Салат с крабовыми палочками и кириешками. Салат крабовый с кириешками
Салат с кириешками и крабовыми палочками, рецепт с фото
Первым делом отправляем на варку яйца – заливаем их холодной водой, чуток подсаливаем, дабы в процессе скорлупа не полопалась, и отвариваем в течение 7-10 мин., отмеряя время уже после закипания воды.
А пока яйца на плите, можно заняться подготовкой остальных компонентов. Консервированную кукурузу избавляем от жидкости, для чего очень удобно использовать обыкновенное сито либо дуршлаг с мелкими отверстиями. Для верности хорошенько встряхиваем сито несколько раз – кукуруза нам нужна максимально сухой.
Далее – крабовые палочки. Освобождаем их от пленки и нарезаем кубиками, желательно примерно равными по величине размеру сухариков либо чуть меньше.
Сыр для этого варианта салата можно брать твердый/полутвердый либо плавленый, вроде «Дружбы». Главное – чтобы его можно было натереть на терке с крупным сечением. Если сыр вы берете плавленый, то перед измельчением его желательно выдержать в морозилке хотя бы минут 5-10 – там он слегка затвердеет и процесс пойдет куда проще.
Теперь чеснок. Его очищаем от шелухи и измельчаем любым удобным вам способом: мелко-мелко рубим ножом, пропускаем через пресс либо натираем на мелкой терке.
Как правило, к этому моменту яйца уже готовы. Опускаем их в холодную воду, после чего избавляем от скорлупы и нарезаем кубиком. Величина нарезки – средняя лио мелкая.
Дальше все подготовленные компоненты собираем в одной миске и обильно поливаем лимонным соком – он немного смягчит вкус чеснока, облагородит вкус сыра и добавит салату легкую, приятную кислинку.
Размешиваем салат, заправляем его майонезом и – последний штрих – кидаем в салат сухарики. С каким вкусом брать «кириешки» – выбирать вам, на вкус салата это не повлияет. Но желательно, чтобы они были ржаными – такие сухарики дольше остаются хрустящими.
Размешиваем салат, оформляем на свой вкус и подаем.
Срок хрусткости крабового салата – около 2-ух часов, после кириешки становятся мягкими. Салат будет все ещё вкусным, но уже без изюминки.
Приятного аппетита!
vkys.info
Крабовый салат с кириешками - рецепт приготовления.
Любители всем известного рецепта обязательно оценят вариант, который я готовлю очень часто — крабовый салат с кириешками. Он всегда дополняет обеденное меню, никогда не надоедает и, к тому же, он очень нравится деткам. Все ингредиенты очень простые в салате — крабовые палочки, сухарики, кукуруза и готовится он очень легко и быстро. Практически все компоненты готовы к употреблению и не нуждаются в предварительной термической обработке, что очень сокращает время приготовления закуски. Итак, для нашего блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
5 яиц;банка консервированной кукурузы;1 упаковка крабовых палочек;сухарики кириешки с любым вкусом;майонез;зелень, соль и перец по вкусу.
Приготовление.
Для начала приготовления крабового салата с кириешками поставим вариться яйца и начнем подготовку других компонентов. Крабовые палочки нужно мелко нарезать и высыпать в общую глубокую тарелку. Готовые яйца остудить, очистить и нарезать помельче. Добавим ко всем ингредиентам салата — крабовым палочкам — консервированную кукурузу, вымытую и мелко порезанную зелень. Соль и перец добавим по вкусу, заправим майонезом и перемешаем. Перед подачей сверху посыпаем сухариками. Я не рекомендую смешивать сухари со всеми вместе компонентами заранее, так как они размокнут и потеряют свою хрустящую пикантность.
Крабовый салат с кириешками готов! Теперь вы сможете насладиться сочетанием таких ингредиентов салата — крабовыми палочками, сухариками и кукурузой, которые в совокупности придают блюду приятный и необычный вкус. Приятного аппетита!
Похожий рецепт:
Салат с кириешками и крабовыми палочками поэтапно с фото
Салат с кириешками и крабовыми палочками: поэтапно
В первую очередь нужно отварить яйца – для этого следует положить их в холодную воду, чуть подсолить – чтобы не лопалась скорлупа, и варить на протяжении 7–10 минут, отмеряя время, когда вода уже закипит.
Пока варятся яйца, мы готовим остальные компоненты. Из банки с консервированной кукурузой потихоньку сливаем жидкость – это удобно делать с помощью обыкновенного сита или дуршлага с мелкими отверстиями. Чтобы получить максимально сухую кукурузу, сито лучше пару раз встряхнуть.
Салат в этом варианте готовится с твердым, полутвердым или плавленым сыром, таким как «Дружба». Он должен хорошо натираться на крупной терке. В случае с плавленым сыром перед тем как его измельчить, рекомендуется положить в морозилку на 5–10 минут. Так он станет более твердым и натирать его будет удобнее.
Приготовим чеснок. Его нужно очистить от шелухи и измельчить – для этого подойдут любые способы: можно очень мелко нарубить ножом, пропустить через пресс, натереть на терке с мелким сечением.
Затем все, что мы приготовили, помещаем в одну миску и хорошенько поливаем лимонным соком. Из-за этого вкус чеснока станет несколько мягче, вкус сыра – благороднее, в блюдо добавится легкая, приятная кислинка.
После этого салат перемешиваем, заправляем майонезом и добавляем «Кириешки». Вкус сухариков подбираем какой кому больше нравится, в любом случае вкус салата от этого не изменится. Однако если взять ржаные сухарики, то они дольше останутся хрустящими.
Наслаждайтесь!
vkusno-salat.ru
Крабовые салаты с крабовыми палочками, кукурузой и кириешками, горошком
Рецепты салатов из доступных бюджетных продуктов – это мечта каждой хозяйки. Особенно, если их можно приготовить не из скоропортящихся ингредиентов, а из того, что подольше хранится в холодильнике или в шкафу.
Следует сказать, что многие ингредиенты, например, консервированные продукты, майонез, кириешки содержат соль. Поэтому ее не стоит добавлять в салаты с ними. В крайнем случае это можно сделать уже в самом конце, после того как блюдо будет заправлено и с него снимут пробу на соль.
Салат с кириешками, кукурузой, крабовыми палочками
Сухарики фабричной выработки «Кириешки» очень популярны не только как снэк, но и как дополнение к различным блюдам, в том числе и к салатам. С учетом того, что они выпускаются разного вкуса, готовое блюдо тоже будет менять свой вкус.
Читать: Слоеный салат с крабовыми палочками и кукурузой
Для салата нужен следующий набор продуктов:
- майонез – 150 г;
- кириешки ржаные – 120 г;
- крабовые палочки – 200 г;
- 1 банка кукурузы;
- яйцо вареное – 3 шт.;
- зелень – 10 г;
- перец молотый по вкусу.
Рецептура:
- Яйца очищают от скорлупы. Рубят их ножом на кусочки.
- Крабовые палочки заранее вынимают из холодильника и дают им оттаять. После чего режут их на кусочки.
- Из открытой банки с кукурузой выливают жидкость.
- В миску складывают кукурузу, палочки, яйца, половину кириешек. Добавляют порубленную зелень, перец и майонез.
- Все хорошо перемешивают. Оставшиеся кириешки высыпают сверху.
Салат с кириешками готов, его можно подавать на стол.
Видео по теме:
