12 рецептов красивых салатов. Вкусный и красивый салат

Вкусный салат - подборка вкусных и красивых салатов для праздника: рецепт с фото и видео

Вкусный салат станет хорошим дополнением к мясным блюдам, закускам из рыбы или грибов. Такая холодная или теплая закуска будет уместна в любом меню - диетическом, праздничном, ресторанном, вегетарианском или походном. Закуска в виде вкусного салата украсит застолье и поможет произвести впечатление на гостей или домочадцев.

Приготовить вкусный салат достаточно просто - стоит всего лишь запастись на самом деле удачными и вкусными рецептами, ведь очень много закусок такого вида, но не всегда они вкусны или красивы в подаче. Стоит отобрать из лучших те, которые придутся по вкусу, и привнести в них особую нотку - кулинарное мастерство и хорошее настроение.

Перед подачей многие из холодных закусок стоит настоять в холоде - около двух часов. Если же салат теплый, его стоит подавать сразу - с пылу и с жару. Украсить салат можно так, как только позволит фантазия - компонентами блюда, овощами или зеленью.

Классический салат с ананасом

Очень простой и невероятно вкусный салат с грибами и копченой курочкой для любого случая. Идеальное блюдо для праздника!

Ингредиенты:

• Куриное копченое филе - 300 г
• Соль
• Яйца отварные - 4 шт.
• Перец
• Лук зеленый - 20 г
• Маринованные шампиньоны - 300 гр
• Майонез - 150 г
• Ананас консервированный - 5 кругов

Приготовление:

Создание салата стоит начать с отваривания яиц и их охлаждения. После, яйца нужно измельчить на кубики.

Измельчить копченую курочку и нарубить на кубики ананасы.

Измельчить лук.

Маринованные грибы измельчить, но лучше всего брать маленькие маринованные.

Маленькие гриб отлично украсят салат и сделают его более разнообразным.

Перемешать все компоненты ароматного блюда и заправить майонезом. Приправить по вкусу.

Сытный салат с языком

Очень вкусный и пикантный салат с идеальной ресторанной подачей.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 10 мл.
• Майонез
• Бакинские огурцы - 2 шт.
• Перец черный молотый
• Кинза - 5 г
• Соль
• Петрушка - 5 г
• Телячий язык - 70 г
• Латук - 20 г
• Помидоры - 80 г
• Укроп - 5 г
• Красный лук - 10 г
• Шампиньоны - 70 г
• Черный душистый перец
• Российский сыр - 20 г

Приготовление:

Отварить язык и очистить его от лишних пленок и жира. Измельчить продукт соломкой.

Нарубить огурцы и зелень и добавить к языку.

Пассеровать на масле грибочки вместе с пряностями. Добавить в салат охлажденными.

Заправить блюдо салатом, добавить тертый сыр и тщательно перемешать.

Измельчить томаты на мелкие кубики, нарубить красный лук.

Выложить салат на листья латука красивой горкой - её можно выложить и сформировать с помощью круглого кулинарного кольца. Рядом выложить овощной тартар из лука, черного перца и томатов. Подавать блюдо к столу!

Интересный теплый салат

Очень вкусный и пикантный салат из баклажан к вашему столу!

Ингредиенты:

• Баклажаны - 400 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Лимонный сок - 25 мл.
• Помидоры - 1 шт.
• Перец чили - 1 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Кинза - пучок
• Чеснок - 4 зубчика
• Соль
• Оливковое масло - 3 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны нарубить на кружочки и полить маслом. Выложить на противень и запечь до мягкости овоща.

Измельчить острый перец и соединить с рубленой кинзой. Натереть чеснок и добавить к предыдущим компонентам. Добавить специи, масло, лимонный сок и сахар.

Измельчить томаты, лук и перец. Соединить с баклажанами. Щедро полить закуску острой заправкой.

Изумительный салат "Подсолнух"

Ароматный, красивый в подаче и просто шикарный салат с тонким приятным вкусом.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Консервированная кукуруза - 400 г
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Консервированные шампиньоны - 200 г
• Морковь - 200 г
• Лук-порей - 1 шт.
• Маслины
• Соль
• Кукурузные чипсы
• Майонез - 1 банка
• Растительное масло - 1 ст.л.

Приготовление:

Отварить морковку и полностью охладить. Очистить корнеплод.

Измельчить куриную грудку и пассеровать на масле. Отварить яйца.

Натереть на крупной терке яйца и морковь.

Измельчить лук и маринованные грибочки на пластины.

Выложить блюдо слоями: куриная грудка, майонез, морковь, майонез, маринованные грибы, майонез, лук. терты яйца и майонез. Засыпать салат кукурузой. Украсить блюдо половинками маслин, а также - чипсами по всей оси салата.

Ароматный салат-торт

Очень презентабельный и вкусный салат для пышного праздничного застолья.

Ингредиенты:

• Салат - 6 шт.
• Ветчина – 120 г
• Огурцы – 2 шт.
• Зеленый лук – 4 перышка
• Яйцо – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 70 г
• Помидор – 3 шт.

Для соуса:

• Майонез – 100 г
• Соль – 1/3 ч.л.
• Йогурт натуральный – 150 г
• Перец – по вкусу
• Петрушка – 1 пучок
• Маринад для лука:
• Вода – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Уксус - 2 ст.л.
• Сахар – 1ч.л.

Приготовление:

Приготовить салатную заправку, смешав все компоненты.

Нарубить лук на полукольца и сдобрить компонентами для маринада. Оставить на 15 минут.

Измельчить кружочками томаты и огурцы.

Нарубить кубиками ветчину.

Нашинковать кругами яйца.

Выложить салат слоями: огурцы, соус, лук, соус, томаты, зеленый лук, соус, ветчина, соус, яйца, соус, тертый сыр.

Подавать блюдо к столу.

Нежный салат с грушей

Очень необычный и вкусный салат с сыром и грушей с изысканной ресторанной подачей.

Ингредиенты:

• Руккола - 50 г
• Груша - 1 шт.
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Сыр горгонзола - 25 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Обжаренные кедровые орехи - 10 шт.
• Бальзамический уксус - 2 ст.л.

Приготовление:

Пассеровать грушу в смеси масла, уксуса и сахара.

Готовить грушу нужно до красивого румяного окраса.

Добавить слегка теплую грушу на блюдо с подушкой рукколы, поверх раскрошить горгонзолу и посыпать салат орехами. Подавать чуть теплым.

Салат "Тиффани"

Безумно изысканный и необычный во вкусе салат для романтического вечера.

Ингредиенты:

• Масло подсолнечное
• Куриная грудка - 300 г
• Петрушка - 1 пучок
• Яйца вареные - 4 шт.
• Орехи - 1/2 стакана
• Виноград - 1 гроздь
• Соль
• Майонез - 100 г
• Сыр - 150 г
• Карри - 1 ч.л.

Приготовление:

Отварить яйца.

Куриную грудку вымыть, обсушить и натереть солью и карри. Далее, куриную грудинку стоит обжарить до готовности на масле.

Нарубить курицу на кубики.

Измельчить кубиками яйца.

Натереть сыр.

Выложить блюдо слоями: кубики куриного филе, майонез, орехи, тертый сыр, майонез, рубленые яйца, майонез, виноградины.

Настоять салат и - подавать.

Пикантный картофельный салат

Идеальная теплая закуска с изумительными вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• Картофель - 1,4 кг
• Легкий майонез - 230 г
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Яйцо - 4 шт.
• Сухая горчица - 1 ч.л.
• Маринованные огурцы - 8 шт.
• Горчица - 2 ст.л.
• Редис - 4 шт.
• Молоко - ¼ стакана
• Лук репчатый - 240 г

Приготовление:

Отварить картофель до полной готовности.

Отваривать овощ нужно в слегка подсоленной воде.

Измельчить сельдерей и лук и пассеровать их на масле.

Нарубить редис и маринованные огурчики.

Отварить яйца, отделить белки и нарубить. Добавить к картофелю, свежим и жареным овощам.

Соединить в одной емкости молоко, горчицу, желтки и яйца. Приправить ароматной заправкой салат из картофеля.

Подавать слегка теплый салат к столу!

Ароматный салат "Палочка-выручалочка"

Вкусный и сытный салат для любого меню. Идеален для праздников!

Ингредиенты:

• Чеснок – 1 зубчик
• Фасоль красная – 200 г
• Маринованный огурец – 1 шт.
• Сыр – 100 г
• Сухарики ржаные – 40 г
• Майонез – 50 г

Приготовление:

Измельчить на кубики сыр, маринованные огурчики. Потереть мелко чеснок.

Соединить все ингредиенты блюда и заправить майонезом. Сдобрить салат сухариками непосредственно перед подачей на стол.

Салат "Тбилиси"

Питательный, сытный и вкусный салат для летнего меню.

Ингредиенты:

• Чеснок - 2 зубчика
• Красная консервированная фасоль - 1 банка
• Говядина - 200 г
• Красный лук - 1 головка
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Оливковое масло - 5 ст.л.
• Кинза - 1 пучок
• Грецкие орехи - 50 г
• Перец черный молотый

Приготовление:

Измельчить на полукольца лук.

Пассеровать на масле говядину вместе со специями.

Соединить говядину с овощами, посыпать рубленной кинзой, орехами и рубленным чесноком.

Подавать теплым.

Пикантный салат с сухариками

Очень вкусный и сытный салат для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• Курица копченая - 150 г
• Яйцо - 2 шт.
• Грибы - 100 г
• Огурец соленый - 2 шт.
• Кукуруза - 1 банка
• Сухарики
• Майонез

Приготовление:

Измельчить грибы и пассеровать на масле.

Отварить яйца и измельчить на кубики.

Нарубить на кубики курочку.

Измельчить огурцы.

Соединить все компоненты и заправить майонезом.

Уложить салат в форму и тщательно засыпать сухариками.

Изысканный "Цезарь" с лососем

Очень ароматный и сытный салат с красной рыбой и овощами.

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Филе лосося - 300 г
• Помидоры черри - 200 г
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Перепелиное яйцо - 8 шт.
• Зернистая горчица - ½ ст.л.
• Французский багет - 1 шт.
• Тертый сыр пармезан - 50 г
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Салат айсберг - 1 шт.
• Соль
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец черный молотый

Приготовление:

Обжарить лосось на растительном масле, посыпав рыбу специями.

Нарубить томаты черри и отваренные яйца на половинки.

Выложить на подушку из салата кусочки лосося, черри, яйца и обжаренные гренки из багета с чесноком.

Полить блюдо заправкой из горчицы, масла, лимонного сока и специй.

Салат "Диана"

Праздничный и красивый в подаче салат для шикарного застолья.

Ингредиенты:

• Печень трески - 250 г
• Белый перец
• Вареный рис - 1 стакан
• Огурец - 2 шт.
• Зелень петрушки
• Консервированная кукуруза - 150 г
• Зеленый лук
• Яйца - 4 шт.
• Листья салата
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Один огурец измельчить на кубики. Измельчить зеленый лук.

Вареные яца разделить на белки и желтки. Натереть отдельно на терке.

Измельчить печень трески.

Отварить рис и заправить маслом из-под печени.

Вырезать из второго огурчика спираль с помощью овощерезки - для украшения блюда.

Сформировать салат слоями: салатные листья, рис, печень трески, тертые белки, майонез, кукуруза, майонез, огурец и лук, майонез, тертые желтки. Украсить блюдо петрушкой и огурцом.

Мясной салат с сардинами

Очень вкусный и невероятно презентабельный салат с говядиной для любого случая.

Ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Перец черный молотый
• Сардины в масле - 3 шт.
• Перец чили
• Яичный желток - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Оливковое масло - 100 мл.
• Зеленый лук - 30 г
• Соль
• Винный уксус - 20 мл

Приготовление:

Пассеровать на масле говядину, нарубленную на кусочки.

Измельчить лук и сардины, соединить в мясом.

Соединить желтки с маслом, уксусом и рубленым чили.

Заправить блюдо соусом и уложить шайбой на блюдо.

Это легко можно сделать с помощью кулинарного кольца.

Украсить салат физалисом.

Баклажаны по-корейски

Пикантный и вкусный салат с ноткой остроты и приятной кислинкой станет идеальным дополнением к мясным блюдам.

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 2 шт.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Перец острый - 1 шт.
• Баклажаны небольшие - 4 шт.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Морковь - 3 шт.
• Уксус - 2 ст.л.
• Зелень - 1 пучок
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Чеснок - 4 зубка

Приготовление:

Измельчить баклажаны соломкой и натереть солью. Оставить на полчаса.

Натереть крупно морковку.

Измельчить соломкой овощи. Обжарить лук.

Приправить овощи рубленным чесноком, зеленью и специями.

Баклажаны отварить до мягкости в подсоленной воде.

Заправить все компоненты соусом и уксуса, соевого соуса и масла.

Оставить настаиваться салат на пару часов, а затем - подавать.

www.salatyday.ru

12 рецептов красивых салатов

Главная » 12 рецептов красивых салатов

12 рецептов красивых салатов

Салаты

Andrii

Салаты

Предлагаем Вам подборку салатов для праздничного стола.

Выбирайте и вносите в свое праздничное меню!

Ингредиенты:

• Отварная свинина — 250 гр.
• Вареные картофелины — 2 — 3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Горсть очищенных орехов
• Чернослив — 100 гр.
• Вареная свекла — 1 шт.
• Вареная морковь — 1 шт.
• Вареное яйцо — 2 шт.
• Твердый сыр — 150 гр.
• Майонез

Как приготовить салат «Королевский»

Залейте чернослив кипятком и дайте ему постоять 20 минут. Слейте воду и нарежьте чернослив. Отваренный картофель почистите и нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте мясо. Мелко нарубите лук, натрите морковь и свеклу на крупной терке. Яйца нарежьте соломкой. Измельчите орехи в блендере, сыр натрите на мелкой терке.

Все подготовленные ингредиенты салата выложите на блюдо слоями:

• картофель, майонез;
• лук, мясо, майонез;
• морковь, майонез;
• чернослив, орехи, майонез;
• свекла, майонез;
• яйца майонез;
• сыр.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике не менее 2 часов.

От такого салата не откажется даже царь. Насыщенный и прекрасный вкус салата «Царский» с морепродуктами покажется вам волшебным. Если не знаете, что приготовить на Новый год, тогда возьмите на вооружение этот рецепт.

Ингредиенты:

• Свежемороженые кальмары — 1 кг.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Красная икра — 200 гр.
• Яйца — 5 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Майонез — 300 гр.

Как приготовить салат «Царский»

1. Отварите кальмары до готовности (2-3 минуты), почистите и нарежьте соломкой.
2. Отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Отварите яйца вкрутую, натрите на средней треке. На крупной терке натрите сыр.
3. Выкладывайте салат слоями в такой последовательности: кальмары, майонез, икра, картофель, майонез, икра, сыр, майонез, икра, кальмары. Покройте салат тертым яйцом и украсьте икрой.
4. Готовый салат оставьте в холодильнике на полчаса, после чего можно подавать к столу.

Наверняка вам надоели обычные жирные салаты, а хочется чего-то с новым вкусом. Предлагаем вам салат «Кудрявый» — легкое и нежное блюдо.

Ингредиенты:

• Сырая морковь — 1 шт.
• Большое кисло — сладкое яблоко — 1 шт.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Вареные яйца — 4 шт.
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Майонез

Как приготовить салат «Кудрявый»

1. Почистите морковь и яблоко. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Отваренные вкрутую яйца охладите и также натрите на мелкой терке. Крабовые палочки натрите на крупной терке или измельчите ножом.
2. На блюде, на котором будете подавать салат, сделайте сеточку из майонеза, выложите сверху слой моркови. Смажьте майонезом и выложите слой тертых яиц. Повторите сеточку из майонеза, выложите яблоко, снова майонез, крабовые палочки, майонез и кукуруза.
3. Кукуруза будет украшением для салата, поэтому сверху покрывать ее майонезом не требуется. Оставьте салат на пару часов в холодильнике, чтобы он настоялся, и можете подавать к столу.

Как вы могли заметить, салат приготовлен без соли, что не влияет на его яркий и оригинальный вкус. При желании можно немного посолить салат по вкусу.

С морковкой по-корейски получаются невероятно вкусные и пикантные салатики. Действительно, раз попробовав такой салатик, уже не удержишься от добавки.

Ингредиенты:

• Копченый окорочок — 2 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Шампиньоны — 500 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Соленый огурец — 3 шт.
• Морковь по-корейски

Как приготовить салат «Изабелла» с морковкой по-корейски

Отварите яйца, почистите и мелко нарежьте. Измельчите грибы с луком и по отдельности поджарьте на растительном масле.

Все подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями. Каждый слой смазывайте майонезом.

• 1 слой: нарезанный окорочок.
• 2 слой: грибы.
• 3 слой: лук.
• 4 слой: яйца.
• 5 слой: нарезанные кубиками соленые огурцы.
• 6 слой: морковь по-корейски.

Украсить салат можно цветочком из редиса и зеленью.

Вкусный и оригинальный салатик на основе свеклы и курицы. Выглядит очень интересно, а вкус такой, что за уши не оттянешь!

Ингредиенты:

• Вареная свекла — 4 шт.
• Вареная морковь — 2 шт.
• Чернослив — 1 горсть
• Твердый сыр — 150 гр.
• Куриное мясо — 400 гр.
• Чеснок — 3 зубчика
• Грецкие орехи — 2/3 стакана
• Пучок свежего укропа
• Майонез

Как приготовить салат «Монгольская горка»

1. Натрите на средней терке свеклу, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Посолите и заправьте майонезом.
2. Натрите морковь, смешайте с натертым сырком.
3. Обжаренную курицу измельчите и смешайте с нарубленными грецкими орехами. Добавьте пару ложек майонеза и хорошо перемешайте.
4. Нарежьте чернослив.
5. Уложите салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез. Сверху выложите оставшуюся свеклу. Салат украсьте измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.

Ананасы и курица прекрасно сочетаются друг с другом. Если планируете приготовить на Новый год очаровательный и очень вкусный салат, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 гр.
• Лук — 3 — 4 шт.
• Яйца — 4 — 5 шт.
• Маринованные шампиньоны- 400 гр.
• Картошка — 2 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Консервированные ананасы — 1 банка
• Майонез

Как приготовить новогодний салат «Ананасовый букет»

1. Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками.
2. Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.
3. Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
4. Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.

Этот нежный, но очень простой в приготовлении салатик обязательно вам понравится. Украшен салат кукурузой, что дает ему нежную нотку. Правда, украшение салата кукурузой не является обязательным.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Морковь по-корейски — 100 гр.
• Яйца — 5 шт.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Соль, перец по вкусу
• Болгарский перец, зелень и кукуруза для украшения

Как приготовить новогодний салат с морковью и курицей

Нарежьте отварное филе кубиками. Почистите яйца, отделите белки от желтков. Измельчите корейскую морковь. Натрите белки, сыр и желтки на мелкой терке.

Выкладывайте салат на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: курица, половина корейской моркови, желтки, сыр, корейская морковь, белки. Украсьте салат кукурузой, зеленью и болгарским перцем или по своему вкусу.

Когда надоедают обычные слоеные салаты, хочется приготовить что-то новое и необычное. Хороший вариант — это порционный салат в корзинке из сыра.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр.
• Картофель — 3 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Морковь -1 шт.
• Киви -2 шт.
• Среднее кисло — сладкое яблоко — 1 шт.
• Консервированный горошек — 1 банка
• Сыр — 70 гр.

Как приготовить салат в сырной корзинке

Отварите грудку, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, яйца, картофель отварите, остудите и нарежьте кубиками. Очистите яблоки и киви от кожуры, нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте горошек. Посолите по вкусу, заправьте майонезом. Переложите салат в сырную корзинку.

Для приготовления сырной корзинки натрите сыр на крупной терке и выложите на раскаленную сковороду тонким слоем. Когда сыр расплавится, аккуратно переложите его на перевернутую вверх дном банку. Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы сыр застыл.

Украсьте салат по своему желанию.

Этот рецепт салата «Красная шапочка» придется по вкусу всем любителям гранатов. Если вам уже приелся салат «Гранатовый браслет», то почему бы не попробовать что-то новое, но не менее вкусное и необычное?

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Листья салата для украшения
• Морковка — 1 шт.
• Гранат
• Яйца
• Майонез
• Чищенные грецкие орехи — 100 гр.
• Картофель

Как приготовить салат «Красная шапочка»

Отварите куриное филе до готовности (30 минут), затем обсушите. Отварите в кожуре картофель и морковь, дайте остыть. Измельчите орехи, несколько штук оставьте для украшения. Вымойте листья салата и обсушите. Очистите гранат, разберите на зерна.

Застелите плоское и широкое блюдо листьями салата. Выложите на них слоями лук, картофель, курицу, орехи, яйца, морковь, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Сыр майонезом не смазывайте, а сразу же украшайте зернами гранатов и грецкими орехами.

Заснеженные сугробы — такой же символ Нового года, как и елка. Так почему бы не приготовить для новогоднего стола красивый и необычный салат «Сугробы»? Выглядит блюдо очень легко и нежно.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Красный болгарский перец — 1/2 шт.
• Рыбные консервы — 1 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез
• Сыр

Как приготовить салат «Сугробы»

Отварите в мундире картошку, морковь, яйца. Остудите и почистите все ингредиенты. Измельчите лук в блендере вместе с рыбными консервами.

Теперь собираем салат. На блюдо выложите слой натертого на крупной терке картофеля. Смажьте майонезом. Сверху выложите натертую на крупной терке морковь и смажьте майонезом. Третий слой салата — консервы с луком (если вам не нравятся рыбные салаты, тогда замените консервы на отварную курицу) и смажьте майонезом. Выложите слой мелко нарезанного болгарского перца.

Вареные яйца почистите и нарежьте их на половинки вдоль. Удалите желтки, разомните их вилкой, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Заправьте майонезом. Начините этой смесью белки и выложите яйца на салат. Сверху смажьте яйца майонезом (очень удобно делать это силиконовой кисточкой) и посыпьте натертым на мелкой терке сыром.

Этот салат с малосольной семгой или форелью можно по праву считать экзотической версией селедки под шубой. А экзотично по той причине, что вместо овощей используют фрукты, а вернее — апельсин.

Ингредиенты:

• Малосольная красная рыба — 200 гр.
• Вареные яйца — 3 шт.
• Крупный апельсин — 1 шт.
• Оливки без косточек
• Сыр — 40 гр.
• Майонез
• Соль
• Свежемолотый перец
• Красная икра — 1 — 2 ст. ложки

Как приготовить салат на Новый год с красной рыбой и апельсином

Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке, желтки — порубите ножом. Вымойте апельсин, срежьте кожуру и очистите мякоть от пленок, нарежьте кубиками. Натрите сыр на мелкой терке. Оливки нарежьте соломкой. Соберите все ингредиенты салата слоями.

• 1 слой: половина белков, майонез, соль и перец по вкусу
• 2 слой: желтки, майонез, соль и перец по вкусу
• 3 слой: половина красной рыбы
• 4 слой: оливки
• 5 слой: оставшаяся рыба
• 6 слой: сыр, майонез
• 7 слой: апельсин
• 8 слой: оставшиеся белки, майонез, соль и перец по вкусу

Сверху украсьте салат икрой и оливками.

Салат «Леший» — это прекрасный вариант праздничного салата. При этом никаких заморских ингредиентов не используется. Все очень просто и доступно.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Твердый сыр — 100 гр.
• Чищенные грецкие орехи — 1/2 стакана
• Майонез
• Маслины

Как приготовить салат «Леший»

Отварите грудку и нарежьте кусочками. Нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте по отдельности на сковороде. Натрите на крупной терке вареные яйца и сыр. Смешайте все ингредиенты, добавьте орехи, заправьте майонезом, посолите по вкусу. В центр плоского блюда поставьте стакан или бутылку. Вокруг выложите салат, немного придавливая его ложкой. Уберите бутылку, украсьте салат зеленью и маслинами.

Источник

Оставьте вашу оценку!

Обсуждения закрыты для данной страницы

Похожие рецепты

Рецепты на 8 марта: ТОП-3 легких женских салатов

На 8 марта совсем не хочется готовить сложные и тяжелые для желудка блюда. Идеальное решение в этом случае - легкие и вкусные женские салаты. 8 марта – легкий и женственный праздник, который не нужно обременять приготовлением тяжелых зимних блюд. В женский…

Что приготовить на 8 Марта: несколько рецептов популярного салата

8 Марта – праздник весенний, радостный и легкий, а потому и угощение на него постарайся приготовить такое же весеннее, цветочное, оригинальное, позитивное и красивое. Мы решили посоветовать тебе, что приготовить на 8 Марта, чтобы было сытно, вкусно, празднично и тебе…

Легкие салаты на 8 Марта: рецепты с фото

Такие легкие салаты на 8 Марта особенно оценят твои подружки, которые не прочь вкусно поесть и при этом стараются следить за своей фигурой. Постный салат из авокадо с помидорами Очень легкий по составу и быстрый в приготовлении салат из авокадо…

Овощные салаты

Пост – это отличная возможность обратить внимание на овощи. Ведь мало кто решается сделать овощные блюда основой своего повседневного стола. А в пост сам Бог велел пробовать новые постные блюда. Яркие овощные салаты – это настоящее спасение во время долгих…

lovecook.me

Вкусный и красивый салат

Салат "Анюткины глазки".

Очень много можно найти в интернете различных красивых и вкусных салатов.Все они по своему красивые и интересно оформлены... Но салат "Анюткины глазки" приготовленный Олександрой мне очень понравился. Очень интересное и красивое сделано оформление салата. Олександра очень творческий человек и у нее все рецепты очень красивые и вкусные, она сама придумывает как можно красиво и интересно оформить любое блюдо и порадовать своих близких...

ИНГРЕДИЕНТЫ:1 - морковь 3 шт.2 - кислое яблоко 1 шт.3 - грецкие орехи.4 - чеснок два зубчика.5 - куриная грудка.6 - яйцо 5 шт.7 - соль.8 - перец.9 - майонез.

Способ приготовления:Куриную грудку нужно отварить со специями минут 30, остудить и затем порезать кубиками. Берем сырую морковь и трем ее на мелкой терке. Затем берем яблоко и трем на крупной терке. Грецкие орехи нужно покрошишь, добавить два зубчика чеснока (выдавить их через чеснокодавку). Отвариваем яйца, убираем белок его будем использовать для украшения, а желток добавляем в салат. Добавляем по вкусу немного соли, перца, майонеза и все ингредиенты перемешаем.Берем красивое блюдо и начинаем выкладывать готовый салат в виде букетика цветов.

Затем низ букетика, оформляем тертым белком.

Теперь режем оливки и делаем из них украшения.

Теперь украшаем листиками мяты и салат корн маш и делаем цветы из яичного белка.

Окрашиваем их соком красной капусты и соком моркови.Олександра красила кисточкой уже готовые цветы, очень быстро и удобно. Тоненькие черточки она тоже нарисовала очень тоненькой кисточкой и пищевым красителем. Можно взять и вырезать полосочки из черных оливок.

Вот такой симпатичный салат "Анюткины глазки" подойдет для любого праздничного стола.

Буду рада если вы оставите комментарий к этой статье.

Copyright © Внимание! Сайт http://krasivo-vkusno.ru защищен законом об авторском праве. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.

krasivo-vkusno.ru

• 
  Салаты с морепродуктами вкусные
• 
  Салаты с баклажанами вкусные
• 
  Салат с кириешками вкусный
• 
  Салат вкусный с кириешками
• 
  Салат вкусный из сельдерея
• 
  Вкусный салат с горошком
• 
  Салаты вкусные с помидорами
• 
  Вкусные салаты с помидорами
• 
  Вкусный салат из репы
• 
  Салаты вкусные на ужин
• 
  Салат вкусный с рисом