Салат «Кудрявый» с крабовыми палочками. Салат кудрявый рецепт
Салат с морковью «Кудрявый мальчонка»
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200-250 грамм.
- Яйца - 4 шт.
- Кукуруза - 1 банка.
- Морковь - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Салатные листья - 1 пучок.
- Майонез.
Просто, но со вкусом
Скоро праздник или ждете гостей, и как всегда мучает вопрос: что приготовить? Попробуйте сделать оригинальный салат «Кудрявый». За забавным названием скрывается вкуснейшее блюдо, состоящее из самых обычных продуктов.
Морковка, яблоки, крабовые палочки, яйца и кукуруза - рецепт салата «Кудрявый» прост, но блюдо порадует своим легким и освежающим вкусом, а также не оставит никого голодным.
У этого салата есть и другое название - «Кудрявый мальчонка» или «Кудрявый парень». Откуда оно возникло - неизвестно, но яркий вид и сочный вкус вместе с шутливым названием точно поднимут настроение.
Несмотря на довольно простой состав салат «Кудрявый» получается «пальчики оближешь». Все дело в идеальном балансе ингредиентов, а главный секрет - сочная свежая морковка. Она должна быть сладкой, это очень важно, в противном случае вкус может не оправдать ожиданий. В качестве заправки используется майонез, но при желании его можно разбавить сметаной, чтобы получить более нежную консистенцию.
Салат «Кудрявый» - слоеный, как видно на фото. Подача может быть как порционной, так и в общем салатнике. Можно при оформлении использовать салатные листья, например, кресс-салат, чтобы «Кудрявый» больше соответствовал своему названию.
В приготовлении салата «Кудрявый» нет ничего сложного, а новичкам стоит воспользоваться рецептом с фото, тогда результат точно превзойдет ожидания.
Приготовление
- Заранее следует отварить вкрутую яйца. Измельчить их вилкой или на терке.
- Сырую и сочную морковку измельчить на мелкой или средней терке.
- Яблоко (лучше всего кисло-сладкое и крупное) очистить от кожицы и сердцевины, мякоть измельчить на крупной терке.
- Крабовые палочки разморозить, но не полностью и также измельчить на крупной терке (полумороженные натирать будет легче). При желании палочки можно просто очень мелко порезать.
Плоское блюдо выстелить салатными листьями. Для такой подушки лучше всего подойдет листовой салат «Кудрявый джаз» или двухцветный салат «Кудрявая парочка» (зеленый и фиолетовый) - оба сорта кресс-салата.
Все ингредиенты выкладываются слоями, каждый из которых нужно промазывать майонезом. Чтобы салат быстрее пропитался, майонез можно добавить отдельно к каждому ингредиенту и перемешать.
- Первым слоем выложить тертую морковку, сформировав ровный круг. Для удобства можно воспользоваться кулинарной формой без дна.
- Поверх моркови выложить яйца, не забывая смазывать слои майонезом.
- Следующим слоем распределить тертое яблоко.
- Затем выложить крабовые палочки, а поверх них - кукурузу, слив предварительно с нее всю жидкость.
- Слой кукурузы майонезом покрывать не нужно.
- Кстати, солить слои в этом салате не нужно, поскольку майонез и так достаточно соленый. Максимум, можно добавить молотый черный перец.
Готовый салат можно дополнительно украсить зеленью, например, пышной петрушкой, охладить и подавать.
Варианты
Если есть желание приготовить оригинально оформленное блюдо для праздничного стола, то можно попробовать сделать необычный салат «Кудрявая коза». В его состав также входят крабовые палочки, а значит, закуска получается нежной и легкой.
Ингредиенты для него режут кубиками и перемешивают (вареный картофель, крабовые палочки, свежие огурцы, яблоко, сыр, яичные желтки), заправив майонезом. Готовую салатную массу выкладывают на плоском блюде в виде козьей головы, слегка смазывают майонезом и посыпают измельченными яичными белками.
Из маслин сделать глазки и носик, из огурцов рога, майонезом нарисовать уши. Чтобы коза получилась «кудрявой», сделать ей «прическу», для этого можно использовать вареную цветную капусту или брокколи, зелень и пр.
По этому же принципу можно сделать салат «Кудрявая береза». В этом случае салатная масса выкладывается в виде ствола, покрывается белками, нарезанные соломкой маслины выполнят роль черных полос. Из кресс-салата сделать листву. Кстати, начинка под верхним слоем может быть абсолютно любой, даже слоеной.
moysup.ru
Салат кудрявый рецепт | Личный блог Кати М
Завтра Рождество и снова надо накрывать стол. Наверняка вам надоели обычные жирные салаты, а хочется чего-то с новым вкусом. Предлагаем вам салат «Кудрявый» — легкое и нежное блюдо. Тем более в этом салате присутствует парочка свежих ингредиентов, что так полезно нашему организму.
Ингредиенты:
- 1 сырая морковь
- 1 большое кисло-сладкое яблоко
- 200 г крабовых палочек (можно заменить мясом вареным или копченой колбасой)
- 4 вареных яйца
- 1 банка консервированной кукурузы
- майонез
Почистите морковь и яблоко. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Отваренные вкрутую яйца охладите и также натрите на мелкой терке. Крабовые палочки натрите на крупной терке или измельчите ножом. Если в место крабовых палочек используете отварное мясо или колбасу то поступаем как обычно, если мясо — то розбираем его руками, если колбаса — то режим как вам нравится, кубиком или соломкой.
На блюде, на котором будете подавать салат, сделайте сеточку из майонеза, выложите сверху слой моркови. Смажьте майонезом и выложите слой тертых яиц. Повторите сеточку из майонеза, выложите яблоко, снова майонез, крабовые палочки, майонез и кукуруза.
Кукуруза будет украшением для салата, поэтому сверху покрывать ее майонезом не требуется. Оставьте салат на пару часов в холодильнике, чтобы он настоялся, и можете подавать к столу.
Как вы могли заметить, салат приготовлен без соли, что не влияет на его яркий и оригинальный вкус. При желании можно немного посолить салат по вкусу.
Использован материал соцсетей
Несите в мир свет и добро - поделитесь с друзьями
katinblog.in.ua
Салат "Кудрявый" с крабовыми палочками
Очень вкусный слоёный салат "Кудрявый" с крабовыми палочками, кукурузой, морковью, яблоком и яйцами.
Можно приготовить на праздничный стол и для повседневной жизни.
Пошаговый рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 200 гр крабовых палочек
- 1 сырая морковь среднего размера
- 4 яйца, сваренных вкрутую
- 1 большое кисло-сладкое яблоко
- 1 баночка консервированной кукурузы
- майонез - по своему вкусу.
Способ приготовления
-
- Морковь почистить, натереть на мелкой тёрке.
- Яйца почистить, натереть на крупной тёрке.
- Яблоко натереть на крупной тёрке.
- Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.
- Из консервированной кукурузы слить жидкость.
- В салатник выложить подготовленные ингредиенты слоями: морковь, яйца, яблоко, крабовые палочки.
- Каждый слой смазать небольшим количеством майонеза.
- Сверху салат посыпать зёрнами кукурузы.
Салат "Кудрявый" с крабовыми палочками
- Слой кукурузы смазывать майонезом не надо.
- Салат "Кудрявый" с крабовыми палочками готов.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!Загрузка...
