Полезный салат с морковью по-корейски и фасолью. Салаты с корейской морковью и фасолью рецепты с фото простые и вкусные

Полезный салат с морковью по-корейски и фасолью

Если в состав салата входит фасоль, это не только вкусно, но и невероятно полезно. Мы предложим вам пять разнообразных рецептов, салатов с морковкой по-корейски и фасолью, которые вы еще никогда не пробовали, можете быть уверены в этом. Это что-то очень вкусное, новое, к тому же, все сделано с любовью и на корейский лад.

Салат с корейской морковью и красной фасолью

Печень – один из лучших продуктов для организма. Теперь представьте, что будет, если к субпродукту присоединить еще и корнеплоды. И не забыть, что основой будет фасоль. Да это же настоящий витаминный бум, за который ваш организм будет вам безгранично благодарен.

На салат корейская морковь, фасоль надо:

• 55 мл майонеза;
• 100 грамм морковки по-корейски;
• 175 грамм печени;
• 45 мл подсолнечного масла;
• 1 луковица;
• 200 грамм фасоли.

Салат из моркови по-корейски с фасолью:

1. Печень промыть, зачистить от жира и пленок, нарезать кубиками или соломкой.
2. Фасоль открыть, слить на дуршлаг и промыть бобы.
3. Лук очистить от кожуры, удалить корни. Головку лука вымыть, порезать маленькими кубиками.
4. Морковь укоротить, если она слишком длинная.
5. Разогреть сковородку с маслом и бросить туда измельченный лук. Обжаривать его до золотого цвета.
6. Когда цель достигнута, добавить печень и обжарить со всех сторон. Затем закрыть крышку и оставить тушиться до полной готовности.
7. Готовый субпродукт остудить, а затем измельчить кубиками или соломкой.
8. Соединить печень, морковь, лук, фасоль . Заправить салат майонезом и подавать к столу.

Совет: в данном салате мы использовали печень индейки. Вы же можете взять любую другую по вкусу, но помните о том, что говяжья готовится дольше всех, а куриная самая простая. Печень свиньи имеет специфический аромат и вкус, который нужно уметь вывести с помощью замачиваний, специй и особых методов термической обработки. Выбор за вами.

Салат с корейской морковью и фасолью

Вкуснейший сочный тунец, сытный картофель, яйца, овощи и пряная заправка – лучшее, что может быть в этом салате. Приготовьте рецепт корейского салата прямо сейчас, чтобы прочувствовать все вкусы и ароматы.

Что понадобится:

• 3 головки лука-шалот;
• 200 грамм филе тунца;
• 15 мл белого винного уксуса;
• 300 грамм картофеля;
• 15 мл дижонской горчицы;
• 5 куриных яиц;
• 50 мл масла оливы;
• 90 грамм фасоли;
• 1/2 лимона;
• 4 черри;
• 65 грамм анчоусов в масле;
• 4 дольки чеснока;
• 50 грамм маслин;
• 100 грамм морковки по-корейски.

Салат из корейской моркови и фасоли:

1. Филе тунца вымыть, очистить от кожи и костей. Лучше всего тут воспользоваться пинцетом для рыбы. Он поможет вытащить те косточки, которые вы не почувствуете руками.
2. Выдавить сок половины лимона.
3. Смешать немного масла с соком лимона, дать соли и черного перца, перемешать и обвалять рыбу. Оставить мариноваться.
4. Картофель избавить от кожуры, вымыть и порезать кубиками.
5. Закипятить достаточное количество воды, бросить туда картофель и отваривать десять минут.
6. Фасоль открыть и слить на дуршлаг, промыть бобы проточной водой.
7. Яйца сполоснуть и опустить сотейник с водой. Убрать на плиту и варить около двенадцати минут до полной готовности.
8. Готовые яйца переложить в прохладную воду со льдом и затем очистить. Порезать кубиками.
9. Латук сполоснуть и нашинковать не очень крупно, чтобы было удобно есть.
10. Черри сполоснуть и порезать кубиками.
11. Разогреть сковороду с маслом и обжарить филе тунца по минутке со стороны.
12. Лук шалот очистить и вымыть, затем измельчить.
13. Анчоусы обмокнуть салфеткой и мелко порубить.
14. Чеснок очистить, срезать сухой корешок и измельчить любым удобным способом.
15. Винный уксус соединить с горчицей, добавить масло, чеснок, анчоусы и шалот. Соус мешать, довести до однородности.
16. Соединить картофель, томаты, яйца, и фасоль.
17. Заправить все соусом, сверху украсить корейской морковью и маслинами и подавать.

Совет: корейскую морковь не обязательно покупать в магазине, ее можно приготовить и в домашних условиях. Для этого вам понадобится сами корнеплоды, разнообразные специи и добавки вроде перца чили, чеснока, черного перца, кориандр, соль, уксус и даже сахар. Морковь для начала необходимо очистить и измельчить. Далее понемногу добавлять все вышеперечисленные специи. Каждый раз, пробуя, добавлять что-то, пока не доведете вкус до совершенства. Готовому салату дать настояться часа два, а лучше всю ночь.

Салат с корейской морковью, фасолью и сухариками

Блюда с сухариками всегда какие-то необычные и их нужно есть сразу. Да и слава Богу, ведь салат с корейской морковью настолько вкусный, что перед ним просто невозможно устоять!

Что понадобится:

• 3 яйца;
• 120 грамм морковки по-корейски;
• 1 луковица;
• 55 грамм сухарей;
• 25 грамм петрушки;
• 25 грамм укропа;
• 65 мл майонеза;
• 1 банка кукурузы;
• 15 мл сока лимона;
• 1 банка фасоли;
• 1 долька чеснока.

Салат фасолинка с корейской морковью:

1. Яйца отварить, после принудительно охладить и почистить. Порезать кубиками.
2. Морковь укоротить, если соломка слишком длинная.
3. Лук очистить от кожуры, удалить корни и вымыть. Нарезать мелкими кусочками.
4. Укроп и петрушку сполоснуть, мелко порубить.
5. Фасоль открыть и слить на дуршлаг, затем бобы промыть проточной водой.
6. Кукурузу слить на дуршлаг и дать стечь.
7. Чеснок очистить от кожуры, срезать сухой корешок и измельчить зубок любым удобным способом.
8. Соединить чеснок с соком лимона и майонезом. Довести до однородности.
9. В салатницу выложить лук, яйца, зелень, фасоль, морковь и кукурузу.
10. Все компоненты перемешать между собой и заправить готовым соусом.
11. Можно по вкусу дать еще специй.
12. Перед самой подачей салат посыпать сухарями.

Совет: чтобы приготовить сухари дома, вам пригодится три ломтика хлеба и немного масла оливы.По желанию срезать корочку, а мякоть нарезать кубиками. Обвалять кубики хлеба в масле и подсушить на сухой сковороде до румяного цвета. Готово! Есть возможность разнообразить сухари с помощью специй, пряных трав, чеснока и пр. Просто смешайте компонент с маслом и обваляйте в нем сухари.

Салат с корейской морковкой фасолью

Салаты корейские, в составе которых есть ветчина, автоматически считаются простыми. Но это не так, по крайней мере, в данном случае точно. Давайте с нами и сами все увидите.

Что понадобится:

• 200 грамм ветчины;
• 2 помидора черри;
• 100 грамм морковки по-корейски;
• 45 мл майонеза;
• 50 мл масла оливы;
• 1 банка любой фасоли;
• 40 грамм грецких орехов;
• 1 банка зеленого горошка;
• 50 грамм твердого сыра;
• 1 банка кукурузы;
• 200 грамм теста фило.

Салат из корейской моркови с фасолью:

1. Тесто разморозить и разделить примерно на шесть частей.
2. В форму выложить тесто, формируя из каждой части «гнездышки», которые нам послужат блюдом для порционной подачи салата.
3. Каждое «гнездо» немного смазать маслом.
4. Форму отправить в духовку при 175 градусах на 12-15 минут. Тесто должно слегка (!) зарумянится.
5. Ветчину избавить от упаковки и порезать кубиками.
6. Черри помыть, порезать.
7. Сыр измельчить на кубики или потереть с помощью терки.
8. Банки с кукурузой и горошком открыть, слить на дуршлаг, пускай стекут.
9. Отдельно открыть фасоль, слить ее и промыть проточной водой.
10. Орешки подсушить на сухой сковороде до румяности.
11. Остудить их и грубо порубить.
12. Соединить ветчину, морковь, фасоль, орехи, черри, горошек, и кукурузу.
13. Заправить майонезом и выложить салат в готовые формочки из фило для порционной подачи. Сверху посыпать сыром.

Совет: чтобы салат был вкуснее, его действительно стоит сделать более домашним. Что для этого нужно? Необходимо просто уделить ему чуточку больше времени, приготовив майонез самостоятельно. Для этого вам понадобится масло, яйца или только их желтки, немного сока лайма или лимона, соль, горчица и сахар. Все компоненты, кроме масла и горчицы, взбить до однородной консистенции с помощью погружного блендера. Когда масса станет однородной, начать вливать масло тонкой лентой. В последнюю очередь добавить горчицу по вкусу.

Салат с корейской морковкой и фасолью

Лук – дело привычное и даже более чем. Поэтому, мы решили как-то разнообразить данный продукт, замариновав его и тем самым сделав его пикантным и в то же время сладким.

Что понадобится:

• 1 банка фасоли;
• 1/2 лимона;
• 50 гр. сыра;
• 1 банка тунца;
• 5 мл горчицы;
• 30 грамм корейской моркови;
• 1 лук.

Салат из моркови по-корейски и фасоли:

1. Фасоль вскрыть и промыть проточной водой.
2. Морковь отжать от маринада и немного укоротить.
3. Лимон вымыть, снять с него цедру и выдавить сок.
4. Лук почистить и порезать полукольцами. Для маринада залить его водой с уксусом в равных пропорциях и добавить соль с сахаром по вкусу. Отставить на тридцать минут.
5. Рыбу открыть, масло слить в пиалу и добавить к нему цедру лимона, его сок и горчицу.
6. Дать соль, черный перец, взбить до однородности.
7. Рыбку разобрать на небольшие кусочки.
8. Сыр натереть.
9. Соединить фасоль, рыбу, морковь, лук, сыр.
10. Полить салат заправкой и нести к столу.

Нам удалось удивить вас разнообразием наших салатов с морковью корейской и с фасолью? Каждый из рецептов богат витаминами и полезными минералами. Вы можете выбрать любой, чтобы попробовать вкус, учуять аромат и наладиться трапезой. Но лучше отведайте вся пять. Не сразу, по очереди, но попробуйте.

receptysalatov.com

Салат с фасолью и ветчиной, корейской морковью

Готовить салат фасоль, ветчина, морковь достаточно просто, не нужно дополнительно отваривать практически никакие продукты, что очень экономит время. Блюдо понравится многим, ведь в его составе есть всеми любимая корейская морковь, от которой любая закуска становится яркой, сочной и пикантной. Салат отлично сочетается с мясными продуктами, а также колбасами. Неплохой вкус выходит при слиянии бобовых продуктов, так как они придают свой терпкий и нежный вкус.

Салат с фасолью и ветчиной и помидорами

Это блюдо с фасолью и ветчиной, хоть и очень сытное, но получается сочным и свежим, как легкий летний салат. Поэтому, кушая, не замечаешь съеденного количества. Замечательный эффект может оказаться губительным для фигуры: ведь можно легко переесть больше положенной нормы, таким образом поздороваться с лишними килограммами. Стоит помнить, каким бы не было вкусным блюдо с корейской морковью, никогда не нужно забывать о нормах потребления для здорового человека.

Состав (для 4 порций):

• Ветчина – 340 г;
• Томаты – 230 г;
• Соль – 7 г;
• Салатный лук – 90 г;
• Оливковое масло – 20 мл;
• Фасоль консервированная – 240 г;
• Морковь корейская – 210 г.

Пошаговое приготовление:

1. Ветчину освободить от упаковки, порезать на небольшие кусочки.
2. Помидоры ополоснуть от загрязнений, отделить плодоножку ножом, порезать сам томат на небольшие кубики, при этом убирая семена внутри. Необходимо выбирать сочные и спелые сорта, с мягкими стенками.
3. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать ножом на очень мелкие кусочки.
4. Фасоль открыть, вынуть из банки в сито, дать стечь всему маринаду до конца, а потом еще промыть зерна проточной водой.
5. Морковь по-корейски отжать от маринада, измельчить ее на некрупные кусочки, чтобы удобнее было кушать.
6. В миске перемешать все ингредиенты, добавить соль и оливковое масло. Подавать к столу сразу после заправки.

Салат с фасолью помидорами и ветчиной

В данном блюде собрана смесь нескольких мясных продуктов – ветчины и куриного мяса. Это прекрасный выбор для хозяек, которые умеют вкусно готовить, а также правильно подобрать рецепты для обеденного стола. Вкус такого кушанья насыщенный, мясной, отлично сочетается с гарнирами из картофеля, так как в нем есть и мясо, и свежие овощи, что делает закуску очень свежей.

Состав для 4 порций салата:

• Фасоль консервы – 220 г;
• Куриное мясо – 340 г;
• Ветчина из индейки – 290 г;
• Томаты Черри – 14 штук;
• Морковь корейская – 260 г;
• Соль – 6 г;
• Майонез – 80 мл;
• Соленый огурец – 160 г;
• Сыр – 80 г.

Шаги приготовления:

1. Филе промыть, поставить вариться в кипящую воду. Добавить немного соли. После того, как мясо будет готово, остудить, порезать на кубики.
2. Ветчину обязательно нужно брать из индейки. Очистить от упаковки, порезать на небольшие кусочки.
3. Томаты промыть, порезать кубиками.
4. Банку с красной консервированной фасолью открыть, слить маринад, в котором была засолена фасоль.
5. Сыр отлично подойдет твердого сорта, хорошо соленый, также можно взять немного острый. Пропустить через терку, для измельчения.
6. Порезать огурцы на кубики.
7. Морковь по-корейски достать из маринада, слегка его отжать, чтобы не было лишней влаги в блюде.
8. Выложить слоями: фасоль, курицу, помидор, сыр, огурец. Не забывайте каждый продукт смазывать майонезом.
9. Завершит композицию слой из корейской моркови.

СОВЕТ: если не хочется добавлять пикантного сыра, можно легко заменить его плавленым, который добавить нежности в кушанье.

Салат фасоль, помидоры, ветчина

Это блюдо с кукурузой и корейской морковью предполагает нежный вкус, за счет того, что в нем будет находиться плавленый сыр и куриные яйца.

Состав блюда (на 4 порции):

• Ветчина – 370 г;
• Куриные яйца – 3 штуки;
• Сыр плавленый – 170 г;
• Морковь корейская – 190 г;
• Фасоль консервированная – 180 г;
• Кукуруза сладкая – 160 г;
• Томаты – 210 г;
• Лук зеленый – 35 г;
• Майонез – 110 мл.

Пошаговое приготовление:

1. Ветчину порезать на кубики среднего размера, предварительно очистить упаковку.
2. Яйца куриные отварить вкрутую. После остудить, очистить и порезать кубиками.
3. Плавленый сыр подойдет любой, в брикетах. Очистить упаковку, а его порезать маленькими кусочками.
4. Фасоль и кукурузу открыть, слить маринад.
5. Томаты промыть, отделить плодоножки ножом, а также кармашки с семенами и жидкостью внутри. Порезать стенки на небольшие сегменты.
6. Морковку отделить от маринада, укоротить полоски.
7. Далее необходимо собрать салат: фасоль, ветчина, кукуруза, томаты, сыр, яйца. Все слои нужно промазывать майонезом.
8. Завершит композицию слой из моркови, который промазывать не надо.
9. Перед подачей дать блюду пропитаться минут 10.

СОВЕТ: Чтобы порезать плавленый сыр, стоит на некоторое время отправить его в морозильную камеру, но следить, чтобы продукт не замерз.

Салат с фасолью ветчиной и помидорами

Салат из данных продуктов будет еще вкуснее, если добавить к нему обжаренные грибы, а также свежие, хрустящие сухарики, с пикантным вкусом, которые можно сделать самостоятельно или купить в магазине, чтобы сэкономить массу времени.

Продукты (на 4 порции блюда):

• Ветчина – 320 г;
• Морковь корейская – 150 г;
• Фасоль белая (в банке) – 190 г;
• Томаты – 230 г;
• Шампиньоны свежие – 260 г;
• Лук репчатый – 120 г;
• Постное масло – 65 мл;
• Соль – 8 г;
• Майонез – 90 мл;
• Сухари хлебные – 130 г.

Процесс готовки:

1. Ветчину очистить от упаковки, порезать на некрупные кусочки. Выложить в кулинарное кольцо. Промазать майонезом, как и все последующие слои.
2. Корейскую морковь отжать от рассола, выложить.
3. Белую фасоль достать из консервной банки, слить маринад. Бобы будут следующим слоем.
4. Помидоры промыть, порезать кубиком, обязательно удаляя семена, и место прикрепления к кусту. Добавить после фасоли.
5. Шампиньоны промыть, очистить ножом шляпку от кожицы. Нарезать на тонкие кусочки.
6. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить на нем грибы до получения коричневого цвета. В конце добавить мелко нарубленный репчатый лук, который следует перед этим очистить и помыть.
7. Подержать продукты в сковороде еще пару минут, чтобы лук остался немного с хрустом. Затем снять с огня, переложить их из сковороды в салатник.
8. В конце, перед самой подачей, блюдо посыпать сухариками их хлеба, с чесночным вкусом.
9. Перед подачей салата, кольцо убрать и по желанию украсить зеленью.

Салат из ветчины, томатов, фасоли и моркови корейской

Данное блюдо овощное, готовится вместе с пекинской капустой. Приятный, свежий аромат исходит от этого салата с пекинкой. Закуску отлично подавать к какому-то определенному гарниру, так как она не перенасыщена тяжелыми и сытными продуктами. Прекрасный вариант для подачи к столу на праздник.

Состав (4 порции):

• Капуста пекинская – 260 г;
• Морковь корейская – 250 г;
• Ветчина – 340 г;
• Томаты – 190 г;
• Фасоль красная консервированная – 230 г;
• Майонез – 90 мл;
• Сыр твердый – 120 г.

Процесс приготовления по шагам:

1. Капусту промыть, разделить на листья, выложить несколько листов на блюдо.
2. Морковку корейскую нужно отделить от маринада, выложить на капусту.
3. Томаты ополоснуть, порезать стенки, без семян, на полосы. Они будут следующие в салате.
4. Фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы маринад стек, отправить на помидоры.
5. Ветчину нарезать тонкой, длинной соломкой, выложить.
6. Каждый слой нужно смазывать майонезом, кроме завершающего.
7. Сыр измельчить на терке, посыпать сверху.

СОВЕТ: можно вместо пекинской капусты использовать листья салата «Айсберг», тогда вкус будет нежнее, а можно добавить белокочанный сорт, что сделает блюдо сочнее и острее.

Пикантные салаты – это первая закуска, которая заканчивается на праздничном столе. Блюда готовятся как слоями, так и в перемешанном состоянии, но вид ничуть не изменяет прекрасного вкуса, поэтому подготавливаясь к приходу гостей, стоит задуматься о количестве приготовленной закуски, так как ее может оказаться мало.

receptysalatov.com

Салат с фасолью, курицей и корейской морковью

Фасоль и морковь — это настоящий витаминный дуэт для нашего организма. Вряд ли тот, кто хочет быть здоровым откажется от такой вкусности. Ведь салат с фасолью, с курицей и морковью — это не только очень питательно, но и, чрезвычайно, полезно. Присоединяйтесь к нам.

Салат с фасолью, курицей и морковью

Как вы отнесетесь к салату с фасолью и мясом курицы в тарталетках? Возможно, для кого-то такой вариант покажется необычным, но это очень вкусно и эффектно смотрится. Гранат, курочка, орешки… Ммм…

Список продуктов:

• 200 грамм отварного куриного филе;
• 100 грамм зерен граната;
• 2 дольки чеснока;
• 50 грамм фасоли;
• 1 небольшая морковь;
• 60 грамм грецких орехов;
• 10 тарталеток;
• 5 грамм хмели-сунели;
• 100-150 мл майонеза.

Как собрать салат:

1. Куриное мясо нарезать очень маленькими кусочками.
2. Орешки подсушить на сухой сковороде и когда остынут, мелко порубить ножом.
3. Чеснок очистить и пустить через пресс.
4. Фасоль хорошо промыть и мелко ее порубить.
5. Морковь очистить и отварить до мягкости.
6. Остудить корнеплод и затем натереть на терке.
7. Соединить курицу, фасоль, чеснок, морковь, орешки и хмели-сунели, добавить майонез. Хорошо объединить все компоненты плавными движениями и выложить в тарталетки.
8. Украсить каждую тарталетку зернышками граната.

Совет: чтобы блюдо получилось вкуснее, тарталетки можно приготовить дома.

Для тарталеток вам понадобится:

• 200 грамм муки;
• 100 грамм сливочного масла;
• 7-8 грамм сахара.

Как приготовить тесто:

1. Масло должно быть комнатной температуры. Когда такая температура уже достигнута, то размять его с мукой в крошку.
2. Добавить сахар, немного соли и замесить тесто.
3. Убрать тесто в холодильник на двадцать минут.
4. По истечению времени тесто достать и разделить на шарики.
5. Раскатать шарики толщиной не более 5 миллиметров и выложить в формы. Если тесто будет очень тонким, то тарталетки будут очень сухими. А если — толстое, то тесто может подгорать снизу, а сверху еще быть сырым.
6. Выпекать тарталетки при 200 градусах около двадцати пяти минут. Все, как всегда, зависит от духовки. Но ориентируйтесь по цвету. Они должны быть слегка золотистыми.
7. В остывшие тарталетки можно выкладывать начинку.

Салат с фасолью, курицей и корейской морковкой

Салат с грибами и мясом всегда будет вкуснее, чем просто с мясом. Это странно, ведь грибы по своему составу на 90% состоят из воды, но факт остается фактом. Салат будет собран слоями и, невероятно, аппетитно презентован.

Список продуктов:

• 1 куриное филе;
• 150 грамм фасоли;
• 300 грамм грибов;
• 2 картошки;
• 4 куриных яйца;
• 50 грамм сыра;
• 1 луковица;
• 1 крупная морковка;
• 2 дольки чеснока;
• 30 мл яблочного уксуса;
• 150-200 мл майонеза;
• 50 грамм зерен граната;
• 10 грамм сухих специй.

Последовательность действий:

1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Яйца вымыть и отварить в течение пятнадцать. Они будут с твердым желтком. Остудить и почистить.
3. Картофель вымыть и отварить в мундире. Картошка должна стать мягкой. Проверить можно ножом.
4. Если картофель готов, вынуть его из воды и остудить. Затем очистить и натереть.
5. Мясо вымыть, осмотреть на наличие пленок и жира. Если такие имеются,  удалить ножом.
6. Курицу посолить с обеих сторон и обвалять в сухих специях.
7. Выложить курочку в форму для выпекания и отправить в духовой шкаф на полчаса – минут сорок.
8. Вытащить запеченное мясо сразу, не нужно, чтобы оно подсохло в духовке при высокой температуре.
9. Лук очистить, срезать плодоножку и вымыть.
10. Далее нарезать полукольцами и выложить в миску. Налить уксус, поперчить и добавить немного соли. Залить кипятком и не трогать двадцать минут.
11. По истечению времени лук немного отжать.
12. Морковку помыть, почистить и натереть, или порезать соломкой.
13. Грибы сполоснуть под проточной водой, очистить и нарезать пластинками.
14. Разогреть сковороду с маслом и обжарить пластинки до готовности (то есть до испарения из грибов влаги).
15. Готовые грибы переложить на дуршлаг.
16. Курицу нарезать пластинками.
17. Фасоль хорошо промыть.
18. Сыр натереть на терке.
19. Теперь салат выложить следующими слоями: курица; морковка; грибы; лук; фасоль; картофель.
20. Все слои обязательно смазывать майонезом.
21. Следующим слоем кладем яйца. Их нужно потереть и выложить сверху на салат.
22. Теперь посыпать все тертым сыром и украсить зернышками граната.

Салат из фасоли, корейской моркови и курицы

Капелька солености никогда не помешает салату с кукурузой и фасолью. Мы тоже так думаем, поэтому решили в следующий салат добавить майонез. Остальные продукты уж не настолько калорийны, но салат все равно получится сытным.

Список продуктов:

• 500 грамм куриной грудки;
• 1 банка кукурузы;
• 100 грамм моркови;
• 1 банка фасоли;
• 4 дольки чеснока;
• 150 мл майонеза.

Приготовление салата:

1. Куриное мясо вымыть, зачистить, а затем отварить до полной готовности.
2. Во время варки мясо будет выделять пену (белок, что сворачивается), которую обязательно нужно снимать шумовкой или обычной ложкой.
3. В воду можно добавить специи, чтобы придать мясу вкус.
4. Варить мясо около получаса, а затем просто снять с плиты. Пускай оно остывает прямо в бульоне.
5. Остывшее мясо нарезать кубиками.
6. Чеснок почистить и пустить в пресс.
7. Морковь вымыть, очистить и натереть теркой.
8. Фасоль хорошо промыть.
9. Кукурузу открыть и слить на дуршлаг.
10. В салатнице соединить курицу, перец, чеснок, фасоль, морковь и кукурузу.
11. Заправить салат майонезом и специями по вкусу. Перемешать.

Салат фасоль, морковь по-корейски, курица

Чернослив, довольно часто, добавляют во всевозможные салаты. Блюда с этим ингредиентом очень полезны. Всем известно, что сухофрукты сохраняют в себе все витамины и, тем самым, являются незаменимыми компонентами любого салата.

Список продуктов:

• 500 грамм куриного филе;
• 300 грамм свеклы;
• 50 грамм чернослива;
• 1 морковь;
• 50 грамм фасоли;
• 2 куриных яйца;
• 3 клубня картофеля;
• 1 очищенный крупный гранат;
• 150-200 мл майонеза.

Сборка салата:

1. Для приготовления данного салата необходимо сначала отварить половину ингредиентов. Потому картофель, морковь и свеклу вымыть.
2. Отправить все корнеплоды вариться до полной готовности на среднем огне.
3. Проверять готовность можно кончиком ножа. Корнеплоды должны стать мягкими. Следите за ними, так как морковь, скорее всего, сварится первой. Потом картофель и только в конце свекла. Можно, кстати, варить все в отдельных кастрюлях. Тогда таких проблем возникнуть не должно.
4. Готовые корнеплоды вытащить из воды и остудить. Очистить все от кожуры.
5. Картофель нарезать небольшим кубиком, а морковь и свеклу измельчить теркой.
6. Яйца вымыть и тоже отварить до готовности. То есть, до твердого желтка. Это минут десять с момента начала бурления воды.
7. Готовые и остывшие яйца очистить и натереть на маленькой терке.
8. Чернослив вымыть и измельчить.
9. Фасоль хорошо промыть.
10. Курицу вымыть, зачистить. Это нужно лишь в случае, если вы не любите жировые прослойки. Мясо порезать кубиками.
11. Разогреть сковороду и отправить на плиту. В разогретое, но не раскаленное (!) масло всыпать кусочки курицы.
12. Пока мясо не схватилось, добавить любимых специй и обжаривать до румяной корочки.
13. Готовую курицу вытащить и остудить. Затем нарезать пластинками.
14. Салат собирается слоями, начнем: картошка;фасоль; курица; чернослив; морковка; яйца; свекла.
15. Каждый слой обязательно смазывать майонезом и приправлять перцем с солью. На самый верх выложить слой из гранатовых зерен.
16. Салат убрать для пропитки на парочку часов.

Совет: для того, чтобы чернослив стал мягче, его можно запарить. Для этого вымыть сухофрукты, залить их кипятком и накрыть минут на пятнадцать. Далее его обсушить и можно использовать.

Салат фасоль, корейская морковь, курица

Если хотите немного похрустеть, то вы по адресу. В этом рецепте мы приготовили сухарики дома и они гораздо вкуснее тех, что продаются в магазине. Поверьте нам, и потратьте чуточку больше времени на приготовление сухариков. Вы точно не пожалеете, если сделаете фасолевый салат с сухарями.

Список продуктов:

• 400 грамм отваренной куриной грудки;
• 1 банка фасоли;
• 3 ломтика ржаного хлеба;
• 1 банка кукурузы;
• 100 грамм твердого сыра;
• 300 грамм маринованных грибов;
• 2 средние морковки;
• 50 мл масла оливы;
• 2 дольки чеснока;
• 150-200 мл майонеза.

Как приготовить салат:

1. Курицу нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на терке.
3. Фасоль и кукурузу слить на дуршлаг.
4. Морковь почистить и натереть.
5. Грибы нарезать на небольшие кусочки. Если они маленькие, то можно оставить их целыми или порезать на половинки.
6. Хлеб нарезать кубиками.
7. Чеснок почистить и пустить через пресс.
8. Соединить чеснок с маслом и обвалять в этом масле кубики хлеба.
9. Отправить сухарики румяниться на сухую сковороду или в духовку.
10. Соединить курицу, сыр, фасоль, кукурузу, морковь, грибы и заправить майонезом, специями по вкусу. Перемешать.
11. Салат с фасолью и курицей, и морковью посыпать перед подачей сухариками.

Все наши пять салатов можно приготовить не только в будний день, но и в честь праздника. Они не сложные, но каждый по-своему особенный. Поэкспериментируйте с заправками, и вы получите совершенно новое блюдо с новым вкусом. Приятного аппетита.

receptysalatov.com

Салат с фасолью и корейской морковью

Рецепт этого вкусного и сытного салата с фасолью и корейской морковью прислала Маша М. А также Маша поделилась рецептом приготовления самой моркови по-корейски:

Этот салат делается достаточно просто и вполне подойдёт как на праздничный, так и на повседневный стол.

Пикантность ему придаёт морковь по-корейски. Её можно купить готовую, но у меня есть подозрения, что при изготовлении в неё добавляют лук и чеснок. По крайней мере они входят почти во все её рецепты, найденные в интернете. В этом рецепте я заменяю их асафетидой. Конечно, вкус готовой корейской морковки при этом получается несколько мягче, нет характерной остроты, но он всё равно узнаваем. Её можно использовать также в качестве самостоятельной закуски.

Салат с корейской морковью и фасолью

Состав:

для моркови по-корейски:

• 1/2 кг моркови
• 1/2 ч. л. молотого кориандра
• 1/3 ч. л. молотого черного перца
• 1/4 ч. л. красного перца
• 1/2 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 1,5 ч. л. асафетиды
• 1/2 ст. л. уксуса 9%
• 50 мл растительного масла

для салата:

• 250 гр корейской моркови
• 100 гр сыра пармезан (или другого твердого)
• 80 гр фасоли
• небольшой пучок петрушки
• 4 ст. л. майонеза без яиц
• соль

Приготовление салата с фасолью и корейской морковью:

1. Сначала приготовим морковь по-корейски. Я делала из расчета на 0,5 кг моркови, в салат же пошла половина этого количества. Вторую половину съели так. (Или можно использовать, например, для салата с апельсинами.)

   Продукты для морковки

2. Морковку натереть на специальной терке (или просто на крупной). Добавить соль, сахар, специи, уксус, размять и перемешать.

   Приготовление корейской моркови

3. Влить раскаленное на плите масло, перемешать.

   Морковь по-корейски

4. Для более насыщенного вкуса можно дать морковке постоять в холодильнике несколько часов. У меня она стояла почти сутки. Но если торопитесь, можно использовать и сразу.
5. Фасоль отварить. Лучше предварительно замочить ее на ночь, но некоторые сорта варятся быстро и без этого.
6. Теперь займемся непосредственно приготовлением салата.

   Продукты для салата

7. Сыр натереть на крупной терке, петрушку мелко порезать. Смешать их с фасолью и корейской морковью.

   Все смешиваем

8. Добавить соль, заправить салат майонезом.

Салат с фасолью и корейской морковкой

На выходе салата с фасолью получается не очень много. Так что, при необходимости можете увеличить пропорции в два раза, заодно используете всю морковь.

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, впереди еще будет много вкусных блюд!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 639

vegetarianrecept.ru

Фасоль по-корейски с морковью – новая вариация любимого салата

Салат из маринованной фасоли с морковью по-корейски имеет прекрасные вкусовые качества и красочный внешний вид. Он вполне может претендовать на то, чтоб его занесли в праздничное меню. Этот салат прекрасно доказывает, что сытное блюдо можно приготовить и без мяса.

Салаты по-корейски очень популярны в каждой семье. Например, морковь по-корейски уже обыденное блюдо, часто присутствующее в нашем рационе. Но вот мало кто слышал о белой фасоли, замаринованной таким же образом, это – новинка. Пикантный аромат, с легкой острой ноткой, приятный вкус, сытность, кладезь белка… В целом приятное впечатление. Такой салат легко разнообразит и ежедневное меню, и праздничный стол. Родные и гости обрадуются новинке и будут вас нахваливать и просить добавки. И большой плюс – простота приготовления, готовиться фасоль по-корейски очень просто, не требуя особых навыков. Думаю, что вам очень понравится рецепт этого салата, вы его приготовите сами и посоветуете другим.

Информация о рецепте

Кухня: корейская.

Категория: салаты.

Способ приготовления: резка.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• фасоль, консервированная белая – 1 банка (около 400 г)
• репчатый лук среднего размера – 1 шт. (60 г)
• морковь крупная – 1 шт. (около 150 г)
• чеснок – 2 зубчика
• приправа для корейской моркови – 1 ч. л.
• уксус яблочный – 1 ст. л.
• черный молотый перец – по вкусу
• соль – по вкусу
• растительное масло – 30 мл.

Приготовление:

1. Репчатый лук почистить, сполоснуть холодной водой. Очищенный лук разрезать на две половинки так, чтоб нож прошел через оба конца «хвостик» и «попку». Положить половинку луковицы срезанной стороной на разделочную доску и острием ножа нарезать полукольцами шириной около 2 мм.
2. Морковь очистить, помыть и натереть длинной соломкой на терке.
3. Чеснок очистить, помыть и натереть на мелкой терке.
4. Открыть банку с консервированной белой фасолью, откинуть содержимое на сито, хорошо промыть от заливки холодной водой.
5. В глубокой небольшой чашке соединить натертую длинной соломкой морковь, репчатый лук, нарезанный полукольцами, мелко натертый чеснок, добавить приправу для корейской моркови, влить яблочный уксус, посолить и поперчить по вкусу.
6. В небольшой сотейник налить необходимое количество растительного масла, которое нагреть на среднем огне до появления «легкого» дымка.
7. Раскаленным маслом залить чашку с приготовленными овощами и специями, тщательно перемешать.
8. В чашку с овощной смесью, залитую раскаленным растительным маслом, добавить белую фасоль, хорошо перемешать.
9. Чашку с приготовленной фасолью по-корейски накрыть крышкой и оставить настаиваться на минимум 30 минут.
10. Фасоль по-корейски выложить в салатник или на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку:

• Фасоль можно отварить самим. Фасоль предварительно замачивается на 5-6 часов в холодной воде, затем промывается и отваривается до полной готовности.
• Сверху салат можно оформить рубленой зеленью петрушки.
• Салат из фасоли и моркови по-корейски будет выглядеть более аппетитно, если в нем смешать 2 вида фасоли – белую и красную.
• Для дополнительного вкуса и яркости в салат можно порезать соломкой красный болгарский перец.

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Pinterest

na-vilke.ru

Салат из корейской моркови с фасолью и курицей

Вкусный, яркий в меру острый салат из корейской моркови, фасоли с курицей готовится очень просто. Получается он в меру сытным и довольно легким, несмотря на то, что заправляется майонезом. Степень его остроты зависит от корейской моркови,  добавленной в салат.

Салат из корейской моркови, фасоли и курицы получается не только вкусный но и яркий, нарядный.

Продукты:

• 100-150 г корейской моркови
• 1 куриное филе
• 0,5-1 стакан  сухой  красной фасоли
• 1 небольшой свежий огурец
• 1-2 дольки чеснока
• 70-100 г твердого сыра
• 70 г майонеза
• Зелень укропа
• Соль  по вкусу

Рецепт  салата из фасоли, корейской моркови и курицы:

Красную фасоль замочить на ночь (не менее 12 часов). Откинуть на дуршлаг, промыть, поставить варить до готовности.

Солить в конце варки. Как это лучше сделать  посмотрите в рецепте салата из красной фасоли с морковью и луком.

Вареная фасоль должна быть холодной! Выкладываем ее в чашку, добавляем корейскую морковь.

Корейскую морковь вы можете сделать дома сами, а можете купить готовую в магазине.

Сыр потереть на мелкой терке или на крупной – по желанию. Добавить в салат.

Свежий огурчик помыть и нарезать соломкой.

Укроп помыть и нарезать, положить в салат.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Вынуть из бульона и остудить.

Нарезать  кубиками.

Заправить майонезом и выдавить чеснок через давилку  или мелко его покрошить.

Салат посолить по вкусу и перемешать

Выкладываем в салатники и подаем к столу! Красота!

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Автор: Вкусная еда

1-dream.ru

Салат с фасолью и корейской морковью и колбасой

Лучшие рецепты салатов с корейской морковью и копченой колбасой. Сочетание основных составляющих закуски с фасолью и шампиньонами. Главное, чтобы было вкусно и нравилось гостям. Пикантный салат с корейской морковью и копченой колбасой.

Любой праздничный стол украсит салат с корейской морковью, фасолью, колбасой и сухариками. Он вкусный, яркий, легкий и полезный. Ингредиенты достаточно просты и есть в запасе у каждой хозяюшки.

Салат, в состав которого входит красная и корейская морковка, получается не только вкусным и сытным, но и ярким. Салат из красной фасоли с корейской морковкой и колбасой. Необходимые ингредиенты

Выберите из самых вкусных салат с фасолью, колбасой и корейской морковью, Вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям. Приятного аппетита!

Отличная основа салата – корейская морковь с колбасой. Салаты из корейской моркови с колбасой и другими ингредиентами.6. Сверху посыпьте рубленой луковой зеленью. Салат из корейской моркови с колбасой, красной фасолью и брынзой.

К колбасе добавляем корейскую морковь. Открываем фасоль, сливаем из банки всю жидкость. Рецепт «Салат с корейской морковью и фасолью» подготовила Анютка М.

Особенно замечательным получается салат, если в нем корейская морковь сочетается с кусочками копченой колбасы. Салат с фасолью и копченой колбасой. Лучший способ быстро утолить голод, не пресыщаясь — сделать безумно вкусный салат.

Салаты. Готовим салат с копченой колбасой и корейской морковью. Вкуснейший салат с копченой колбасой Топоркова Василиса. Салат с копченым сыром, жареной колбасой и консервированной фасолью. Салат с колбасой и морковью по-корейски.

Салат с корейской морковкой и фасолью.Шаг 2 Колбасу нарезать тонкой соломкой, добавить корейскую морковь. Шаг 3 С фасоли слить воду. Шаг 4 Соединить все, перемешать, заправить майонезом.

Состав салата: 400 г корейской моркови, 400г (1 банка) консервированной красной фасоли, 150 г копченой колбасы, 1 луковица, майонез, Рецепт приготовления салата: Колбасу тонко нарезаем, измельчаем лук, все

В салат с фасолью, кукурузой и колбасой можно добавить немного соленого сыра фета или брынзы — это придаст закуске пикантную остроту.Морковь по корейски добавить к овощам, перемешать и заправить майонезом. Салат с корейской морковью, кукурузой и колбасой

Это необычный салат, а интересен он еще тем, что ничем не заправляется, здесь корейская морковь и консервированная фасоль служат и заправкой.100 г Морковь по-корейски. 0,5 банки Фасоль. 80 г Колбаса вареная.

salatli.ru

• 
  Салаты с фасолью рецепты с фото простые и вкусные с корейской морковью
• 
  Салат из курицы с грибами и ананасом рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из курицы с грибами и черносливом рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из свеклы с кабачками на зиму рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты с куриной грудкой и грибами рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салаты с корейской морковью и курицей рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат из стручковой фасоли и моркови рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат со свеклой и мясом рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат из стручковой фасоли и моркови рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из говяжьей печени с фасолью рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат со свеклой и мясом рецепты с фото простые и вкусные