Салат из морской капусты, крабовых палочек и яиц. Салат крабовые палочки морская капуста
Салат из морской капусты и крабовых палочек и яиц: рецепт с фото
Вкусный и полезный салат из морской капусты, крабовых палочек и отварных куриных яиц можно подать не только в будни, но и на праздничный стол. Он очень сочен, поэтому подать такое блюдо можно и как самостоятельную закуску, и как салат для мясных блюд. Куриные яйца необходимо отварить заранее в подсоленной воде примерно 12 минут от начала кипения, затем остудить в ледяной воде, так как в салаты с майонезом теплые ингредиенты не добавляются – уменьшается срок годности блюда. По желанию куриные яйца можно заменить перепелиными в соотношении к 1 куриному яйцу – 3 перепелиных.
Ингредиенты
- 200 г морской капусты
- 100 г крабовых палочек
- 2 отварных куриных яйца
- 1,5 ст. л. майонеза любой жирности
- 2 щепотки соли
- 2 щепотки молотого черного перца
- зелень по вкусу
Приготовление
1. Приобретем морскую капусту в маринаде и сольем маринад, откинув капусту в дуршлаг. Так как продаются миксы морской капусты с другими продуктами: морковью по-корейски, грибами, ягодами калины, то можем приобрести любой из них по вкусу. Отцеженную морскую капусту выложим в глубокую емкость: миску или тарелку.
2. Крабовые палочки разморозим, если приобретали их замороженными. Счистим с них целлофановые обертки, нарежем шайбочками любого размера и добавим в емкость к морской капусте. Многие предпочитают измельчать крабовые палочки на крупной терке, но делать это нужно, пока продукт не разморозился, иначе его потом будет проблематично натереть.
3. Промоем свежую зелень укропа или петрушки, слегка просушим ее бумажными салфетками и измельчим. Добавим в емкость.
4. Очистим яйца от скорлупы, промоем в воде и нарежем средними кубиками, добавим в емкость.
5. Выложим майонез, всыплем соль, немного молотого черного перца, можно добавить и другие специи, приправы по вкусу.
6. Аккуратно перемешаем все содержимое емкости между собой, чтобы все блюдо окуталось майонезом.
7. Выложим салат на тарелки и сразу же подадим к столу, так как морская капуста содержит в себе маринад и блюдо может «поплыть». Срок годности салата – 2 суток при хранении на холоде.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait...
Смотрите ещё: Салатыnakormi.com
Салат с морской капустой и крабовыми палочками
Для начала мы очистим свежую морковь, натрем ее для салата на терке для корейской моркови. Теперь в натертую морковь нужно добавить соль, черный молотый перец, приправу для корейской моркови, для пикантности можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона, а может и уксуса, по желанию. Слегка перетираем морковь руками.
Консервированную морскую капусту нужно извлечь из баночки и слить лишнюю жидкость. Если капуста слишком длинная, то рекомендую нарезать ее кухонными ножницами на более мелкие кусочки. Если вы приобрели сухую ламинарию, то сначала ее нужно заварить крутым кипятком, оставить на несколько минут, по желанию отварить буквально пять минут, потом тщательно промыть в большом количестве жидкости, тщательно просушить, а потом использовать по надобности.
Я считаю, что именно в сухой морской капусте больше пользы, но у меня под рукой была только баночка с консервированным продуктом, так что следуем далее.
Размороженные или охлажденные крабовые палочки нужно порезать небольшими кусочками, но не следует слишком мельчить, они должны быть заметными в салате.
Далее нужно слить из консервированной кукурузы жидкость и отправить кукурузу в общую чашку с подготовленными ингредиентами.
Все ингредиенты смешиваем в глубокой чашке, после добавляем майонез и снова все перемешиваем.
Вы можете использовать домашний майонез, что намного вкуснее и полезнее по сравнению с магазинными аналогами.
Из малоприметной водоросли вы получите вполне красивый салатик с яркими вкраплениями из крабовых палочек и морковных полосок.
Этот салат можно назвать «будничным» и готовить его на каждый день. Но если его разнообразить еще каким-нибудь интересным ингредиентом, к примеру, морским коктейлем, то он заиграет новыми вкусами и может стать праздничным. Решать вам, главное, включайте полезную капусточку в свой рацион, и тогда проблем со здоровьем у вас будет намного меньше.
Салат из крабовых палочек с морской капустой и морковью приготовила Славяна.
Приятного вам аппетита! Готовьте вкусные и полезные блюда вместе с сайтом хорошие рецепты!
horoshieretseptyi.ru
Вкусный салат из морской капусты с крабовыми палочками
Ко многим очень полезным продуктам мы почему-то относимся с некоторым пренебрежением и никак не хотим включать их в свое меню. А уж мысль о том чтобы сделать из таких продуктов какое-либо праздничное блюдо и вовсе кажется нам крамольной. Вот, например, морская капуста. Этот полезный продукт, к сожалению, не пользуется популярностью в нашем отечестве. Мало кто может причислить себя к поклонникам ламинарии, хотя прекрасно знает о массе полезных свойств этого продукта. А между тем можно попробовать приготовить очень вкусный салат из морской капусты с крабовыми палочками. Кстати, крабовые палочки – это один из немногих ингредиентов, прекрасно сочетающихся с морской капустой, обладающей, все-таки, специфическим вкусом. Так вот в сочетании с крабовыми палочками морская капуста приобретает совершенно иное «звучание». Впрочем, достаточно просто приготовить такое блюдо, чтобы в этом убедиться. Учитывая, что основные составляющие салата с морской капустой и крабовыми палочками не требуют предварительной обработки, время на приготовление вы потратите не много. Остается только выбрать подходящий рецепт.
Салат «Капитанский»
Очень простое в приготовлении блюдо. Для него необходимо лишь предварительно отварить вкрутую яйца. Все остальные составляющие уже готовы. Ингредиенты: - Полкило консервированной или маринованной морской капусты;
- 2 упаковки крабовых палочек;
- 5 яиц;
- Соль и майонез на свое усмотрение.
Салат «Самоцветы»
Очень красивый разноцветный салатик из морской капусты и крабовых палочек. А входящая в его состав жареная морковка придает блюду пикантный сладковатый вкус. Ингредиенты:- Банка консервированной ламинарии;
- 2 небольшие морковки;
- 1 головка белого репчатого лука;
- 1 головка красного репчатого лука;
- 1 упаковка крабовых палочек;
- Растительное масло;
- Майонез.
Салат «Камчатка»
Можно побаловать себя салатом из крабовых палочек с морской капустой и консервированной кукурузой. Кстати, для него можно приготовить и вкусную сырную заправку. Ингредиенты:- 300 грамм свежей или консервированной морской капусты;
- 1 банка сладкой консервированной кукурузы;
- 5 штук куриных яиц;
- Упаковка крабовых палочек;
- Головка репчатого лука.
- 1 плавленый сырок;
- 2 столовых ложки майонеза или сметаны;
- Половина стакана крутого кипятка.
Салат «Пикантный»
Очень вкусный салатик: морская капуста, крабовые палочки, горчичная заправка и сыр. Остальные ингредиенты могут быть разнообразными и отвечающими вашим представлениям о пикантном вкусе блюда. Мы же предлагаем использовать следующие ингредиенты:- Консервированная ламинария;
- Острая корейская морковка;
- Крабовые палочки;
- Любой твердый сыр;
- Консервированная кукуруза.
- Майонез;
- Сладкая французская горчица.
Гранатовый салат
Прекрасно сочетается ламинария не только с крабовыми палочками, но и с кислыми ягодами. Поэтому можно сделать очень вкусный и оригинальный салатик с гранатом, свежей брусникой или клюквой. Ингредиенты:- Маринованная ламинария – 1 баночка;
- Крабовые палочки – 1 упаковка;
- Сыр;
- Гранат.
и болгарский перец нарезаем соломкой.
Хорошо перемешиваем и на несколько минут ставим в холодильник, для улучшения вкуса. Если у вас есть 20 минут, этого достаточно.
Продукты, которые понадобятся для приготовления салата:
Крабовые палочки довольно часто входят в состав разнообразных салатов. Они во многом несут на себе вкус салата, поэтому лучше купить этот продукт проверенной марки, чтобы крабовые палочки были гарантированно сочными. Вынимаем их из упаковки, очищаем от пленок. Нарезаем палочки тонкими кружочками.
Куриные яйца промываем в холодной воде, варим на плите до крутого состояния. После закипания выдерживаем на огне еще 7-10 минут, достаем, охлаждаем в холодной воде, затем очищаем. Внимательно смотрим, чтобы на яйце не остались осколки скорлупы. Яйцо разрезаем вдоль пополам. Рубим на крупные дольки. Делаем это острым большим ножом, чтобы дольки сохранили свою целостность и смотрелись в салате красиво.
Морскую капусту промываем под проточной холодной водой. Дополнительно шинкуем ее на кусочки помельче.
Свежий зеленый лук промываем, отряхиваем, обсушиваем полотенцем. Отрезаем от него потемневшие кончики и подсушенные перья. Мелко шинкуем.
Берем салатную чашу. Ссыпаем в нее измельченные крабовые палочки и хорошенько процеженную от жидкости соленую морскую капусту. Кладем в ингредиенты майонез и размешиваем.
Выкладываем салат в салатник либо распределяем по отдельным креманкам. Поверх закуски эстетично распределяем кусочки яйца. 
В места, незанятые яйцом раскладываем лук. Посыпаем кукурузой, или же просто выкладываем ее по кругу тарелки.
Перед подачей на стол, салат с морской капустой и крабовыми палочками охлаждаем не менее получаса в холодильнике. Рекомендуем к приготовлению рецепт приготовления салата с морской капустой перепелиными яйцами и калиной, необычный по вкусовым ощущениям, полезный и легкий.
Старинская Леся
