Салат с курицей и сухариками. Салаты с курицей и сухариками рецепты с фото простые и вкусные

Салат с курицей и сухариками, классический простой рецепт

Салат с курицей и сухариками, классический, простой рецепт

Наверное, самые распространенные мясные салаты – это салаты с куриным мясом, ни один праздничный стол не обходится без салата из птицы. Рецептов таких салатов – тысячи, на любой вкус, с обычными и экзотическими ингредиентами. Не самое последнее место в этом списке занимает салат с курицей и сухариками.Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:— Отварное мясо курицы – 300 грамм. Не важно, от какой части курицы будет мясо, можно брать и грудку, и бедро, и голень.— Сыр твердых сортов – 150 грамм.— Помидоры – 2 средних помидора (всего на 300-400 грамм).— Соленые сухарики – 80-100 грамм. Можно воспользоваться покупными (лучше со вкусом чеснока или курицы), а можно сушить самостоятельно.— Чеснок – 1 долька (буквально для запаха).— Лук репчатый – 1 средняя луковица или 2 небольших. Неплохо будет смотреться красный лук.— Майонез – 150 грамм.

Как приготовить салат с курицей и сухариками, классический, простой рецепт с фото:

1. Отварное куриное мясо и помидоры нарезать небольшими кубиками.2. Сыр натереть на средней терке. Чтобы сыр натерся легко, предварительно положить его в морозилку на 10 минут. Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, чеснок пропустить через пресс.3. Все ингредиенты, кроме сухариков выложить в чашку и перемешать. Сухарики смешивать в салат непосредственно перед подачей, иначе они пропитаются майонезом и перестанут хрустеть, а салат потеряет свою пикантность. Или, как вариант, посыпать сухарики сверху салата перед подачей к столу.

Загрузка...

o-menu.ru

Салаты с сухариками и куриной грудкой, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье

eda.ru

Салат с курицей и сухариками рецепты приготовления

Для того, чтобы накрыть «пышный» стол не нужно тратить слишком много сил и времени на приготовления разных блюд. Этот простейший рецепт поможет Вам приготовить на Ваше празднество салат с курицей и сухариками. Скорее спешите готовить новое блюдо!

Ингредиенты:

• 300 грамм куриного филе;
• 200 грамм белого хлеба;
• 150 грамм твёрдого сыра;
• 250 грамм салата «Айсберг»;
• 10-15 помидоров черри;
• 3 зубчика чеснока;
• Растительное масло;
• Майонез по вкусу;
• Соль по вкусу.

Как приготовить — Салат с курицей и сухариками:

1. Для начала мы смешаем 2 столовые ложки растительного масла и продавленный через чесноковыжималку чеснок. Хорошенько их перемешаем и отставим в сторону минут на 10-15. Тем временем, нарежем тонкой соломкой салат.
2. Помидоры черри мы промоем, после чего нарежем на половинки, а сыр пропустим через крупную тёрку. Куриное филе тщательно промоем, отделим все плёночки и нарежем его на небольшие кусочки.
3. Смажем сковороду растительным маслом, разогреем её и обжарим на ней кусочки филе до полной готовности. Ближе к концу приготовления добавим немного соли по вкусу. При желании, можно щепотку чёрного молотого перца.
4. Тем временем, нарезаем белый хлеб на небольшие кусочки для сухарей. В чистую сковороду заливаем растительное масло с чесноком и добавляем в него кусочки хлеба, перемешиваем чтобы они немного пропитались.
5. Уже после этого, с добавлением небольшого количества соли нам нужно обжарить сухари до красивого золотистого цвета, но они не должны быть пересушенными. Перемешивать нужно постоянно, чтобы сухари не подгорали.
6. В салатнице, в которой Вы собираетесь подавать блюдо, мы смешиваем нарезанные черри, курицу, сыр и салат. После этого, мы добавляем небольшое количество майонеза по вкусу и ещё раз перемешиваем.
7. В последнюю очередь мы украшаем наш салат обжаренными золотистыми сухарями и можно отправлять блюдо на стол. При желании, можно добавить щепотку чёрного молотого перца для вкуса и аромата. Читайте еще: Салат с печенью и фасолью рецепты.
8. Вот и всё, так просто у нас с вами получилось приготовить на Ваш праздничный ужин вкусный салат с курицей и сухарями. Его подают на самые разные праздники, а этот простой рецепт помогает приготовить его гораздо вкуснее и проще, чтобы баловать Ваших домочадцев!

Приятного аппетита!

Салат с сухариками и копчёной курицей

Очень простой в приготовлении, сытный и мега-вкусный салат. Спасибо читательнице блога Валентине Кирсановой, за то, что поделилась с нами рецептом этого замечательного салата. Как пишет автор рецепта в своем письме: «Это любимый салат моего мужа, когда приходит домой голодный, очень радуется, если я приготовила салатик с кочёной курицей».

В составе салата копченая курочка и хрустящие сухарики, а также пряная морковочка по-корейски и свежие помидоры. Корейскую морковь для салата можно покупать уже готовую, в супермаркете или делать дома, это несложно. Сухарики аналогично либо готовите сами, либо покупаете готовые (сюда лучше идут со вкусом бекона или салями).

Для приготовления салата с курицей и корейской морковью нам понадобится:

• 200 г. корейской моркови;
• 1 горсть сухариков;
• 1 копченый окорочок;
• 1-2 помидора;
• майонез;
• соль, зелень по вкусу.

Приготовление салата займёт у вас от силы минут 10 времени. Я отношу такие рецепты к категории салатов на скорую руку.

Итак, очищаем копченый окорочок, мясо режем кубиками. Свежие помидоры разрезать пополам, удалить ложкой семечки, мякоть нарезать кубиками.

В миске соединяем корейскую морковь с нарезанной курицей и помидорами. Обычно я этот салат не солю, т.к. курица, морковка и сухарики уже имеют в составе соль. Добавляем в салат пару ложек майонеза, рубленую зелень по желанию, перемешиваем.

В самом конце кладу сухарики, чтобы они не утратили свою хрустящесть. Всё! Вкусный салат с сухариками и курицей готов. Приятного аппетита.

Салат с курицей и сухариками

Ингредиенты:

• Куриное филе180 г
• Семена кунжута2 ч. л.
• Капуста пекинская150 г
• Болгарский перец1/2 шт
• Лук репчатый1/2 шт
• Кукуруза консервированная2 ст. л.
• Ломтик батона2 шт
• Масло растительное30 мл
• Прованские травы1/2 ч. л.
• Зубчик чеснока1 шт
• Майонез для заправки4 ст. л.
• Соевый соус для заправки10-15 мл
• Зубчик чеснока для заправки2 шт
• Мандарин для заправки1/2 шт
• Сольпо вкусу

Приготовление:

1. Приготовить сухарики. Для этого нарезать батон кубиками размером 1,5х1,5 см.
2. Смешать растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью.
3. Выложить наши кубики в противень выстеленный фольгой для запекания. Залить приготовленной смесью, тщательно перемешать и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов С.
4. Время от времени перемешивая их. Готовые сухарики выложить в миску.
5. Куриное филе порезать полосками, посолить и поперчить по вкусу, посыпать кунжутом.
6. Обжарить на большом огне минут 5-7, часто помешивая.
7. Капусту и болгарский перец порезать тонкой соломкой.
8. Для заправки смешать майонез, соевый соус, 2 зубчика чеснока, сок половинки мандарина.
9. Смешиваем пекинскую капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Выкладываем на тарелку, сверху укладываем сухарики, поливаем салат заправкой.

Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Среди всего разнообразия рецептов этого знаменитого салата, салат «Цезарь» с курицей и сухариками – классический рецепт его приготовления. Многие считают, что название салата было дано в честь римского полководца Юлия Цезарь. Поверьте, этот Цезарь не имеет к салату ни малейшего отношения. Данный салат был изобретен американским поваром и владельцем нескольких ресторанов в Мексике Цезарем Кардини.

Существует легенда, что родился этот рецепт салата на в 1924 году на День Независимости США, когда массовый поток посетителей значительно превысил запасы продуктов в одном из кафе Кардини. Практически из тех остатков продуктов, которые остались, изворотливый повар придумал на скорую руку необычный салата. С того времени появилось очень много разных рецептов этого салата с курицей и овощами, и даже такие, в которых тяжело найти что-то общее с оригинальным рецептом.

Ингредиенты для салата «Цезарь» с курицей и сухариками:

• Листовой салат – 10-20 гр.,
• Куриная грудка или окорочок – 1 шт.,
• Хлеб – 2 ломтика,
• Помидоры черри – 3-4 шт.,
• Твердый сыр – 20 гр.

Для соуса:

• Горчица – 1 ч. ложка,
• Чеснок – 1-2 зубчика,
• Черный перец – щепотка,
• Лимонный сок – 1 ч. ложка,
• Майонез – 100 гр.

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками – рецепт:

1. Отварите куриное филе или окорочок до готовности. Пока он будет вариться, приготовьте соус для салата «Цезарь». Вариантов приготовления соуса много. Классический соус для салата «Цезарь» готовится наподобие майонеза. Яйца взбиваются блендером вместе с чесноком, лимонным соком и вустерским соусом до состояния однородной эмульсии. Вашему вниманию предлагаю самый простой и доступный на основе майонеза и горчицы.
2. В миску переложите майонез. Добавьте к нему лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, горчицу. Соус перемешайте венчиком до однородного состояния. Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками.
3. Помидоры черри разрежьте вдоль на четыре части.
4. Куриное филе выложите на сковороду и слегка обжарьте в растительном масле. Выложите его на тарелку и дайте остыть.
5. Приготовьте сухарики. Хлеб (батон) нарежьте брусочками небольших размеров.
6. Как и курицу обжарьте до золотистого цвета в растительном масле. Желательно использовать оливковое масло, но подойдет и подсолнечное. Во время обжаривания, сухарики присыпьте солью и специями.
7. Помойте листья салата. Разложите на плоской тарелке стеблями к центру.
8. Выложите помидоры.
9. Сверху положите кусочки филе.
10. Посыпьте сухарики.
11. Полейте салат соусом.
12. Сверху присыпьте тертым твердым сыром.

Салат «Цезарь» с курицей и сухариками готов к употреблению. Приятного вам аппетита.

Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками

Любимый салат моего мужа 🙂

Продукты:

• Куриное филе — 180-200 г
• Пекинская капуста — 1,5 стакана
• Болгарский перец — 0,5 шт.
• Кукуруза консервированная — 2 ст.л.
• Моцарелла (маленькие шарики) — 1 упаковка
• Сухарики белые (хрустим) — 2 пачки
• Кунжут — 2-3 ч.л.
• Мандарин — 3 дольки
• Майонез — по вкусу

Как приготовить салат «Ревнивец»:

1. Куриное филе отвариваем, режем кубиками.
2. Мелко режем капусту.
3. Болгарский перец — кубиками.
4. Добавляем кукурузу.
5. Далее кладем сырные шарики и сухарики.
6. Поливаем соком трех долек мандарина.
7. Посыпаем кунжутным семенем.
8. Салат «Ревнивец» заправляем майонезом.

Салат из свежей капусты с курицей, сыром и сухариками

Поделюсь сегодня самым любимым моим салатиком — из свежей капусты с курицей, сыром и сухариками. Салат этот готовить можно и зимой и летом — ингредиенты всегда под рукой. Он и сытный, и легкий, одновременно. На праздничном столе, на семейном обеде, на пикнике салат пользуется неизменным успехом. Готовить его очень просто и совсем недолго. Читайте еще: Салат с курицей и яйцом рецепты.

Ингредиенты:

• Филе куриных грудок, без кожи — 500 г
• Белокочанная капуста — 400 г
• Тертый сыр — ½ стакана
• Гренки или сухарики
• Майонез
• Соль по вкусу
• Зелень, перец, специи — по желанию

Приготовление:

1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15–20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.
2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.
3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.
4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте.
5. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки).

Если вы следите за фигурой, соблюдаете диету, и вам этот салат покажется слишком калорийным, то прислушайтесь к моим советам. Попробуйте заменить майонез на растительное масло, лимонный сок или кефир. С сыром тоже можно поэкспериментировать. Если вместо твердого сыра добавить в салат любой творожный сыр, брынзу или просто творог, можно дополнительно снизить калорийность. А вкусным салат все равно останется! Ну, а сухарики, которые, конечно добавляют пикантности и сытности салату, можно значительно ограничить по количеству или вовсе исключить.

Приятного аппетита!

salatikdoma.ru

Салат с курицей и сухариками / Простой рецепт хорошего настроения

Это один из моих любимых салатов. Его главное достоинство - большой объем при небольшом количестве продуктов. Помидоры и листья салата "Айсберг" придают салату сочность, сухарики с чесноком - легкую пикантность, курица и сыр делают его довольно сытным. На мой взгляд, этот салат сможет стать достойным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты: 300 гр. куриного филе, 200 гр. белого хлеба, 150 гр. сыра, 250 гр. салата "Айсберг", 10-15 помидоров черри, 3 зубчика чеснока, соль, растительное масло, майонез. Данное количество продуктов рассчитано на 4-5 порций.

Совет: Для салата можно использовать готовое копченое куриное мясо.

Время приготовления: 30 минут .

Общее время: 35 минут .

• 

  Вот то, что вам понадобится:

  1. 300 гр. куриного филе
  2. 200 гр. белого хлеба
  3. 150 гр. сыра
  4. 250 гр. салата "Айсберг"
  5. 10-15 помидоров черри
  6. 3 зубчика чеснока
  7. растительное масло
  8. майонез
  9. соль

• 

  Домашний рецепт приготовления:

  Смешать 2 столовые ложки растительного масла и чеснок, выдавленный через пресс. Оставить на 10-15 минут.

• 

  Салат нарезать или порвать руками.

• 

  Помидоры разрезать пополам.

• 

  Сыр натереть на крупной терке.

• 

  Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

• 

  Обжарить до готовности на небольшом количестве растительного масла, немного посолить.

• 

  Белый хлеб нарезать кубиками.

• 

  На сковороду вылить масло с чесноком, выложить нарезанный хлеб, перемешать, чтобы хлеб пропитался маслом, посолить. Обжарить на небольшом огне до золотистого цвета, постоянно перемешивая.

• 

  Смешать курицу, помидоры, салат, сыр, перемешать, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.

Скачать этот рецепт в формате pdf

Опубликовано: 19/04/2012

www.cookforfun.ru

• 
  Салат из свежей капусты с колбасой рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из ананасов и курицы копченой рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из крабовых палочек рецепт с капустой с фото очень вкусный
• 
  Салат из свежей капусты и огурца рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты с морковкой по корейски рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат из крабовых палочек с рисом рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из крабовых палочек рецепт с фото очень вкусный с рисом
• 
  Салат с фасолью и сухариками рецепт с фото очень вкусный с
• 
  Салаты на зиму с цветной капустой самые вкусные рецепты с фото
• 
  Салаты на зиму с цветной капустой самые вкусные рецепты с фото
• 
  Салат с копченой курицей и грибами рецепт с фото очень вкусный