Калорийность Салат с крабовыми палочками. Химический состав и пищевая ценность. Калорийность салат с крабовыми палочками

Калорийность Салат с крабовыми палочками без риса. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовыми палочками без риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 кКал	1684 кКал	6.7%	6%	1679 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8.2%	76 г
Жиры	5.2 г	60 г	8.7%	7.7%	60 г
Углеводы	9 г	211 г	4.3%	3.8%	209 г

Энергетическая ценность Салат с крабовыми палочками без риса составляет 112,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Салата с крабовыми палочками калорийность

Салат из крабовых палочек

Рис отварить до готовности, промыть.
Яйцо сварить вкрутую.
Крабовые палочки порезать мелкими кубиками, выложить в салатник.
Яйцо порезать, добавить к палочкам.
Остывший рис положить к яйцам и палочкам.
В салат добавить кукурузу, майонез, перемешать.
Украсить при подаче зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Салат из крабовых палочек»:

Куриное яйцо - 2 шт.
Майонез Провансаль - 20 гр.
Кукуруза консервированная - 50 гр.

Крабовые палочки - 50 гр.
Рис белый варенный - 100 гр.
Петрушка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из крабовых палочек» (на 100 грамм):

Калории: 142.1 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 12.8 гр.

Число порций: 2

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

www.calorizator.ru

Салат из крабовых палочек, калорийность, польза

Мар-7-2013 Автор: KoshkaS

«Крабовый» салат занял свое место на нашем столе в постперестроечные годы. Как раз в это время в страны бывшего СССР хлынул «заграничный» товар. Можно вспомнить и пресловутые ножки Буша, и импортные крабовые палочки, и кукурузу и еще такого, чего советские обыватели раньше и в глаза не видали.

Но мы сегодня будем говорить о таком блюде, как салат из крабовых палочек. Калорийность этого кушанья не может не интересовать людей, учитывая большую популярность этого блюда. Также многих интересует вопрос – полезны ли для человека крабовые палочки? Действительно ли их получают из крабового мяса? На этот и другие вопросы мы постараемся ответить далее.

Польза:

Прежде всего, хотелось бы уточнить – крабовые палочки, которые мы видим в магазинах – продукт не искусственный. Состоят они из концентрированного рыбного белка, что, кстати, делает их до некоторой степени полезными – как и другие рыбные продукты. Впрочем, для салата можно взять и натуральное крабовое мясо.

Польза крабовых палочек, как и любого продукта, определяется тем, из чего он сделан и какую обработку прошли ингредиенты. Чем больше обрабатывался продукт, тем менее натуральным он становится.

Все это актуально для такого продукта, как крабовые палочки. Как теперь уже многие догадались, крабового мяса в составе палочек нет ни грамма.

В прошлом веке японцы попытались производить крабовое мясо, однако практика показала невыгодность такого проекта. Крабовое мясо получалось неимоверно дорогим. Тогда за основу был взят фарш белой рыбы – сурими, который японские женщины успешно использовали для приготовления различных блюд.

Сурими стал основным компонентом крабовых палочек. Для его получения филе рыбы отделяли от кожи и костей, тщательно вымывается, а затем отжимается. Получается масса, из которой можно формировать различные фигурки.

Для получения крабовых палочек в сурими добавляют яичные белки, крахмал, воду, красители, подсластители, усилители вкуса и стабилизаторы, которые помогают получить вкус крабового мяса. В итоге получается продукт, состав которого мало говорит о его пользе.

Во время обработки филе рыбы из нее вымывается немало полезных веществ. Остается лишь витамин РР и некоторые макро- и микроэлементы. Да и эти полезные вещества уменьшаются в количестве в процессе теплообработки продукта в целях избавления его от болезнетворных бактерий.

Полезный рыбий жир также практически полностью вымывается из фарша. Его остается лишь 2% от объема палочек. Большую часть палочек составляет вода – 70%.

Белковая часть составляет 17,5% от объема продукта. Все, содержащиеся в крабовых палочках белки, являются важными для организма и легко усвояемыми. Это, пожалуй, единственная польза крабовых палочек для организма.

В крабовых палочках используются пищевые добавки, разрешенные для применения в пищевой промышленности. Однако безвредными для организма они считаются лишь тогда, когда применяются в малых дозах.

Салат из крабовых палочек, калорийность которого мы рассматриваем, может включать самые разные продукты: белокочанную капусту, ананасы, салатные листья, сыр, томаты, огурцы, зеленый лук, грибы, фасоль, яблоки, картофель и пр. Изначально же перечень продуктов для салата был стандартным – да и сегодня классический рецепт еще помнят.

Салат из крабовых палочек полезен при нехватке в рационе животного жира, белков, витаминов минералов, а также людям пониженного питания. Салатом (100-150 гр. в день) допустимо разнообразить диету при легких формах ИБС, незначительных расстройствах работы поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

Крабовое мясо – богатый источник белка, химических элементов, витаминов группы В и витамина РР. Рис богат минералами, в особенности — калием, фосфором, магнием. В нем содержаться витамины В2 и РР. Хорош будет рис при гиперацидных гастритах и расстройствах желудка – в нем вмещается много крахмально-белковой слизи, обволакивающей стенки желудка. Салат является источником витаминов и минералов, жиров растительного и животного происхождения, белков и углеводов. Он рекомендован детям школьного возраста — в ограниченном количестве. Как видите, это довольно полезное блюдо.

О калориях:

Итак, давайте теперь выясним, какой питательной ценностью обладает салат из крабовых палочек. Калорийность самих крабовых палочек составляет 73 ккал на 100 гр. продукта. Но в блюде присутствуют и другие ингредиенты.

Классический рецепт салата вмещает примерно 153 ккал на 100 грамм продукта

Это относительно немного. Употребление 100-150 г салата в день не повлияет на изменение веса тела. Блюдо можно включать в питание спортсменов. 100 гр. салата в день разрешается при диете для похудения.

Есть способы, как сделать менее питательным салат с крабовыми палочками. Калорийность блюда можно уменьшить, взяв для него диетический майонез, не большой жирности. Кладите в салат побольше зелени.

Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Салат из крабовых палочек:

Продукты:

Крабовые палочки — 250 гр.
Консервированная кукуруза — 200 гр.
Яйцо куриное — 3 шт.
Рис круглый, сухой — 90 гр.
Репчатый лук — 15 гр.
Соль, перец — по вкусу.
Майонез — 100 гр.

В крупной кастрюле нужно накипятить 1 литр воды, добавить соль. Рис хорошо промывают. Бросают рис в кипящую воду, варят, помешивая, примерно 20 минут. Важно не дать рису разварился. Совет – если к концу варки добавить столовую ложку сока лимона — рис будет белоснежным. Затем рис откидывают на сито или дуршлаг, промывают (теплой!) кипяченой водой и дают остыть – только не в холодильнике.

Яйца заливают холодной водой и ставят на огонь. Когда вода закипела, яйца варят на среднем огне — 10 минут. После варки их можно облить холодной водой из-под крана – чтобы лучше чистились.

Крабовые палочки достают из упаковки. Режут мелкими кубиками. Яйца чистят от скорлупы и режут — тоже мелкими кубиками. Половину репчатого лука хорошо измельчают (нарезают). Лук, кстати, кладется в салат по желанию. Кукурузу открывают и откидывают на сито – чтобы жидкость стекла.

Крабовые палочки, кукурузу, рис, яйца и лук смешивают в глубоком салатнике. Солят и перчат – по вкусу, заправляют салат майонезом. Прежде, чем подавать на стол, салат помещают в холодильник. И ешьте на здоровье! Тем более, что относительно невысокая калорийность салата из крабовых палочек фигуру Вам не испортит.

Салат из крабовых палочек со свеклой:

Продукты:

Свекла — 3 шт
Крабовые палочки — 200 г
Сыр копченый — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Майонез

Свеклу отварить. Остудить, натереть на терке.

Раздавить чеснок. Добавить к свекле чеснок и майонез, смешать. Дать настояться.

В это время крабовые палочки мелко порезать.

Сыр натереть на крупной терке. Затем к свекле добавить крабовые палочки и сыр, все тщательно перемешать. Посыпать тертым сыром. Готово!

prokalorijnost.ru

Крабовый салат: калорийность, польза и вред

Многие очень любят крабовый салат. Он действительно вкусный, так как в нем содержатся прекрасные ингредиенты. Для многих застолий выбирается именно крабовый салат. Калорийность составляет в среднем 128 ккал. В зависимости от компонентов этот показатель может меняться.

Состав и польза

Крабовые палочки содержат витамин В, который необходим для нормальной работы нервной системы. Витамин А благоприятно воздействует на зрение. Также там есть витамины C и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая будет сопротивляться различным болезням. Магний, находящийся в них, способствует укреплению сосудов и помогает работе сердца.

Кукуруза обогащена витаминами группы В, С, РР. Она содержит белки и различные микроэлементы. Такой состав благоприятно воздействует на пищеварительную систему и работу головного мозга. Яйца являются источниками витаминов А, В, D. В свежих огурцах тоже много всего полезного, они очищают организм от токсинов, помогают вывести лишний холестерин.

Калорийность крабового салата с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой пищи вредно всем. Также это связано с тем, что в блюде находится майонез.

Пищевая ценность

Крабовый салат калорийность может иметь разную в зависимости от того, что в него входит. В приготовленном по классическому рецепту блюде:

9,2 г белков;
7,4 г жиров;
5,9 г углеводов.

Часто готовится крабовый салат с рисом. Калорийность такого блюда составляет 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо получилось диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. Вид майонеза тоже влияет на калорийность салата, поэтому важно внимательно выбирать продукт с небольшим процентом жирности. Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо намного полезным. С такой заправкой получится тоже очень вкусно.

Чтобы приготовить салат с рисом, необходимо отварить крупу. Она не должна получиться разваренной. Если в конце варки добавить сок лимона (1 ст. л.), то продукт получится белым. Отварить надо и яйца.

Крабовые палочки нарезаются кубиками. Так же обрабатываются яйца. Лук тоже надо нарезать, затем смешать компоненты с кукурузой. Блюдо надо выложить в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике. Такое блюдо вкусное и питательное. Рекомендовано его умеренное употребление.

Вред салата

Хоть крабовый салат калорийность имеет вполне приемлемую, все же он вреден для организма. В продукте есть химические компоненты (консерванты, красители), например, Е171, Е420 и Е160. Больший вред будет для детей. Поэтому часто употреблять такое блюдо не стоит.

В мясе сурими есть искусственные вещества, от которых нет пользы для организма. Если часто питаться таким салатом, то это может стать причиной нарушения работы желудка. Специалисты считают, что употребление всего двух крабовых палочек каждый день может нанести вред пищеварению. Поэтому важно в меру кушать крабовый салат. Калорийность его может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.

fb.ru

Салат Крабовый готовый

Салат из крабовых палочек наряду с оливье стал нашим любимцем. Для многих салат Крабовые палочки – рецепт классический. Салат с крабовыми палочками вроде бы еще не деликатес, но уже нечто более изысканное, чем многие наши будничные салаты.

Состав: палочки крабовые, кукуруза консервированная, яйцо, огурец свежий, майонез.

Калорийность салата Крабового готового

Калорийность салата Крабового готового составляет 128 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства салата Крабового готового

В своем составе крабовые палочки содержат витамины: группы В, которые отвечают за нормальную работу нервной системы, А (благотворно влияющий на зрение), а также С и D (калоризатор). Благодаря содержанию йода в составе крабовых палочек, они помогают иммунной системе справиться со всевозможными заболеваниями. Магний, содержащийся в них, укрепляет сосуды и нормализует работу сердца.

Кукуруза консервированная содержит в своем составе витамины: группы В, С, РР, такие вещества как фосфор, калий, кальций, магний, сера и натрий, а также богата белками. Благотворно влияет на работу головного мозга, также оказывает оздоровительно-профилактическое воздействие на пищеварительную систему.

Яйцо содержит 12 витаминов. Оно хороший источник активного витамина А, и только рыбьему жиру уступает по содержанию витамина D. В яйце много витаминов В1, В2, Е, а также очень важного витамина - холина, которого нигде нет столько, сколько в желтке.

Огурцы свежие в своем составе содержат витамины: группы В, С, РР, каротин, пантотеновую и фолиевая кислоту, в также калий, кальций, магний, фосфор и натрий, железо, йод, кремний. Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, выводят избыточный холестерин и является отличной профилактической мерой по предупреждению желчнокаменного заболевания.

Несмотря на всю пользу содержащихся в салате продуктов, во всем необходимо знать меру, переедание еще никому пользы не приносило, помимо всего прочего в салате Крабовом присутствует майонез, который ничего хорошего не приносит для организма, кроме лишних жиров.

www.calorizator.ru

edaforyou.ru

Салат с Крабовыми Палочками Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность
Размер Порции: 100 г

в порции
Килоджоули		711 кДж
Калории		170 ккал
Белки		9,96 г
Углеводы		9,89 г
	Сахар	2,3 г
Жиры		10,33 г
	Насыщенные Жиры	1,958 г
	Мононенасыщенные Жиры	3,047 г
	Полиненасыщенные Жиры	4,385 г
Холестерин		148 мг
Клетчатка		0,7 г
Натрий		343 мг
Калий		194 мг

от РСК*

(170 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (23%)

Жиры (54%)

Белки (23%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

170

Жир

10,33г

Углев

9,89г

Белк

9,96г

Салат с Крабовыми Палочками (100 г) содержит 170 калорий.

Классификация калорий: 54% жир, 23% углев, 23% белк.

Обычные размеры порций:

См. также:

Вы искали Салат с Крабовыми Палочками. Вы имеете в виду:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

www.fatsecret.ru