Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, кукурузой и огурцом. Салат крабовый с пекинской капустой и кукурузой
Салат (пекинская капуста, кукуруза, крабовые палочки, огурец)
Как приготовить салат из пекинской капусты, кукурузы, крабовых палочек и огурца — подробный рецепт приготовления с фото.
Время приготовления — 20-30 минут.
Калорийность на 100 г — 100 ккал.
Вкусные, легкие и полезные салаты – обязательный элемент как повседневного, так и праздничного меню. Но если летом приготовить салат для любой хозяйки – дело пяти минут, то зимой с этим обычно возникают проблемы. Все потому, что продуктов для его приготовления в холодное время года не так уж и много. Тем не менее, побаловать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким хочется. В таком случае на помощь приходят консервированная кукуруза, пекинская капуста и крабовые палочки. Из этих простых продуктов можно приготовить очень вкусный, полезный и довольно сытный салат. Он также идеально подойдет для составления меню во время череды январских праздников. Ингредиенты для его приготовления найти совсем несложно, и они недорого стоят. Зато салат выходит очень нежным, сочным, по-новогоднему вкусным и праздничным.
Салат из пекинской капусты, кукурузы, крабовых палочек, огурца – пошаговый рецепт приготовления
Возьмите:
- 100 г крабовых палочек (половина маленькой упаковки).
- 1 свежий огурец.
- 200 г пекинской капусты (чуть менее половины среднего размера кочана).
- 2 яйца.
- 100 г консервированной кукурузы.
- Зелень.
- 1-2 столовые ложки майонеза.
- Соль (по желанию).
Заранее отварите вкрутую яйца. Опустите их в холодную воду, подержите минут 10, затем почистите и порежьте кубиками.
Капусту сполосните и нашинкуйте.
Все смешайте. Порежьте также кубиками огурец и крабовые палочки. Зимние парниковые огурцы можно резать на салат вместе со шкуркой. Добавьте их к остальным овощам. Откройте банку кукурузы, высыпьте содержимое на дуршлаг, сполосните под струей холодной воды и добавьте пару столовых ложек с горкой к остальным ингредиентам салата.
В конце положите измельченную зелень, заправьте майонезом. Все размешайте, попробуйте на вкус. Чаще всего салат досаливать не нужно. Поскольку майонез и так соленый, но если вам соли будет недостаточно, то присолите по своему вкусу. Можно также немного поперчить для остроты. Затем переложите в салатницу, украсьте зеленью и можно подавать к столу.
edimihudeem.info
Салат с пекинской капустой, кукурузой, крабовыми палочками, огурцами и яйцом
Яйца кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой (так они не лопнут при варке), подсаливаем и ставим вариться. Чтобы желток не посерел, а белок не стал резиновым, держим их в кипящей воде не больше 8 минут. Крабовые палочки берём охлаждённые или заранее вынимаем из морозильника.
Осталось только вымыть огурцы, листья пекинской капусты (обязательно стряхните с них воду), поставить под холодную воду сваренные яйца и начать собирать салат.
С огурцов кожицу снимать не нужно. Нарезаем их и размороженные крабовые палочки небольшими квадратиками, перекладываем в глубокую миску.
Чистим яйца, режем и их. Не мельчите, по величине они должны быть примерно как уже порезанные крабовые палочки и огурцы. Сливаем с кукурузы жидкость, кладём вместе с яйцами в миску.
Из предложенного количества продуктов получается достаточно много салата, им вы без труда накормите большую компанию. Если же просто готовите для семьи на ужин, то уменьшите всё вдвое.
Мелко режем пекинскую капусту и отправляем в посудину к уже подготовленным ингредиентам.
Приготовить легкий весенний салат можно из крабовых палочек, пекинской капусты и свежего огурца. Ну, и кукурузы консервированной добавить для цвета. Только посмотришь на такой салат, и настроение сразу поднимается. 
