Салат с брокколи и крабовыми палочками. Салат с крабовыми палочками и капустой брокколи

Салат с брокколи и крабовыми палочками

Опубликовано: 18.11.2013 Разместил: ФеяРассвета Калорийность/100г: 66.01 Жиры/100г: 21.47

Калорийность: 508.92Белки/100г: 42.7Углеводы/100г: 42.66

Брокколи – очень полезный овощной продукт, к тому же очень малокалорийный (на 100 грамм продукта приходится всего лишь 28 ккал). Таким образом, употребляя в пищу капусту брокколи, можно худеть без особых трудностей. Правда, вкус этого вида капусты достаточно специфический, и не всем он приходится по душе. Но при правильном приготовлении его можно достойно подчеркнуть, благодаря чему блюдо, в составе которого будет присутствовать брокколи, заиграет новыми вкусовыми красками, и вы сможете правильно и с удовольствием худеть. Блюд с брокколи можно приготовить очень много, особенно это касается диетических салатов. Вот рецепт одного из них.

Для приготовления понадобится:

- брокколи – 400 гр.; - крабовые палочки (крабовое мясо) – 200 гр.; - яйца – 3 шт.; - цедра лимона; - нежирный майонез или сметана – для заправки; - соль – по вкусу.

Приготовление

Капусту брокколи проварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-х минут. Затем отбросить на дуршлаг и дать остыть. Порезать брокколи небольшими кусочками.

Крабовые палочки (крабовое мясо) для салата с брокколи порезать на небольшие кусочки.

Лимон хорошо промыть, дать воде стечь, после чего натереть цедру на мелкой терке.

Яйца отварить, остудить и почистить. Порезать их соломкой или кубиками.

Все ингредиенты салата с брокколи и крабовыми палочками сложить в салатник, посолить по вкусу и аккуратно перемешать, стараясь не превратить салат в кашу. Поставить в холодильник на 2 часа.

При подаче крабового салата с брокколи на стол сверху сделать майонезную или сметанную сеточку. Но не перемешивать.

Салат с брокколи и крабовыми палочками готов! А к салату рекомендуем вам приготовить омлет с овощами. Приятного аппетита!

dieta-prosto.ru

Рецепт: Салат с крабовыми палочками и брокколи

Ингредиенты: крабовые палочки - 6-8 шт.;яйца куриные - 1 шт.;огурцы соленые - 1 шт.;кукуруза консервированная - 6 ст. л.;брокколи - 5 соцветий;майонез - по вкусу;соль - по вкусу;укроп - 2 веточки

Сегодня вдруг вспомнили, что давно не делали салат с крабовыми палочками. Мой вариант несколько отличается от виденных мной, так что хочу поделиться своей версией этого салата. Он невероятно свежий, насыщенный и красивый, ведь яркие краски так хороши! Итак, вот все, что нам понадобится:

Сначала ставим варить яйца вкрутую и капусту брокколи. С яйцами, думаю, все понятно. Теперь, что касается капусты. Свежую или замороженную (не размораживаем!) брокколи бросаем в подсоленную кипящую воду и варим буквально пару минут.

Она не должна стать мягкой и разваливаться. Поэтому чуть помягчела, но не потеряла упругость и хрусткость - отбрасываем на дуршлаг. Затем сразу промываем ее холодной водой или пересыпаем кубиками льда.

Это нужно, чтобы быстро охладить капусту, тогда она не потеряет свой цвет и останется ярко-зеленой. Когда капуста остынет, слегка обсушите ее на бумажном полотенце.

Дальше все просто. Основная нарезка в нашем салате будет крупной соломкой. Поэтому огурец режем по длине на тонкие ломтики, затем ломтики нарезаем слегка под углом соломкой.

Крабовые палочки нарезаем под углом соломкой. Яйцо режем на яйцерезке в 2 приема на длинные полосочки. Соцветия брокколи делим вдоль на 3-4 части. Нарезаем укроп. Теперь соединяем все ингредиенты.

Главное в этом салате - сочетание краб (у нас палочки), свежий огурец и укроп. Остальные ингредиенты не должны забивать основной вкус, поэтому и кукурузы, и яйца должно быть меньше по количеству. Насыпаем в салатник кукурузу, нарезанный огурец, крабовые палочки, яйцо, брокколи. Перемешиваем салат (лучше 2 салатными ложками, чтобы он не потерял свою легкость). Присыпаем укропом и заправляем майонезом. Пусть на столе стоит красивый, перемешивать нужно перед самой едой, чтобы не превратить все в кашу. Для хранения также лучше оставить салат незаправленным, тогда его можно оставить ненадолго в холодильнике.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h35M25 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

крабовый салат с брокколи | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

1. Брокколи- 300 г без кочерыжки

2. Кукуруза- пол банки в 425 мл

3. Палочки крабовые- упаковка 240 г

4. Огурец -1 средний

5. Капуста пекинская- пол кочанчика

6. Перец сладкий- 1 средний

7. Лук зеленый-3-4 пера

8. Чеснок- 1 крупный зубок

9. Имбирь- кусочек с арахис

10. Горчица- 1 чайная ложка

11. Соевый соус- 2 ст.ложки

12. Уксус рисовый- 1 чайная ложка

13. Сироп шиповника-1 чайная ложка

14. Масло растительное- 1 ст.ложка

Показать все (14)

foodily.ru

Салат из брокколи и крабовых палочек — 87 ккал | Рецепт с Фото | Вкусно, Полезно, Легко

Очень вкусненький салат!

На 4 порции понадобится:

1. Охлажденные крабовые палочки — 150-200г;2. Упаковка замороженной брокколи — 400г;3. Яйца — 3шт;4. Майонез (20%) — 20г.

Рецепт приготовления:

Моем яйца теплой водой и варим их вкрутую (варим 8-10 минут после кипения) :

Брокколи отвариваем в пароварке примерно 15-20 минут, но не перевариваем, чтобы стебли были чуть хрустящими:

Готовую капусту выкладываем в блюдо и охлаждаем:

Крабовые палочки нарезаем на большие кусочки, шириной примерно 1 см:

Добавляем к остывшей брокколи:

Чистим яйца и нарезаем их примерно такого же размера, как и крабовые палочки:

Добавляем в салат:

Аккуратно перемешиваем наш салатик:

Сверху поливаем небольшим количеством майонеза:

Приятного аппетита:

ккал жиров белков углеводов

На 100 гр. продукта

87.4

7.9

4.9

3.9

Вкусно, полезно, легко!

edalite.ru

салат брокколи с крабовыми палочками

1. Брокколи- 300 г без кочерыжки

2. Кукуруза- пол банки в 425 мл

3. Палочки крабовые- упаковка 240 г

4. Огурец -1 средний

5. Капуста пекинская- пол кочанчика

6. Перец сладкий- 1 средний

7. Лук зеленый-3-4 пера

8. Чеснок- 1 крупный зубок

9. Имбирь- кусочек с арахис

10. Горчица- 1 чайная ложка

11. Соевый соус- 2 ст.ложки

12. Уксус рисовый- 1 чайная ложка

13. Сироп шиповника-1 чайная ложка

14. Масло растительное- 1 ст.ложка

Показать все (14)

foodily.ru

Салат с крабовыми палочками и брокколи

Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
Рецепты первых блюд3484
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
Рецепты вторых блюд20516
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
Безалкогольные напитки(1740)
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(189)
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
Рецепты заготовок(1092)
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
Рецепты закусок(7147)
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
Салаты8173
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат морской
- Салат мясной
- Салат Нежность
- Салат Нисуаз
- Салат Обжорка
- Салат Оливье
- Салат Подсолнух
- Салат рыбный
- Салат с авокадо
- Салат с ананасом

vpuzo.com

Салат с брокколи и крабовыми палочками

Автор: Елена Певная

Я хочу поделиться рецептом, в котором сочетаются мои любимые продукты – крабовые палочки и капуста брокколи. Крабовые палочки просто вкусные, а брокколи еще и очень полезна. Единственный не слишком полезный ингредиент в этом салате – это майонез, от которого многие отказываются из-за его жирности. Уверяю вас, большая часть калорий в этом салата приходится именно на майонез, а его там всего ничего, так что не волнуйтесь насчет лишних килограммов! О брокколи хотелось бы сказать отдельно. Эту капусту я очень люблю не только за ее тонкий вкус, но и за то, что она помогает бороться со стрессом, а это в современном мире очень актуально. Брокколи содержит много серы, фолиевой кислоты и витамина С – все необходимые элементы для человека, который живет в мегаполисе особенно если у него есть вредные привычки. Также она способна замедлить старение клеток и предотвращает появление злокачественных опухолей.

Чтобы приготовить салат с брокколи и крабовыми палочками, вам понадобится:

капуста брокколи замороженная – 400 г

палочки крабовые – 150-200 г

майонез – 20 г

яйца – 3 шт.

Как приготовить салат с брокколи и крабовыми палочками:

1.Моем и отвариваем яйца в течение 8-10 минут (вкрутую).

2. Отвариваем брокколи, после этого выкладываем ее на дуршлаг или на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость. Можно воспользоваться пароваркой, в таком случае капуста будет немного хрустеть, что придаст салату особую изюминку.

3. Размораживаем крабовые палочки и нарезаем их средними ломтиками (около сантиметра толщиной). Выкладываем их на тарелку к остывшей капусте брокколи.

4. Чистим вареные яйца и нарезаем их мелкими кубиками (примерно такого же размера, как и крабовые палочки). Выкладываем их в общую тарелку и осторожно перемешиваем.

5. Поливаем салат сверху майонезом. Я обычно покрываю салат майонезом не сплошным слоем, а рисую мелкую сетку – это выглядит красивее. Салатик готов! Снова вернусь к вопросу калорийности блюда – я использую достаточно легкий майонез с процентом жирности 20. Можно также смешать майонез со сметаной в пропорции 1 к 1, но тогда салатик станет немного кисловатым. Надеюсь, вам понравится мой рецепт. Приятного аппетита!

mealoman.com

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]