Салат «Нежный» с ананасами и куриной грудкой. Салат из куриной грудки и ананаса простой и вкусный

Салат из куриной грудки и ананаса: приготовление вкусных блюд

Очень аппетитное блюдо с интересным и необычным сочетанием вкусов хорошо подходит на закуску к обеду. Салат с ананасами и куриной грудкой готовится по стандартным рецептурам и диетическим, которые подходят людям, желающим сбросить вес. Помимо основных ингредиентов добавляют сладкий зеленый горошек, грибы, сыр (лучше подходят пармезан и чеддер), отваренный рис, зелень, болгарский перец. Подают закуску в креманках, глубоких салатницах, специальных фужерах для салатов-коктейлей или на плоских тарелках, выложив с помощью кулинарного кольца.

Секреты вкусного салата из куриной грудки и ананаса

Для приготовления вкусного, красивого и аппетитного блюда требуется не только следовать рецептуре, но и соблюдать определенные правила. Ознакомьтесь с полезными советами, которые помогут добиться успеха:

1. Отваривание курицы. Варить филе лучше в подсоленной воде на среднем огне. Весь процесс занимает 30-40 минут. В результате мясо должно стать мягким, легко разбираться на волокна.
2. Специи. Сухие специи малопригодны для салата – вместо них используйте свежую зелень. Отлично подойдут: базилик, петрушка, зеленый лук.
3. Дополнительные ингредиенты. Важно, чтобы вкусы всех компонентов хорошо сочетались. К базовому набору ингредиентов хорошо подходят сыр, отварные и обжаренные грибы, зеленый горошек, фасоль, томаты и сухарики.
4. Форма нарезки. Закуска будет выглядеть более аппетитно, если все ее компоненты нарезать одинаковыми кусочками. Если помимо тропического фрукта и куриного мяса используются бобы или горошек, оптимальной формой нарезки будет средний или крупный кубик.

Рецепт салата из куриной грудки с ананасом

Классический вариант закуски готовится очень легко, при этом его нельзя назвать диетическим – в качестве заправки служит майонез. Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой хорош тем, что его можно изменять на свое усмотрение, чтобы добиться разных оттенков вкуса или снижения калорийности. Рекомендуемая температура подачи составляется 13-17 °C.

Классический салат из куриной грудки и ананаса

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность блюда: 98 ккал/100 грамм.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Классический салат с консервированным ананасом и курицей точно придется вашим гостям по вкусу за счет необычного сочетания продуктов. Чтобы блюдо не расползалось из-за излишков жидкости, тропический фрукт перед закладкой следует немного просушить. Для этого оставьте его на дуршлаге, а затем (если дольки крупные) промокните сухими салфетками. Так сироп не смешается с майонезом, сделав заправку жидкой.

Ингредиенты:

• ананасы консервированные – 200 г;
• филе куриной грудки – 300 г;
• сыр чеддер – 100 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• базилик свежий – 5-6 листиков.

Способ приготовления:

1. Ананасы откиньте, дайте сладкому сиропу стечь, нарежьте кольца средними кубиками.
2. Филе промойте, отварите в подсоленном кипятке, добавив лавровый лист. Остудите отварную грудку, нарежьте кубиками среднего размера.
3. Сыр мелко натрите на терке.
4. Яйца отварите в кипятке вкрутую, остудите, очистите, порежьте мелкими кубиками.
5. Базилик промойте, срежьте лишние стебли, мелко нарубите.
6. Соедините ингредиенты, добавьте майонез, сверху присыпьте сыром, мелко нарубленным базиликом. Закуске перед подачей дайте настояться в холодильнике 20-30 минут.

Слоеный салат из куриной грудки и ананаса

• Время: 50-60 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность блюда: 112 ккал/100 грамм.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Закуска отличается красивой подачей и станет настоящим украшением для праздничного стола. Чтобы блюдо лучше держало форму, его следует на 20-30 минут придавить не слишком тяжелым прессом и убрать в холодильник. Сделать подачу еще эффектнее можно, если собирать закуску в отдельных небольших порционных формочках. Для украшения используйте отдельные листики свежей зелени, половинки перепелиных отварных яиц.

Ингредиенты:

• ананасы консервированные (кусочками) – 200 г;
• куриное филе – 300 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• замороженный сладкий зеленый горошек – 150 г;
• твердый сыр – 50 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• петрушка – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Консервированные ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы слить сироп. Особо крупные кусочки из банки разрежьте пополам.
2. Филе промойте, отварите в подсоленной воде, охладите. Нарезайте тонкими ломтиками.
3. Горошек бланшируйте (не размораживая) в крутом кипятке 15-20 секунд, пока он полностью не всплывет на поверхность.
4. Сыр натрите.
5. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы, разрежьте пополам. Желтки отделите и измельчите при помощи мелкой терки или сита. Белки нарежьте кубиками.
6. Петрушку окатите водой, срежьте лишние стебли, зелень нашинкуйте и смешайте с майонезом.
7. Слоеный салат из курицы с ананасами и сыром собирайте в глубокой емкости с высокими стенками, соблюдая последовательность: яйцо, ананасы, курица, горошек. Все слои промажьте подготовленной заправкой. Собранную закуску быстро переверните на плоское блюдо, сохранив форму.
8. Сверху готовое блюдо присыпьте тертым сыром и куриным желтком.

С копченой грудкой и кукурузой

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность блюда: 121 ккал/100 грамм.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Очень сытный салат с копчёной куриной грудкой и ананасами прекрасно утоляет голод и успешно может заменить целый обед или ужин. Помните, что сухарики, пропитываясь соками компонентов и заправкой, размокают, становятся мягкими и невкусными. Оставлять закуску настаиваться в холодильнике следует без них. Сухарики закладывайте только перед подачей, чтобы они не успели утратить свою приятную хрустящую консистенцию.

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная – 150 г;
• ананас свежий – 1 шт.;
• копченая куриная грудка – 300 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• сухарики – 30 г;
• фасоль красная консервированная – 150 г;
• огурцы маринованные – 100 г.

Способ приготовления:

1. Из банки кукурузы слейте рассол.
2. Ананас очистите от толстой кожуры, срежьте концы, вырежьте сердцевину и порежьте короткими брусочками мякоть.
3. Копченую грудку нарежьте крупными кубиками.
4. Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте от рассола.
5. Огурцы промойте от рассола, нарежьте тонкими ломтиками.
6. Соедините все компоненты, заправьте майонезом, добавьте сухарики.

С пекинской капустой

• Время: 50-60 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность блюда: 71 ккал/100 грамм.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Очень сочный салат из куриной грудки и ананаса со свежей китайской капустой отличается небольшой калорийностью, подходит для включения в меню диет для похудения. Чтобы сделать блюдо более полезным и диетическим, можно добавить немного приправы карри, обладающей жиросжигающим эффектом. Помните, что долго такую закуску хранить нельзя – овощи теряют полезные свойства, а отварное филе подсыхает, становится жестким.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 150 г;
• лимон – 1 шт.;
• куриное филе – 200 г;
• ананас свежий – половинка.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Капусту промойте, срежьте кочерыжку, листья нарежьте некрупными шашечками.
2. Филе отварите, порежьте средними кубиками.
3. Ананас очистите от толстой кожуры, срежьте концы, удалите сердцевину. Мякоть порежьте треугольными кусочками.
4. Луковицу очистите от сухой шелухи, отрежьте кончики, нарубите мелкими кубиками.
5. Яйцо отварите, очистите от скорлупы, нарежьте маленькими кубиками.
6. Соедините компоненты, заправьте салат маслом, чуть посолите, полейте лимонным соком, размешайте.

С шампиньонами

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 5-6 персон.
• Калорийность блюда: 132 ккал/100 грамм.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Сытный салат из копченой куриной грудки и ананаса с добавлением обжаренных грибов отлично подойдет для украшения праздничного стола. Чтобы придать блюду более интересный вкус, вместо обычного сыра добавьте плавленый колбасный. Он отлично сочетается с консервированной фасолью, подчеркнет вкус копченой куриной грудки и сделает консистенцию салата немного плотнее.

Ингредиенты:

• шампиньоны свежие – 200 г;
• лесные грибы замороженные - 100 г;
• копченая куриная грудка – 200 г;
• фасоль красная консервированная – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• ананас свежий – 200 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Лесные грибы разморозьте под струей теплой воды.
2. Шампиньоны промойте, очистите от грязи, песка. Нарежьте тонкими ломтиками вдоль ножки, обжарьте вместе с размороженными лесными грибами на сковороде до золотистого цвета, добавив растительное масло.
3. Копченую грудку нарежьте средними кубиками.
4. Красную консервированную фасоль промойте от рассола, откиньте на дуршлаг.
5. Сыр натрите.
6. Ананас очистите от кожуры, удалите кончики и сердцевину, нарежьте мякоть кубиками.
7. Соедините все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

С грецкими орехами

• Время: 15-20 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность блюда: 109 ккал/100 грамм.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Вкусный салат из копченой куриной грудки и ананаса сделает честь любому обеду. Рецептура отличается простотой, легкостью и скоростью исполнения. Чтобы грецкие орехи не горчили, их следует заранее замочить в холодной воде. Для этого снимите скорлупу, достаньте сердцевину, счистите шелуху, но не дробите орехи. Залейте их ледяной водой и уберите на ночь в холодильник.

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 70 г;
• ананасы консервированные – 200 г;
• копченая куриная грудка – 200 г;
• сметана 15% - 3 ст. л.;
• замороженный сладкий зеленый горошек – 100 г.

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи очистите от скорлупы, раздробите.
2. Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от сиропа.
3. Копченую грудку нарубите средними кубиками.
4. Горошек бланшируйте в крутом кипятке, не размораживая, 15-20 секунд.
5. Соедините все компоненты, заправьте сметаной, тщательно размешайте.

Диетический с сельдереем

• Время: 60-70 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 64 ккал/100 грамм.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Отличный диетический салат, который можно включить в ежедневное меню для похудения. Он хорошо утоляет голод, но обладает очень низкой калорийностью. Все ингредиенты вместе составляют сбалансированное блюдо, которое поставляет организму белки, клетчатку и витамины. Чтобы сделать салат более мягким, очистите стебли сельдерея от жесткого внешнего слоя перед закладкой.

Ингредиенты:

1. сельдерей – 200 г;
2. ананас свежий – 300 г.;
3. куриное филе – 200 г;
4. оливковое масло – 1 ст. л.;
5. лимон – 1 шт.;
6. лук репчатый – 1 шт.

1. Сельдерей промойте, срежьте корневище, нашинкуйте стебли тонкими ломтиками.
2. Филе отварите, нарежьте некрупными кубиками.
3. Ананас очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими брусочками.
4. Луковицу очистите от шелухи, удалите кончики, нашинкуйте тонкой соломкой.
5. Соедините компоненты, заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом.

Теплый салат с арахисом

• Время: 50-60 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность блюда: 106 ккал/100 грамм.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: азиатская.
• Сложность: легкая.

Сытный теплый салат, который заинтересует ваших гостей необычным сочетанием вкусов. Оптимальная температура подачи блюда составляет 36-40 °С. Следите, чтобы закуска не была горячей. Чтобы выбрать свежий авокадо для салата, обращайте внимание на кожуру и консистенцию плода: он должен быть темно-зеленый, без черных пятен, не упругий на ощупь. Такой авокадо не будет горчить и не окажется слишком твердым.

Ингредиенты:

• арахис – 50 г;
• авокадо – 1 шт.;
• куриное филе – 200 г;
• ананасы консервированные – 150 г;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• соус терияки – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Арахис достаньте из скорлупы, нарежьте тонкими чешуйками, прогрейте на сковороде.
2. Филе нарежьте тонкими ломтиками, замаринуйте в соусе терияки на 20-30 минут, после чего обжарьте.
3. Авокадо разрежьте пополам, счистите кожуру, удалите косточку. Мякоть нарезайте средними кубиками.
4. Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от сиропа.
5. Соедините все компоненты, заправьте салат оливковым маслом.

Видео

sovets.net

Салат с курицей и ананасами 3 рецепта с фото

Вариантов салатов, в которых главный ингредиент куриное филе – очень много. Но самым изысканным и одним из популярнейших рецептов является сочетание в салате курицы и ананасов. Прекрасная половина человечества оценила этот легкий салат с курицей и ананасами за необычное сочетание птицы и экзотического фрукта, поэтому его нередко можно встретить на праздничном столе 8 марта. Хотя и на другие праздники салат с курицей и ананасами также станет украшением стола.

Неординарный, чрезвычайно вкусный, легкий и полезный – салат с курицей и ананасом всегда заканчивается на праздничном столе в первую очередь и вызывает у гостей истинный восторг и похвалы хозяйке. Но простота приготовления этого блюда позволяет готовить салат, рецепт с курицей и ананасами в любой день и сделать самый обыденный обед или ужин особенным событием.

Изысканное сочетание нежной куриной грудки и кисло-сладкого ананаса сложно чем-то испортить. Отличным дополнением к главным компонентам станет твердый сыр, нарезанный кубиками или потертый на терке. Для заправки в основном используется нежирный майонез, лучше всего подойдет собственного приготовления с добавлением лимона.

Салат с курицей и ананасами, рецепт с пекинской капустой

Основа этого салата, рецепт с курицей и ананасом – белое мясо куриного филе (куриная грудка без костей). Оно очень полезное, диетическое,  легко усваивается организмом и надолго оставляет чувство сытости. Для разнообразия можно добавлять в блюдо различные специи – острый перец, мускатный орех, приправлять базиликом или укропом. В данном рецепте салата с курицей и ананасами к базовым ингредиентам добавляется лишь пекинская капуста. Этот рецепт салата с курицей и ананасами придется по душе тем, кто придерживается правильного питания, маленьким детям, разнообразит обыденное меню и порадует вкусом и ароматом. Как приготовить салат курицей с ананасом я расскажу вам подробнее. Итак, приступим к приготовлению салата с курицей и ананасами, с фото вам будет понятно как готовить это блюдо.

Ингредиенты для приготовления блюда "Салат с курицей и ананасами":

- 1 филе куриное,

- 0,5 кочана средней пекинской капусты,

- 200 г  консервированных ананасов,

- соль по вкусу,

- 4-5 столовых ложек майонеза (лучше собственного приготовления).

Рецепт приготовления салата из курицы и ананаса:

Подготовим ингредиенты  по рецепту салата с курицей и ананасами. Куриную грудку промываем  и отвариваем  в подсоленной воде, достаем на тарелку и даем остыть. Нарезаем филе на небольшие кубики.

 Пекинскую капусту промываем, просушиваем салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу и мелко шинкуем.

 Ананасы нарезаем небольшими кусочками примерно по 5 -10 мм. 

 В одной тарелке соединяем мясо курицы, ананасы и пекинскую капусту. Добавляем к ингредиентам пару ложек майонеза и все тщательно перемешиваем. При необходимости добавляем оставшийся майонез. Еще раз хорошо все перемешиваем и ставим салат в холодильник на 30 минут, чтобы все компоненты соединились до конца.

Салат с курицей и ананасами готов!

Приятного аппетита!

Автор рецепта "Салат с курицей и ананасами" Старинская Леся

Салат с курицей и ананасами с кукурузой

Вкусный сытный и красивый салат с курицей и ананасами приготовленный слоями. В рецепте салата используем консервированные ананасы и кукурузу.

Этот салат с курицей и ананасами придется по душе абсолютно всем. Девушки полюбят салат с ананасами и куриной грудкой за содержание в нем ананаса и сладкой консервированной кукурузы, а мужская половина отдаст ему предпочтение за мясную составляющую и его сытность. Содержащиеся в рецепте салата с курицей и ананасами картофель, яйца и майонез, естественно делают его калорийным и очень питательным. Готовится этот салат с ананасами слоями, что придает ему оригинальность и необычный вкус. Применяем в нашем салате консервированные ананасы. Ну, вот теперь можем приступить к приготовлению самого салата.

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат с курицей и анансами»:

- 150 грамм консервированных ананасов кусочками;

- 0,5 банки консервированной сладкой кукурузы;

- 4 яйца;

- 2 картофелины;

- 1 половинка куриной грудки;

- майонез;

- соль.

Рецепт приготовления салата с курицей и ананасами:

Данный салат необходимо выкладывать послойно, смазывая практически каждый слой майонезом, чтобы салат не был сухим.

Картофель и яйца необходимо очистить от кожуры и скорлупы. Для создания формы салата будем использовать глубокую пиалу. Ее необходимо выложить пищевой пленкой, чтобы потом салат было легко перевернуть, не нарушив форму. Картофель, яйца и куриную грудку необходимо мелко нарезать. Нарезайте так же, как вы это делаете при нарезке овощей на оливье. Теперь приступим к формированию салата. Самым нижним слоем выкладываем кусочки консервированного ананаса. 

Следующий слой мелко нарезанного куриного филе.

Его необходимо посолить. После чего смажьте слой майонезом.

Следующий слой состоит из порезанных мелко яиц. Их также необходимо присолить немного, чтобы они обрели более яркий вкус. Смажьте слой майонезом.

Следующий слой – слой консервированной кукурузы.

Затем слой консервированного ананаса.

И заключительный слой – слой из картофеля, который необходимо посолить. Смажьте майонезом.

Теперь пиалу с салатом поверх накройте тарелкой, на которой будет подаваться салат. Тарелку вместе с пиалой переверните и аккуратно снимите пиалу вместе с пленкой. Таким образом, салат останется на тарелке.

Украсьте его зеленью, полейте немного бальзамическим уксусом и подавайте.

Приятного аппетита.

Простой салат с курицей и ананасом

В нашей жизни много приятных событий как личных, так и общих, которые, как обычно, сопровождаются шикарным праздничным застольем.  Как вы думаете, кто должен организовать праздничный стол, с разными солениями, закусками, салатами, горячими блюдами, десертами? Конечно же мы, дорогие хозяюшки! Вся ответственность по приготовлению и оформлению праздничных блюд, лежит на наших хрупких плечах. А вторая половинка может нам помочь доставить, нужные нам, продукты. Такие праздники как Новый год, Рождество, день рождение, требуют особенного внимания. Так как на эти праздники собираются все дорогие нам люди. Нужно, так сказать, выглядеть молодцом, и основательно подготовится, чтобы все гости ахнули от наших кулинарных способностей. Хочется порадовать чем-то необычным, новым, но и не забывать о старых, всеми любимых салатах, такие как оливье, сельдь под шубой, мимоза. Если у вас достаточно времени, можно приготовить вкусные бутерброды, холодные закуски, горячие блюда, десерты. Десертам нужно уделить особое внимание, так как это лакомство любят и ждут  наши детки.

Предлагаю приготовить праздничный салат с ананасами и курицей. Вкусный и сытный салат с курицей, ананасом и кукурузой не оставит ваших гостей равнодушными. Приготовить такой салат из курицы с ананасом совсем несложно, справиться даже начинающая в кулинарных делах, хозяюшка. Ингредиенты для рецепта салата с курицей и ананасом доступны для каждого из нас. Итак, давайте готовить по нашему рецепту салата с ананасом,с фото вам будет понятно как готовить этот салатик.

Ингредиенты для приготовления салата с ананасами и курицей:

- куриное филе 250 грамм,

- ананасы консервированные 0,5 банки,

- кукуруза консервированная 0,5 банки,

- лук зелёный 3 штуки,

- соль по вкусу,

- перец чёрный молотый по вкусу,

- майонез по вкусу.

Рецепт приготовления салата с курицей, ананасом и кукурузой:

Давайте подготовим продукты по рецепту салата с курицей и ананасом.

Для начала подготовим куриное филе, либо можно использовать куриный окорочок. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками, примерно, размером, как консервированные ананасы кусочками.

 С кукурузы и ананаса отделяем жидкость и добавляем в салатную тарелку.

 Под холодной водой промоем веточки зелёного лука, обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем зелёную и белую часть, острым ножом, на небольшие кусочки. Вводим нарезанный зелёный лук, заправляем по вкусу майонезом, лучше домашним, солим и перчим. Хорошо перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут и прохладном месте.

  Праздничный салат с курицей и ананасами готов. Насыпаем в порционные стаканы или креманки, или подаём в большом салатнике. Угощаем своих гостей.

Готовьте с удовольствием и вкусных вам праздников!

Загрузка...

super-bluda.ru

Салат с ананасом и куриной грудкой

Салат «Нежный» можно приготовить на плоском блюде в разъемной форме для торта без дна, после того, как все слои будут уложены и промазаны майонезом, мы аккуратно открываем застежки и поднимаем форму, на блюде остается великолепный салат в форме торта.

Если хотите, можно приготовить эту закуску в порционных стеклянных розетках и подать каждому гостю за столом индивидуально.

Для салата можно взять куриную грудинку или индюшиную. Мясо индюка будет иметь более глубокий насыщенный вкус, поэтому если есть возможность выбора, то рекомендую остановиться на индюшатине. Отвариваем мясо в бульоне со специями, причем если нам понадобится потом бульон для приготовления других блюд, то кладем курочку или индюка в холодную воду и варим на небольшом огне вкусный бульон. А вот если мы делаем акцент на мясе, то закладываем его в кипяток, и варим до готовности, периодически снимая белковую пену.

Сыр для салата хорошо взять с пикантным ореховым вкусом, чтобы подчеркнуть мягкий нежный вкус мяса. Это может быть швейцарский сыр, или некоторые сорта голландского типа гауда или эдам. Консервированные ананасы можно взять любые, главное, чтобы вы доверяли фирме производителю. Лучше, если ананасы уже будут нарезаны кубиками, тогда их не нужно будет нарезать перед приготовлением салата. Не поддавайтесь искушению, покрошить в салат свежие ананасы, к сожалению их вкус реально проигрывает в салата по сравнению с консервированными ананасами.

Майонез для салата берем легкий, нежирный типа деликатесного. Но неплохо бы приготовить его самостоятельно, это совсем несложно, зато очень вкусно!

Салат будем хранить в прохладном месте не более 24 часов.

Ингредиенты:

- свежее куриное филе - 400 г,- твердый голландский сыр - 200 г,- яйца куриные - 4 шт.,- ананасы, консервированные кубиками - 1 банка 250 г,- соус майонез, соль,- маслины и зелень для украшения.

Куриные яйца кладем в холодную воду и варим с момента закипания 8 минут, чтобы получились яйца вкрутую. Затем их нужно охладить и очистить от скорлупы, натереть на терке или измельчить при помощи кухонного комбайна.

Твердый сыр тоже натираем на терке или используем для этого кухонный комбайн.

Консервированные ананасы процеживаем от сока.

Теперь приступаем к формированию салата. Для этого на дно тарелки выкладываем отварное мясо, а сверху на него наносим сеточку из майонеза.

Затем укладываем следующий слой - тертый твердый сыр и тоже промазываем майонезом.

Теперь на сыр кладем слой из куриных яиц, сверху также наносим сетку из майонеза.

И последний штрих - выкладываем консервированные ананасы. Салат ставим в прохладное место на несколько часов. Чтобы он хорошо пропитался. Украшаем по желанию на свой вкус.

Приятного аппетита!

Старинская Леся

Не менее вкусным и нарядным получается слоеный салат с курицей и ананасами.

every-holiday.ru

8 рецептов вкусного салата с курицей и ананасами. 15 фото.

Вкусных блюд из курицы немало, но одним из наиболее востребованных остается салат с ананасом и курочкой. И этот легкий и вкусный салатик популярностью пользуется заслуженно. Он и необычен, и вкусен, и восторги вызывает всегда. Да и готовить это блюдо несложно.

Время готовки: 30-60 минут

Количество порций: 5-6

Сколько готовить, на сколько порций

Даже без особых поводов приготовить кушанье можно: оно задаст праздничные нотки обычной трапезе. По вкусу блюдо гармонично, нередко дополняют его сыром. А заправка – майонез легкий, идеален продукт с соком лимона. Для приготовления порций пяти-шести потребуется около половины, максимум пары часов. Но первое – при условии, что компоненты уже проготовлены.

салат с курицей и ананасами

Рецепт классического салата

Это рецепт – базовый. Филе отваривают, режут на кусочки-кубики. Массу соединяют с ананасами без сока, посыпают тертым сыром. Блюдо заправляют майонезом и перемешивают.

Вместо филе можно взять грудку куриную. Но тогда с нее обязательно снимать кожицу, чтобы избавить кушанье от лишнего жира.

Салат ананасовый слоеный

А вариаций на тему курино-ананасного салата достаточно. В него кладут и корнишоны, и сухарики, и кукурузу, и орешки, и овощи, и грибочки. И каждый раз салат получается новым, свежим, из, кажется, привычных для всех продуктов.

салат курица с ананасами рецепт

И на тему основного рецепта есть интересная идея. Для нее берут:

Процесс готовки

Разбирают на волокна филе либо его нарезают на кусочки. Трут на терке сыр, достают из банки ананасы. Яйца режут кубиками.

Выкладывают мясо первым слоем в салатник, промазывают майонезом. наверх укладывают ананасный слой, вновь смазывают майонезом. Далее – тертый сыр, порезанные яйца и вновь майонез.

рецепт салата курица с ананасом с фото

Меленько рубят орешки, жарят до подрумянивания, выкладывают последним слоем.

Салат оставляют на пропитку в холодильнике и подают.

Салат ананасы с орешками и кукурузой

Для приготовления кушанья с кукурузой и орешками кедра берут:

Пошаговый рецепт приготовления

Филе режут на некрупные кусочки. Соединяют с порезанным салатным листом, добавляют ананасов и кукурузы. Чеснок и укроп нарезают помельче, смешивают с майонезом, добавляют орешков, приправляют специями и, перемешав, оставляют на десяток минут.

салат с ананасом и курицей и сыром

Сыр трут крупно, добавляют к салату. Заправляют и ставят на холод на полчаса перед подачей.

Салат с грибами

Грибы и курица – отлично, это мы помним еще по жульену, а дополнение в виде ананаса – это изысканность и свежесть.

Берут:

Рецепт приготовления

Промывают и некрупно нарезают грибы. Их выкладывают на прогретую сковородку с минимальным добавлением воды, подсаливают и треть часа протушивают. Дополняют меленько пошинкованным лучком, доливают масла постного, прожаривают.

салат с курицей и ананасами фото

Чистят яйца, меленько нарезают. Выкладывают в первый слой порезанное филе, промазывают майонезом.

За ним следуют ананасы, далее – тертый сыр, луково-грибной слой, тертая морковка, вновь майонез, яйца и измельченные орешки.

В приготовлении есть и свои небольшие секреты. Филе отваривают для кушанья грамотно, чтобы сохранить его сочность. Курочку кладут в воду уже подсоленную, варят на средней интенсивности огне не дольше двадцати пяти минут. Здесь важно не переварить.

Можно взять и мясо бедрышек, и ножек. Но в таком случае калорийность блюда увеличится.

салат с ананасами и курицей слоями

Курочку берут и копченую, и жареную. Это не возбраняется. Тогда вкус салата окажется более ярким.

Ананасы избавляют от сиропа и чуть отжимают, чтобы убрать излишек жидкости. Тогда блюдо готовить проще. Очень хорошо ананасы брать уже порезанные кусочками: будет быстрее.

Для увеличения сытности блюда к нему добавляют отварного картофеля либо вареного риса.

салат с курицей и ананасами и грибами

Все компоненты кушанья нарезают одинаково: либо соломкой, либо кубиками.

И необязательно солить салат, так как в нем и майонез есть, и сыр.

Салат с капустой пекинской

И пекинская капуста с ананасами в салатике отлично дружит. Для блюда берут:

На заправку салата

Процесс готовки

На приготовление уходит минут сорок-сорок пять. Салат относят к спонтанным блюдам, когда приход гостей не запланирован. Продукты для блюда используют те, что есть в холодильнике практически всегда.

салат с копченой курицей и ананасами

Отварные грудки нарезают помельче. Перчик с ананасами меленько режут. Пекинскую капусту разбирают на листочки, промывают, обсушивают, так же, как и остальные компоненты нарезают.

Все перемешивают, добавляя кукурузы.

Далее – очередь заправки. Для нее смешивают с майонезом масло оливы, добавляют жидкости из банки с ананасами, сыплют карри в порошке, перец.

Кушанье заливают заправкой, перемешивают. Получается вкусное и легкое блюдо.

салат с ананасом и курицей и грецкими

Вкусный салат «Гавайский»

На восемь порций салатика с миндалем из гавайской кухни потребуется примерно час и две трети.

Берут следующие ингредиенты:

Процесс готовки (пошагово)

Лучшим вариантом сыра является «Пармезан». Но можно взять и другой сорт.

Начинают с подготовки главного действующего ингредиента, курочки. Ее кладут в кастрюльку, заливают водой и, закипятив, варят, примерно, две трети часа.

салат с курицей ананасами и грецкими орехами

Мясо достают из емкости, дают остыть, очищают от кожицы и косточек.

Нарезают мякоть на кусочки и складывают в салатник. В него добавляют порезанных кубиками ананасов, сельдерей, резанный по диагонали.

Смешивают отдельно майонез с нежирными сливками, перечно-соляной смесью. Все хорошенечко взбивают. Массой заправляют салат и вновь перемешивают.

Выстилают блюдо для подачи салатными листьями. Это необязательно, но смотреться так кушанье будет эффектнее. Горкой на листья кладут салат, присыпают потертым сыром и славят на пропитку на холод на полчаса.

салат ананас с курицей фото слоями

Сверху салатик посыпают измельченными либо потертыми орешками миндаля, украшают зеленью. Нередко салатом наполняют сэндвичи либо подают, завернув в питу.

Салат в «шубке»

Даже в шубке можно приготовить салатик на праздничный стол. И «одежка» будет огуречной.

Нужно взять такие продукты:

На оформление

Процесс готовки

Грудку отваривают. Грибочки жарят вместе с меленько порубленный луковкой. Измельчать грибы не нужно.

салат курица с ананасом рецепт классический

Яйца нарезают, филе делят на волокна, трут крупно сыр. Все смешивают, добавляют ананасов.

Чеснок пропускают сквозь пресс, смешивают с майонезом, перемешивают кушанье. Салатик при подаче оформляют огуречными ломтиками и перышками лука.

Салат с изюмом

Сухофрукты и ананасы? А почему бы нет? Берут:

Процесс готовки

Ананасы нарезают кусочками, трут сыр, огурчик избавляют от кожуры и семян.

Режут соломкой куриное филе. На четвертушки разрезают томаты.

вкусный салат с ананасом и курицей

Составляющие смешивают в салатнике, добавляя промытого и обсушенного изюма.

Готовят соус, смешивая все компоненты для него, приправляют по необходимости кушанье, заливают соусом, охлаждают полчаса.

Подают на стол и дегустируют.

рецепт вкусного салата с ананасом и курицей

Приготовление салата с курицей и ананасами – дело несложное. А получится блюдо и эффектным, и вкусным. Да и форму придать кушанью можно любую, от просто выложенного в салатник горкой яства до нежного сердечка с ароматом ананасов и необычным вкусом.

Published On

2017-01-02

Preparation Time

0h30M

Cook Time

0h40M

Total Time

0H50M

Average Rating

www.raznoblog.com

• 
  Салат самый вкусный с говядиной и помидорами слоеный рецепт
• 
  Вкусный салат из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
• 
  Салат из кабачков на зиму рецепты вкусные тещин язык
• 
  Салаты на зиму из помидор и огурцов самые вкусные
• 
  Салаты из кабачков рецепты быстро и вкусно с фото
• 
  Рецепты салатов с фото простые и вкусные на свадьбу
• 
  Простые и вкусные салаты и закуски рецепты с фото
• 
  Салат из икры трески рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с рисом с баклажанами на зиму очень вкусные
• 
  Рецепты вкусных салатов из огурцов на зиму в банках
• 
  Очень вкусные салаты рецепты на день рождения с фото