Салат «Гусарский» с помидорами и колбасой. Вкусный салат с копченой колбасой и помидорами

Салат «Гусарский» с помидорами и колбасой: рецепт с фото

Салат Гусарский Салат «Гусарский» не напрасно получил свое оригинальное название: он готовится так же быстро и так же ярок, как эти бравые воины, только без крылышек. Вместо них используется копченая колбаса любого сорта, добавляющая пикантную «походную» нотку и играющая главную роль. Поэтому в качестве ингредиента следует подбирать нейтральный сливочный сыр, чтобы не перебить ее вкус.

Те, кто не боится лишних калорий, могут нарезать копченую свиную грудинку. Для исключения избытка жидкости мякоть помидоров при приготовлении не используют. Украсить готовое блюдо может свежий зеленый горошек и синий базилик.

Ингредиенты

200 г копченой колбасы
100 г твердого сыра
2 помидора
1 зубчик чеснока
2 ст. л. майонеза любой жирности
1 щепотка соли
зелень по вкусу

Приготовление

1. Помидоры промоем в воде, в каждом из них вырежем зеленый черенок, разрежем пополам и удалим семена вместе с соком. Оставшуюся мякоть нарежем крупными кубиками и высыплем нарезку в емкость. Лучше всего использовать томаты мясистых, а не сочных сортов.

2. Очистим от кожуры копченую колбасу и нарежем ее пластинами, а каждую пластину – средними кубиками. Высыплем в емкость к томатам. Можно использовать сырокопченую колбасу, ветчину, молочную колбасу и даже копченую куриную грудку – выбирайте главный продукт по своему вкусу.

3. Твердый сыр натрем на крупной терке. Не выбирайте сырный продукт, иначе он испортит вам весь вкус блюда. Также воздержитесь от добавления мягких сыров – в салате должен быть один лидирующий вкус копченой колбасы! Выложите в емкость майонез, измельчите промытую зелень, спрессуйте зубчик чеснока и всыпьте щепотку соли. Так как колбаса сама по себе соленая, то больше этой специи не потребуется. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости и оставьте на 10 минут для пропитывания чесночным ароматом.

4. После этого выложите салат на блюдо или в отдельные блюдца и подайте к столу. При желании салат можно украсить свежей зеленью или добавить в него мелко нарезанный перец чили, но без семян!

Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Салаты

nakormi.com

Салат с помидорами и колбасой

Если вы являетесь настоящим поклонником различных салатов, то сможете по достоинству оценить изумительный вкус такого простого блюда, как салат с помидорами и колбасой. Воспользовавшись простотой данных рецептов, вы в результате получите достойное блюдо, которое украсит даже праздничный стол.

Колбасный салат с помидорами, сыром и чесноком

Ингредиенты:

помидоры – 3 шт.;
копченая колбаса – 200 г;
луковица – 1 шт.;
сыр – 300 г;
чеснок – 2 зубчика;
майонез.

Приготовление

Колбасу режем небольшими кружочками, а сыр натираем на меленькую терку. Помидоры промываем, обсушиваем и вместе с очищенной луковицей шинкуем колечками. Салатник обмазываем майонезом и выкладываем на дно немного колбасы. Сверху кладем слой из помидоров и выдавливаем на него через пресс зубчик чесночка. Посыпаем обильно половиной тертого сыра и щедро промазываем майонезом. Затем выкладываем оставшуюся колбасу, помидоры, выдавливаем зубчик чеснока и делаем сеточку из майонеза. Посыпаем салатик с колбасой и помидорами сыром и ставим на 2 часа в холодильник. Перед подачей на стол, тщательно все перемешиваем и посыпаем замаринованными заранее в уксусе кольцами лука.

Колбасный салат с помидорами и яйцами

Ингредиенты:

копченая колбаса – 300 г;
помидоры – 2 шт.;
сухарики – 100 г;
яйцо – 2 шт.;
майонез – 50 мл.

Для украшения:

колбаса;
желток – 1 шт.;
зелень.

Приготовление

Еще один вариант, как приготовить салат с помидорами и копченой колбасой. Берем томаты большого размера, промываем и нарезаем тонкими полосками. Колбасу также шинкуем соломкой. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и натираем на терке. Теперь все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями в салатницу: сначала колбасу, затем помидоры, следующий слой – сухарики и яйца. Все слои обильно промазываем майонезом. Верх готового салата украшаем по желанию, желтком и свежей зеленью.

Колбасный салат с помидорами, огурцами и сыром

Ингредиенты:

помидоры – 3 шт.;

свежие огурцы – 2 шт.;
красный перец – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
сырая колбаса – 100 г;
сыр – 100 г;
хлеб – 2 ломтика;
растительное масло – 100 мл;
зелень укропа и сельдерея – по желанию.

Приготовление

Помидоры нарезаем одинаковыми кубиками, огурцы шинкуем кусочками, а потом овощи высыпаем в салатник. Также мелко режем красный перец и добавляем в общую массу. Мелко рубим очищенный репчатый лук и перемешиваем с предыдущими ингредиентами. Колбаску, сыр и ломтики хлеба нарезаем кубиками, соединяем с общей массой. Заливаем салат растительным маслом, солим, посыпаем рубленой зеленью и хорошенько все перемешиваем. Вот и все, салат из помидоров, огурцов и колбасы готов.

Ищите еще простые рецепты салатов, тогда предлагаем вам попробовать салаты с горошком и колбасой и капустой с колбасой.

womanadvice.ru

Рецепт: Салат слоеный "От тетушки" с копченой колбасой

Ингредиенты: чеснок - 2-3 зубчика;колбаса полукопченая - 100-150 г;майонез - 200 мл;томаты - 1-2 шт;яйца куриные - 4 шт;сыр твердый - 100-150г

Если вы любите остренькое, то это как раз для вас, так как в состав моего салата входит чеснок. Рецепт салата я переняла от своей тети, поэтому так и назвала "От тетушки".

Это мой первый фоторецепт, постараюсь выложить его информативно.

Это примерное количество продуктов, которое понадобиться, я это называю "плюс-минус", все "на глаз" и "на вкус".