12 рецептов красивых салатов. Салат школьный рецепт
Рецепты для школьников - 71 рецепт с фото и видео
Как известно, дети школьного возраста любят все необычное, привлекающее их внимание и вызывающее интерес. Как же составить меню для ребенка школьного возраста, чтобы он получал все необходимые его растущему организму витамины и питательные вещества и при этом ел предложенную вами еду с удовольствием? Мы рады предложить вам подборку рецептов для школьников, перед которыми трудно устоять даже самым привередливым маленьким гурманам. Вкуснейшие и самые полезные рецепты детских блюд поразят воображение и придутся по вкусу любому ребенку. Почерпнув идеи из нашей коллекции рецептов для детей 7 лет, вы научитесь готовить из полезных продуктов забавных зверушек и фигурки человечков, которых с удовольствием съест ваш первоклашка. Вкусное и полезное – просто! Вы также оцените и рецепты для детей 10 лет – ведь, хоть сорванцы уже и чувствуют себя взрослыми, но все же еще нуждаются во внимании своих любящих мам.
Лучшие рецепты каталога
- 24 октября 2018, 14:30
Яйца разбить,смешать с солью и молоком. Сыр натрем на крупной терке,и высыпать в яичную смесь. Сковороду нагреть,смазать маслом и ложкой наливать и ровно распределять яйца. Скрутить в рулет. приятного аппетита. читать далее
- 07 октября 2017, 10:00
Смешать все ингредиенты, смазать форму растительным маслом, выложить получившуюся творожную массу в форму, запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. читать далее
1. Нарезать лаваш квадратиками 2. Добавить специи 3. Добавить подсолнечное масло 4. Отправить в духовку на 7-10 минут при 180 градусах, духовка заранее разогрета читать далее
- 04 сентября 2016, 16:58
1. Для запеканки я использовала хлопья 5 злаков от ТМ "Мистраль". 2. Хлопья смешать с коричневым сахаром, кедровыми орешками и корицей. 3. В другой миске взбить молоко с яйцами и ванильными сахаром. 4. 2 смеси соединить, оставить для набухания на 15 минут. 5. Яблоки нарезать небольшими кубиками, вместе с клюквой добавить в тесто, хорошо перемешать.... читать далее
- 18 января 2016, 16:02
Все дети любят забавную подачу,поэтому предложим позавтракать любимой "глазуньей" в тарелочке,которую можно скушать! 1. Взять готовую питу или испечь самим.Можно пресную булочку,тогда выпотрошить из неё весь мякиш.Ещё вариант: тонкий лаваш вырезать квадратом и поместить в пиалку,прижать ко дну. 2. Разрезаем питу пополам,кладём в смазанную форму... читать далее
- 17 января 2016, 16:04
31 марта 2015 года на Лубянке после масштабной реконструкции открылся Центральный детский магазин (с 1957 по 2008 годы он назывался "Детский мир"), реконструкция здания длилась целых семь лет. Это самый крупный детский магазин и в Москве, и в стране, и один из крупнейших в мире. Символом "Центрального детского магазина" стал медвежонок Рося.... читать далее
- 17 января 2016, 15:07
Вы спросите меня кто такой этот Бэймакс? И почему именно он? Бэймакс - это робот, персонаж из мультфильма "Город героев" он создан, чтобы заботиться о людях. Мы мамы тоже заботимся о своих детях и не выключаемся как Бэймакс ни на минуту. Не знаю как вы, но я иногда чувствую себя именно вот таким вот персонажем. Доброй, заботливой, белой и пушистой)))... читать далее
- 17 января 2016, 13:38
Современный школьник, по мнению диетологов, должен есть не менее четырех раз в день. И мы мамы, возлагаем большие надежды на правильный питание своих детей. В рацион школьника должна обязательно входить овсянка. Но с собой овсянку в школу не дашь, а вот такие батончики самое то! Делаются они быстро и просто. 1. Для этого смешайте в удобнойчашке... читать далее
- 13 января 2016, 14:35
Вкусные, сытные теплые бутерброды прекрасно подойдут для детского завтрака или полдника. 1. Из хлеба вырезаем листики. 2. Смазываем их кетчупом. 3. Из сыра также вырезаем листики, но немного меньше хлебных, кладем на бутерброды. 4. Сосиску нарезаем наискосок тонкими ломтиками. С одной острой стороны делаем по 3-4 надреза ножом. 5. Укладываем... читать далее
- 10 января 2016, 12:48
Домашние глазированные сырки, это самый легкий и вкусный рецепт. Не надо покупать заводские, со всякими добавками. Можно приготовить вкусные десерты самостоятельно. Кстати, сделать это не так уж и трудно – было бы желание. 1. Растопить шоколад на водяной бане, добавить 2 капли пищевого красителя. 2. Перемешать, чтоб получился равномерный... читать далее
- 09 января 2016, 20:31
Все дети любят различные запеканочки. Они готовятся на раз-два, а разлетаются на три-четыре))) Сахара в этом рецепте будет мало, так как хурма сама очень сладкая. 1. Возьмите большую удобную чашку для смешивания. 2. Взбейте ванильный сахар с сахаром и яйцами, добавьте сметану, разрыхлитель. 3. Хорошенько взбивайте и потихоньку всыпайте манную... читать далее
- 05 января 2016, 01:11
В морозное утро побалуйте своих детей приятным шоколадным напитком. 1. Шоколад натереть на тёрке или порубить ножом в крошку. 2. В турку или маленькую кастрюльку налить молоко,нагреть не до кипения,чтобы не убежало. 3. Высыпать шоколадную крошку,размешать. 4. Добавить корицу и соль. 5. Выключить газ,положить мёд (или прямо в чашку). 6. Разлить... читать далее
- 20 декабря 2015, 12:41
Наши школьники очень много сил и энергии оставляют в школе. Но приходя домой, именно мы мамы должны восстановить их. Вспомнила на днях мультик с Папайем моряком))) и про его восстанавливающий силы шпинат. И решила приготовить вот такую запеканку с шпинатом. 1. Для этого я отварила рис в подсоленной воде. 2. Почистила, помыла и мелко нарезала... читать далее
- 19 декабря 2015, 00:30
Рецепт очень простой, но очень полезный для школьников. Вы можете положить в любую емкость, любые богатые витаминами хлопья для завтрака, йогурт с различными наполнителями, любые фрукты и орехи. В своем рецепте я хочу показать вам, как я отправила свою дочь в школу. 1. На дно стакана насыпала две горсти хлопьев. 2. Затем залила хлопья половиной... читать далее
- 16 декабря 2015, 18:02
Подробный способ приготовления смотрите в видео рецепте)) Смотрите видео и подписывайтесь на мой кулинарный канал и оставляйте комментарии читать далее
- 11 декабря 2015, 23:02
Очень простой в приготовлении, но удовольствия у детей, ну и у взрослых будет море. 1. Желатин, если у Вас не быстрорастворимый залить 2 ст.л. воды для набухания. 2. Пряники раскрошить в крошку. 3. Морковь и яблоки отварить в небольшом количестве воды (а лучше приготовить в пароварке). Добавить корицу и взбить блендером 4. Желатин нагреть до... читать далее
- 14 ноября 2015, 19:55
1. Промойте пшенную крупу «Мистраль». Засыпьте ее в чашу мультиварки, добавьте молоко и воду и готовьте на режиме «Молочная каша» 20 минут. 2. Пока варится каша промойте и обсушите апельсины. Острым ножом срежьте шляпки, не дорезая до края. 3. Аккуратно сделайте надрез в центре апельсина, чтобы затем извлечь мякоть. Возможно, будет удобно... читать далее
- 07 ноября 2015, 12:11
Если так пойдет и дальше, то я разучусь готовить вообще! :) За меня будет готовить ТМ "Окраина", а я буду только подавать блюда к столу! Полуфабрикаты этой фирмы просто находка для занятой хозяйки. Достал из упаковки, разогрел, украсил и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :) Вот и сейчас я хочу поделиться с вами идеей украшения готового завтрака или полдника... читать далее
- 11 марта 2015, 19:56
Эта "запиханка" зацепила меня тем,что у меня всегда дома есть любимая морковка и курага в том числе! Автор тоже понравилась,пишет с юмором,легко...,жаль,не успею ещё несколько рецептов её повторить на конкурс! Состав немного уменьшила под свою формочку,вместо орехов взяла смесь семечек слегка поджаренную. В состав входит: тыквенное семя,льняное... читать далее
www.koolinar.ru
Рецепты салатов | Школа вкуса
Настоящий сезонный зимний салат с вареной курицей и хрустящими сухариками.Ингредиенты:500 г филе куриных грудок, без кожи400 г белокочанной капусты½ стакана тертого сыра1 чашка гренок или сухариковмайонезсоль по вкусуПриготовление:1. Положите курицу...
Ингредиенты:кальмары — 300 гяйца — 2 штзеленьсырок плавленый — 1 штчеснок — 2 долькимайонезПриготовление:1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую...
Ингредиенты:лимон - 1 шт.клубника - 80-100 гр.виноград - 80-100 гр.киви - 80-100 гр.яблоко - 80-100 гр.банан - 80-100 гр.сметана - 400 гсливки - 3 ст. ложкиванильный сахар - 1 пакетикмята - 2 веточкиПриготовление:Лимон ошпарьте и обсушите.Цедру...
Популярный салат «Селедка под шубой» заверните в лаваш и подайте как порционную закуску — вкусно и необычно.Ингредиенты:Лаваш — 3 листаСвекла — 2 шт.Морковь — 2 шт.Картофель — 4-5 шт.МайонезФиле сельди — 1 шт.Приготовление:1. Сварите овощи и...
Калорийность на 100г - 147ккалВкусная низкокалорийная запеканка, богатая белком. А как известно, белковая еда насыщает очень хорошо, так что эта запеканочка отличный вариант для худеющих.Составкальмары очищенные тушки 500гшампиньоны свежие 500глук 2...
Ингредиенты:Пекинская капуста — 400 г Ветчина — 200 г Болгарский перец — 1 шт. Консервированная кукуруза — 100 г Майонез — 3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Зеленый лук Приготовление:1. Пекинскую капусту разделите на четыре продольные части и мелко...
Ингредиенты:Пекинская капуста – 300 гКуриное филе – 1 шт.Огурец – 1 шт.Яйцо – 4 шт.Зеленый лук – 1 пучокСоль, перец, майонез - по вкусуПриготовление:1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист....
1. Салат из кальмаровИнгредиенты:500 г кальмаров1 луковица1 банка консервированного горошкамайонез4 яйцасоль, молотый перецукропПриготовление:1. Лук нарезать тонкими полукольцами, залить крутым кипятком, чтобы удалить горечь. Через несколько минут...
Ингредиенты: ● 4-5 небольших картофелин● 5 яиц● 1 копчёная грудка● 2-3 небольших моркови● 150 гр сыра● 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре● майонез 1,5 банки (375мл)● чеснок по вкусуПриготовление:Картофель и морковь отварить...
Ингредиенты:кальмары — 250−300 гпомидоры — 1−2 шт.сыр — 100−200 гчеснок — 1 зубчикмайонеззелень укропа или петрушки соль, перец черный молотыйПриготовление:1. Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду.2. Затем слить воду и сразу...
Ингредиенты:- 200 гр крабовых палочек- 2 средних помидора- 3 отварных яйца- 1 пачка чипсов (любых)- 150 гр твердого сыра- майонезПриготовление:Салат выкладывать слоями. Все слои промазывать майонезом.1-й слой: крабовые палочки порезать кубиками;2-й...
Ингредиенты:Куриное филе — 400 г Томат — 100 г Авокадо — 100 г Лимонный сок — 40 млСалат — 150 гРедис — 100 г Йогурт 0% — 100 мл Соль, перец — по вкусуПриготовление:1. Курицу нарезать на небольшие кусочки. 2. Помидор разрезать на 8-12 долек. 3....
Вам потребуется:½ небольшого багета – можно вчерашнего3 ст.л. оливкового масла2 куриных грудки1 большой кочан салата романонемного пармезана, тонко нарезанного овощечисткой или мелко натертогоДля заправки:2 зубчика чеснока2 крупных куриных желтка1...
Вам потребуется:- 2 средних картофелины- 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны)- 1 луковица- что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку. У меня - салями и обжаренный бекон- 1 зубчик чеснока- 1 столовая зернистой горчицы- укроп,...
Ингредиенты:4 отварных яйца,банка шпрот,сухарики,банка грибов,средняя луковица,майонезПриготовление:1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 150 гр крабовых палочек● 1 помидор● 1 зубчик чеснока● сыр твердый● майонезПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,2. Помидор порезать соломкой, лишнюю жидкость можно слить.3. Сыр потереть на крупной терке.4....
Ингредиенты:-170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу)-3-4 больших листа салата-2 небольших помидора-240 г сладкой кукурузы-170 г черных оливок без косточек-оливковое масло и соль по вкусуКак готовить:1. Промойте листья салата и обсушите...
Ингредиенты:- куриная грудка (филе)- салат «Пекинский»- сыр твердого сорта на ваш вкус- сухарики- помидоры (1-2 шт).Для соуса:- майонез- чеснок- зелень- лимонПриготовление:1. Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 1 апельсин;● 200 г крабовых палочек;● 1 банка кукурузы;● 200 г капусты;● 3 дольки чеснока;● зелень - по вкусу;● соль и перец - по вкусу;● майонез или сметана - по вкусу.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:С кукурузы слить жидкость. Крабовые палочки нарезать...
Ингредиенты:Пекинская капуста — 300 гКуриное филе — 1 шт.Огурец — 1 шт.Яйцо — 4 шт.Зеленый лук — 1 пучокСоль, перец, майонез — по вкусуПриготовление:1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый...
Салат с крабовыми палочками, апельсином и кукурузой - вкусный, легкий и яркий. Необычное сочетание вкусов не может не понравиться. Если хочется повозиться и удивить гостей, очень красиво будет его сервировать в целый очищенный от мякоти апельсин. Но...
Ингредиенты:● 1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)● 6 шт. крабовых палочек● пол баночки кукурузы● 1 плавленый сырок● 4 шт. отварных яиц● половина луковицы или немного зелёного лука● 1 пачка майонеза (200 граммов)Способ...
Салат "Мимоза" украсит любой праздник аппетитным внешним видом и прекрасным вкусом. Одним из основных компонентов этого блюда является рыба. Сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления салата "Мимоза" с консервированной горбушей. Надеемся, что...
Ингредиенты:● 500 г куриного филе● 7 яиц● 200 г лука● соль● майонез● растительное маслоПриготовление:1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).2. В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А...
Ингредиенты:Свёкла — 5 шт.Картофель — 3 шт.Огурец (соленый) — 9 шт.Зелёный горошек — 350 гМорковь — 3 шт.Красный лук — 2 шт.Оливковое масло — 150 гБелый винный уксус — 50 гСоль — 3 гЧёрный перец — по вкусуПриготовление:1. Подготовить ингредиенты.2....
Ингредиенты:300 г ветчины или карбонада3-4 яйца сваренных в крутую100г шампиньонов100г тертого сыра3-4 шт. отваренные в мундире картофелины2 зубчика чеснока100 г очищенных грецких орехов150-200 г майонеза или сметанысоль, черный молотый перец по...
Ингредиенты:● Крабовые палочки - 7 шт.● Апельсин - 1 шт.● Сладкая консервированная кукуруза - 4 ст. л.● Яйца - 3 шт.● Чеснок - 1 зубчик● Майонез● СольПриготовление:1. Нарежьте крабовые палочки кубиками – пополам вдоль и поперек на несколько частей.2...
Приготовление:Вермишель фунчоза – 145 г,морковь – 100 г,огурцы свежие – 145 г,перец сладкий – 45 г,чеснок – 15 г,зелень – 30 г,заправка для фунчозы – 115 г.Ингредиенты:Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной...
Ингредиенты:500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)300 гр. свежих шампиньонов1 луковица (по желанию)70 гр. грецких орехов100 гр. твердого сыразубчик чеснокамайонезсользелень для украшенияПриготовление:1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем...
Ингредиенты:Помидоры — 3 шт.Сладкий перец — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Острый перчик — 1 шт. Базилик — 8 листиковЧеснок — 2 зубчикаПетрушка — 1 пучокОливковое масло — 3 ст. л.Масло виноградных косточек — 1 ст. л.Белый винный уксус — 1 ст. л.Сок лайма...
Ингредиенты:-200 грамм крабовых палочек;-100 грамм сыра;-2 яйца;-1 зубчик чеснока;-майонез.1. Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.2. Крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно...
Ингредиенты:Лосось (крупный стейк) — 1 шт.Фасоль стручковая — 150 гПомидорки (лучше черри) — 8–9 шт.Картофель — 3–4 шт.Оливки Каламата — 8–9 шт.Каперсы — 1 ч. л.Соль — по вкусуПерец — по вкусуЛимон (сок) — по вкусуОливковое масло — 3–4 ст. л....
Ингредиенты:Помидоры — 2 шт.Яйца — 4 шт.Зеленый лук — 1 пучокСоль — по вкусуЗаправка:Готовая горчица — 1 ч. л.Желток вареный — 1 шт. Французская горчица — 1 ч. л.Растительное масло для нужной густоты заправкиПриготовление:1. Режем зеленый лук. Во...
Ингредиенты:Куриное филе - 150 гЯйца — 2 шт.Грибы — 100 гЛук — 1 шт.Сыр — 100 гЧеснок — 2 зубчикаОрехи грецкие — 50 гМайонез — по вкусуПриготовление:1. Репчатый лук мелко нарезать. 2. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. 3. На раскаленной...
Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.Вам потребуется:Свекла 300 гЯйцо куриное 2 штСыр твердых сортов 80 гМайонез 3 ст.л.Соль 1 щеп....
Ингредиенты: • 1 небольшая свекла • 1 большое яблоко • 1 морковка • соль на кончике ножа • 2 ч. л. сахара • 1 ст. л. лимонного сока • 100 г сметаны Способ приготовления: 1. Свеклу, морковь и яблоко очистить, затем натереть на крупной терке и...
Ингредиенты:400 г филе копченой курицы300 г твердого сыра300 г темного винограда без косточки3 вареных яйцамайонез петрушкаПриготовление:Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом.Виноград...
ИНГРЕДИЕНТЫ:Вареные яйца — 5 шт., крабовые палочки -200 г., сыр (2-3 вида) -100 г. Консервированная кукуруза — 1 банка.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Порезать яйца и крабовые палочки соломкой. Натереть сыр на крупной терке, добавить кукурузу, майонез — все...
Ингредиенты:Вермишель фунчоза — 145 гМорковь — 100 гОгурцы свежие — 145 гПерец сладкий — 45 гЧеснок — 15 гЗелень — 30 г Заправка для фунчозы — 115 гПриготовление:1. Фунчозу залить кипятком на 5–7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной...
Ингредиенты:Куриное филе — 300 гПерец болгарский — 1 шт.Помидоры — 3 шт.Огурцы — 2 шт.Сыр тертый — 1/2 чашкиМайонез — по вкусуСоль, перец — по вкусуПриготовление:1. Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20...
Ингредиенты:Кальмары — 200 гГрибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 гЯйца – 2 шт.Лук — 1 шт.Огурец маринованныйЛимонный сокМайонез, соль, зелень свежая (укроп)Приготовление: 1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук...
Ингредиенты:Отварное куриное филе — 300 гФасоль (отварная или консервированная) – 200 гСыр твёрдый — 150 гКукуруза консервированная — 400 гМаринованные огурцы – 3-4 шт.Чёрный хлеб — 3 ломтикаЧеснок — 1 долькаСоль, майонез, пучок...
ИНГРЕДИЕНТЫ:Красная фасоль – 1 банка (200 гр.)Маринованные огурцы – 100 гр.Маринованные опята – 100 гр.Помидоры – 100 гр.Сметана (или майонез) – 2 ст.л.Сухарики ржаные – 50 гр.Соль – по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ:Огурцы порезать кружочками. Помидоры...
Представленный салат готовится очень быстро, при этом, быстрота приготовления никак не отражается на его вкусовых качествах. А говорить о пользе овощей и отварной курицы не имеет смысла, все и так и это знают.Ингредиенты:1. Отварная куриная грудка...
Ингредиенты:- 1 банка красной фасоли- 200-250 г отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора)- 1 средняя красная луковица- 1 красный болгарский перец- половинка острого перца- 2-3 зубчика...
Кальмары просты в приготовлении, а главное низкокалорийны!Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и...
Ингредиенты:5 яиц сваренных вкрутую500 грамм крабовых палочек1 банка кукурузы (425 грамм)500 грамм ананасов, без сока, порезанных на кусочки в 1.5смМайонез провансаль 67% или майонез 78%Приготовление:1. Яйца мелко покрошить. Порезать крабовые...
Ингредиенты:Печень куриная — 350 гМаринованные огурцы — 10 шт.Вареные яйца — 5 шт.Морковь — 4 шт.Лук — 4 шт.Майонез — 200 гПриготовление:1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой...
Ингредиенты: Крабовые палочки - 7 шт.Апельсин - 1 шт.Сладкая консервированная кукуруза - 4 ст. л.Яйца - 3 шт.Чеснок - 1 зубчикМайонезСольПриготовление:1. Нарежьте крабовые палочки кубиками – пополам вдоль и поперек на несколько частей. 2. Отварите...
Ингредиенты: Пекинская капуста - 150 грамм; Консервированная кукуруза - 200 грамм; Ветчина - 150 грамм; Сыр "Гауда" - 100-120 грамм; Сухарики из белого хлеба или батона - 1 упаковка; Майонез - по вкусу; Черный молотый перец. Описание процесса...
www.shkola-vkusa.ru
| Салат из белокочанной капусты, яблок и сельдерея Общая калорийность - 233 ккал. 500 г капусты, 30 г корней сельдерея, 100 г яблок, 30 г 3%-го уксуса, 10 г сахара, соль. Нарезать ломтиками очищенные от сердцевины свежие яблоки, соломкой - сельдерей. Белокочанную капусту тонко нашинковать, слегка посолить и протереть. Все смешать, положить в салатник, посыпать сахарным песком и полить уксусом. Салат можно подать к мясным и рыбным блюдам или отдельно.
Салат деликатесный Общая калорийность - 436 ккал. 100 г моркови, 200 г репы, 40 г зеленого горошка, 120 г цветной капусты, 3 ст. ложки (45 г) майонеза. Нарезать мелкими кубиками вареные морковь и репу. Добавить зеленый горошек и букетики отварной цветной капусты. Заправить майонезом, перемешать.
Салат Здоровье Общая калорийность - 562 ккал. 2 свежих огурца, 2 моркови, 200 г помидоров, 100 г зеленого салата, полстакана (125 г) сметаны, 25 г лимона, соль, 15 г сахара. Нарезать тонкой соломкой сырую морковь, свежие огурцы, очищенные от сердцевины яблоки. Листья салата разрезать на 3-4 части каждый. Все смешать и заправить сметаной, добавив в нее лимонный сок, сахар и соль. Украсить салат дольками помидоров.
Салат зеленый с яйцом Общая калорийность - 480 ккал.
300 г зеленого салата, 1 яйцо, 125 г сметаны, уксус, соль, 10 г зелени. Подготовленные и нарезанные листья салата положить в салатник. Нарезать крутое яйцо, все хорошо смешать. В сметану положить соль, влить немного уксуса, перед подачей полить ею салат, посыпать укропом, украсить веточкой петрушки. Салат можно подать к жареному мясу, рыбе и как самостоятельное блюдо.
Салат из сладкого перца Общая калорийность - 439 ккал.
100 г сладкого перца, 2 помидора (200 г), 1 огурец, 1 луковица, 4 ст. ложки (68 г) тертой брынзы, 1 ст. ложка подсолнечного масла, уксус, соль, зелень петрушки (10 г). Нарезать ломтиками свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, удалив из него стержень с семенами. Мелко нарубить репчатый лук. Все смешать, заправить солью, подсоленным маслом и уксусом. Посыпать тертой брынзой и зеленью петрушки.
Салат из яблок и сыра Общая калорийность - 1054 ккал. 100 г яблок, 150 г сыра, 1 ч. ложка горчицы, 3 ст. ложки (45 г) майонеза, 2 грецких ореха (20 г), соль, сахар (20 г), зелень петрушки. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками. Добавить нарезанный ломтиками сыр, слегка поджаренные ядра грецких орехов, перемешать. Майонез смешать с горчицей, сахаром и солью. Этой смесью залить подготовленные яблоки с сыром. Украсить салат веточками зелени петрушки.
Салат Витаминный Общая калорийность - 594 ккал. 60 г моркови, 80 г салатного сельдерея, 140 г яблок, 140 г помидоров, 80 г свежих огурцов, 60 г слив или вишни (без косточек), 150 г сметаны, 10 г зелени петрушки или укропа, перец, соль. Нарезать соломкой сырую морковь, сельдерей, огурцы, яблоки (удалив сердцевицу и семена) и дольками - помидоры. Смешать все компоненты, добавить сметану, соль, перец (при наличии можно и лимонный сок), положить в салатник и украсить продуктами, входящими в салат.
Салат из моркови и зеленого горошка Общая калорийность - 384 ккал. 200 г зеленого консервированного горошка, 40 г моркови, 10 г укропа, 45 г майонеза. Морковь натереть на терке с мелкими отверстиями, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный укроп. Заправить салат майонезом.
Салат из соленых грибов Общая калорийность - 516 ккал. 500 г соленых грибов, 5 ст. ложек сметаны, 50 г зеленого лука, укроп. Соленые грибы промыть холодной кипяченой водой, нарезать ломтиками или дольками, заправить охлажденной сметаной, посыпать зеленым луком и укропом.
Салат из редиса с огурцами и яйцом Общая калорийность - 268 ккал. 120 г редиса, 50 г свежих огурцов., 2 яйца, 50 г сметаны, соль. Редис и огурцы тонко нашинковать. Желток крутого яйца растереть со сметаной, а белок мелко нарубить. Все компоненты смешать, посолить, заправить сметаной и положить в салатник горкой. Украсить салат кусочками огурца, редиса и посыпать укропом.
Овощная горка Общая калорийность - 883 ккал. 300 г свеклы, 3 моркови, 1 соленый огурец, 1 луковица, 150 г яблок, 1 яйцо, 5 ст. ложек майонеза. Вареную свеклу и морковь нарезать мелкими кубиками, часть моркови нарезать кружочками. Мелко нарезать крутое яйцо, репчатый лук, яблоки, очищенные от кожицы соленые огурцы. Продукты положить слоями в виде горки, поливая каждый слой майонезом. Основание горки выложить кружочками моркови. Украсить колокольчиками из соленого огурца. Перед подачей салат выдержать на холоде.
Салат из яблок и свеклы Общая калорийность- 1267 ккал. 130 г свеклы, 150 г яблок, 4 ст. ложки (60 г) майонеза или сметаны, 100 г грецких орехов, соль, 20 г сахара. Натереть на терке с крупными отверстиями отварную свеклу и очищенные от сердцевины яблоки. Добавить соль, сахар, тщательно перемешать, заправить сметаной или майонезом. В салат можно положить измельченные грецкие орехи.
Салат из овощей и фруктов Общая калорийность- 1137 ккал. 100 г белокочанной капусты, 80 г маринованной свеклы, 160 г дыни, 60 г винограда, 100 г апельсина, 15 г зеленого салата, 150 г майонеза, специи. На десертную тарелку положить горкой дыню, нарезанную соломкой, кубиками или ломтиками, а вокруг уложить букетиками нарезанную соломкой белокочанную капусту, маринованную свеклу (вместе с маринадной жидкостью), виноград, кружки апельсина. Украсить салат листиками зеленого салата, при подаче заправить майонезом со сметаной.
Салат рыбный Общая калорийность- 1910 ккал. 300 г отварной рыбы (трески), 250 г яблок, 1 соленый огурец, 200 г зеленого горошка, 2 яйца, 20 г рубленого зеленого лука, 200 г майонеза. Нарезать кубиками вареную рыбу без кожи и костей, сладкие яблоки без сердцевины и семян, соленые огурцы и крутые яйца. Все смешать. Добавить зеленый консервированный горошек, зеленый лук, еще раз перемешать. Заправить майонезом.
Салат мясной Общая калорийность - 2505 ккал. 200 г отварной говядины, 3 вареные картофелины, 2 соленых огурца, 3 яйца, 100 г зеленого горошка, 250 г майонеза, 10 г зелени петрушки, соль. Все продукты нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, посолить. Салат заправить майонезом, украсить овощами и посыпать зеленью.
Винегрет Общая калорийность - 966 ккал. 200 г картофеля, 75 г свеклы, 1 морковка, 2 соленых огурца, 1 свежее или моченое яблоко (100 г), 100 г квашеной капусты, 50 г лука репчатого или зеленого, 3 ст. ложки (57 г) растительного масла, четверть стакана уксуса, 1 ч. ложка горчицы (8 г), зелень (10 г), 20 г сахара, соль. Вареные свеклу, морковь, картофель, а также яблоки и огурцы очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, положить в тарелку, добавить шинкованную квашеную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с растительным маслом и развести уксусом, перед подачей на стол овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет свежими огурцами и помидорами и заправить майонезом или растительным маслом.
Салат морковный сладкий Общая калорийность - 655 ккал. 50 г моркови, сок 0,5 лимона (30 г), сок 1 апельсина (100 г), 1 ст. ложка меда (45 г), 50 г орехов, соль. Очищенную морковь натереть на крупной терке и смешать с лимонным и апельсиновым соком, медом, рублеными поджаренными орехами, посолить.
Салат Столичный Общая калорийность - 2589 ккал. 200 г отварной птицы, 200 г отварного картофеля, 2 соленых огурца (можно маринованных или свежих), 40 г зеленого салата, 3 яйца, 250 г майонеза, 100 г зеленого горошка. Нарезать тонкими ломтиками, отварную или жареную птицу, вареный очищенный картофель, огурцы, сваренные вкрутую яйца, мелко нашинковать листья зеленого салата. Все смешать, заправить майонезом, уложить горкой в салатник и оформить кружками крутого яйца, огурцов, листьями салата.
Салат с сельдью, яблоками и свеклой Общая калорийность - 1673 ккал.
100 г филе сельди, 100 г отварного картофеля, 100 г вареной свеклы, 100 г яблок, 1 огурец, 1 луковица, 1 яйцо, 20 г зеленого салата, 180 г майонеза, 100 г зелени, молотый перец, соль. Нарезать ломтиками картофель, свеклу, яблоки, огурцы, яйцо. Репчатый лук нашинковать, листья салата разрезать на 2-3 части. Подготовленные овощи смешать. Добавить филе сельди, нарезанное ломтиками. Заправить майонезом, солью, перцем, перемешать. При подаче на стол оформить сельдью, овощами, яйцом, зеленым салатом и посыпать зеленью.
Огурцы, фаршированные яйцом Общая калорийность - 561 ккал. 200 г свежих огурцов, 75 г репчатого лука, 15 г 3%-го уксуса, 75 г майонеза, 10 г укропа, 8 г горчицы, соль, яйца. Огурцы тщательно промыть, жесткую кожицу срезать. Каждый огурец разрезать пополам и вынуть сердцевину. Приготовить фарш: крутые яйца мелко нарубить, добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, уксус, горчицу и майонез, все перемешать. Фаршем наполнить подготовленные огурцы. В качестве начинки можно использовать также мясной или овощной салат.
Салат из фасоли по-немецки Общая калорийность - 1368 ккал. 375 г зеленой консервированной фасоли, 125 г репчатого лука, 150 г майонеза, соль, перец, 10 г рубленой зелени. Лук нарезать кубиками, смешать с фасолью, заправить майонезом, добавить соль, перец, посыпать рубленой зеленью.
Салат из рыжиков Общая калорийность - 596 ккал. 500 рыжиков, 2 маринованных огурца, соль, черный молотый перец, 50 г растительного масла, уксус.
Грибы очистить, вымыть и варить целиком в течение 10 мин. Откинуть на сито и охладить, нарезать ломтиками. Огурцы нарезать мелкими кубиками и соединить с грибами. Приготовить маринад из уксуса, масла, соли, перца, полить им салат и осторожно перемешать.
Салат из фасоли по-чешски Общая калорийность- 1669 ккал. 250 г фасоли, 100 г оливкового масла, 50 г репчатого лука, 50 г уксуса, черный молотый перец, 50 г зелени петрушки, соль. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, сварить ее, слить воду и охладить. Из масла, уксуса, мелко нарезанного лука, рубленой петрушки, соли и перца приготовить заправку и смешать ее с охлажденной фасолью.
Салат из фасоли по-датски Общая калорийность - 2934 ккал. 300 г фасоли, 200 г картофеля, 100 г филе сельди, 1 луковица (75 г), 250 г майонеза, уксус, соль. Фасоль залить небольшим количеством воды, добавить уксус и тушить до готовности. Готовую фасоль переложить в кастрюлю с нарезанным луком. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать и добавить к фасоли. Все охладить. К охлажденной фасоли с картофелем добавить нарезанную тонкими полосками сельдь, майонез и перемешать.
Фруктовый салат с куриным мясом Общая калорийность- 1599 ккал. 200 г апельсинов, 150 г винограда, 150 г яблок, 200 г отварного куриного мяса, 125 г майонеза, 10 г лимонного сока, 20 г сахара, черный молотый перец, соль. Куриное яйцо, очищенные фрукты нарезать кубиками. Майонез растереть с остальными компонентами и приготовить заправку, которой полить неразенные фрукты и мясо. Перемешать и подать на стол.
Фруктовый салат с творогом Общая калорийность - 614 ккал. 600 г яблок, 80 г творога, 2 ст. ложки сливок (34 г), 20 г лимонного сока, 20 г сахара. Фрукты нарезать кубиками или ломтиками. Из творога, сливок, лимонного сока и сахара приготовить заправку, смешать ее с фруктами и дать салату хорошо настояться.
|
ustivanovka1.ucoz.ru
Для школьников | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Динамичность рабочих будней диктует свои правила. Жить в быстром темпе привыкли не только мы, взрослые, но и наши дети. Особенно интенсивная нагрузка ложится на плечи неутомимых школьников, которые после уроков спешат в кружки и секции, встречаются с репетиторами, готовят домашние задания. Ничего не поделаешь, цена успеха в современном мире достаточно высока. Однако разумный родитель может многое сделать для комфортной жизни своего ребенка и самое простое – это взять заботу о его здоровом питании в свои надежные руки.
Полезные завтраки для школьников
Не секрет, что еда, которую получает ребенок во время большой перемены, очень далека от идеала. Оставим школьные завтраки на совести общепита и подумаем, что может сделать отдельно взятая мама для своего ребенка.
Вариантов масса, все зависит от вкусовых пристрастий вашего чада и утреннего набора продуктов. Диетологи безоговорочно отдают первое место овсянке, богатой на углеводы, белки и минералы. Если ваш ребенок любит каши, то вам сказочно повезло и, помимо овсянки, можно готовить по утрам пшенку, рисовую, ячневую кашу и даже гречу. Других детей очень радует по утрам пушистый омлет или ароматная яичница с кусочками бекона или картошечкой.
Однако есть категория ребятишек, которые вообще не могут ничего есть по утрам. Для таких приверед можно сварить бодрящее какао, которое отлично активизирует мозговую деятельность. Для этих же целей подойдет и молочный коктейль с бананом.
Будьте аккуратны в употреблении мюслей и хлопьев для завтрака, поскольку эти продукты имеют повышенное содержание сахара и насыщенных жиров.
Школьные завтраки у многих ассоциируются со словом бутерброд. Если использовать творческий подход, то такая еда тоже может быть очень вкусной и полезной. Например, белый хлеб можно заменить зерновым, от колбасы отказаться в пользу отварного мяса или курицы и добавить немного зелени и овощей.
Перекусы
Нагрузка в школе бывает колоссальная, поэтому ребенку абсолютно не навредит питательный снэк, лежащий в портфеле. Про чипсы и шоколадные батончики, конечно же, забываем, а вот пакетик не обжаренных орешков, сушеные фрукты, крекеры или «правильные» бутерброды сослужат добрую службу в «тяжелые» дни.
Школьные обеды
Фраза «каждому школьнику горячий обед» не потеряла актуальность и в наши дни. Однако, школьная столовая место очень шумное и неспокойное. Настоящий, приготовленный с любовью обед школьник получает только дома.
Основой любого качественного обеда является суп. Это уникальное блюдо, способствует улучшению обмена веществ в детском организме. Особенно показано употребление супов в холодное межсезонье и зимой.
Второе блюдо должно, по возможности, включать в себя мясные продукты. Лучше, если они будут приготовлены на пару или в духовке, а на гарнир к мясу будет подана не горячо любимая картошка или макароны, а овощи или рис.
А еще важно помнить, что детей нужно кормить сезонными продуктами, и тогда не будет проблем с лишним весом.
Когда ребенок приходит из школы домой, прожив день полный стрессов и волнений, первое, что он делает – это идет на кухню. Ваша задача – выработать замечательную привычку регулярно готовить домашнюю еду для своего школьника, и такой подход сохранит его здоровье на долгие годы.
detskie-recepty.ru
12 рецептов красивых салатов. | Школа красоты
Салат "Королевский".Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!
Ингредиенты:
250 г отварной свинины.2-3 Картофелины.1 луковица.Горсть очищенных орехов.100 г чернослива.1 вареная свекла.1 вареная морковь.2 вареных яйца.150 г твердого сыра.Майонез.
Залейте чернослив кипятком и дайте ему постоять 20 минут. Слейте воду и нарежьте чернослив. Отваренный картофель почистите и нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте мясо. Мелко нарубите лук, натрите морковь и свеклу на крупной терке. Яйца соломкой нарежьте. Измельчите орехи в блендере, сыр натрите на мелкой терке.
Все подготовленные ингредиенты салата выложите на блюдо слоями:
Картофель, майонез;.Лук, мясо, майонез;.Морковь, майонез;.Чернослив, орехи, майонез;.Свекла, майонез;.Яйца майонез;.Сыр.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике не менее 2 часов.
Салат на новый год "Царский".От такого салата не откажется даже царь. Насыщенный и прекрасный вкус салата "Царский" с морепродуктами покажется вам волшебным. В том случае, если не знаете, что приготовить на новый год, тогда возьмите на вооружение этот рецепт.
Ингредиенты:
1 кг свежемороженых кальмаров.200 г твердого сыра.200 г красной икры.5 яиц.4 клубня картофеля.300 г майонеза.
Отварите кальмары до готовности (2-3 минуты), почистите и нарежьте соломкой.
Отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Отварите яйца вкрутую, натрите на средней треке. На крупной терке натрите сыр.
Выкладывайте салат слоями в такой последовательности: кальмары, майонез, икра, картофель, майонез, икра, сыр, майонез, икра, кальмары. Покройте салат тертым яйцом и украсьте икрой.
Готовый салат оставьте в холодильнике на полчаса, после чего можно подавать к столу.
Салат "Кудрявый".Наверняка вам надоели обычные жирные салаты, а хочется чего-то с новым вкусом. Мы предлагаем вам салат "Кудрявый" - легкое и нежное блюдо.
Ингредиенты:
1 сырая морковь.1 большое кисло-сладкое яблоко.200 г крабовых палочек.4 вареных яйца.1 банка консервированной кукурузы.Майонез.
Почистите морковь и яблоко. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Отваренные вкрутую яйца охладите и также натрите на мелкой терке. Крабовые палочки натрите на крупной терке или измельчите ножом.
На блюде, на котором будете подавать салат, сделайте сеточку из майонеза, выложите сверху слой моркови. Смажьте майонезом и выложите слой тертых яиц. Повторите сеточку из майонеза, выложите яблоко, снова майонез, крабовые палочки, майонез и кукуруза.
Кукуруза будет украшением для салата, поэтому сверху покрывать ее майонезом не требуется. Оставьте салат на пару часов в холодильнике, чтобы он настоялся, и можете подавать к столу.
Как вы могли заметить, салат приготовлен без соли, что не влияет на его яркий и оригинальный вкус. При желании можно немного посолить салат по вкусу.
Салат "Изабелла" с морковкой по-корейски.С морковкой по-корейски получаются невероятно вкусные и пикантные салатики. Действительно, раз попробовав такой салатик, уже не удержишься от добавки.
Ингредиенты:
2 копченых окорочка.5 яиц.500 г шампиньонов.2 головки репчатого лука.3 соленых огурца.Морковь по-корейски.
Отварите яйца, почистите и мелко нарежьте. Измельчите грибы с луком и по отдельности поджарьте на растительном масле.
Все подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями. Каждый слой смазывайте майонезом.
1 слой: нарезанный окорочок.2 слой: грибы.3 слой: лук.4 слой: яйца.5 слой: нарезанные кубиками соленые огурцы.6 слой: морковь по-корейски.
Украсить салат можно цветочком из редиса и зеленью.
Салат "Монгольская Горка".Вкусный и оригинальный салатик на основе свеклы и курицы. Выглядит очень интересно, а вкус такой, что за уши не оттянешь!
Ингредиенты:
4 вареных свеклы.2 вареных морковки.1 горсть чернослива.150 г твердого сыра.400 г куриного мяса.3 зубчика чеснока.2/3 ст. Грецких орехов.Пучок свежего укропа.Майонез.
Натрите на средней терке свеклу, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Посолите и заправьте майонезом.
Натрите морковь, смешайте с натертым сырком.
Обжаренную курицу измельчите и смешайте с нарубленными грецкими орехами. Добавьте пару ложек майонеза и хорошо перемешайте.
Нарежьте чернослив.
Уложите салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез. Сверху выложите оставшуюся свеклу. Салат украсьте измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.
Новогодний салат "Ананасовый Букет".Ананасы и курица прекрасно сочетаются друг с другом. В случае если планируете приготовить на новый год очаровательный и очень вкусный салат, тогда воспользуйтесь этим рецептом.
Ингредиенты:
500 г куриной грудки.3-4 Луковицы.4-5 Яиц.400 г маринованных шампиньонов.2 картофеля.200 г сыра.1 банка консервированных ананасов.Майонез.
Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками.
Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.
Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.
Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.
Новогодний салат с морковью и курицей.Этот нежный, но очень простой в приготовлении салатик обязательно вам понравится. Украшен салат кукурузой, что дает ему нежную нотку. Правда, украшение салата кукурузой не является обязательным.
Ингредиенты:
400 г куриного Филе.100 г моркови по-корейски.5 яиц.100 г твердого сыра.100 г майонеза.Соль, перец по вкусу.Болгарский перец, зелень и кукуруза для украшения.
Нарежьте отварное Филе кубиками. Почистите яйца, отделите белки от желтков. Измельчите корейскую морковь. Натрите белки, сыр и желтки на мелкой терке.
Выкладывайте салат на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: курица, половина корейской моркови, желтки, сыр, корейская морковь, белки. Украсьте салат кукурузой, зеленью и болгарским перцем или по своему вкусу.
Салат в сырной корзинке.Когда надоедают обычные слоеные салаты, хочется приготовить что-то новое и необычное. Хороший вариант - это порционный салат в корзинке из сыра.
Ингредиенты:
300 г куриного Филе.3 картофелины.4 яйца.1 морковь.2 киви.1 среднее кисло-сладкое яблоко.1 банка консервированного горошка.70 г сыра.
Отварите грудку, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, яйца, картофель отварите, остудите и нарежьте кубиками. Очистите яблоки и киви от кожуры, нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте горошек. Посолите по вкусу, заправьте майонезом. Переложите салат в сырную корзинку.
Для приготовления сырной корзинки натрите сыр на крупной терке и выложите на раскаленную сковороду тонким слоем. Когда сыр расплавится, аккуратно переложите его на перевернутую вверх дном банку. Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы сыр застыл.
Украсьте салат по своему желанию.
Салат "Красная Шапочка".Этот рецепт салата "Красная Шапочка" придется по вкусу всем любителям гранатов. Только в том случае, если вам уже приелся салат "Гранатовый Браслет", то почему бы не попробовать что-то новое, но не менее вкусное и необычное?
Ингредиенты:
500 г куриного Филе.1 средняя луковица.Листья салата для украшения.1 средняя морковка.Гранат.Яйца.Майонез.100 г чищенных орехов.Картофель.
Отварите куриное Филе до готовности (30 минут), затем обсушите. Отварите в кожуре картофель и морковь, дайте остыть. Измельчите орехи, несколько штук оставьте для украшения. Вымойте листья салата и обсушите. Очистите гранат, разберите на зерна.
Застелите плоское и широкое блюдо листьями салата. Выложите на них слоями лук, картофель, курицу, орехи, яйца, морковь, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Сыр майонезом не смазывайте, а сразу же украшайте зернами гранатов и грецкими орехами.
Салат на новый год "Сугробы".Заснеженные сугробы - такой же символ нового года, как и елка. Так почему бы не приготовить для новогоднего стола красивый и необычный салат "Сугробы"? Выглядит блюдо очень легко и нежно.
Ингредиенты:
2 картофеля.2 моркови.1 луковица.1/2 Красного болгарского перца.1 банка рыбных консервов.5 яиц.2 зубчика чеснока.Майонез.Сыр.
Отварите в мундире картошку, морковь, яйца. Остудите и почистите все ингредиенты. Измельчите лук в блендере вместе с рыбными консервами.
Теперь собираем салат. На блюдо выложите слой натертого на крупной терке картофеля. Смажьте майонезом. Сверху выложите натертую на крупной терке морковь и смажьте майонезом. Третий слой салата - консервы с луком (если вам не нравятся рыбные салаты, тогда замените консервы на отварную курицу) и смажьте майонезом. Выложите слой мелко нарезанного болгарского перца.
Вареные яйца почистите и нарежьте их на половинки вдоль. Удалите желтки, разомните их вилкой, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Заправьте майонезом. Начините этой смесью белки и выложите яйца на салат. Сверху смажьте яйца майонезом (очень удобно делать это силиконовой кисточкой) и посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
Салат на новый год с красной рыбой и апельсином.Этот салат с малосольной семгой или форелью можно по праву считать экзотической версией селедки под шубой. А экзотично по той причине, что вместо овощей используют фрукты, а вернее - апельсин.
Ингредиенты:
200 г малосольной красной рыбы.3 вареных яйца.1 крупный апельсин.Оливки без косточек.40 г сыра.Майонез.Соль.Свежемолотый перец.1-2 ст. л. красной икры.
Белки от желтков отделите. Белки натрите на мелкой терке, желтки - порубите ножом. Вымойте апельсин, срежьте кожуру и очистите мякоть от пленок, нарежьте кубиками. Натрите сыр на мелкой терке. Оливки соломкой нарежьте. Соберите все ингредиенты салата слоями.
1 слой: половина белков, майонез, соль и перец по вкусу.2 слой: желтки, майонез, соль и перец по вкусу.3 слой: половина красной рыбы.4 слой: оливки.5 слой: оставшаяся рыба.6 слой: сыр, майонез.7 слой: апельсин.8 слой: оставшиеся белки, майонез, соль и перец по вкусу.
Сверху украсьте салат икрой и оливками.
Салат "Леший".Салат "Леший" - это прекрасный вариант праздничного салата. При этом никаких заморских ингредиентов не используется. Все очень просто и доступно. Ингредиенты: 1 куриное Филе 2 луковицы 400 г шампиньонов 2 яйца 100 г твердого сыра1/2 ст. Чищенных грецких орехов майонез маслины отварите грудку и нарежьте кусочками. Нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте по отдельности на сковороде. Натрите на крупной терке вареные яйца и сыр. Смешайте все ингредиенты, добавьте орехи, заправьте майонезом, посолите по вкусу. В центр плоского блюда поставьте стакан или бутылку. Вокруг выложите салат, немного придавливая его ложкой. Уберите бутылку, украсьте салат зеленью и маслинами.
shkola-krasoty.com
ТОП - 5 популярных салатов
1. Салат "Чикаго"
Ингредиенты:
● копчёный окорочок● сыр твёрдый● варёные яйца● шампиньоны● лук● майонез
Приготовление:
Слоями:Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копчёный окорочок без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке. Дальше свежие шампиньоны ( 4 слой) порезать и поджарить с луком на масле, майонез, на него (5 слой) яйца потереть и сверху (6 слоем) свежие помидоры колечками. Всё. Вроде ничего сложного. Салат просто супер! (Делала его в два яруса).
2. Салат "Валерия"
Ингредиенты:
● 200 гр крабовых палочек● 200 гр моркови по-корейски● 100 гр твердого сыра● 4 яйца● 1 зубчик чеснока● 20 гр укропа● 20 гр зеленого лука● соль, молотый черный перец, майонез
Приготовление:
1. Морковь выложить в салатник.2. Сыр натереть на крупной терке.3. Крабовые палочки нарезать кубиками.4. Зелень и чеснок измельчить.5. Яйца нарубить.6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом.
3. Салат с курицей и грибами
Ингредиенты:
● Филе куриной грудки - 400г● Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)● Сыр - 200г● Шампиньоны - 250г● Майонез● Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.Филе порезать небольшими кусочками.Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать.
4. Салат "Неженка"
Ингредиенты:
● 400 г. ветчины;● 4 свежих огурца;● 180 г. сыра;● 3 вареных яйца;● 1 большой зубчик чеснока;● соль;● майонез.
Приготовление:
1. Режем ветчину и огурцы соломкой.2. Яйца и сыр трем на терке.3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.
5. Салат «Леди»
Ингредиенты:
● 300 г куриного филе● 150 г огурцов● 150 г консервированного горошка (1⁄;2 банки)● 150 г сметаны● пучок укропа● соль
Приготовление:
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.
school-chef.ru
