Салат Клеопатра С Курицей. Салат клеопатра с курицей и крабовыми палочками

салат клеопатра | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Пекинская капуста - 100 г

Семга (можно тушка, но тогда ее нужно разделать и нарезать кубиками, можно нарезку, тогда кладем ломтиками) - 100 г

Креветки маринованные (зависит от размера) штук 20 (30 г)

Горошек замороженный или свежий - 30 г

Помидор свежий - половина большого

Огурец свежий - половина большого

Кунжутные семечки - 1 столовая ложка

Мед (жидкий) - 1 чай. ложка

Соевый соус - 2 столовые ложки

Сок лимона

Показать все (10)

foodily.ru

Вкусный салат "Клеопатра": лучшие рецепты :: ashanet.ru

В преддверии праздников хозяйки подготавливают вкусное меню. В качестве закуски подойдет салат "Клеопатра". Его можно приготовить несколькими способами, используя разные ингредиенты.

Классический рецепт

У каждой хозяйки свой фирменный рецепт салата «Клеопатра». В классическом приготовлении сочетаются достаточно интересные компоненты, такие как ананас, грибы и крабовые палочки.

Необходимые продукты:

Крабовое мясо – 100 грамм.
Маслины – 100 грамм.
Ананас консервированный или свежий – 50 грамм.
Маринованные грибочки – 250 грамм.
Лук.
Уксус 9%.
Сахар по вкусу.
Столовый майонез – 5 ст. ложек.
Соль.

Маслины лучше выбирать без косточек, они более удобны в использовании. Грибочки подойдут любые: опята, шампиньоны.

Калорийность на 100 грамм	Белки	Жиры	Углеводы
146 ккал	3 г	12 г	6 г

Как приготовить салат «Клеопатра»:

С грибов слить рассол.
Ананасы нарезать на мелкие кусочки.

Маслины нарубить колечками.
Лук очистить, нарезать полукольцами, залить уксусом с сахаром на 15 минут.
Крабовые палочки мелко нашинковать.
Смешать все компоненты, заправить майонезом. Посолить и, по желанию, поперчить.

Салат можно подавать в большой миске или оформить его в порционные бокалы.

Рецепт с сухариками

Приготовленный по этому способу салат «Клеопатра» напоминает классический «Цезарь». При этом в нем используются сухарики из черного хлеба, которые придают блюду пикантный вкус.

Ингредиенты для приготовления:

250 грамм куриного отварного мяса.
100 грамм соленых огурчиков.
200 грамм черного или бородинского хлеба.
Растительное масло для жарки.
Майонез столовый нежный – 5 ложек.
Консервированная фасоль – 1 банка.

Курицу необходимо отварить заранее, чтобы уменьшить время приготовления.

Калорийность на 100 грамм	Белки	Жиры	Углеводы
190 ккал	10 г	10 г	15 г

Процесс приготовления:

Хлеб нарезать на бруски толщиной около 1 см и обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки.
Отварную курицу мелко нарезать.
Огурчики нарубить соломкой.
С фасоли слить рассол.
Соединить ингредиенты, добавить майонез и перемешать. Сверху насыпать сухарики, чтобы они не размокли.

Салат получается невероятно вкусный и нежный. Сухарики придают ему пикантность и темный цвет.

Салат "Клеопатра" с курицей и крабовыми палочками

Блюдо получается вкусным и сочным. Рецепт с фото салата «Клеопатра» поможет начинающим хозяйкам в приготовлении. Закуска получается низкокалорийной, но при этом вкусной.

Необходимые компоненты:

Копченая курица – 100 грамм.
Крабовое мясо – 100 грамм.
Сладкая кукуруза – 100 грамм.
2 спелых томата.
Сыр «Российский» - 30 грамм.
Зелень.

Калорийность на 100 грамм	Белки	Жиры	Углеводы
89 ккал	8,6 г	3,5 г	5,5 г

Процесс приготовления:

Куриное мясо отделить от кости и нарубить мелкими кубиками.
Томаты должны быть плотными. Их нарезают небольшими кусочками.
Крабовые палочки режут кубиками.
Сыр натирают на крупной терке.
Зелень мелко шинкуют.
Все ингредиенты аккуратно соединяют, чтобы не повредить помидоры. Затем добавляют в салат майонез и перемешивают.

Перед подачей посыпают блюдо мелко нарубленной зеленью. Так салат получается более красивым.

Рецепт с говяжьим языком

Салат «Клеопатра» имеет большое множество вариантов приготовления. У каждой хозяйки свои секретные ингредиенты для придания блюду нежного и изысканного вкуса.

Необходимые компоненты для салата:

Говяжий язык – 200 грамм.
Огурец – 1 шт.
2 яйца.
6 крупных креветок.
Спелый томат.
Черный хлеб – 150 грамм.
Столовый майонез – 4 ст. л.
Зелень.

Чтобы приготовление блюдо заняло не более 20 минут, рекомендуется отварить говяжий язык заранее. Чтобы он получился мягким, его нужно тщательно промыть и опускать только в кипящую воду. Среднее время варки 1,5-2 часа.

Калорийность на 100 грамм	Белки	Жиры	Углеводы
159 ккал	9 г	10 г	7 г

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Готовый отваренный говяжий язык нарезать кубиками.
Вареные куриные яйца очистить, мелко нашинковать.
Хлеб нарезать брусочками и подсушить немного в духовом шкафу.
Огурчик нарубить соломкой.
Креветки отварить, очистить.
Салат выкладывают слоями, смазывая каждый майонезом. Для этого можно использовать большую миску или порционные стаканы.
Слои: говяжий язык, огурец, креветки, яйца, томаты и зелень.
Сверху блюдо украшают сухариками.

Такое блюдо подходит как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

Советы по приготовлению

Правила сервировки и оформления салатов помогут создать красивый повседневный или праздничный стол. Полезные советы по приготовлению от опытных поваров:

Чтобы в зелени, добавленной в блюдо, остались витамины и сок, ее рвут руками, а не режут ножом.
Чтобы салат получился более нежным, все ингредиенты должны быть мелко нашинкованы. Так они лучше впитают в себя майонезную заправку.
Выкладывать салат можно в большое блюдо или подавать в порционных стаканах каждому гостю.
Мясо для блюд выбирают нежное, молодое. Оно быстрее сварится, легко порежется и придаст салату легкий вкус.

Салатик "Клеопатра" - отличное решение для ужина. Он получается сытным и вкусным. Такое блюдо может стать закуской для праздничного стола.

ashanet.ru

Салат Клеопатра С Курицей

Рецепт салата Клеопатра

Дата: Сентябрь 28, 2012 | Нет комментариев

Этот салат – ответ всем известному салату Цезарь. Конечно, салат Клеопатра немного проще и готовится из самого минимума продуктов, но это не мешает ему быть одним из главных салатов на праздничном столе.

Рецепт салата Клеопатра понравится вам быстротой приготовления, а также своим неповторимым вкусом.

Маринованные огурцы (можно использовать соленые) – 250 грамм;
Черный хлеб – 300 грамм;
Куриное филе – 500 грамм;
Фасоль консервированная – 1 банка;
Майонез – 4 столовые ложки;
Растительное масло – 2 столовые ложки.

1. Черный хлеб вместе с корочкой нарежьте на небольшие брусочки и обжаривайте их на растительном масле (лучше использовать оливковое) до румяной корочки. При желании, добавьте прямо в масло какие-нибудь душистые травы или специи.

2. Куриное филе отварите до готовности. Далее нарежьте его небольшой соломкой.

3. Маринованные или соленые огурцы (это уже как кто любит) также нарежьте тонкой соломкой.

4. Консервированную фасоль (в собственном соку) откиньте на сито и слейте всю жидкость.

5. Соломку куриного филе перемешайте с огурцами, фасолью и майонезом. Сухарики добавляйте в самом конце приготовления, если же вы добавите их сразу, они могут размокнуть от майонеза и салат потеряет свой эстетический вид.

Добавьте сухарики перед подачей к столу, или, для удобства, вы можете поместить их в отдельную посуду и каждый гость сможет насыпать столько сухариков, сколько ему нужно.

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]