Салат из куриных желудков по-корейски. Салат из куриных пупков рецепт с фото очень вкусный

Салат из куриных желудков: 5 рецептов с фото

Если в вашей кулинарной коллекции очень мало рецептов с субпродуктами, обратите внимание на подборку, в которую включены лучшие рецепты салатов из куриных желудков. Такой компонент частенько незаслуженно обходится хозяюшками стороной. На самом деле его можно скомбинировать с самыми разными ингредиентами для получения сытного и вкусного блюда. Он органично сочетается с морковью, грибами, жареным и маринованным луком, огурцами (солёными или маринованными). Более того, из куриных пупков получается отменный микс, если разбавить его овощами и омлетом. Это просто праздник для живота!

Салат из куриных желудков с маринованными огурцами

Салат из куриных желудочков с солёными огурцами – это всегда просто и очень вкусно. Такой салат делается без лишней возни, но получается сытным и питательным. Таким блюдом вы накормите всю семью.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Итак, что же нам потребуется для этого кулинарного эксперимента? Список прост и незатейлив:

• варёные куриные пупки – 500 г;
• репчатый лук – 2-3 головки;
• маринованные или солёные огурцы – 5-6 шт.;
• соль и чёрный перец молотый — по 1 щепотке;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Если вы решили сделать салат из куриных желудков с маринованными огурцами, никакие сложности на кухне у вас точно не возникнут.

1. Первым делом необходимо подготовить ингредиенты, что мы будем добавлять в салат.

2. Маринованные или солёные огурцы порезать брусочками. Отправить нарезку в глубокий салатник.

3. С репчатого лука снять шелуху. Порезать овощи полукольцами. Не делайте нарезку очень крупной. Старайтесь резать ровно и аккуратно. Обжарить репчатый лук на сковороде, в котором предварительно было растоплено сливочное масло (примерно 50 г). Зажарке необходимо дать остыть при комнатных условиях.

4. Куриные пупки, очищенные, сваренные и охлаждённые заранее, порезать соломкой. Отправить субпродукты к огурцам.

5. Посолить полученный микс. Если хочется, добавить немного перчика. Выложить в заготовку жареный лук. Всё хорошенько перемешать. Добавить майонез, но помните, что он хорошо сочетается с луком, который успел остыть. Повторно всё размешать.

Вот и всё готово!

Салат с маринованными куриными желудками

Желудки – одни из самых вкусных, полезных и простых в приготовлении куриных субпродуктов.

Время приготовления – 2 часа + время на настаивание.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Что же мы будем использовать, чтобы сделать закуску из куриных пупков с соевым соусом? Ничего очень дорогого:

• куриные желудки — 700-800 г
• лук — 2 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• уксус 9 % — 50 мл;
• соевый соус — 50 мл;
• сахар — 0.5 ч. л.;
• соль — 0.5 ч. л.;
• укроп, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления

Делается такая закуска невероятно легко.

1. Подготовить все продукты.

2. В подсоленной воде отварить 700-800 гр. куриных желудков. На это уйдёт 1,5 часа. Готовые субпродукты нарезаем мелкой соломкой.

3. Лук режем полукольцами, заливаем уксусом, даем настояться 30 минут. Мелко нарезаем чеснок и укроп, добавляем к желудкам, перемешиваем. С лука сливаем остатки маринада, отправляем его к другим продуктам. К почти готовой закуске добавляем растительное масло, соевый соус, соль, сахар, перец по вкусу.

4. Тщательно перемешиваем, даем настояться от 2 до 12 часов в холодильнике, чтобы уксус и масло впитались в продукты, что даст более глубокий вкус.

Оригинальный салат из маринованных куриных желудков готов к подаче. Приятного аппетита!

Острый салат из куриных желудков

Это очень пикантная закуска из субпродуктов. Она понравится всем любителям остренького.

Время приготовления – 35 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Чтобы сделать салат из пупков куриных, нужны:

• крупная морковь – 2 шт.;
• куриные желудочки — 500 г;
• лук репчатый – 1.5 головки;
• чеснок – 4-5 зубчиков;
• растительное масло – 200 мл;
• красный молотый перец – 1 ст. л.;
• сахар – ¼ ч. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• уксус столовый 9% — 2 ст. л.;
• зелень (ассорти из зелёного лука, кинзы, укропа, петрушки) – 1 большой пучок.

Способ приготовления

Итак, как приготовить этот аппетитный и остренький салат из пупков куриных? Если вы возьмёте на заметку этот рецепт, то все вопросы отпадут сами по себе.

1. Сделать заправку. Сильно разогреть сковородку. Влить в неё растительное масло. Хорошо накалить его. Очистить репчатый лук и произвольно порезать его. Отправить в накаленное масло. Лук нужно подрумянить.

2. После этого к нему добавляется очищенный и измельченный чеснок. Перемешать компоненты. Жарить всё вместе 1 минуту.

3. Добавить к смеси из жареного лука с чесноком красный молотый перец. Перемешать. Жарить ещё 30 секунд. Всё – заправка готова.

4. Вымыть и очистить морковь. Натереть её на специальной тёрке для овощей по-корейски. Добавить к моркови щепотку сахара. Посолить. Немного перемять.

5. Добавить к моркови предварительно потушенные куриные желудки. В полученную смесь влить соевый соус.

6. Добавить острую заправку. Разбавить заготовку столовым уксусом. Очень хорошо перемешать все компоненты салата.

7. Вымыть зелень. Как следует её обсушить. Порубить ножом и отправить зелёную крошку в салат. Ещё разочек все размешать.

Вот и готова острая пикантная закуска, которая понравится любителям корейских миксов.

Самый простой салат из куриных желудков с маринованным луком

Салат из куриных желудков и маринованного лука получается очень сытным. Но это не единственное его достоинство. Такая закуска стоит копейки и станет настоящей «палочкой-выручалочкой», когда в семье туго с финансами.

Время приготовления – 1 час + 2 часа на маринование.

Количество порций – 7.

Ингредиенты

Вот такой незатейливый набор ингредиентов, который обойдётся вам в копейки, следует подготовить:

• куриные пупки – ½ кг;
• репчатый лук – 1 головка;
• растительное масло – 60 мл;
• соевый соус – 3 ч. л.;
• столовый уксус – 2 ч. л.;
• сахарная пудра – ½ ч. л.;
• молотый перец красный – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Этот салатик простой в приготовлении, но получается превосходным. Оценят его не только домочадцы, но и гости!

1. Подготовить куриные желудочки. Пупки как следует промыть в проточной воде, при необходимости удаляя плёнки.

2. Отправить субпродукты в большую кастрюлю и залить водой. Жидкости не должно быть слишком много. Влейте воды столько, чтобы она лишь покрывала желудки. Довести продукты до кипения. Снять пену. Убавить огонь до минимальной отметки и варить пупки до мягкости, то есть приблизительно 50 минут. Примерно за 5 минут до готовности посолить продукт.

3. Готовые куриные желудки следует остудить и порезать соломкой.

4. Репчатый лук очистить. Порезать его очень тонкими кольцами или половинками колец.

5. В отдельной миске соединить субпродукты и лук. Присыпать сахарной пудрой. Хорошо все перемешать.

6. В сковороду с толстым дном влить масло. Добавить к нему молотый перец и хорошо нагреть. Через сито влить кипящее масло в салат. Добавить соевый соус.

7. Разбавить компоненты столовым уксусом. Благодаря ему лук в этой закуске станет маринованным – сочным и хрустящим, с пикантной кислинкой. Остаётся всё основательно перемешать. Ёмкость с салатом накрывается крышкой. Полученную заготовку рекомендуется выдержать в холодильнике 2 часа. Благодаря этому готовая закуска приобретёт насыщенный вкус и превосходный аромат, а каждый компонент идеально пропитается оригинальной заправкой.

Приятного аппетита!

Салат из куриных пупков с морковью и яйцами

Это ещё один вкусный вариант приготовления салата из куриных желудочков с морковкой. Если в качестве руководства вы будете использовать предложенный здесь пошаговый рецепт с фото, никаких сложностей в процессе готовки у вас не возникнет.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Потребуется использовать следующее:

• куриные желудки варёные – 300 г;
• средняя сырая морковь – 1 шт.;
• варёные яйца – 4 шт.;
• луковица синяя салатная – 1 головка;
• соль, перец, майонез – по вкусу.

Способ приготовления

Этот салат получается очень необычным на вкус и питательным. Попробуйте сделать его как вариант повседневного ужина. Наверняка вашим домочадцам это блюдо придётся по душе, заменив надоевшие гречку и макароны.

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Очищенные и сваренные заранее куриные пупки, которые успели остыть, следует порезать небольшой соломкой. Но слишком сильно мельчить не рекомендуется. В противном случае текстура готовой закуски будет испорчена.

3. Красный салатный лук очистить и мелко порезать. Отправить овощную нарезку к куриным желудочкам.

4. Помыть и очистить свежую морковь. Крупно натереть её на тёрке и отправить к остальным ингредиентам.

5. Полученную смесь посолить по вкусу. Если вам нравится лёгкая пикантность в закусках, можно всыпать немного молотого перца. Добавить майонез. Очень хорошо перемешать все компоненты, чтобы они основательно напитались соусом.

6. Остается снять с варёных куриных яиц скорлупу и крупно порезать их в наш салат.

Вот и всё! Пора подавать к столу!

Видео-рецепты

Если вы не знаете, как сделать простой салат с куриными желудками, то вам стоит воспользоваться подборкой видео-рецептов. После просмотра роликов никаких вопросов у вас оставаться точно не будет:

www.pokushay.ru

Салат из куриных желудков по-корейски, рецепт с фото очень вкусный

Ингредиенты:- куриные желудки (свежие) – 1 кг;- морковь – 1 шт;- лук-репка – 1 шт;- масло рафинированное – 50 мл;- уксус (столовый 9% – 20 мл;- семена кунжута – 1-2 ст.л.;- соус соевый – 20 мл;- соль мелкая, приправы – по вкусу.

Затем очищенный лук меленько шинкуем.

И после этого пассеруем его в масле (рафинированном) пару минут, чтобы он стал мягким и нежным.

Вливаем лук вместе с горячим маслом в морковь, добавляем сюда же уксус, соевый соус, приправы и кунжут, перемешиваем.

Готовые желудки остужаем и мелко режем дольками.

Затем смешиваем желудки с соусом и даём блюду настояться не менее часа перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

Если вы не сторонник азиатской кухни, то приготовьте не менее вкусный, но более традиционный салат из куриных желудков с огурцами.

every-holiday.ru

Салат С Куриными Пупками

Просто вкусный салат с куриными пупками

Куриные пупки можно любить или не любить. Я отношусь к тем, кому желудочки нравятся.

Мои домашние разделяют мою симпатию, поэтому время от времени этот продукт появляется на нашем столе в том или ином блюде.

Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного салата из куриных пупков. Ничего сложного в его приготовлении нет.

Самый длинный процесс — отварить куриные желудочки. Все остальное уже дело техники.

Предлагаю и вам познакомиться с этим блюдом. Возможно, здесь он найдет своих почитателей.

Чтобы приготовить вкусный салат из куриных пупков, необходимы такие продукты:— 200 г куриных пупков (желудочков)— 1 луковица— 1 маленькая морковка— лаврушка— пекинская капуста— 2 соленых огурца— кетчуп или томатный соус для заправки (можно заменить майонезом, если вам хочется)— соль по вкусу— немного перчика

Время приготовления: около 1 часа на подготовку пупков и еще 15 минут на приготовление салатСложность: легко

На тарелке салатик заправляем кетчупом или томатным соусом. Можно использовать для заправки майонез (или даже сметану), но тогда вкус не будет таким ярким.

Попробуйте оба варианта – каждый из них заслуживают внимания и найдут своих ценителей. Как вариант, можно даже заправить салат ложкой оливкового масла, но тогда нужны специи.

Много ярких специй, которые дадут возможность салату заиграть вкусами. В общем, экспериментируйте!Приятного аппетита!

Салат Куриные пупки по Корейски

Салат Куриные пупки по Корейски

Опубликовано в разделе Салаты. Салаты рецепты Автор:

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

• Пупки куриные 200-250гр.
• Морковь- 2 шт. ср. размера
• Редька- 1 шт.среднего размера
• Огурец- 1 шт. ср. размера
• Лук репчатый 2-3 шт. среднего размера
• Соевый соус
• Перец черный, перец красный, соль -по вкусу

Приготовление:1) Куриные пупки подготовить, отчистить от лишнего, помыть и отварить до готовности, минут 20-25. Порезать каждый на две части.2) Морковь лучше взять красно сортную. Почистить, помыть и натереть на терке для корейской морковки.

3) Редьку почистить, помыть и так же натереть на терке.

Если нет специальной терки для морковки, можно натереть на обычной крупной терки.4) Огурчик, натереть на терке.5) Все выше перечисленные ингредиенты сложить в посуду где будет основное время сохранятся салат.

На этом этапе нужно добавить немного соли в салат, перец черный, красный перец по вкусу и по желанию другие специи.

6) Лук почистить, помыть и порезать полукольцами. В сковороде разогреть большое количество подсолнечного масла (1/3 стакана) и пожарить в нем лук до мягкого состояния и золотой корочки.

7) Соевый соус можно подогреть, так салат будет вкуснее. Так же можно добавить чесночка и кориандр.

8) Как только лук поджарился на масле, выливаем все в салат. Хорошо перемешиваем.

Можно есть сразу, пока салат теплый или дать ему настояться хотя бы часика два, так он будет только вкуснее.Приятного Аппетита!

Салат из пупков

Не так давно вы готовили куриные желудочки, а домашние уже требуют чего-то новенького и доедать их попросту не желают. Салат из пупков позволит вам поймать двух зайцев: и родных накормите и продукты пропадать не будут.

Для него подойдут не только вареные желудочки, можно также использовать тушеные. Прекрасно сочетается с корейской морковкой, луком и другими, вполне доступными, продуктами.

Сегодняшний вариант будет таков.

На остаток куриных пупков в 300-350 грамм мы возьмем:

• Корейскую морковь 100-150 г
• Лук 1 шт
• Грибы 200 г
• Твердый сыр 100-150 г
• Латук салатный
• Зеленый лук
• Майонез

Замаринуем лук в небольшом количестве уксуса с водой. Грибы можно отварить, а можно и поджарить, кому как нравится. Нарежем желудочки соломкой, а твердый сыр натрем на крупной терке.

Соединим пупки, лук, корейскую морковь, нарезанные ломтиками грибы и сыр. Туда же нарвем листы салата и мелко нарезанный зеленый лук.

Смешаем все с майонезом, подсолим.

По желанию, можно выложить этот салат слоями, дополнить вареными яйцами, зеленым горошком или кукурузой.

Похожие статьи:

Салат нежность с сыром

Салат с жареной картошкой

Рекомендуем рецепты:

• Салат С Сыром Фетакса С Помидорами Салат с помидорами черри, перепелиными яйцами и сыром фетакса Ингредиенты для салата: помидоры черри 15 штук, перепелиные яйца 15 штук, сыр фетакса - 250 грамм, кедровые орешки 2 столовые ложки, листья салата 4 листика, оливковое масло (рафинированное) 3 столовые ложки, горчица […]
• Салат Из Красной Копченой Рыбы С Помидорами Салат с красной рыбой и помидорами Пирамида Не думайте, что этот салат можно отнести к обычным ежедневным блюдам, самом деле этот салатик предназначен для праздников. Конечно, красная рыба не самое дешевое удовольствие, но иногда вполне можно побаловать себя этим замечательным продуктом. […]
• Салат Из Морской Капусты И Консервированной Кукурузы Салат из морской капусты с кукурузой Познакомившись с чудесным вкусом морской капусты, я обрела прекрасную, на мой взгляд, привычку всегда запасаться несколькими баночками такого продукта впрок. Когда совсем нет времени или сил, или того и другого вместе, на приготовление, с помощью […]
• Салат Фаворит Из Курицы Огурцов И Грибов Салат Фаворит Салат с необычным названием Фаворит является необыкновенно вкусным и занимает лидирующие позиции. Хорош такой салатик тем, что он не только вкусный и сытный, но и внешне очень яркий и привлекательный. Готовится он просто, не требует большого количества редких продуктов. […]
• Салаты С Тофу Рецепты Постные Рецепты с сыром тофу Самые лучшие рецепты с сыром тофу собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах с сыром. Еще у нас есть одна тысяча четыреста семьдесят пять рецептов мяса с сыром . Суп из мисо с тофу Овощной бульон доведите до кипения, добавив стебли кинзы, имбирь, бадьян и перец […]
• Как Приготовить Соус К Салату Цезарь Соус для салата Цезарь Вариация на тему соуса Цезарь. Поскольку для приготовления настоящего соуса Цезарь нужен вустерский соус (очень редкий компонент), пришлось немного отойти от оригинального рецепта и заменить его горчицей. Описанный здесь соус Цезарь – опробован лично, итог (в виде […]
• Салат Из Моркови По Корейски Из Мяса Супы Мясные Из мяса птицы Из рыбы и морепродуктов Овощные и грибные Холодные Супы-пюре Молочные Другие супы Основные блюда Блюда из мяса Блюда из рубленого мяса Блюда из птицы Блюда из субпродуктов Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Паста, лазанья Пельмени, вареники, […]
• Легкий Салат Из Морепродуктов Салат из морепродуктов Очень вкусный салат подойдет не только для повседневного, но и для праздничного стола, и не только в пост! 1. Рис нужно промыть и сварить. 2. Заливаем водой 2:1. Я варила в СВЧ на режиме 800W 10 минут. 1. Яблоко очистить от кожуры ,удалить сердцевину ,брызнуть […]
• Салат Из Фасоли В Томатном Соусе Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусе - очень сытное вегетарианское блюдо, популярное из-за своих питательных свойств удивительно сочетающихся с общей низкой калорийностью. Таким образом, приготовив фасоль по данному рецепту, вы приготовите полезное и диетическое блюдо для […]
• Салат Из Печени Трески С Горошком И Картофелем Салат из печени трески с картофелем и зеленым горошком печень трески (консервированная) - 200г горошек зелёный (консервированный) - 200г яйцо - 2 шт. картофель - 1 шт. майонез - 3 ст.л. петрушка (зелень) - 1 пучок соль - по вкусу. Чтобы приготовить Салат из печени трески с картофелем и […]

salatof.com

Салат из куриных пупков, рецепт. Рецепты с фото на Вкусно готовим.

Салат из куриных пупков, простой пошаговый рецепт с фото.

Описание рецепта:Очень оригинальный салат из куриных пупков, очень вкусный и нежный. Салаты из куриных пупков менее калорийны, чем мясные.

Рецепт приготовления:

Куриные желудочки вымыть, сварить в подсоленной воде до готовности (у меня молоденькие варились 1 час). Остудить, нарезать.

Лук очистить, мелко нарезать.

Морковь сварить, нарезать кубиками.

Яйца сварить вкрутую (10 минут), охладить, нарезать ломтиками.

Чеснок очистить мелко нарезать. Лук порей мелко нарезать.

Полить уксусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Добавить майонез, салат готов.

Простой и вкусный рецепт. Просмотров: 28 517

vkusno-gotovim.com

салат из куриных желудков | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

foodily.ru

Салат из куриных желудков, рецепт с фото очень вкусный

Ингредиенты:

- куриные желудки – 200 гр.;- картофель – 2-3 шт.;- квашеные огурцы – 2 шт.;- куриные яйца – 2 шт.;- майонез – 2-3 ст.л.;- соль, перец – по вкусу.

Куриные яйца остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Переложить яйца к картофелю.

Обязательно выбрать самые вкусные квашеные огурчики, желательно хрустящие, но по желанию можно взять маринованные. Нарезать огурцы кубиками и сложить в общую миску с картофелем и яйцами.

Осталось добавить куриные желудки, заранее отваренные до готовности. Желудки необходимо нарезать кубиками. Итак, всыпать всю нарезку в миску. Также можно добавить маринованного лука, а можно добавить жареных грибов или любой любимой зелени.

Добавить майонез, немного посолить и поперчить, перемешать и снять пробу. Если все хорошо, салат переложить по порционным тарелкам и подать к столу. Обратите внимание и на рецепт этогосалата с сердцем и морковью по-корейски.

Приятного вам аппетита!

namenu.ru

Салат из куриных желудков по-корейски, рецепт с фото очень вкусный

Ингредиенты:- 400 грамм куриных желудков,- 150 грамм морковки,- 100 грамм белого лука,- 3 зубчика чеснока,- 50-60 грамм растительного масла,- 1 чайн. л. приправы для корейских овощей.- 1,5 столов. л. 6% уксуса или 1 столов. л. 9% уксуса,- соль по вкусу.

Измельчаю свежую морковку и лук. Лучше всего будет нашинковать морковку на специально корейской терке, а лук нарежу тонкими и длинными полуколечками.

Сливаю жидкость с мягких, сваренных желудков, даю мясу остыть и даже слегка остужаю. Нарезаю желудки средними кусочками. В салате это будет удобнее, чем крупные куски.

Соединяю свежие нашинкованные овощи и желудки, всыпаю соль по вкусу, приправляю специями (корейской приправой). Если любите очень острые блюда, то добавьте жгучий красный перец либо в порошке, либо в свежем виде. Перчик чили можно меленько накрошить и добавить при желании в салат.

Поливаю получившийся салат маслом, вливаю также 6% уксус (он имеет более приятный аромат и вкус)

Выдавливаю также через пресс чеснок.

Даю салату настояться как минимум 5-6 часов в холодильнике. Потом подаю блюдо к столу, несколько раз перемешав, чтобы все соки пропитали продукты.

Такой салат подаю в охлаждённом виде. Салат хорошо будет смотреться на столе как самостоятельное блюдо, как закуска и как оригинальное пикантное угощение. Bon Appetite! Очень вкусным получается гуляш из куриных желудков с подливкой.

namenu.ru

• 
  Салат из шпрот рецепт с фото очень вкусный слоями
• 
  Вкусные салаты на зиму рецепты пальчики оближешь с кабачками
• 
  Салат с рисом и помидорами на зиму очень вкусные
• 
  Салаты на зиму из зеленых помидор рецепты самый вкусный
• 
  Салат из куриной грудки и ананаса простой и вкусный
• 
  Салат самый вкусный с говядиной и помидорами слоеный рецепт
• 
  Вкусный салат из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
• 
  Салат из кабачков на зиму рецепты вкусные тещин язык
• 
  Салаты на зиму из помидор и огурцов самые вкусные
• 
  Салаты из кабачков рецепты быстро и вкусно с фото
• 
  Рецепты салатов с фото простые и вкусные на свадьбу