo» отправился в кафе «BOSTON», где с нами поделились секретом приготовления одноименного фирменного салата.

Салаты в Америке распространены повсеместно: от наиболее простых (например, из свежих огурцов или из помидоров) до многокомпонентных фирменных смесей на овощной основе, каким и является нижеприведенный рецепт.

Итак, для приготовления 1 порции нам понадобится:

лист салата (руккола или латук) 40 г;говядина (маринованная и запеченная) 30 г;ветчина 20 г;сыр «Маасдам» 15 г;огурец свежий 20 г;перец болгарский 20 г.

Соус:майонез 30 г;коньяк 1/2 ч.л.;соус «Табаско» по вкусу;аджика 1 ч.л.;сок лимона 1 ч.л.;

Для украшения:бекон;кольца лука;помидор;яйцо вареное;зелень;черный молотый перец.

Приготовление

Лист салата на небольшие куски рвем руками, чтобы он не выделял сок. Кусочек говядины (предварительно замаринованный в соевом соусе, с аджикой, горчицей и специями и запеченный в духовке), ветчину, сыр, огурец и болгарский перец нарезаем брусочками и выкладываем в миску.

Готовим соус: смешиваем майонез, соус «Табаско», аджику и сок лимона, добавляем коньяк для пикантности. Получается очень приятная кремово-розовая смесь, которой и заправляем салат.

Выкладываем на тарелку и приступаем к оформлению. Для этого бекон нарезаем мелкими ломтиками, лук — кольцами, помидор и яйцо — дольками, и выкладываем на блюдо. Сверху добавляем зелень и посыпаем черным перцем: и для салата, и для декора тарелки.

Можно подавать.

Салат «Бостон» оригинальное и очень вкусное блюдо, пользующееся большой популярностью среди гостей.

Шеф-повар «BOSTON cafe»  Петрова Надежда Ивановна — специалист с более чем 30-летним стажем поварской работы. Окончила благовещенский техникум советской торговли по специальности «техник-технолог», прошла многочисленные стажировки и мастер-классы в Москве, Киеве, Хабаровске, Владивостоке. Работала в Китае. Возглавляла команду поваров на международном конкурсе в Кисловодске, где благовещенцы были удостоены 2 места.

— Очень люблю эту профессию, — рассказывает Надежда Ивановна, — хотя и не думала, что стану поваром — мечтала быть юристом. Но в советское время, чтобы продолжить образование после школы, необходимо было иметь 2 года производственного стажа, и я пошла учиться в благовещенский техникум советской торговли. И так мне понравилось! Я постоянно продолжаю учиться, хотя уже работаю столько лет, но обязательно посещаю мастер-классы, в том числе все, которые проходят в Благовещенске. Часто езжу на стажировки. И дочь пошла по моим стопам, она практически выросла у меня на работе, так как я провожу здесь огромное количество времени.

Кафе «Бостон» — уютное заведение в центре города, оформленное в американском стиле. Вас порадует разнообразное меню, в котором можно найти все: от итальянской пасты и мексиканских пирожков — «эмпанадас» — до блюд средиземноморской кухни, и, конечно же, стейки на любой вкус. Есть специальные блюда и десерты для детей. Вас ждут и вкусные бизнес-ланчи и завтраки.

Проведите ваш праздник в банкетном зале: свадьбу, корпоратив, день рождения, мальчишник или девичник.

 «BOSTON cafe» — вкус Америки в нашем городе.

amur.net

Пошаговый Рецепт салата Бостон с фото

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 34 килокалорий

Простой рецепт салата Бостон авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 34 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Редис 300 г.
• Огурец 300 г.
• Салат 1 пучок
• Майонез 1 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Для приготовления салата Бостон Вам понадобятся такие ингредиенты: редиска молодая (желательно использовать редиску небольших размеров - так салат получится более эстетичным), огурцы (желательно использовать тонкие продолговатые, в них меньше семян), салат Бостон, майонез, поваренная соль по вкусу. Редиску промыть под проточной водой, обрезать хвостик и вершок. Нарезать тонкими кружочками.
2. Огурцы промыть под проточной водой, по желанию отчистить от кожуры, так салат будет впоследствии более нежным. Нарезать тонкими кружочками.
3. Соединяем огурцы и редиску в подходящей для заправки салата посуде.
4. Листья салата Бостон промыть тщательно под проточной водой, в противном случаи на листьях могу остаться крупинки песка, что, конечно, испортит не только вкус салата, но и настроение. Дать излишкам воды стечь или же промокните листья салата бумажным (кухонным) полотенцем.
5. Не нарезаете листья, а просто порвите их на небольшие кусочки. Так листья салата не потеряют сок, который наполненный полезными веществами и витаминами. Добавьте их к редиске и огурцам.
6. Салат солим и добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.
7. Перед подачей на стол дать салату настоятся 20-30 минут в холодильнике. Приятного Вам аппетита.

recipex.ru

≡ Пошаговый Очень простой Рецепт Салата Бостон с фото для приготовления в домашних условиях

Очень простой рецепт салата Бостон авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 34 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Редис 300 г.
• Огурец 300 г.
• Салат 1 пучок
• Майонез 1 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата Бостон Вам понадобятся такие ингредиенты: редиска молодая (желательно использовать редиску небольших размеров - так салат получится более эстетичным), огурцы (желательно использовать тонкие продолговатые, в них меньше семян), салат Бостон, майонез, поваренная соль по вкусу. Редиску промыть под проточной водой, обрезать хвостик и вершок. Нарезать тонкими кружочками.
2. Огурцы промыть под проточной водой, по желанию отчистить от кожуры, так салат будет впоследствии более нежным. Нарезать тонкими кружочками.
3. Соединяем огурцы и редиску в подходящей для заправки салата посуде.
4. Листья салата Бостон промыть тщательно под проточной водой, в противном случаи на листьях могу остаться крупинки песка, что, конечно, испортит не только вкус салата, но и настроение. Дать излишкам воды стечь или же промокните листья салата бумажным (кухонным) полотенцем.
5. Не нарезаете листья, а просто порвите их на небольшие кусочки. Так листья салата не потеряют сок, который наполненный полезными веществами и витаминами. Добавьте их к редиске и огурцам.
6. Салат солим и добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.
7. Перед подачей на стол дать салату настоятся 20-30 минут в холодильнике. Приятного Вам аппетита.

Простой Рецепт салата Бостон пошагово с фото

Простой рецепт салата Бостон авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 34 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 34 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Редис 300 г.
• Огурец 300 г.
• Салат 1 пучок
• Майонез 1 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Для приготовления салата Бостон Вам понадобятся такие ингредиенты: редиска молодая (желательно использовать редиску небольших размеров - так салат получится более эстетичным), огурцы (желательно использовать тонкие продолговатые, в них меньше семян), салат Бостон, майонез, поваренная соль по вкусу. Редиску промыть под проточной водой, обрезать хвостик и вершок. Нарезать тонкими кружочками.
2. Огурцы промыть под проточной водой, по желанию отчистить от кожуры, так салат будет впоследствии более нежным. Нарезать тонкими кружочками.
3. Соединяем огурцы и редиску в подходящей для заправки салата посуде.
4. Листья салата Бостон промыть тщательно под проточной водой, в противном случаи на листьях могу остаться крупинки песка, что, конечно, испортит не только вкус салата, но и настроение. Дать излишкам воды стечь или же промокните листья салата бумажным (кухонным) полотенцем.
5. Не нарезаете листья, а просто порвите их на небольшие кусочки. Так листья салата не потеряют сок, который наполненный полезными веществами и витаминами. Добавьте их к редиске и огурцам.
6. Салат солим и добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.
7. Перед подачей на стол дать салату настоятся 20-30 минут в холодильнике. Приятного Вам аппетита.

goormanclub.ru

Салат Бостон рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата бостон на 3 порции :

Рецепт приготовления салата бостон по шагам

Для приготовления салата Бостон Вам понадобятся такие ингредиенты: редиска молодая (желательно использовать редиску небольших размеров - так салат получится более эстетичным), огурцы (желательно использовать тонкие продолговатые, в них меньше семян), салат Бостон, майонез, поваренная соль по вкусу. Редиску промыть под проточной водой, обрезать хвостик и вершок. Нарезать тонкими кружочками.

Огурцы промыть под проточной водой, по желанию отчистить от кожуры, так салат будет впоследствии более нежным. Нарезать тонкими кружочками.

Соединяем огурцы и редиску в подходящей для заправки салата посуде.

Листья салата Бостон промыть тщательно под проточной водой, в противном случаи на листьях могу остаться крупинки песка, что, конечно, испортит не только вкус салата, но и настроение. Дать излишкам воды стечь или же промокните листья салата бумажным (кухонным) полотенцем.

Не нарезаете листья, а просто порвите их на небольшие кусочки. Так листья салата не потеряют сок, который наполненный полезными веществами и витаминами. Добавьте их к редиске и огурцам.

Салат солим и добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.

Перед подачей на стол дать салату настоятся 20-30 минут в холодильнике. Приятного Вам аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

11

18

24

299

всего в 1 порции:

4

6

8

100

всего в 100 граммах:

1

2

3

34

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

≡ Пошаговый Очень простой Рецепт Салата Бостон с фото для приготовления в домашних условиях

Очень простой рецепт салата Бостон авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 34 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Редис 300 г.
• Огурец 300 г.
• Салат 1 пучок
• Майонез 1 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата Бостон Вам понадобятся такие ингредиенты: редиска молодая (желательно использовать редиску небольших размеров - так салат получится более эстетичным), огурцы (желательно использовать тонкие продолговатые, в них меньше семян), салат Бостон, майонез, поваренная соль по вкусу. Редиску промыть под проточной водой, обрезать хвостик и вершок. Нарезать тонкими кружочками.
2. Огурцы промыть под проточной водой, по желанию отчистить от кожуры, так салат будет впоследствии более нежным. Нарезать тонкими кружочками.
3. Соединяем огурцы и редиску в подходящей для заправки салата посуде.
4. Листья салата Бостон промыть тщательно под проточной водой, в противном случаи на листьях могу остаться крупинки песка, что, конечно, испортит не только вкус салата, но и настроение. Дать излишкам воды стечь или же промокните листья салата бумажным (кухонным) полотенцем.
5. Не нарезаете листья, а просто порвите их на небольшие кусочки. Так листья салата не потеряют сок, который наполненный полезными веществами и витаминами. Добавьте их к редиске и огурцам.
6. Салат солим и добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.
7. Перед подачей на стол дать салату настоятся 20-30 минут в холодильнике. Приятного Вам аппетита.

proretsepti.ru

• 
  Дорогой салат рецепт
• 
  Рецепт салата пятерочка
• 
  Рецепт салата солнышко
• 
  Салат грибок рецепт
• 
  Салат костер рецепт
• 
  Хризантема рецепт салата
• 
  Советские салаты рецепты
• 
  Рецепты обалденные салаты
• 
  Рецепт салат сладкий
• 
  Салат осетия рецепт
• 
  Рецепт салат горгона