Салат с брынзой рецепт с фото. Салат с брынзой рецепт
👌 Салат из овощей с брынзой, рецепты с фото
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 10
- Блоги
- Написать
- Ленивый десерт из творога за 5 минут
- Как приготовить идеальные куриные бё...
- Картофель "Дофинуа": краси...
- Ленивый чизкейк на твороге без выпеч...
alimero.ru
Болгарский (шопский) салат с брынзой, рецепт с фото
Один из самых моих любимых салатов - болгарский шопский салат с брынзой. В нем все для меня уникально вкусно - сочетание спелых помидоров, огурцов, брынзы, черных спелых маслин и ароматного оливкового масла. По желанию туда можно добавлять болгарский перец и листья салата. Вот сегодня в рецепте я расскажу, как приготовить вкусный болгарский салат с овощами и брынзой и подать на стол его красиво и празднично-ярко.
Чтобы приготовить болгарский шопский салат с брынзой нам понадобится:- помидоры - 3 шт.;- огурец - 1 длинноплодный;- лук салатный красный - 1 шт.;- листья салата - 1/2 пучка;- брынза - 130 - 150 гр.;- маслины - 10-12 шт.;- оливковое масло и соль - по вкусу.
Подготовим наши овощи для болгарского салата, помоем их прохладной водой. Листья салата можно брать любые нейтральные, не руколу, она слишком доминирует своим вкусом и ароматом над всем остальным. Подойдет айсберг, ромэн, кучерявый и листовой салат в горшочках. Перец в шопский салат я класть не стала, он сейчас привозной и корочка жесткая, в сезон овощей можно добавить половинку спелого болгарского перца, будет вкусно.
Помидоры порежем крупными кубиками, они должны в шопском салате доминировать. Выкладываем их в салатник равномерно. Конечно, это привозные томаты, не столь вкусные, как домашние, но сейчас мы выращиваем только рассаду из семян, до своих спелых помидоров нам далеко.
Теперь режем огурцы на шопский салат. У длинноплодных огурцов кожица тонкая, счищать ее не нужно. Если купили корнишоны - лучше удалить кожицу, она будет грубой. Режем огурцы некрупными кубиками или четвертинками колец, кому как больше нравится. Выкладываем их равномерно поверх томатов в салатник.
Листья салата или рвем руками или режем достаточно крупными кусочками, складываем их в салатник, не перемешиваем. Получается, мы готовим болгарский овощной салат слоями, один за другим.
Красный лук режем мелко, он должен придавать шопскому салату аромат и легкую остринку, но не ощущаться слишком сильно. Также распределяем его поверх салата.
Остается совсем немного - руками раскрошим брынзу по салату, старайтесь не оставлять слишком крупных кусочков. Поверх раскладываем маслины. Наш болгарский салат с брынзой и овощами готов. Его можно поставить в холодильник заранее, а перед подачей полить оливковым маслом. Солить такой салат лучше по вкусу непосредственно в своей тарелке. Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения, с Вами была я, Анна. Читайте меня почаще, вступайте в мою группу ВК, присылайте свои рецепты вкусных блюд с авторскими фото и делитесь секретами красоты, я их обязательно опубликую от Вашего имени!
Смотрите другие рецепты вкусных салатов:
Весенний салат с капустой и огурцом 
Картофельный салат с курицей
Салат свежесть с крабовыми палочками 
Салат из свеклы и чечевицы со сливочной заправкой
ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!
Просмотров: 4263moll4all.ru
Салат с брынзой рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата с брынзой на 4 порции :
Рецепт приготовления салата с брынзой по шагам
Салат легкий на самом деле, очень прост в приготовлении, да и ингредиенты все часто встречаются в магазинах. Один совет ,не обязательно выбирать колбасу салями, можно выбрать даже вареную колбаску, тоже будет очень вкусно. Также фасоль, ее лучше брать в томатном соусе. А начнем мы приготовление с соленых огурцов, не обязательно их вообще брать, можно обойтись и без них. Мелко нарезаем огурчики, чем мельче, тем луче, сок выливаем.
Очистите крабовые палочки от пленочки. Нарежьте морепродукты на очень мелкие кусочки, если это возможно, то даже мельче, чем огурцы. Лучше всего каждую палочку нарезать на пяточки, а каждый пяточек на кусочки. Теперь отварите яйца, остудите их и очистите. Нарежьте продукты, здесь можно нарезать кубики и средних размеров.
Займемся колбасой. Ее необходимо нарезать на полосочки или на брусочки. Предварительно очистите колбаску от пленки. Нарезаем брынзу. Вот брынза, это мягкий сыр ,поэтому если будем мельчить сыр развалится. Лучше резать крупными ровными кубиками. Размеры кубиков примерно по 1 см с каждого края.
В тарелку выложите сначала нарезанные огурчики, затем крабовые палочки, яйца, потом колбаску, все хорош перемешаем. Добавим майонез ,при желании салат можно посыпать перцем ,солить не стоит. Брынзу можно также положить и перемешать ,а можно ей украсить салат, тогда будет красивее. Вот и все, блюдо готово.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Крабовые палочки
26
3
0
132
Фасоль консервированная
28
1
73
416
Колбаса салями
26
114
0
1132
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сыр брынза
44
38
1
524
всего в блюде:
152
181
76
2549
всего в 1 порции:
38
45
