Салат из капусты с фасолью на зиму — рецепт? Салат с фасолью на зиму очень вкусные с капустой
Салат из капусты с фасолью на зиму — рецепт?
Салат с фасолью на зиму содержит повышенное количество ценного белка, а овощи и зелень обеспечивают организм клетчаткой и витаминами, что сохраняются после термической обработки.
В салат из фасоли с капустой я добавляю еще и кабачки, получается сочнее и вкус оригинальнее.
Для салата понадобится:
Фасоль белая 2 стакана
Кабачки 1,5 кг
Капуста 1,5 кг
Томаты 1 кг
Перец сладкий 1 кг
Лук 6 штук
Сахар 1 стакана
Растительное масло 400 мл
Уксус столовая ложка
Так как фасоль в приготовлении салата занимает больше всего времени, то с нее и следует начинать. Надо ее перебрать, промыть и замочить на ночь, а утром, сменив воду на свежую, поставить варить практически до полной готовности.
Затем капуста - шинкуем ее очень тонко. Так же крошим и почищенный перец.
Кабачки моем, срезаем кожицу и нарезаем любой удобной формой - небольшими кружочками, кубиками.
Томаты моем, снимаем шкурку после ошпаривания. Оставшуюся мякоть перемалываем на мясорубке.
Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами.
Для варки готовим маринад: растительное масло смешаем со специями и уксусом, добавим сахар и соль.
В глубокую толстостенную кастрюлю или казан наливаем маринад, высыпаем подготовленные овощи и тушим все чуть больше часа.
Затем высыпаем фасоль, все перемешиваем и тушим еще полчаса.
Готовый салат горячим раскладываем по банкам и закручиваем.
Салат , в составе которого есть капуста и фасоль ,я делаю на зиму уже несколько лет.Моему семейству очень понравился,и хотя он довольно трудоемкий, закатываю.И к весне ,как правило не остается ни одной баночки.
Рецепт такой:
Ингредиенты.Капуста - 3кг,фасоль 3 стакана по 200 гр,500 гр лука,1 кг моркови,1 кг помидор 0,5 л растительного масла (подсолнечное),1 стакан сахара , полторы столовых ложки соли,1 столовая ложка уксусной эссенсии 70%.
Фасоль замочить часов на 12 - 14,потом отварить.
Все овощи измельчить,как кому нравиться. Поместить в кастрюлю (у меня с толстым дном,меньше проблем с подгоранием),но помешивать нужно обязательно. Эссенсия добавляется в самом конце.Варить нужно 1 час 40 минут.Потом разложить в банки,закатать и завернуть в одеяло до остывания.
Салат из капусты с фасолью будет отличной добавкой к вашему зимнему меню,капуста вообще востребованный продукт,и в ней есть всем известный витамин С ,а фасоль,это чистый белок,который нужен нашему организму всегда.
Этот замечательный зимний салат готовится из овощей: свежей капусты,а также моркови с луком,а также с помидорами.
Фасоль вы должны предварительно замочить на несколько часов,а уж затем отварить ее до полной готовности.
Приготовленная капуста шинкуется удобным для вас методом,а вот репчатый лук и томаты нарезаются кубиками, морковь соответственно натирается.
Потом все овощи нужно выложить в емкость и добавить к ним постное масло и все специи и тушить не менее двадцати минут.
А потом после этого уже кладется туда отваренная фасоль, перец и лаврушка,и далее все тушиться еще двадцать минут.
Салат с капустой и фасолью на зиму очень вкусные — Все рецепты

спасибо!

Потрясающий рецепт вкусного салата! Спасибо большое, c Новым годом вас

Какой чудесный салатик, спасибо за рецепт!+

Спасибо.

Простой рецепт,зато такой вкусный,аж слюньки потекли. Подписалась на вас и лайк👍

Спасибо.

Какая вкусняшка ваш салат!

Спасибо.

Спасибо большое, с Праздниками Вас!

Спасибо.

Я как всегда с отчетом! Салат- просто шикарный ( я фасоль взяла готовую из банки). готовится 10 минут, вкусно и сытно!

Спасибо.

Восхищение ☃️☃️☃️и признательность!👍 Всегда рады друзьям!🎄🎄🎄

Super like

Отличный салат! Классный рецепт! Вам надо ресторан открыть! В успехе вашего ресторана у меня нет сомнений! Вкусно + красиво! Привет от друзей!

Спасибо.

Спасибо за приглашение, тоже подписалась) хорошенький салатик из овощей)

Спасибо.

Вкусный и постный салат самый раз в пост😋 кто соблюдает пост забегайте на мой канал

Спасибо.

Отличный салатик! Лайк и подписка 453. Приходите в гости!

Спасибо.

Какой вкусный салатик получился! Спасибо Светлана за рецепт.

Какой вкусный салатик получился! Спасибо Светлана за рецепт.

Спасибо.

Привет,хорошее видио посмотрела с удовольствием Заходите и к нам

Спасибо.

Спасибо за невероятно вкусный овощной салатик 👍

Спасибо.

Приветик! Спасибо за очень вкусный рецепт!

Спасибо.

Здравствуйте Светлана! Понравился Ваш канал))) Подписались Заходите и к нам на огонек)))))) Всегда радв новым друзьям!1

Спасибо.

Очень вкусный и красивый салат! Лайк!

Спасибо.
alena-suveniry.ru
Салат Из Капусты С Фасолью
Салат с фасолью и капустой
В кулинарии много различных питательных салатов. Об одном из таких салатиков мы Вам и поведаем. А именно мы расскажем о рецепте приготовления питательного и вкусного салата с фасолью и капустой.
Как и большинство салатов, данный салат очень прост в приготовлении.
Для того, чтобы приготовить салат с фасолью и капустой нам пригодятся следующие несложные ингредиенты:1. Капуста белокочанная – 300 грамм.2. Фасоль – 200 грамм.3. Морковь – 1 штучка.4. Лук зеленый – 1 пучок.5. Соль – по Вашему вкусу.6. Петрушка – пучок.7. Масло оливковое – 2 столовые ложки.
Итак, приступим!Достаем фасоль. Перебираем. Берем кастрюльку в нее нашу фасоль и водичку.
Ставим на плиту. Варим.
Берем капусту. Шинкуем ее непосредственно в глубокую миску.
Вскипятим воду и зальем ей мелконарезанную капусту. Отставляем миску до полного остывания. Пока вода остывает натрем на терке морковку и мелко порезать лук и петрушку.
Далее необходимо слить остывшую воду из миски и добавить в нее тертую морковку, мелконарезанную зелень и отваренную фасоль. Получившийся салат заправим оливковым маслом и посолим по вкусу.
Хорошо перемешиваем и салат с фасолью и капустой готов.
Мы желаем Вам приятного аппетита!
Поделитесь рецептом с друзьями:
Рубрика: Салаты. просмотров: 5 868.
Похожие рецепты:
Салат из капусты с фасолью
Из большого количества рецептов салатов из капусты, хочется предложить вам этот вкусный салат. Он отличается от других тем, что в нём используется два вида капусты свежая и маринованная.
Сочетание двух видов капусты и добавление белой фасоли по-корейски делает этот салат не только привлекательным на вид, но и эксклюзивным в своём роде. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить салат из капусты с фасолью:
Для приготовления салата из капусты с фасолью нам потребуется:
- 150 граммов свежей белокачанной капусты
- 200 граммов маринованной капусты
- 150 граммов фасоли белой по-корейски
- Один свежий помидор
- 200 граммов горошка зелёного
- Одна луковица
- Половинка свежей моркови
- 70 граммов оливкового масла
- Перец чёрный душистый, зелёный лук, соль – по вкусу
Как приготовить салат из капусты с фасолью:
- Верхние листья белокачанной капусты снять с кочана. Кочан обмыть, обсушить и тонко нашинковать капусту на салат.
- Совсем немного присолить и помять, добавить свежую морковь, натёртую на крупной тёрке.
- Теперь в эту капусту добавим маринованную, только прежде хорошо отжав.
- После этого нарежем очищенный и вымытый лук полукольцами, добавим фасоль (лучше белую без маринада), также процедить зелёный горошек и всё перемешать.
- Оливковое масло хорошо поперчить душистым перцем и немного нагреть до появления ароматного запаха в воздухе, теперь нарезать свежий помидор дольками и добавить в салат.
- Заправить салат душистым маслом и украсить зелёным луком (если кто-то не любит оливковое масло, можно использовать подсолнечное).
Теперь наш салат из капусты с фасолью готов, всем приятного аппетита!
Загрузка.
Салат из капусты с фасолью
Самое вкусное
Комментарии
Что то автор с кошмой войлочной перегнул? Нет такой технологий, что то на фант. Курт
Отличный рецепт.Внесла в него некоторые изменения.Сыр чеддер заменила на голланд. FLAOUNES — пасхальные кипрские пирожки
Все хорошо, но с кошмой вы что-то напутали. Войлочная кошма- это совсем из друго. Курт
Войлочная кошма- это совсем из другой области, к приготовлению пищи, а тем более. Курт
Безумно вкусный торт, мой самый любимый с детства, раньше делали по 5 — 6 часов. Очень вкусный торт
Кого интересует пройзводства курта в любой стране обращайтесь лишбы было молоко. Курт
Курица почти по-французски
- 1 курица, можно 1 кг. окорочков
- 1 головка чеснока
- 1-2 яйца
- 0,5 ст.муки
- 1 ст. вина столовое белое, можно заменить бульоном
- соль
- перец
- подсолнечное масло для жарки
- вода
Курицу разобрать на кусочки, обвалять в яйцах, потом в муке. обжарить в масле до слегка золотистого цвета. вылить масло со сковороды в кастрюлю, положить туда-же нарезанный чеснок и слегка потушить положить в кастрюлю курицу, налить воды, что-бы не покрывала курицу полностью. тушить курицу полчаса, потом налить вино. можно и воду, и вино заменить бульоном. тушить до готовности. на любом праздничном столе это блюдо идет у нас на ура.
Чесночные грибы с томатом
На 4 порции:
- 50 г сливочного масла
- 900 г маленьких шампиньонов, порезанных на четвертинки
- 2 луковицы шалот, мелко порезанные
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанные
- 1 ст л свежего розмарина
- 2 лавровых листа
- 150 мл белого вина
- 2 ч л томатного пюре
- 300 мл пассаты (томатный соус)
- 1 ч л свежего тимьяна
- веточки петрушки
Эти грибы отлично подойдут на закуску или как легкий обед.
1. Растопить масло в сковороде. Добавить грибы, шалот, чеснок и розмарин.
Готовить 3 минуты, помешивая.
2. Добавить лавровый лист, вино и томатное пюре. Перемешать.
3. Влить пассату и тимьян. Довесто до кипения, затем снизить огонь.
Тушить 15 минут. Достать лавровые листы, посыпать петрушкой и подавать.
Подавать с рисом басмати.
Чтобы масло не горело, когда жарите грибы, добавьте несколько капель оливкового или подсолнечного масла.Этот рецепт хорош и с разными овощами. Замените грибы на равное количество соцветий цветной капусты, порезанных кабачков цуккини и красных перцев.
Салат из капусты с фасолью на зиму — рецепт?
Салат. в составе которого есть капуста и фасоль ,я делаю на зиму уже несколько лет.Моему семейству очень понравился,и хотя он довольно трудоемкий, закатываю.И к весне ,как правило не остается ни одной баночки.
Ингредиенты.Капуста — 3кг,фасоль 3 стакана по 200 гр,500 гр лука,1 кг моркови,1 кг помидор 0,5 л растительного масла (подсолнечное),1 стакан сахара. полторы столовых ложки соли,1 столовая ложка уксусной эссенсии 70%.
Фасоль замочить часов на 12 — 14,потом отварить.
Все овощи измельчить,как кому нравиться. Поместить в кастрюлю (у меня с толстым дном,меньше проблем с подгоранием),но помешивать нужно обязательно.
Эссенсия добавляется в самом конце.Варить нужно 1 час 40 минут.Потом разложить в банки,закатать и завернуть в одеяло до остывания.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Салат из капусты с фасолью будет отличной добавкой к вашему зимнему меню,капуста вообще востребованный продукт,и в ней есть всем известный витамин С ,а фасоль,это чистый белок,который нужен нашему организму всегда.
Этот замечательный зимний салат готовится из овощей: свежей капусты,а также моркови с луком,а также с помидорами.
Фасоль вы должны предварительно замочить на несколько часов,а уж затем отварить ее до полной готовности.
Приготовленная капуста шинкуется удобным для вас методом,а вот репчатый лук и томаты нарезаются кубиками, морковь соответственно натирается.
Потом все овощи нужно выложить в емкость и добавить к ним постное масло и все специи и тушить не менее двадцати минут.
А потом после этого уже кладется туда отваренная фасоль, перец и лаврушка,и далее все тушиться еще двадцать минут.
Рекомендуем рецепты:
Салат Из Языка С Огурцом Салат из языка с огурцом. Сегодня я расскажу о том, как готовить салат из языка с огурцом. Говяжий язык является не только деликатесом, но и источником витаминов А и В. Итак, совместим приятное с полезным и сварганим салат из языка с огурцом. Вот что нам понадобится: 500 гр. отварного […]
Салат С Куриным Филе Простой Топ-6 новогодних салатов с куриным филе. просто и очень вкусно! Вот уже совсем чуть-чуть осталось до Нового года, и все хозяйки страны начинают лихорадочно искать рецепты салатов. Ведь салаты у нас являются традиционным новогодним блюдом. Особенно всем полюбились салаты с курочкой. И […]
Слоеный Салат С Сыром Слоеный салат с сыром Очень интересный слоеный салат с сыром порадует гурманов не только оригинальным составом, но и нестандартной заправкой, которая придает ему специфический, необыкновенно приятный вкус. Чтобы приготовить слоеный салат с сыром, понадобятся следующие ингредиенты: • […]
Салат Коза В Огороде Рецепты Салат коза в огороде 08 Ноя 2014, Автор: lyudmila | Просмотров:2,208 views Салат "Коза в огороде" на Новый год - 2015 . Этот салат можно приготовить тем, у кого не хватает терпения и времени выложить символ приходящего года на блюде. Любая хозяйка может приготовить […]
Быстрые И Вкусные Салаты 10 самых быстрых и вкусных салатов 10 самых быстрых и вкусных салатов. Очень вкусные и быстрые салаты, которые готовятся буквально за 10 минут Салат из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: — Крабовые палочки — 150 гр. — Помидор — 1 шт. — Чеснок — 1 зубчик. — Сыр твердый — […]
Салат С Сыром И Курицей И Сухариками Салат с курицей, сыром и сухариками новогодние рецепты Ингредиенты: вареная куриная грудка – 350 гр. помидоры – 2-3 шт. болгарский перец – 2-3 шт. свежие огурцы – 2 шт. ржаные сухарики – 80 гр. сыр твердых сортов – 150 гр. майонез – по вкусу чеснок – 1 головка Приготовление: 1. […]
Салат Из Селедки Картошки И Соленых Огурцов Какой ещё можно сделать салат из сельди (солёной), кроме "шубы"? Melonka Профи (522) 6 лет назад ИнгредиентыСалат с селедкой, картофелем и яблоком. Ингредиенты * 300 г филе соленой сельди * 3 яйца * 400 г картофеля * 250 г яблок * 150 г лука * майонез 1 Картофель отварить до […]
Салат Праздничный С Языком 22 Фев 2011 22:22 Очень богатый вкус у салата. и сегодня был замечательный повод: готовила салат на серебряную свадьбу родителей. очень всем понравился источник журнал Вкусные рецепты Нам понадобится: отварной говяжий язык 600гр. 3 вареных яйца 100гр. сыра 3 средних клубня картофеля […]
Самый Вкусный Салат Слоеный 9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СЛОЕНЫХ САЛАТОВ 1. Красная шапочка 2. Леший 3. Мышата 4. Опятки 5. Шляпка 6. Куриный торт 7. Нежность 8. Рoзы 9. Ананас Салат "Красная шапочка" репчатый лук, куриная грудка (копченая или гриль), отварной картофель, грецкие орехи, отварная морковь, вареные […]
На Зиму Салат Кубанский Сколько готовить кубанский салат на зиму Кубанский салат на зиму На 4 литровые банки Капуста - 1 килограмм Помидоры крупные, мясистые - 5 штук (1 килограмм) Огурцы - 10 штук (1 килограмм) Морковь - 4 штуки (800 грамм) Перец сладкий - 5 штук (800 грамм) Свежий перец чили - 1 стручок […]
salatof.com
Салат из капусты и фасоли
Овощные салаты на зиму в банке часто могут выручить вас зимой, когда хочется перекусить или сделать гарнир к мясу или к рыбе. Сегодня хочу предложить очень ароматный и вкусный салат из капусты и фасоли на зиму.
Время приготовления: 1 час.
Выход: 1,2 л.
Ингредиенты:- морковка 300 г,- репчатый лук 250 г,- капуста 300 г,- болгарский перец 200 г,- томаты 500 г,- спаржевая фасоль 150 г,- перец чили по вкусу,- чеснок 4 зубца,- сахар 1 ст. л.,- соль 2,5 ч. л.,- растительное масло 130 мл,- яблочный уксус 2,5 ст. л.,- смесь молотых специй щепотка.
Приготовление:
Сначала очистите и сполосните все необходимые овощи для этого салата. Займитесь первой партией овощей. Для этого морковку нарежьте ножом на полоски или натрите на крупной тёрке.
Репчатый лук порежьте полукольцами и вместе с морковкой тушите в сотейнике пять минут на растительном масле.
Тем временем измельчите белокочанную капусту кубиками. Такая нарезка намного облегчить приготовление и придаст салату оригинальный вид. Отправьте капусту в сотейник, продолжайте ещё 5 минут тушить на среднем огне.
Порежьте достаточно крупными кубиками или полосками болгарский перец, томаты дольками.
Отправьте подготовленную партию овощей к остальным в сотейник, готовьте периодически помешивая.
Спаржевую фасоль оставляйте целой и разрежьте на несколько частей.
Добавляйте фасоль к овощам, всыпьте сахар и соль. Влейте яблочный уксус и тушите на среднем огне под крышкой 30 минут.
Измельчите зубчики чеснока и перец чили по вкусу. Свежую зелень, я рекомендую добавлять уже в готовый салат перед его подачей.
За 5-7 минут до готовности салата добавьте чеснок и перец, попробуйте на вкус.
Параллельно подготовьте баночки, вымойте их содой и простерилизуйте в духовке при температуре 140 градусов около 10 минут.
Готовый салат из капусты и фасоли разложите по горячим банкам и сразу закатывайте крышками. Переворачивайте наполненные банки и укутайте полотенцем до остывания. Храните салат в кладовой. Советуем заготовить и салат из цветной капусты на зиму, очень вкусный, полезный и красивый.
С уважением Эльби.
salat-legko.ru
Салат из цветной капусты на зиму (с фасолью)
Рецепт заготовки на зиму закусочного салата из цветной капусты с фасолью
Если вы любите вкус фасоли и цветной капусты, обязательно попробуйте интересное сочетание этих продуктов в маринованном виде. К примеру, как в представленном сегодня рецепте, в который мы добавим для разнообразия вкусовых оттенков пикантный чеснок, ароматную гвоздику и томатную пасту. Вы готовы приготовить вкусный овощной салат на зиму? Тогда давайте сделаем это прямо сейчас!
Салаты из капусты на зиму — 14 рецептов заготовок
Ингредиенты для салата из цветной капусты:
- капуста цветная — 600 г
- фасоль — 110 г
- чеснок — 4 зуб.
- паста томатная без соли — 30 мл
- вода прохладная — 150 мл
- соль крупная — 11 г
- сахар белый — 19 г
- уксус — 20 мл
- гвоздика — 4 шт.
- масло растительное без запаха — 20 мл
Выход: 2 банки (500 мл)
Цветная капуста по-корейски
Как приготовить салат из цветной капусты на зиму с добавлением белой фасоли
Сначала перебираем сухую белую фасоль (ее можно заменить любым другим видом). Затем пересыпаем бобы в подходящую кастрюлю и заливаем их водой, куда важно добавить немного крупной соли.
Тушеный картофель со стручковой фасолью
Отвариваем фасоль на среднем огне примерно полтора часа, спустя которые выключаем плиту и приступаем к подготовке остальных ингредиентов. Так, осторожно отрезаем толстый стебель капусты и руками отделяем от кочана крупные соцветия.
На следующем этапе нарезаем их более мелкими кусочками и перемещаем в сухую кастрюлю, где и будем готовить закуску.
Выливаем внутрь неполный стакан прохладной воды и высыпаем запланированное количество крупной соли.
На минимальном огне отвариваем цветную капусту в подсоленной воде примерно 5-6 минут, после чего добавляем в кастрюлю готовую белую фасоль, которую до этого мы откинули в дуршлаг.
Маринованные шампиньоны за 30 минут
Теперь вводим весь белый сахар и давленые зубчики чеснока.
Размешиваем ароматную овощную массу и закладываем несколько ложек томатной пасты без соли, а также размещаем несколько соцветий гвоздики.
Хорошо перемешиваем все составляющие нашей заготовки и выливаем рафинированное масло (без запаха).
Не увеличивая температуру, готовим цветную капусту с фасолью в томатном соусе еще 10 минут, а потом выключаем огонь и вливаем столовый уксус.
Вновь смешиваем содержимое кастрюли и немедленно переливаем закуску в чистые банки, которые стерилизуем 10 минут и максимально плотно закручиваем крышками.
Процесс стерилизования банок с заготовками описан в рецепте салата «Берегись, водка!».
Вот и все, вкуснейший салат из цветной капусты с фасолью на зиму готов для длительного хранения.
Кабачки с кетчупом чили на зиму
Приятного аппетита!
Рецептом салата из цветной капусты с фасолью на зиму поделилась Юлия.
Соленая цветная капуста на зиму от My Hobby Time:
vkusnonatalie.ru
- Салат с копченой рыбой рецепт с фото очень вкусный
- Салат мясной с говядиной рецепт с фото очень вкусный
- Салат из кабачков рецепты быстро и вкусно с фото
- Вкусный салат на зиму огурцы помидоры перец морковь лук
- Салат с фасолью и грибами на зиму очень вкусные
- Салат из печени минтая рецепт с фото очень вкусный
- Салаты с моцареллой рецепты с фото простые и вкусные
- Салаты на поминки рецепты с фото простые и вкусные
- Салат из горбуши консервированной рецепт с фото очень вкусный
- Салаты со сметаной рецепты с фото простые и вкусные
- Салаты с шпротами рецепты с фото простые и вкусные