Салат из мидий с помидорами. Салат из мидий рецепт с фото очень вкусный пошаговый

Салат из мидий рецепт с фото пошагово

Однажды приготовив этот салат, вы полюбите его на всю жизнь!Предлагаю приготовить потрясающе вкусную и полезную еду – салат из мидий. Мидии давно известны своими целебными качествами. Они содержат в себе целый клад полезных веществ, и наконец, они просто очень вкусные. Итак, следуем этому кулинарному рецепту и готовим вместе.

Салат из мидий

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 5 порций

Блюдо рассчитано на 5 порций.

Майонез

200 грстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Время приготовления: 45 мин

PT45M

Опубликовано: Жанат, Илга

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

2. Шаг 2:

3. Шаг 3:

4. Шаг 4:

5. Шаг 5:

6. Шаг 6:

Вначале нужно сварить мидии, очистить и нарезать их кусочками. Затем поместим мидии на 20 – 30 минут в холодильник.Тем временем возьмём яблоки, вымоем их и очистим от кожуры. Затем разрежем и аккуратно удалим сердцевинки с семенами. Нарежем яблоки дольками и эти дольки натрём на тёрке в миску.Если у вас грецкие орехи целые, то очистим их и мелко нарежем ножом их ядра. Измельчённые ядра грецких орехов кладём в миску к яблочному пюре.Далее, туда же добавим и мидии, которые уже успели достаточно охладиться и зелёный горошек. Нарежем полуколечками лук и тоже поместим в салат.После этого посолим, поперчим и зальём наш салат майонезом. Всё хорошенько перемешаем и нарежем на досточке зелень петрушки. Равномерно рассыпим петрушку на салат. Вот и все дела, салат из мидий готов, можно подавать на стол. Главное – это как-нибудь удержаться и не съесть его самостоятельно по дороге от кухни до стола.

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

1000.menu

Салат из мидий с помидорами рецепт с фото пошагово

Такой салат придется по вкусу не только любителям морепродуктов.Морепродукты – это вкусная и очень полезная еда. Сегодня мы предлагаем вам очень простой кулинарный рецепт – салат из мидий с помидорами. Мидии отлично сочетаются с овощами, их мясо обладает приятным и нежным вкусом. В них содержится гораздо больше белка, чем в рыбе и говядине. При этом они еще и низкокалорийные. Это блюдо обязательно придется по вкусу всем гурманам и истинным ценителям морепродуктов.

Салат из мидий с помидорами

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 4 порции

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Уксус

2 млстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Чеснок

1 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Время приготовления: 25 мин

PT25M

Опубликовано: ZUFA, ЛюСей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   Чтобы приготовить салат, нужно взять мелкие мидии, тщательно промыть их и удалить те, у которых раковины повреждены.

3. Шаг 3:

   Затем посушить, выложить на сковородку и жарить до тех пор, пока створки раковин не станут раскрываться. Извлечь из них мякоть. Если вдруг какие-то не раскрылись, их нужно выбросить.

4. Шаг 4:

   Потом взять помидоры и нарезать их дольками.

5. Шаг 5:

   К ним добавить мелко нашинкованный лук, чеснок и зелень.

6. Шаг 6:

   Все это заправить оливковым маслом, посолить, поперчить.

7. Шаг 7:

   Добавить уксус и оставить на столе на 15 минут, чтобы овощи хорошо промариновались.

8. Шаг 8:

   Затем соединить мякоть мидий с приготовленным салатом.

9. Шаг 9:

   Затем соединить мякоть мидий с приготовленным салатом. Перед тем, как подать на стол салат из мидий с помидорами, его нужно украсить зеленью петрушки и укропа.

10. Шаг 10:

    Приятного аппетита!

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

1000.menu

Очень вкусный и легкий салат с мидиями – рецепт с фото

Рассмотрим подробный рецепт с фото очень вкусного салата с мидиями с растительными компонентами, его применение в диетах и обогащающие дополнения к составу этого блюда.

Мидии и компания – исходные продукты превращаются в салат

Приготовление всякого качественного продукта начинается с правильного подбора его ингредиентов. Мидии в идеальном варианте должны быть свежими. Если предоставляется такая возможность, при покупке продукта нужно обращать внимание на целостность раковины, которая, к тому же, должна быть закрытой или захлопываться при постукивании по ней. Запах свежих качественных мидий – это только запах моря без каких-либо посторонних настораживающих ароматов.

Выбирая мидии, замороженные в раковинах, следует, как и при покупке живых моллюсков, обращать внимание на целостность закрытых створок, а также отсутствие мощных пластов льда и снега, которые свидетельствуют о размораживании и повторной заморозке продукта. Если приобретается замороженное мясо мидий, следует обратить внимание на его цвет – он должен быть светлым.

Заправить мидиевый салат можно по-разному. Для диетического блюда магазинный майонез – персона нон-грата, так как его польза сомнительна, а калорийность повышена. Домашний майонез, приготовленный самостоятельно – более ценная, хотя и по-прежнему высококалорийная заправка. Гораздо полезнее в диетической практике соевый соус. Этот продукт должен состоять исключительно из натуральных компонентов без консервирующих и окрашивающих добавок. Такой соус поступает в продажу только в стеклянной таре.

Примерный рецепт диетического салата с мидиями:

• 500 г мидий;
• один помидор;
• один огурец;
• небольшая луковица – с морепродуктами особенно хорошо сочетается фиолетовый лук;
• пучок петрушки с укропом;
• две столовых ложки растительного масла;
• сок лимона;
• молотый перец и немного соли.

Приготовление:

• Если используются свежие моллюски, их отваривают в кипятке две минуты, извлекают мясо и хорошо промывают, освобождая от песка и водорослей. Моллюсков, не раскрывших створки после отваривания, в пищу употреблять не следует. Замороженные мидии размораживают в холодильнике, а потом отваривают так же, как и свежие. Уже отваренное замороженное мясо мидий также отправляют на размораживание в холодильник, затем промывают. Готовый морепродукт нарезают достаточно мелко.
• Вымытый помидор порезать дольками, а огурец – соломкой.
• Тонкими полукольцами нашинковать очищенную луковицу.
• Соединить все ингредиенты, заправить растительным маслом, лимонным соком, умеренным количеством соли и молотого перца. Перемешать.
• Посыпать готовый салат мелко нарубленной зеленью.

Мидиевый салат в диетической практике

Кроме укрепления и роста мышц, мидиевые салаты:

• улучшает функцию кожи;
• содействуют, за счет содержания «морского» йода, сбалансированной работе щитовидной железы;
• поддерживают, благодаря кальциевой составляющей, костную систему;
• комплексно оздоровляют организм биологически активными микроэлементами и витаминами.

Салатный букет – сочетания мидий с другими продуктами

Состав мидиевого салата насыщают дополнительными вкусами и ароматами следующие полезные добавки:

• Разнообразные овощи – свежие и приготовленные. Кроме использованных в примерном рецепте огурца и помидора, это кукуруза, зеленый горошек, сладкий перец, морковь, фасоль обыкновенная и стручковая, пекинская капуста, листовой салат, свекла.
• Другие морепродукты – в первую очередь, кальмары, креветки, рыба, икра. Нередко фигурирующие в рецептах «морских» салатов крабовые палочки при бесспорно низкой калорийности содержат слишком мало полезных веществ. По этой причине в полноценные диетические меню крабовые палочки не включают.
• Мясо нежирных сортов. Номером первым здесь идет курятина — отварная либо приготовленная на пару.
• Яйца, куриные и перепелиные. Дополняют и разнообразят белковый состав салата. Вместе с тем, существенно увеличивают общую калорийность блюда.
• Сыр твердых и мягких сортов. Пополняет белковый букет молочной составляющей, к тому же, содержащей кальций.

• Грибы. Вносят в салатную симфонию дополнительные ноты вкуса. При этом практически не увеличивают калорийность.
• Злаки. Для морского моллюска естественнее всего сочетание с вареным рисом.
• Фрукты и плоды – консервированные и свежие ананасы, черные и зеленые оливки, яблоки, авокадо. Особенно хороши фруктовые кусочки с кислинкой – гранат, цитрусовые, вишня.
• Сухофрукты. Удачнее всего сочетание с кисловатым черносливом.
• Орехи – в первую очередь, наиболее широко применяемые измельченные грецкие.

Как приготовить салат – видео

В представленном видеоматериале показано приготовление диетического салата с мидиями из доступных ингредиентов. Морепродукт дополняют помидор, отварное яйцо, рис, зелень петрушки и укропа. В качестве заправки использованы подсолнечное масло, семипроцентный уксус и черный молотый перец.

Низкокалорийные мидии, насыщенные легко усваиваемым белком и комплексом биологически полезных веществ, составляют основу диетических салатов. Эти блюда особенно успешно применяются в рационах, направленных на снижение веса с сохранением и наращиванием массы мышц.

Какие продукты вы используете в салате с мидиями? Каков, на ваш взгляд, лучший состав заправки для этого блюда? Применяете ли вы мидиевый салат в диетическом питании? Поделитесь кулинарными находками, пристрастиями и наблюдениями в комментариях!

www.davajpohudeem.com

• 
  Салат из кабачков с помидорами на зиму рецепты вкусные
• 
  Салат с рисом и кабачками на зиму очень вкусные
• 
  Вкусные салаты из баклажанов на зиму рецепты пальчики оближешь
• 
  Салат из кабачков на зиму рецепты вкусные по корейски
• 
  Салат из кабачков на зиму рецепты вкусные по корейски
• 
  Салат из кабачков по корейски на зиму рецепты вкусные
• 
  Салат из кабачков по корейски на зиму рецепты вкусные
• 
  Салаты рецепты с фото простые и вкусные с селедкой
• 
  Салат из баклажан по корейски на зиму очень вкусный
• 
  Салат из баклажан по корейски на зиму очень вкусный
• 
  Салат из кабачков с рисом на зиму рецепты вкусные