Салат с крабовыми палочками и капустой. Капуста с крабовыми палочками салат
Салат с крабовыми палочками и белокочанной капустой, рецепт с фото
Правильное поэтапное приготовление станет гарантией, что крабовый салат удался на славу!
Самая лучшая капуста - это молодая и с тонкими листьями, именно она является самой нежной и приятно хрустящей. Грубых волокон в ней нет, поэтому она не будет особо отвлекать от привычного мягкого вкуса. Нашинковать её желательно как можно тоньше, но потом, если соломка получилась местами длинная, то порезать её поперёк и сразу положить в глубокую посуду, где будем потом всё перемешивать.
Чтобы капустная соломка не торчала в салате колом, её нужно обязательно присолить, потом слегка размять руками, чтоб обмякла.